UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL
INGENIERA INDUSTRIAL

DE

DOCENTE:
MG. MIGUEL MONTREUIL FRAS
ASIGNATURA:
QUIMICA INDUSTRIAL
GRUPO:
5
INTEGRANTES:
ARGOMEDO LUJAN ROSA YSABEL
LUPERDIGA CAVA ASTRID MARIA PIA
CICLO:
II-B

2013

I UNIDAD
1. DISOLUCIONES

1.1.

Una disolucin es una mezcla homognea; es decir, se presentan en una sola fase
dos o ms sustancias.
Tipos de disoluciones:
Dependiendo del estado fsico original tenemos: liquido, slido o gaseoso
de los componentes.
Tambin encontramos disoluciones por su capacidad para disolver un
soluto; estas son:
a. Disolucin saturada: contiene la mxima cantidad de un soluto que
se disuelve en un disolvente en particular, a una temperatura
especfica.
b. Disolucin no saturada: contiene menor cantidad de soluto de la que
es capaz de disolver.
c. Disolucin sobresaturada: contiene ms soluto del que puede haber
en una disolucin saturada.

1.2.

Proceso de disolucin:
En lquidos y slidos, las molculas se mantiene juntas debido a las
atracciones intermoleculares. Cuando el soluto se disuelve en otra sustancia
(el disolvente), las partculas del soluto se dispersan en el disolvente y
ocupan posiciones que estaban antes ocupadas por molculas del
disolvente. Encontramos tres tipos de interacciones:

Interaccin disolvente-disolvente
Interaccin soluto-soluto
Interaccin disolvente-soluto

Este proceso se da en tres etapas, en la primera se da la separacin de las

molculas del disolvente; en la segunda, se separan las molculas del
soluto; para esto se requiere de fuerzas de atraccin, por lo tanto, son
endotrmicas. En la tercera etapa se mezclan disolvente y del soluto, esta
etapa puede ser endotrmica o exotrmica. El calor de disolucin est dado
por:
H disol = H 1+ H 2 + H 3

 Si la atraccin soluto-disolvente es mayor a a la atraccin disolventedisolvente y que la traccin soluto-soluto, el proceso de disolucin es
favorable; es decir, exotrmico (Hdisol <0). Si a la interaccin solutodisolvente es ms dbil, el proceso ser endotrmico(Hdisol >0)
Tambin este proceso est influenciado por dos factores; uno de ellos es el
factor energtico, el cual determina si un proceso de disolucin es
exotrmico o endotrmico .El segundo se refiere a la tendencia al desorden
en todos los procesos naturales, el cual favorece la solubilidad de una
sustancia aun cuando el proceso sea endotrmico.
1.3.

Unidades de concentracin:
La concentracin es la cantidad de soluto presente en una determinada
cantidad de una disolucin. Las tres unidades de concentracin ms
comunes son: porcentaje en masa, molaridad y molalidad. Tipos de
unidades de concentracin:
a. Porcentaje en masa: se define como.Porcentaje en masa de soluto =

masa de soluto
x 100
masade disolucin

El porcentaje en masa no tiene unidades porque es una relacin de

dos cantidades semejantes.
b. Molaridad (M): el nmero de moles de soluto en 1L. de disolucin.moles de soluto
M = litros de disolucin

 Las unidades de la molaridad son moles por litro (mol/L).

c. Molalidad (m): es el nmero de moles de soluto disueltas en 1kg de
disolvente.m=

moles de soluto
litros de disolvente ( kg )

Pese a que no posee unidades, es bueno incluir este dato.Fraccin molar: es la relacin que existe entre el nmero de
moles del componente que se quiere hallar el nmero total de
moles de la disolucin.x 1=

n1
n
x 2= 2
n1+ n2
n1+ n2

Aqu x representa la fraccin molar y los subndices 1 y 2

sustituyen al solvente y soluto respectivamente.
1.4.

