Aciones Del Gobierno Federal Completo1

Acciones del Gobierno Federal
Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad
Primera edicin, enero, 2010
D.R. Secretara de Salud

Lieja 7, Col. Jurez
06696, Mxico, D.F.
Impreso y hecho en Mxico
Printed and made in Mexico
ISBN en trmite

Directorio
Secretara de Salud
Dr. Jos ngel Crdova Villalobos
SECRETARIO DE SALUD
Dra. Maki Esther Ortiz Domnguez

SUBSECRETARIA DE INNOVACIN Y CALIDAD
Dr. Mauricio Hernndez vila

SUBSECRETARIO DE PREVENCIN Y PROMOCIN DE LA SALUD
Lic. Laura Martnez Ampudia

SUBSECRETARIA DE ADMINISTRACIN Y FINANZAS
Mtro. Salomn Chertorivski Woldenberg

COMISIONADO NACIONAL DE PROTECCIN SOCIAL EN SALUD
Lic. Miguel ngel Toscano Velasco

COMISIONADO FEDERAL PARA LA PROTECCIN CONTRA RIESGOS SANITARIOS
Dr. Germn Fajardo Dolci

COMISIONADO NACIONAL DE ARBITRAJE MDICO
Dr. Julio Sotelo Morales

TITULAR DE LA COMISIN COORDINADORA DE INSTITUTOS NACIONALES DE SALUD
Y HOSPITALES DE ALTA ESPECIALIDAD
Dra. Mara de los ngeles Fromow Rangel

TITULAR DE LA UNIDAD COORDINADORA DE VINCULACIN Y PARTICIPACIN SOCIAL
Lic. Fernando lvarez del Ro

TITULAR DE LA UNIDAD DE ANLISIS ECONMICO
Lic. Bernardo Emilio Fernndez del Castillo Snchez

DIRECTOR GENERAL DE ASUNTOS JURDICOS
Lic. Carlos Olmos Tomasini

DIRECTOR GENERAL DE COMUNICACIN SOCIAL
Dr. Gustavo A. Olaiz Fernndez

DIRECTOR GENERAL DE PROMOCIN DE LA SALUD
Contenido
Introduccin
Objetivos
Actividades y Acciones por Dependencia
Comisin Federal para la Proteccin Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
Comisin Nacional del Agua (CONAGUA)
14
Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (SNDIF)
15
Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS)
21
Instituto de Seguridad y Servicios Sociales para los Trabajadores del Estado
(ISSSTE)
26
Petrleos Mexicanos (PEMEX)
29
Secretara de Agricultura, Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
(SAGARPA)
33
Secretara de la Defensa Nacional (SEDENA)
35
Secretara de Desarrollo Social (SEDESOL)
38
Secretara de Economa (SE)
42
Secretara de Educacin Pblica (SEP)
45
Secretara de Hacienda y Crdito Pblico
55
Secretara de Marina (SEMAR)
56
Secretara de Salud (SS)
59
Secretara del Trabajo y Previsin Social (STPS)
72
Instrumento Jurdico
81
Hojas de firma del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria
48
Introduccin
El exceso de peso corporal (sobrepeso y obesidad) es reconocido actualmente como uno de los retos ms importantes de Salud Pblica en el
mundo, dada su magnitud, la rapidez de su incremento y el efecto negativo que ejerce sobre la salud de la poblacin que la padece, debido a que
aumenta significativamente el riesgo de padecer enfermedades crnicas no trasmisibles (ECNT).
Se estima que 90% de los casos de diabetes mellitus tipo 2 son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.
Otras enfermedades crnicas no trasmisibles relacionadas son la hipertensin arterial, dislipidemias, enfermedad coronaria, enfermedad vascular
cerebral, osteoartritis, y los cnceres de mama, esfago, colon, endometrio y rin, entre otras.
En respuesta al crecimiento de esta epidemia, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) promovi la Estrategia Mundial sobre Alimentacin
Saludable, Actividad Fsica y Salud para la prevencin de enfermedades crnicas, a la cual Mxico se adhiri en 2004.
De 1980 a la fecha, la prevalencia de obesidad y sobrepeso en Mxico se ha triplicado, en particular en la poblacin adulta: 39.5% de los hombres
y mujeres tienen sobrepeso y 31.7% obesidad. Es decir, aproximadamente 70% de la poblacin adulta tiene una masa corporal inadecuada.
Adicionalmente, esta epidemia registra una elevada tasa de crecimiento entre la poblacin infantil, lo que se ha traducido tambin en una alta
prevalencia de sobrepeso y obesidad entre la poblacin escolar de preescolar y primaria de todo el pas (entre 5 y 11 aos) y entre adolescentes.
En Mxico la epidemia del sobrepeso y la obesidad es un problema de gran magnitud en todos los grupos de edad y experimenta una gran
velocidad. En el mbito internacional existe evidencia suficiente para establecer la contribucin de estas condiciones al desarrollo de enfermedades
crnicas y su carga potencial a los sistemas de atencin a la salud.
Hoy en da, Mxico ocupa el segundo lugar de prevalencia mundial de obesidad, despus de Estados Unidos de Amrica. Esta alta prevalencia de
sobrepeso y obesidad representa un problema de salud pblica prioritario que exige la puesta en marcha de una poltica nacional que reconozca el
origen multifactorial del problema. La epidemia implica costos significativos para el sistema de salud pblica, para la sustentabilidad del rgimen de
pensiones y para la estabilidad econmica y social de la poblacin, especialmente de los sectores ms pobres.
La experiencia global indica que la solucin radica en formular diversas estrategias integrales para potenciar los factores de proteccin hacia la salud,
particularmente para modificar el comportamiento individual, familiar y comunitario, buscando lograr un aumento en la actividad fsica y un cambio
en los hbitos alimentarios.
Para contender con el grave problema de la obesidad y el sobrepeso en Mxico es fundamental contar con una Poltica de Estado de carcter
integral, multisectorial, multinivel y con una coordinacin efectiva para lograr cambios en los patrones de alimentacin y actividad fsica, que
identifique las acciones necesarias para lograr cambios sustanciales y que logre revertir la actual epidemia de obesidad y enfermedades crnicas
asociadas.
Por ello, la Secretara de Salud (SS) ha diseado un Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria: Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad. Sus
objetivos fueron determinados mediante la revisin de la magnitud y trascendencia del problema en Mxico, de la evidencia cientfica internacional,
de diversos programas realizados en este pas y de intervenciones que se han llevado a cabo en otras naciones.
El Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria: Estrategia contra el Sobrepeso y la Obesidad, tiene el propsito de contribuir a la sustentabilidad del
desarrollo nacional al revertir la epidemia de enfermedades crnicas no transmisibles que enfrenta el pas, derivadas del sobrepeso y la obesidad,
a travs de una estrategia integral de Estado, con acciones dirigidas especialmente a los menores de edad, en forma individual, comunitaria y
nacional, que permitan mejorar la oferta y el acceso a alimentos y bebidas favorables para la salud, as como la promocin de la prctica de actividad
fsica constante a lo largo de las diferentes etapas de la vida.
Metas al 2012

En nios y nias de 2 a 5 aos, revertir el crecimiento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad a menos de lo existente en 2006.
En la poblacin de 5 a 19 aos, detener el avance en la prevalencia del sobrepeso y obesidad.
En la poblacin adulta, desacelerar el crecimiento de la prevalencia del sobrepeso y obesidad.
Objetivos
1.

2.
3.
4.

5.

6.

7.

8.
9.

10.

Fomentar la actividad fsica en la poblacin en los entornos escolar, laboral, comunitario y recreativo con la colaboracin de los
sectores pblico, privado y social.
Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable.
Disminuir el consumo de azcar y grasas en bebidas.
Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la dieta, aumentando su
disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo.
Mejorar la capacidad de toma de decisiones informadas de la poblacin sobre una dieta correcta a travs de un etiquetado til,
de fcil compresin y del fomento del alfabetismo en nutricin y salud.
Promover y proteger la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad, y favorecer una alimentacin complementaria
adecuada a partir de los 6 meses de edad.
Disminuir el consumo de azcares y otros edulcorantes calricos aadidos en los alimentos, entre otros aumentando la
disponibilidad y accesibilidad de alimentos reducidos o sin edulcorantes calricos aadidos.
Disminuir el consumo de grasas saturadas en la dieta y reducir al mnimo las grasas trans de origen industrial.
Orientar a la poblacin sobre el control de tamaos de porcin recomendables en la preparacin casera de alimentos, poniendo
accesibles y a su disposicin alimentos procesados que se lo permitan, e incluyendo en restaurantes y expendios de alimentos,
tamaos de porciones reducidas.
Disminuir el consumo diario de sodio, reduciendo la cantidad de sodio adicionado y aumentando la disponibilidad y accesibilidad
de productos de bajo contenido o sin sodios.
Los primeros cinco objetivos dependen principalmente de la voluntad individual y de la existencia de condiciones y oferta adecuadas que
permitan, por ejemplo, aumentar la actividad fsica y consumir agua potable, frutas y verduras. Los otros cinco objetivos requieren de una decidida
participacin del gobierno, de los sectores sociales y de la industria para, por ejemplo, reducir la cantidad de azcar y de sodio aadida a los
alimentos, eliminar la grasas trans en los alimentos industrializados y disminuir los tamaos de las porciones.
Las dependencias y entidades pblicas federales que contribuirn al logro de estos objetivos son:
1. Comisin Federal para la Proteccin de los Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
2. Comisin Nacional del Agua (CONAGUA)
3. Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF)
4. Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS)
5. Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores de Estado (ISSSTE)
6. Petrleos Mexicanos (PEMEX)
7. Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA)
8. Secretara de la Defensa Nacional (SEDENA)
9. Secretara de Desarrollo Social (SEDESOL)
10. Secretara de Economa (SE)- Procuradura Federal del Consumidor (PROFECO)
11. Secretaria de Educacin Pblica (SEP ) Comisin Nacional del Deporte (CONADE)
12. Secretaria de Hacienda y Crdito Pblico (SHCP)
13. Secretara de Marina (SEMAR)
14. Secretaria de Salud (SS)
15. Secretara del Trabajo y Previsin Social (STPS)
Cada una de ellas ha definido acciones y actividades especficas, as como metas, las cuales se describen detalladamente a continuacin
El combate a esta epidemia es un reto tan urgente como complejo, pero existe un amplio sector social, con el liderazgo y responsabilidad central de
la SS, dispuesto a poner manos a la obra.
9
1. Comisin Federal para la Proteccin
CONTRA Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
Objetivos en los que incide:

2. Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable
3. Disminuir el consumo de azcar y grasas en bebidas
5. Mejorar la capacidad de toma de decisiones informadas de la poblacin sobre una dieta correcta a travs
de un etiquetado til, de fcil comprensin y del fomento del alfabetismo en nutricin y salud
6. Promover y proteger la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad, y favorecer una alimentacin complementaria adecuada a partir de los 6 meses de edad
8. Disminuir el consumo diario de grasas saturadas en la dieta y reducir al mnimo la produccin de grasas
trans de origen industrial
9. Orientar a la poblacin sobre el control de tamaos de porcin recomendables en la preparacin casera
de alimentos, poniendo accesibles y a su disposicin alimentos procesados que se lo permitan, e incluyendo en restaurantes y expendios de alimentos, tamaos de porciones reducidas
10. Disminuir el consumo diario de sodio, reduciendo la cantidad de sodio adicionado y aumentando la
disponibilidad y accesibilidad de productos de bajo contenido o sin sodio
Objetivo 2
Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable

PROGRAMA
RESPONSABLE
COFEPRIS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Fortalecer la
supervisin de la
vigilancia focalizada que realizan
las entidades
federativas en la
desinfeccin del
agua para consumo humano
Supervisar que
las entidades
federativas tengan
una vigilancia
focalizada en
localidades de
bajo desempeo
de desinfeccin de
agua
80% de
supervisin a
los programas
instrumentados
por las entidades
federativas para
la vigilancia
focalizada en localidades de bajo
desempeo
Informar a las
entidades federativas el resultado
de la supervisin
de su vigilancia
focalizada
Establecer campaas para el buen
manejo intradomiciliario del agua
80% de las localidades informadas

de los resultados
2 campaas a
nivel nacional
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
(Nmero de
localidades de
bajo desempeo
de desinfeccin
de agua con un
programa de vigilancia focalizada /
Nmero total de
localidades de bajo
desempeo de la
calidad del agua)
x 100
(Nmero de localidades informadas
/ Nmero de
localidades supervisadas) x 100
20%
40%
60%
80%
20%
40%
60%
80%
100%
100%
(Nmero de campaas realizadas

/ Nmero de
campaas programadas) x 100
10
Objetivo 3
Disminuir el consumo de azcar y grasas en bebidas

PROGRAMA
RESPONSABLE
COFEPRIS
ACTIVIDADES
Establecer en la
NOM correspondiente los niveles
mximos de
azcar en bebidas
no alcohlicas
ACCIONES
META AL 2012
Crear un grupo
NOM vigente
de trabajo para
elaborar el
proyecto regulatorio (NOM) que
establezca los lmites mximos de
azcar en bebidas
no alcohlicas
INDICADOR
2009
Instrumento legal
publicado
2010
2011
60%
100%
2012
Objetivo 5
Mejorar la capacidad de toma de decisiones informadas de la poblacin sobre una dieta correcta a travs de un etiquetado til, de
fcil comprensin y del fomento del alfabetismo en nutricin y salud
PROGRAMA
RESPONSABLE
COFEPRIS
ACTIVIDADES
Actualizar el
Reglamento de
la Ley General de
Salud en Materia
de Publicidad
ACCIONES
Revisar el Reglamento vigente
META AL 2012
Reglamento vigente analizado
INDICADOR
2009
Grupo de trabajo
activo
100%
Elaborar y conUn documento

sensuar propuesta con la propuesta
de actualizacin
del Reglamento
Propuesta de
actualizacin
60%
Actualizar Reglamento
Reglamento actualizado listo para

su publicacin
Reglamento de la
LGS en Materia
de Publicidad
actualizado
2010
100%
100%
2011
2012
11
Objetivo 6
adecuada a partir de los 6 meses de edad
PROGRAMA
RESPONSABLE
COFEPRIS
ACTIVIDADES
ACCIONES
Vigilar el cumplimiento de la
legislacin sanitaria con respecto
a la prohibicin
de promover el
empleo de sucedaneos de la leche
Visitas de
verificacin
sanitaria a hospitales pblicos
en coadyuvancia
con las entidades
federativas
META AL 2012
50% de hospitales pblicos

verificados
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
(Nmero de hospitales verificados

