Anda di halaman 1dari 18

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.


INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

Actividad. Trabajocolaborativo 2.

Grupo 358020A_220.

OSCAR LETRADO RAMIREZ


Cdigo 80860043
ELKIN HOYOS IZQUIERDO
Cdigo 80762586
EDWIN JOBANNY ARIAS
Cdigo 80730896
PAVEL ANDREI NUEZ T.
Cdigo 80843419

Tutor del Curso


YON GOMEZ.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA.


Principios y estrategia de gestin ambiental.
Bogot D.C. Abril 2015.
1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

1. CARACTERIZACIN DEL REA DE INFLUENCIA DEL SECTOR PRODUCTIVO.


La caracterizacin de la zona de influencia en Colombia, se concentra en paisajes y
ecosistemas de montaa de clima frio, entre 2000 y 3500 m.s.n.m, se estima un rea sembrada
de papa en Colombia de 160.000 hectreas al ao, principalmente en sistemas de
arrendamiento y aparcera, as como en cultivos establecidos en tierra propia.
1.1 REAS DE INFLUENCIA.
El rea de influencia comprende toda la regin andina del territorio colombiano en donde se
localizan las zonas aptas para la produccin de papa. Dichas zonas presentan condiciones
climticas que varan entre 6 y 18 grados Centgrados, altitud entre 2000 y 3500 msnm y
pluviosidad que va desde 500 hasta 2000 mm.
1.1.1

REA DE INFLUENCIA DIRECTA (AID).

Esta reaser la afectada direct6amente por los impactos que causa este proceso, en este caso
es en la zona rural, (afectando principalmente paramos, cuencas hdricas y suelos),las zonas
productoras en Colombia se encuentran en 13 departamentos entre los cuales encontramos.
CUNDINAMARCA
HUILA
BOYAC
RISARALDA
NARIO
MAGDALENA
ANTIOQUIA
CAUCA
TOLIMA
VALLE
CALDAS
QUINDIO
SANTANDER

Los cultivos se encuentran en climas fros con temperatura de 13 grados centgrados de


2000 metros sobre nivel del mar
y temperaturas de 8 grados centgrados
geogrficamente, principalmente en la zona andina, bajo condiciones biofsicas, sociales
y econmicas.

1.2.1 REA DE INFLUENCIA INDIRECTA (AII).


Los pramos como ecosistemas de alta montaa, bosques bajos, ros, arroyos,
pantanos, lagunas, lagos, veredas continas el rea de produccin, cuencas
abastecedoras, es decir hasta donde llegaran los impactos ambientales por el proceso
productivo.

1.2 MEDIO BIOTICO


Geomorfologa para el cultivo de la papa

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

Colombia es una regin est compuesta por


montaas, lomero, piedemonte,
altiplanicie y valle, que han evolucionado por la accin de distintos procesos en
diferentes pocas y en variables condiciones climticas extremas, desde secas a
extremadamente hmedas y fras como en los pramos y zonas niveles segn
(Mendivelso, 2003; Corts, 1982).
Cordilleras colombianas.
Cordillera Occidental:inicia desde el Nudo de los Pastos en orientacin Sur-Norte,
pasando por la cuenca del Pata y se extiende hacia el norte hasta las planicies de la
regin Caribe.
Cordillera Central:est constituida por ncleos de rocas metamrficas, instruidas por
rocas gneas, batolitos y grandes volmenes de rocas volcnicas de diferentes edades y
provenientes de los diferentes volcanes-nevados.
Cordillera Oriental: se inicia en el Macizo y se prolonga hacia el norte hasta la Serrana
de Perij, est comprendida entre el Valle del Magdalena por el Occidente y los Llanos
Orientales por el Oriente.
1.2.2. Suelos
Los suelos ideales para el cultivo de papa son los francos y franco arenoso, frtiles,
profundos, drenados, ricos en materia orgnica y con un PH de 4.5 7.5. Suelos
arcillosos.
La preparacin del suelo es importante por esto debe ser hecha de tal manera que
asegure una rpida emergencia de los tallos, una penetracin profunda de las races y
un buen drenaje. Para lograr esto se pueden seguir los siguientes pasos: 1) arar el
terreno un mes antes de la siembra, a una profundidad entre 25 y 30 cm; 2) pasar los
discos o la rastra una o dos veces y, si es del caso, el rotavator, para que el suelo quede
en una condicin que facilite la hechura de los surcos, ya sea en forma manual o con
bueyes. Se debe evitar que el suelo quede polvoso; si el terreno es potrero aplicar
herbicidas y al mes o mes y medio trabajarlo con rotavator, con el fin de desmenuzar las
races y tallos del pasto y emparejar el terreno, si hubieran desigualdades. 3) Se debe
evitar la compactacin del terreno y tambin la formacin de terrones, lo cual se
consigue no labrando el suelo hmedo.
Para un manejo racional de suelos en Colombia, al momento de utilizar maquinaria e
implementos de remocin, se recomienda eliminar la prctica de sobre labrado por el
deterioro que se ocasiona en las condiciones fsicas y biolgicas del suelo.
Las propiedades del suelo en Colombia tienen estas caractersticas .Los Andes estn
subdivididos en dos ramales separados por una depresin tectnica: la Cordillera
Occidental y la Cordillera Central. Un tercer ramal, la Cordillera Oriental, alcanza su
mximo desarrollo en Colombia. La orognesis tuvo lugar durante el Mioceno, Plioceno
y Pleistoceno, cuando las cordilleras fueron elevadas a ms de 3000 m. Despus del
levantamiento, la topografa del pramo fue dada forma por la actividad glacial, cuyos
3

