O ESPAO...

Um novo conceito para eventos, com instalaes e charme inigualveis, integrando trs
ambientes distintos a um jardim impecavelmente conservado: assim foi concebido o Espao
Favoritto. Possui um cenrio naturalmente rstico e sofisticado ao mesmo tempo, que encanta
a todos os que visitam. Sua autenticidade e sofisticao so percebidas em cada detalhe do
espao, que se completa com um projeto paisagstico impecvel.
Com uma versatilidade
rsatilidade de layouts possveis, a proposta do Espao Favoritto oferecer todo
tipo de soluo para a execuo de seu evento, seja um evento social como aniversrios,
debutantes e casamentos ou evento corporativo, como treinamentos, workshops, palestras,
confraternizao de empresas.

A CAPACIDADE...
Conta com cerca de 350 metros quadrados na rea interna e capacidade para at 160 pessoas
para almoos e jantares, 194 convidados para um coquetel ou ainda 200 pessoas em formato
de auditrio.

A INFRAESTRUTURA...
Os trs ambientes distintos, salo social, discoteca e bar gourmet, so totalmente integrados,
o que permite aos organizadores terem uma viso unificada do evento.

A GASTRONOMIA...
Os cardpios so elaborados de forma criativa e harmnica, utilizando os melhores
ingredientes e cuidados em sua preparao, desde a um simples coffe break at um refinado
almoo ou jantar, ricamente primoroso nos detalhes e atingindo aos paladares mais exigentes.

Requinte e Bom Gosto em um s lugar!

Rua Jos Bonifcio, 303 Centro So Bernardo do Campo/SP

/SP (entrada Brasilio Machado Alt 173)
Contato: (11) 4317.9653
contato@espacofavoritto.com.br
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Coquetel Favoritto 2016

2016
R$ 93,00
93,00 por pessoa

Bebidas
gua com, sem gs e aromatizada
Refrigerante normal e diet
Dois tipos de suco de fruta
Cerveja com e sem lcool

Entradas Frias: Escolha de 04 opes

Entradas Quentes: Escolha de 12 opes

Finger Food: Escolha de 03 opes

Bolo Recheado: Escolha de 01 opo

Doces: Escolha de 05 opes

Mesa de Caf
Finalizao: Escolha de 02 opes
Petifours
Balas de Caf e Sortidas
Licor
Caf / Ch

Cortesia
Espumante para brinde
Crianas at 6 anos
Anfitries

Brinde
rvore de Digitais

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Informaes Adicionais
Taxa de Espao 2016

Domingo, 2 feira, 3 feira , 4 feira e 5 feira: R$ 2.420,00

6 feira: R$ 3.870,00

Sbado e feriados: R$ 4.780,00

Itens Inclusos

Servio: chef, copeira, garom, gerente de salo, metre,
metre, segurana, recepcionista,
auxiliar de limpeza, tcnico de som e DJ

Enxoval: copos de vidro, pratos de loua, talheres de inox, toalhas de mesa, travessas,
cestos diversos e vidros para acomodao da alimentao e bebidas

Mobilirio: cadeiras, mesas, longe
long de jardim e pista de dana

Equipamentos: Telo e Projetor no Salo Social, TV (52) no Bar Gourmet e Pista

Itens Opcionais

Open Bar (com ou sem bebida alcolica): a partir de R$ 16,00
,00 por pessoa

Gerador: R$ 750,00 (contratao at 15 dias antes do evento)
evento

Assessoria para o dia do evento:
o

Completa: R$ 1.100,00
1.1
(cerimnia externa/interna + festa)

Parcial: R$ 200,00
20
(cerimnia Favoritto)

Outros opcionais (sob consulta): Gerber, Cerimonialista, Pontos Led, Valet,

Valet etc.

Estrutura

Ambientes totalmente integrados,
integ
climatizados e com som

Capacidade: 194 pessoas para Coquetel ou 160 pessoas jantar ou almoo

Toalete para deficiente com fraldrio e sala vip para anfitrio

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Condies de Pagamentos

Pagamento vista: 5% desconto

Pagamento parcelado:
o

Entrada: 30% para reserva da data escolhida

Saldo residual: at 30 dias antes o evento

Forma de pagamento:
o

Carto de Crdito (Mastercard e Visa)

Boleto Bancrio

Cheque

Transferncia Bancria

Outras Informaes

O Espao Favoritto se responsabilizar pelo servio de at 10% dos convidados
excedente.

O valor do buffet para convidados excedentes no dia do evento ter um acrscimo no
valor de 10% por pessoa.

Qualquer alterao sobre o contrato dever ser comunicada com at 30 dias de
antecedncia do evento.

Os prestadores de servio (foto, filmagem, assessoria, orquestra, etc) que trabalharem
durante o evento, tero um custo de 50% do valor do buffet, exceto para prestadores
de servio parceiros do Espao Favoritto.