/ Nmero total de
hospitales pblicos) x 100
20%
30%
40%
50%
Objetivo 8
Disminuir el consumo diario de grasas saturadas en la dieta y reducir al mnimo la produccin de grasas trans de origen industrial
PROGRAMA
RESPONSABLE
COFEPRIS
ACTIVIDADES
ACCIONES
Establecer en la
NOM correspondiente los niveles
mximos de
grasas trans en
la producin de
alimentos
Crear un grupo
interdisciplinario
para elaborar el
anteproyecto de
actualizacin a la
NOM 086 para
establecer en las
disposiciones
sanitarias para
la declaracin
de propiedades
nutrimentales los
lmites mximos
de adicin de
grasas trans
META AL 2012
NOM publicada
INDICADOR
Anteproyecto
remitido a la COFEMER
2009
2010
2011
100%
2012
12
Objetivo 9
...Orientar
continuacin
a la poblacin sobre el control de tamaos de porcin recomendables en la preparacin casera de alimentos, poniendo
tamaos de porciones reducidas
PROGRAMA
RESPONSABLE
COFEPRIS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Disear un proyecto piloto para

implementar la
estrategia que tiene como objetivo
promover habitos
de alimentacin
saludable entre la
poblacin
Implementar el
programa piloto
en tres entidades
federativas
Contar con evidencia tcnica y

cientfica que permita la ampliacin
del PROMESA*
Definir entidades a
intervenir
Determinar la
relacin entre la
oferta de mens
saludables y el
cambio a una
alimentacin ms
equilibrada
Determinar zonas
geogrficas de
intervencin del
programa en
entidades con
mayor incidencia
de enfermedades
asociadas al
sobrepeso y
obesidad
Aplicacin de un
estudio de percepcin de riesgos
asociados a la
alimentain entre
los comensales
de cada estado
piloteado
Efectuar estudios
de evaluacin
directa en la
poblacin focalizada, con base
en metodologas
cientficas
INDICADOR
2010
2011
Tres pilotos realizados
60%
100%
Nmero de
entidades identificadas
60%
100%
Tres estudios de
percepcin de
riesgos efectuados
60%
100%
Tres estudios de
Determinar el
impacto del PRO- evaluacin efecMESA en la pobla- tuados
cin focalizada
2009
50%
50%
2012
13
... continuacin
COFEPRIS
Instrumentacin
del PROMESA*
en comedores
industriales y
restaurantes
con base a la
identificacion de
las entidades con
mayor ndice de
enfermedades
asociadas al
sobrepeso y la
obesidad
Implementacin
en los estados
Implementar el
PROMESA en
restaurantes y
comedores industriales de manera
voluntaria
(Nmero de
restaurantes con
el distintivo PROMESA / Nmero
total de restaurantes en la zona de
riesgo) x 100
(Nmero de
comedores
industriales con
el distintivo
PROMESA / Total
de comedores
industriales en la
zona de riesgo) x
100
20%
20%
40%
40%
60%
60%
Objetivo 10
de productos de bajo contenido o sin sodio
PROGRAMA
RESPONSABLE
COFEPRIS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
Determinar en la
NOM correspondiente los valores
mximos del contenido de sodio en
alimentos y bebidas procesados
Crear un grupo
de trabajo para
establecer, en
el instrumento
regulatorio ms
adecuado, los
lmites mximos
de sodio en alimentos y bebidas
procesados
Instrumento legal
publicado
Anteproyecto
regulatorio integrado
2009
2010
2011
100%
2012
14
2. Comisin Nacional del Agua
(CONAGUA)

Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
CONAGUA
ACTIVIDADES
ACCIONES
Incentivar la
provisin de agua
simple potable en
zonas vulnerables
Subsidios para
el suministro de
agua simple potable a localidades
sin el servicio
META AL 2012
INDICADOR
Incrementar en un Porcentaje de
50% las localida- incremento de
des a atender
localidades atendidas
2009
2010
2011
2012
10%
25%
50%
15
3. Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia
(SNDIF)

1. Fomentar la actividad fsica en la poblacin en los entornos escolar, laboral, comunitario y recreativo con la
colaboracin de los sectores pblico, privado y social
4. Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la
dieta, aumentando su disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo
5. Mejorar la capacidad de toma de decisiones informadas de la poblacin sobre una dieta correcta a travs de
un etiquetado til, de fcil comprensin y del fomento del alfabetismo en nutricin y salud
6. Promover y proteger la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad, y favorecer una alimentacin
complementaria adecuada a partir de los 6 meses de edad
Objetivo 1
sectores pblico, privado y social
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
Estrategia Integral
de Asistencia
Social Alimentaria
(SNDIF)
Promover la
actividad fsica y
recreativa en la
poblacin escolar
en el marco de
los programas
alimentarios
operados por los
sistemas estatales
DIF (SEDIFs)
Inclusin en los
lineamientos
programticos
para la operacin
de los programas
alimentarios del
componente de la
promocin de la
actividad fsica
Inclusin del
componente de
actividad fsica y
recreativa en las
estrategias nacionales de orientacin alimentaria
META AL 2012
INDICADOR
2009
Incluisn del
Lineamientos que 100%
componente en su incluyen el compototalidad
nente de actividad
fsica
Inclusin del
Componente de
100%
componente en su actividad fsica
totalidad
incluido en la estrategia de orientacin alimentaria
2010
2011
2012
16
Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Estrategia Integral
de Asistencia Social Alimentaria
(SNDIF)
Promover la
inclusin de agua
simple potable en
desayunos escolares y despensas
distribuidas de los
sistemas estatales
DIF
Incluir en los
lineamientos
programticos
para la operacin
de los programas
alimentarios DIF
la promocin del
consumo de agua
simple potable
100% de los
lineamientos
incluyen la
promocin del
consumo de agua
simple potable
Promover la incorporacin de agua

simple potable en
los desayunos y
comidas escolares,
as como en
las despensas
distribuidas por los
SEDIFs
100% de los
SEDIFs promueven la inclusin
de agua simple
potable
Estancias infantiles SNDIF /

SEDESOL
Promover el
consumo de agua
simple potable
en las estancias
infantiles
Fomentar la
disponibilidad y el
consumo de agua
simple potable
en las estancias
infantiles
INDICADOR
Lineamiento
que incluye el
componente de
promocin del
consumo de agua
simple potable
(Nmero de
SEDIFs que
promueven el
consumo de agua
simple potable
como parte de los
apoyos alimentarios distribuidos /
Nmero total de
SEDIFs) x 100
(Nmero de
100% de las
estancias promue- estancias infantiles
ven el consumo
que promueven el
consumo de agua
de agua simple
simple potable /
potable
Nmero de estancias infantiles) x
100
2009
2010
2011
100%
2012
80%
100%
80%
90%
100%
17
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Estrategia Integral
de Asistencia
Social Alimentaria
(SNDIF)
Promover la reduccin de azcares,

grasas saturadas y
trans en producos
distribuidos a travs de los programas alimentarios
operados por los
SEDIFs
Promover el consumo de bebidas

sin azcar a travs
de los programas
alimentarios
coordinados por el
SNDIF
Promover el consumo de bebidas
bajas en grasa
a travs de los
programas alimentarios coordinados
por el SNDIF
(se consideran
excepciones para
el contenido de
grasa con base en
la presencia de
desnutricin)
Implementar
acciones de orientacin alimentaria
a travs de los
lineamientos
programticos
para promover
el consumo de
productos que
no sean fuente
importante de
azcares, grasas
saturadas y trans
80% de los desayunos escolares

incluyen bebidas
sin azcar
(Nmero de sistemas estatales que

incluyen bebidas sin
azcar / Nmero
total de SEDIFs)
x 100
60%
70%
80%
80% de los desayunos incluyen

bebidas bajas en
grasa

incluyen bebidas
con bajo contenido
de grasa / Nmero
total de SEDIFs)
x 100
50%
70%
80%
100% de sistemas estatales

implementan
acciones de orientacin alimentaria
para la promocin
de una dieta correcta y estilos de
vida saludable

implementan acciones de orientacin
alimentaria para
promover una alimentacin correcta
/ Nmero total de
SEDIFs) x 100
50%
90%
100%
18
Objetivo 4
disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
Estrategia Integral
de Asistencia
Social Alimentaria
(SNDIF)
Promover la
disponibilidad,
acceso y consumo
de verduras, frutas,
cereales integrales
y leguminosas
a travs de los
programas alimentarios DIF
Estrategia Integral
de Asistencia
Social Alimentaria
(SNDIF)
Promover una alimentacin correcta

en el marco del
desarrollo regional
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
Promover la
inclusin de
verduras, frutas,
leguminosas y
cereales enteros
en desayunos
escolares fros
y /o calientes y
en otros apoyos
alimentarios
distribuidos
100% de los
desayunos y otros
apoyos alimentarios incluyen
verduras, frutas,
leguminosas y
cereales enteros
(Nmero de
desayunos y otros
apoyos alimentarios que incluyen
verduras, frutas,
leguminosas y
cereales enteros /
Nmero total de
desayunos y otros
apoyos alimentarios) x 100
100%
Promover el consumo de verduras

y frutas, cereales
integrales y leguminosas a travs
de acciones
de orientacin
alimentaria
100% de los
sistemas estatales
promueven la
inclusin de
verduras, frutas,
leguminosas y
cereales enteros
(Nmero de
sistemas estatales
DIF que incluyen
acciones para promover el consumo
de verduras, frutas,
leguminosas y
cereales integrales
/ Nmero total de
SEDIFs) x 100
100%
Incluir en los
lineamientos
programticos
la estrategia de
promocin de
una alimentacin
correcta en el
marco del desarrollo regional
Implementacin
de la estrategia
de promocin de
una alimentacin
saludable en el
marco del desarrollo regional
100% de los
lineamientos
incluyen la
estrategia
Lineamientos que
incluyen la estrategia
100%
70% de los
SEDIFs implementan la
estrategia
(Nmero de
SEDIFs que
implementan la
estrategia / Total
de SEDIFs) x 100
20%
2011
2012
50%
70%
19
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
SNDIF
ACTIVIDADES
Promover la
Estrategia
Nacional de Orientacin Alimentaria
(ENOA) en todos
los programas que
coordina y opera el
SNDIF (estancias,
casas hogar, centros de atencin y
SEDIFs)
ACCIONES
META AL 2012
Planteamiento de Documento
la ENOA
programtico de la
ENOA
Implementacin 80% de las guarde la ENOA
deras y estancias,
casas hogar,
centros de atencin a poblacin
vulnerable, as
como los SEDIFs
implementan la
estrategia operativa de la ENOA
Capacitar al per- 100% de persosonal operativo
nal capacitado
de los centros de
atencin del DIF
Elaboracin de
100% de la propropuesta de
puesta elaborada
trabajo
Promover la utilizacin de mens

recomendables
como instrumentos
Piloteo de la es- 100% de los
de salud pblica
trategia de mens centros selecciosaludables
nados pilotean la
estrategia
Implementacin 100% de centros

de la estrategia de de atencin
mens saludables implementan la
estrategia
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Documento elaborado
(Nmero de estancias, casas, centros

de atencin DIF
que implementan
la ENOA / Nmero
total de estancias) x 100
20%
50%
80%
(Total de personas
capacitadas / Total
de personal del
DIF) x 100
Propuesta final de
100%
trabajo
20%
40%
100%
(Nmero de
centros de atencin
DIF que han
piloteado la estrategia / Centros
de atencin DIF
programados para
pilotear) x 100
Nmero de centros
de atencin que
implementan la estrategia / Total de
centros de atencin
DIF) x 100
50%
80%
100%
50%
80%
100%
20
Objetivo 6
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
Estancias infantiles Promover lactancia

SNDIF / SEDESOL materna y patrones
de ablactacin
recomendables en
estancias infantiles
a travs de acciones
de orientacin
alimentaria
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Sesiones educativas y consejera

sobre lactancia
materna
70% de estancias
infantiles con
estrategias de
implementacin
de la lactancia materna y un patrn
de ablactacin
recomendable
(Nmero de estancias infantiles en el

SNDIF-SEDESOL
que promueven la
lactancia materna
y un patrn de
ablactacin / Nmero de estancias
infantiles en el
SNDIF-SEDESOL)
x 100
30%
70%
21
4. Instituto Mexicano del Seguro Social
(IMSS)

