FODA
Fortaleza:
Lo
que
diferencia
a
las
heladeras
Santinno
de
las
otras
del
mercado
es
que
su
elaboracin
es
tradicional
por
lo
tanto
artesanal.
A
diferencia
del
helado
industrial,
el
helado
artesanal
mantiene
la
frescura
de
los
ingredientes
con
los
que
se
trabajan.
stos
no
contienen
colorantes
un
aromas
adheridas,
ya
que
se
elaboran
con
productos
naturales
como
el
azcar,
cacao
,
leche,
etctera.
Es
por
todo
esto
que
el
contenido
es
ms
bajo
en
grasa.
El
tacto
al
paladar
de
los
helados
artesanales
son
cremosos
dejando
una
sensacin
de
suavidad.
Existe
una
gran
variedad
de
gustos
de
helados
artesanales,
ya
que
se
juega
con
la
creatividad
y
fantasa
de
stos.
Dependiendo
de
la
poca
del
ao,
se
agregan
a
la
cartilla
nuevos
gustos
con
frutas
de
estacin.
Vale
destacar
tambin
la
opcin
de
helados
para
aquellas
personas
que
sean
celacas
o
deseen
la
opcin
de
helados
light.
La
maquinaria
permite
realizar
cantidades
menores
de
producto
pudiendo
as,
servir
siempre
un
helado
freso,
cremoso
y
de
primer
categora.
Oportunidades:
Expansin:
Santinno
no
ha
crecido
a
toda
su
capacidad,
le
queda
mucho
mercado
por
explorar.
Helado
artesanal:
Por
lo
general
los
helados
artesanales
son
lo
opuesto
a
lo
que
son
los
helados
de
venta
masiva,
si
lograr
producir
gran
cantidad
de
helados
podra
competir
con
los
helados
de
venta
masiva
ofreciendo
algo
diferente
a
lo
que
ellos
venden.
Debilidad:
La
elaboracin
de
los
helados
artesanales
tienen
menor
duracin
que
los
industriales,
y
a
su
vez
el
precio
es
mayor.
Por
lo
tanto
se
podra
perder
mercadera
si
no
se
vende
rpidamente.
En
ocasiones
los
clientes
se
resisten
a
consumir
helados
que
no
sean
de
determinada
marca,
debido
a
la
fidelidad
del
producto.
Amenazas:
La
competencia:
Una
marca
ms
grande
puede
fcilmente
competir
en
precios
con
Santinno,
sus
costos
son
mucho
menores,
principalmente
por
economas
de
escala.
Historia
de
Santinno
Santinno
ofrece
productos
de
consumo
masivo
principalmente
helado,
debido
a
que
ste
con
su
variedad
de
sabores
puede
ser
degustado
por
nios,
jvenes
y
adultos;
este
es
un
postre
que
puede
ser
consumido
en
cualquier
momento
del
da
y
en
cualquier
poca
del
ao,
es
por
ello
que
atrae
a
innumerables
consumidores.
Desde
sus
inicios
Santinno
es
una
empresa
preocupada
por
el
medio
ambiente.
Por
ello,
el
servicio
de
los
productos
se
llevara
a
cabo
con
energas
renovables
que
a
su
vez
podr
prestar
para
colaborar
en
proyectos
de
apoyo
social
y
solidarios.
Siguiendo
en
esta
lnea,
destina
parte
de
los
beneficios
a
dichos
proyectos,
siendo
la
nica
empresa
de
referencia
en
el
pas
al
tratarse
de
la
pionera
en
aplicar
la
responsabilidad
social.
Tercera
generacin
de
una
familia
dedicada
a
la
elaboracin
artesanal
de
helados
Santinno.
Fue
el
inmigrante
italiano
Andrea
Santinno
quien
como
tantos
otros,
opt
dejar
su
tierra
natal
y
apostar
por
un
futuro
prspero.
En
1930
se
inaugur
en
San
Antonio
de
Areco
la
primer
heladera
artesanal
y
al
ao
siguiente,
debido
a
la
demanda
se
inauguraron
ms
sucursales
en
la
provincia
de
Buenos
Aires.
La
tercera
generacin
de
la
familia
Santinno
desea
inaugurar
su
nueva
sucursal
con
un
concepto
en
el
que
se
mantenga
lo
tradicional
de
los
helados
artesanales.
Lo
que
diferencia
a
la
nueva
sucursal
de
las
ya
existentes
es
que
se
podr
observar
la
elaboracin
de
los
helados
y
a
su
vez
ensear
sobre
la
higiene,
energas
renovables
y
concientizar
sobre
el
medio
ambiente.
Nuestra
Misin
social
en
Santinno
nos
obliga
a
usar
nuestra
empresa
en
formas
innovadoras
de
hacer
del
mundo
un
lugar
mejor.
