UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA E

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PROPIEDADES
PSICOMETRICA
ALUMNA:
KARLA ALEJANDRA UCAAY PISFIL
DOCENTE:
ING. NOEMI LEON ROQUE
CURSO:
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS III
FECHA:
29 DE ABRIL 2015

INTRODUCCIN
Con el acondicionamiento del aire se logra tener las condiciones
ambientales deseadas dentro de un local, modificando una serie de
factores. A estos procesos se les conoce con el nombre de
acondicionamiento de aire. El acondicionamiento del local puede ser
domstico o industrial, siendo las finalidades distintas de uno y otro:
En las domsticas el objetivo es el confort de las personas que
habitan el local.
En las industriales pueden perseguir tantos fines como factores
caracterizan el ambiente interior e incluso relaciones entre ellos
(procesos de conservacin, de secado, refrigeracin,...)
Los parmetros que fundamentalmente se controlan en los equipos
de acondicionamiento de aire para un adecuado confort trmico
humano son:
TEMPERATURA
El adecuado control de la temperatura del medio ambiente que
circunda al cuerpo humano elimina el esfuerzo fisiolgico de
acomodacin, obtenindose con ello un mayor confort y la
consiguiente mejora en el bienestar fsico y de las condiciones
de salud.
HUMEDAD
Una gran parte del calor que posee el cuerpo humano se disipa
por evaporacin a travs de la piel. Como la evaporacin se
favorece con una humedad de aire baja y disminuye si sta es
alta, de ello se deduce que la regulacin de la humedad tenga
una importancia tan vital como la temperatura.
MOVIMIENTO DEL AIRE
El movimiento del aire sobre el cuerpo humano incrementa la
proporcin de humedad y calor disipado con respecto a lo que
corresponde a un aire en reposo, dando ello lugar a que la
sensacin de calor o de fra experimente variaciones.

EL AIRE
El aire es el medio en el que se realizan los procesos de
acondicionamiento, a fin de conseguir un grado de confort en las
personas que ocupan el local. El aire atmosfrico limpio es una
disolucin en fase gaseosa compuesta fundamentalmente por
oxgeno, nitrgeno, argn, anhdrido carbnico y vapor de agua junto
con cantidades mucho menores de gases. Las cantidades de los
cuatro primeros son prcticamente constantes, el vapor de agua
contenido en el aire atmosfrico es variable. Por este motivo el
estudio del aire se aborda considerando que el aire es una disolucin
binaria formada por aire seco y vapor de agua. A esta disolucin
binaria la llamamos aire hmedo. Los sistemas aire seco - agua en
fase gaseosa se comportarn como una disolucin de gas ideal, en la
zona en que vamos a trabajar. Para determinar las propiedades
termodinmicas del aire es preciso conocer, segun establece la ley
de Gibbs, al menos tres propiedades. Utilizaremos la ley de Dalton:
una mezcla de dos gases (aire seco ms vapor de agua), cada uno de
ellos se comporta como si estuviera solo, ocupando por tanto todo el
volumen posible, de esta manera la presin resultante de la mezcla
es la suma de las presiones parciales debidas a cada componente.
Las propiedades fundamentales del aire se pueden dividir en grandes
grupos dependiendo de su naturaleza, temperaturas, humedades,
entalpas, etc. A estas propiedades las denominaremos variables
psicomtricas.

VARIABLES PSICROMTRICAS

La temperatura seca (Ts), es la temperatura tomada por un

termmetro de cualquier tipo situado en el seno del aire
hmedo, generalmente se conoce como temperatura ambiente.
La temperatura de roco (Tr), es la temperatura tomada por un
termmetro de cualquier tipo situado en el seno del aire
saturado, a la presin parcial de vapor constante.
La temperatura de saturacin adiabtica (T* ), es la
temperatura tomada por un termmetro de cualquier tipo,
situado en el seno del aire saturado adiabticamente.
La temperatura de bulbo hmedo (Tbh), consiste en un
termmetro cuyo bulbo se ha encamisado con una mecha
humedecida en agua. La corriente de aire, al pasar alrededor
del mismo, se satura y el calor de vaporizacin del agua
incorporada a dicha corriente de aire hace descender la

temperatura indicada en el termmetro hasta un valor que se

denomina temperatura de bulbo hmedo. (La temperatura de
saturacin adiabtica es diferente a la de bulbo hmedo, pero
en los diagramas psicromtricos se observa que alcanzan
valores similares en los procesos de acondicionamiento de aire
a temperatura moderada).
Humedad absoluta (Ha): es la masa de vapor de agua que
existe
por
unidad
de
volumen
de
mezcla:

Humedad especfica (X): es la masa existente por unidad de

masa de aire seco:
Humedad relativa (Hr): es la relacin que existe entre la presin
de vapor de un aire hmedo y la que se tiene en caso de
saturacin
a
la
misma
temperatura:

