Curso Propedutico/Agronoma 1 y 2

TERMODINAMICA
TERMODINMICA (thermos caliente, dinamos fuerza poder, y el sufijo
ico relativo a). Rama de la fsica que hace foco en el estudio de los vnculos
existentes entre el calor y las dems variedades de energa. Analiza, por lo
tanto, los efectos que poseen a nivel macroscpico las modificaciones de
temperatura, presin, densidad, masa y volumen en cada sistema.
1. ESTADOS DE LA MATERIA. PROPIEDADES IMPORTANTES EN SLIDOS
Los diferentes estados en que podemos encontrar la materia de este universo
en el que vivimos se denominan estados de agregacin de la materia, porque
son las distintas maneras en que la materia se "agrega", distintas
presentaciones de un conjunto de tomos. Los estados de la materia son cinco:
1.
2.
3.
4.
5.

Slido
Lquido
Gaseoso
Plasma
Condensado de Bose-Einstein

Figura 1
Estado Slido: podemos ver que los tomos se hallan dispuestos en un
volumen pequeo, se sitan adyacentes, uno al lado del otro, formando
generalmente una estructura.
Estado Lquido: los tomos se encuentran esparcidos en un volumen mayor,
sin seguir ninguna estructura. La separacin entre cada tomo es mayor que
en el slido.
Estado Gaseoso: los tomos ocupan un volumen mucho mayor. Es el estado
en que los tomos estn ms separados.
Estado de Plasma: gas ionizado, sus componentes no son tomos, sino
partculas individuales y ncleos de tomos. Parece un gas, pero formado por
iones (cationes -ncleos y protones con carga positiva-, neutrones sin carga y
electrones -con carga negativa-). Cada componente del estado de plasma est
cargada elctricamente y el conjunto ocupa un gran volumen. En muchos
casos, el estado de plasma se genera por combustin. El Sol situado en el
centro de nuestro sistema solar est en estado de plasma.
Ing. Mara Elena Lpez Prez.

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Condensado de Bose-Einstein: A las temperaturas increblemente bajas que
se necesitan para alcanzar el estado de condensado de Bose-Einstein, se
observa que los tomos pierden su identidad individual y se juntan en una
masa comn que algunos denominan sper tomo. Todos los tomos se
encuentran en un mismo lugar.

Propiedades de los Slidos:

Se caracterizan por la gran fuerza de cohesin entre sus molculas, lo cual
impide cualquier tipo de expansin. Calentados a gran temperatura, la
cohesin se debilita y puede convertirse sucesivamente en lquido y gas.
FORMA: tienen forma propia y fija
VOLUMEN: volumen propio y fijo
COMPRESIBILIDAD: no pueden comprimirse
FUERZAS INTERMOLECULARES: En un slido las fuerzas intermoleculares que
predominan son las de ATRACCIN.

Como ya mencionamos, un slido es una sustancia formada por molculas que

se encuentran estrechamente unidas entre s mediante una fuerza llamada
fuerza
de
cohesin.
La disposicin de estas molculas le da un aspecto de dureza y de rigidez con
el que frecuentemente se le asocia.

Los slidos son duros y presentan dificultad para comprimirse. Esto se explica
porque las molculas que los forman estn tan cerca, que no dejan espacios
entre s. Si miras a tu alrededor, notars que todos los slidos tienen una forma
definida. Esta caracterstica se mantiene, salvo que acte sobre ellos una
fuerza tan grande que los deforme.
La forma definida de los slidos es producto de la fuerza de cohesin que
mantiene unidas a las molculas

A qu se debe que los slidos sean diferentes?

Ing. Mara Elena Lpez Prez.

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Estas diferencias pueden explicarse debido a que los cuerpos slidos presentan
propiedades especficas, en mayor o menor grado, entre las cuales
sealaremos:

Elasticidad: Un slido recupera su forma original cuando es deformado. Un

elstico o un resorte son objetos en los que podemos observar esta propiedad.
Estira un elstico y observa lo que sucede.
Fragilidad: Un slido puede romperse en muchos pedazos (quebradizo). En
ms de una ocasin habrs quebrado un vaso de vidrio. Estos hechos
representan la fragilidad de un slido.
Dureza: Un slido es duro cuando no puede ser rayado por otro ms blando. El
diamante de una joya valiosa o el utilizado para cortar vidrios presenta dicha
propiedad.

