DICIEMBRE 2010
GUAYAQUIL - ECUADOR
Cantn
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Antecedentes
Resumen Ejecutivo
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Objetivo general
Realizar
el
Estudio
de
Impacto
Ambiental
Ex-post
de
las
operaciones
Objetivos especficos
Verificar y evaluar la situacin medioambiental de las instalaciones de la
granja de cra de ganado porcino de Bucay.
sus
actividades
con
un
adecuado
control
Resumen Ejecutivo
de
los
efectos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Alcance
Metodologa de trabajo
Resumen Ejecutivo
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
las
instalaciones,
planos
mapas,
informacin
demogrfica,
Resumen Ejecutivo
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Cargo o rea de
Actividades
especialidad
Planificacin de actividades
Director del Estudio
Ingeniero Qumico /
Ingeniero Ambiental
Bilogo
Resumen Ejecutivo
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Resumen Ejecutivo
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Resumen Ejecutivo
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Plan de Contingencias
Cronograma de actividades
Resumen Ejecutivo
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
FICHA TECNICA
Km 2 de la va Bucay-Pallatanga. Recinto
la Victoria. Cantn Cumanda. Provincia del
Chimborazo.
Coordenadas geogrficas: 2 11 38.78 S
79 6 3.47 O
Coordenadas UTM: 711.200 E; 9757.350 N
(Datum: WGS 84)
Personal
Director
Ingeniero Ambiental
Bilogo
Gelogo
Asistente tcnico
30 das
Ficha Tcnica
Cantidad
1
1
1
1
1
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Contenido
CAPITULO 1
INTRODUCCION
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
Antecedentes
Objetivo general
Objetivos especficos
Alcance
Metodologa de trabajo
Marco legal del estudio
Marco institucional
Pag.
1-1
1-2
1-2
1-3
1-3
1-5
1-17
CAPITULO 2
LINEA BASE AMBIENTAL
2.1
2.2
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
2.2.5
2.2.6
2.2.7
2.2.7.1
2.2.7.2
2.2.7.3
2.2.7.4
2.2.8
2.3
2.3.1
2.3.2
2.3.3
2.4
2.4.1
2.4.2
2.4.3
2.4.4
2.4.5
2.4.6
2.4.7
2.4.8
2.4.9
2.5
ndice General
Metodologa utilizada
Componente fsico
Geologa
Geomorfologa
Suelos
Usos de suelo
Erosin
Paisaje natural
Hidrologa
Precipitaciones
Escorrenta superficial
Caudales
Evaporacin
Sismicidad
Componente bitico
Flora
Fauna
Identificacin de zonas sensibles, especies de fauna, floras
nicas, rara o en peligro y potenciales amenazas al
ecosistema
Componente socio-econmico
Demografa
Condiciones de vida
Alimentacin y nutricin
Salud
Vivienda
Servicios bsicos y equipamiento
Educacin
Vialidad y transporte
Percepcin de la comunidad sobre los impactos que genera
el proyecto
Anlisis de impactos previos provocados por otras
actividades que se encuentran en el sector
2-1
2-1
2-1
2-2
2-2
2-2
2-2
2-3
2-3
2-3
2-3
2-3
2-4
2-4
2-4
2-4
2-4
2-5
2-5
2-7
2-7
2-8
2-9
2-10
2-10
2-11
2-12
2-12
2-13
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CAPITULO 4
IDENTIFICACION Y EVALUACION DE IMPACTOS AMBIENTALES
4.1
Metodologa de evaluacin
4.1.1
Indicadores cualitativos y cuantitativos
4.1.2
Parmetros de calificacin
4.2
Anlisis de riesgos ambientales endgenos y exgenos
4.3
Impactos sobre el componente fsico
4.3.1
Impactos al recurso agua
4.3.2
Impactos al recurso suelo
4.3.3
Impactos al recurso aire
4.3.4
Impactos por ruido
4.4
Impactos sobre el componente bitico
4.5
Impactos por seguridad industrial
4.6
Impactos sobre el componente socio-econmico y cultural
4.6.1
Salud poblacional
4.6.2
Riesgos a la poblacin por accidentes
4.6.3
Impactos por generacin de fuentes de empleo
4.6.4
Impacto comercial
4.6.5
Impacto sobre la infraestructura de los servicios bsicos
4.6.6
Expectativas de la poblacin
4.7
Resultados de la identificacin y valoracin de los impactos
ambientales
4.8
Revisin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente
4.9
Determinacin de conformidades y no conformidades
ndice General
3-1
3-1
3-2
3-12
3-14
3-15
3-20
3-22
3-22
3-22
3-22
3-24
3-24
3-25
3-25
3-34
3-34
3-37
3-37
3-39
4-1
4-1
4-3
4-4
4-4
4-4
4-5
4-7
4-9
4-9
4-10
4-12
4-12
4-12
4-12
4-13
4-13
4-13
4-14
4-16
4-17
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4-20
CAPITULO 5
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (PMA)
5.1
5.2
5.2.1
5.2.2
5.2.2.1
5.2.2.2
5.3
5.3.1
5.3.2
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
5-1
5-5
5-6
5-7
5-7
5-7
5-8
5-8
5-9
5-9
5-11
5-11
5-12
5-14
5-15
CAPITULO 6
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1
6.2
Conclusiones
Recomendaciones
Listado de profesionales
Referencias bibliogrficas
Glosario de trminos basicos
ANEXOS
ANEXO A: Fotografas
ANEXO B: Reportes de laboratorio
ANEXO C: Registros varios
ANEXO D: Planos
ndice General
6-1
6-3
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CAPTULO 1
INTRODUCCIN
1.1 Antecedentes
La Constitucin de la Republica del Ecuador establece en su artculo 86, que el
Estado proteger el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano y
ecolgicamente equilibrado, que garantice un desarrollo sustentable, velar para
que este derecho no sea afectado y garantizar la preservacin de la
naturaleza". Por su parte la Ley Orgnica de rgimen municipal, establece que a
las municipalidades les corresponde velar por la preservacin del medio
ambiente en general, as como proteger el derecho de los habitantes del cantn,
a poder disfrutar de un ambiente libre de contaminacin para as aprovechar a
plenitud de las bondades de los recursos naturales sin detrimento de su salud.
MOLINOS CHAMPION S.A con el fin de definir su situacin con respecto a los
requerimientos normativos y al mismo tiempo valorar los impactos ambientales
ocasionados por la operacin de la granja porcina de Bucay, ha decidido realizar
el Estudio de Impacto Ambiental Ex-post por la operacin de la granja porcina
Bucay ubicada en el cantn Cumanda de la Provincia del Chimborazo. La
iniciativa surge a partir de la exigencia del Ministerio de Ambiente del Ecuador,
en oficio N MAE-SCA-2009-4184 de fecha 7 de Diciembre de 2009 y firmado por
la Secretaria de la Calidad Ambiental, para el cumplimiento de una serie de
disposiciones ambientales basadas en la apreciacin de la calidad del medio
producto de las actividades llevadas a cabo en la granja. En respuesta a ello, la
gerencia de la empresa MOLINOS CHAMPION S.A. detalla la fecha de ejecucin y
descripcin de las disposiciones obligatorias presentadas.
Por ello, la empresa dispuso que Productos y Servicios Industriales C.LTDA.
(Compaa registrada en el Comit de Consultora con el No. 2-0373-CCN)
realice el Estudio de Impacto Ambiental Ex-post y Plan de Manejo Ambiental
para garantizar as que las operaciones de la granja sean ambientalmente
sustentables y se desarrollen en el marco de cumplimiento de la legislacin
ambiental vigente en el Ecuador. La base para la identificacin de los principales
focos de atencin para la ejecucin del estudio fueron expuestos en oficio N
SHA.GMC-21/2010 de fecha 5 de Marzo de 2010, donde el Gobierno Municipal
de Cumanda en conjunto con un grupo tcnico llevo a cabo una inspeccin
detallada del sitio, desarrollando el informe de seguimiento a las actividades de
Captulo 1
1-1
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
el
Estudio
de
Impacto
Ambiental
Ex-post
de
las
operaciones
sus
actividades
con
un
adecuado
control
de
los
efectos
Captulo 1
1-2
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
1.4
Alcance
Metodologa de trabajo
Captulo 1
1-3
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
las
instalaciones,
planos
mapas,
informacin
demogrfica,
Captulo 1
1-4
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Cargo o rea de
Actividades
especialidad
Planificacin de actividades
Director del Estudio
Ingeniero Qumico /
Ingeniero Ambiental
Bilogo
1.6
Captulo 1
1-5
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
personas jurdicas.
El Art. 14 reconoce el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano y
ecolgicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, que
en idioma kichwa se denomina sumak kawsay. De igual manera, declara de
inters pblico la preservacin del ambiente, la conservacin de los ecosistemas,
la prevencin del dao ambiental y la recuperacin de los espacios naturales
degradados.
El Art. 71 reconoce a la Naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y realiza
la vida, el derecho a que se respete integralmente su existencia y el
mantenimiento y regeneracin de sus ciclos vitales, estructura, funciones y
procesos evolutivos.
Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podr exigir a la autoridad
pblica el cumplimiento de los derechos de la Naturaleza. Tambin el Estado
incentivar a las personas naturales y jurdicas y a los colectivos, para que
protejan la naturaleza y promover el respeto a todos los elementos que forman
un ecosistema.
Captulo 1
1-6
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
El
Estado
garantizar
un
modelo
sustentable
de
desarrollo,
Captulo 1
1-7
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
uno
de
los
actores
de
los
procesos
de
produccin,
distribucin,
Captulo 1
1-8
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
ambiental,
de
recuperacin
de
espacios
naturales
las
funciones
ecolgicas
de
los
ecosistemas.
El
manejo
Captulo 1
1-9
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
debe, entre otras cosas, determinar las obras, proyectos e inversiones que
requieran estudios de impacto ambiental aprobados.
Los diversos organismos estatales y entidades sectoriales intervienen de manera
activa en la descentralizacin de la gestin ambiental, prueba de aquello es que
el Ministerio del Ambiente asigna la responsabilidad de ejecucin de los planes a
todas las instituciones del Estado que tienen que ver con los asuntos
ambientales (Art. 13), siendo las Municipalidades y Consejos Provinciales
quienes estn interviniendo en este mbito con la expedicin de Ordenanzas
Ambientales, siempre y cuando estn acreditados al Sistema nico de Manejo
Ambiental (SUMA).
Debe remarcarse el Captulo II, dedicado a la evaluacin de impacto ambiental y
del control ambiental, en el cual se establece que las obras pblicas, privadas o
mixtas y los proyectos de inversin privados que puedan causar impactos
ambientales, sern calificados previamente a su ejecucin por los organismos
descentralizados de control (Art. 19), requirindose de la respectiva licencia
otorgada por la autoridad ambiental nacional, autoridad sectorial nacional o
autoridad ambiental seccional.
La
mediante
la
auditora
ambiental,
practicada
por
consultores
Captulo 1
1-10
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
b)
c)
aprobada,
previamente
la expedicin
de
la autorizacin
administrativa emitida por el Ministerio del ramo (Art. 24). Sin duda, esta Ley
de Gestin Ambiental, como Ley especial, se torna como la normativa jurdica
ambiental general a la que deben sujetarse todas las instituciones pblicas,
privadas o mixtas en la ejecucin de obras o estudios.
Adicionalmente, es necesario indicar que esta Ley otorga mecanismos de
participacin social como consultas, audiencias pblicas, iniciativas, propuestas o
cualquier forma de asociacin entre el sector pblico y el privado y se concede
accin popular para denunciar a quienes violen esta garanta, sin perjuicio de la
responsabilidad civil y penal por acusaciones maliciosamente formuladas.
Tambin el Art. 41 contempla la accin pblica a las personas naturales,
jurdicas o grupo humano para denunciar la violacin de las normas que
protegen al ambiente y los derechos ambientales individuales o colectivos de la
sociedad. De esta manera, queda establecida en esta ley la obligatoriedad de
elaborar un Estudio de Impacto Ambiental en toda obra que suponga un riesgo
ambiental.
Actualmente,
la
mayora
de
Municipalidades
del
pas
estn
Codificacin
de
la
Ley
de
Prevencin
Control
de
la
Contaminacin Ambiental
Publicada en el Suplemento del Registro Oficial # 418 del 10 de septiembre de
2004. Esta Ley trata sobre la prevencin y control de la contaminacin de los
recursos aire, agua y suelo y establece la prohibicin de descargar, sin sujetarse
a las correspondientes normas tcnicas y regulaciones que determine la
autoridad ambiental competente (nacional, seccional o sectorial) que puedan
perjudicar o constituir una molestia a la salud y vida humana, la flora, la fauna,
los recursos o bienes del Estado o de particulares.
Captulo 1
1-11
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
estableciendo
los
lmites
permisibles,
disposiciones
Norma
de
Calidad
Ambiental
del
Recurso
Suelo
Criterios
de
Captulo 1
1-12
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
distintos
usos;
criterios
de
calidad
remediacin
para
suelos
1.6.6.
Reglamento
de
Seguridad
Salud
de
los
Trabajadores
Captulo 1
1-13
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
parmetros bsicos que deban acatar todas las instituciones del Estado que
integren el Sistema Nacional Descentralizado de Gestin Ambiental, sus
delegatarios y concesionarios (Art. 2).
De igual manera, la participacin social se desarrollar en el marco del
procedimiento "De la Evaluacin de Impacto Ambiental y del Control Ambiental",
del Captulo II, Ttulo III de la Ley de Gestin Ambiental.
El Art. 8 reconoce sin perjuicio de otros mecanismos establecidos en la
Constitucin Poltica y en la ley, como mecanismos de participacin social en la
gestin ambiental, los siguientes:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
Pgina web;
j)
k)
Captulo 1
1-14
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
b)
c)
d)
Captulo 1
1-15
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 1
1-16
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Marco Institucional
Captulo 1
1-17
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CAPTULO 2
LNEA BASE AMBIENTAL
2.1
Metodologa utilizada
esta
ltima
sistematizada,
fase,
se
analiz
obtenindose
un
proces
anlisis
la
informacin
detallado
de
las
de
manera
principales
Componente fsico
2.2.1
Geologa
El sector de Bucay es considerado con respecto a los andes del Ecuador, una
zona tectnica mayor. La discontinuidad, generada por fallas de rumbo suroeste
noreste, ha constituido una zona de dbil resistencia explotada por la erosin.
Esta zona se encuentra actualmente ocupada hacia su parte inferior por el ro
Chimbo. Muy ampliamente excavado, este valle constituye una de las ms fciles
vas de acceso al corredor interandino. Este comienza ro abajo con una garganta
Captulo 2
2-1
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Geomorfologa
Aqu se
Captulo 2
2-2
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 2
2-3
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
2.2.7.4 Evaporacin
De acuerdo a la incidencia del sol sobre la zona de Bucay, anualmente se calcula
una prdida anual de 740 mm de agua a causa de la evaporacin.
2.2.8 Sismicidad
El territorio Ecuatoriano se encuentra en el cinturn ssmicamente activo que
bordea el Ocano Pacfico, lo que constituye una consideracin muy especial a
tener presente para la implantacin de cualquier estructura. En el mapa ssmico
del Ecuador AGRE, pp.18, se evidencia que la frecuencia de ocurrencia ssmica
se da de oeste a este, donde estos eventos han ocurrido con magnitudes y
profundidades variadas. En este mapa se observa una concentracin de sismos
en el rea del Golfo de Guayaquil, situacin que de hecho no asegura que el
influjo de estos eventos no tengan incidencia sobre el rea del Cantn Cumanda,
pues para propsitos prcticos y dependiendo de la magnitud con que se de
algn sismo en los sitios de anterior ocurrencia, puede tener una importante
repercusin.
Se debe resaltar que los registros del mapa son en la mayora de sismos de 0 a
50 Km y de 50 a 100 Km de profundidad, con magnitudes en la escala de Richter
de 4 a 6. (Datos correspondientes a la base disponible de los aos 1963 y 1975)
2.3
Componente bitico
2.3.1 Flora
Durante el recorrido por el sector aledao a la planta se observa una franja
vegetal donde se aprecian especies frutales cultivadas tales como banano (Musa
paradisiaca), y cacao; especies vegetales como sangre de Gallina, Vismia
obtusa, Perdiz, tetrathylacium, macrophyllum, Chirimoya, Rollinia mucosa,
Herrania balaensis,
Ortiguillo,
Captulo 2
2-4
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Componente socio-econmico
Captulo 2
2-5
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
I. Informacin general
VIII. Salud
Captulo 2
2-6
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
2.4.1
Demografa
De acuerdo a los datos del SIISE (censo, 2001) el cantn Cumanda cuenta con
una poblacin total de 9.395 habitantes de los cuales 4.691 son hombres y
4.704 mujeres. La distribucin de la poblacin cantonal, por edades, muestra
una clara mayora en el rango entre 15 a 29 aos de edad, con un 26,79% del
total de la poblacin, seguido por el rango entre 1 y 9 aos, con un 24,32% del
total. Desde 1992 hasta 2001, periodo analizado por SIISE, la tasa de
crecimiento poblacional promedio anual del Cantn Cumand fue de 3,12%,
siendo de 3,32% para la poblacin femenina y 2,92% para la poblacin
masculina. El 30% de la poblacin de la zona son solteros, proporcin
considerablemente mayor a la tasa de matrimonios que alcanza los 24%.
Se estima que aproximadamente un 60% de la poblacin es mestiza y cuya
lengua nativa es el espaol. Se estima que 6% de la poblacin encuestada son
indgenas, pero tan solo 1,82% declara hablar Quichua.
2.4.2 Condiciones de vida
Hacer un balance de las condiciones de vida de los pobladores de la zona,
requiere un cruce o una correlacin directa de aspectos como educacin, salud,
vivienda y economa, adems de las condiciones del contexto, los cuales se
desarrollan en el presente informe. En este caso, las condiciones de vida se
refieren a ese cruce entre fuerza laboral y ocupacin actual de los encuestados,
lo cual puede hacer de modo general un balance de las condiciones de vida, en
funcin de las actividades desarrolladas y su satisfaccin por las mismas.