Grado de saturacin (): es la relacin que existe entre la

humedad especfica de un aire hmedo y la que se tendra en
caso
de
saturacin
para
la
misma
temperatura:

Entalpa de aire seco (Ia): se considerar el aire seco como gas

ideal, pudiendo expresar su entalpa como: Ia= Cpa*Tsa donde
Cpa es el calor especfico del aire seco y Tsa es la temperatura
seca. El calor especfico se puede considerar un valor
constante, dentro de los lmites de temperatura en que se
mueve el acondicionamiento del aire y cuyo valor es de 0.24
cal/gC 1 j/gC. El origen de entalpas se considera, en
acondicionamiento de aire, el de 0C.
Entalpa de vapor (Iv): con vistas a tener las mismas unidades
que con la entalpa del aire se calcula con la siguiente
expresin: Iv=x*(Cpv*Tsa+) donde x es la humedad especfica
(kg de agua/kg de aire seco), Cpv calor especfico a presin
constante del vapor, Tsa temperatura del aire y es el calor
latente de vaporizacin del agua.
Entalpa del aire hmedo (I) sin condensado lquido, slido. I= Ia
+ Iv

DIAGRAMA PSICROMTRICO
Con las ecuaciones que relacionan las variables, podemos conocer
todas las propiedades termodinmicas del aire hmedo. No obstante,
la resolucin de cualquier problema relacionado con el aire hmedo
resulta largo y complicado a partir de dichas ecuaciones, por lo que
los ingenieros especialistas en aire acondicionado utilizan los
conocidos como diagramas psicomtricos. Existen varios tipos de
diagramas psicomtricos, que varan unos con otros en las
coordenadas utilizadas. Dado que un estado termodinmico de aire
hmedo queda determinado si se conoce dos propiedades
independientes y su presin.
El que se utilizar en el desarrollo de la prctica es el diagrama de
Carrier, que tiene por coordenadas la temperatura seca y la humedad
especfica. Un esquema resumen de las lecturas es el siguiente:

TRANSFORMACIONES PSICROMTRICAS
El conjunto de transformaciones psicromtricas, que tiene lugar en los
equipos de aire acondicionado es complejo, y se establecen como
procesos simples aplicando los principios de conservacin de la
materia y la energa, esto es:

a.- Balance de masa de aire seco. La suma de las masas de las

corrientes entrantes debe ser igual a la masa de la corriente
que sale.
b.- Balance de masa de agua. El flujo de agua entrante debe
coincidir con el saliente.
c.- Balance de energa. La suma de entalpas especficas de
entrada debe ser igual a la de salida.
La evolucin psicomtrica del aire en esta prctica puede analizarse
utilizando las transformaciones simples que se presentan a
continuacin

1. Mezcla de dos flujos de aire sin adicin de energa:

En los sistemas de aire acondicionado, la mezcla de dos flujos de aire
(en la figura representada por 1 y 2) es un proceso muy corriente,
donde deben cumplirse los balances de masas y energa. La ecuacin
representativa del punto 3, mezcla de las dos corrientes debe cumplir
que:

2. Calentamiento o enfriamiento sensible:

Se denomina as a los procesos en que vara la temperatura del aire,
permaneciendo constante su humedad especfica, un ejemplo,
representado en la figura lateral, de este proceso es el experimentado
por una corriente de aire en las condiciones (i) al pasar a travs de
una batera de calentamiento a Ts, proporciona aire en las condiciones
Tf, sin modificar su humedad especfica.

El factor de by-pass de la batera supone que la corriente de aire se

divide en dos fracciones, y el aire a la salida es la mezcla de las dos
corrientes separadas, la primera de ellas saldra en equilibrio trmico
con la superficie y la segunda en las mismas condiciones de entrada
(aire by-passado). El factor de by-pass puede calcularse como:

En el proceso de la figura se representa un proceso de calentamiento.

Los procesos de enfriamiento (siempre que la temperatura de la
superficie se encuentre por encima de la temperatura de roco
(situacin abordada en el siguiente apartado), el proceso sera similar
al planteado para calentamiento.
El flujo de calor ganado por el aire puede calcularse a travs de la
siguiente expresin:

3. Deshumidificacin por enfriamiento:

Cuando se hace pasar una corriente de aire hmedo sobre una
superficie fra que se mantiene a una temperatura inferior a la de
roco del aire, existe una cierta condensacin del vapor de agua y por
lo tanto una disminucin de la humedad especfica del aire. Aplicando
el concepto de factor de by-pass definido anteriormente, para esta
situacin se cumple:

4. Calentamiento y humidificacin con vapor:

Proceso de acondicionamiento del aire exterior caracterstico de
condiciones invernales. El aire debe ser calentado y humectado antes
de ser introducido en el local climatizado. El cociente entre el
incremento de entalpa del aire y el de humedad especfica, coincide
con la entalpa especfica del vapor utilizado en el proceso de
humidificiacin.