La solubilidad:
La solubilidad se define como una medida cuantitativa de la mxima
cantidad de un soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de
un disolvente a una temperatura especifica.
Aqu se lleva a cabo el proceso de solvatacin, en el cual las molculas de
disolvente rodean e interactan con iones o molculas de soluto.
1.4.1. Factores que afectan la solubilidad:
1.4.1.1.

La temperatura.-

a. La solubilidad de los slidos y la temperatura: la solubilidad de

una sustancia slida aumenta con la temperatura. Se podra decir
que el efecto de la temperatura sobre la solubilidad debe
determinarse de forma experimental.
b. La solubilidad de los gases y la temperatura: la solubilidad de los
gases en el agua por lo general disminuye al aumentar la
temperatura, cuando se calienta agua en un recipiente se pueden
ver las burbujas que se forman en las paredes del recipiente.

La disminucin de la solubilidad del oxgeno molecular en agua

tiene una relacin directa con la contaminacin trmica. Por otra
parte la solubilidad de los gases con la temperatura puede ser de
ayuda en la prctica de la pesca, debido a que el contenido de
oxigeno es mayor en las regiones ms profundas y ms fras, la
mayora de los peces se encontrarn all.
1.4.1.2.

La presin.a. La presin en la solubilidad de los gases: la presin externa no

tiene influencia sobre la solubilidad de lquidos y slidos, pero
influye de manera importante en la solubilidad de los gases. La
relacin cuantitativa entre la solubilidad de un gas y la presin se
da mediante la ley de Henry, que establece que la solubilidad de
un gas lquido es proporcional a la presin del gas sobre la
disolucin:

c= k*P
Donde c es la concentracin molar (moles por litro) del gas
disuelto; P es la presin (en atmsferas) del gas sobre la
disolucin,
k es una constante que depende solo de la
temperatura, cada gas tiene un valor diferente de k a una
determinada temperatura. Las unidades de la constante k son mol/
(L*atm).
A nivel molecular segn la ley de Henry, cuando la presin parcial
del gas sobre la disolucin aumenta de una sustancia (a) a otra
sustancia (b), la concentracin del gas disuelto tambin aumenta
de acuerdo con la ecuacin.

2. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE NO ELECTROLITOS

Las propiedades coligativas son aquellas que dependen solo del nmero de
partculas de soluto en la disolucin y no de la naturaleza de las partculas del
soluto. Estas son:
a. Disminucin de la presin de vapor.- si el soluto es no voltil, la
presin de vapor de su disolucin siempre es menor que la del
disolvente puro. Para esta propiedad tenemos:

La ley de Raoult: establece que la presin de vapor de un

disolvente en una disolucin esta dada por la del solvente puro
multiplicada por la fraccin molar del disolvente en la
disolucin.

P1=x 1 P1
Esta relacin tambin puede expresarse como.

P1=(1x 2) P 1
P1P1= P=x 2 P1
Podemos ver que la variacin de la presin de vapor, es
directamente proporcional a la fraccin mola del soluto presente
en la disolucin.
Si en la solucin, ambos componentes son voltiles, la
presin de vapor de la misma ser la suma de cada una de
las presiones parciales. En este caso tambin se cumple la
ley de Raoult.P A =x A PA
PB =x B P B
En este circunstancia, la presin total est expresada por la
ley de Dalton delas presiones parciales.PT =P A + P B

b. Elevacin del punto de ebullicin.- el punto de ebullicin de una

disolucin es la temperatura a la cual su presin de vapor se iguala a la
presin atmosfrica. El aumento del punto de ebullicin se puede
definir como:
T b=T bT b
Debido a que esta variacin es proporcional a la disminucin de la
presin de vapor, por lo tanto tambin proporcional a la concentracin
de la disolucin:
T b=K bm
Donde m es la molalidad de la disolucin y K b es la constante molal de
elevacin del punto de ebullicin.