De acuerdo a datos del SISSE en 2008, se concluyo que la relacin entre
poblacin econmicamente activa y la poblacin en edad de trabajar es
significativamente menor, por lo que se puede determinar que la tasa global de
participacin
laboral
del
cantn
es
apenas
del
51%.
Sin
embargo,
Captulo 2
2-7
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Alimentacin y nutricin
Segn el INEC, el ingreso comn aportado por una o ms personas del hogar
est destinado a cubrir por lo menos uno de los gastos de alimentacin, renta o
Captulo 2
2-8
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
erradicado
nutricin.
significativamente
problemas
ligados
principalmente
la
que
proporciones
deben
ser
interpretadas
como
atencin
primaria
Captulo 2
2-9
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
2.4.5
Vivienda
El Cantn Cumand cuenta con un total de 2.213 viviendas, de las cuales el 73%
son casas, villas o departamentos, entendindose como tales en este caso a las
que tienen caractersticas de estabilidad, funcionalidad y durabilidad. Esta
categora agrupa a las construcciones con condiciones de habitacin ms
favorables
Del total de viviendas del cantn, 87,2% cuenta con piso entablado, parquet,
baldosa, vinil, ladrillo o cemento. Estas cifras corresponden a las casas que
presentan condiciones sanitarias adecuadas en cuanto a las condiciones de los
materiales de construccin de sus paredes, pisos y techos. Se considera que las
viviendas que son de caa y tierra, y cuyos pisos presentan problemas para su
limpieza, aumentan los riesgos sanitarios para sus moradores.
Se estima que un 70% de la poblacin de la zona cuenta con vivienda propia,
mientras que un 25% aproximadamente vive en una prestada o rentada. La
caracterstica promedio de las viviendas en el sector, es de poseer 2
habitaciones, repartidos en un solo piso, con techos de zinc y paredes de bloque.
Haciendo un anlisis de las condiciones de las mismas se puede alegar se
encuentran en regular estado.
A fin de relacionar este aspecto con la situacin de los moradores con el
contexto,
se
analizo
la
pertenencia
no
de
terrenos
en
el
rea.
Captulo 2
2-10
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Educacin
Captulo 2
2-11
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
para las mujeres es de 5,3. Puede constatarse que la poblacin femenina alcanza
un nivel menor respecto a la masculina en lo que tiene que ver con la educacin.
Aproximadamente un 30 % de la poblacin tiene un nivel de instruccin bajo,
con una primaria incompleta. nicamente un 40 % completa la primaria sin
siquiera culminar la segundaria, por lo tanto, el nivel de ingreso a la universidad
alcanza un 2,73% sin considerar que tan solo 1,36% la completa.
2.4.8 Vialidad y transporte
Las instalaciones de la granja, se ubican junto a la carretera Pallatanga - Bucay,
va que se encuentra en buen estado y por donde circulan las lneas
intercantonales de diferentes cooperativas de transporte. La cooperativa de
transporte COLTA, especficamente presta sus servicios desde la zona hasta
Marcelino Mariduea y viceversa. Los buses de transporte intercantonal e
interprovincial, proporcionan movilizacin tanto a los habitantes como a los
trabajadores de la zona.
2.4.9 Percepcin de la Comunidad sobre los impactos que genera del
proyecto
Puesto que el ambiente de la zona es tpicamente agrcola, la calidad de vida
est sujeta al grado de satisfaccin de las necesidades de los habitantes y a la
calidad del ambiente que ellos demanden, teniendo en cuenta que esta calidad
debe ser alcanzada y preservada por todos los afectados.
Para hacer un diagnostico representativo de la percepcin que tiene la
comunidad de la zona acerca del funcionamiento de la granja, es necesario
englobar la problemtica general que envuelve la zona. La mayora coincide que
el desempleo, la pobreza, la inseguridad y el dao al ambiente son las
principales problemticas de la zona, en el orden presentadas. Entrando al
detalle con respecto a la ltima mencionada, los pobladores coinciden con que es
el suministro de agua potable y la calidad de la misma el principal problema al
que se ven sujetos en la zona. A ello le sigue la calidad del aire, y la proliferacin
de olores.
Un 52% de los pobladores coincide en que los problemas ambientales tienen
poca relacin con daos econmicos y sociales en la zona, mientras que un 13 %
alega que por el contrario, la relacin es muy estrecha. Al ser consultados por la
causa o el origen de los problemas ambientales mencionados, un 50% estuvo de
acuerdo en que se genera por la cra de animales y el paso de vehculos, un 43%
Captulo 2
2-12
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
si
conocan
de
alguna
problemtica
ambiental
que
sufriera
se encuentran en el sector
Durante el ao 2009 y 2010, se han incrementado las quejas de la comunidad
aledaa a la granja, acerca del funcionamiento de la misma, principalmente por
la generacin de olores y proliferacin de moscas en el sector. Sin embargo,
considerando que esta es una zona con alto desarrollo agrcola, y con muy bajo
control en las tcnicas de cra, puede responsabilizarse a los productores de las
condiciones generadas en la zona. Del total de pobladores encuestados, el
44,85% alega tener animales en cra, La poblacin de animales ms numerosa
tanto en nmero como en cantidad de dueos, es la de gallos y gallinas
ponedoras, la cual alcanza hasta 1.146 animales para 117 dueos. Seguido
directamente de cerdos, el cual se estima unos 99 para 20 dueos. (Debe
considerarse las condiciones de cra de estos animales y la calidad y cantidad de
heces generadas).
Captulo 2
2-13
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
De no hacerse una cra controlada, cada uno de los ncleos de cra puede
representar un foco de generacin de la principal problemtica ambiental
detectada (olores y moscas) junto a la reduccin de la calidad de las aguas
principalmente por la descarga de las mismas al Rio Chimbo, cuerpo de agua
ms cercano de la zona.
Captulo 2
2-14
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CAPTULO 3
REA DE INFLUENCIA Y DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES DE
PRODUCCIN DE LA GRANJA PORCINA BUCAY DE MOLINOS CHAMPION
S.A.
3.1
recinto
La
Victoria,
cantn
Cumand
de
la
Provincia
del
Puntos
Este
710.938
710.932
711.178
711.182
1
2
3
4
3.2
Norte
9757200
9757278
9757347
9757237
podran
presentarse
impactos
socio-ambientales
dada
la
Captulo 3
3-1
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-2
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Esta construccin
delimita el rea sucia (rea administrativa, rea de recreacin, etc.) del rea
limpia o rea de produccin.
la
Captulo 3
3-3
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Una sala de infantiles que ocupa un rea de 115 m2. Los desechos
lquidos que se generan en los corrales elevados drenan hacia el sur del
galpn y desde all son conducidos por un canal abierto de hormign para
finalmente descargar en la caja de retencin de slidos de 6 x 3 m.
receptan los desechos lquidos y por medio de una tubera de PVC cada
canal descarga hacia cajas de registro ubicadas a un costado.
-
1.
Aqu
bacteriolgicos
se
de
llevan
los
cabo
animales,
los
y
anlisis
adems
epidemiolgicos
se
almacenan
y
los
de
maternidad,
sacos
de
alimento
concentrado.
Los
Captulo 3
3-4
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Un galpn para la etapa de infantiles de 485 m2, con una bodega interna
de 35 m2. Los desechos lquidos de los corrales elevados se depositan en
el piso y desde all drenan hacia los extremos de las salas y son
conducidos hasta la caja de registro ms prxima.
Captulo 3
3-5
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
corte
de
partes
plsticas
metlicas;
limpieza
Captulo 3
3-6
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
al
Rio
Chimbo
cuyas
caractersticas
parmetros
se
Las lagunas estn conformadas por taludes de tierra sin ningn tipo de
recubrimiento. En el permetro de las lagunas se encuentra una cerca viva
de ficus que sirven como barrera contra la propagacin de malos olores. Las
lagunas de oxidacin se encuentran a 244 m.s.n.m. de acuerdo al plano
topogrfico). Estas lagunas actualmente, no reciben ninguno de los efluentes
del lavado de galpones, pues el mtodo de tratamiento fue reemplazado por
la planta de tratamiento, e igualmente la descarga de estas al Rio Chimbo ha
sido clausurada.
Captulo 3
3-7
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-8
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-9
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-10
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-11
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
3.4
Este
personal est bajo el mando del supervisor de granja, quien junto con el jefe de
granja integran el equipo tcnico. La administracin (administrador y el auditor
de granja) junto con la jefatura tcnica reportan el funcionamiento y aspectos
operacionales a la gerencia general de la empresa MOLINOS CHAMPION S.A. En
la figura 3.4 se presenta el organigrama del personal de la granja Bucay.
La granja labora 24 horas al da, 7 das de la semana, mediante tres turnos de
produccin: 07h00-16h00, 15h00-23h00 y 23h00-07h00, el cual cumplen los
obreros y operarios de granja. La guardiana se realiza en dos turnos de trabajo
de 07h00-19h00 y 19h00-07h00, mientras que el personal de servicio
(cocineros) labora de 07h00-16h00. La granja Bucay, lleva a cabo sus
actividades de comercializacin de cerdos en horario nocturno, de domingo a
jueves dentro de sus instalaciones.