1. Fomentar la actividad fsica en la poblacin en los entornos escolar, laboral, comunitario y recreativo con la
colaboracin de los sectores pblico, privado y social
4. Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la
dieta, aumentando su disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo
5. Mejorar la capacidad de toma de decisiones informadas de la poblacin sobre una dieta correcta a travs de
un etiquetado til, de fcil comprensin y del fomento del alfabetismo en nutricin y salud
Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
IMSS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Impulsar la actividad fsica en

escuelas, empresas,
familias, centros de
seguridad social y
centros vacacionales IMSS*
Implementar
en las escuelas
del mbito de
responsabilidad
institucional el
Programa Circuito
de Actividad Fsica / Ejercicio
60% de escuelas de responsabilidad del IMSS

incorporadas al
programa
(Nmero de escuelas del mbito

de responsabilidad institucional
incorporadas al
Programa / Total de
escuelas del mbito
de responsabilidad
institucional) x 100
5%
20%
40%
60%
Implementar en
las oficinas IMSS
el Programa de
Activacin Fsica
(Sbete a PREVENIMSS, pausa
para la salud y
Gimnasia Laboral)
80% de
oficinas del IMSS
incorporadas al
programa
(Nmero de oficinas
IMSS incorporadas
al Programa de activacin fsica / Total
de oficinas IMSS)
x 100
10%
30%
60%
80%
Contina...
22
... continuacin
IMSS
Impulsar la actividad fsica en

escuelas, empresas,
familias, centros de
seguridad social y
centros vacacionales IMSS*
Implementar en
las empresas con
convenio IMSS el
Programa Pausa
para la salud y
Gimnasia Laboral
Mantener un
incremento
promedio del 5%
anual
(Nmero de empresas objetivo** en

convenio incorporadas al Programa /
Total de empresas
objetivo) x 100
5%
10%
15%
20%
Implementacin
del Programa
Anmate en
Familia
Mantener un
incremento
promedio del 5%
anual
(Nmero de familias
derechohabientes
incorporadas al
Programa Anmate
en Familia / Total
de familias derechohabientes) x 100
5%
10%
15%
20%
(Nmero de
usuarios con cuota
diferenciada / Nmero de usuarios
inscritos) x 100
0%
50%
100%
(Nmero de centros
de seguridad social
y vacacionales IMSS
incorporados al
Programa / Total de
centros de seguridad
social y vacacionales
IMSS) x 100
25%
50%
75%
95%
Desarrollar y
aplicar cuotas
de recuperacin
diferenciadas
(tanto individual,
como familiar)
incluyendo la tasa
cero
Aplicacin
de la cuota
diferenciada (por
tipo y condicin
de usuario) a
la totalidad de
usuarios inscritos
para incentivar
la prctica de la
actividad fsica
Implementacin 95% de los
del Programa Cir- centros incorpocuito de Actividad rados al programa
Fsica / Ejercicio
en los centros vacacionales IMSS
y de Seguridad
Social
*En los centros vacacionales y centros de seguridad social se ofrecen servicios tanto a derechohabientes como a poblacin en general.
** Empresa objetivo se considera aquella que presenta alta siniestralidad en trminos de incapacidades mdicas o que tiene un alto nmero de trabajadores.
23
Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
IMSS
ACTIVIDADES
Fomentar el consumo de agua simple

potable en las
reas de cafeteras
y comedores de
empresas, escuelas,
oficinas IMSS,
unidades mdicas
y unidades operativas de prestaciones
sociales
ACCIONES
Promover la
existencia de
bebederos o garrafones de agua
simple potable
para consumo a
libre demanda
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
> 80% de las

unidades objetivo
cuentan con bebederos, garrafones
de agua simple
potable para su
poblacin
(Nmero de
escuelas, empresas, oficinas y
unidades mdicas
informadas sobre
el beneficio del
consumo de agua
simple potable /
Total de escuelas,
empresas, oficinas
y unidades mdicas) x 100
20%
30%
60%
80%
2009
2010
2011
2012
<61.7%
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
IMSS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
Promover el consumo de agua simple

potable de manera
individual, grupal y
colectiva
Difundir los beneficios de la alimentacin correcta,

con nfasis en
los beneficios del
consumo de agua
simple potable
Disminuir la
prevalencia de
consumo de bebidas azucaradas
y con grasa lctea
en la poblacin
derechohabiente a menos de
61.7%*
(Nmero de
derechohabientes
encuestados que
consumen bebidas
azucaradas y con
grasa lctea / Total
de derechohabientes encuestados)
x 100
* Este indicador slo se medir en 2009 y 2012 a travs de la Encuesta Nacional de Coberturas ENCOPREVENIMSS. Se especifica meta para 2012, dado que
los efectos de esta accin en particular no son de corto plazo.
24
Objetivo 4
Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la dieta, aumentando
su disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo
PROGRAMA
RESPONSABLE
IMSS
ACTIVIDADES
ACCIONES
Promover el progra- Difundir el proma sectorial 5

grama 5 Pasos
Pasos por tu Salud por tu Salud
en las empresas
objetivo**
META AL 2012
INDICADOR
(Nmero de empresas objetivo**

que conocen el
programa 5 Pasos
por tu Salud /
Nmero total de
empresas objetivo**) x 100
90% de unidades (Nmero de unidaElaboracin de
talleres y cursos operativas de pres- des que operan el
sobre el progra- taciones sociales programa/Nmero
total de unidades)
ma 5 Pasos por institucionales
tu Salud en Uni- imparten talleres y x 100
dades Operativas cursos
de Prestaciones
Sociales Institucionales (142
unidades)
Promover la correcta alimentacin de

manera individual,
grupal y colectiva
Difundir los
beneficios de
la alimentacin
correcta
80% de empresas
objetivo** conocen los 5 pasos
por tu Salud
Aumentar la
prevalencia del
consumo de alimentos saludables
en la poblacin
derechohabiente a
ms del 60%*
(Nmero de derechohabientes que

consumen alimentos saludables encuestados / Total
de derechohabientes encuestados)
x 100
2009
2010
2011
2012
20%
40%
60%
80%
20%
50%
80%
90%
>60%
*Este indicador slo se medir en 2009 y 2012 a travs de la Encuesta Nacional de Coberturas ENCOPREVENIMSS. Se especifica meta para 2012, dado que
los efectos de esta accin en particular no son de corto plazo.
** Empresa objetivo se considera aquella que presenta alta siniestralidad en trminos de incapacidades mdicas o que tiene un alto nmero de trabajadores.
25
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
IMSS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Difundir estilos
de vida saludables
con nfasis en la
alimentacin correcta y actividad
fsica de manera
individual, grupal y
colectiva
Promocin de
la alimentacin
correcta y actividad fsica en cada
contacto con el
derechohabiente
95% de
derechohabientes
informados en la
alimentacin correcta y actividad
fsica
(Nmero de
derechohabientes informados
en alimentacin
correcta y actividad
fsica / Total de
poblacin derechohabiente) x 100
25%
50%
75%
95%
Realizar talleres y
cursos con nfasis
en cultura alimentaria local
100% de las unidades operativas

de prestaciones
sociales (UOPSIs)
del IMSS realizaron talleres y
cursos
(Nmero de UOPSIs que realizan

talleres y cursos /
Nmero de UOPSIs
totales en el pas)
x 100
50%
100%
Vigilar peso, talla

(IMC) y circunferencia de cintura
80% de las unidades operativas

de prestaciones
sociales institucionales (UOPSIs) del IMSS
Nmero de usuarios en cursos que

mejoraron su peso,
IMC y circunferencia de cintura
50%
80%
25%
26
5. Instituto de Seguridad y Servicios Sociales
para los Trabajadores del Estado (ISSSTE)

1. Fomentar la actividad fsica en la poblacin en los entornos escolar, laboral, comunitario y recreativo
con la colaboracin de los sectores pblico, privado y social
4. Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en
la dieta, aumentando su disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo
Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
ISSSTE
ACTIVIDADES
Implementar
la prescripcin
personalizada de
actividad fsica en
las subdelegaciones
mdicas del ISSSTE
ACCIONES
Impulsar la
implementacin
de 35 mdulos
delegacionales de
activacin fsica
Impulsar la
prescripcin
personalizada de
la actividad fsica
en los mdulos
PrevenISSSTE
de las Clnicas de
Medicina Familiar
Impulsar la realiza- Disear y lanzar
cin de la actividad una campaa de
fsica en sitios de
sensibilizacin
trabajo
y promocin de
los beneficios a
la salud de los
trabajadores
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
10
25
10%
40%
50%
Una campaa
anual permanente
de sensibilizacin
y promocin de la
actividad fsica en los
sitios de trabajo
Campaa implementada
Contar con
Mdulos implemen35 mdulos
tados
delegacionales de
actividad fsica
100% de
los mdulos
PrevenISSSTE,
prestarn dentro
de sus servicios,
la prescripcin
personalizada de
ejercicio
Ejecucin de una
campaa permanente anual de
sensibilizacin y
promocin para
trabajadores
Promover la cam- Una campaa

paa Es mejor
permanente
por las escaleras anual de uso de
escaleras
(Mdulos PrevenISSSTE que

prescriben ejercicio
/ Total de mdulos
PrevenISSSTE) x
100
2011
2012
27
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
ISSSTE
ACTIVIDADES
Desarrollar
campaas de comunicacin sobre
los beneficios del
consumo de agua
simple potable
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Difundir la camUna campaa

paa en poblacin permanente anual
derechohabiente sobre consumo
de agua simple
potable
(Nmero de campaas realizadas /

Nmero de campaas programadas)
x 100
Realizar plticas
en sala de espera
para poblacin
derechohabiente
usuaria
(Nmero de plticas realizadas /

Nmero de plticas
programadas) x
100
10%
70%
80%
90%
Plticas sobre
beneficios del
consumo de agua
simple potable, de
manera mensual
en cada unidad
mdica
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
ISSSTE
ACTIVIDADES
ACCIONES
Promover el proAplicar el programa sectorial 5 grama 5 Pasos

Pasos por tu Salud por tu Salud
Difundir el
Programa de
Prevencin y
Regresin del
Sobrepeso y
la Obesidad
considerando los
5 Pasos por tu
Salud en sitios
de trabajo afiliados al ISSSTE
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
100% de las delegaciones operan el

programa 5 Pasos
por tu Salud
(Nmero de delegaciones que aplican el programa

5 Pasos por tu
Salud / Nmero
de delegaciones)
x 100
5%
95%
75% de sitios de
trabajo afiliados al
ISSSTE operan el
programa
(Nmero de sitios
de trabajo en los
que se difunde
el programa /
Nmero total de
sitios de trabajo
del ISSSTE) x 100
5%
30%
2011
2012
30%
35%
28
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
ISSSTE
ISSSTE
ACTIVIDADES
ACCIONES
Disear una
Difundir la estraestrategia sobre
tegia
orientacin
alimentaria, seleccin y preparacin
de alimentos
Realizar talleres y
cursos con nfasis
en los alimentos
disponibles en la
regin
Evaluar el tipo
y cantidad de
alimentos que se
proporciona al
personal en los
hospitales generales y regionales
del ISSSTE
Capacitar a
Capacitar a
profesionales de la personal de cada
salud en consejera delegacin
a la poblacin
sobre alimentacin
correcta
META AL 2012
100% de las
delegaciones del
ISSSTE nacional
difunden la estrategia
INDICADOR
(Nmero de
delegaciones que
difunden la estrategia / Nmero
de delegaciones)
x 100
(Nmero de delegaciones donde

se realizan talleres
y cursos con nfasis en alimentos
disponibles en la
regin / Nmero
total de delegaciones en el pas)
x 100
100% de los
(Nmero de comecomedores hospi- dores hospitalarios
talarios evaluados evaluados / Total
de comedores hospitalarios) x 100
100% de las
delegaciones del
ISSSTE realizan
talleres y cursos
en las Clnicas de
Medicina Familiar
(CMF) y Clnicas
de Hospitales
(CH)
100% de delegaciones del ISSSTE

con personal
capacitado
(Nmero de
delegaciones con
personal capacitado / Nmero total
de delegaciones)
x 100
Nota: Para los objetivos 2 y 6 se instrumentarn las acciones que como rectora la Secretara de Salud defina.
2009
2010
2011
2012
10%
90%
25%
25%
30%
20%
10%
40%
25%
25%
50%
50%
29
6. Petrleos Mexicanos
(PEMEX)

Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
PEMEX / Servicios de Salud
Implementar
la prescripcin
personalizada de
actividad fsica en
las unidades de
salud de Pemex
Impulsar la realizacin de la actividad

fsica en sitios de
trabajo
ACCIONES
META AL 2012
Impulsar la implementacin de 24
mdulos (laboratorios de salud) de
capacitacin en
activacin fsica
Impulsar la
prescripcin
personalizada de
la actividad fsicas
en las unidades de
salud
Contar con 24
mdulos (laboratorios de salud)
de capacitacin
en actividad
fsica
58 unidades de
salud prestarn
dentro de sus
servicios, la
prescripcin
personalizada de
activacin fsica
Ejecucin de una
sensibilizacin
y promocin a
trabajadores
Disear y lanzar
una campaa de
sensibilizacin
y promocin de
los beneficios a
la salud de los
trabajadores
paa Es mejor
permanente
por las escaleras anual para uso de
escaleras
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Mdulos
implementados
10
(Unidades de
salud que prescriben
actividad fsica /
Total de unidades de
salud) x 100
10
30
18
Nmero de campaa
anual permanente
de sensibilizacin
y promocin de la
sitios de trabajo
Campaa implementada
30
Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
Desarrollar
programa de comunicacin educativa
institucional para
impulsar el consumo de agua simple
potable
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
Desarrollar la
estrategia de
comunicacin
educativa
Estrategia implan- Avance en la

tada
implantacin
Incorporar a
PEMEX a la estrategia del sector
salud pblico
Participacin de
PEMEX con las
dependencias del
sector salud pblico en la estrategia
Inclusin de
PEMEX a las
dependencias
incorporadas
2009
2010
2011
2012
10%
25%
60%
90%
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
Desarrollar
los beneficios del
consumo de agua
potable
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Difundir la campaa en poblacin

trabajadora y
derechohabiente
de PEMEX
Una campaa
permanente anual
sobre consumo
de agua simple
potable
Nmero de campaas realizadas
Realizar sesiones
educativas en
salas de espera de
unidades mdicas
para poblacin
derechohabiente
usuaria
Una pltica sobre

beneficios del
consumo de agua
simple potable, al
menos a 500 derechohabientes, de
manera mensual
en cada unidad
mdica
(Nmero de
unidades mdicas
con sesiones educativas realizadas
/ Nmero de
unidades mdicas)
x 100
10%
70%
80%
90%
31
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
PEMEX / Servicios
de Salud
ACTIVIDADES
ACCIONES
Promover el progra- Promover el proma sectorial

grama 5 Pasos
5 Pasos por su
por su Salud
Salud
META AL 2012
INDICADOR
85% de las unidades mdicas de

PEMEX operan el
programa 5 Pasos
para su Salud
(Nmero de
sitios de trabajo
que apliquen el
programa 5 Pasos
por su Salud /
Nmero de sitios
de trabajo de
PEMEX) x 100
Elaboracin de 75% de centros de (Nmero de
talleres y cursos trabajo de PEMEX centros de trabajo
sobre el prooperan el programa que operan el programa / Nmero
grama 5 Pasos
total de centros de
por su Salud en
trabajo) x 100
centros de trabajo de PEMEX
2009
2010
2011
2012
20%
40%
65%
85%
5%
30%
60%
75%
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
Disear una
tegia
orientacin alimentaria, seleccin
y preparacin de
alimentos
Realizar talleres y
cursos con nfasis
en los alimentos
disponibles en la
regin
Capacitar a profesionales de la salud

en consejera
a la poblacin
sobre alimentacin
correcta
Capacitar al
personal de salud
de cada unidad de
salud
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
100% de las
unidades mdicas
difunden la estrategia
(Nmero de unidades mdicas que

difunden la estrategia / Nmero de
unidades mdicas
de PEMEX) x 100
20%
50%
80%
100%
100% de las unidades mdicas de