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

remanentes an son abundantemente visibles en la estructura de muchos valles del


pramo, como resultado, la topografa del pramo es accidentada, yendo desde valles
profundos y empinados hasta llanuras casi planas
1.2.3. Hidrologa.
Para el cultivo de papa las condiciones de los suelos deben tener ciertas caractersticas,
deben ser profundos, ricos en material orgnico y con PH entre 5,5 y 7. Respecto a la
hmeda del suelo, el cultivo de papa requiere 300 kg de agua por cada kg de materia
seca, soporta mal la alteracin de periodos con baja produccin hdrica con otro de
humedad excesiva, los terrenos con exceso de hmeda, afectan los tubrculos ya que
se hacen demasiados acuosos, pero ricos en fcula.
1.2.4 Calidad del agua.
El agua que contiene sodio en mayor porcentaje es de mayor problema debido a que
adems de competir por el agua con la planta se incrementa el pH y carbonatos,
ocasionando problemas con deficiencias de Fierro y Zinc, el suelo se torna impermeable
y por lo tanto, se reduce la aireacin del suelo. El tipo de sales presentes en el agua
determinan la calidad de la misma y una forma de medirla es a travs de la
conductividad elctrica. Debemos tener cuidado porque podemos tener valores altos de
conductividad elctrica y su efecto nocivos sobre los suelos y cultivos puede ser menor
que con valores ms pequeos cuando la sal principal presente es cloruro de sodio o
bicarbonato de sodio comparado con cloruro de calcio o sulfato de calcio;Para satisfacer
la necesidades de agua, la papa necesita entre 400 y 800 mm de agua, de acuerdo con
las condiciones climticas y de la duracin del cultivo.
1.2.5 Usos del agua.
Aprovechamiento: se hace para el abastecimientode los diferentes cultivos de las
zonas del pas, son aguas utilizadas para riego y limpieza del tubrculo, sin embargo
normalmente en los ecosistemas de paramos no se realiza este proceso ya que el agua
es suministrada por lluvias, neblina, roci, riachuelosy es regada por gravedad.
Afectacin: como el agua aprovechada por gravedad del mismo paramo esto afecta a
los dems ecosistemas y a la comunidad que se encuentran en partes inferiores al
paramo ya que a medida que el agua pasa por las zanjas de drenaje de los cultivos
riegan y a la vez arrastran los diferentes pesticidas mezclados con qumicos aplicados a
los cultivos.
1.2.6 Hidrogeologa
Trata del suministro de agua pero est en condiciones subterrneas, normalmente brota
el agua el cual es conocido como nacimientos el cual se hace naturalmente, y los
campesinos aprovechan estos nacimientos para hacer riegos a sus cultivos de papa.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

