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O Fracasso Desperdcio de Alimentos : Voc tem que ver para crer

Voc j deve ter ouvido falar de alguns fatos chocantes sobre o desperdcio
de alimentos, mas apenas no caso de voc no tiver, aqui esto algumas
informaes para antena-lo sobre o assunto.
Ns jogamos fora 165 bilhes de dlares de alimentos por ano nos Estados
Unidos. Isso mais do que os oramentos para os parques nacionais dos
Estados Unidos, as bibliotecas pblicas, presdios federais, os veteranos de
cuidados de sade, o FBI, e que a FDA combinado.
-Cerca De 50 milhes dos nossos 317 milhes de americanos sofrem
insegurana alimentar ainda podemos produzir comida suficiente para
alimentar mais de 500 milhes de americanos.
-Para Criar apenas a quantidade de comida que acaba nos aterros ns
desperdiamos gua suficiente para satisfazer as necessidades de gua
domstica de cada cidado americano.
Mesmo com estas estatsticas alucinantes que voc provavelmente ainda
precisa ver para crer. a que eu entro.
Este fim de semana eu cheguei em New York City do meu segundo passeio
de bicicleta pela Amrica vivendo na comida do supermercado lixeiras. No
meu mergulho no lixo primeiro passeio em toda a Amrica, cerca de 70% da
minha dieta veio de lixeiras, totalizando at cerca de 280 quilos de
alimentos mais de 4.700 quilmetros de ciclismo.
Isto o que uma pontuao tpico lixo parecia:

Comidas em perfeito estado para consumao, resgatadas da lixeira de um


mercado em Nova York por Rob Greenfield, um dos organizadores da Donate

Not Dump (organizao sem fins lucrativos que resgata comidas


desperdiadas em lixeiras de mercados para consumo prprio e doao).
Desta vez, do outro lado do pas, jurei para comer exclusivamente fora da
mercearia lixes at chegar a New York City. Para os 1.000 milhas e sete
semanas de equitao de Madison, Wisconsin para Nova York, voc poderia
ter me visto em qualquer um dos cerca de 300 lixeiras em toda a Amrica.
Eu admito que escorregou no meu voto algumas vezes. Uma vez, quando
um brownie foi estabelecido na minha frente em Baltimore, outra vez sobre
um pouco de pipoca recentemente estalou, e algumas vezes eu peguei um
tomate fresco ou de folhas verdes de um jardim. Alm disso, eu o leo
usado e algumas ervas para cozinhar quando visitar amigos em suas casas.
Diferente do que eu comia como um rei lixeira e rendeu cinco minas,
mesmo com todo o tempo gasto na minha moto.
Aqui est o que um cara que come direto da lixeira se parece com:

Comida encontrada em lixeiras na Amrica por voluntrios de uma


organizao contra o desperdcio de comida alimentaria mais de 500
pessoas por dia.

Eu apenas no estou jantando do lixo para atender s minhas necessidades


embora. Estou fazendo isso para inspirar Amrica para parar de jogar fora
alimentos. Minhas interaes com quem eu cruzaram com os ajudou a ver o
fiasco em primeira mo o desperdcio de alimentos, mas ainda eu disse que
iria ajud-lo ver para crer.
a que as fotos de meus manifestaes pblicas entram em jogo. Em oito
cidades ao longo da turn eu sa mergulho no lixo, geralmente apenas por
uma noite, e montar o meu achado em um parque pblico no dia seguinte.

Muitas pessoas ficaram chocados com o que eu mostrei a eles e mais ainda
estavam com raiva, no para mim, mas ao desperdcio de nossa sociedade
em que milhes de americanos esto com fome.
Eu tinha apenas alguns dias, no mximo, em cada cidade para puxar esses
fiascos juntos. Aqui est o que o meu amigo Dane e eu consegui furtar-se
em Madison, Wisconsin em dois dias:

Voluntrios da Donate Not Dump em manifestao em praa pblica contra


o desperdcio de comida, exibem a quantidade de alimentos em bom estado
para consumo encontrados em lixeiras de mercados em apenas dois dias,
em Madison.
Eu encontrei um voluntrio via mdia social com um veculo para ajudar em
cada cidade desde que eu no podia levar toda a comida na minha bicicleta.
Este foi o que se reuniram em Chicago, Illinois:

Conscientizao pblica sobre o desperdcio de comida em Chicago junta


voluntrios via mdia social para ajudar no resgate e transporte dos
alimentos em lixeiras.
Nenhum dos voluntrios ainda teve experincia mergulho no lixo e eu
estava completamente novo para a cena do lixo em cada cidade. Em
Detroit, Michigan que comeou a mergulhar na manh do evento e o carro
estava cheio com isso em duas horas:

Comida resgatada em lixeiras em Detroit, Michigam em apenas duas horas.


Voluntrios

Em Cleveland, Ohio que passou sete horas nas lixeiras na noite anterior ao
evento e trouxeram este alimento para Cleveland Praa Pblica. Ele foi de
90 graus que dia tanto da comida que encontramos nas lixeiras foi
estragado. Este apenas as coisas boas que ns retiramos:

Manifestao em praa pblica. Comida resgatada de lixeiras em Cleveland,


Ohio em sete horas. Apenas a que restou devido ao calor.
Em Lancaster, Pennsylvania, tivemos dois veculos e conseguimos cerca de
dez lixeiras entre as duas equipes. Isso o que levou para casa em quatro
horas.

Em quatro horas de procura, essa foi a comida que encontraram em cerca


de dez lixeiras. Encheu dois veculos.
Dois dias depois, enrolado em Filadlfia, Pensilvnia, s 9:00 da tarde,
comeou a mergulhar de uma hora mais tarde, e estava dormindo com esta
pontuao por 1h00.

Em uma hora de procura, foi resgatada por voluntrios uma grande


quantidade de comida.

E finalmente eu rolou em Nova York, onde fui recebido pelas pessoas por
trs Freegan.info. Em uma noite de andar pelas ruas de Manhattan ns
scrounged juntos este fiasco.

Em uma noite em Manhattan foi encontrada uma grande quantidade de


comida em lixeiras por voluntrios.
A comida ainda era material de altssima qualidade, mas eu nunca quis
mesmo do-lo. Eu s queria mostrar s pessoas o que estamos
desperdiando. Mas, em seguida, as pessoas comearam a levar a comida e
que fez a misso tanto melhor. Caras como David estavam to felizes para
comer e para compartilh-lo com seus amigos:

Doao de alimentos resgatados de lixeiras com valor estimado de US $


10.000 alimentou mais de 500 pessoas.
Entre todas as manifestaes que eu hospedados acabamos dando mais de
US $ 10.000 de comida e alimentou bem mais de 500 pessoas. Para mim,
isso prova de como bom a comida que estamos jogando fora.
Eu aprendi que eu posso arregaar em quase toda a cidade em toda a
Amrica e recolher o suficiente para alimentar 100 de pessoas em questo
de uma noite. A nica coisa que me limitado era o tamanho do veculo que
eu tinha para transport-lo. Minha experincia me mostra que mercearia
lixeiras esto sendo cheio at a borda com perfeitamente boa comida todos
os dias em quase todas as cidades em toda a Amrica, ao mesmo tempo, as
crianas na escola so famintos demais para se concentrar em seus
estudos.
Minhas intenes com estas fotos so para ajud-lo a ter uma idia da
dimenso deste problema. Ainda assim estes so apenas fotos. V-lo em
pessoa uma histria totalmente diferente. Ento, eu encoraj-lo a ir para o
seu supermercado e fazer algo um pouco diferente da sua rotina normal. Eu
quero que voc caminhe para a parte de trs da loja, encontrar o seu lixo, e
d uma olhada dentro. Voc no tem de tomar qualquer da casa comida
com voc. Voc no tem que ficar no lixo tambm. Basta dar um pico e ver
este problema por si mesmo. O lixo pode ser bloqueado ou ele pode ter sido
apenas esvaziou ento confira alguns lugares, se necessrio. A primeira vez
que voc v um contentor cheio de comida a sua vida poderia ser mudado
para sempre. Se voc se sentir inclinado a ser uma parte da soluo
Encorajo-vos a fotografar ou vdeo a comida desperdiada voc encontrar e
espalh-lo em mdias sociais usando #DonateNotDump. Piu-lo na loja e que
eles saibam que no estamos indo para estar para os seus resduos mais.
Com esta ao em mente que voc deve ser versado no presente um pouco
mais antes de chegar s lixeiras. Nossa mensagem para os supermercados
que ns queremos que eles parem despejando seu excesso de comida e

comear a do-lo para organizaes sem fins lucrativos para que possa ser
distribudo para as pessoas em necessidade. Atravs das minhas mos na
experincia e pesquisa eu descobri que uma situao de vitria para
supermercados para fazer isso. Eles so protegidos contra aes judiciais
pela Lei de Alimentos Bom Samaritano, que recebem de escrita fiscal offs,
eles gastam menos em taxas de lixo, e mais importante que eles esto
fazendo o que certo para a sua comunidade, quando eles doam seu
excesso de comida! A desculpa mais comum para no doar que temem a
responsabilidade, mas eles so protegidos e de acordo com um estudo da
Universidade de Arkansas no uma nica ao judicial j foi feita contra um
supermercado que doou alimentos para um programa de resgate de
alimentos.
Milhares de programas de resgate de alimentos, como Cidade de colheita,
Feeding America, e A Rede Recovery Food j est alimentando as pessoas
em toda a Amrica e milhares de lojas j esto doando a essas organizaes
sem fins lucrativos e bancos de alimentos. No entanto, uma pequena
frao do que poderia ser feito. Precisamos de mais lojas doando mais vezes
e ns precisamos deles para adubar o que no podem doar ao invs de
envi-lo para o aterro.
Voc no tem sequer a atingir o pico em suas lixeiras, se voc no quiser.
Compartilhe esse artigo com supermercados ou simplesmente falar com o
gerente, enquanto voc est na loja e que eles saibam que importante
para voc, seus clientes. Os seres humanos com coraes executar essas
lojas e podemos lev-los a mudar para melhor! Cabe a ns para
responsabiliz-los para tratar o meio ambiente e os nossos americanos
famintos com o respeito que merecem.
Eu acredito que estamos em um ponto de inflexo para acabar com o
desperdcio de alimentos e com a ao do cidado, podemos resolver isso. A
emoo dentro de mim me diz que a minha gerao ir reduzir
drasticamente o desperdcio de alimentos em nosso tempo.