Consulte nossos parceiros
ceiros prestadores de servios de:
o

Fotografia

Filmagem

Decorao

Doces Finos

Lembracinhas

Trajes

Aliana

Assessoria de festa

Entretenimento

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Entradas Frias
Inclusa 04 opes no buffet Coquetel Favoritto
Valor por opo adicional: R$ 2,75 por pessoa

Carolinas de tomate seco

Carolinas 4 queijos

Caprese (muzzarela com tomate cereja ao molho pesto)

Canap de damasco com mousse
mou
de nozes

Cestinha de filo com salmo defumado, pimenta e zester de limo

Crostini de alho por

Crostini de atum com alcaparras
alcaparra

Crostini
ostini de carpachio ao molho pesto

Crostini de amora

Crostini de damasco

Crostini de presunto com creme de queijo e azeitona verde

Involtini de abobrinha com nozes

Quibe de copinho com hortel

Homus, guacamole ou coalhada seca servidos com nachos

Tarteletee de caponata

Tortilhas ao molho campana

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Entradas Quentes
Inclusa 12 opes no buffet Coquetel Favoritto
Valor por opo adicional: R$ 2,75 por pessoa

Balinha de azeitona
Bolinha de carne seca com provolone
Coxinha de frango
Coxinha de frango com requeijo
Coxa creme
Croquete de bacalhau
Croquete de carne
Croquete de milho com queijo
Empada de carne seca
Empada de palmito
Empada de camaro
Empada de frango
Esfiha de carne
Esfiha de frango
Folhado de frango com requeijo
Folhado de espinafre com ricota
ric
Folhado de presunto e queijo
Folhado de queijo coalho com alecrim
Folhado de ricota com manjerico
Kibe
Quiche de alho por
Quiche de camaro com cco
Quiche de palmito
Quiche de queijo
Quiche de rcula com tomate seco
Quiche lourraine
Risoles de camaro
o
Trouxinha
ouxinha folhada de milho
Valentina de queijo
Volovan de frango
Mini pizza de muzzarela (sugesto Teen)
Chicken pop corn (sugesto Teen)
Mini pastis de carne e queijo (sugesto Teen)

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Finger Food
Inclusa 03 opes no buffet Coquetel Favoritto
Valor por opo adicional: R$ 4,95 por pessoa
Salada Finger: R$ 4,00 por pessoa
Risotos

Risoto de carne

Risoto de funghi

Risoto de palmito com hortel

Risoto de aspargo

Vegetariano

Bruschetta de cogumelos

Bruschetta de tomate

Cuscuz marroquino

Creme de espinafre com nachos

Parmegiana de berinjela

Massas

Mini rondelli de presunto e queijo

Mini rondelli 4 queijos

Penne

Raviolli de presunto e queijo

Raviolli de queijo

Opes de molho
o

Molho Bechamel

Molho Napolitana

Molho 4 queijos

Molho Bolonhesa

Molho Calabresa

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Aves

Escondidinho de frango

Strogonoff de frango

Yakisoba de frango

Carnes

Escondidinho de carne seca

Fondue de carne

Polenta com gorgonzola ao ragu de calabresa

Polenta com gorgonzola ao ragu de carne

Strogonoff de carne

Velout de abbora com carne seca

Yakisoba de carne

Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau confit com batatas

Bob de camaro

Creme de siri

Papelote de salmo com molho de morango ou maracuj

Finger Teen

Potato Skin

Mini Hamburguer

Batata frita

Mini Hot Dog

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Bolos Recheados
Opcional com sorvete: R$ 2,75 por pessoa
Massa de chocolate ou massa branca

Bolo de Frutas
Recheio chocolate com creme e abacaxi, pssego, figo, ameixa, cereja, damasco ou uva passa

Bolo de Beijinho
Recheio de beijinho com coco fresco

Bolo de Ameixa
Recheio de doce de leite com ameixa e creme

Bolo de Nozes
Recheio de doce de leite com nozes e creme

Bolo de Amendoim
Recheio de doce de leite com amendoim e creme

Bolo
olo de Doce de Leite com Coco
Recheio com coco fresco ou desidratado e creme

Bolo de Damasco
Recheio de doce de leite com damasco e creme

Bolo de Olho de Sogra

Recheio de cocada com ameixa

Bolo Mousse
Recheio de Mousse de Chocolate Branco, Limo, Maracuj, Morango ou Nozes

Bolo Floresta Branca

Recheio brigadeiro branco com cereja e chantilly
chantill

Bolo Brigadeiro Branco

Recheio de brigadeiro branco (cereja ou nozes)

Bolo Merengue de Morango

Cobertura
ertura de chantilly com suspiro

Bolo Galak
Recheio creme especial de chocolate branco e cobertura chantilly e raspas de chocolate branco

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Doces
Inclusa 05 opes no buffet Coquetel Favoritto
Valor por opo adicional:
adicional R$ 3,10 por pessoa
Doces Tradicionais