La gerencia de la empresa MOLINOS CHAMPION S.A. junto con la administracin
y la jefatura tcnica disponen de una serie de medidas de bioseguridad que
deben ser cumplidas por todos los trabajadores que ingresan al rea de
produccin. Entre estas medidas se contempla tomar un bao con jabn lquido
desinfectante tanto al iniciar como al finalizar la jornada (incluye a los
visitantes), y respetar el reglamento interno del rea de cra. La gerencia de
MOLINOS CHAMPION S.A. hace entrega de uniformes (overoles y botas de
caucho) para los trabajadores de la granja. En el anexo C se adjuntan los
registros de entrega de los mismos.
Tal y como se contempla dentro del Plan de capacitaciones de la empresa,
MOLINOS CHAMPION S.A. a travs de su jefatura de granjas ejecuto en el ao
2009, charlas referentes a temas como manejo de compostaje, cladificacion
correcta de desechos y cuidado de las manos, dirigidas al persona. Los registros
de participacin se adjuntan en el anexo C.
Captulo 3
3-12
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-13
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-14
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
3.6
Manejo de levante de gorrinas: Las gorrinas o cerdas jvenes se preseleccionan a las 10 semanas de nacimiento.
Desde los 70 a 133 das de vida las gorrinas consumen alimento de levante
Gorrinas 1 y desde los 133 a los 200 das consumen alimento de levante
Gorrinas 2.
Captulo 3
3-15
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Por regla
Captulo 3
3-16
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Maternidad: Cuando faltan 5 das antes de la fecha probable del parto a las
cerdas se les da una racin diaria de 2 Kg de alimento en las primeras horas
de la maana (07h00) hasta el momento que ocurra el parto. Previamente
se asean muy bien con agua y jabn las partes posteriores de la cerda.
Atencin al lechn: Una vez que la cerda pare, se limpia al lechn de las
membranas fetales con viruta seca y es desinfectado con yodo, se corta el
cordn umbilical con tijeras esterilizadas, luego se le suministra un
antibitico (ampicilina o cualquier otro) a fin de inmunizarlo contra las
bacterias que puedan originar problemas de contaminacin. Posteriormente
Captulo 3
3-17
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
da:
Se
suministra
al
lechn
un
energizante,
que
son
A partir de este da el
Destete: Este proceso se lleva a cabo a los 21 das. De aqu se separa a los
lechones de la madre y pasan al rea de Infantiles donde se les suministra
antibiticos en el agua y vitaminas, mientras son alimentados con Fase 0
5008.
Captulo 3
3-18
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-19
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Desde los 84 das (18 semanas) hasta los 126 das se alimentan con
Crecimiento 2 5200 con antibitico. De aqu en adelante se completa la
dieta con el alimento Finalizador hasta los 154 das, periodo en el cual los
animales ya estn aptos para su comercializacin.
3.7
Medidas de seguridad
Captulo 3
3-20
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Cantidad
1
1
3
1
1
Ubicacin
Cocina
Taller
Maternidades
Generador
Garita
Tipo
PQS
PQS
PQS
CO2
PQS
Capacidad
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
10 Lb
Captulo 3
3-21
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Servicios bsicos
Captulo 3
3-22
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
c) Frente a los galpones de la seccin Bucay 3, el agua del canal ingresa por
medio de una compuerta manual, hasta un pozo abierto de 3,50 m3 (1,54
m x 1,70 m x 1,30 m de profundidad), que est comunicado con un
segundo pozo de 2,70 m3 (1,55 m x 1,35 m x 1,30 m de profundidad) y
por medio de una bomba de presin llega hasta dos tanques elevados de
1.000 litros y desde ah es distribuida por medio de tubera de PVC hacia
los diferentes galpones de la granja. Tambin el agua se puede bombear
directamente desde el segundo pozo hasta los galpones.
2. Agua para bebida de las unidades de ganado porcino.- Para el consumo del
ganado porcino se utiliza el agua del canal que pasa por un sistema de
tratamiento que consiste en sedimentacin y filtracin por medio de un
sistema a presin con lecho de arena (Pure Triton) sellados.
Existen dos
Captulo 3
3-23
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
3. Agua para consumo humano en comedor, baos, etc.- Por medio de una gua
de ingresa el agua suministrada desde el Recinto La Victoria y se
almacena en una cisterna de 19,5 m3 (6,5 m x 2 m x 1,50 m de profundidad)
ubicada junto a la construccin de 2 pisos (administracin), est compuesta
de 2 cmaras comunicadas por tubera de PVC de 4 pulgadas. Desde aqu, el
agua es transferida mediante bombeo (bomba de 2 HP) hasta dos tanques
elevados ubicados en el edificio de administracin y en la vivienda del jefe de
la granja.
3.8.4
IVECO
76 KW
Diesel
1,20 m
7,6 cm
El
tcnico
encargado
del
mantenimiento
del
equipo
lleva
energticos
Como resultado de las actividades productivas de la granja se generan desechos
de tipo lquido, slido y gaseoso. Se considera adems al ruido como desecho
energtico.
Captulo 3
3-24
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
3.9.1
3.9.1.1
Las aguas residuales del proceso productivo que se generan desde los diferentes
galpones de las secciones Bucay 1, Bucay 2, Bucay 3 son conducidas hasta las
lagunas de tratamiento.
La evacuacin de los desechos lquidos junto con los desechos slidos generados
por el ganado porcino (estircol) se realiza de la siguiente forma:
En las reas de maternidad e infantiles el piso bajo las mallas metlicas tiene
una pendiente fuerte hacia el extremo contrario al corredor, los desechos
generados en los corrales elevados se depositan en el piso y desde all
drenan hacia los extremos para ser evacuados hacia canales exteriores o
hacia cajas de registro.
En las reas de engorde y crecimiento cada corral tiene una pendiente que
permite drenar los desechos hacia los canales exteriores.
Captulo 3
3-25
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Maternidad
Actividad
Limpieza de pisos
con agua
Limpieza general del
area: pisos, mallas,
paredes, etc. Vacio
sanitario
Limpieza de pisos
Infantiles
Gestacin
Crecimiento y engorde
Frecuencia
Lunes, mircoles y
viernes
Cada 21 das
Diaria a partir de la
semana 5 de vida
Cada ciclo de 7
semanas se hace
una limpieza
completa
Un da a la semana
Horarios de limpieza
8h00 -11h00
En la maana, dura
entre 5 y 8 horas
aproximadamente
8h00-11h00
Dura 2 dias
aproximadamente. Un
galpon por semana
8h00-11h00
Un da a la semana
6 das a la semana
10h-14h00
Captulo 3
3-26
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Jueves 7
Viernes 8
Sbado 9
Domingo 10
Lunes 11
Bucay
1-2
10,09
8,92
10,18
12,00
6,03
10,51
6,35
5,78
1,22
0,84
Bucay
3
5,18
1,42
0,66
1,55
0,95
5,35
3,71
2,34
0,39
0,45
Bucay
1-2
19,33
13,64
9,71
12,69
6,99
12,77
6,00
5,45
1,15
1,34
Bucay
3
4,98
1,87
0,88
2,44
1,03
7,81
5,49
2,67
0,38
0,60
Bucay
1-2
6,38
4,59
13,82
6,08
2,21
3,91
12,92
3,19
1,70
1,66
Bucay
3
1,53
1,59
3,96
3,23
0,33
2,35
3,78
2,67
0,38
0,59
Bucay
1-2
7,48
8,81
8,56
11,99
4,66
5,72
12,77
4,60
2,79
3,48
Bucay
3
0,71
0,55
0,39
0,37
0,41
0,26
4,56
1,84
0,83
0,75
Bucay
1-2
12,73
12,29
8,74
8,35
3,84
7,65
9,87
12,38
12,33
10,80
Bucay
3
2,180
1,042
8,911
8,038
3,646
2,621
1,507
3,868
7,706
3,490
7,19
2,20
8,91
2,82
5,65
2,04
7,09
1,07
9,90
4,30
71,91
22,00
89,08
28,16
56,47
20,41
70,85
10,68
98,98
43,01
93,91
117,24
76,88
81,53
141,99
Se puede observar que comparando los das de la semana, los viernes y lunes
son los de mayor generacin de aguas residuales coincidiendo as con las labores
de limpieza de los galpones Bucay 1-2 y Bucay 3, entre las 8h00 y las 11h00 de
los citados das. Tambin se observa que en horas de la tarde los flujos
disminuyen en comparacin con las maanas. Se observa adems que los
galpones Bucay 1-2 son los que generan ms de 60% de la descarga total, cuyo
valor mximo se observo el lunes 11 de enero con un total de 98,98 m3. Se
evidencio adems que el galpn Bucay 1 descarga ms aguas residuales que el
galpn Bucay 2 y estos descargan ms que el galpn Bucay 3.
Los das sbado y domingo el flujo de agua residual decrece significativamente
debido a que durante estos das el proceso de lavado de los galpones no se
ejecuta en su totalidad por lo que este se incrementa el da lunes al inicio de la
semana laboral, siendo este da el de mayor generacin de aguas residuales.
La medicin de caudales tiene un alto rango de incertidumbre, pues depende del
tiempo empleado en el proceso de limpieza de las reas productivas, del
volumen de agua utilizado, del nivel de excretas generadas y de la intermitencia
de descarga desde cada punto. Sin embargo el volumen promedio que se calcula
llega al sistema de tratamiento es de 102,31 m3 al da.