PEMEX realizan
talleres y cursos
en las CMF y CH
(Nmero de unidades mdicas donde

se realizan talleres
y cursos con nfasis en alimentos
disponibles en la
regin / Nmero
total de unidades
mdicas de PEMEX) x 100
(Nmero de
unidades mdicas
con trabajadores
capacitados /
Nmero de unidades mdicas de
PEMEX) x 100
25%
50%
80%
100%
50%
100%
100% de unidades de salud con

personal capacitado
32
Objetivo 6
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
PEMEX / Servicios Estrategia de

de Salud
comunicacin
educativa a favor
de la lactancia
materna exclusiva
y alimentacin
complementaria
adecuada
Estudio de
percepcin de
riesgos
Diseo de la
estrategia y de
los materiales de
apoyo
Instrumentacin
de la estrategia
nacional
Proporcionar
servicios de consejera en lactancia y
ablactacin en las
unidades mdicas
de PEMEX
Definir lineamientos para

otorgamiento de
consejera
Capacitar al
personal de salud
que realizar la
consejera
META AL 2012
INDICADOR
2009
Un documento
con los resultados
del estudio de
percepcin de
riesgos
Diseo de la estrategia y materiales
de apoyo
Nmero de documentos con resultados del estudio

de percepcin de
riesgos
Porcentaje de
avance en el diseo
de la estrategia
y materiales de
apoyo
100% de uni(Nmero de
unidades mdicas
dades mdicas
con la estrategia
con la estrategia
instrumentada
instrumentada /
Nmero de unidades mdicas de
PEMEX) x 100
Nmero de
100%
Documento de
lineamientos sobre documentos de
lineamientos
consejera en
sobre consejera en
alimentacin
alimentacin
100% del
personal de salud
seleccionado capacitado
(Nmero de trabajadores de salud

seleccionados
capacitados /
Nmero de trabajadores de salud
seleccionados
programados) x
100
Nota: Para los objetivos 2 y 6 se instrumentarn las acciones que como rectora la Secretara de Salud defina.
50%
2010
2011
2012
50%
100%
50%
100%
80%
100%
33
7. Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentacin (SAGARPA)

Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
SAGARPA
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Adquisicin de
activos. Apoyos directos al campo. Induccin y desarrollo
del financiamiento
al medio rural, apoyo a la participacin
de actores para el
medio rural y uso
sustentable de
recursos naturales
para la produccin
primaria
Fomentar la
produccin de
granos alimenticios (maz, frijol,
trigo y arroz)
Fomentar el consumo de granos
alimenticios
Producir 43 millones de toneladas

de granos alimenticios
Millones de
toneladas de
granos alimenticios
producidos
39.9
41.1
42.1
43.0
Incremento acumulado de 9.5%

el consumo per
cpita de granos
alimenticios
Producir 13.8 millones de toneladas
de hortalizas
Porcentaje de
incremento anual
per cpita de consumo de granos
alimenticios
Millones de toneladas de hortalizas
producidas
2.7
4.5
6.3
9.5
11.5
12.4
13.1
13.8
Incremento acumulado de 8.8%

el consumo per
cpita de hortalizas
Porcentaje de incremento anual per

cpita de consumo
de hortalizas
2.3
2.2
2.2
2.1
Fomentar el con- Incremento acusumo de frutas

mulado de 2.7%
el consumo per
cpita de frutas
Fomentar la
Producir 19.6 miproduccin de
llones de toneladas
frutas
de frutas
Porcentaje de incremento anual per

cpita de consumo
de frutas
Millones de toneladas de frutas
0.8
1.5
2.1
2.7
17.7
18.5
19.1
19.6
Fomentar la
produccin de
hortalizas
Fomentar el
consumo de
hortalizas
Contina...
34
... continuacin
Creacin de
Incrementar en un
espacios que
25% los espacios
faciliten la horticultura urbana
Porcentaje de
incremento de
espacios para la
horticultura urbana
sobre el ao anterior
100% de las per- (Personas
sonas que tienen
capacitadas en
azoteas verdes han la preparacin
sido capacitadas
y conservacin
en la preparacin
de los alimentos
y conservacin
producidos en la
de los alimentos
horticultura urbana
producidos en la
programados /
horticultura urbana Personas programadas a capacitar)
x 100
15%
30%
60%
Orientar a
la poblacin
urbana para la
preparacin y
conservacin
de los alimentos
producidos en
la horticultura
urbana
20%
40%
100%
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
SAGARPA
ACTIVIDADES
Programa 5 al
Da
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Fomentar el consumo de frutas y

verduras a travs
de la campaa en
medios de comunicacin
Realizar una campaa permanente

de consumo de
frutas y verduras
Nmero de
campaas de
consumo de frutas
y verduras
35
8. Secretara de la Defensa Nacional
(SEDENA)

Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDENA
ACTIVIDADES
Implementar
la prescripcin
personalizada de
actividad fsica
en los sitios de
trabajo
Impulsar la
realizacin de la
actividad fsica en
el trabajo
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Implementar el
programa de activacin fsica de
la CONADE en
sitios de trabajo
100% de
las unidades
administrativas
aplican una
rutina diaria de
ejercicios
(Nmero de unidades que aplican una

rutina / Nmero
total de unidades)
x 100
20%
40%
75%
100%
Operar el programa de la SEDENA de actividad

fsica dos veces
por semana
Implementar
una campaa de
sensibilizacin
y promocin de
los beneficios a
la salud de los
trabajadores
Promover la campaa Es mejor
por las escaleras
90% de las
unidades
incorporadas al
programa
70%
80%
85%
90%
Una campaa
anual
(Nmero de
unidades incorporadas al programa
/ Nmero total de
unidades) x 100
Nmero de campaas al ao
Una campaa
anual
Nmero de campaas al ao
36
Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDENA
ACTIVIDADES
ACCIONES
Desarrollar un
programa de comunicacin educativa
institucional para
impulsar el consumo de agua simple
potable
Difundir campaa
en poblacin
militar y derechohabiente
META AL 2012
INDICADOR
Una campaa
Nmero de
permanente sobre campaas permaconsumo de agua nentes al ao
simple potable
2009
2010
2011
2012
2010
2011
2012
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDENA
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
Desarrollar una
campaa sobre
los beneficios de
la disminucin
del consumo de
azcar y grasas en
las dietas, en los
escalones del servicio de sanidad
Difundir plticas
a la poblacin
Difundir plticas
en los escalones
del servicio de sanidad de segundo
y tercer nivel de
atencin.
Nmero de
campaas permanentes al ao
Difundir plticas
a la poblacin
Difundir plticas
en los escalones
de servicio de
sanidad de primer
nivel de atencin
Nmero de plticas por semana

por unidad
Elaboracin
de peridicos
murales
Elaborar peridico
mural en los escalones de primer,
segundo y tercer
nivel de atencin
Nmero de peridicos por ao por

unidad
37
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDENA
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Desarrollar una
campaa sobre
los beneficios de
aumentar el consumo de verduras,
frutas, leguminosas
y cereales enteros
en las dietas, en
los escalones del
servicio
Difundir plticas
a la poblacin
militar y a los derechohabientes
Difundir plticas
en los escalones
y tercer nivel de
atencin
Difundir plticas
en los escalones
de servicio de
sanidad de primer
nivel de atencin
Elaborar peridico
segundo y tercer
nivel de atencin
Difundir plticas
a la poblacin
Elaboracin
de peridicos
murales
INDICADOR
2010
2011
2012
Nmero de
plticas por
semana por
unidad
Nmero de
plticas por
semana por
unidad
Nmero de
peridicos por
ao
2009
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDENA
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
Desarrollar una
campaa para
tomar decisiones
sobre una dieta
saludable en los
escalones del servicio de sanidad
Difundir plticas
a la poblacin
Difundir plticas
en los escalones
y tercer nivel de
atencin
Difundir plticas
en los escalones
de servicio de
sanidad de primer
nivel de atencin
Elaborar peridico
segundo y tercer
nivel de atencin
Difundir plticas
a la poblacin
Elaboracin
de peridicos
murales
2010
2011
2012

por unidad

por unidad
Nmero de peridicos por ao
Nota: Para los objetivos 2 y 6 se instrumentarn las acciones que como rectora la Secretara de Salud defina
2009
38
9. Secretara de Desarrollo Social
(SEDESOL)

Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
Programa de Res- Rescatar los parques

cate de Parques y y espacios pblicos
Espacios Pblicos para la realizacin
de actividad fsica
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Apoyar proyectos
de infraestructura
deportiva comunitaria
Promover la
existencia de
infraestructura
deportiva (canchas, trotapistas,
gimnasios, etc.)
en al menos 75%
de los espacios
pblicos que se
rescaten
(Nmero de espacios
rescatados con
infraestructura
deportiva / Nmero
de espacios pblicos
rescatados) x 100
60%
70%
75%
75%
Contina...
39
... continuacin
Promover el uso
de los espacios
pblicos para la
realizacin de
actividad fsica
En 100% de los
espacios pblicos
con infraestructura deportiva se
realiza actividad
fsica
(Nmero de espacios pblicos donde

se realiza actividad
fsica / Total de
espacios pblicos
con infraestructura
deportiva) x 100
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
Promover el
consumo de leche
semidescremada y
descremada
Incremento
del 50% en la
venta de leche
semidescremada y
descremada
(Ventas de leche
semidescremada y
descremada /
Ventas de leche
semi descremada y
descremada en el
ao 2009) x 100
Asegurar la disponibilidad de leche

semidescremada
y descremada en
tiendas Diconsa
y Liconsa
50% de las
tiendas Diconsa
y expendios
Liconsa tienen
disponible leche
semidescremada y
descremada
(Nmero de
tiendas y expendios
con leche semidescremada y descremada / Nmero
total de tiendas y
expendios) x 100
40%
60%
80%
100%
Objetivo 3
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDESOL /
LICONSA /
DICONSA
ACTIVIDADES
Impulsar la disponibilidad de leche

semidescremada
y su sustitucin
gradual por leche
descremada
2009
15%
2010
2011
2012
25%
35%
50%
30%
40%
50%
40
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDESOL /
DICONSA
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Incluir alimentos
altos en fibras en
las dotaciones a los
beneficiarios de programas de desarrollo
social
Asegurar la
disponibilidad de
alimentos altos
en fibra y de
frutas y verduras
(pueden ser
enlatadas) en las
tiendas DICONSA de acuerdo a
las preferencias
regionales
50% de las tiendas

Diconsa con
disponibilidad de
alimentos altos
en fibra y frutas y
verduras
(Nmero de tiendas con disponibilidad de alimentos

altos en fibra y
frutas y verduras /
Nmero total de
tiendas Diconsa)
x 100
10%
20%
30%
50%
41
Objetivo 8
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEDESOL /
DICONSA
SEDESOL /
LICONSA
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Promover la
disponibilidad de
alimentos bajos
en grasa saturada,
incluyendo los
productos de la
canasta bsica
Garantizar la
existencia de
alimentos bajos
en grasa saturada
en las tiendas
DICONSA
Abastecer al 50%
de las tiendas
DICONSA con
productos bajos
en grasas saturadas
INDICADOR
(Nmero de tiendas de DICONSA

que ofertan
productos bajos en
grasas saturadas /
Nmero total de
las tiendas DICONSA) x 100
(Tiendas DICONFomentar la com- 100% de las
pra de alimentos tiendas DICONSA SA que promueven
el consumo de
bajos en grasa
promueven el
consumo de pro- productos bajos en
saturada
grasas saturadas /
ductos bajos en
grasas saturadas Total de tiendas)
x 100
(Total de litros
Disponer de leche Garantizar la exis- Aumentar a 80
descremada (2%) tencia de leche
el porcentaje de
de leche baja en
descremada
leche lquida baja grasas / Total de
en grasas
litros producidos)
x 100
(Total de kiloAumentar a 50
gramos de leche
el porcentaje de
leche en polvo
en polvo baja en
grasas / Total de
baja en grasas
litros de leche en
polvo) x 100
Fomentar la
100% de las
(Nmero de lechecompra de leche lecheras promue- ras con promocin
descremada
ven la compra de de compra de leleche descremada che descremada /
Total de lecheras)
x 100
2009
2010
2011
2012
15%
30%
40%
50%
20%
40%
60%
100%
14%
50%
80%
80%
5%
25%
50%
50%
25%
50%
75%
100%
42
10. Secretara de Economa
(SE)

