I.

Introduo terica
Colides
Existem vrios tipos de mistura de substncias: solues, suspenses e colides.
Os colides so misturas heterogneas de pelo menos duas fases diferentes, em
que a matria de uma das fases est dividida em finas partculas de dimenses entre
10-9m e 10-6m (slido, liquido ou gs), denominada de fase dispersa, misturada
uniformemente com a fase continua (slido, liquido ou gs), denominada de meio de
disperso. [1]
Na tabela 1 est apresentada a classificao dos colides de acordo com o estado
da fase dispersa e da fase contnua bem como alguns exemplos de cada uma delas.

Tabela 1 Classificao dos colides de acordo com o estado da fase dispersa e contnua [2]

Fase dispersa
Gs
No existe. Todos os gases
so solveis entre si.
Gs

Fase
contnua

Lquido

Slido

Aerossol lquido

Aerossol slido

Ex: neblina
Lquido

Espuma
Ex: espuma de sabo

Slido

Espuma slida
Ex: pedra-pomes

Ex: fumo, p em suspenso

Emulso
Ex: leite , maionese

Gel
Ex: gelatina, geleia

Sol
Ex: tintas

Sol slido
Exemplo: cristal de rubi,
alguns vidros

Colides de associao
Os colides de associao so agregados de molculas da fase dispersa que se
associaram num processo dinmico e termodinamicamente dirigido, que leva a um
sistema que pode ser simultaneamente uma soluo molecular e um sistema coloidal
estvel.
A formao de um colide de associao envolve substncias especficas que
dependem de vrios factores, tais como: concentrao, temperatura, composio do
solvente e estrutura qumica.
Os colides de associao dividem-se em vrias subclasses: micelas, cristais
lquidos, vesculas, membranas bicamada e microemulses. [3]

Micelas e concentrao micelar critica

A estabilidade dos colides depende das propriedades da fase dispersa,
nomeadamente se esta lioflica ou liofbica. O termo lio refere-se ao meio dispersante
enquanto que, os termos fbico (ter medo) e flico (gostar) servem para indicar se as
partculas dispersas tm uma afinidade fraca (liofbica) ou forte (lioflica) com o meio
dispersante.
Muitos colides lquidos so estabilizados pela adio de surfactante.
Os surfactantes so molculas anfiflicas que possuem uma regio hidroflica
(cabea) e uma regio hidrofbica (caudas) e que se associam dinamicamente e de
forma espontnea em soluo aquosa a partir de uma determinada concentrao,
chamada de concentrao micelar critica (cmc). Acima desta concentrao, as molculas
de surfactante formam agregados termodinamicamente estveis designados por micelas,
enquanto que para concentraes abaixo da concentrao micelar critica, as molculas
de surfactante esto predominantemente na forma de monmeros (Figura 3). Podemos
ento definir concentrao micelar crtica como a concentrao mnima para a qual
ocorre formao de micelas (processo de micelizao).
A associao de molecular de surfactante (micelizao) ocorre para que haja
uma diminuio da rea de contacto entre a regio hidrofbica das molculas de
surfactante (caudas) e a gua ou outro composto polar.
A formao de micelas no ocorre s em solues aquosas ou solventes polares,
mas tambm em solventes no polares. Quando os solventes so polares, formam-se
micelas esfricas, onde a regio hidrofbica das molculas de surfactante est orientada
para dentro, com vista a diminuir o contacto destas com o solvente polar. Por outro lado
quando o solvente no polar, formam-se micelas invertidas, onde a regio hidroflica
das molculas de surfactante est orientada para o interior da micela, com o objectiva de
diminuir o contacto com o solvente apolar. Na figura 1 esto representadas estas duas
formas micelares. [4]

Figura 1 Formas micelares: a) esfrica; b) invertida. [5]

Com a formao de micelas vrias propriedades fsicas da soluo so afectadas,

tais como condutividade elctrica, disperso da luz e tenso superficial. Verifica-se uma
diminuio da tenso superficial e um aumento da condutividade elctrica bem como da
disperso da luz. Na figura 2 est representada a variao da condutividade elctrica e
da disperso da luz em funo da concentrao de surfactante.