A fin de conocer la efectividad del sistema de tratamiento, es importante
determinar la calidad del efluente proveniente de las unidades productivas
mencionadas anteriormente. Los das 7, 8, 9,10 y 11 de Enero de 2010 se llevo
Captulo 3
3-27
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Unid.
7/Enero
M
T
Potencial de
U de
7,6
7,9
8,6
8,5
7,8
8,4
7,3
8,3
Hidrogeno
pH
Slidos
suspendidos
mg/l
2420
1370
1710
2750
1680
2440
2430
1460
totales
Slidos
suspendidos
mg/l
1,69
0,69
1,1
1,2
1,0
1,3
1,8
0,9
voltiles
Solidos
ml/l
45
15
23
33
21
28
41
19
sedimentables*
Aceites y
mg/l
10,5
18,2
1,5
1,0
14,2
15,3
26,9
19,0
grasas
Demanda
Bioqumica de
1035
760
915
1101
1069
1306
1404
1011
mgO2/l
oxigeno (DBO5)
Demanda
2820
1972
1464
1900
3062
3619
3352
2408
Qumica de
mgO2/l
oxigeno (DQO)
Demanda
Qumica de
mgO2/l
1554
915
624
808
876
1370
905
741
Oxigeno
soluble (DQO)
Nitrgeno
mg/l
34,6
44,7
31,8
34,9
45,6
43,9
38,8
36,8
tota*l
Fosforo total*
mg/l
21,9
24,2
21,3
21,9
21,7
23,8
20,9
24,2
Coliformes
UFC/ml 45000 39500 42000 46000 45500 48000 48000 44000
fecales*
*Los ensayos marcados con (*) no estn incluidos en el alcance de la acreditacin de la OAE.
Captulo 3
11/Enero
M
T
7,3
8,2
2430
3740
1,8
1,9
41
30
26,9
24,0
1404
613
3352
1537
905
653
38,8
34,6
20,9
21,4
48000
36000
3-28
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
8/Enero
M
T
Galpones Bucay 3
9/Enero
M
T
Parmetro
Unid.
10/Enero
M
T
11/Enero
M
T
Potencial de
Hidrogeno
Slidos
suspendidos
totales
Slidos
suspendidos
voltiles
Solidos
sedimentables*
Aceites y
grasas
Demanda
Bioqumica de
oxigeno (DBO5)
Demanda
Qumica de
oxigeno (DQO)
Demanda
Qumica de
Oxigeno
soluble (DQO)
Nitrgeno
tota*l
Fosforo total*
Coliformes
fecales*
U de
pH
7,9
8,2
8,1
8,1
7,9
8,3
8,2
8,3
7,6
8,3
mg/l
2080
1380
690
3500
3000
1800
960
1120
2130
2750
mg/l
1,20
0,75
0,5
1,7
1,7
1,0
0,7
0,8
1,0
1,3
ml/l
30
10
10
60
80
70
14
21
80
90
mg/l
10,2
23,4
1,8
2,6
24,8
26,9
18,7
19,3
33,0
25,1
mgO2/l
1149
1065
966
1438
1461
1482
1369
1054
1233
699
mgO2/l
3570
2505
2408
3522
5047
5676
2360
2421
4635
1609
mgO2/l
1573
1409
634
1351
1089
1922
1719
1196
1002
847
mg/l
47,0
38,8
42,5
34,9
48,9
47,3
41,3
39,1
36,8
35,2
mg/l
26,3
22,8
22,8
24,6
25,7
23,1
25,7
25,0
26,2
25,2
UFC/ml
49000
46500
46500
49000
48500
49500
46500
45500
46500
34500
*Los ensayos marcados con (*) no estn incluidos en el alcance de la acreditacin de la OAE
Captulo 3
3-29
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CHAMPION
S.A.
la
prohibicin
de
efectuar
descargas
en
restringe el paso de las aguas a tratar hacia los estratos expuestos del suelo. En
Captulo 3
3-30
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
clara.
El
tiempo
de
retencin
en
el
clarificador
es
de
Captulo 3
3-31
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-32
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Unidades
Posicin Geogrfica*
Resultados
10 0214
**Lmite mximo
permisible
Este
711.204
---
---
Norte
9757.407
U de pH
7,7
6,5-9
mg O2/l
210
100
mg O2/l
666
250
mg/l
---
UFC/ml
7,5 x 10
0,3
6
3.000
*Los ensayos marcados con (*) no estn incluidos en el alcance de la acreditacin de la OAE.
**Texto Unificado de la Legislacin Ambiental, Libro VI: De la Calidad Ambiental. DE-3516.
RO-E2:31-marzo-2003. Tabla 12. Limites de descarga a un cuerpo de agua dulce.
y por supuesto
Captulo 3
3-33
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Efluentes domsticos
Desechos slidos
-
Desechos domsticos
Captulo 3
3-34
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Desechos de produccin
Los
Captulo 3
3-35
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-36
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-37
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Incertidumbre
Unidad
Lmite mximo
permisible*
1.536,7
37,9
mg/Nm3
---
1.365,2
16,6
mg/Nm3
2.300
20,2
15,4
mg/Nm3
1.500
Parmetro
*Texto Unificado de la Legislacin Ambiental. Libro VI: De la Calidad Ambiental. DE-3516. RO-E2:31marzo-2003. Anexo 3. Tabla 11.mg/Nm3: miligramos por metro cubico de gas, a condiciones
normales.
** Concentraciones transformadas a condiciones normales de 1 atm. De presin y 0 C y corregidos
a 15% O2
Proliferacin de olores
Las unidades de ganado porcino generan constantemente desechos orgnicos y
estircol que se deposita directamente en el piso de los galpones y se acumula
hasta la siguiente limpieza llevada a cabo a la maana siguiente. El efluente
generado de la limpieza era llevado al sistema de lagunas de oxidacin, el cual
dadas las condiciones de diseo (4m de profundidad) generaba un proceso
anaerbico, propiciando la generacin de olores a travs no solo del predio sino
hacia el rea de influencia directa e indirecta a la granja. Sin oxigeno, el sistema
de tratamiento estaba basado en una descomposicin de sedimentos con alta
produccin de metano, sulfuro de hidrogeno y amoniaco, que si bien no son
gases nocivos a la salud se caracterizan por ser altamente desagradables para
aquel que lo perciba. Si bien, la jefatura de granja haba instalado barreras vivas
en ciertos sectores donde la proliferacin de olores desagradables es mayor, la
eficiencia de la medida resultaba ser ineficiente.
Desde el cierre definitivo de las lagunas de oxidacin, reemplazada por el
sistema de la planta de tratamiento, y la movilizacin del compostaje desde el
rea de Bucay 4 hasta el norte de la zona de cra, la proliferacin de olores se ha
disminuido de forma significativa de acuerdo a la opinin de los moradores en la
zona, trabajadores y visitantes de la granja.
Captulo 3
3-38
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Hora de
medicin
NPSeq
(dBA)
Nmax
(dBA)
Nmin
(dBA)
R1
11:12-11:22
62,0
71,9
56,1
R2
11:27-11:37
63,7
66,1
61,1
Captulo 3
Fuentes predominantes
de ruido
Funcionamiento del
generador elctrico, trnsito
vehicular por la va principal
y animales e insectos en el
sector
Funcionamiento constante
del generador elctrico
3-39
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-40
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 3
3-41
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CAPTULO 4
IDENTIFICACIN Y EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES
Los elementos del ecosistema que merecen especial atencin desde el punto de
vista ambiental son el agua, aire, suelo, la flora y fauna; y el hombre como
elementos fundamentales de la naturaleza. Precisamente, cada uno de los
citados elementos fue cuidadosamente analizado a fin de obtener los resultados
ms idneos de su situacin con respecto al grado de vulnerabilidad ambiental
de la zona de estudio debido a la operacin de la granja porcina Bucay
perteneciente a la empresa MOLINOS CHAMPION S.A.
La identificacin de los impactos ambientales producidos durante la cra de
cerdos, se realiz sobre la base de la investigacin histrica del predio, el
estudio de las operaciones en el sitio y la determinacin de parmetros
analticos correspondientes al contexto o al medio donde se emplaza la granja.
La evaluacin o valoracin de los impactos ambientales se determina en base a
las actividades que se desarrollan durante la operacin de la granja, a fin de
conocer las acciones que real o potencialmente modifican los componentes del
ambiente en la zona de estudio y sus reas de influencia.
Para analizar las diferentes acciones se han considerado aspectos de orden
tcnico y legal que permitan identificar los impactos para valorarlos en magnitud
e importancia.
4.1
Metodologa de evaluacin
indicadores
ambientales
cualitativos-cuantitativos
parmetros
ambientales de calificacin.
4.1.1
Captulo 4
4-1
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Componente fsico
Calidad del aire: deterioro debido a la presencia de contaminantes,
tales como CH4, H2S, CO, NH3 NOx y SO2, y olores.