2. CONCEPTO DE TEMPERATURA, LEY CERO DE LA TERMODINMICO

Temperatura.- Es una magnitud escalar referida a las
nociones comunes de calidez o frialdad de un cuerpo
a nivel macroscpico. Errneamente algunas veces
decimos que un cuerpo es ms caliente que otro, los
cuerpos no tienen calor, tienen energa interna y
tienen temperatura. Reservamos el trmino "calor"
para la energa que se transfiere de un cuerpo a otro.
Esta energa es fcil de medir, pero la energa total
que tiene el cuerpo no.
Conversin de valores de temperaturas. Existen
diferentes escalas para medir cuantitativamente la
temperatura dependiendo de su autor y el punto que defini como superior,
inferior o cero absoluto.
Ing. Mara Elena Lpez Prez.

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La escala Celsius y la escala Kelvin tiene una transformacin muy sencilla:
K = 273.15 + C
En la transformacin de grados centgrados a grados Fahrenheit debes tener en
cuenta que cada grado centgrado vale 1,8 F (0 - 100 en la escala centgrada
equivale a 32 - 210 en la escala Fahrenheit). Por lo tanto debes multiplicar los
grados centgrados por 1,8 que equivale a 9/5. Como el cero Celsius
corresponde al 32 Fahrenheit debes sumar 32:
F= [(9/5)*C] + 32
Para la transformacin inversa se despeja y queda:
C = (5/9)*( F - 32)
La escala Rankine se relaciona con la escala Fahrenheit mediante la frmula:
R = F + 460
PROBLEMA:
1.- La acetona hierve a 56.5 C. Exprese esta temperatura a la escala Kelvin.
(Solucin 329.5 K)
2.- El punto de ebullicin del oxigeno -297.35F exprese esta temperatura en
K, si el oxigeno se enfra a 120 F Cul es la temperatura en K? (Solucin
90K y 321K respectivamente).
La temperatura o calor modifica muchas de las propiedades en los objetos
como la longitud, presin, viscosidad, densidad, cantidad de calor, etc. Estos
ejemplos muestran que slidos, lquidos, y gases modifican sus propiedades
con el calor, por ejemplo el mercurio en los termmetros (Dilatacin de los
fluidos, la mayora de los cuerpos se dilatan al calentarse y se contraen al
enfriarse). La forma correcta de medir temperatura con un termmetro es
introducirlo en un fluido y dejar que se caliente o enfre y a su vez el fluido se
enfre o se caliente de forma sucesiva hasta que las temperaturas en ambos
sean las mismas, a esto se le conoce como EQUILIBRIO TERMICO.

Ing. Mara Elena Lpez Prez.

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LEY CERO DE LA TERMODINAMICA

Dos sistemas estn en equilibrio trmico si y solo si tienen la
misma temperatura.

Cuando dos sistemas a diferentes temperaturas se ponen en contacto,

alcanzan finalmente una temperatura intermedia comn (Ejemplo del
termmetro). A partir de esta observacin es correcto decir que el sistema de
temperatura mayor ha cedido energa trmica al sistema de temperatura
menor. La energa trmica perdida o ganada por los cuerpos se llama CALOR.
El calor no se ve, ni se pesa nicamente puede medirse la cantidad de calor
que un cuerpo cede o absorbe. Como la temperatura de un cuerpo varia con la
cantidad de calor que se aplica, el aumento o disminucin de temperatura sirve
para medir la cantidad de calor que ha recibido o cedido un cuerpo.
Un mtodo para mantener el calor de un cuerpo es a travs de un medio
aislante (unicel, madera, plstico, etc.)
UNIDADES DE CALOR
Puesto que el trabajo mecnico puede transformarse en calor, la unidad de calor tambin
es el Joule (J).
JOULE (J).- Es la cantidad de calor obtenida por la transformacin integra en calor de un
trabajo. Se utiliza la calora como unidad de calor, determinada por la elevacin de la
temperatura del agua cuando se calienta.
CALORA (Cal).- Es la cantidad de calor que se suministra a un gramo de agua para que
aumente un grado centgrado su temperatura.
1 Calora = 4.186 J
1 Kilocalora (Kcal) = 1000 Caloras
1Kcal = 4186 J
UNIDAD TERMICA BRITANICA (BTU).- Es una cantidad de calor necesaria para elevar en
un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua.
1 libra = 454 g
1 BTU = 252 Cal = 0.252 Kcal = 778 ft lb
1 BTU = 1055 J
Capacidad calorfica especifica, ms comn conocida como CALOR
ESPECIFICO es una cantidad de calor necesaria para elevar en un grado la
temperatura de una unidad de masa.
Donde:
Q= Cantidad de calor suministrado (Cal,
Kcal, J, BTU)
m= masa
Ce= Calor especifico
T= Variacin de la temperatura (Tf - Ti)
Q = m Ce T