El agua se encuentra invisible que representa ms del 90% del agua dulce liquida del
planeta hace parte esencial del ciclo hidrolgico.
1.2.7 Atmosfera
Los pramos son ecosistemas que se localizan geogrficamente en las cumbres de las
regiones tropicales. Estn delimitados por el factor altitud y este a su vez vara
dependiendo de la regin donde se localice, distinguindose unos de otros por
caractersticas como su posicin geogrfica, la topografa, la historia geolgica y
evolutiva del lugar y como se mencion anteriormente, por la altitud. (MoralesBetancourt, 2006)
El lmite inferior del pramo no est claramente definido, sin embargo su altitud puede
oscilar entre los 3000 y 4000 m, dependiendo de factores como la humedad, las
precipitaciones y la temperatura media anual local. (Hammen, 1993) Una de las
caractersticas principales que identifican al ecosistema pramo del bosque altoandino
es la presencia de heladas, lo que hace que la vegetacin tenga la caracterstica propia
del pramo y no de selva, adems la existencia de los pramos est fuertemente
influenciada por lo menos 10 a 11 meses hmedos anuales.
En cuanto su lmite superior, se puede decir que los pramos van hasta las nieves
perpetuas, donde la vegetacin prcticamente no existe. En Colombia, el ecosistema
pramo est localizado en las tres cordilleras y en la Sierra Nevada de Santa Marta. Se
estima que el rea que cubren es de aproximadamente 14.434 km2, lo que equivale a
cerca del 1.3% de la extensin continental del pas, distinguindose el departamento de
Boyac por abarcar la mayor extensin. (Morales-Betancourt, 2006)
1.2.8 Paisaje
Los procesos evolutivos de la cordillera de los Andes determinaron la presencia de
sistemas naturales de alta montaa, los cuales por sus caractersticas geoecolgicas y
de localizacin dieron origen a un conjunto de ecosistemas y paisajes bien diferenciados
cuya delimitacin se basa en la altitud. En Colombia, en los ecosistemas de alta
montaa se pueden encontrar pisos bioclimticos como: Glacial, pramo y alto-andino.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

Segn Rangel (2000), aunque el paisaje de la alta montaa es muy variado en cuanto al
cubrimiento de la vegetacin, a los patrones fitogeogrficos y a las caractersticas coro
lgicas y ecolgicas de su biota, es factible reconocer las zonas o franjas de sper
pramo, pramo propiamente dicho, subpramo (pramo bajo) y alto andina. (Rangel,
2000)

1.2 MEDIO BIOTICO


Los factores biticos son factores representados por otros seres vivos que conviven con
los cultivos en un mismo ambiente. Estos pueden ser favorables o desfavorables para la
produccin de los cultivos de papa.Recordemos que losprincipales seres vivos que
6

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

influyen en el crecimiento y produccin de los cultivos son los microorganismos, los