7. Disminuir el consumo de azcares y otros edulcorantes calricos aadidos en los alimentos, entre
otros aumentando la disponibilidad y accesibilidad de alimentos reducidos o sin edulcorantes calricos
aadidos
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
SE
ACTIVIDADES
ACCIONES
Impulsar la reconversin de centrales

de abasto en centros
logsticos para
facilitar el abasto
de los productos
agroalimentarios
Mejorar los
procesos de
distribucin de
productos agroalimentarios vinculados al sector
mayorista con los
productores
Generar las condiciones para lograr

servicios logsticos
de clase mundial a
precios competitivos
e incorporar mejores
prcticas en las
empresas instaladas
en Mxico
Promover la
certificacin de
los operadores
logsticos
META AL 2012
Lograr que el
nivel de servicio
del desempeo
logstico de las
empresas instaladas en Mxico
llegue al 90%
85% de las empresas instaladas

en Mxico reciban
apoyo para obtener certificaciones
organizacionales
en procesos
logsticos a travs
del Programa de
Competitividad
en Logstica Centrales de Abasto
(PROLOGYCA)
Mejorar la coor- 60% de las entidinacin entre
dades federativas
los gobiernos fe- que participan con
deral y local y la el PROLOGYCA
iniciaiva privada
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
(Entregas completas / Entregas

totales de la muestra) + (Entregas a
tiempo / Entregas
totales de la muestra) / 2 x100
89.83%
(Nmero de empresas que logran

la certificacin
organizacional en
procesos logsticos
/ Nmero de
empresas apoyadas
para la certificacin
organizacional en
procesos logsticos)
x 100
85%
85%
85%
85%
(Nmero de entidades federativas

que participan con
el PROLOGYCA /
Total de entidades
federativas) x 100
50%
54%
58%
60%
43
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SE / COFEPRIS
Actualizacin de
la NOM-051SCFI
SE / SS
Norma Mexicana
(NMX) sobre
etiquetado educativo
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
Elaborar el
anteproyecto
actualizado de
la NOM 051
(inclusin de la
tabla nutrimental,
fecha de caducidad y leyendas
cumpliendo con
lo establecido)
Elaborar el
anteproyecto
de NMX con la
participacin de
la Secretara de
Economa para
que el etiquetado
incluya informacin que sea
accesible para el
consumidor
NOM 051 actualizada y en vigor
NOM publicada y
en vigor
100%
NMX sobre etiNMX publicada y

quetado educativo en vigor
publicada y en
vigor
100%
2011
2012
44
Objetivo 7
Disminuir el consumo de azcares y otros edulcorantes calricos aadidos en los alimentos, entre otros aumentando la disponibilidad y accesibilidad de alimentos reducidos o sin edulcorantes calricos aadidos
PROGRAMA
RESPONSABLE
SE / SS /
COFEPRIS
ACTIVIDADES
Difundir informacin sobre mercados de productos

saludables a la
industria
ACCIONES
Identificar experiencias internacionales exitosas
META AL 2012
Un documento
donde se observen experiencias
internacionales
exitosas
Dar a conocer a la Una campaa de
industria informa- difusin dirigida a
cin sobre merca- la industria donde
dos de productos se de a conocer
informacin sobre
saludables
mercados de productos saludables
INDICADOR
2009
Documentos donde
se observen experiencias internacionales exitosas
Campaa de
difusin dirigida a
la industria donde
se de a conocer
informacin sobre
mercados de productos saludables
2010
2011
2012
45
11. Secretara de Educacin Pblica (SEP) Comisin Nacional de cultura fsica y Deporte (CONADE)

aadidos
46
Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
CONADE /
Impulsar la realiza- Actualizar la
Direccin General cin de actividad
normatividad
de Educacin
fsica en las escuelas vigente
Fsica en los
Estados
Incrementar las
horas a la semana de actividad
fsica
CONADE /
Impulsar la realizaDireccin General cin de actividad
de Educacin
fsica en las escuelas
Fsica en los
Estados
Promover la
acumulacin de al
menos 30 minutos
de activacin fsica
diaria en toda la
poblacin
Instrumentar el
programa Activacin Fsica
Escolar en primarias pblicas y
particulares
Promover la
mejora de las instalaciones fsicas
de las escuelas
para realizar
actividad fsica
Disear y lanzar
una campaa de
sensibilizacin y
promocin de los
beneficios a la
salud
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Norma actualizada vigente
Norma publicada en
el DOF
60% de las escuelas preescolar,

primarias y secundarias con un
promedio de 30
minutos diarios de
activacin fsica
40% de las escuelas preescolar,
primarias y secundarias con un
promedio de 15
minutos diarios de
activacin fsica
Porcentaje de
escuelas preescolar,
primarias y secundarias con 30 minutos
diarios de activacin
fsica
15%
30%
45%
60%
Porcentaje de
escuelas preescolar,
primarias y secundarias con 15 minutos
diarios de activacin
fsica
10%
20%
40%
Instrumentar
el programa en
100% de las escuelas primarias
Escuelas primarias
que operan el programa
50% de las
escuelas contarn
con instalaciones
fsicas adecuadas
(Nmero de escuelas
con instalaciones
adecuadas / Nmero
total de escuelas) x
100
Entrega de
guas al
100%
de escuelas
Campaa
permanente de
sensibilizacin y
promocin de los
beneficios a la
salud
Campaa ejecutada
Instrumentacin 100%
del programa
en escuelas
primarias
25%
40%
50%
Contina...
47
... continuacin
CONADE /
Direccin General
de Educacin
Fsica en los
Estados
Promover la
acumulacin de al
menos 30 minutos
de activacin fsica
diaria en toda la
poblacin
Promover el uso
de los espacios
pblicos (espacio
activo) para la
realizacin de
actividad fsica
Implementacin Nmero de municidel programa en pios con al menos un

1,500 municipios, espacio pblico
con al menos un
espacio
Promover la
organizacin de
redes sociales
de jvenes
promotores de
actividad fsica
90% de localidades con ms de

50 mil habitantes
y que cuenten
con por lo menos
un espacio recuperado tienen al
menos una red de
jvenes promotores de actividad
fsica
Implementacin
del programa en
1,500 municipios,
con al menos un
espacio
Comits vecinales de espacios

activos
Ferias de Activacin Fsica
250 mil activaciones al mes
500
750
1,000
1,500
(Localidades de ms
de 50 mil habitantes
con redes de jvenes
promotores / Total
de localidades con
ms de 50 mil habitantes) x 100
20%
60%
90%
Nmero de municipios con el programa
500
750
1,000
1,500
Nmero de activaciones mensualmente
500,000 1,000,000 2,000,000 2,500,000
Contina...
48
... continuacin
CONADE /
Direccin General
de Educacin
Fsica en los
Estados
CONADE /
Direccin General
de Educacin
Fsica en los
Estados
Promover la
acumulacin de al
menos 30 minutos
de activacin fsica
diaria en toda la
poblacin
Promover la prctica de juegos populares y accesibles

entre los escolares
Promover
activacin fsica
en sitios de trabajo pblicos y
privados (viernes
activos)
Apoyar el desarrollo de centros
deportivos populares (escolares y
municipales)
200 mil activaciones al mes
Desarrollar materiales y juegos

interactivos para
promover juegos
populares
Contar con materiales y juegos

interactivos para
todas las escuelas
de educacin
bsica
Efectuar al menos
un concurso
nacional anual en
el que hayan participado el 70%
de las escuelas
Asegurar que las 90% de las camcampaas tengan paas con enfoenfoque de gne- que de gnero
ro y promuevan
la actividad fsica
de hombres y
mujeres
Realizar concursos y torneos

que promuevan
juegos populares
Incentivar la
igualdad de gnero
en la prctica de la
actividad fsica
Nmero de activaciones al mes
50,000 100,000 150,000 200,000
2,500
(Nmero de escuelas
que cuentan con
materiales y juegos /
Nmero total de escuelas de educacin
bsica) x 100
25%
50%
75%
(Nmero de escuelas que participan en

los torneos / Nmero total de escuelas)
x 100
20%
45%
65%
70%
(Nmero de campaas con enfoque de

gnero / Nmero
total de campaas)
x 100
25%
50%
90%
2,500 centros
Nmero de centros
deportivos
deportivos populares
populares y muni- y municipales
cipales
Contina...
49
... continuacin
CONADE /
Direccin General
de Educacin Fsica en los Estados
Incentivar la
igualdad de gnero
en la prctica de la
actividad fsica
Capacitar a los
maestros de
educacin fsica
sobre equidad de
gnero
CONADE /
Direccin General
de Educacin
Indgena
Incorporar los
valores y creencias
culturales en actividad fsica de las
minoras tnicas
Elaborar materiales acordes

a los valores y
creencias de las
minoras tnicas
Vincular a los
estudiantes de
poblacin indgena
de primaria y
secundaria con las
instalaciones deportivas existentes
en su localidad
Evaluar la
pertinencia de
elaborar campaas de promocin
de la actividad
fsica moderada y
vigorosa a travs
de los medios
locales
Inscripcin de
nios a unidades
deportivas locales
70% de los
maestros de
educacin fsica
capacitados en
equidad de
gnero
Elaborar al menos un paquete
de materiales por
grupo tnico en
un 70% de ellos
(Nmero de maestros
capacitados / Nmero total de maestros)
x 100
5%
25%
50%
70%
(Nmero de paquetes
elaborados / Nmero
de grupos tnicos)
x 100
20%
40%
Elaborar al menos una campaa

de radio al ao en
cada estacin de
radio indgena
(Nmero de campaas de radio / Nmero de estaciones de

radio indgena) x 100
30%
60%
90%
4 millones de
nios de 10 a
15 aos de 4o
de primaria a 3o
de secundaria
inscritos
Nios de 10 a 15
aos de 4o de primaria a 3o de secundaria
inscritos
1
milln
1
milln
2
millones
70%
50
Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
SEP / Subsecre- Impulsar a travs

tara de Educacin del currculo
Bsica
escolar el consumo
de agua simple
potable
Incorporar contenidos educativos en

el currculo sobre
consumo de agua
simple potable
(Libros de texto
con contenidos
sobre consumo
de agua potable /
Total de libros de
texto) x 100
25%
50%
75%
SEP / Instituto
Bebederos en
Nacional de Infra- instalaciones
estructura Fsica
escolares
Educativa
Elaborar norma
tcnica
Incorporar en
75% de los libros
de educacin
bsica contenido
educativo sobre el
consumo de agua
simple potable en
las asignaturas que
correspondan
Norma tcnica
vigente
Norma tcnica
publicada
100%
Instalacin de
bebederos
7 mil escuelas de
educacin bsica
con bebederos
Nmero de escue- 3,000 5,000

las de educacin
bsica con bebederos instalados
5,000 7,000
Fomentar la disponibilidad de agua

simple potable en
las escuelas de
educacin bsica
que no cuenten
con bebederos
60% de escuelas
que no cuenten
con bebederos
tendrn garrafones
de agua simple
potable
(Nmero de
escuelas con garrafones de agua
simple potable /
Total de escuelas
sin bebederos) x
100
50%
20%
30%
60%
51
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
SEP / Subsecretara de Educacin Bsica
Restringir la disponibilidad de bebidas

azucaradas en
planteles escolares
Establecer un
certificado de
escuelas libres de
bebidas y alimentos azucarados
50% de las escuelas certificadas

como libres de bebidas y alimentos
azucarados
(Nmero de
escuelas libres de
bebidas azucaradas
/ Nmero total de
escuelas) x 100
Elaborar materiales
educativos de apoyo sobre los efectos
a la salud del
consumo excesivo
de azcar
Elaborar materiales educativos

sobre los beneficios a la salud de
la moderacin en
el consumo de
azcar
Promover concursos de carteles o
materiales educativos para disminuir el consumo
de azcares
>90% de las
escuelas cuentan
con materiales
educativos
(Nmero de
escuelas con materiales educativos
/ Nmero total de
escuelas) x 100
Convocar a un
concurso nacional
anual con la participacin del 70%
de las escuelas
(Nmero de escuelas que participan

en el concurso /
Nmero de escuelas) x 100
2009
2010
2011
2012
20%
40%
60%
30%
60%
>90%
10%
40%
70%
52
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEP / Direccin
General de Materiales Educativos
SEP / SEB
ACTIVIDADES
Incorporar contenidos educativos

de orientacin
alimentaria en
materiales para
maestros y
alumnos
Capacitar a los
comits de cooperativas sobre
opciones saludables de alimentos
escolares
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
75% de los grados

tienen contenidos
sobre orientacin
alimentaria
(Nmero de grados
con contenidos /
Nmero total de
grados) x 100
25%
50%
75%
Elaborar materia- 100% de las

les de apoyo
escuelas cuentan
con materiales de
apoyo sobre orientacin alimentaria
Capacitar a
100% de maestros
maestros
capacitados
(Nmero de escuelas con materiales

/ Nmero total de
escuelas) x 100
80%
90%
100%
(Nmero de maestros capacitados /

Nmero de maestros seleccionados
programados) x
100
Listado
80%
90%
100%
25%
50%
80%
Definir contenidos por grado
Listado de opListado de opciociones saludables nes saludables para

para cooperativas cooperativas escolares actualizado
Capacitar a los
comits
80% de comits
capacitados
(Nmero de comits capacitados /

Nmero total de
comits) x 100
Contina...
53
... continuacin
SEP / Subsecretara de Educacin
Bsica
Instrumentar
una estrategia
de comunicacin educativa
alimentaria para
padres, docentes
y alumnos
Elaborar estrategia con enfoque

de mercadotecnia
social
Disear materiales educativos
audiovisuales e
impresos
Instrumentar la
estrategia
Un documento
de estrategia con
enfoque de mercadotecnia social
elaborado
Materiales educativos impresos
100% de entidades federativas

con estrategia
instrumentada
Estrategia diseada
con enfoque de
mercadotecnia
social
(Nmero de
escuelas con materiales impresos /
Escuelas programadas) x 100
con estrategia
instrumentada /
Nmero de entidades federativas)
x 100
50%
60%
100%
50%
70%
100%
Objetivo 7
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SEP / Direccin Ge- Disear materiales

neral de Materiales educativos sobre
Educativos
los efectos adversos para la salud de
la ingesta excesiva
de azcar para
maestros y alumnos
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Definir mensajes
claves a incorporar
90% de maestros
identifican los
mensajes claves
definidos
(Nmero de maestros que conocen

los mensajes /
Nmero total de
maestros) x 100
90%
>90%
20%
45%
70%
50%
80% 80%
5%
20%
50%
Capacitar a maes- 70% de maestros (Nmero de maestros sobre los

programados
tros capacitados /
nuevos materiales capacitados
Nmero total de
maestros) x 100
Distribuir los ma- 80% de escue- (Nmero de escueteriales en todas las cuentan con
las con los materialas escuelas
los materiales
les / Nmero total
de escuelas) x 100
Distribucin del
mensajero escolar
sobre ingesta excesiva de azcar a
todas las familias
70% de las familias de educacin

bsica reciben el
mensajero escolar
(Familias que reciben el mensajero /

Total de familias de
educacin bsica)
x 100
70%
54
Objetivo 8
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SEP / Subsecretara de Educacin

Bsica
Actualizar la
normatividad a fin
de favorecer que
en las escuelas los
alimentos que se
expendan sean
bajos en grasas
saturadas y grasas
trans
ACCIONES
Formacin de
grupo de trabajo
META AL 2012
Grupo de trabajo
instalado
Propuesta de la
Actualizacin de
actualizacin a la la normatividad
normatividad en
concordancia con
los lineamientos
emitidos por la SS
Difusin y
aplicacin de la
normatividad
actualizada en el
sistema escolar
Vigilancia de la
aplicacin de la
nueva normatividad
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Grupo de trabajo
activo
100%
Nueva propuesta a
la norma
100%
40%
60%
80%
50%
(Nmero de escuelas que aplican

la actualizacin de
la normatividad /
Nmero total de
escuelas) x 100
50% de las escue- (Nmero de
las que cumplen
escuelas que
con la norma
cumplen la normatividad / Nmero
total de escuelas)
x 100
80% del sistema
escolar aplican la
actualizacin de la
normatividad
55
12. Secretara de Hacienda
y Crdito Pblico (SHCP)