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A continuacin se anotan las capacidades calorficas especficas de algunos
materiales:

MATERIAL

Ce = J/(Kg K)

Aluminio

910

Cobre

390

Hielo

2100

Hierro

470

Plomo

130

Mercurio

138

Plata

284

Agua

4190

PROBLEMA:
3.- Durante un resfriado un hombre de 80 Kg tuvo 2C de fiebre. Suponiendo
que el cuerpo en su mayor parte es agua y su temperatura corprea es de
37C. Calcule las caloras que requiri para ese aumento de temperatura.
(Solucin 160 Kcal)
NOTA: Todos los materiales en menor mayor cantidad transfieren calor
(energa). La transferencia de ese fenmeno es de cuerpos con mayor
temperatura a cuerpos de menor temperatura no al revs y se logra a travs
de 3 mecanismos. Conduccin (A travs del mismo material por transferencia
de energa entre los tomos que contiene), conveccin (si una masa de fluido
es movida por algn motor u otro mecanismo, ejemplo: ventilador,
refrigerador, sangre, diferencia de densidad, etc.) y radiacin(a travs de
ondas electromagnticas que transportan energa).
3. GASES IDEALES, ECUACIN DE ESTADO PARA UN GAS IDEAL
Un gas ideal es un gas terico donde Las molculas de los gases se mueven
libremente chocando contra las paredes del recipiente que los contiene, lo que
origina la presin del gas. El concepto de gas ideal es til porque el mismo se
comporta segn la ley de los gases ideales, una ecuacin de estado
simplificada.
La ecuacin de Estado para un gas ideal es una ecuacin que relaciona la
presin, el volumen, la temperatura y la cantidad de sustancia, a cada una de
ellas se le denomina variable de estado es decir: El volumen de una sustancia
est determinada por su presin (P), temperatura (T), y a su vez con su
cantidad de masa (m), numero de moles (n), etc.
Ing. Mara Elena Lpez Prez.

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Como es de esperarse no podemos (normalmente) cambiar una de estas
variables sin alterar las otras (P, V, T, m).

Para el caso de gases la masa se expresa mejor como moles de sustancia

donde:
mtotal =

Ing. Mara Elena Lpez Prez.

Donde:
= numero de moles (mol)
= masa molecular (g/mol)

Donde:
P= Presin del gas (Pascales Pa)
Vol= Volumen que ocupa el gas (m3)
P Vol = R T
= numero de moles
R= Constante de los gases ideales
(8.3145 J/mol K)
T= Temperatura absoluta (K)
Si tenemos un sistema donde se cambie de un estado a otro y la masa
no cambie entonces:
ECUACIN DE ESTADO DE LOS GASES
IDEALES

P1 Vol1 = P2 Vol2
T1
T2

1 =
2

Estado
Estado 2
1
Nota: Para ecuaciones de gases ideales utilice siempre temperatura absoluta y
presin absoluta.
CUESTIONARIO
1. Qu es la presin atmosfrica?
2. Cules son las unidades de la presin atmosfrica al nivel del mar, en los
diferentes sistemas?
3. Qu es la presin absoluta?
4. Describe su frmula para calcularla
5. Qu es la presin manomtrica?
6. Describe la frmula para calcularla y unidades en los dos sistemas (Ingles y
mtrico).
PROBLEMA:
4. En un motor de coche se comprime una mezcla de aire y gasolina dentro de
los cilindros antes de generar la chispa.
Un coche normal comprime 9 veces el volumen de la mezcla. La temperatura
inicial es de 27C a presin atmosfrica, si la presin antes de la explosin es
de 21.7 atm. Calcule la temperatura del gas justo antes de explotar. (Solucin
723 K).
5. Un tanque de buceo tiene un volumen de 11 litros y una presin
manomtrica cuando est lleno de 2.1X10 7 Pa. Cuando esta vacio su
temperatura es de 21C a presin atmosfrica. Si el tanque se llena por medio
de una compresora alcanzando 42C Qu masa agrego? (Solucin 2526 g)