Brigadeiro Tradicional

Romance

Beijinho

Olho de sogra

Cajuzinho

Abacaxizinho

Brigadeiro Gourmet

Brigadeiro de Nutella

Brigadeiro de Paoca

Brigadeiro Branco

Brigadeiro de Capuccino

Brigadeiro de Castanha de Caju

Brigadeiro de Maracuj

Brigadeiro de Laranja

Brigadeiro de Amarula

Tarteles

Quindim Tradicional

Tartalete de Chocolate com Castanha de Caj

Tartalete de Kiwi

Tartalete de Limo

Tartalete de Maracuj

Tartalete de Morango

Tartalete de Uva
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Finalizao
Inclusa 02 opes no buffet Coquetel Favoritto
Valor por opo adicional: R$ 2,00 por pessoa

Bombinha de Chocolate ao Leite

Profiteroles de Chocolate ao Leite

Opes de Recheio:
Creme de Baunilha
Creme de Chocolate
Creme de Morango
Doce de Leite
Creme de Limo
Creme de Capuccino

Mini Churros

Strudel de maa

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Favoritto 2016
Jantar ou Almoo
Cardpio personalizado: Cardpio Base + Opcionais

Cardpio Base: R$ 78,15 por pessoa

Bebidas Coquetel Favoritto

Entradas Frias: Escolha de 04 opes

Entradas Quentes: Escolha de 12 opes

Bolo Recheado: Escolha de 01 opo

Doces: Escolha de 05 opes

Mesa de Caf Coquetel Favoritto

Cortesia: Espumante para brinde

+ Salada: R$ 7,60 por pessoa

+ Salada Finger: R$ 4,00 por pessoa
+ Massa: R$ 14,20 por pessoa
+ Prato Principal Carne + 2 Guarnies: R$ 22,10 por pessoa
+ Prato Principal Ave + 2 Guarnies: R$ 20,40 por pessoa
+ Prato Principal Peixe+ 2 Guarnies: R$ 26,00 por pessoa
+ Sobremesa: a partir de R$ 6,30 por pessoa

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Saladas
Valor por opo: R$ 7,60 por pessoa
Salada finger: R$ 4,00 por pessoa

Mix de folhas verdes ao molho de vinho tinto

Salada Ceasar
Alfaces americana,, crtons, lascas de frango e parmeso ao molho ranch (queijo, maionese e
creme azedo)

Salada Primavera
Fatias de tomate, palmito, cebola roxa ao molho de azeite e manjerico

Salada Kim
Alface americana, kiwi, manga, KaniKama puxado no azeite e alho

Salada Royal
Acelga, abacaxi, uva passas ao molho ao molho ranch (queijo, maionese e creme azedo)

Tabule

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Massas
Valor por Opo: R$ 14,20 por pessoa

Conchiglione de ricota, nozes e passa

Penne

Raviolli de presunto e queijo

Raviolli de queijo

Raviolone de abbora e carne seca

Raviolone de tomate seco

Rondelli de presunto e queijo

Rondelli 4 queijos

Opes de molho
o

Molho bechamel

Molho napolitana

Molho 4 queijos

Molho bolonhesa

Molho calabresa

Mix de cogumelos

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Prato Principal: Carne

Valor por opo: R$ 22,10 por pessoa
Acompanha 02 guarnies a escolher

Filet Bavaria:
avaria: Filet guarnecido ao molho de cerveja e especiarias

Filet moda italiana com tomate confit

Filet parmegiana

Lombinho especial ao molho chutney de maracuj

Stick de mignon ao mel

Strogonoff de carne

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Prato Principal: Ave

Valor por Opo: R$ 20,40 por pessoa
Acompanha 02 guarnies a escolher

Escalopes de frango ao molho de mostarda e alecrim com manteiga composta

Escalopes de frango
ngo na manteiga de ervas

Frango crocante ao molho de shitake

Fricasse ao creme de milho

Sobrecoxa desossada ao molho de mel e gengibre

Strogonoff de frango

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Prato Principal: Peixe

Valor por opo: R$ 26,00 por pessoa
Acompanha 02 guarnies a escolher

Badejo grelhado com bouquet de brcolis ao molho manteiga composta de alcaparras

Brandade de bacalhau ao azeite, alho laminado, alcaparras e nozes

Moqueca Favoritto

Salmo ao molho de morango

Salmo Favoritto

Strogonoff de camaro

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Guarnies
Inclusaa 02 opes na contratao de carne, peixe ou frango
Valor por opo adicional: R$ 6,10 por pessoa

Arroz branco

Arroz com brcolis

Arroz com lascas de amndoa

Arroz a grega

Batata gratinada

Batata frita

Batatas salteadas com alecrim

Cuscuz marroquino

Mandioca crocante

Mix de buquet na manteiga

Panache de legumes ao bisque de alho e ervas

Pur de mandioquinha

Tiras de polenta

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Sobremesa
Frutas
Valor por Opo: R$ 6,30 por pessoa

Abacaxi com raspas de limo

Salada de fruta com chantily

Doces
Valor por Opo: R$ 13,50 por pessoa

Cheasecake de frutas vermelhas

Creme brulet

Panacota

Taa de sorvete

Mouse de chocolate

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