Ruido-Vibraciones:
generacin
incremento
en
los
niveles
de
la
densidad,
prdida
de
especies
arbreas
alteracin
de
procesos
reproductivos
diversidad,
acuticos,
cambios
en
composicin
de
especies
Captulo 4
4-2
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
La recuperacin de las
Captulo 4
4-3
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
La magnitud de los impactos positivos tiene la misma escala que la descrita para
los impactos negativos, pero los conceptos son opuestos.
Tomados estos
4.3.1
La granja Bucay cuenta con un sistema de tratamiento fsico qumico del efluente
generado en los galpones de produccin, cuya funcin principal es reducir los
parmetros de contaminacin, obtenindose un producto con caractersticas ms
amigables al entorno, y con capacidad de ser descargados al rio Chimbo.
El da 5 de Octubre de 2010, se ejecuto un muestreo compuesto a la salida de la
de la planta de tratamiento para determinar la calidad de los efluentes que
desde el sistema de tratamiento eran descargados al rio Chimbo, el ms
importante cuerpo de agua de la zona. Los resultados demostraron que el
sistema implementado en la granja aun no resulta efectivo y requiere de mayor
tiempo para su estabilizacin y mejor funcionamiento a fin de reducir parmetros
Captulo 4
4-4
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
como demanda bioqumica de oxigeno o coliformes fecales por debajo del lmite
establecido por el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental, Libro VI: De la
Calidad Ambiental. DE-3516. RO-E2:31-marzo-2003.
El resultado obtenido de la medicin de DBO5 y DQO es considerablemente alto
respecto al lmite establecido y es un indicativo de la alta carga de materia
orgnica contenida en el efluente de limpieza que llega al sistema de
tratamiento. Altos niveles de demanda bioqumica y qumica de oxigeno junto
con la turbiedad generada por la presencia de coloides suspendidos y
sedimentables produce una reduccin de la capacidad regenerativa de los
cuerpos de agua, y por tanto, de la calidad del medio para la supervivencia de
especies acuticas propias. Los valores obtenidos de coliformes fecales para la
descarga del efluente tratado, le da un carcter nocivo a la accin, producto del
efecto patolgico sobre el tracto intestinal generado por stos sobre los
organismos receptores (consumidores).
Es necesario incluir a los parmetros medidos los valores de nitrato y fosfato.
Ambos son nutrientes muy importantes para labores principalmente agrcolas.
Sin embargo, la concentracin y difusin de stos en un cuerpo de agua genera
eutrofizacin, lo que es una sobrealimentacin que produce crecimiento o
proliferacin desmedida de la poblacin vegetal acutica (algas).
Considerando entonces los valores obtenidos de los principales parmetros en la
descarga de agua, el impacto identificado sobre el recurso es negativo, directo,
permanente, extenso, pero aun as reversible y recuperable. Considerando el
alcance del impacto, se le considera de alta magnitud e importancia.
4.3.2
Captulo 4
4-5
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
este
se
encontraba
instalado,
se
localizaron
manchas
de
Captulo 4
4-6
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4.3.3
del predio, se
Calidad aire-ambiente
Captulo 4
4-7
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Generacin de olores
Captulo 4
4-8
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Es
Captulo 4
4-9
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Alteracin de cultivos
Por tratarse de una zona rural con alta intervencin humana no se detect fauna
terrestre de importancia ecolgica. La ornitofauna (aves) del sector tuvo mayor
representatividad
ninguna
de
las
especies
observadas
se
considera
El cuerpo
Captulo 4
4-10
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 4
4-11
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4.6.1
Salud poblacional
Captulo 4
4-12
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4.6.4
Impacto comercial
Captulo 4
4-13
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4.7
Resultados de la identificacin y valoracin de los impactos
ambientales
Una vez realizada la identificacin de los impactos ambientales, se procedi a la
valoracin de stos tomando en cuenta su carcter, tipo, duracin y la
capacidad de reversibilidad y recuperabilidad de las condiciones originales o
previamente establecidas. En la Tabla 4.1 se muestra la matriz de identificacin
y valoracin de impactos ambientales por la operacin de las instalaciones de la
granja porcina Bucay de la empresa MOLINOS CHAMPION S.A.
Captulo 4
4-14
Captulo 4
Simbologa
ND= no definido
NS= no significativo
Componente Fsico
Recurso Agua
Efluentes de limpieza
Recurso Suelo
Transporte de efluentes de limpieza
Manejo de desechos slidos
Derrame de combustible
Recurso aire
Emisiones desde fuentes fijas
Calidad aire - ambiente
Material particulado en aire ambiente
Generacin de olores
Ruido
Ambiente externo
Ambiente interno
Componente bitico
Flora
Fauna
Terrestre
Acutica
Seguridad Industrial
Sealizacin
Uso de equipos de proteccin personal
Ubicacin y recarga de extintores
Manejo de productos qumicos
Componente socio-econmico y cultural
Salud poblacional
Riesgo a la poblacin por accidentes
Fuentes de empleo
Comercio
Servicios bsicos
Expectativas de la poblacin
Componentes Ambientales
Directo
----Directo
----NS
Directo
NA
--------------------Directo
Indirecto
ND
Directo
----Negativo
----NS
Negativo
NA
--------------------Positivo
Positivo
ND
Negativa
Tipo
Negativo
Carcter
----Permanente
Permanente
ND
Temporal
---------
-----
---
NA
---
----NS
Permanente
----Permanente
Permanente
----Extensivo
Extensiva
ND
Extensiva
---------
-----
---
NA
---
----NS
Extensivo
----Puntual
Extensivo
--------ND
Recuperable
---------
-----
---
NA
---
----NS
Recuperable
----Recuperable
Recuperable
Recuperabilidad
----Moderada (+2)
Moderada (+2)
--Moderada (-2)
---------
-----
---
---
------Baja (-1)
----Baja (-1)
Alta (-3)
Magnitud
Valoracin
--------ND
Reversible
---------
-----
---
NA
---
----NS
Reversible
----Reversible
Reversible
Tabla 4.1 Matriz de identificacin y valoracin de impactos ambientales encontrados en la granja porcina Bucay
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4-15
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
mayores,
se
ha
considerado
los
criterios
principios
(C).-
Calificacin
dada
las
actividades,
procedimientos,
No conformidad menor (nc -).- Esta calificacin implica una falta leve frente
al Plan de Manejo Ambiental y/o Leyes Aplicables, dentro de los siguientes
criterios:
-
Observacin:
Desviaciones
de
baja
magnitud
importancia
cuya
no
Captulo 4
4-16
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4.9
Captulo 4
4-17
Captulo 4
Recurso aire
Recurso suelo
Recurso agua
Aspecto
No
conformidad
menor (NC-): las
actividades realizadas
dentro en la granja,
especialmente
la
generacin de olores
genera
quejas
e
inconformidad entre
la comunidad aledaa
No
conformidad
Mayor (NC-): se
encontraron manchas
de combustible sobre
suelo
descubierto
alrededor del cuarto
del generador.
No
conformidad
Mayor (NC-): se
generan
olores
desagradables desde
los galpones de cra
No
conformidad
mayor (NC+):
La
descarga
directa
desde el sistema de
tratamiento hacia el
rio Chimbo no cumple
con
los
lmites
establecidos por la
legislacin
Ecuatoriana
Hallazgo
Medidas
Ambientales
Hacer los reajustes
necesarios para lograr
la estabilizacin del
sistema
de
tratamiento
implementado por la
empresa
las
Percepcin
de
las
mejoras por parte de
la
comunidad
aledaa.
Opinin
de
comunidades
aledaas
Color,
olor
y
caractersticas
del
suelo
descubierto
alrededor del antiguo
cuarto del generador.
Demanda Biolgica de
Oxigeno
(DBO5),
Demanda Bioqumica
de Oxigeno (DQO),
coliformes fecales
Indicadores
Entrevistas
y
encuestas dirigidas a
los pobladores.
Percepcin de olores
desde
diferentes
puntos cercanos de la
granja
Observacin directa y
fotografas. Registros
de trabajos realizados
Medios de
verificacin
Reportes de muestreo
del efluente de salida
del
sistema
de
tratamiento hacia el
rio Chimbo
Aprobacin de las
actividades realizadas
dentro de la granja,
por
parte
de
la
comunidad emplazada
en las inmediaciones
de la granja
Reduccin
significativa de los
olores y su radio de
alcance a travs del
rea de influencia
directa e indirecta.
Resultados
esperados
Reduccin
de
los
valores medidos de
los
indicadores
sealados por debajo
del lmite establecido
por el Texto Unificado
de
la
Legislacin
Ambiental, Libro VI:
De
la
Calidad
Ambiental. DE-3516.
RO-E2:31-MARZO2003.
Optimizacin de la
calidad
del
suelo
descubierto.
Jefe de granja
Jefe de granja
Jefe de granja
Jefe de granja
Responsables de
ejecucin
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
4-18
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
No. de medidas
auditadas
% de
cumplimiento
Valoracin
16
69,56
+4
NC(+)
4,35
NC (-)
13,04
4,35
---
4,35
---
Medidas
con
determinados (ND)
4,35
---
Se evalu el
cumplimiento sobre 23
medidas
100
-3
Medidas ambientales no
cumplidas
impactos
no
Total
-7
Cumple
NA
nc()
NS
NC(+)
ND
Una vez han sido analizados todos los aspectos que involucran al proceso
productivo de la granja porcina de Bucay con su contexto inmediato y el rea de
influencia indirecta se procede a exponer el plan de accin o Plan de Manejo
Ambiental que contempla las medidas de mitigacin de los impactos identificados
en el presente capitulo.