Objetivo 3

Objetivo 8
PROGRAMA
RESPONSABLE
SHCP
ACTIVIDADES
ACCIONES
Analizar instrumentos hacendarios encaminados

a promover el consumo de alimentos
saludables
Generar una
sintesis sobre las
mejores prcticas
internacionales en
esta materia
META AL 2012
Contar con la
sntesis
INDICADOR
Porcentaje de
avance en la
elaboracin de la
sntesis
2009
2010
2011
50%
100%
2012
56
13. Secretara de Marina
(SEMAR)

Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEMAR
ACTIVIDADES
ACCIONES
Implementar
la prescripcin
personalizada de
actividad fsica en
los establecimientos mdicos navales
Impulsar la
implementacin
de 35 mdulos de
activacin fsica
Impulsar la
prescripcin
personalizada de
la actividad fsica
en los establecimientos mdicos
navales
Impulsar la realizacin de la actividad

fsica en sitios de
trabajo
Disear y lanzar
una campaa de
sensibilizacin
y promocin de
los beneficios a
la salud de los
trabajadores
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Contar con 35
mdulos delegacionales de
actividad fsica
Mdulos implementados
10
20
35
80% de los
establecimientos
mdicos navales
prestarn dentro
de sus servicios,
la prescripcin
personalizada de
ejercicio
Ejecutar una
sensibilizacin
y promocin en
trabajadores
(Establecimientos
mdicos navales que
prescriben actividad
fsica / Total de
establecimientos
mdicos navales) x
100
10%
30%
50%
80%
Una campaa
anual permanente
de sensibilizacin
y promocin de la
sitios de trabajo
Campaa implementada

paa Es mejor
permanente
por las escaleras anual de uso de
escaleras
57
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
SEMAR
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Desarrollar
los beneficios del
consumo de agua
simple potable
Difundir la
campaa en la
poblacin militar
en el activo y
derechohabiente
Realizar plticas
en sala de espera
para poblacin
militar en el
activo y derechohabiente
Una campaa
permanente
anual sobre consumo de agua
simple potable
Una pltica sobre
beneficios del
consumo de agua
simple potable, al
menos a 30 militares en activo o
derechohabientes, de manera
mensual en cada
establecimiento
mdico naval
INDICADOR
2009
Nmero de campaas realizadas
(Nmero de establecimientos mdicos navales con

plticas realizadas
al menos a 30
militares en activo
o derechohabientes / Nmero de
establecimientos
mdicos militares)
x 100
10%
2010
2011
2012
70%
80%
90%
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEMAR
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Promover el programa Sectorial 5

Pasos por tu Salud
Promover el programa 5 Pasos

por tu Salud
85% de los establecimientos mdicos

navales de SEMAR
operan el programa
5 Pasos por tu
Salud
INDICADOR
(Nmero de establecimientos
mdicos navales
que promueven
el programa
5 Pasos por
tu Salud /
Nmero de establecimientos
mdicos navales
de SEMAR) x
100
Elaboracin de
75% de sitios de
(Nmero de
talleres y cursos trabajo de SEMAR sitios de trabajo
sobre el progra- operan el programa que operan el
ma 5 Pasos por
programa /
tu Salud en sitios
Nmero total de
de trabajo de
sitios de trabajo)
SEMAR
x 100
2009
2010
2011
2012
5%
20%
40%
85%
5%
30%
60%
75%
58
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
SEMAR
ACTIVIDADES
ACCIONES
Disear una
tegia
orientacin
alimentaria, seleccin y preparacin
de alimentos
META AL 2012
100% de las
establecimientos
mdicos navales difunden la estrategia
INDICADOR
(Nmero establecimientos mdicos

navales que conocen la estrategia
/ Nmero de
establecimientos
mdicos navales)
x 100
(Nmero de
Realizar talleres y 100% de las
establecimientos
cursos con nfasis establecimientos
mdicos navales
en los alimentos mdicos navalesdisponibles en la realizarn talleres y donde se realicen
talleres y cursos
cursos
regin
con nfasis en
alimentos disponibles en la regin /
Nmero total de
establecimientos
mdicos navales
en el pas) x 100
100% de estable- (Nmero de
Capacitar al
Capacitar a
profesionales de la personal de salud cimientos mdicos establecimientos
salud en consejera de cada estable- navales con perso- mdicos navales
con trabajadores
cimiento mdico nal capacitado
a la poblacin
capacitados
sobre alimentacin naval
/ Nmero de
correcta
establecimientos
mdicos navales)
x 100
2009
2010
2011
2012
10%
50%
80%
100%
25%
50%
80%
100%
50%
100%
59
14. Secretara de Salud
(SS)

aadidos
9. Orientar a la poblacin sobre el control de tamaos de porcin recomendables en la preparacin casera
de alimentos, poniendo accesibles y a su disposicin alimentos procesados que se lo permitan, e incluyendo en restaurantes y expendios de alimentos, tamaos de porciones reducidas
60
Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
ACCIONES
SS / Direccin
General de
Promocin de la
Salud
Promover la
acumulacin
de al menos
30 minutos de
activacin fsica
diaria en toda la
poblacin
Campaas educativas para promover la acumulacin

de al menos 30
minutos de activacin fsica
Promover caminatas a favor del
envejecimiento
activo
Promover la acumulacin de al
menos 30 minutos de activacin
fsica diaria en
trabajadores de
la SS
Promover activacin fsica en

todas las instalaciones de la SS
Promover el
desarrollo de
actividad fsica
en los talleres
comunitarios
dirigidos a los
Jvenes del
Programa Oportunidades
Promover la
formacin y
capacitacin de
personal profesional dedicado
a la actividad
fsica
Incorporar
contenidos de
educacin fsica
en los talleres
comunitarios
META AL 2012
Una campaa al
ao en medios
masivos y complementarios
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Nmero de
campaas realizadas
60%
75%
90%
100%
20%
40%
75%
100%
10%
25%
50%
70%
100% de las
entidades federativas realizan
al menos una
caminata anual
(Nmero de
entidades federativas que realizan caminatas
/ Nmero
de entidades
federativas) x
100
100% de las
(Nmero de
instalaciones
instalaciones
realizan 30 mique realizan
nutos diarios de 30 minutos
activacin fsica de activacin
fsica diaria /
Nmero total
de instalaciones) x 100
70% de los
(Nmero de
talleres dirigidos a talleres con
jvenes incluyen contenidos
contenidos de
incorporados /
actividad fsica
Nmero total
de talleres) x
100
Estimular la
formacin de mdicos especialistas
en medicina del
deporte
50 nuevos
especialistas en
medicina del
deporte
Nmero de
especialistas
nuevos
Estimular la formacin de promotores de la salud

especializados en
actividad fsica
500 promotores
de la salud
especializados en
actividad fsica
Nmero de
promotores de
la salud especializados
50
100
200
200
61
Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
SS / Direccin
General de
Promocin de la
Salud
ACTIVIDADES
Desarrollar programa de comunicacin educativa

sectorial para impulsar el consumo
de agua simple
potable dentro del
programa 5 Pasos
por su Salud
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
10%
25%
60%
100%
Desarrollar la
estrategia de
comunicacin
educativa
Estrategia implantada al 100%
Porcentaje de
avance en la
implantacin
Incorporar a las
dependencia del
sector pblico
Por lo menos el
80% de las dependencias del sector
pblico estn
incorporados a la
estrategia
(Nmero de
dependencias
incorporadas /
Nmero total de
dependencias) x
100
15%
40%
80%
Incorporar al sector
privado inscrito
en las cmaras
industriales y de
servicios en la
estrategia
Por lo menos 60%

de las cmaras
industriales y de
servicio incorporadas
(Nmero de
cmaras incorporadas / Nmero
total de cmaras)
x 100
15
30
60
62
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
SS / Direccin
General de
Promocin de la
Salud
ACTIVIDADES
Desarrollar
los beneficios del
consumo de agua
simple potable
Disear campaas
sobre la ingestin
restringida de grasa lctea y azcar
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
50%
75%
80%
90%
20%
100% 100% 100%
Elaborar un estu- Estudio de percep- Estudio de percepdios de percepcin cin de riesgos por cin de riesgos por
de riesgos
grupo de edad
grupo de edad
Disear materiales 90% de las
educativos
unidades de salud
cuentan con materiales validados
educativos sobre
consumo de agua
Un concurso /
Organizar ferias
Una feria nacional
y concursos de
produccin de
y 32 estatales de
videos y mateproduccin de viriales educativos
deos y materiales
complementarios complementarios
Elaborar un estudio de percepcin
de riesgos
(Nmero de
unidades de salud
con materiales /
Nmero total de
unidades de salud)
x 100
(Nmero de
concursos y ferias
efectuados / Nmero de concursos
y ferias programadas) x 100
Estudio de percep- Estudio de percepcin de riesgos por cin de riesgos por

grupo de edad
grupo de edad
63
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
SS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Promover el
programa sectorial
5 Pasos por su
Salud
Disear y lanzar
una campaa
sobre el programa
5 Pasos por su
Salud
Lanzar 4 campaas nacionales,

una por ao para
promover los
5 Pasos por su
Salud
Desarrollar materiales educativos
con contenidos
especficos del
programa 5 Pasos
por su Salud
Nmero de
campaas anuales
realizadas
(Materiales educativos desarrollados

con contenidos
especficos del
programa 5 Pasos
por su Salud /
Materiales educativos programados
con contenidos
especficos del
programa 5 Pasos
por su Salud) x
100
20%
40%
40%
100%
Desarrollar materiales educativos

con contenidos
especficos
64
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
SS / Direccin
General de
Promocin de la
Salud
ACTIVIDADES
Disear una
estrategia sobre
orientacin alimentaria, seleccin
y preparacin de
alimentos
ACCIONES
Integrar grupo
de trabajo inter e
intrasectorial
Elaborar propuesta
incluyendo talleres
comunitarios
Presentacin de la
estrategia
Difundir la estrategia
Realizar talleres y
cursos con nfasis
en cultura local
Capacitar a profesionales de la salud

en consejera a la
poblacin sobre
alimentacin
correcta
Elaborar lineamientos sobre

consejera en
alimentacin
Definir esquema
de capacitacin y
materiales educativos de apoyo
Diseo de la
campaa para
diferentes grupos
blanco
META AL 2012
INDICADOR
Un grupo de traba- Nmero de grupos

jo inter e intrasec- de trabajo inter e
torial operando
intrasectorial operando
Documento de
Porcentaje de
propuesta elabora- avance en los
do incluyendo ta- documentos de prolleres comunitarios puesta elaborados,
incluyendo talleres
Porcentaje de
Documento de
avance en los docula estrategia a
seguir elaborado y mentos de la estrapresentado
tegia elaborados y
presentados
100% de las uni- (Nmero de unidades operativas
dades operativas
nacionales conoz- que conocen la
can la estrategia
estrategia / Nmero
de unidades operativas) x 100
(Nmero de loca100% de localilidades donde se
dades nacionales
donde se realicen realicen talleres y
cursos con nfasis
talleres y cursos
en cultura local /
con nfasis en
Nmero de localicultura local
dades totales en el
pas) x 100
Documento de
Porcentaje de avanlineamientos
ce en los documensobre consejera en tos de lineamientos
alimentacin
sobre consejera en
alimentacin
Esquema de
Porcentaje de avancapacitacin y ma- ce en los esquemas
teriales educativos de capacitacin y
de apoyo
materiales educativos de apoyo
100% de los
(Nmero de grupos
grupos blanco
blanco con campaa
con una campaa / Nmero de grupos
especfica
blanco totales) x
100
2009
2010
2011
2012
100%
100%
40%
100%
25%
50%
75%
100%
35%
100%
25%
100%
50%
100%
Contina...
65
... continuacin
SS / Direccin
General de
Promocin de la
Salud
Capacitar a profe- Instrumentar la

sionales de la salud capacitacin
en consejera a la
poblacin sobre
alimentacin
correcta
85% del personal

de salud seleccionado capacitado
SS / SE
Emitir una norma

Conformar un
mexicana (NMX) grupo de trabajo
en etiquetado frontal para orientar el
consumo de productos saludables Investigacin
operativa sobre
alternativas de
etiquetado para
poblacin mexicana
Grupo de trabajo
operando
Elaborar norma
Documento con las

recomendaciones
de mejor etiquetado para la poblacin mexicana
Una NMX elaborada
Estrategia de difu- Documento donde

sin de la Norma se observe la estrategia a seguir para
difundir la NMX
SS / Direccin
General de
Promocin de la
Salud
Campaa educaEstudio de pertiva para reducir

cepcin de riesgo
el consumo de
alimentos y bebidas
de alta densidad
energtica
Diseo de la
campaa para
diferentes grupos
blanco
Instrumentacin
de la campaa
Un documento con
los resultados del
100% de los grupos blanco con un
diseo de campaa
100% de entidades federativas con

campaa instrumentada
(Nmero de trabajadores de salud

seleccionados
capacitados /
seleccionados
programados) x
100
Porcentaje de
avance en la
conformacin de
grupos de trabajo
operando
Porcentaje de
avance en los documentos con las
recomendaciones
de mejor etiquetado para la poblacin mexicana
Porcentaje de
avance en la NMX
elaborada
Porcentaje de
avance en los
documentos donde se observe la
estrategia a seguir
para difundir la
NMX
Nmero de
documentos con
los resultados del
(Nmero de
grupos blanco con
diseo de campaa / Nmero
de grupos blanco
totales) x 100
con campaa
instrumentada /
x 100
5%
25%
50%
85%
100%
100%
100%
50%
100%
50%
100%
50%
100%
66
Objetivo 6
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SS / Centro Nacional de Equidad

de Gnero y Salud
Reproductiva
Estrategia de
comunicacin
educativa a favor
de la lactancia
materna exclusiva
y alimentacin
complementaria
adecuada
ACCIONES
INDICADOR
Estudio de percep- Documento con

cin de riesgos
los resultados del
Diseo de la
estrategia y de
los materiales de
apoyo
Instrumentacin
de la estrategia a
nivel nacional
Proporcionar
servicios de consejera en lactancia y
ablactacin en las
unidades de salud
META AL 2012
Definir lineamientos para