animales y otras plantas, algunos pueden ser benficos como los que intervienen en
reacciones del suelo con liberacin de nutrientescontenidos en lamateria orgnica,pero
tambin no favorables como los virus, hongos, bacterias, que generan enfermedades.
Es muy importante el manejo que el hombre le da a los cultivos, esto con el propsito de
mejorar las condiciones del cultivo de papa en las diferentes zonas productoras de
Colombia.
1.3.1 Ecosistemas terrestres
Con la finalidad de conservar el ecosistema de la papa se ha desarrollado el manejo
integrado de plagas, producindose el empleo de productos qumicos solo de ser
inevitable y en forma racional. El manejo integrado de plagas incluye la aplicacin de un
conjunto de acciones como la rotacin de cultivos, prcticas culturales, utilizacin de
semilla sana, control biolgico, trampas, cerco de plantas, eliminacin de rastrojos, entre
otras.
1.3.2 Ecosistemas acuticos.
La regin Caribe continental, a travs de los sistemas hdricos, es la receptora de los
resultantes ambientales de los procesos naturales y antrpicos de la regin Andina que,
en conjunto con la propia regin del Caribe, alberga cerca del 90% de la poblacin del
pas, y soporta el mayor grado de transformacin de la base natural. Las principales
cuencas hidrogrficas con influencia sobre el Caribe son la del Magdalena y el Cauca y
comprenden gran parte del centro y norte del territorio colombiano. Los cultivos ms
importantes en estas cuencas son el algodn, arroz, pastos, flores, caf, caa de azcar,
yuca, papa, pltano y banano. En esta regin el uso de fertilizantes en la agricultura
genera fenmenos de eutrofizacin por su descarga continua en sistemas cerrados
(proliferacin de algas, cambios en la estructura de las comunidades, disminucin de la
biodiversidad, mortandad de peces, agotamiento del oxgeno disuelto). Por otra parte,
algunos estudios han reportado que el mal uso de los plaguicidas ha generado impactos
en especies no blanco y consecuentemente sobre la biota marino-costera. Considerando
esta situacin, diversas entidades del orden nacional y regional en cooperacin con
institutos de investigacin han adelantado acciones para mejorar la gestin ambiental de
la Regin Caribe. Razn por la cual, el proyecto revela especial importancia para el pas,
ya que brinda la oportunidad de trabajar en forma conjunta y coordinada con entidades
pblicas, privadas, universidades, institutos de investigacin y ONGs, con objetivos
comunes que permitan optimizar los recursos humanos, tcnicos y econmicos. En este
sentido, se espera disear planes de accin nacionales y regionales orientados a
prevenir y disminuir la contaminacin del medio ambiente marino, generado por
actividades terrestres y en especial por el mal uso de los plaguicidas. Al respecto vale la
pena sealar que los estudios para determinar concentraciones de plaguicidas en
ecosistemas acuticos marinos en Colombia, han sido relativamente escasos y
dispersos, y que an no se tiene definida una lnea de investigacin concreta y
7

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

sistemtica que establezca los riesgos ambientales de los plaguicidas sobre los ros que
desembocan al Mar Caribe, lo cual constituye una deficiencia en la investigacin
nacional. El sector agropecuario por su contribucin a la produccin de alimentos, al
abastecimiento de materias primas, a la generacin de empleo y divisas, y sus
eslabonamientos con otros sectores en funcin con las cadenas alimentarias,
desempea un papel preponderante en el crecimiento econmico del pas. Existe un
amplio consenso en cuanto a la importancia estratgica desde el punto de vista
econmico, social y poltico para garantizar un mayor desarrollo, bienestar y convivencia
pacfica.
1.4 MEDIO SOCIOECONOMICO
1.4.1 Lineamientos de participacin
En la comercializacin de papa se identifica la intervencin de los siguientes agentes:
Productor, toma las decisiones sobre qu producir, como, cunto y cundo.
Acopiador rural, conocido como Intermediario, tiene como funcin reunir pequeos
lotes de productos producidos por pequeos productores dispersos - para obtener
volmenes econmicamente significativos como, por ejemplo, la carga de un camin.
Comerciante mayorista rural, que tiene por funcin concentrar la produccin regional
ordenndola en grandes y uniformes lotes para su envo a las ciudades.
Comerciante mayorista urbano, que es concesionario de un puesto en el mercado
mayorista y que puede reunir lotes enviados por diferentes acopiadores o mayoristas
rurales para su venta a los comerciantes minoristas.
Comerciante minorista, tiene como funcin comprar unidades mayoristas del producto
(sacos, cajas, etc.), fraccionarlas y dividirlas en unidades menores (kilogramos, atados,
etc.) para su venta al consumidor final. En los ltimos aos se han incorporado los
supermercados con una participacin creciente en esta etapa de comercializacin.
Empresas procesadoras y agroexportadora, se encargan del mercadeo interno de su
produccin de derivados de papa (procesadoras) y la venta al mercado externo de papa
fresca o procesada (agroexportadoras).
Consumidores, ltima etapa del canal de comercializacin. El mercado de la ciudad de
Bogot constituye el principal mercado para la produccin de papa, dado que adems
de su importancia en el consumo (17% del total de la produccin nacional se dirige a
este mercado), los precios definidos en el Mercado Mayorista N 1 sirven de referencia
para la formacin de los precios en los distintos niveles de la cadena a nivel nacional
(precios en bulto, minoristas).
Canal directo, el productor vende su producto a un comerciante mayorista de Abastos
(productor - mayorista minorista - consumidor) o directamente a la agroindustria o
8

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

exportadores (productor agroindustria mayorista minorista - consumidor) que es el


caso de los medianos y grandes productores normalmente.
Canal indirecto, empleado por los pequeos agricultores que generalmente se
encuentran dispersos, interviene un acopiador rural, un mayorista rural y un mayorista
limeo (productor - acopiador rural - mayorista rural - mayorista de Lima minorista
consumidor).