Captulo 4
4-19
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
trampas
de
grasa,
manejo
de
compostaje
(clausura
de
tratamiento
de
aguas
residuales.
Todos
estos
detalles
son
Captulo 4
4-20
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CAPTULO 5
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (PMA)
El Plan de Manejo Ambiental tiene como objetivo principal, orientar a la empresa
MOLINOS CHAMPION S.A. hacia un manejo sustentable de sus operaciones
productivas y sobre esta base prevenir, mitigar o controlar los efectos negativos
que pudieran generarse sobre el entorno de la granja Bucay.
La granja porcina ha venido aplicando el PMA generado en el ao 2008 como
consecuencia de una auditora ambiental de cumplimiento presentada a la
Municipalidad de Cumand, pero ante cambios aplicados en la legislacin
ambiental y en el marco institucional, y las instalaciones de la granja, se
actualiza el Plan de Manejo Ambiental correspondiente.
El PMA actualizado comprende varios planes especficos que tienen relacin con
las principales operaciones, procesos y mecanismos de administracin de la
empresa para con las granjas porcinas, establece los niveles de responsabilidad
y fija algunos criterios para su implantacin y desarrollo:
Plan de Contingencias
Cronograma de actividades
5.1
Plan
de
mitigacin
prevencin
de
impactos
ambientales
Captulo 5
5-1
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Continuar
Captulo 5
5-2
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
para
evitar
que
en
poca
de
invierno
aumente
suelo descubierto
Durante la visita a la granja, se encontraron manchas de combustible sobre
suelo descubierto alrededor del cuarto del generador. El color, olor, textura
del suelo descubierto permiti concluir que las manchas correspondan a
aceites usados, provenientes del generador elctrico emplazado en el lugar.
Por el bajo nivel de afectacin sta es una No conformidad menor, la que
requiere de la aplicacin de medidas de remediacin simples y de bajo costo.
Medidas
-
Captulo 5
5-3
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Sembrar
barreras
naturales
en
los
linderos
contiguos
los
el
Captulo 5
5-4
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 5
5-5
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
eliminacin
de
excretas
aprovechamiento
de
los
nutrientes
El
Captulo 5
5-6
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
5.2.2.1
Captulo 5
5-7
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Este plan tiene por objeto controlar la calidad de las emisiones que se
desprenden a la atmsfera como resultado de las operaciones de la granja, as
como inspeccionar los sistemas internos que pudieran generar emisiones que
afecten a la salud de los trabajadores.
De los resultados del Estudio de Impacto Ambiental Ex-post de la granja Bucay
se establece que el Plan de Monitoreo de aire debe ser ejecutado con un nivel de
frecuencia que permita a los directivos de MOLINOS CHAMPION S.A. conocer la
magnitud de cumplimiento de sus planes de control de emisiones atmosfricas
relativas a gases de combustin provenientes de la nica fuente fija existente,
que es el generador de emergencias. Este monitoreo se realizar una vez al ao.
Esta medida aplicar solo si el generador de energa elctrica opera ms de 100
horas al ao.
Como medida de control de ruido, las mediciones de ruido se realizarn en los
sitios realizados que se consideren de significancia respecto al efecto del nivel de
presin sonora,
PMA.
Captulo 5
5-8
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
pH
Temperatura
Coliformes fecales
Caudal: m3/da
Captulo 5
5-9
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
sobre
disposiciones
Participantes
ambientales
permanentes
Contingencias.
Revisin de las MSDS (Hojas de seguridad de
Personal de la granja
Personal de la granja
Supervisores y galponeros
Primeros Auxilios
Captulo 5
5-10
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
5.5
personal
cuando
sea
necesario.
De
esta
forma
se
estar
Captulo 5
5-11
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Plan de Contingencias
El Plan de Contingencias debe ser implantado para una adecuada respuesta a los
contratiempos previsibles, descargas no controladas de aguas residuales al Ro
Chimbo, derrames de combustibles, incendios y otras situaciones de emergencia.
Los objetivos principales de este plan son:
Proporcionar a la Gerencia de la empresa una respuesta inmediata ante
situaciones imprevistas que pueden causar daos en la salud y bienestar de
los trabajadores
Prevenir, mitigar y controlar situaciones de emergencia ocasionadas por
derrames de combustible o incendios en las instalaciones y en el entorno de la
granja
Prevenir y controlar las emisiones de gases y de olores desagradables sobre el
medio ambiente evitando que se propague por reas adyacentes a la granja
En la granja porcina, como resultado de las operaciones es posible la ocurrencia
de las siguientes contingencias:
Incendio dentro del predio de la granja ocasionado por la combustin de
materiales inflamables incluyendo biomasa, descuido del personal o por
causas premeditadas, etc.
Descargas no controladas desde los canales por rebose de stas con
afectacin al cuerpo receptor (Ro Chimbo) o suelo descubierto; por ruptura
de tuberas o rebose de la caja de revisin debido a obstrucciones en los
canales o detencin del sistema de tratamiento de efluentes,
Accidentes de trabajos involuntarios o por efecto de catstrofes naturales
Captulo 5
5-12
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Se
Captulo 5
5-13
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Galpn engorde 3
Galpn Gorrinas
Galpn el ALA
Lagunas
Captulo 5
5-14
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 5
5-15
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 5
5-16
Captulo 5
Recurso agua
Recurso suelo
Separacion del sistema de aguas lluvias de los efluentes llevados a las lagunas de oxidacion
Actividades propuestas
Plan de Manejo
de Desechos
Medios de verificacin
Supervisar los procesos ejecutados a fin de lograr la reduccion del consumo de agua
Reduccion de los niveles de DBO5, DQO, Reporte emitido por LAB-PSI acerca de los
resultados obtenidos del monitoreo del
aceites y grasas, coliformes fecales y
solidos suspendidos y sedimentables. efluente liquido descargado al rio Chimbo
Indicador
Incrementar el numero de recipientes para la recoleccion temporal de desechos solidos en el area de produccion
Planes
Perodo de ejecucin de la
actividad (Meses)
xxx
xxx
xxx
400
xxx
20.000
Costo de
implement.
($)
Tabla 5.2 Cronograma de actividades del Plan de Manejo Ambiental y del Programa de Monitoreo Ambiental de la granja Bucay de MOLINOS CHAMPION S.A. y costos tentativos de aplicacin
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
Responsable
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
5-17
Captulo 5
Ejecucion trimestral del muestreo
TOTAL
Plan de
acercamiento Implementacion de las medidas propuestas
Comunitario
****
*Las actividades incluidas dentro del Plan de rehabilitacin de reas afectadas y en el Plan de
abandono y entrega del rea se consideran potenciales ya que tienen aplicacin en caso de
ocurrencia de una contingencia o cierre de las instalaciones
****
Costo tentativo ($
28.943
xxx
4050
xxx
1608
1608
716,8
560
Actividades Potenciales*
****
****
****
****
****
****
Muestreo del efluente descargado al Rio Chimbo. Ademas se debe muestrear la calidad del agua del rio antes y
despues de la descarga
Monitoreo de los niveles de presion sonora en los puntos se consideren necesarios analizar
Dictar conferencias respecto a disposiciones ambientales, manejo de residuos solidos y liquidos dentro de las
Plan de
Educacion y instalaciones, medidas de bioseguridad y proteccion ambiental,
Capacitacion Capacitacion en temas relacionados al Plan de Contingencia
Ambiental Dictar conferencias relacionadas al manejo de riesgos ambientales y de seguridad durante la operacin de la
granja, revision de las MSDS de los productos quimicos, higiene y seguridad sanitaria, primeros auxilios, y uso
de dispositivos de proteccion personal.
Plan de
Seguridad e Implementacion de las medidas propuestas
Higiene
Plan de
Monitoreo y
seguimiento
Gerente/Jefe de
granja
Responsable
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
Gerente/Jefe de
granja
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
5-18
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
CAPITULO 6
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1
Conclusiones
Captulo 6
6-1
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Captulo 6
6-2
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Recomendaciones
la
granja
porcina
Bucay
se
pueden
establecer
las
siguientes
recomendaciones:
Captulo 6
6-3
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
contempla
la
recarga
de
extintores,
capacitacin
del
personal,
Captulo 6
6-4
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
rea de trabajo
Planificacin de actividades
Identificacin - valoracin de
impactos
Elaboracin del PMA
Lnea Base Ambiental
Descripcin del medio fsico
Tcnico de campo
Ing. Ambiental Claudio Murzi
Levantamiento de
informacin
Redaccin del informe
Elaboracin de anexos al
estudio
Elaboracin de planos y
mapas temticos
Listado de profesionales
Firma
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Asfahl Ray C., Seguridad Industrial y Salud, Cuarta edicin, Mxico, 2000.
Auditora Ambiental de Cumplimiento, Granporsa Bucay. Julio 2008.
