Membranas : estructura, qumica y funcin

Toda clula posee membrana y esta define los lmites de la clula y sus
compartimientos internos.
Las funciones de las membranas
Funciones de la membrana:
1. Definen los lmites de la clula y limitan sus compartimentos.
2. Sirve como sitio concreto donde se realizan funciones especficas.
3. Posee protenas de transporte que facilitan y regulan el movimiento de
sustancias hacia el interior y hacia el exterior de la clula y de sus
compartimentos.
4. Contienen los receptores necesarios para detectar seales externas.
5. proporcionan los mecanismos para la comunicacin intercelular.
1.

Las membranas definen lmites y sirven como barreras de

permeabilidad

La barrera de permeabilidad de una clula en su conjunto es la membrana

plasmtica ( o celular, una membrana que rodea a la clula y regula el paso
de materiales hacia dentro y fuera de las clulas. Adems de esta hay varias
membranas intercelulares que sirve para compartimentalizar funciones
dentro de las clulas eucariotas.
2.
En las membranas se sitan protenas especficas y por tanto
son los lugares donde se realizan funciones especficas
3.

Las protenas de membrana regulan el transporte de solutos

Las protenas de membrana realizan y regulan el transporte de sustancias

fuera y dentro de la clula y sus organulos.
Muchas sustancias se mueven a travs de la membrana en direccin
dictada por su gradiente de concentracin.
El movimiento de un in est determinado por su potencial electroqumico
(gradiente de concentracin + gradiente de carga)
Este proceso de transporte no requiere energa ya que es favor del
gradiente, ocurre de dos maneras diferentes: por difusin simple (agua,
oxgeno, etanol molculas pequeas-) o por difusin facilitada (molculas
ms grandes, ej. Azcares) en esta se mueven ayudadas por protenas
transportadoras.
Alternativamente las molculas se pueden transportar en contra de su
gradiente en un proceso llamado transporte activo, este requiere energa la
cual es obtenida por la hidrlisis de ATP o un compuesto similar de alta
energa (transporte activo directo)
La energa puede ser proporcionada acoplando el transporte en contra de
gradiente del soluto al transporte a favor del gradiente de los iones de sodio
o de protones a travs de la misma membrana, a este proceso se le llama
transporte activo indirecto.
Protenas hacia la clula endocitosis
Protenas fuera de la clula exocitosis
4.

Las protenas de membrana detectan y transmiten seales

elctricas y qumicas

Transduccin de seales: consiste tanto en la deteccin de seales

especficas en la superficie externa de las clulas como los mecanismos
usados para transmitir tales seales a interior celular.
Las clulas reciben informacin del entorno en forma de seales elctricas o
qumicas.
En la transduccin de seales qumicas, algunas molculas seal entran
directamente en las clulas y actan en su interior.
En la mayoria de los casos las molculas sealizadotes que afectan a una
membrana, se unen a protenas especficas de la superficie externa de la
membrana plasmtica, denominadas receptores.
A la unin de estas sustancias se les llama ligandos.
Las seales internas generadas se denominan segundos mensajeros.
5.
Las protenas de membrana median en la adhesin celular y la
comunicacin clula-clula
Comunicacin intercelular: es cuando una clula esta conectada a otra e
intercambian componentes. Estas son proporcionadas por uniones gap
(clulas animales) y plasmodesmos (clulas vegetales)
Modelos de la estructura de la membrana: una perspectiva
experimental
Mosaico fluido: es un modelo que sirve para describir a todas las
membranas biolgicas, este imagina a la membrana como dos capas de
lpidos bastante fluidas con proteinas localizadas dentro y sobre capas
lipdicas y orientadas de forma especfica con respecto a las dos superficies
de membrana.
Overton y Langmuir: los lpidos son componentes importantes de la
membrana
Los compuestos lipofdicos penetran con facilidad la membrana. Overton
Los fosfolpodos son afipticos y su cabeza polar (hidroflicas) se encuentran
en contacto con el agua, mientras que sus colas no polares (hidrofbicas)
sobresalen del agua. Langmuir
Porter y Grendel: la base de la estructura de la membrana es una bicapa
lipdica
Hipotetizaron la existencia de una bicapa donde las cadenas
hidrocarbonadas no polares e hidrofbicas estubieran hacia el interior, fuera
del medio acuoso y los grupos polares hidroflicos de cada capa estaran
dirigidos hacia el exterior.
Davson y Danielli: las membranas tambin contienen protenas
Davson y Danielli propusieron que las membranas biolgicas consisten en
una bicapa lipdica que est recubierta en ambos lados con finas lminas de
protenas (modelo de sndwich protena-lpido-protena)
Luego se postulo el que las protenas hidroflicas podan atravesar la
membrana y formar poros polares, esas protenas podan cambiar la
permeabilidad y las propiedades de resistividad de la membrana.

El interior lipidito es responsable de las propiedades hidrofbicas de la

membrana y los componentes proteicos explican sus propiedades
hidroflicas.
Robertson: todas las membranas comparten una estructura subyacente
comn
La membrana tiene un aspecto trilaminar o de via de ferrocarril.
Unidad de membrana: todas las membranas celulares comparten una
estructura subyacente comn.

Una investigacin ms detallada revel los principales defectos del modelo

de Davson y Danielli
Mediante diversos estudios se llego a la conclusin de que las protenas se
encontraban al menos en parte, en el interior hidrofbico de la membrana.
Tambin se indica que las membranas son estructuras fluidas en las que la
mayora de lpidos y muchas protenas se mueven libremente.
Singer y Nicholson: una membrana consiste en un mosaico de protenas
dentro de una bicapa lipdica fluida
El modelo de mosaico fluido tiene dos caractersticas principales, las cuales
aparecen el nombre. El modelo imagina una membrana como un mosaico
de protenas incluidas, o por lo menos unidas, de forma discontinua a una
bicapa lipdica fluida. Singer- Nicholson beian las protenas como entidades
globulares discretas que se asocian a la membrana basndose en su
afinidad relativa por el interior hidrofbico de bicapa lipdica.
Los tres tipos de protenas presentes en la membrana son: integrales,
perifricas y ancladas a lpidos.
-Las protenas integrales de la membrana estn embebidas en la bicapa
lipdica y se mantienen en su sitio por la afinidad de los segmentos
hidrofbicos de la protena por el interior hidrofbico de la bicapa lipdica.
-Las protenas perifricas, son mucho ms hidroflicas y por ello estn
localizadas en la superficie de la membrana y estn ancladas de forma no
covalente a los grupos polares de las cabezas de los fosfolpidos o a las
partes hidroflicas de otras protenas.
-Finalmente las protenas ancladas a lpidos son esencialmente hidroflicas y
por ello residen en la superficie de la membrana, pero estn unidas
covalentemente a molculas de lpido que estn incluidas en la bicapa.
La naturaleza fluida de la membrana es su seguida caracterstica, esto hace
referencia a sus componentes lpidicos en constate movimiento, las
protenas se pueden mover lateralmente a menos que estn ancladas a
elementos estructurales, esto restringira su movilidad.
Unwin y Henderson: la mayora de las protenas de membrana contienen
segmentos transmembrana

Una propiedad importante de las protenas integrales es que tienen en su

estructura primaria una o ms secuencias hidrofbicas que abarcan la
bicapa lipdica, a esto se le llama segmentos transmembrana y anclan las
protenas a la membrana y las sostienen alineadas correctamente dentro de
la bicapa lipdica.
Los lpidos de membrana: la parte fluida del modelo
Las membranas contienen varias de las principales clases de lpidos
Las principales clases de lpidos de la membrana son: fosfolpidos,
glicolpidos y esteroles.
Fosfolpidos: son los que se encuentran en mayor cantidad en la membrana,
contienen muchas clases de fosfolpidos distintas, entre ellas los
fosfoglicridos (basados en glicerol) y los esfingolpidos (basados en
esfingosina). Los fosfoglicridos ms comunes son: fosfatidilcolina,
fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina y fosfatidilinositol. El esfingolpido ms
comun es la esfingomielina.
Glicolpidos: estos se forman al aadir a los lpidos grupos de carbohidrato.
Algunos tienen como base glicerol, pero la mayora derivan de la esfingosina
y por tanto se llaman glicoesfingolpidos. Ejemplos: cerebrsidos
(denominados neutros ya que cada molcula tiene un azocar no cargado
como grupo principal) y glanglisidos ( siempe tienen un grupo principal
oligosacrido que contiene uno o ms residuos de cido silico cargados
negativamente).
Los cerebrsidos y ganglisidos predominan especialmente en las
membranas cerebrales y clulas nerviosas.
Esteroles: el principal esterol de las membranas celulares animales es el
colesterol, las vegetales contienen colesterol ( poco) y grandes cantidades
de fitoesteroles (campesterol, sitosterol y estigmasterol). Membranas de
procariotas como bacterias y cianobacterias contienen algo similar a los
esteroles denominado haponoides, que sustituye al esterol en la membrana.
El esterol solamente est en la membrana plasmtica, no en membranas de
organulos.
La cromatografa en capa fina es una tcnica importante para el anlisis de
los lpidos
La TLC es una tcnica que separa diferentes clases de lpidos basndose en
sus afinidades relativas por una fase estacionaria hidroflica y una fase
mvil hidrofbica La fase estacionaria suele ser una capa fina de cido
silcico sobre una placa de vidrio o placa metlica, mientras que la fase
mvil es una mezcla de solventes apropiados.
Los cidos grasos son esenciales en la estructura y funcin de la membrana
Los cidos grasos son componentes de todos los lpidos de la membrana
excepto de los esteroles. Son esenciales para la estructura de la membrana
debido a que sus largas colas hidrocarbonadas forman una barrera
hidrofbica efectiva para la difusin de solutos polares.

Asimetra de membrana: la mayora de los lpidos se distribuyen de manera

desigual entre las dos monocapas
La mayora de los lpidos se distribuyen de forma desigual entre las dos
monocapas. Esta asimetra de la membrana incluye diferencias tanto en las
clases de lpidos presentes como en el grado de instauracin de los cidos
grasos de las molculas de fosfolpidos.
Movimientos que puede tener un fosfolpido en la membrana:
-Difusin transversa
-Rotacin
-Difusin lateral
*La bicapa lipdica es fluida.
*Las membranas funcionan correctamente slo en estado fluido.
-Temperatura de transicin
-Transicin de fase
*La fluidez de la membrana depende principalmente de las clases de lpidos
que contiene. Hay dos propiedades especialmente importantes para
determinar la fluidez: la longitud de las cadenas laterales de los cidos
grasos y su grado de instauracin ( es decir, el nmero de dobles enlaces
presentes)
*Las membranas con cadenas largas tienden a ser menos fluidas.
Cadena larga saturados - ( mayor temperatura de transicin)
Cadena corta insaturados - (menor temperatura de transicin)
*