1.4.2 Dimensin demogrficas


Los cultivos de papa como bien se ha dicho se ubican en alturas elevadas y ligeramente
alejadas de centros urbanos aunque no es predominante, lo cual indica que la poblacin
involucrada u objeto de estudio es netamente rural o campesina, que en su gran
mayora es poblacin dedicada al cultivo por tradicin.
La acentuacin de personas es bastante dispersa teniendo en cuenta el espacio debido
a que el espacio est destinado para el cultivo.
1.4.3 Dimensin espacial
La papa es el cuarto principal producto alimenticio en el mundo, despus del trigo, el
arroz y el maz. Colombia ocupa el lugar nmero 36 entre los principales pases
productores de papa, participando con 0.7% de la produccin mundial, estimada en 290
millones de toneladas al ao (promedio del periodo 1990-2000). La produccin de los
cinco primeros productores representa 51.7% de la produccin mundial. Los principales
pases productores son: China (16.7% de la produccin mundial), Federacin Rusa
(12.3%), Polonia (9.1%), Estados Unidos (7.1%) e India (6.4%).

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

1.4.4 Dimensin econmica


El anlisis correspondiente al eslabn de produccin coloca a la organizacin de
productores en un papel central para el desarrollo del cultivo, dado el predominio del
minifundio en la produccin de papa. La organizacin permite a los productores, adems
de generar economas de escala en la adquisicin de bienes y servicios, gestionar una
intervencin activa y estratgica del Estado para resolver problemas de provisin de
bienes pblicos (infraestructura e investigacin) y regulacin, as como favorece la
ejecucin de acciones conjuntas con los restantes actores de la cadena.
Por otro lado, para un eficaz aprovechamiento de oportunidades comerciales, es
necesario contar con un marco de polticas macroeconmicas y sectoriales favorables al
funcionamiento del mercado y al desarrollo de la inversin privada en el procesamiento
agroindustrial, la provisin de servicios agrarios y el mejoramiento del proceso de
comercializacin.
Las nuevas tendencias de la demanda mundial de alimentos, que da una mayor
valoracin a los productos seguros y amigables con el medio ambiente, tienen diversos
efectos positivos sobre los pequeos productores de menores ingresos, dependiendo su
incorporacin al mercado de la ejecucin de acciones pblicas de carcter multisectorial.
1.4.5 Dimensin cultural
La papa es un producto saludable de alto valor nutritivo por su contenido de vitamina C,
potasio, fibra y antioxidantes, estando virtualmente libre de grasas y azcares solubles.
En la actualidad, la papa est presente en la dieta de consumidores de todos los
estratos socioeconmicos, ms de 3 billones de personas emplean alguna de las
innumerables formas de preparacin de papa existentes. En el mundo, los cambios en
los hbitos de consumo de la poblacin, con preferencia por la comida rpida (fastfood),
han determinado una mayor participacin de la papa en la dieta de los consumidores.
La equidad es un principio basado en la responsabilidad moral de ayudar a los otros a
crecer desde sus propias capacidades y condicionamientos, de manera diferenciada.

Dentro de la cadena la equidad significa la ayuda proporcional y respaldo a cada uno de


los agentes en funcin a su participacin dentro de ella para lograr el desarrollo
sostenible de la cadena. La equidad implica que cada agente debera tener la
oportunidad de desarrollarse de acuerdo a sus propios valores culturales y sociales, sin
negar a los otros, el mismo derecho al desarrollo.

1.5 Zonificacin Ambiental


La zonificacin ambiental es una herramienta bsica en cuanto a la planificacin y
ejecucin del plan de manejo del pramo. Es el producto que da un enfoque eco
sistmico que fundamenta parte del reconocimiento de relaciones y procesos socio10

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

ecolgicos que han tenido lugar en el rea.Proporciona informacin sobre la capacidad y


fragilidad del territorio, sus recursos naturales en forma natural y localizada
geogrficamente, lo cual ayuda a la toma de decisiones sobre polticas de desarrollo,
manejo y conservacin de los ecosistemas y las actividades humanas.