Canter L.; Manual de Evaluacin de Impacto Ambiental. McGraw Hill, Madrid
1998
Caracterizacin de las aguas residuales de la granja porcina de Mochasa
en Bucay; PSI C.LTDA. Marzo de 2010
Castro Carrasco, M., Seguridad y Salud Ocupacional, Segunda edicin
ampliada, Quito 1997.
Cevallos J., Ospina P., Evaluacin de impactos e indicadores ambientales en el
Ecuador, Proyecto de capacitacin tcnica de apoyo a la gestin ambiental de los
consejos provinciales del Ecuador, mayo 1999.
Conesa J. Gua Metodolgica para la Evaluacin de Impacto Ambiental.
Ediciones Mundi-Prensa, Madrid 1995
Cyril M. Harris. Manual de medidas acsticas y control del ruido. Tomo I y II.
McGraw-Hill. Espaa 1995.
Diego Lpez Bonillo, El medio ambiente, Ctedra, Madrid 1994.
Environmental
Assessment
Sourcebook
Volume
I,
II,
III.
ISSN
Higiene y Seguridad,
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Referencias Bibliograficas
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
ecolgicos
organismos
vivientes,
deteriorar
la
estructura
Glosario de trminos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
administrativas
de
planeamiento,
financiamiento
control
permisible:
Valor
mximo
de
concentracin
de
elemento(s)
Glosario de trminos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
(ambiental):
Seguimiento
permanente
mediante
registros
Glosario de trminos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
orgnicos
en
proceso
de
degradacin
y/o
transformacin,
ntimamente mezcladas, con poros de diferentes tamaos que dan lugar al agua
y al aire del suelo, as como a microorganismos y animales del suelo y a las
races de plantas a las cuales el suelo sirve de sustrato y sustento.
Glosario de trminos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Anexos
Anexos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Anexo A
Fotografias
Anexos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Fotografa
3
(28/04/2010).Galpn de engorde Bucay 1 vaciado
por reubicacin de cerdos
Anexo Fotogrfico
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Fotografa
7
(28/04/2010).Bodega
de
almacenamiento
de
contenedores de GLP.
Fotografa
10
(28/04/2010).Canal de entrada de agua a la granja
(der.) y estacin de bombeo (izq.)
Fotografa 12 (01/11/2010).-rea
de disposicin de mortalidades de
cerdo y desechos orgnicos peligrosos.
Anexo Fotogrfico
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Fotografa
13
(01/11/2010).Sistema de biodigestores en desuso
Fotografa
14
(28/04/2010).Galpn nuevo de infantiles
Fotografa
15
(01/11/2010).Nuevo cuarto del generador
Fotografa
16
(01/11/2010).Estado actual de la antigua rea Bucay
4. Se ha retirado el compostaje.
Fotografa
17
(12/07/2010).Aireador en el antiguo sistema de
tratamiento de lagunas de oxidacin
Fotografa 18
(28/04/2010).Area de cuarentena cercana al edificio
administrativo.
Anexo Fotogrfico
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Fotografa
13
(01/11/2010).Trampa de grasa para los desechos
lquidos del comedor
Fotografa
14
(01/11/2010).Espacio de acopio de desechos
inorgnicos y de hidrocarburos en la
granja
Fotografa
15
(01/11/2010).Estacin de acopio de desechos
generados en la granja
Fotografa
16
(01/11/2010).Instalacin del sistema trifsico para el
funcionamiento del blower de la planta
de tratamiento.
Anexo Fotogrfico
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
Anexo B
Reportes de laboratorio
Anexos
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES CIA. LTDA.
RR-LABPSI-100060
INFORME DE RESULTADOS
DETERMINACIN DE NIVELES DE PRESIN SONORA
EN AMBIENTES LABORALES
1.- INTRODUCCIN
El presente informe contiene los resultados de las mediciones realizadas el da 16 de abril de
2010 en 2 puntos internos de ambientes laborales en las instalaciones de la Granja Porcina
Bucay de MOLINOS CHAMPION S.A., para la determinacin de los Niveles de Presin Sonora.
2.- OBJETIVOS
-
Determinar las fuentes de ruido predominantes en cada ambiente interno y los Niveles
de ruido a los que estn expuestos los trabajadores que transitan o laboran en estas
reas.
Nombre:
Direccin:
Representante Legal:
Responsable del Estudio:
Hoja 1 de 5
Kennedy Norte , Emma Ortiz B. #2004 y ngel Barrera, Cond. Jennifer Lucia, planta baja.
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INDUSTRIALES CIA. LTDA.
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Principio:
Marca:
Modelo:
Serie:
Fecha de ltima calibracin:
EI/128
Micrfono
transforma
las
vibraciones
producidas por la presin acstica en energa
elctrica, esta seal se amplifica y se procesa
electrnicamente para convertirse en valores
de lectura
QUEST TECHNOLOGIES
Sound Pro DL
BHJ030007
Marzo de 2010 (Bianual)
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NPSeq
(dBA)
Nmx
(dBA)
Nmin
(dBA)
11:12
11:22
62,0
71,9
56,1
Interpretacin de resultados: El funcionamiento del generador produce un nivel bajo y constante. Por su
parte, el transito vehicular y el ruido de los animales genera niveles mximos que alteran ligeramente el
NPSeq resultante.
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8.2 R2
Nivel Mximo de Ruido al cual un trabajador no debe estar expuesto en un periodo mayor a 8
horas:
Nivel de Presin Sonora Equivalente (NPSeq): 85 dBA
Establecido por: Reglamento de Seguridad y Salud de Trabajadores, Decreto Ejecutivo 2393, Registro
Oficial 565 de 17 de Noviembre de 1986, Art. 55 Num 6
Hora de
medicin
NPSeq
(dBA)
Nmx
(dBA)
Nmin
(dBA)
11:27
11:37
63,7
66,1
61,1
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Nota Importante:
LABPSI es una empresa comprometida con el ambiente. Nuestros informes de resultados contienen la informacin bsica y precisa para un correcto
entendimiento e interpretacin de los anlisis y resultados por parte de nuestros Clientes y Organismos de Control. Hemos omitido dentro del contenido incluir:
definiciones, descripciones ampliadas de los mtodos utilizados, descripciones ampliadas de los equipos utilizados, hojas de trabajo de campo, certificados de
calibracin y otros puntos que consideramos prescindibles. Esta omisin ha permitido y permitir el ahorro de al menos 200 Kg de papel al ao y de recursos
asociados a los mismos. En caso de de ser solicitado, cualquier informacin relacionada con este informe ser enviada va electrnica
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INFORME DE RESULTADOS
DETERMINACIN DE LA CONCENTRACIN DE
GASES DE COMBUSTIN EN EMISIONES DE FUENTES FIJAS
1.- INTRODUCCIN
El presente informe contiene los resultados de los anlisis realizados el da 16 de abril de 2010
en la chimenea del generador elctrico de la Granja Porcina Bucay de MOLINOS CHAMPION
S.A., para la determinacin de las concentraciones de gases: CO, NOx, SO2.
2.- OBJETIVOS
-
Determinar las concentraciones de los parmetros: CO, NOx, SO2, de los gases de
escape del motor de combustin interna que sirve al generador elctrico de la Granja
Porcina Bucay de MOCHASA .
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DESIGNACIN: GEN
11:02
Hora:
Combustible
Diesel
utilizado:
Condiciones normales de operacin
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RESULTADOS OBTENIDOS EN CAMPO
Parmetro
Temperatura del gas:**
Oxgeno:**
Dixido de Carbono (CO2):**
Monxido de Carbono (CO):
xidos de Nitrgeno (NOx):
Dixido de Azufre (SO2):
Exceso de aire:**
Eficiencia:**
GEN
Resultado
132,7
17,89
2,38
628,0
340,2
3,6
508,0
73,5
Unidad
C
%
%
ppm
ppm
ppm
%
%
Resultado
Incertidumbre
Unidad
1536,7
1365,2
20,2
37,9
16,6
15,4
mg/Nm
mg/Nm
mg/Nm
GEN
Limite
mximo
permisible*
--2300
1500
* Texto Unificado de la Legislacin Ambiental, Libro VI: De la Calidad Ambiental. DE-3516. RO-E2:31-marzo- 2003,
3
Anexo 3. Tabla 11. mg/Nm : miligramos por metro cbico de gas, a condiciones normales.
o
** Concentraciones transformadas a condiciones normales de 1 atm. de presin y 0 C, y corregidos a 15% O2.
*** Lmite de cuantificacin del equipo
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GRAFICOS DE RESULTADOS
GEN
Resultados CO (mg/Nm3)
3200,0
2800,0
2400,0
2000,0
Resultados CO
(mg/Nm3)
Lmite Permisible
1600,0
1200,0
800,0
400,0
11H07
11H06
11H05
11H04
11H03
0,0
Hora
Resultado NOx
(mg/Nm3)
Lmite Mximo
Permisible
1600,0
1200,0
800,0
400,0
11H07
11H06
11H05
11H04
11H03
0,0
Hora
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Resultado SO2
(mg/Nm3)
Lmite Mximo
Permisible
600,0
400,0
11H07
11H06
11H05
11H04
11H03
200,0
0,0
Hora
DECLARACIN DE CUMPLIMIENTO
GEN
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Anexo C
Registros varios
Anexos
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Anexo D
Planos
Anexos