c. Depresin del punto de congelacin.- en una disolucin, las

molculas del disolvente se encuentran un poco ms separadas entre s
de lo que estaran en el disolvente puro. Por ello, la temperatura de la
disolucin debe estar por debajo del punto de congelacin del
disolucin puro para poder congelarse. Esta depresin es igual a la
molalidad del soluto multiplicada por la constante de depresin del
punto de congelacin, Kc.
T c =T c T c =K cm

d. Presin osmtica.- el movimiento neto de las molculas del disolvente

a travs de la membrana semipermeable desde el disolvente puro o
desde la disolucin diluida hasta la disolucin ms concentrada, recibe
el nombre de smosis. La presin osmtica () es aquella necesaria
para detener la smosis, esta se puede medir directamente a partir de la
diferencia de los niveles finales del fluido.

=M*R*T
En esta ecuacin, M es la molaridad, R es la constante de los gases y T
la temperatura absoluta.
Segn esta propiedad podemos hablar de tres clases de disoluciones:
Disolucin hipotnica.- cuando la disolucin de referencia posee
menor presin osmtica.
Disolucin isotnica.- es cuando dos disoluciones poseen la
misma concentracin y por ende la misma presin osmtica.
Disolucin hipertnica.- cuando la disolucin de referencia
posee mayor presin osmtica.

3. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE ELECTROLITOS

Estas propiedades son diferentes a la de los no electrolitos, debido a que los

electrolitos en disolucin se disocian en iones, por ende se separan en dos o ms
partculas. Estas cualidades son ms pequeas de lo que se espera porque a
concentraciones elevadas, intervienen las fuerzas electrostticas formndose pares
inicos; ya que estos producen la reduccin de partculas en disolucin y
consecutivamente la disminucin de las propiedades.
3.1.

Coeficiente de Vant Hoff:

El factor de Vant Hoff es una medida del grado de disociacin de un
electrolito en agua. Esta es la relacin entre la propiedad coligativa real y el
valor que se observara si no ocurriera la disociacin. Esta dada por:
i=

nmero real de partculas en ladisolucin despus de ladisociacin

nmero de unidades frmula disueltas inicialmente en la disociacin

Es por este factor, que las propiedades coligativas se modifican a :

T b=iK bm
T c =iK cm
= i*M*R*T

4. PROBLEMAS DESARROLLADOS

Unidades de concentracin:

1. Calcule el porcentaje en masa de 5.50 g de NaBr en 78.2 g de disolucin.

Solucin.m. soluto + m. disolvente = m. disolucin = 78.2 g
m. soluto = 5.50 g NaBr

5.50
100
78.2

=7.03

2. Calcule la cantidad de agua (en gramos) que se debe agregar a 500 g de

urea [(NH2)2CO] para preparar una disolucin al 16.2 % en masa y 26.2 g
de MgCl2 para preparar una disolucin al 1.5 % en masa.
Solucin.Urea:
% = 16.2
m. soluto = 500 g

500+ x=

16.2=

500
100
(500+ x )

500
100
16.2

x=2586.4 g H 2 O
MgCl2:
% = 1.5
m. soluto = 26.2 g

26.2+ x=

1.5=

26.2
100
(26.2+ x )

26.2
100
1.5

x=1720.8 g H 2 O

3. Calcular la molalidad de una disolucin de azcar (C12H22O11) de 1.22 M

cuya densidad es 1.12 g/mL.
Solucin.-

Suponiendo que la cantidad de disolucin sea 1 L:

1.22 M =

n soluto
1L

n soluto=1.22

1.22=

w
12 ( 12 ) +22+11(16)
w=417.24

1.12

g masa solucin
=
mL 1000 mL

masasolucin=1120 g

1.12=

11204170.24
Xml

X mL=627.46

Molalidad.1.22mol
m=
0.62746 L
m=1.94 mol / L

4. Calcule la molaridad y la molalidad de una disolucin de NH 3 preparada

con 30.0 g de NH3 en 70.0 g de H2O. La densidad de la disolucin es 0.982
g/mL.
Solucin.0.982

g 100 g
=
mL
X

X =101.833mL solucin
Molaridad.30
( )mol
17
M=
0.101833 L
M =17.329 mol /L
Molalidad.-