4. PRIMERA LEY DE LA TERMODINMICA

Cada vez que conducimos un automvil, que encendemos un aire

acondicionado o cocinamos algn alimento, recibimos sin darnos cuenta los
beneficios prcticos de la termodinmica; o sea el estudio de las relaciones
en las que intervienen: el calor, el trabajo mecnico y otros aspectos de la
energa y de su transferencia.
Si tomamos como ejemplo lo que sucede en el motor de un automvil, se
genera calor por la reaccin qumica entre el oxigeno y la gasolina vaporizada
en los cilindros del motor. Cuando el gas se calienta, este empuja los pistones
de los cilindros, efectuando as un trabajo mecnico que se utiliza para lograr
que el vehculo de ponga en movimiento y pueda desplazarse. Este es un muy
buen ejemplo de lo que es un proceso termodinmico.
La primera ley de la termodinmica, es fundamental para entender tales
procesos, es al mismo tiempo una extensin del principio de conservacin
de la energa. Aqu se ampla entonces este principio para incluir el
intercambio de energa tanto por intercambio de calor como por el trabajo
mecnico que se efecta y se introduce un concepto nuevo llamado energa
interna (suma de las energas cinticas de todas las partculas constituyentes
de un sistema ms la suma de todas las energas potenciales de la interaccin
entre ellas).
Si utilizamos la letra U como energa interna entonces la energa de un
estado a otro seria: U=U2-U1
En trminos de ecuaciones matemticas y relaciones fsicas la primera ley de
la termodinmica establece que cuando se aade calor Q a un sistema
mientras este efecta un trabajo W, la energa interna cambia en una
cantidad igual a Q-W. Escrito en trminos matemticos seria: U=Q-W
El calor transferido a un sistema al pasar de un estado a otro es el cambio de
energa interna que logro ms el trabajo que realizo.
PROBLEMA:
6. Una persona ha comido un pastel de 900 cal y para contrarrestar el efecto
asciende por una escalera con el propsito de quemar la grasa que ingiri, su
masa es de 70 Kg. Qu altura debe subir? Suponga U =0 y W=mgh (Solucin
5.4 m)
5. PRINCIPIO DE PASCAL Y APLICACIONES. PRINCIPIO DE ARQUMEDES
Y APLICACIONES (Investigar teora y 1 ejemplo de aplicacin,
contestar el cuestionario y realizar los ejercicios)
CUESTIONARIO
1. Qu es la hidrosttica?
2. Qu es la densidad? y cul es su formula?

3. Qu es el peso especifico? y cul es su formula?

4. Qu es la viscosidad? y cul es su formula?
5. Qu es la presin? y cul es su formula?
PROBLEMA:
7. Calcular la masa y el peso de 15000 litros de gasolina. La densidad de la
gasolina es 700 Kg/m3. (Solucin 10500 Kg)
8. En un elevador de estacin de servicio el embolo grande mide 30 cm de
dimetro y el pequeo 2 cm de dimetro. Qu fuerza se necesitara ejercer en
el embolo pequeo para levantar un automvil que junto con el embolo grande
y las vigas de soporte pesan 22000 N? (Solucin 98.68N)
9. Calcular la densidad del aceite cuyo peso especifico es de 8967 N/m 3.
10. Calcular la presin que ejerce un lquido de 1000 litros cuya rea es de 1
m2.

6. CONCEPTO DE TENSIN SUPERFICIAL (Investigar y mencionar al

menos 2 ejemplos)
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://definicion.de/termodinamica/#ixzz2AzHm8F7c
http://www.landsil.com/fisica/materia1.htm
http://teleformacion.edu.aytolacoruna.es/FISICA/document/fisicaInteracti
va/Calor/index.htm
http://miprofesordefisica.com/primera-ley-de-la-termodinamica/
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/arquimed
es.htm