1.5.1 resultados de la zonificacin ambiental

Zona de conservacin

Zona de amortiguacin y manejo


especial

Zona de agrosistemas

Zona de uso
infraestructura

intensivo

Es el rea ocupada por los pramos, ya


sea en estado primario que es
aprovechado por los agricultores para la
produccin de papa
Es aquella rea que se encuentra entre el
paisaje antrpico y la zona donde
empieza el pramo, o entre los lugares
especiales para la proteccin como los
nacimientos de agua, humedales y
cauces
Es el rea dedica a la produccin
agropecuaria
sostenible
para
uso
humano o animal, tanto para el consumo
domstico como para la comercializacin,
favoreciendo la seguridad alimentaria del
pas. Esta son los lugares donde los
agricultores de papa realizan sus
actividades agropecuarias, sin regular
intensidad.
Es la ubicacin de los restaurantes,
hospedajes,
establos,
galpones,
bodegas,
viveros,
senderos,
vas,
miradores, instalaciones elctricas y de
maquinaria fija, instalaciones sanitarias y
de saneamiento bsico e instalaciones
para la educacin, la recreacin y el
deporte.

Las reas de paramos puede estar alrededor del 13,28%, estas zonas son sistemas
naturales complejos y variados de alta montaa, que de acuerdo a sus caractersticas y
por ser zonas de recarga de acuferos deben tener una proteccin especial. En esta
rea se encuentran las categoras de conservacin y restauracin. Esta rea comprende
una zonificacin donde se encuentran las categoras para la conservacin y para la
restauracin.

11

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

2. DEMANDA, USO, APROVECHAMIENTO Y/O AFECTACIN DE LOS RECURSOS


NATURALES

..............................................................................................................Si
bien es cierto el cultivo de papa es uno de los ingresos ms importantes para la economa del
pas, y hace parte de un alto consumo dentro de la dieta diaria de los colombianos; tambin es
muy cierto que el mismo presenta un alto impacto ambiental, debido entre otros factores a la
falta de buenas prcticas productivas del cultivo, manejo indiscriminado e inapropiado de
diversos qumicos y plaguicidas, inasistencia tcnica, falta de control sobre residuos o desechos,
falta de rotacin de cultivos y sobre todo aumento de cultivos dentro de ecosistemas de fuentes
hdricas como los pramos.

2.1 Aguas superficiales


El cultivo de papa es muy sensible al dficit hdrico, requiere aproximadamente de 400 a
600 litros de agua para producir 1 kilogramo de materia seca de tubrculo. (Programa
subsectorial de irrigaciones Ministerio de agricultura., 2012)El continuo riego de los
cultivos de papa para mitigar la evapotranspiracin (5% planta y 95% transpiracin) y el
alto consumo de agua para la aplicacin de plaguicidas, son uno de los principales
problemas que terminan afectando las regiones en donde se realizan los cultivos. Estos
impactan fuertemente en la capacidad de los pramos de producir y retener agua, ya
que su funcin principal dentro de estos ecosistemas no es satisfacer cultivos sino
generar afluentes hdricos.
Riego por surcos: alto consumo de
agua por evaporacin.

Fuente: (Programa subsectorial de


irrigaciones Ministerio de agricultura.,
2012)

Riego por aspersin: alto costo


inicial.

12

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 2.
INGENIERA INDUSTRIAL PRINCIPIOS ESTRATEGIAS GESTION AMBIENTAL-358020A_220

Fuente:(Programa

subsectorial
de
irrigaciones Ministerio de agricultura.,
2012)