Por
definicin,
la
fabricacin
de
productos
crea
residuos.
Nos
esforzamos
para
minimizar
nuestro
impacto
negativo
sobre
el
medio
ambiente.
El
cultivo
de
alimentos
es
demasiado
dependiente
en
el
uso
de
productos
qumicos
txicos
y
otros
mtodos
que
no
son
sostenibles.
Apoyamos
mtodos
sostenibles
y
seguros
de
la
produccin
de
alimentos
que
reducen
la
degradacin
del
medio
ambiente,
mantienen
la
productividad
de
la
tierra
en
el
tiempo,
y
apoyen
la
viabilidad
econmica
de
las
explotaciones
familiares
y
comunidades
rurales.
La
apertura
de
la
nueva
sucursal
y
la
campaa
publicitaria,
tienen
como
objetivo
mantener
la
marca
en
el
mercado,
que
no
sea
olvidada.
Para
que
eso
la
estrategia
de
marketing
que
se
utiliz
es
que
las
grficas
mantuvieran
un
estilo
grfico
moderno
y
simple,
con
el
fin
de
que
el
pblico
sepa
que
esta
marca
esta
en
el
mercado,
gracias
al
xito
que
tiene
ao
tras
ao,
y
que
a
pesar
del
paso
del
tiempo,
siguen
teniendo
los
helados
artesanales
ms
frescos
y
sanos
del
mercado.
Las
grficas
no
son
cargadas
para
que
no
haya
contaminacin
visual
Envases
de
cartn
con
certificado
FSC
Actualmente,
todos
nuestros
envases
de
cartn
cuentan
con
el
certificado
del
Consejo
de
Administracin
Forestal
(FSC),
con
la
excepcin
de
una
pequea
cantidad
de
embalaje
correspondiente
a
nuestros
envases
de
0,95
L.
La
certificacin
del
FSC
acredita
que
la
pulpa
del
cartn
procede
de
bosques
controlados
para
la
proteccin
del
hbitat
de
la
vida
salvaje,
la
conservacin
de
la
biodiversidad
y
otros
criterios
de
sostenibilidad
forestal.
Continuamos
siguiendo
los
avances
del
sector
de
envasado
en
revestimientos
no
txicos
para
alimentos
hechos
de
materiales
renovables,
un
importante
paso
hacia
el
desarrollo
de
envases
biodegradables
y
completamente
transformables
en
compost.
Calentamiento
global
En
Santinno
creemos
que
los
fundamentos
cientficos
sobre
el
calentamiento
global
ya
estn
suficientemente
claros.
Ahora,
la
pregunta
es:
"Qu
hacemos
al
respecto?"
Para
nosotros,
el
cambio
climtico
no
se
refiere
nicamente
a
un
asunto
medioambiental;
se
trata
de
un
asunto
de
justicia
econmica
y
social.
O,
en
otras
palabras,
de
justicia
climtica.
Los
pases
ricos
y
desarrollados
del
hemisferio
norte
son
los
responsables
de
la
gran
mayora
de
emisiones
de
CO2
a
la
atmsfera
que
estn
acelerando
el
calentamiento
global.
Y
los
pases
ms
pobres
y
menos
desarrollados
del
hemisferio
sur
sern
los
que
sufran
las
peores
consecuencias
y
los
que
tengan
la
menor
capacidad
de
adaptacin.
Cualquier
negocio
emite
gases
de
efecto
invernadero
en
el
transcurso
de
su
actividad.
Santinno
no
es
la
excepcin.
Dependemos
de
la
agricultura
para
obtener
nuestros
principales
ingredientes,
de
procesos
de
fabricacin
para
elaborar
nuestros
productos,
de
camiones
para
transportar
nuestros
productos
ya
terminados
y
de
congeladores
para
almacenarlos.
Conocemos
nuestro
volumen
de
emisiones,
trabajamos
duro
en
cada
fase
de
produccin
para
reducirlo,
y
elaboramos
informes
anuales
con
nuestros
progresos
al
respecto.
Pero
no
basta
con
que
las
empresas
tomen
medidas
de
forma
voluntaria
para
reducir
su
volumen
de
emisiones.
Necesitamos
que
quienes
hacen
las
leyes
se
pongan
a
trabajar.
No
hay
ninguna
solucin
al
cambio
climtico
que
no
pase
por
Estados
Unidos.
Y
ya
hemos
visto
cul
es
la
posicin
de
este
pas
al
respecto.
Por
ese
motivo,
ahora
es
ms
importante
que
nunca
que
los
legisladores
de
todos
los
niveles
sean
conscientes
de
la
urgencia.
Lucha
con
nosotros
al
llamamiento
por
una
poltica
climtica
de
carcter
nacional
que
reduzca
el
nivel
de
contaminacin,
genere
puestos
de
trabajo
y
evite
el
deshielo.