30
)mol
17
m=
0.07 Kg H O
(

m=25.21 mol/ Kg

5. Calcular la molalidad para una disolucin de NaCl 2.50 M y cuya densidad

es de 1.08 g/mL.
Solucin.Suponiendo que tenemos 1000 mL de solucin:
=

w solucin
mL solucin

1.08=

w solucin
1000

w solucin =1080 g

M=

nsoluto
1 Lsolucin

n
2.50= soluto
1L
n soluto=2.50

n soluto=
2.5=

w2
2
M

w2
58.5

w 2=146.25 g
w solucin =w 1+ w2
1080 g=w 1+ 146.25
w 1=933.75 g

m=

n2
Kgdisolvente
m=

2.50 mol
0.93375 Kg

m=2.68 mol /Kg

Propiedades coligativas en disoluciones no electrolticas:

1. El punto de ebullicin normal del benceno es de 80.1 C una muestra de

0.69 g de un compuesto no voltil, con masa molar de 185 g/mol, se
disolvi en 2.75 g de benceno Cul es el punto de ebullicin que se espera
de esta disolucin?

Solucin. Kb= 2.53 C/m

Tb= 80.1 C
0.69
m= 185 =1.36
0.00275

T bT b=k bm

T b80.1=2.53( 1.36 )

T b=83.54 C

2. Cuntos gramos de urea [(NH2)2CO] se deben agregar a 450 g de agua

para obtener una disolucin con una presin de vapor 2.50 mmHg menor
que la del agua pura, a 30C? (La presin de vapor de agua a 30C es 31.8
mmHg)

Solucin.P=2.50 mmHg
P1= 31.8 mmHg
P=x 2P 1
2.50=x 2 (31.8)

x 2=0.0786

w2
2
n
M
x 2= 2 =
n1+ n2 w 1 w 2
+
1 M
2
M

w2
60
0.0786=
450 w 2
+
18 60

0.0786=

w2
25.60+ w2

w 2=127.96 g de urea

3. Se prepara una disolucin disolviendo 396 g de sacarosa (C 12H22O11) en

624 g de agua. Cul es la presin de vapor de esta disolucin a 30C? (La
presin de vapor de agua es 31.8 mmHg a 30C)

Solucin. P1= 31.8 mmHg

n
x 2= 2

n1+ n2

396
342
1.16
x 2=
=
=0.032
624 396 35.83
+
18 342

P1P1=x 2P1
31.8P1 =(0.032)(31.8)

P1=30.78 mmHg

4. Cules son el punto de ebullicin y el punto de congelacin de una

disolucin de 2.47 m de naftaleno en benceno? (el punto de ebullicin y
congelacin del benceno son 80.1 C y 5.5 C, respectivamente).

Solucin.Tb= 80.1 C
Kb= 2.53 C/m
Tc= 5.5 C
Kc= 5.12 C/m
Molalidad= 2.47 m
Punto de ebullicin

T bT b=k bm
T b80.1=(2.53)(80.1)

T b=282.753 C

Punto de congelacin

T c T c =k cm

5.5T c =(5.12)(5.5)

T c =22.66 C

5. Se prepar una disolucin disolviendo 3.57 g de un soluto no voltil en

108.7 g de acetona. La disolucin hirvi a 56.58C. El punto de ebullicin
de la acetona pura es de 55.95C y su Kb es de 1.71 C/m. Calcular la masa
molecular del soluto.

Solucin. Tb= 55.95C

Tb= 56.58C
Kb es de 1.71 C/m

T bT b=k bm

56.5855.95=(1.71)m

m=0.3684

m=

w2
2
M
masa en Kg disolvente

3.57
2
M
m=
0.1087

2=89.15 g de soluto
M

6. Una disolucin de 6.85 g de un carbohidrato en 100.0 g de agua tiene una

densidad de 1.024 g/mL y una presin osmtica de 4.61 atm a 20.0C.
Calcular la masa molecular del carbohidrato.

Solucin. =1.024 g/mL

masa
=
litro

mL de solucin=

mL=104.35

106.85
1.024

=MRT

4.61=M ( 0.08205)(273+ 20)

M =0.19175

w2
2
M
M=
Lde solucin

6.85
2
M
0.19175=
0.10435

2=3.72 g
M

7. La presin osmtica de una disolucin acuosa de un osluto que es un no

electrolito no voltil es de 1.25 atm a 0.0c.Cul es la molaridad de la
disolucin?

Solucin.-

=MRT

1.25=M (0.08205)(273+ 0)

M =17.92

Propiedades coligativas en disoluciones electrolticas:

1. Dos lquidos A y B tienen presiones de vapor de 76 mmHg y 132 mmHg,

respectivamente, a 25C, cul es la presin de vapor total de la disolucin
ideal formada por 1.00 mol de A y 1.00 mol de B?

Solucin.1 mol A
1 mol B
PA=76 mmHg
PB=132 mmHg

PB =x BP B

1
P A = (76)
2

1
PB = (132)
2

P A =38 mmHg

PB =66 mmHg

Pdisolucin=P A + PB

P A =x AP A

Pdisolucin=104 mmHg

2. La presin de vapor del agua pura a 25C es 23.76 mmHg y la del agua de
mar es 22.98 mmHg. Suponiendo que el agua de mar solo tiene NaCl,
calcular su concentracin en unidades de molalidad.

Solucin. P1=23.76 mmHg

P1=22.98 mmHg
NaCl Na++ Cl
i= 2

P1P1=ix 2P 1
23.7622.98=(2)(23.76) x 2

x 2=0.01641

Suponiendo 1000g (1 L) de agua:

n
x 2= 2
n1+ n2
w2
58.5
0.01641=
1000 w2
+
18 58.5

w 2=54.43 g

Molalidad:
54.43
58.5
m=
1

m=0.93 mol /Kg

3. Una disolucin de NaCl al 0.86 % en masa se denomina suero

fisiolgico porque su presin osmtica es igual a la disolucin de las
clulas sanguneas. Calcular la presin osmtica de esta disolucin a la
temperatura normal del cuerpo (37C). Observar que la densidad de la
disolucin salina es 1.005 g/mL.

Solucin.-

%= 0.86
Suponiendo que tengamos 1000 mL de solucin. wsolucin= 1005 g

w2
100
1005

0.86=

w 2=8.643 g

n moles soluto
Lde solucin

M=

8.643
58.5
M=
1

M =0.1477

=MRT

=( 0.1477 )( 0.08205 ) ( 273+37 )

=3.76 atm

4. Se puede preparar agua ocenica sinttica disolviendo 36.0g de sal de mesa

en 1000 mL de agua. Cul es el punto de ebullicin de esta disolucin?
(Considerar densidad del agua 0.998 g/mL y el NaCl es puro)

Solucin.-

Tb= 100C
= 0.998g/mL
wagua= 998 g
Kb=0.52C/m

T bT b=K bm

36
58.5
T b100=(0.52)
0.998

T b=100.321 C

( )

5. Cules son los puntos normales de congelacin y ebullicin de la

siguiente disolucin, 21.2 g de NaCl en 135 mL de agua?

Solucin.-

Punto de congelacin:
Tc = 0C
Kc= 1.86C/m

T c T c =K cm
21.2
0T c =(1.86) 58.5
0.135

( )

T c =4.99 C
Punto de ebullicin:
Tb = 100C
Kb= 0.52C/m

T bT b=K bm
21.2
T b100=(0.52) 58.5
0.135

( )

T b=101.396 C

BIBLIOGRAFA

RAYMOND CHANG Qumica Sptima Edicin.

WHITTEN, DAVIS, PECK Qumica Octava Edicin.