Figura 2 Representao da variao da condutividade elctrica e da disperso da luz em funo

da concentrao de surfactante. [6]

Na condutividade elctrica, os surfactantes inicos possuem dois tipos de

comportamentos em soluo aquosa. Abaixo da concentrao micelar critica os
monmeros de surfactante comportam-se como um electrlito forte enquanto que acima
desta concentrao, as micelas e alguns monmeros, comportam-se como um electrlito
fraco.
Na figura 3 est representada a variao da tenso superficial em funo da
concentrao de surfactante, assim como um esquemtico da formao de micelas
(processo de micelizao).

Figura 3 Representao da variao da tenso superficial e formao de micelas. [7]

Existem factores que facilitam a micelizao diminuindo a concentrao micelar

crtica, tais como:
1. o aumento do grupo hidrofbico (aumento da hidrofobicidade) dos surfactante
inicos ou no inicos (nos surfactantes no inicos a cmc diminui mais do que
nos inicos);
2. baixa temperatura (a micelizao um processo exotrmico);
3. adio de sais a uma soluo com surfactantes inicos uma vez diminui a
repulso electrosttica existente entre os grupos carregados da superfcie da
micela. A adio de sais favorece a micelizao do surfactante (porque diminui a
cmc) e permite a formao de micelas maiores (porque aumenta o nmeros de
agregaes). [3]

Mtodos para a determinao da concentrao micelar crtica

A determinao da concentrao micelar crtica pode ser feita recorrendo

medio das propriedades fsicas alteradas aquando do processo de micelizao, tais
como a condutividade elctrica e a tenso superficial. A condutividade elctrica pode ser
observada pelo mtodo de condutimetria, enquanto a tenso superficial pode ser
determinada pelo mtodo do anel.

Na condutimetria a grandeza medida a conduo elctrica de uma soluo, que

traduz a maior ou menor facilidade com que uma soluo conduz a corrente elctrica.
Nesta tcnica verifica-se a lei de Ohm, em que a resistncia elctrica (R) de um
material igual ao quociente entre a diferena de potencial elctrico (V) e a intensidade
da corrente. [8]

A condutividade elctrica dos surfactantes inicos possuem dois tipos de

comportamentos, comporta-se como electrlito forte e como electrlito fraco (Figura2).
A concentrao micelar crtica corresponde concentrao de surfactante qual ocorre
esta transio de comportamento.
O mtodo do anel baseia-se na fora requerida para deslocar um anel imerso
superfcie ou numa interface. medida mantendo o anel suspenso no prato de uma
balana ou usando um sistema com um arame sobre toro (tensimetro de Nouy).
A fora de deslocamento F, est relacionada com a tenso superficial:

Na figura 4 est representado um tensimetro que funciona atravs do mtodo do anel.

Figura 4 Tensimetro (mtodo do anel). [9]

A tenso superficial medida que se adiciona surfactante diminui rapidamente,

mas para uma certa concentrao de surfactante, a tenso superficial estabiliza ou
diminui muito pouco. Para essa concentrao onde ocorre uma repentina paragem (ou
diminuio menor) corresponde concentrao micelar critica (Figura3).

[1] http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc09/quimsoc.pdf
[2] http://www.tiosam.net/enciclopedia/?q=Colide

[3] - Oliveira R. (2001) Fenmenos Interfaciais, 3.7-3.11;

http://cftc.cii.fc.ul.pt/PRISMA/capitulos/capitulo3/modulo6/topico3.php
[4] http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-40422004000500004&script=sci_arttext
[5]http://www.tdr.cesca.es/TESIS_UB/AVAILABLE/TDX-0613105-124641//2.INTRODUCCI
%D3N.pdf (figura de micelas)
[6] http://www.google.pt/search?hl=ptPT&q=micelas+e+alteraes+fisicas&meta=&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=
(propriedades das micelas)
[7]http://webcache.googleusercontent.com/search?
q=cache:9quRK8m365cJ:ccmm.fc.ul.pt/vnunes/ensino/MTQ_Quimica_Superficies_interfaces.p
pt+tipos+de+coloides+de+associao&cd=10&hl=pt-PT&ct=clnk&gl=pt
[8] http://sites.google.com/site/determinacaocmc/introducao-1/condutividade
[9] http://www.lactea.com.br/produtos/imagens2/kruss_k6.gif