13


2.2 Aguas subterrneas
Si bien es cierto el consumo de agua se produce por riegos o uso de zanjas
prediseadas, el continuo uso de productos qumicos, sumado a la cercana de los
cultivos con ros o afluentes hdricos, aumenta la posibilidad tanto de contaminacin a
los ros como el dao al suelo. Del mismo modo afecta los humedales cercanos al
cultivos teniendo en cuenta que el mismo busca a toda costa soportes hdricos lo cual va
consumiendo las reservas naturales del agua adems de alterar fuertemente el balanceo
del ecosistema.
2.3 Vertimientos
Teniendo en cuenta el uso intensivo de agroqumicos, fungicidas y plaguicidas para el
cultivo y control de la papa, se han registrado altos casos de contaminacin en los
nacientes de ros y quebradas, especialmente en los cultivos cercanos a los
ecosistemas de pramos. Esto se debe puntualmente a que los ecosistemas de
pramos tienen la caracterstica de ser la principal fuente hdrica de la geografa
nacional, razn por la cual en la misma se encuentra un centenar de nacimientos de
ros, quebradas y humedales

que al estar con proximidad a los cultivos de papa,

terminan contaminados con dichos qumicos y plaguicidas.


2.4 Ocupacin de cauces
Es una de las principales causas de contaminacin de los ros y quebradas teniendo en
cuenta que en muchos de los cultivos de papa no se respeta el cauce de los afluentes
hdricos, sino que muchos de ellos terminan estando a menos de 15 metros de las
quebradas y 100 metros de los nacimientos de los ros.
Esto afecta no solamente el cauce hdrico sino que directamente causa contaminacin
afectando la calidad de vida de las poblaciones que se abastecen de dichas fuentes
hdricas.(Monroy Cubides, 2009).
2.5 Materiales de Construccin
Normalmente en los cultivos de papa no se realizan construcciones para dicho proceso
pero si se construyen entre otras casetas de almacenamiento y bodegaje adems de

garitas. Las mismas generalmente se construyen con madera por lo cual el impacto
ambiental de este proceso puede provenir de este recurso humano.
Dentro del procesos se construyen por medio de arado surcos para el trnsito de agua,
pero esta actividad se realiza directamente en el suelo y en trminos generarles por este
procesos puntual no sufre tanto el medioambiente.
2.6 Aprovechamiento forestal
Uno delos impactos ms altos que tiene a nivel forestal el cultivo de papa es la quema
de terrenos como actividad complementaria para la preparacin del suelo. Del mismo
modo se encuentra talas de rboles y frailejones en los pramos para habilitar reas de
cultivo adems de usar maquinaria pesada para los arados o surcos del terreno. Esto
afecta directamente sobre la estabilidad y conservacin de los terrenos adems de
generar consecuencias graves en el equilibrio biolgico de los ecosistemas.
2.7 Emisiones atmosfricas
En el cultivo de la papa los impactos ambientales que se obtienen por su actividad
tienen que ver especialmente con el uso de pesticidas y quema de pastos para
adecuaciones de terreno.
En lo que tiene que ver con el uso de pesticidas segn el Ministerio del Medio Ambiente
(1998), la contaminacin atmosfrica por plaguicidas se presenta principalmente por
aspersin, lo que permite la pulverizacin en partculas muy pequeas que permanecen
suspendidas en el aire. La contaminacin se da cuando estas partculas son arrastradas
por la accin del viento a zonas que no son el blanco inicial de la aplicacin afectando a
individuos que estn tanto adentro como afuera de los procesos de produccin agrcola,
as como a los sistemas naturales, a los cuerpos de agua, como a la flora y a la fauna.
El uso de prcticas agrcolas para adecuar los terrenos para la siembra que incluyen
desde el arado hasta la quema de bosques y pastizales, as como los incendios por las
temporadas secas del ao, provocan afectaciones al medio ambiente desde el punto de
vista atmosfrico en lo que tiene que ver con la presencia de humos y olores que afectan
las vas respiratorias de los individuos tanto dentro como fuera del rea de produccin y
el desplazamiento de fauna hacia otras regiones trayendo como consecuencia un
desequilibrio de los ecosistemas.