otorgamiento de
consejera
Nmero de
documentos con
los resultados del
Un diseo de la
Porcentaje de
estrategia y mate- avance en los diseriales de apoyo
os de la estrategia y materiales de
apoyo
100% de enti(Nmero de entidades federativas dades federativas
con la estrategia con la estrategia
instrumentada
instrumentada /
x 100
Nmero de
Documento de
documentos de
lineamientos
lineamientos
sobre consejera
sobre consejera en
en alimentacin
alimentacin
90% del personal (Nmero de trade salud seleccio- bajadores de salud

nado capacitado seleccionados
capacitados /
seleccionados
programados) x
100
Establecer alianzas 80% de OSC
(Nmero de OSC
con Organizacioprogramadas
participando /
nes de la Sociedad participando
Nmero de OSC
Civil (OSC)
programadas) x
100
Capacitar al
personal de salud
que realizara la
consejera
2009
2010
2011
2012
50%
100%
50%
100%
5%
50%
90%
50%
80%
Contina...
67
... continuacin
SS / Centro Nacional de Equidad
de Gnero y Salud
Reproductiva
SS
Disear estrategias
para promover
la adherencia a
la lactancia y a
la alimentacin
complementaria
Promover y vigilar
prcticas hospitalarias de promocin
de lactancia
Identificar experiencias nacionales

e internacionales
exitosas
Documento con
las experiencias
nacionales e
internacionales
exitosas identificadas
Elaborar estrategia
Documento
donde se observe
la estrategia planteada a seguir
Instrumentar
estrategia

con la estrategia
instrumentada
Reactivar y actualizar la estrategia de

hospitales amigos
del nio y de la
madre
100% de hospitales programados

con la estrategia
de amigos del
nio y de la madre
operando
Certificar hospitales
100% de hospitales programados

certificados con
la estrategia de
amigo del nio y
de la madre
Porcentaje de
avance en los
documentos con
las experiencias
nacionales e internacionales exitosas identificadas
Porcentaje de
avance en los documentos donde
se observe la estrategia planteada
a seguir
con la estrategia
instrumentada /
x 100
(Nmero de hospitales con la estrategia de amigos
del nio y de la
madre operando /
Nmero de hospitales programados
totales) x 100
(Nmero de
hospitales programados certificados
con la estrategia
de amigo del nio
y de la madre /
Nmero de hospitales programados
totales) x 100
50%
100%
100%
50%
50%
100%
100%
50%
100%
68
Objetivo 7
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SS / Direccin
Desarrollar prograGeneral de Promo- mas de comunicin de la Salud
cacin educativa
sectorial sobre la
ingesta moderada
de azcar para
toda la poblacin
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
Elaborar estudio
de percepcin de
riesgos
Documento con
los resultados del
Disear la campaa por grupo

blanco
100% de los
grupos blanco
con un diseo de
campaa
Nmero de
documentos con
los resultados del
(Nmero de
grupos blanco con
diseo de campaa / Nmero
de grupos blanco
totales) x 100
2009
2010
2011
2012
50%
100%
Elaborar materiales 100% de los

de apoyo
grupos blanco con
campaa y respectivos materiales de
apoyo
(Nmero de los
grupos blanco con
campaa y respectivos materiales de
apoyo / Nmero
de grupos blanco
totales) x 100
50%
100%
Lanzamiento de la
campaa

con la campaa
operando / Nmero de entidades
federativas) x 100
50%
100%

con la campaa
operando
69
Objetivo 8
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SS / Direccin
Desarrollar prograGeneral de Promo- mas de comunicin de la Salud
cacin educativa
sectorial dentro del
programa 5 Pasos
por su Salud
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Elaborar estudio
de percepcin de
riesgos
Estudio de percepcin de riesgo

completado
50%
100%
Diseo de las
campaas
Campaa de comunicacin educativa diseada e

implementada
Capacitacin del
80% personal
completada
Porcentaje de
avance del estudio
de percepcin
realizado
Porcentaje de
avance en el diseo y la realizacin
de la campaa
(Nmero de personas capacitadas
/ Nmero de personas planeadas
para la capacitacin) x 100
Campaa realizada
50%
100%
25%
50%
80%
Capacitacin del
personal responsable de operar las
acciones
Lanzamiento de la
campaa
Campaa difundida
70
Objetivo 9
tamaos de porciones reducidas
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SS / Direccin
Revisar y actuaGeneral de Promo- lizar la Norma
cin de la Salud
Oficial Mexicana
de Orientacin
Alimentaria para
estandarizar el
tamao de las porciones de alimentos industrializados
y procesados
ACCIONES
META AL 2012
Creacin de un
grupo de trabajo
dedicado a la revisin de la NOM
Realizacin de la
propuesta de la
NOM
Grupo de trabajo
instalado y trabajando
Aplicacin de la
NOM y monitoreo
INDICADOR
Grupo de trabajo
operando
Realizar y presen- Porcentaje de

tar la NOM
avance de la
elaboracin de la
NOM
Evaluacin de la Porcentaje de
cumplimiento de la
aplicacin de la
NOM
NOM
2009
2010
2011
2012
100%
25%
75%
100%
100%
71
Objetivo 10
PROGRAMA
RESPONSABLE
ACTIVIDADES
SS / Direccin
Desarrollar
General de Promo- programa de
cin de la Salud
comunicacin
educativa sectorial
para moderar la
adicin y consumo
de sodio
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
Estudio de percep- Estudio de perPorcentaje de

cin de riesgos
cepcin de riesgos avance del estudio
completado
de percepcin
efectuado
Diseo de las
Una campaa
Nmero de camcampaas
permanente por paas lanzadas
grupo de edad
Capacitacin del
personal responsable de operar las
acciones
Lanzamiento de la
campaa
80% del personal (Nmero de persocapacitado

nas capacitadas /
Nmero de personas programadas
para capacitacin)
x 100
Una campaa
Nmero de campermanente
paas realizadas
lanzada por grupo
de edad
2009
2010
2011
2012
50%
100%
25%
50%
80%
72
15. Secretara del Trabajo y Previsin Social
(STPS)

aadidos
73
Objetivo 1
PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
Promover la actividad fsica en los

centros de trabajo
ACCIONES
Implantar el
Programa de
Actividad Fsica
Laboral Actvate en el interior
de la STPS
META AL 2012
Capacitar a 450
trabajadores de
la STPS* en el
Programa de
Actividad Fsica
Laboral Actvate para replicar
las actividades
del Programa en
las diferentes unidades administrativas de la STPS
y llegar as a la
totalidad de los
trabajadores de la
dependencia
Fortalecer las ac- Verificar en el
ciones de inspec- 100% de las
cin en materia
inspecciones
de condiciones
de condiciones
generales de tra- generales de
bajo, con especial trabajo, el cumnfasis en el cumplimiento de la
plimiento de la
obligacin patroobligacin patronal de fomentar
nal de fomentar las actividades
las actividades
deportivas de los
deportivas de los trabajadores **
trabajadores
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Nmero de trabajadores de la STPS

capacitados que
replican el programa
Actvate
50
150
300
450
(Nmero de inspecciones realizadas

que verifiquen el
cumplimiento de la
obligacin patronal
de fomentar las actividades deportivas
de los trabajadores /
Nmero de inspecciones programadas)
x 100
100%
* 450 trabajadores representan el 10% del personal de la STPS.

** Se estima que en 2010 se realizarn 10 mil inspecciones sobre condiciones generales de trabajo.
100% 100% 100%
74
Objetivo 2

PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Vigilar el cumplimiento de la normatividad relativa

a la disponibilidad
de agua potable
gratuita dentro
de los centros de
trabajo
Fortalecer la vigilancia del Reglamento Federal de

Seguridad, Higiene
y Medio Ambiente
de Trabajo, donde
se establece la
obligacin del
patrn de proveer
sistemas higinicos
de agua potable y
lugares en donde
consumir alimentos, entre otras
disposiciones**
Verificar en el
100% de las inspecciones de seguridad e higiene,
el cumplimiento de
la obligacin patronal de proveer
a sus trabajadores
sistemas higinicos
de agua potable y
lugares en donde
consumir alimentos*
(Nmero de inspecciones realizadas que verifiquen

el cumplimiento
de la obligacin
patronal de
proveer sistemas
higinicos de agua
potable, entre
otras disposiciones
relativas / Nmero de inspecciones
programadas) x
100
100%
100% 100% 100%
* Se estima que en 2010 se realizarn 16 mil inspecciones sobre seguridad e higiene.

** Artculos 103, 104 y 105 del citado Reglamento.
Objetivo 3

PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
Propiciar el consumo de bebidas con

bajo contenido
de azcar y grasas
lcteas en el interior de la STPS
Incrementar el
consumo de agua
potable en las
instalaciones de la
STPS
Incrementar en
30% el consumo
de agua potable en
las instalaciones
de la STPS
Eliminar la disponibilidad de bebidas

con alto contenido
de azcar y eliminar las bebidas con
grasas lcteas en
las instalaciones
de la STPS
Eliminar al 100%
la disponibilidad de
bebidas con alto
contenido de azcar y grasas lcteas
en las mquinas
expendedoras de
la STPS
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Porcentaje de
incremento de
consumo de agua
potable
8%
16%
24%
30%
Porcentaje de
disminucin de
disponibilidad de
bebidas con alto
contenido de azcar y grasas lcteas
100%
100%
100%
100%
75
Objetivo 4
PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Incluir en los
mens de los
comedores de los
centros de trabajo
de la STPS mayor
cantidad de fruta,
verduras, cereales
enteros y alimentos
altos en fibra
Incorporar una
mayor cantidad de
frutas, verduras,
cereales enteros y
alimentos altos en
fibra, en el men
de los comedores
de la STPS
Incrementar en
15% la participacin de verduras,
frutas, cereales
enteros y alimentos altos en fibras
en los mens de
los comedores de
la STPS*
Porcentaje de
incremento de la
participacin de
verduras, frutas,
cereales enteros y
alimentos altos en
fibras en los mens
de la STPS
15%
15%
15%
15%
* La STPS cuenta con tres comedores que en promedio ofrecen 1,100 servicios de alimentacin diarios.
Objetivo 5
PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
Fomentar en los
trabajadores la
importancia de
la alimentacin
correcta
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
Generar informacin sobre

alimentacin
correcta y distribuirla entre las
organizaciones
sindicales y
patronales para
su difusin a los
trabajadores y
sus familias
Incorporar en
el Observatorio
Laboral cursos
relativos a
alimentacin
correcta para
trabajadores
Distribuir la informacin sobre la alimentacin correcta

al 100% de las
organizaciones sindicales y patronales
federales, registradas y actualizadas
Porcentaje de
organizaciones
sindicales y
empresariales
informadas
100%
Establecer 5 cursos
sobre alimentacin
correcta en el Observatorio Laboral
Nmero de cursos
sobre alimentacin correcta
incorporados al
Observatorio
Laboral
2010
2011
2012
76
... continuacin
Promover la
Estrategia contra
el sobrepeso y la
obesidad
Modificar la
NOM-030STPS- 2008, a
efecto de que se
prevea dentro de
los programas de
seguridad e higiene en el trabajo,
que se refiere en
el art. 130 del
RFSHMAT, que
se incorporen:
Las acciones y
programas de
promocin para
la salud que recomienden o dicten
las autoridades
competentes
Una vez que
entre en vigor la
norma, realizar
la vigilancia por
parte de la Inspeccin Federal
del Trabajo
Promover las
acciones de la
Estrategia contra
el sobrepeso y la
obesidad entre
los trabajadores
de la STPS, a
travs de plticas
e informacin
electrnica
Hacer una campaa anual de
mercadotecnia
para fomentar el
consumo de al
menos 5 porciones de frutas y
verduras
Modificar la NOM030-STPS-2008,
en relacin con la
incorporacin de
acciones y programas de promocin
de la salud de los
trabajadores que
recomienden o dicten las autoridades
competentes
(Documento
elaborado /
Documento programado) x 100
1*
Lograr que el
100% de los trabajadores de la STPS
estn informados
sobre las acciones
de la Estrategia
contra el sobrepeso
y la obesidad
(Nmero de
trabajadores informados / Total de
trabajadores de la
STPS) x 100
100%
Campaa anual
implantada
Campaa implantada
**
***
***
Vigilar el cumplimiento de las

citadas acciones y
programas por parte de la Inspeccin
Federal del Trabajo
100% 100% 100%
* 2009 - Difundir la Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad en el mbito obrero patronal en el marco de la Comisin Consultiva de Seguridad e Higiene en
el Trabajo.
** 2010 - Modificar la NOM-030-STPS-2008, en relacin con la incorporacin de acciones y programas de promocin de la salud que recomienden o dicten las
autoridades competentes y una vez que entre en vigor la norma, realizar la vigilancia por parte de la Inspeccin Federal del Trabajo.
*** 2011 - 2012 -Vigilar por parte de la Inspeccin Federal del Trabajo la NOM-030-STPS-2008.
77
Objetivo 6
...Promover
continuacin
y proteger la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad, y favorecer una alimentacin complementaria ade-
cuada a partir de los 6 meses de edad

PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
ACCIONES
Divulgar prcticas
de lactancia y
alimentacin
complementaria
adecuadas
Promover la
Norma Mexicana para la
Igualdad Laboral
entre Mujeres
y Hombres que
incluye entre sus
indicadores la
infraestructura
de apoyo para la
lactancia
META AL 2012
Lograr que el
100% de las instituciones de la
Administracin
Pblica Federal
(APF) (229)
y 10% de las
empresas medianas y grandes
registradas por
la SE (1142),
se certifiquen
con la Norma
Mexicana para la
Igualdad Laboral
entre Mujeres y
Hombres*
Verificar en el
Vigilar la adeFortalecer las
100% de las
cuada aplicacin acciones de
inspecciones
de licencias por
inspeccin en
de condiciones
maternidad y de materia de
generales de
hora de lactancia condiciones
trabajo, el
en madres traba- generales de
trabajo haciendo cumplimiento
jadoras
especial nfasis de la obligacin
patronal** de
en este rubro
otorgar licencias
de maternidad y
hora de lactancia
a las madres
trabajadoras***
Procuradura
Atender 100%
Federal de la
de las quejas
Defensa del
recibidas por la
Trabajo (PROPROFEDET, en
FEDET) atende- contra de patror las quejas y
nes que violen
denuncias de
los derechos de
jurisdiccin fe- las trabajadoras
deral en contra en estado de
de patrones
gestacin y
que violen los
periodo de
derechos de las lactancia
madres trabajadoras
INDICADOR
2009
2010
2011
2012
Porcentaje de
instituciones pblicas
y empresas
certificadas por
la Norma Mexicana para la
Igualdad Laboral
entre Mujeres y
Hombres
2% de
instituciones pblicas de
la APF y
1% de las
empresas
medianas
y grandes
registradas
en la SE
26% de
instituciones
pblicas de
la APF y
2% de las
empresas
medianas
y grandes
registradas
en la SE
(Nmero de inspecciones realizada / Nmero

de inspecciones
programadas)
x 100
100%
100%
100%
100%
(Nmero de
quejas atendidas
/ Nmero de
quejas promovidas)
x 100
100%
100%
100%
100%
52% de
100% de
instituinstituciones
ciones
pblicas de pblicas de
la APF y
la APF y
5% de las 10% de las
empresas empresas
medianas medianas
y grandes y grandes
registradas registradas
en la SE
en la SE
Contina...
78
... continuacin
Revisar la
legislacin para
favorecer la
prctica de la
lactancia materna
en trabajadoras
Promover en el
marco de modernizacin de
la Ley Federal
del Trabajo, la
extensin del
periodo de lactancia hasta el
trmino mximo
de seis meses
(dos reposos de
media hora para
alimentar a sus
hijos), o bien,
cuando esto
no sea posible,
previo acuerdo
con el patrn, se
reducir en una
hora su jornada
de trabajo durante el periodo
sealado
Elaboracin y
presentacin
de la propuesta
de reforma
respectiva ante
el Congreso de la
Unin****
Una propuesta
elaborada y
presentada
(incluida en
el documento
de anlisis que
realiz la STPS
sobre las iniciativas de reforma
a la Ley Federal
del Trabajo)
* La norma se public el 9 de abril de 2009 y se prev iniciar la certificacin de las instituciones en el tercer trimestre.
** Ley Federal del Trabajo, artculo 170, fraccin II y IV.
*** Se estima que en 2010 se realizarn 10 mil inspecciones sobre condiciones generales de trabajo.
**** Actualmente la Ley no establece el trmino mximo de seis meses o la posibilidad de que se reduzca la jornada de trabajo en una hora, cuando no sea posible otorgar
los dos periodos de media hora de lactancia.
79
Objetivo 7
PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
Reducir el contenido de azcar

adicionada en
los productos y
alimentos que se
ofrecen en los
centros de trabajo
de la STPS
Eliminar la
disponibilidad de
productos con
alto contenido de
azcar adicionada
en las instalaciones
de la STPS
Eliminar al 100%
la disponibilidad
de productos con
alto contenido de
azcar adicionada,
en las mquinas
expendedoras de
la STPS
Porcentaje de
disminucin de
disponibilidad de
productos con
alto contenido de
azcar adicionada
100%
Reducir la proporcin de azcar

adicionada en los
alimentos que
se ofrecen en
los mens de los
comedores de los
centros de trabajo
de la STPS
Reducir en 30%
el contenido de
azcar adicionada
en los alimentos
que se ofrecen en
los mens de los
comedores de los
centros de trabajo
de la STPS*
Porcentaje de
disminucin del
contenido de
azcar adicionada
en los mens
30%
2010
2011
2012
80
Objetivo 10
PROGRAMA
RESPONSABLE
STPS
ACTIVIDADES
ACCIONES
META AL 2012
INDICADOR
2009
Reducir el contenido de sodio

adicionado en
los productos y
alimentos que se
ofrecen en los
centros de trabajo
de la STPS
Eliminar la
disponibilidad de
productos con alto
contenido de sodio
adicionado en las
instalaciones de la
STPS
Eliminar al 100%
la disponibilidad
de productos con
alto contenido de
sodio adicionado,
en las mquinas
expendedoras de
la STPS
Porcentaje de
disminucin de
disponibilidad de
productos con alto
contenido de sodio
adicionado
100%
Reducir la proporcin de sodio

adicionado en los
alimentos que
se ofrecen en
los mens de los
comedores de los
centros de trabajo
de la STPS
Reducir en 30%
el contenido de
sodio adicionado
en los alimentos
que se ofrecen en
los mens de los
comedores de los
centros de trabajo
de la STPS*
Porcentaje de
disminucin del
contenido de sodio
adicionado en los
mens
30%
2010
2011
2012
81
ACUERDO NACIONAL PARA LA SALUD ALIMENTARIA. ESTRATEGIA
CONTRA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
El presente instrumento que firman representantes de las dependencias y entidades de la Administracin Pblica Federal, de los gobiernos
de las entidades federativas, los gobiernos municipales, rganos autnomos, instituciones acadmicas, centros de investigacin, organismos
de la sociedad civil nacionales e internacionales, de los sectores social y privado y de las industrias de alimentos y bebidas no alcohlicas
y sindicatos, tiene la finalidad de contribuir, mediante acciones coordinadas, a impulsar la Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad,
promoviendo estilos de vida saludables.
CONSIDERANDO
Que la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), emiti la Estrategia Mundial sobre Alimentacin Saludable, Actividad Fsica y Salud
para la prevencin de enfermedades crnicas, a la cual Mxico se adhiri en 2004.
Que el artculo 4 de la Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos establece el derecho que tienen todas las personas a la
proteccin de la salud, as como el derecho de las nias y los nios a la satisfaccin de las necesidades de alimentacin, salud, educacin
y sano esparcimiento para su desarrollo integral.
Que la Secretara de Salud, tiene a su cargo normar el desarrollo de los programas y actividades de educacin en materia de nutricin,
prevencin, tratamiento y control de la desnutricin y obesidad, encaminados a promover hbitos alimentarios adecuados, preferentemente
en los grupos sociales ms vulnerables, as como normar el valor nutritivo y caractersticas de la alimentacin en establecimientos de
servicios colectivos y en alimentos y bebidas no alcohlicas; as como recomendar las dietas y los procedimientos que conduzcan al
consumo efectivo de los mnimos de nutrimentos por la poblacin en general, de conformidad con lo dispuesto en el artculo 115
fracciones II, IV y VI de la Ley General de Salud.
Que la Ley General de Salud, en el artculo 159, fracciones I, II, III, V y VI, determina que el ejercicio de la accin de prevencin y control
de las enfermedades no transmisibles comprende entre otras medidas la deteccin oportuna de las enfermedades no transmisibles y la
evaluacin del riesgo de contraerlas; la divulgacin de medidas higinicas para el control de los padecimientos; la prevencin especfica en
cada caso y la vigilancia de su cumplimiento; la difusin permanente de las dietas, hbitos alimenticios y procedimientos que conduzcan al
consumo efectivo de los mnimos de nutrimentos por la poblacin general, recomendados por la Secretara de Salud, as como las dems
que sean necesarias para la prevencin, tratamiento y control de los padecimientos que se presenten en la poblacin.
Que en Mxico el sobrepeso, la obesidad y sus complicaciones, son un problema de salud pblica prioritario que exige la puesta en marcha
de una poltica nacional de carcter multisectorial, as como la colaboracin y concertacin de los tres niveles de gobierno, la cooperacin
con rganos autnomos, instituciones acadmicas, centros de investigacin, organismos de la sociedad civil nacionales e internacionales,
los sectores acadmicos y profesionales, la industria, el sector privado y en general de toda la sociedad, que implemente acciones que
fomenten una cultura de entornos y comportamientos saludables bajo el principio de responsabilidad compartida, con un enfoque
preventivo, con la finalidad de desarrollar en la poblacin mexicana actitudes que le permitan modificar sus hbitos para desacelerar la
epidemia de sobrepeso y obesidad.
Que el anlisis comparativo de Mxico con otros pases, coloca a sus habitantes en el segundo lugar mundial entre los pases que con
mayor frecuencia padecen de sobrepeso y la obesidad. La Encuesta Nacional de Salud y Nutricin (ENSANUT 2006) mostr que 39.5%
de los adultos tiene sobrepeso y 31.7% algn grado de obesidad. Es decir, aproximadamente 70% de la poblacin adulta tiene una masa
corporal que puede considerarse inadecuada.
En virtud de todo lo cual, los participantes en el mbito de nuestros respectivos mbitos de competencia, realizaremos las siguientes
acciones:
PRIMERA.- Asumir la puesta en marcha de la Estrategia contra el Sobrepeso y la Obesidad, mediante una coordinacin nacional de
acciones, que logre en la poblacin mexicana cambios en los patrones de alimentacin y actividad fsica, para ccontribuir a la sustentabilidad
del desarrollo nacional al revertir la epidemia de enfermedades crnicas no transmisibles que enfrenta el pas, derivadas del sobrepeso y la
obesidad; con acciones dirigidas especialmente a los menores de edad, a nivel individual, comunitario y nacional, que permitan mejorar
la oferta y el acceso a alimentos y bebidas favorables para la salud, as como la promocin de la practica de actividad fsica constante a
lo largo de las diferentes etapas de la vida.
SEGUNDA.- Coadyuvar en la ejecucin y cumplimiento de los siguientes objetivos:
1.

2.
3.
sectores pblico, privado y social.
Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable.
Disminuir el consumo de azcar y grasas en bebidas.
82
4.

5.

6.

7.

8.
9.

10.

disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo.
fcil comprensin y del fomento del alfabetismo en nutricin y salud.
Disminuir el consumo de azcares y otros edulcorantes calricos aadidos en los alimentos, entre otros aumentando la disponibilidad
y accesibilidad de alimentos reducidos o sin edulcorantes calricos aadidos.
Disminuir el consumo diario de grasas saturadas en la dieta y reducir al mnimo las grasas trans de origen industrial.
tamaos de porciones reducidas.
de productos de bajo contenido o sin sodio.
TERCERA.- A fin de asegurar el cumplimiento de los objetivos de la Estrategia, las dependencias firmantes, as como los organismos,
instituciones acadmicas, organismos sociales y la sociedad civil organizada, que tengan vinculacin o inters en participar, conformarn
un grupo de trabajo que operar de conformidad con las disposiciones que al efecto se emitan.
CUARTA.- Asumir el compromiso para cumplir con las siguientes metas al 2012:
1.
2.
3.
En nios de 2 a 5 aos, revertir el crecimiento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad a menos de lo existente en el 2006.
En la poblacin de 5 a 19 aos, detener el avance en la prevalencia del sobrepeso y obesidad.
En la poblacin adulta, desacelerar el crecimiento de la prevalencia del sobrepeso y obesidad.
QUINTA.- Difundir este Acuerdo entre todos los sectores pblico, social y privado, nacionales e internacionales que estn involucrados
en las acciones a desarrollar, para que se sumen en este esfuerzo mediante la suscripcin del instrumento correspondiente.
SEXTA.- En su caso celebrar los actos jurdicos consensuales que sean necesarios para cumplir con los objetivos comunes de este Acuerdo.
SPTIMA.- Las dependencias y entidades de la Administracin Pblico Federal, en el mbito de competencias y responsabilidades que
a cada una de ellas corresponde, nos comprometemos al cumplimiento de los objetivos y metas que se sealan en los numerales antes
mencionados, acorde con las matrices de acciones que se integran al presente instrumento como Anexo 1.
OCTAVA.- Por su parte los gobiernos de las entidades federativas, los gobiernos municipales, rganos autnomos, instituciones acadmicas,
centros de investigacin, organismos de la sociedad civil nacionales e internacionales, de los sectores social y privado y de las industrias
de alimentos y bebidas no alcohlicas, se adhieren al presente instrumento, mediante la suscripcin del formato que se acompaa como
Anexo 2 al presente instrumento, el cual contendr los compromisos para cada uno de ellos.
El presente Acuerdo se firma en la Ciudad de Mxico, Distrito Federal, a los 25 das del mes de enero de 2010.
HOJAS DE FIRMA DEL ACUERDO NACIONAL

PARA LA SALUD ALIMENTARIA,
ESTRATEGIA CONTRA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD,
CELEBRADO EL 25 DE ENERO DE 20010
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96

Aciones Del Gobierno Federal Completo1

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Acciones del Gobierno Federal

Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

D.R. Secretara de Salud

Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Dra. Maki Esther Ortiz Domnguez

Dr. Mauricio Hernndez vila

Lic. Laura Martnez Ampudia

Mtro. Salomn Chertorivski Woldenberg

Lic. Miguel ngel Toscano Velasco

Dr. Germn Fajardo Dolci

Dr. Julio Sotelo Morales

Dra. Mara de los ngeles Fromow Rangel

Lic. Fernando lvarez del Ro

Lic. Bernardo Emilio Fernndez del Castillo Snchez

Lic. Carlos Olmos Tomasini

Dr. Gustavo A. Olaiz Fernndez

Actividades y Acciones por Dependencia

Comisin Federal para la Proteccin Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)

Comisin Nacional del Agua (CONAGUA)

Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (SNDIF)

Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS)

Instituto de Seguridad y Servicios Sociales para los Trabajadores del Estado

Petrleos Mexicanos (PEMEX)

Secretara de Agricultura, Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin

Secretara de la Defensa Nacional (SEDENA)

Secretara de Desarrollo Social (SEDESOL)

Secretara de Economa (SE)

Secretara de Educacin Pblica (SEP)

Secretara de Hacienda y Crdito Pblico

Secretara de Marina (SEMAR)

Secretara de Salud (SS)

Secretara del Trabajo y Previsin Social (STPS)

Hojas de firma del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad

Objetivos en los que incide:

Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable

80% de las localidades informadas

(Nmero de campaas realizadas

Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Disminuir el consumo de azcar y grasas en bebidas

Revisar el Reglamento vigente

Reglamento vigente analizado

Elaborar y conUn documento

Reglamento actualizado listo para

Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad

50% de hospitales pblicos

(Nmero de hospitales verificados

Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Disear un proyecto piloto para

Contar con evidencia tcnica y

Tres pilotos realizados

Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad

Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Objetivos en los que incide:

Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable

Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad

Objetivos en los que incide:

Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria

Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable

Promover la incorporacin de agua

Estancias infantiles SNDIF /

Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad