CENTRO DE COMERCIO

E N E L M A N G L A R D E B O C A D E L R O, V E R AC R U Z

CENTRO DE COMERCIO
E N E L M A N G L A R D E B O C A D E L R O, V E R AC R U Z

Tesis que presenta para obtener el ttulo de Arquitecto

Elisa Martn Cao Romero

Directora de Tesis
M. Arquitecta Sonia Estrada Salazar
Asesores
M. Arquitecto Fernando Francisco Velasco Montiel
Arquitecto Jorge Alberto Allen Amescua

Diciembre de 2011

Elisa Martn Cao Romero

AGRADECIMIENTO
A mis paps por su amor y apoyo incondicionales, por acompaarme y
ayudarme a llegar hasta donde estoy. Son mi ejemplo a seguir, mi mayor
apapacho.
A mi hermana Carolina, quien me ha enseado las cosas ms valiosas de
la vida.
A mis abuelos, que me cuidan como estrellas.
A mis maestros Sonia Estrada, Fernando Velasco y Jorge Allen que me han
compartido sus conocimientos y a quienes considero mis amigos.
A Alejandra, mis amigos, tias y tios y a todos mis primos, forman parte
fundamental de mi vida.
A Rodrigo a quien adoro con todo mi corazn, mi compaero
incondicional de vida y con quien espero seguir compartiendo experiencias
tan increbles como hasta hoy.
Gracias a todos, los quiero muchsimo!
Este trabajo es para ustedes.

NDIC

CENTRO DE COMERCIO

NDIC

INTRODUCCIN

..................................... 1

CAPTULO 4.O.........................................63

ANTECEDENTES

..................................... 3

CONTEXTO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

.....................................11

JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA

.....................................13

Zonas de humedales
Zonas de peligro hidrolgico
Asentamientos ilegales
Asentamientos con tendencia a inundarse
Posible expansin de la ciudad

.....................................14
.....................................15
.....................................16
.....................................17
.....................................18

OBJETIVOS

.....................................21
.....................................21
.....................................21

Objetivo general
Objetivos particulares

HIPTESIS
Planteamiento de hiptesis

.....................................23
.....................................23

BASE TERICA

.....................................25

CAPTULO 1.O.....................................27
CENTROS DE COMERCIO
Comercio
Tipos de comercio
Comercio en Boca del Ro

1.1.....................................29
1.2.....................................29
1.3.....................................30

CAPTULO 2.O......................................31
LOS MANGLARES
El Manglar
Los manglares de Mxico
Fauna del manglar
Flora del manglar
El manglar de Boca del Ro

2.1.....................................33
2.2.....................................35
2.3.....................................37
2.4.....................................45
2.5.....................................51

CAPTULO 3.O.....................................53
POR UN MUNDO MEJOR
Sustentabilidad
La energa alternativa en la actualidad en Mxico
Leyes de energas alternativas en Mxico
Celdas fotovolticas
Refrigeradores y lmparas que utilizan energa solar
Planta de tratamiento de agua
Tratamiento de residuos slidos

3.1.....................................55
3.2.....................................56
3.3.....................................57
3.4.....................................58
3.5.....................................59
3.6.....................................60
3.7.....................................61

CENTRO DE COMERCIO

Localizacin
Informacin demogrfica
Crecimiento de la ciudad desde su fundacin
Grfica de crecimiento de la mancha urbana
Clima de Boca del Ro
Delimitacin del rea del manglar

4.1 .........................................66
4.2 .........................................67
4.3 .........................................68
4.4 .........................................69
4.5 .........................................70
4.6 .........................................71

CAPTULO 5.O .........................................75

PROYECTOS ANLOGOS
Casos internacionales

5.1 .........................................77

Casos nacionales

5.2 .........................................84

Cuadro de comparacin

5.3 .........................................88

CAPTULO 6.O.........................................89
ANTEPROYECTO
Antecedentes UNAM
Programa arquitectnico
Proceso de diseo

6.1 .........................................91
6.2 .........................................95
6.3 .........................................96

CAPTULO 7.O........................................101
PROYECTO
Criterios sustentables
Criterios estructurales
Criterios de costos
Renders

7.1 .......................................103
7.2 .......................................114
7.3 .......................................116
7.4 .......................................117

Fotos de maquetas

7.5 .......................................119

ANEXO 1
Planos arquitectnicos
Planos estructurales
Planos de instalaciones

CONCLUSIN
ANEXO 2
Normativa
Publicacin
Bibliografa

.......................................124

.......................................125
.......................................130
.......................................132

INTRODUCCI
CENTRO DE COMERCIO

En el ao 2010, la ONU HABITAT emiti un concurso relacionado con el

cuidado y la proteccin del manglar de Boca del Ro, Veracruz. El presente
trabajo es resultado de la participacin en dicha convocatoria.
Esta tesis plantea la limitacin del crecimiento de la mancha urbana
hacia el rea natural protegida del manglar de Boca del Ro, Veracruz por
medio del desarrollo de un mercado de productos nativos del manglar,
que permita que el comercio y los habitantes de este ecosistema convivan
de manera armoniosa.
Hoy en da, resulta fundamental la creacin de espacios que promuevan
la retroalimentacin de las relaciones humanas con el entorno.
Dentro de las caractersticas de este proyecto, la utilizacin de materiales
amigables con el entorno, energas alternativas y cuidado del agua, resultan
indispensables para aminorar significativamente el impacto en esta importante
rea protegida.
Una vez que la justificacin del problema, los objetivos, la hiptesis y las
bases tericas que sustentan este trabajo sean expuestas, ser presentada
la informacin relativa al contexto de esta propuesta, seguida del anteproyecto
para asi finalizar con la presentacin del proyecto arquitectnico.

ANTECEDENTE

CENTRO DE COMERCIO

La presente tesis obedece a la continuacin de la segunda etapa

del concurso emitido en 2010 por la ONU HABITAT, llamado Por un Mejor
Futuro Urbano, Taller Interuniversitario de Sustentabilidad. Este concurso,
convoc a estudiantes de arquitectura de mltiples universidades para
desarrollar una propuesta con la finalidad de proteger la zona del manglar
y planificar su entorno urbano.
A continuacin se muestra el cartel 1 correspondiente a la convocatoria
de TIS ONU HBITAT.
En las pginas 6 y 7, el cartel 2 en el que se observa a detalle el plan
maestro ganador de la primera etapa del concurso, realizado por estudiantes de la Universidad Anhuac del Sur, y que define las bases para el
desarrollo de la presente tesis.
En las pginas 8 y 9, cartel 3, se incluye el plan maestro de la primera
etapa, propuesto por alumnos de la Universidad Nacional Autnoma de
Mxico.

Cartel 1: Convocatoria TIS ONU HBITAT

5

Cartel 2: Plan maestro ganador de la primera etapa

6

Cartel 3: Propuesta de plan maestro.

8

PLANTEAMIENTO

DEL PROBLEM
CENTRO DE COMERCIO

El ejido Arroyo Moreno es un rea inundable de ms de 280 Hectreas.

El manglar se encuentra amenazado tanto por el desarrollo inmobiliario
como por la explotacin irregular y desordenada de productos del mar.
El rea conurbada de Boca del Ro crece anrquicamente invadiendo el
manglar.
Es necesario promover una relacin armoniosa entre los pobladores de
la regin con el manglar de Boca del Ro en el ro Jamapa, ya que la actual
contaminacin, el desarrollo inmobiliario y la irregular explotacin de los
productos del mar han deteriorado el balance de un ecosistema saludable.
En esta regin, existen distintos tipos de comercios, pero ninguno propone
el cuidado y la reproduccin de sus recursos.
Afirman expertos en materia de proteccin ambiental:
Lo que queda es amenazado por la descarga de aguas negras no tratadas
que arroja la zona conurbada Veracruz-Boca del Ro y por la elevada
temperatura del agua que vierte la central termoelctrica Dos Bocas de la
CFE que, en ocasiones, supera los 40 grados centgrados.
El canal de la Zamorana arroja al manglar aguas residuales de la ciudad,
dejndole al manglar el papel natural de fosa de sedimentacin y oxidacin
(quehacer que le corresponde a una planta de tratamiento de aguas
residuales), mientras que el canal de Dos Bocas vierte agua a alta temperatura
que, en opinin de los pescadores, acaba con una gran variedad de
peces. (1)
Actualmente el rea de estudio donde se enfoca esta propuesta se
encuentra en recuperacin despus de muchos aos de maltrato, invasin
social y sobre todo contaminacin desmedida, lo cual ha provocado que
las especies nativas disminuyeran notablemente.

(1) http://www.uv.mx/universo/201/vinculacion/vinculacion01.htm

11

JUSTIFICACIN

DEL PROBLEM
CENTRO DE COMERCIO

El desarrollo de este proyecto parte de la necesidad de acotar la invasin

de la poblacin sobre el manglar de Boca del Ro. ste, a pesar de estar
declarado como rea natural protegida, sigue vindose afectado por el
desarrollo de asentamientos y fraccionamientos ilegales en el rea.
Es indispensable definir un lmite claro que proteja el rea natural con un
desarrollo arquitectnico que a su vez permita la integracin de los pobladores
con el ecosistema en el que viven.

13

A continuacin se muestran algunas imgenes obtenidas del Atlas de Riesgos

Naturales para el municipio de Boca del Ro, en color morado de delimita el

rea natural protegida:
ZONAS DE HUMEDALES

En la siguiente figura observamos las zonas marcadas como zonas de humedales

de color verde:

14

ZONAS DE PELIGRO HIDROLGICO

A continuacin, las zonas con peligro hidrolgico marcadas con
Rojo = alto

Amarillo = medio

Rosado = bajo

Una gran parte del rea de manglar se encuentra dentro de la zona de

alto peligro de inundacin.

15

ASENTAMIENTOS ILEGALES

FRACCIONAMIENTOS CON TENDENCIA A INUNDARSE

Esta imagen muestra la situacin legal de los predios en el municipio. De

color carmn podemos ver los asentamientos ilegales o irregulares, la mayor
parte de estos se encuentran dentro o en el lmite del rea natural protegida
del manglar.

La siguiente imagen muestra los fraccionamientos con tendencia a inundaciones.

En ella podemos observar que la mayora se encuentran dentro o en los
lmites fsicos del rea natural protegida, la cual ha ido disminuyendo su
tamao por las invasiones.
Estas zonas actualmente ocupadas por fraccionamientos, formaban
parte del manglar y entran dentro de las zonas marcadas como inundables.

16

17

POSIBLE EXPANSIN DE LA CUIDAD

Observamos en esta figura una propuesta de la posible expansin de la
ciudad. Marcadas con verde las zonas por invadir y con flechas rojas la
posible tendencia con la que crecer la cuidad.

En la siguiente figura podemos observar que el humedal del estado de

Veracruz se encuentra en la cuarta posicin a nivel nacional en relacin a su
importancia en hectreas.

(1) Inventario Nacional Forestal. 2000.

18

19

OBJETIV
CENTRO DE COMERCIO

Objetivo general
Desarrollar un proyecto arquitectnico que delimite el rea natural
protegida de manera fsica, para evitar nuevos asentamientos, asi como
promover la convivencia armnica de sus habitantes con el entorno.
Objetivos particulares
1. Proveer a los pobladores de un espacio digno, sustentable y funcional
que les permita producir y comercializar los productos nativos del manglar,
sin afectar directamente al medio.
2. Promover la utilizacin de materiales controlados y fomentar el uso de
tecnologas generadoras de energa alternativa.
3. Conservar la biodiversidad que guarda el rea, para lograr un patrimonio
natural de importante belleza, valor recreativo y educativo.

21

HIPTESI
CENTRO DE COMERCIO

Planteamiento de hiptesis
A travs de este proyecto, centrado en la construccin de un edificio
destinado al comercio y cultivo de productos pesqueros, es posible delimitar
fsicamente el rea protegida del manglar de Boca del Ro, Veracruz para
conservar la biodiversidad que guarda el rea.
Con la utilizacin de madera procedente de bosques autorizados,
tratada con barniz marino y tornillera que ensamble su estructura, junto con
la propuesta de generar energa alternativa, se lograr preservar el entorno
natural del manglar. Dentro de las estrategias, se propone instalar celdas
fotovolticas en la cubierta, asi como la implementacin de una planta de
tratamiento de agua; tambin se propone aprovechar los residuos orgnicos
de los peces y mariscos, para producir comida para gatos.
Esta propuesta pretende introducir a los pobladores en un modelo de
beneficio econmico sustentable.

23

BASE TERIC
CENTRO DE COMERCIO

Este proyecto implica estrategias sustentables, proponiendo:

a)

El uso de materiales prefabricados y resistentes a las condiciones

climticas de la localidad de Boca del Ro.

b)

Instalacin de celdas fotovolticas.

c)

El tratamiento y reciclaje de residuos slidos y lquidos.

d)
La participacin activa de los pobladores del manglar en la produccin,
cuidado, comercializacin y regeneracin del ecosistema.
Con la interaccin de estas condiciones se lograr la conservacin y
restauracin de este importante ecosistema, aportando tambin beneficios
comerciales y tursticos.
Teora de la evolucin de Camilo Sitte
Esta teora hace referencia a la necesidad de convivir con el ambiente
en el que nos desarrollamos, y construir en l, permitiendo que siga la evolucin
del medio. Potencializar el entorno con nuestras construcciones en vez de
interrumpir su evolucin, resulta un planteamiento contrario a la teora de la
revolucin, que sostiene la construccin como herramienta para resaltar
la existencia del ser humano, sin tomar en cuenta el dao ambiental.
El proyecto est basado en esta teora recordando conceptos, como
transparencia, mimetismo, simpleza, ligereza, reciclaje y sustentabilidad.

25

CAPTULO

1.O

C E N T RO S DE
COMERCIO

27

1.O

COMERCIO

1.1 Comercio:
El comercio proviene del concepto latino commercium y se refiere a la
negociacin que se entabla al comprar o vender gneros y mercancas.
Tambin se denomina comercio a la tienda, almacn o establecimiento
comercial, y al conjunto o clase de comerciantes.
En otras palabras, el comercio es la actividad socioeconmica que consiste
en la compra y venta de bienes, ya sea para su uso, para su venta, para
su consumo o para su transformacin. Se trata de la transaccin de algo a
cambio de otra cosa de igual valor (que puede ser dinero). (2)

1.2 Tipos de comercio

Tipos de comercio:
Comercio interior: Es el que se realiza entre personas que se encuentran
presentes en el mismo pas, sujetos a la misma jurisdiccin.
Comercio exterior: Es el que se efecta entre personas o entidades de
distintos pases.
Comercio terrestre, martimo, areo y fluvial: Todos hacen referencia al
modo de transportar la mercanca y cada una es propia de una rama del
derecho mercantil, que llevan el mismo nombre.
Comercio por cuenta propia: Es el que se realiza de manera autnoma.
Comercio por comisin: Es el que se realiza reportando beneficios a un
tercero.
El comercio es la principal fuente de ingresos de la mayora de pases, es
por eso que el gobierno apoya a que se generen cada vez ms empresas.
(3)

(2) http://definicion.de/comercio/
(3) http://es.wikipedia.org/wiki/Comercio

29

1.O

COMERCIO

CAPTULO

2.O

1.3 Comercio en Boca del Ro Veracruz

El municipio satisface sus necesidades de abasto mediante 1 mercado
pblico, 1 tienda Diconsa y 1 tianguis. Y cuenta con dos centros
comerciales, Plaza Amrcias y Plaza Mocambo. (4)

ACTIVIDAD ECONMICA POR SECTOR PRODUCTIVO

BOCA DEL RIO, VERACRUZ

LOS
MANGLARES

(4) Enciclopedia de los Municipios de Mxico. Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave. Boca del Rio

30

31

2.O
MANGLAR

2.1 El manglar
Los manglares son una formacin vegetal leosa, densa, arbrea o
arbustiva de 1 a 30 metros de altura, compuesta de una o varias especies
de mangle y con poca presencia de especies herbceas y enredaderas.
Las especies de mangle que lo componen son de hoja perenne, algo
suculenta y de borde entero (CONABIO-INE-CONAFOR-CONAGUA-INEGI).
En Mxico predominan cuatro especies de mangle (Rhizophora mangle,
Laguncularia racemosa, Avicennia germinans y Conocarpus erectus). Estas
especies se pueden encontrar formando asociaciones vegetales o en
bosques monoespecficos.
Los humedales costeros, en particular los manglares, brindan una gran
variedad de servicios ambientales: Son zonas de alimentacin, refugio
y crecimiento de juveniles de crustceos y alevines, por lo que sostienen
gran parte de la produccin pesquera, son utilizados como combustible
(lea), poseen un alto valor esttico y recreativo, actan como sistemas
naturales de control de inundaciones y como barreras contra huracanes e
intrusin salina, controlan la erosin y protegen las costas, mejoran la calidad
del agua al funcionar como filtro biolgico, contribuyen en el mantenimiento
de procesos naturales tales como respuestas a cambios en el nivel del mar,
mantienen procesos de sedimentacin y sirven de refugio de flora y fauna
silvestre, entre otros.
A pesar de la importancia de los manglares, su extensin a nivel global
se ha reducido notablemente. En las ltimas dos dcadas se ha perdido
aproximadamente el 35% de los manglares del mundo. (5)
En nuestro pas los manglares han sido afectados principalmente por la
tala o remocin que se ha llevado a cabo para abrir paso a las actividades
agrcolas, ganaderas, acucolas, tursticas y urbanas.
A nivel mundial, Mxico se ubica entre los pases con mayor superficie
de manglar, aunque hay discrepancia entre las estimaciones reportadas.
De acuerdo con la FAO (6), en Mxico en el ao 2000, los manglares ocupaban
440,000 has., cifra que contrasta con las cerca de 890,000 ha., que para la
misma fecha report SEMARNAT. (7)
(5) http://www.biodiversidad.gob.mx/ecosistemas/manglares/manglares1.html
(6) Valiela I, JL Bowen y JK York 2001. Mangrove forests: one of the Worlds threatened major tropical environments. Bio Science 51, 10: 807-815
(7) FAO, 2003. Status and trends in mangrove area extent worldwide. By Wilkie, M.L. and Fortuna, S. Forest Resources
Assessment Working Paper No. 63. Forest Resources Division. FAO, Rome. (Unpublished)

33

2.O

2.O

MANGLAR

MANGLAR

2.2 Los manglares de Mxico

Debido a que no se cuenta con estimaciones confiables de la velocidad a la
que est cambiando el manglar en el pas y no se ha evaluado a escala
nacional cules son los factores que estn provocando estos cambios, la
CONABIO (Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad)
inici desde hace varios aos, un programa de monitoreo de los
manglares de Mxico con la finalidad de generar los conocimientos
necesarios que incidan en las polticas pblicas, para una mejor planeacin
y manejo de este ecosistema a nivel nacional. (8)

(8) SEMARNAT, 2003. Compendio de Estadsticas Ambientales, 2002. Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales. Mxico

34

Los manglares de Mxico estn situados a lo largo de las costas del

Ocano Pacfico, el Golfo de Mxico y el Mar Caribe. Para facilitar su estudio se
dividen en cinco zonas: Pacfico norte, Pacfico centro, Pacfico sur, Golfo
de Mxico y Pennsula de Yucatn.(9)

(9) Conabio, 2008.

35

2.O

2.O

MANGLAR

MANGLAR

2.3 Fauna del manglar

En Mxico, los manglares ocupan alrededor de 6,556 km2 en los estados
de Baja California Sur, Campeche, Chiapas, Guerrero, Jalisco, Michoacn,
Nayarit, Oaxaca, Quintana Roo, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz,
Yucatn. De estas entidades, Campeche es la que alberga la mayor extensin
de manglares, seguida por Yucatn, Sinaloa y Nayarit. (9)

Al igual que la flora, la fauna se divide en terrestre y acutica. Entre la

fauna terrestre encontramos los siguientes anfibios y reptiles: Sapo marino
(Bufo marinus), ranas (Leptodactylus melanonotus, Physalemus pustulosus,
Centrolenella fleischmanni), tortuga tres lomos (Staurotypus triporcatus),
tortuga chopontil (Claudius angustatus), chachahua (Kinosternon leucostomum),
cocodrilo de pantano (Crocodylus moreleti), culebra bejuquillo o ranera
verde (Leptophis ahaetulla) y tilcampo (Ctenosaura similis).
Entre las aves se pueden observar: Zambullidor (Podiceps nigricollis),
pelcano blanco (Pelecanus erythrorhynchos), cormorn (Phalacrocorax
olivaceus), garzn cenizo (Ardea herodias), garza blanca (Egretta alba),
garzn blanco (Casmerodius albus), martn pescador (Ceryle torquata),
fragata comn (Fragata magnificens), cuclillo alirrojizo (Coccyzus americanus),
papamoscas rayado (Myodinastes luteiventris), ganso manchado (Anser
albifrons), guila pescadora (Pandion haliaetus) y halcn peregrino (Falco
peregrinus).
Adems, se pueden encontrar algunos mamferos como: Tlacuache (Didelphis
marsupialis), conejo (Sylvilagus floridanus), ardilla gris (Sciurus aureogaster),
tuza (Orthogeomys hispidus), murcilagos (Mormoops megalophyla, Artibeus
jamaiscensis, Desmodus rotundus), mapache (Procyon lotor), comadreja
(Mustela frenata), oso hormiguero (Tamandua mexicana), zorra gris (Urocyon
cinereoargenteus), coyote (Canis latrans) y zorrillo (Mephitis macroura).
Entre la fauna acutica se pueden encontrar peces como: Sardinita
(Dorosoma petenense), mojarrita (Anchoa mitchilli), guevina (Dormitator
maculatus), pargo (Lutjanus griseus) y chucumite (Centropomus parallelus).
Tambin crustceos como: camarn (Penaeus setiferus y P. aztecus),
langostino (Macrobrachium acanthurus), jaiba (Callinectes similis y
C. sapidus) y cangrejo azul (Cardisoma guanhumi).
Y entre los moluscos estn: Ostin (Crassostrea virginica) y caracol
barrenador (Thais hemastoma). (10)

(10) PDF. rea natural protegida Arroyo Moreno. Coordinacin General de Medio Ambiente. M. En A.I.A Leonardo Dagoberto Ortiz
Lozano. Boca del Ro, Veraruz.

(9) Conabio, 2008

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2.O

2.O

MANGLAR

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2.O

2.O

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2.O

MANGLAR

2.4 Flora del manglar

La vegetacin en la interfase de mareas est representada principalmente
por una transicin de especies de manglar, que ocupan distintas posiciones en
la ribera de acuerdo a su resistencia a la salinidad y a la inmersin, comunmente
el mangle rojo (Rhizophora mangle), se encuentra ms cercano al agua,
seguido por el mangle negro (Avicennia germinans); mientras que el mangle
botoncillo (Conocarpus erecta) y el mangle blanco (Laguncularia racemosa
y Avicennia nitida) crecen en la parte posterior, en suelo consolidado al
borde del nivel de pleamar. Adicionalmente, existe un rea de tierra firme
o inundable de temporal, donde se han reportado un total de 111 especies
vegetales, agrupadas en 102 gneros y 51 familias. El 30.63% de estas tiene
propiedades medicinales, el 4.5% puede utilizarse como ornamental y el
2.7% es comestible. Algunas de las plantas encontradas son: chicozapote
(Manilkara zapota), mango (Mangifera sp.), coco (Cocos nucifera), helecho
mangle (Acrostichum aureum), capuln (Threma micrantha), rbol de hule
(Castilla elastica), mata palos (Ficus insipida), zapote domingo (Mammea
americana) y guzimo (Guazuma ulmifolia). (10)

(10) PDF. rea natural protegida Arroyo Moreno. Coordinacin General de Medio Ambiente. M. En A.I.A Leonardo Dagoberto
Ortiz Lozano. Boca del Ro, Ver.

45

2.O

2.O

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2.O

MANGLAR

MANGLAR

Sucesin del Manglar

Imagen actual del Manglar de Boca del Ro, Veracruz

50

51

CAPTULO

3.O

POR UN
MUNDO MEJOR

53

3.O

SUSTENTABILIDAD

3.1 Sustentabilidad
La sustentabilidad ambiental se refiere a la administracin eficiente y
racional de los recursos naturales, de manera tal que sea posible mejorar el
bienestar de la poblacin actual sin comprometer la calidad de vida de las
generaciones futuras. Uno de los principales retos que enfrenta Mxico es
incluir al medio ambiente como uno de los elementos de la competitividad
y el desarrollo econmico y social. Solo as se puede alcanzar un desarrollo
sustentable.
Desafortunadamente, los esfuerzos de conservacin de los recursos
naturales y ecosistemas suelen verse obstaculizados por un crculo vicioso
que incluye pobreza, agotamiento de los recursos naturales, deterioro ambiental
y ms pobreza. (11)
Un desarrollo energtico sustentable, incluye a los mbitos ms representativos
de la economa, el bienestar social y el respeto por la naturaleza; que se
manifieste en la apertura de nuevas industrias, la generacin de energticos,
la educacin de calidad, vas de comunicacin efectivas y servicios de
salud accesibles.
Es fundamental que la regin sur-oriente inicie ya con esta tarea, que
se hagan verdaderos esfuerzos orientados a lograr que se aprovechen los
recursos naturales y humanos con que cuentan los estados.
Las fuentes renovables de energa representan una respuesta importante
a la demanda de la sociedad de contar con un modelo sustentable que,
adems de mitigar los efectos negativos de las actividades que se tienen
en el sector energtico, contribuyan a reducir los riesgos asociados con la
volatilidad de precios y diversificar el portafolio energtico. (12)

(11) http://pnd.presidencia.gob.mx/pdf/Eje4_Sustentabilidad
(12) Istmo de Tehuantepec. Estrategia de Desarrollo Regional 2009- 2029. 2008.

55

3.O

3.O

SUSTENTABILIDAD

SUSTENTABILIDAD

3.2 La energa alternativa en la actualidad en Mxico

El Laboratorio Nacional para la Evaluacin de los Recursos Energticos
Renovables de Mxico (LERM), creado por CONACYT (Consejo Nacional
de Ciencia y tecnologa) y el Instituto de
Investigaciones Elctricas, trabaja mediante una red de instituciones
nacionales para acrecentar las bases de datos en el pas y elaborar los
mapas correspondientes. En fecha reciente se han emitido mapas a nivel
nacional de mediana resolucin sobre la energa y potencial del viento y
sobre la energa solar; tambin se cuenta con mapas preliminares sobre la
energa de la biomasa.
Por ms de veinte aos la tecnologa fotovoltica se ha aplicado en
Mxico en proyectos fuera de la red elctrica. Se estima que actualmente
se tienen instalados unos 20 MW en este tipo de aplicaciones, pero el
nmero de personas en comunidades rurales que an contina sin servicio
elctrico es todava cercano a los 3.5 millones.
La aplicacin de los sistemas fotovolticos conectados a la red elctrica
es incipiente en Mxico. Slo en los ltimos dos aos se ha incrementado
su uso a nivel domiciliario y comercial, y las aplicaciones no rebasan todava
los 3MW de capacidad. Sin embargo, el potencial de aplicacin de la
tecnologa en esta modalidad es muy grande en el pas.
El estado de Veracruz cuenta con importantes recursos energticos
renovables que incluyen altos niveles de radiacin solar, vientos energticamente
aprovechables, zonas con corrientes marinas, una importante generacin
de biomasa, y potencial mini-hidrulico; todas an sin cuantificar. Segn la
CONUEE,(Comisin Nacional para el Uso Eficiente de la Energa) el estado
de Veracruz es uno de los principales estados de la repblica que cuenta
con corrientes de agua que pueden ser aprovechadas para la generacin
de energa elctrica. Slo tres estados: Chiapas, Tabasco y Veracruz podran
generar 3200 MW de potencia. (13)

(13) SENER. Programa Especial para el Aprovechamiento de Energas Renovables. 2008.

56

3.3 Leyes en Mxico que benefician a empresas productoras de

energa alternativa
Desde el 28 de noviembre de 2008, las energas renovables cuentan
con un marco legal especfico: la Ley para el Aprovechamiento de las
Energas Renovables y el Financiamiento de la Transicin Energtica, que
tiene por objeto regular el aprovechamiento de fuentes de energa
renovables y las tecnologas limpias, para generar electricidad con fines
distintos a la prestacin del servicio pblico de energa elctrica.
Para lograr dicho objetivo, la Ley prev como instrumentos:
1) La Estrategia Nacional para la Transicin Energtica y el Aprovechamiento
Sustentable de la Energa.
2) El Programa Especial para el Aprovechamiento de Energas Renovables.
(13)

Adicionalmente en apoyo a la ecologa de las empresas se emiti:

La LEY del ISR 2005, que implica una deduccin para personas morales
del 100% de la inversin realizada en maquinaria y equipo para la generacin
de energa proveniente de fuentes renovables.
La NORMA AMBIENTAL del Distrito Federal NADF-008-AMBT-2005 sobre
el uso obligatorio de calentadores solares en todas las albercas nuevas y
en establecimientos con ms de 51 empleados que utilicen agua caliente
para al menos el 30% del consumo energtico anual, obsequia una
deduccin del 50% del impuesto sobre nmina y del 25% del impuesto
predial en el D.F. para personas morales. (Cdigo financiero 265 hg). (14)
Esta solucin fiscal tambin ser en un futuro aplicable en el estado de
Veracruz.

(13) SENER. Programa Especial para el Aprovechamiento de Energas Renovables. 2008.

(14) http://www.tecnologia-alternativa.com

57

3.O

3.O

SUSTENTABILIDAD

SUSTENTABILIDAD

3.4 Celdas fotovolticas

3.5 Refrigeradores y lmparas solares

La energa solar fotovoltica es una energa renovable que permite

reducir la dependencia de fuentes de combustible sucias con el consiguiente
beneficio ambiental. Otro de los beneficios aparte de su carcter limpio,
es su carcter inagotable; otras fuentes de energa como el petrleo o el
carbn, generan importantes emisiones de gases en su combustin que
provocan el efecto invernadero.
Este tipo de sistemas pueden instalarse en casa habitacin, comercios,
industrias, fraccionamientos, comunidades y entidades aisladas.

Refrigeradores:

Los paneles solares colocados comunmente en los techos de casas,

comercios e industrias capturan la energa del sol para generar electricidad
limpia y silenciosa. La energa solar es convertida directamente en electricidad
por la transferencia de fotones. Esta transferencia se realiza dentro de las
fotoceldas fabricadas especialmente con cristales semiconductores.
Una vez generada la energa elctrica de Corriente Directa (CD), se le
da el uso segn las necesidades; se puede almacenar, se puede transformar
en Corriente Alterna (CA), se puede utilizar dentro del inmueble, o incluso
se le puede intercambiar a CFE por energa elctrica cuando nuestro
sistema no est produciendo (en la noche). (15)

Los refrigeradores y congeladores solares de funcionamiento con bateras

estn diseados para una operacin completamente automtica. Su altamente
eficiente motor DC sin escobillas funciona con 12 o 24 VDC.
Los refrigeradores y congeladores solares tipo bal son de bajo mantenimiento y
operacin econmica. El compresor y el ventilador son muy silenciosos.
Este sistema de baja escarcha es fcil de limpiar y descongelar a travs
de un orificio de drenaje en el fondo de la unidad. Con una gruesa capa
aisladora y un sistema de refrigeracin optimizado para la energa solar, las
unidades proporcionan una eficiente y confiable operacin. (16)

Lampara solares:
El funcionamiento de las lmparas solares es muy sencillo, por medio de
placas fotovolticas se acumula la energa provista por el sol durante el
da en bateras para ser utilizada en forma de luz, por la noche.
La autonoma vara de acuerdo a cada modelo y su especificacin. Los
modelos tipo estaca duran entre 8 a 12 hs dependiendo de su exposicin
al sol para la carga de las bateras. En modelos de mayor autonoma su
duracin puede llegar hasta 10 noches de luz con das nublados. Sus
materiales, construccin y diseo fueron desarrollados para soportar las
inclemencias del clima.
Su mantenimiento es casi nulo. Solo se debe mantener limpio el panel
fotovoltico, para evitar una disminucin de su rendimiento de carga y
realizar el cambio de bateras o pila de acuerdo a la especificacin de
cada producto.
Es importante utilizar este tipo de lmparas porque conservan el medio
ambiente. Contribuyen a la reduccin de emisiones CO2 y de otros importantes
agentes txicos, no producen residuos y constituyen una fuente de energa
inagotable. No necesitan conectarse a la red elctrica,yel cableado se
encuentra interno en el sistema. (17)

(16) http://podersolarmx.tripod.com/id21.html
(17) http://www.solargarden.com.ar/faq-energia-solar.html

(15)http://www.econstrucciones.com.mx/energiasolar.html

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59

3.O

3.O

SUSTENTABILIDAD

SUSTENTABILIDAD

3.6 Planta de tratamiento de agua

3.7 Planta de residuos slidos orgnicos

La propuesta de restaurar el agua utilizada en el mercado, se basa en

la instalacin de una planta prefabricada que trabaja con un proceso conocido
como lodos activados.

Se propone aprovechar los residuos slidos orgnicos, en su mayora

restos de peces y crustceos, para hacer comida para gatos.
Esta es una instalacin especial, que se describe a continuacin:

Este tipo de planta consta de dos fases de base: Una primera fase aerobia
y una segunda fase anaerobia. La solucin en entrada se lleva a un primer
tanque, en el cual ocurre una aireacin forzada. El aire se introduce para
proporcionar oxgeno a los microorganismos, para que puedan efectuar sus
reacciones biolgicas y para reacciones de oxidacin; los microorganismos
construyen flculos de lodo que aglomeran los slidos suspendidos que no
fueron bloqueados anteriormente.

Paso 1: Los residuos slidos orgnicos son depositados en contenedores

especiales colocados estratgicamente en el mercado, los desechos se
transportan por un sistema neumtico de tuberas hasta el lugar de almacenamiento
refrigerado.

Con este tipo de plantas de tratamiento se obtiene una importante reduccin

de la Demanda Biolgica de Oxgeno (D.B.O), nitrgeno, fsforo y todos los
componentes orgnicos; esto porque tales elementos son degradados por
los microorganismos para alimentarse y crear nuevas colonias de bacterias.
La segunda parte de las plantas de lodos activados consiste en tanques
en los cuales no se proporciona aire, lo que ocasiona la sedimentacin de
los flculos y causa reacciones anxicas que llevan a la degradacin de
varios componentes qumicos. El tiempo de permanencia vara de 1.5 a 6
horas dependiendo del licor en entrada y del tipo de planta. (18)

Paso 3: En la planta los productos son molidos para crear una pasta.

Paso 2: Los desechos son transportados en vehculo elctrico a la planta

de tratamientos

Paso 4: El producto es envasado al vaco para poder ser transportado y

vendido.

(18) http://www.pantareiwater.com

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61

CAPTULO

4.O

C O N T E X TO

63

4.O

CONTEXTO

65

4.O

4.O

CONTEXTO

CONTEXTO

4.2 Informacin demogrfica

4.1 Localizacin
Boca del Ro est situada en la costa del Golfo de Mxico en la
desembocadura del Ro Jamapa. Limita al norte y noroeste con el Puerto
de Veracruz, al este con el Golfo de Mxico, al sureste con el municipio de
Alvarado y al sur con Medelln. Su distancia aproximada por carretera a la
capital del estado es de 95 Km. Sus coordenadas son: Al norte 2228, al
sur 1709 de latitud norte; al este 9336, al oeste 9839 de longitud oeste.

De acuerdo a los datos de la figura 2: Conteo de Poblacin y Vivienda

de 2005 realizado por el Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI),
la poblacin de BOCA DEL RO es de 141,906 habitantes, de los cuales
66,522 son hombres y 75,384 son mujeres.
Figura (2)

(19)

Su nombre obedece directamente a su geografa, debido a la barra

que forma el ro Jamapa al desembocar en el Golfo de Mxico.
El municipio, se extiende por un rea de ms de 42 km.
Representa el 0.06 del territorio estatal.
Se ubica en la regin de Sotavento.
Limita al norte y noroeste con Veracruz, al este con el Golfo de Mxico,
al sureste con Alvarado, al sur con Medelln.
Su distancia aproximada por carretera a la capital del estado es de 95
Km.
Se encuentra a una altura de 10 metros sobre el nivel del mar.

Figura (3)

Figura (2) CONAPO 2005

Figura (3) CONAPO 2005

(19) INEGI. Marco Geoestadstico, 2000.

66

67

4.O

4.O

CONTEXTO

CONTEXTO
4.4 Grfica de crecimiento de la mancha urbana

Figura (4)

4.3 Crecimiento de la ciudad desde su fundacin. Figura (5)

(a) Paisaje de las zonas inundables en Boca del Ro, Veracruz el ao 1990
con aproximadamente 500,000 habitantes.
1615

1677

1854

1870

(b) Paisaje de las zonas inundables en el ao 2000 con 650,000 habitantes.

(c) Paisaje actual de las zonas inundables, donde podemos observar la
invasin de las zonas por la mancha urbana.
(d) Paisaje calculado segn la tabla de crecimiento propuesta para el
2025, con 1000,000 de habitantes segn el INEGI del ao 2000.
Referencia en Figura (2)

1890

1940

ACTUAL

Figura (4) INEGI. Marco Geoestadstico, 2000.

Figura (5) Investigacin para TIS realizada por los alumnos de la Anhuac del sur.Mxico; D.F. Mndez, Gay y Natividad.

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4.O

4.O

CONTEXTO

CONTEXTO

4.5 Clima de Boca del Ro

4.6 Delimitacin del rea del manglar de Boca del Ro, Veracruz.

Boca del Ro presenta un clima del tipo Aw (w) () g que corresponde al

clima clido con lluvias en verano e invierno, con una precipitacin media
anual de 1,500 milmetros y una temperatura promedio de 25.3 grados.
Segn la clasificacin de Kppen modificada por Enriqueta Garca (1988)
este clima presenta dos variantes, el Clido AW1 y el AW2. La diferencia
entre estos dos subtipos climticos radica en la variacin del cociente de
precipitacin/temperatura (P/T). El AW1 tiene un ndice de P/T entre 43.2 y
55.3 y es el clima intermedio entre el ms seco de los subhmedos (AWo);
el ms hmedo de este tipo es el AW2 con un ndice de P/T mayor de 55.3.
El clima AW1 es el que encontramos en la mayor parte de la zona,
principalmente haca el norte y centro; cubre el 57 % de la superficie de
estudio. El tipo AW2 en la zona sur y parte del rea centro norte de la poligonal
de estudio.
La regin donde se ubica la zona de estudio es azotada frecuentemente
por dos tipos de masas de aire, la tropical en verano y la polar en invierno**

ARROYO MORENO
rea aproximada: 287-09-50 hectreas
Ubicacin: Estado de Veracruz
El ro Jamapa se desva al oriente en donde fluye por la margen izquierda
y derecha el ro Moreno y a la derecha la laguna Mandinga Grande que
posterior mente desembocan en el golfo de Mxico.
Arroyo Moreno se localiza al oeste de la ciudad de Boca del Ro, en el
municipio del mismo nombre; colinda con el Fraccionamiento La Tampiquera,
la Colonia Venustiano Carranza y la planta de energa Dos Bocas. Su rango
altitudinal es de 0 a 5 metros sobre el nivel del mar y abarca una superficie
de 287.09.50 hectreas cubiertas en su mayor parte por bosque de mangle.

Un fenmeno que debe ser tomado en cuenta es la entrada de estas

masas de aire polar llamadas nortes que penetran en otoo e invierno,
por otro lado en junio el aire tropical se manifiesta con los vientos alisios
que soplan desde el Golfo hacia el continente, en ocasiones con ellos
viajan ondas del este cuya direccin e intensidad es cambiante ocasionando
inestabilidad atmosfrica causantes de las depresiones, tormentas y ciclones
tropicales (huracanes), siendo su mxima ocurrencia en el mes de septiembre.
Los vientos son predominantes desde el norte y noroeste en invierno y primavera,
y del este en verano y del noreste y norte en otoo. (20)

Fuente: (20) Gaceta Oficial. INSTITUTO VERACRUZANO DE DESARROLLO URBANO REGIONAL Y VIVIENDA PROGRAMA PARCIAL ESTRATGICO DE GRAN VISIN DEL SURPONIENTE DE LA ZONA CONURBADA DE VERACRUZ.
folio 1532
(**) PEREYDA Daz Domitilo Hidrologa de superficies y precipitaciones intensas 2005 en el estado de Veracruz

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4.O

4.O

CONTEXTO

CONTEXTO

Ubicacin de la poligonal del rea Natural Protegida (ANP)

Arroyo Moreno, Municipio de Boca del Ro, Veracruz

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CAPTULO

5.O

P ROY E C TO S
ANLOGOS

75

5.O
ANLOGOS

5.1 Casos internacionales

Proyecto: Mercado de pescado
Ubicacin: Burguen (Noruega)
Aquitecto: Joakim Kaminsky, Frederik Kjellgren, Corina Bermundez, Marie
Lwenherz, Eli Bowes.
Superficie: 5,800 m2
La propuesta es un mercado de pescado y su plaza en Burguen, Noruega.
El edificio consta de 5 pisos. En el primero se encuentra un vestbulo para
atraer a los visitiantes que estn de paso por el muelle. (21)

(21) Investigacin casos anlogos, UNAM.

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5.O

5.O

ANLOGOS

ANLOGOS

Ubicacin en el muelle:

Secciones:

Distribucin de espacios:
Imgenes:

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5.O

5.O

ANLOGOS

ANLOGOS

Proyecto: CONSERVACION DEL MANGLAR DE ITACORUBI

Ubicacin: Florianpolis, Brasil
Regin segn Naciones Unidas: Amrica Latina
Regin ecolgica: Costera
mbito de la actuacin: Ciudad
Agentes que intervienen: Gobierno local, Paraestatal,
Fundacin, Institucin Acadmica o de Investigacin.

Evaluando los resultados, se puede observar en una comparativa

fotogrfica entre 1938 y 2007 que, controlando los afluentes, es posible
recuperar la zona de manglar y proporcionar las condiciones para su
crecimiento.

RESUMEN
El manglar de Itacorubi, en Florianpolis, Brasil, result afectado por el
establecimiento de un vertedero de residuos urbanos. Con el crecimiento
urbano, se fue reduciendo la superficie inundada, especialmente en sus
mrgenes.
En 1989 se decidi, con la participacin de la comunidad, construir un
nuevo vertedero, con los necesarios procedimientos de tratamiento de
residuos, en un lugar ms adecuado de un municipio vecino.
El viejo vertedero qued reservado exclusivamente para el depsito de
residuos inertes no reciclables, como los restos de madera serrada.
Desde 1989 se han llevado a cabo las siguientes actuaciones:
A la suspensin de todos los depsitos de materiales en el antiguo vertedero,
le sigui un proceso de recomposicin con una cubierta vegetal sostenible.
El lugar antes degradado se transform en una zona de seleccin de residuos.
En el mismo emplazamiento se ha instalado un centro educativo para
formar e informar a los estudiantes sobre la importancia de preservar los
recursos naturales.
En otra zona del manglar se construy una nueva infraestructura de
transporte para aliviar los serios problemas de congestin y, en favor de
reducir el exceso de consumo de combustibles y la contaminacin subsiguiente,
con los problemas ambientales que supone. Para su construccin se tuvo
especial cuidado en compensar cualquier dao que pudiera sufrir la zona
hmeda.
El parque del manglar de Itacorubi hizo posible la preservacin de este
enclave natural, protegindolo de la degradacin y de la invasin. (22)

(22) Investigacin de casos anlogos UNAM.

80

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5.O

5.O

ANLOGOS

ANLOGOS

Proyecto: Brighton Pier

Ubicacin: Sussex, Inglaterra
Diseo: Richard St George Moore (1858 - 1926)
Generalmente se le conoca como The Palace Pier, el Muelle Palacio,
pero, en el ao 2000, la empresa The Noble Organization cambi el
nombre a Brighton Pier o Muelle de Brighton. Su contruccin comenz
en 1823, antes se llamaba Chain Pier. Su ltima restauracin fue en 1984. (23)
Construccin (1), (2), (3):

(3)

Actualmente (1a), (2a):

(1)

(1a)

(2a)
(2)
(23) www.brightonpier.co.uk/

82

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5.O

5.O

ANLOGOS

ANLOGOS

5.2 Casos Nacionales

Proyecto: Punta Manglar
Ubicacin: Centla Tabasco, Mxico.
En esta ruta se encuentra el humedal ms importante del continente
americano: La Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla que alberga una
gran variedad especies como cigeas, garzas, ibis, cocodrilos, tortugas
de agua dulce, manates, entre otros. Su riqueza florstica, con ms de 500
especies, convierte a la reserva en el museo vivo de plantas acuticas
ms importante de Mesoamrica.
Atractivos Tursticos:
Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla
Centro de Interpretacin Uyotot-J
Torre de Observacin de aves
Terrazas - restaurantes
Estacin de servicios y muelle Tres Brazos (paseos tursticos en lancha)
Unin de los ros Usumacinta, Grijalva y San Pedro (Tres Brazos)
Frontera
El Faro
Puerto Martimo
Museo de la Navegacin
Ex Aduana Martima
Desarrollo Eco-Turstico Punta Manglar
Centro de Interpretacin Uyotot-Ja
En la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla se encuentra el Centro
de Interpretacin Uyotot-Ja (Casa del Agua), puerta de entrada a este
exuberante ecosistema donde descubrir en tres salas de exposiciones, los
valores ecolgicos, econmicos y sociales a travs de mdulos interactivos. (24)

fotos: Zane Paxton

(24) www.jornada.unam.mx

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5.O

5.O

ANLOGOS

ANLOGOS

Proyecto: Hotelito Desconocido

Ubicacin: Jalisco, Mxico.

Construcciones en forma de palafito.

Construido como una tpica aldea veracruzana de pescadores, a 90

km al sur de Puerto Vallarta en el estado mexicano de Jalisco, cuenta con
varios palafitos levantados en las orillas del estuario El Ermitao. Gestionado
con conciencia ecolgica, el hotel se alimenta de energia solar y utiliza
productos naturales y biodegradables. Entre 43 y 60 metros cuadrados,
sus palafitos han sido ambientados con mobiliario mexicano artesanal, asi
como sbanas y toallas bordadas a mano. Su equipamiento es muy sencillo
y, como no cuenta con telfono, propone soluciones ingeniosas como un
cordel que levanta una bandera roja situada sobre la cubierta del palafito
para solicitar el servicio de desayuno en la habitacin. (25)

(25) www.hotelito.com

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5.O

CAPTULO

ANLOGOS

6.O

5.3 Cuadro comparativo de caractersticas similares al proyecto de los

casos anlogos.

A N T E P ROY E C TO

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6.O

ANTEPROYECTO

6.1 Antecedentes UNAM y UV

Adems de los carteles expuestos en las pginas 6-7 y 8-9, este
proyecto ha ido cambiando a lo largo de su desarrollo.
A continuacin se muestran algunos antecedentes del proceso, durante la
estancia en la UNAM y despus en la UV en 9 semestre.

91

6.O

ANTEPROYECTO

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93

6.O

ANTEPROYECTO

6.2 Programa arquitectnico

A continuacin se decribe el programa arquitectnico del
proyecto y el rea que ocupa cada una de ellas dentro de l.

Mercado:
Patio de maniobras
rea de carga y descarga
Cmara frigorfica
Locales
Lavado y deshuesadero
rea de cultivo
Circulaciones
Muelle exterior
Total

1,222m2
402m2
202m2
500m2
1,155m2
923m2
1,870m2
429m2
5,481m2

Sanitarios
Planta de tratamiento de agua
Planta de tratamiento de residuos slidos orgnicos
reas verdes internas
Circulaciones
Total

100m2
50m2
50m2
400m2
515m2
1,115m2

reas comunes:

95

6.O

6.O

ANTEPROYECTO

ANTEPROYECTO

6.3 Proceso de diseo

1 Etapa: Urbana.
Redefinir el rea del manglar y contrarrestar partes invadidas con otras
que no estn habitadas.

A mediano plazo, restaurar e incluir el rea invadida del manglar por

la ciudad, para paulatinamente integrar una mayor parte.

Crear una barrera fsica verde, ya que no ha sido suficiente con la barrera
legal que la define como rea natural protegida.

A largo plazo se pretende recuperar el rea invadida para seguir integrando

a una mayor parte de la ciudad hacia la sustentabilidad del manglar
en estudio.

96

97

6.O

6.O

ANTEPROYECTO

ANTEPROYECTO

2 Etapa: Proyecto.

poca de lluvias

Dependiendo de la poca del ao, el nivel del agua de la zona propuesta

tiene tendencias a subir, es por eso que se propone la construccin del
proyecto sobre un tipo de palafito o muelle.
poca de sequas

poca de lluvias intensas e inundaciones

98

99

CAPTULO

7.O

P ROY E C TO

101

7.O

PROYECTO

7.1 Criterios sustentables

En este apartado se describen los criterios sustentables propuestos para
el proyecto.
Celdas fotovolticas
El modelo que se propone para el proyecto es de la marca Kyocera.
A continuacin vemos una tabla de comparacin con productos del mismo
tipo.

El precio del producto propuesto en pesos sera de: $ 6,898.00

Valor del dlar (al 1 de Diciembre de 2011) : $ 13.50 pesos por dlar.

Su colocacin es fcil adems de ofrecer la posibilidad de montarlas con

una estructura que permita el movimiento. Tambin es posible adecuarlas
a la escala que el proyecto requiera.

103

7.O
PROYECTO

Refrigeradores
Se propone el uso de refigeradores que pueden funcionar con energa
de las celdas en las cocinetas del proyecto, y en los almacenes de las cmaras
frigorficas.
Los refrigeradores y congeladores solares SunDanzer de funcionamiento con
bateras estn diseados para una operacin completamente automtica.
Su altamente eficiente motor DC sin escobillas funciona con 12 o 24 VDC.
Los refrigeradores y congeladores solares SunDanzer tipo bal son de
bajo mantenimiento y operacin econmica. El compresor y el ventilador
son muy silenciosos. Este sistema de baja escarcha es fcil de limpiar y
descongelar a travs de un orificio de drenaje en el fondo de la unidad.
Con una gruesa capa aisladora y un sistema de refrigeracin optimizado
para la energa solar, las unidades SunDanzer proporcionan una eficiente y
confiable operacin.
Caractersticas

Eficiencia energtica y operacin automtica

Grueso aislamiento de poliuretano

Tapa asegurable

Luz interior

Exterior resistente a la corrosin

Sistema patentado de baja escarcha

Interior de fcil limpieza

Termostato ajustable

El precio del producto propuesto en pesos sera de: $ 18,225.00

Valor del dlar (al 1 de Diciembre de 2011) : $ 13.50 pesos por dlar.
104

105

7.O

7.O

PROYECTO

PROYECTO

Luminarias
Las luminarias que se proponen para el proyecto tambin utlizan
energa del sol, pero estas cuentan con su panel individual integrado
como se muestra en las siguientes imgenes.

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7.O

7.O

PROYECTO

PROYECTO

Planta de tratamiento de agua

PLANTAS DE TRATAMIENTO PREFABRICADAS (Y CONSTRUIDAS EN SITIO), TRATAMIENTO
DE AGUAS NEGRAS.
AGUA Y SANEAMIENTO AMBIENTAL, presente en el mercado Mexicano desde
1986 y con oficinas y Planta de Fabricacin de mdulos de concreto en la
Ciudad de Guadalajara, es distribuidor con licencia de las Plantas Compactas
de Tratamiento de Aguas Residuales JET desde 1992.
Las modernas plantas de tratamiento ASA/JET estn certificadas por la NSF
(National Sanitation Foundation) y utilizan el proceso de tratamiento biolgico de
lodos activados, en la modalidad de aeracin extendida, cuya efectividad ha
sido probada desde hace muchos aos en decenas de miles de instalaciones en
todo el mundo.

dependiendo

La Planta de Tratamiento ASA/JET SERIE 3000, es prefabricada de concreto

armado. El diseo de la Planta ASA/JET es flexible y modular, lo que permite aumentar
la capacidad segn las necesidades. Existen con 52 modelos tamaos desde
1890 hasta 3,780,000 de litros por da. (Desde 0.02 LPS hasta 44.0 LPS).
Las Plantas de Tratamiento, emplean el proceso biolgico conocido como
Lodos Activados, en la modalidad de Aeracin Extendida. En este proceso, el
agua residual entra en el reactor biolgico donde es mezclada y aereada con
difusores JET distribuidos en el fondo del tanque. Las bacterias aerobias presentes
en el lodo activado del bioreactor usan el oxgeno para remover los contaminantes
presentes en el agua residual transformndolos en agua cristalina y sin olores.
De acuerdo con el volumen y grado de contaminacin del agua residual,
los ingenieros proceden a hacer un diseo modular de la planta paquete para
asegurar un afluente dentro de norma, de tal manera que en un futuro se pueda
llevar a cabo una rpida y econmica expansin.
Las unidades de proceso que conforman una planta de tratamiento
ASA/JET son seis:
1A - Pre-tratamiento
1B - Regulacin y bombeo
2 - Reactor
3 - Clarificador
4 - Clorador
5 - Digestor
6 - Lechos de secado

(26) www.arqhys.com
108

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7.O

7.O

PROYECTO

PROYECTO

Proceso de recoleccin y tratamiento de residuos orgnicos

El proceso se encuentra explicado en el captulo 4 referente a la
sustentabilidad del proyecto en el apartado 3.7. A continucacin se muestra
una imgen del funcionamiento de recoleccin a lo largo del mercado.

Estos son los aparatos propuestos en el proceso de molido y

empaque de la comida para gatos.
Moledora de carne elctrica M-32-5HP
M-32-5HP
- Charola y gabinete contruido en acero inoxidable.
- Potente transmisin de engranes.
- Protector de seguridad.
- Cabezal tipo tolva y charola profunda.
- Interruptor de botones con proteccin de sobrecargas elctricas.
- Energa Trifsica.
- Sin arandela, posee una trasmisin de 4 engranes de acero con dientes
helicoidales, lubricados por medio de aceite.
- Desviador al frente del cabezal para evitar salpicaduras de producto.
- Su cabezal es tipo tolva permite la entrada de piezas ms grandes.
- Posee una barrera de seguridad en la base del cabezal la cual impide el
paso de la mano del operador al sistema de molienda.
- Fcil de desmontar.
- Minimo mantenimiento.

(27) www.plantasdetratamiento.com.mx

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7.O

7.O

PROYECTO

PROYECTO

Transporte elctrico encargado de llevar los desechos orgnicos a la

planta de tratamiento para ser procesados.

Empacadoras al vaco
Modelos ECP 52 D, ECD 45 D y ECD 84 D Empacadoras al vaco de
Piso marca COBACORP. Empacadoras de gran tamao y robustez para
cumplir con sus mayores requerimientos. Diseadas para empresas que
empacan piezas grandes o alto volmen. Ideales para las empacadoras
de productos alimenticios, ya que incluyen la funcin de aire lento, la
computadora con 10 programas as como la opcin de inyeccin de gases
para aumentar aun ms la vida de anaquel de los productos y/o para no
maltratar productos que se puedan lastimar con el vaco. Fabricadas en
aluminio y acero inoxidable, higinicas y de excelente presentacin.

(28) http://www.digimaq.cl/index.php
(29) www.cobacorpmex.com

112

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7.O

7.O

PROYECTO

PROYECTO

7.2 Criterio estructural

La estructura de este proyecto empieza con una cimentacin a base de
pilotes de concreto:
1 Postes de madera de bosques controlados, tratados con barnz marino.
2 Pilotes de concreto pretensado tratados contra el agua.
3 Fustes de unin entre columnas y pilotes.
La cubierta tiene un diseo modular y triangulado que sea fcil de
repetir y que demuestre resistencia contra los fuertes vientos del sitio.

A continuacin se encuentra una estructura compuesta de acero y madera

tratados contra la corrosin.
Donde:
1 Columnas: Postes de madera de bosques controlados, tratados con barnz
marino.
2 Contratrabes: Perfil tipo I de acero con medidas 50cm. x 36 cm. con
tratamiento anticorrocin.
3 Mnsulas: Piezas de acero tratado colocadas con tornillera.
4 Contraventeros: Perfli de acero de 40 cm de ancho tratado contra la
corrosin.

114

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7.O

7.O

PROYECTO

PROYECTO

7.3 Criterio de costos

7.4 Renders

Para realizar un presupuesto de un proyecto de esta magnitud, son

necesarios varios factores referentes a la parte constructiva del
proyecto, como son los planos arquitectnicos, estructurales, de
instalaciones, de acabados, de exteriores, entre otros y se complementa
con una serie de indirectos como la mano de obra, los pagos de
impuestos, IMSS, INFONAVIT, contratos, cuotas sindicales y algunos otros.
Por esta razn se realiz un presupuesto aproximado basado en el
CATLOGO DE COSTOS Y EDIFICACIN BIMSA CMDG,S.A DE C.V, el cual
est basado en una gran cantidad de obras realizadas.

Vistas interiores del mercado

Para obtener el presupuesto, se utiliza un monto por metro cuadrado de

contruccin, del proyecto result lo siguiente:

CONCEPTO
Estacionamiento
Comercio
Andadores
Vialidades internas

COSTO M2
$ 3,105.00
$ 5,697.00
$ 4,934.00
$ 5,697.00

M2
1,342m2
4,190m2
1,100m2
2,380m2

NOTA: Los costos por m2 incluyen los siguientes parmetros:

INDIRECTOS Y UTILIDAD DEL CONTRATISTA
IMPUESTO AL VALOR AGREGADO

(30) Catlogo de Costos y Edificacion BIMSA CMDG, S.A de C.V.

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117

7.O

7.O

PROYECTO

PROYECTO

Mdulo de preparacin de alimentos

7.5 Fotos de maquetas

Vistas de maqueta de conjunto. Escala 1:1000

Vista de corte de conjunto

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119

ANEXO 1.
Vistas de maqueta estructural. Escala 1:50.

PLANOS

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ANEXO 2.

N O R M AT I V A
PUBLIC ACIN
BIBLIOGRAFA

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ANEXO
CENTRO DE COMERCIO

ANEXO
CENTRO DE COMERCIO

CONCLUSIN

NORMATIVA

Llevar a cabo construcciones que sean amigables con el medio debe ir

ms all de ser una moda.

El manglar de Boca del Ro ha sufrido varias modificaciones a lo largo de

los aos, reflejando el acelerado crecimiento de la ciudad En los ltimos
15 aos, el manglar de Arroyo Moreno, en los municipios de Boca del Ro y
Medelln, ha perdido casi la mitad de su superficie, al pasar de 450 a 287
hectreas. Segn Virgilio Arenas Fuentes, director del Centro de Ecologa y
Pesqueras de la UV. (31)

Esta propuesta arquitectnica sustentable reflejar paulatinamente una

mejora en el medio y detendr el actual deterioro del manglar.
La investigacin basada en las evidencias histricas de las inundaciones
de los aos anteriores refleja la necesidad de modificar el tipo de
construcciones en estas zonas, siendo sta la principal razn por la cual
se proyecta la construccin sobre un tipo de palafito, que se adapta a las
constantes variaciones del nivel del agua, evitando asi posibles daos a la
construccin.
Los materiales propuestos en este centro de comercializacin son
controlados y prefabricados. La subestructura propuesta a base de pilotes
precolados adems de una estructura de acero y madera de bosques
autorizados y ensamblada con tornillera, podr ser retirada del medio sin
generar un impacto negativo y permanente.
El uso de celdas fotovolticas en las cubiertas aprovechar la energa
solar; el tratamiento de aguas residuales optimizar la calidad del agua y el
aprovechamiento de los desechos de los peces y crustceos, representar
un beneficio partiendo del reciclaje.
Toda esta propuesta surge como respuesta a una serie de debilidades
encontradas en el sitio como la falta de educacin, la deficiente
infraestructura, la falta de vivienda digna y sobre todo, la severa invasin al
manglar.
Es indispensable rescatar formas de construccin que han probado su
eficacia a travs de la historia como es el caso del palafito y partiendo de
la investigacin y las caractersticas del entorno, resulta indispensable realizar
una construccin adecuada.

El rea Natural Protegida Sujeta a Conservacin Ecolgica Arroyo

Moreno fue decretada como rea natural protegida por el entonces
Gobernador Lic. Miguel Alemn Velazco y publicada en la Gaceta Oficial
con fecha 25 de noviembre de 1999, con el objetivo de conservar la
biodiversidad que guarda el rea, servir como refugio a especies silvestres
migratorias y locales que intervienen en el equilibrio ecolgico de la zona,
reducir la tala inmoderada que afecta directamente al ecosistema de
manglar, adems de preservar un patrimonio natural de importante belleza,
valor recreativo y educativo. (32)
La Ley general del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente, nos
sugiere en el siguiente prrafo las disposiciones constitucionales que se
refieren a la preservacin y restauracin del equilibrio ecolgico, as como
a la proteccin al ambiente en el territorio nacional y las zonas sobre las
que la nacin ejerce su soberana y jurisdiccin. Sus disposiciones son de
orden pblico e inters social y tienen por objeto propiciar el desarrollo
sustentable.
De las disposiciones generales del ttulo primero y las normas preliminares
del Captulo Primero y fraccin V, se refiere:
[...] al aprovechamiento sustentable, la preservacin y, en su caso, la
restauracin del suelo, el agua y los dems recursos naturales, de manera
que sean compatibles la obtencin de beneficios econmicos y las
actividades de la sociedad con la preservacin de los ecosistemas;[...]
Es, por lo tanto, causa de utilidad pblica:
El ordenamiento ecolgico del territorio en los distintos mbitos geopolticos
mexicanos y el desarrollo sustentable en sus procesos de ocupacin, en los
casos previstos por sta y las dems leyes aplicables. (33)

(31) http://www.uv.mx/universo/201/vinculacion/vinculacion01.htm
(32) GCMA. Coordinacin general de medio Ambiente. Arroyo Moreno. DIRECTOR DEL ANP
M. En A.I.A Leonardo Dagoberto Ortiz Lozano. Boca del Ro, Ver.
(33) Ley general del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente.

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ANEXO
CENTRO DE COMERCIO

ANEXO
CENTRO DE COMERCIO

NORMATIVA

NORMATIVA

Ley general del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente

Cabe destacar la siguiente referencia: El decreto por el que se declara rea

natural protegida, como zona sujeta a conservacin ecolgica, el lugar conocido
como Arroyo Moreno del municipio de Boca del Ro, Veracruz, ya que es la ms
directa, dirigida a nuestro objeto de estudio.

CAPTULO I
NORMAS PRELIMINARES ARTCULO 1.
La presente Ley es reglamentaria de las disposiciones de la Constitucin Poltica de
los Estados Unidos Mexicanos que se refieren a la preservacin y restauracin del
equilibrio ecolgico, as como a la proteccin al ambiente, en el territorio nacional y
las zonas sobre las que la nacin ejerce su
soberana y jurisdiccin. Sus disposiciones son de orden pblico e inters social y
tienen por objeto propiciar el desarrollo sustentable y establecer las bases para:
I.-
Garantizar el derecho de toda persona a vivir en un medio ambiente adecuado para su desarrollo, salud y bienestar.
II.-
Definir los principios de la poltica ambiental y los instrumentos para su aplicacin.
III.-
La preservacin, la restauracin y el mejoramiento del ambiente.
IV.-
La preservacin y proteccin de la biodiversidad, as como el
establecimiento y administracin de las reas naturales protegidas.
V.-
El aprovechamiento sustentable, la preservacin y, en su caso, la
restauracin del suelo, el agua y los dems recursos naturales, de manera que sean
compatibles la obtencin de beneficios econmicos y las
actividades de la sociedad con la preservacin de los ecosistemas.
VI.- La prevencin y el control de la contaminacin del aire, agua y suelo.
VII.- Garantizar la participacin corresponsable de las personas, en
forma individual o colectiva, en la preservacin y restauracin del equilibrio ecolgico
y la proteccin al ambiente. (34)
Otro fragmento de la ley que respalda esta propuesta, de manera mas local, se
encuentra dentro de la Constitucin Poltica del estado de Veracruz. Contenido en
su artculo 74, y la parte correspondiente es la siguiente:
Apoyado en las libertades conferidas por la Constitucin Federal, la Constitucin
Estatal y las leyes que de ellas emanen; al Estado de Veracruz le corresponde:
Impulsar, coordinar y orientar el desarrollo econmico, con el fin de elevar el nivel
de vida de los veracruzanos, mediante la regulacin y fomento de las diversas reas
productivas, empresariales, comerciales, de servicios, en general como las vinculadas
al sector turismo, actividad que tambin resulta prioritaria para el desarrollo;
observando invariablemente los conceptos de: Sustentabilidad como de conservacin
y proteccin del patrimonio histrico, cultural y natural. (35)

A continuacin se revisarn varios fragmentos:

ARTICULO PRIMERO.- Se declara de inters pblico el establecimiento del rea
natural protegida, como zona sujeta a Conservacin Ecolgica el estero Arroyo
Moreno, ubicado en el municipio de Boca del Ro, Veracruz, el cual consta de
287,09.50 ha, y la definicin de la poligonal envolvente incluye 16 vrtices, con las
coordenadas del polgono general que a continuacin se detalla:
EST PV DISTANCIA
(METROS)
RUMBO COORDENADAS Y COORDENADAS X
1 2 157.75 3920SW 2114772.00 803450.00
2 3 318.94 7623SE 2114650.00 803350.00
3 4 704.91 3123NW 2114725.00 803040.00
4 5 681.56 7915NW 2115325.00 802670.00
5 6 908.01 1115NW 2115450.00 802000.00
6 7 263.86 929NE 2116340.00 801820.00
7 8 1463.42 8602NE 2116600.00 801865.00
8 9 928.03 2709SE 2116700.00 803325.00
9 10 418.00 631SE 2115875.00 803750.004
10 11 260.00 8109EW 2115460.00 803800.00
11 12 428.51 4811SE 2115460.00 803540.00
12 13 450.24 132SE 2115175.00 803860.00
13 14 177.34 2118SW 2114725.00 803875.00
14 15 125.29 6123SW 2114560.00 803810.00
15 16 213.55 4437NW 2114620.00 803700.00
16 1 100.00 8925EW 2114772.00 803550.00
ARTICULO SEGUNDO.- En esta Zona sujeta a Conservacin Ecolgica se
prohbe en todo tiempo colectar, extraer, destruir o capturar cualquier
espcimen forestal o de flora silvestre sin los permisos de las
autoridades correspondientes; nicamente podrn realizarse aquellas
actividades orientadas a su conservacin, propagacin en viveros y
criaderos, restauracin, investigacin, educacin ambiental y ecoturismo.

(34) Ley general del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente

(35) Fuente: MTRA. LETICIA GARIBAY PARDO. TESIS. DESARROLLO COMUNITARIO: BASE PARA LAS PROPUESTAS DE
CONSERVACIN Y MANEJO DEL MANGLAR ARROYO MORENO.

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ANEXO

CENTRO DE COMERCIO

ANEXO

CENTRO DE COMERCIO

NORMATIVA

PUBLICACIN

ARTICULO TERCERO.- Se prohbe en lo sucesivo la construccin

habitacional o comercial, desecacin y desvo de agua que alimenta
al manglar, as como la descarga de aguas contaminadas. (36)

En la pgina siguiente se encuentran los resultados del concurso TIS Taller

Universitario para la Sustentabilidad, los cuales fueron publicados en la revista
a+a No.18 en el perodo de agosto-septiembre de 2010.

(36) Artculo 74 de la Constitucin Poltica del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave. Decreto por
el que de declara rea natural protegida, como zona sujeta a conservacin ecolgica, el lugar conocido
como Arroyo Moreno del municipio de Boca Del Ro, Veracruz.

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ANEXO

CENTRO DE COMERCIO

ANEXO
CENTRO DE COMERCIO

PUBLICACIN

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ANEXO

CENTRO DE COMERCIO

ANEXO

CENTRO DE COMERCIO

BIBLIOGRAFA

BIBLIOGRAFA

Libros:

Pginas web:

Grub, H. Ajardinamientos urbanos. Ed. Gustavo Gilli. Barcelona, Espaa 1989 p. 84-103.

http://www.conapo.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=36&
Itemid=234

Diseo del espacio pblico internacional. Robert Holden Ed. Gustavo Gilli. p. 101.
Seven Spirit Wilderness. Eco Systems

http://www.inegi.org.mx/Sistemas/temasV2/Default.aspx?s=est&c=17484

Diseo de espacios pblicos, parques, jardines, plazas. p. 201-205

http://pnd.presidencia.gob.mx/pdf/Eje4_Sustentabilidad_Ambiental/eje_4_Sustentabilidad_
Ambiental.pdf

Gua de bio-construccin. Sobre materiales y tcnicas constructivas saludables y de

bajo impacto ambiental. Camilo Rodrguez Lled y equipo de arquitecturas adaptadas al
medio. Ed. Mandala. 2005.

http://www.biodiversidad.gob.mx/ecosistemas/manglares/manglares1.html
SEMARNAT. 2003. Compendio de Estadsticas Ambientales, 2002. Secretaria de Me
dio Ambiente y Recursos Naturales. Mxico

Gua del instalador de energas renovables. Energa fotovoltica, energa trmica, energa
elica, climatizacin. Toms Perales Benito. Ed. LIMUSA. Noriega Editoriales.

http://www.uv.mx/universo/201/vinculacion/vinculacion01.htm

Arquitectura Ecolgica Tropical. Armando Deffis Caso. ED. rbol. Primera edicin.
Heating, cooling, lighting. Sustainable Design Methods for Architects. Ed. Norbert Levhner.
Tercera edicin.

http://www.santamonicapier.org/news-info/
http://www.brightonpier.co.uk/indexflash.htm
www.jornada.unam.mx
www:hotelito.com.
http://www.digimaq.cl/index.php

Revistas:

www.cobacorpmex.com
ENLACE, Arquitectura & Diseo. Arquitectura emergente. NO 223. Marzo 2010 ao 20. P. 8895. Artculo Casa manifiesto.
EL Pas Semanal, no. 1775. Domingo 3 de octubre de 2010 p. The Japan architect. JA. p. 42.

www.plantasdetratamiento.com.mx
www.arqhys.com

Summer 2010. art. Fog forest park, Showa memorial park/1992. Temporary works, partial works.
p. 120.

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ANEXO
CENTRO DE COMERCIO

BIBLIOGRAFA

Leyes y reglamentos:
* Programa Parcial de Desarrollo Urbano para San Jos Novillero Paso Colorado Mpio. Boca
del Ro. 2006-2022.
* Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente.
* Decreto por el que se declara rea natural protegida como zona sujeta a conservacin
ecolgica, el lugar conocido como Arroyo Moreno del municipio de Boca del Ro, Veracruz.
* Gaceta Oficial. Instituto Veracruzano de Desarrollo Urbano Regional y Vivienda Programa
Parcial Estratgico de Gran Visin del Surponiente de la Zona Conurbada de Veracruz. Folio
1532.
* Pereyda Daz Domitilo. Hidrologa de superficies y precipitaciones intensas 2005 en el
estado de Veracruz .
* GCMA. Coordinacin General de Medio Ambiente. Arroyo Moreno. Director del ANPM. En A.I.A
Leonardo Dagoberto Ortiz Lozano. Boca del Ro, Veracruz.

Personales:
* Mtra. Leticia Garibay Pardo. Tesis. Desarrollo comunitario: Base para las propuestas de
conservacin y manejo del manglar Arroyo Moreno.
* Valiela I, JL Bowen y JK York 2001. Mangrove forests: One of the Worlds threatened major
tropical environments. BioScience 51, 10: 807-815
* FAO, 2003. Status and trends in mangrove area extent worldwide. By Wilkie, M.L. and Fortuna, S. Forest Resources Assessment Working Paper No. 63. Forest Resources Division. FAO,
Rome. (Unpublished)

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