Tambin es frecuente encontrar una disposicin inadecuada de residuos como lo es la


prctica de quemas de envases y empaques de agroqumicos lo que trae como
consecuencia la liberacin de gases txicos al medio ambiente.
2.8 Residuos slidos
La principal fuente de contaminacin con residuos slidos se encuentra identificada en la
mala disposicin deresiduos (Envases yempaques) y demsresiduos generados en
los cultivos. Generalmente estos envase provienen de insecticidas, plaguicidas,
fertilizantes y dems productos qumicos que hacen parte de la labor de control de los
cultivos y por falta de educacin entemas

ambientales

ysensibilizacin

de

los

productores de la papa, se ve afectado tanto el suelo como las fuentes hdricas. Para
contrarrestar el manejo de estos residuos se debe implementar las mejores prcticas de
acuerdo a la norma estipulada en el decreto 1443 de 2004 del ministerio de proteccin
social y la resolucin 693 de 2000 del Ministerio de Vivienda Ambiente Vivienda y
desarrollo territorial. Sin embargo,hay que ir ms all generando la continua capacitacin
la recoleccin, manejo y disposicin de envase y empaques de productos qumicos
adems de la concientizacin de los productores de los daos ambientales que se
generan por el uso inadecuado de dichos desechos. Del mismo modo hay que preparar
muy bien a los productores en cuanto a la limpieza y mantenimiento de equipos usados
para aplicacin de diferentes productos qumicos.

Conclusiones

Se puede concluir que los agricultores de papa son de vital importancia para el sustento
econmico y alimentico de cada regin.

Se puede concluir que los agricultores de papa utilizan parte vital de los ecosistemas de
los pramos para implementar esta actividad agrcola, afectando de forma directa los
suelos, aguas y dems recursos naturales debido a los diferentes qumicos, pesticidas y
fertilizantes utilizados en dicha actividad.

La capacitacin en los agricultores es parte fundamental para el desarrollo sostenible de


esta actividad, razn por la cual es necesario el impacto tanto de la federacin como del
ministerio para la trasmisin del conocimiento y tecnologa de cultivos.

El sostenimiento de los ecosistemas depende directamente del proceso educativo,


restrictivo y legal que se tenga sobre las zonas de reserva, caso contrario estaremos
colocando en serios riesgos el ambiente de las futuras generaciones.

Bibliografa

Rodrguez, s. 2011. Implementacin de Planes de Manejo Ambiental. Modulo


Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. [Artculo en PDF]. [Consultado
marzo
24,
2015]
disponible
en:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358023/Material_en_linea/leccin_8_identificacin_
y_delimitacin_del_rea_de_influencia_directa_e_indirecta.html

Uribe, A, Suarez, S, Bonilla, Uribe, B, Bueno, S, Gaitn, L, Homez, J, Sarmiento, G,


Estrada, F & Navia, S. (2004). Gua ambiental para el cultivo de la para la papara
[Articulo
en
PDF].
[Consultado
marzo
01,
2015].
Disponible
en:
http://www.siame.gov.co/siame/documentos/Guias_Ambientales/Gu%C3%AADa%
20Resoluci%C3%B3n%201023%20del%2028%20de%20julio%20de%202005/AG
RICOLA%20Y%20PECUARIO/Guia%20Ambiental%20para%20el%20cultivo%20d
e
%20la%20papa.pd

Pieros, J. 2009. Recopilacin De La Investigacin Del Sistema Productivo Papa Criolla.


[[Consultado marzo 24, 2015] disponible en:
http://www.fedepapa.com/wpcontent/uploads/pdf/RECOPILACION-INVESTIGACION-CRIOLLA.pdf

Monroy Cubides, O. M. (20 de 08 de 2009). Caracterizacin de las prcticas agrcolas


asociadas con el uso y manejo de plaguicidas en cultivos de papa. Caso vereda mata de
mora, en el pramo de merchn, Saboy, Boyac. Recuperado el 05 de 04 de 2015, de
http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/742/1/eam61.pdf

Programa subsectorial de irrigaciones Ministerio de agricultura. (2012). La eficiencia de


uso de agua en el cultivo de papa. Recuperado el 05 de 04 de 2015, de
http://www.psi.gob.pe/docs/%5Cbiblioteca%5Cexposiciones%5C2012%5CEficiencia
%20del%20Uso%20del%20Agua%20en%20el%20Cultivo%20de%20la%20papa.pdf

Global Environment facility. Reduccin de plaguicidas en aguas colombianas.(2000)


http://iwlearn.net/iw-projects/1248/reports/colombia-final-report-for-the-pesticide-runoffproject

Anda mungkin juga menyukai