DEFINICIN Y CLASIFICACIN DE LA QUMICA

La qumica es la ciencia que trata de la composicin, estructura,

propiedades y transformaciones de la materia, as como de las
leyes que rigen esos cambios y transformaciones.
LA QUMICA: SU IMPORTANCIA EN LA VIDA COTIDIANA Y
RELACIN CON OTRAS CIENCIAS
La qumica es una ciencia que ha permitido conocer, interpretar
y transformar nuestro ambiente; la qumica est presente en
nuestro
entorno
diario,
proporcionndonos
beneficios
invaluables, pero la falta de control y tica en su uso tambin
puede causarnos problemas.
DIFERENCIA ENTRE CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS
- Cambio fsico.- Cuando las modificaciones no alteran la
composicin
ntima de las sustancias, dichos cambios
desaparecen cuando cesa la causa que los origin. En este
tipo de cambios se modifica la forma, el tamao, el estado
de movimiento
o el estado de agregacin; la energa
implicada es pequea. Ejemplos: formacin del arcoris,
fusin de la cera, disolucin del azcar, dilacin de un metal,

transmisin del calor, cambios de estado, la elasticidad, el

magnetismo, la propagacin de la luz.
- Cambio qumico.- Cuando el cambio experimentado
modifica la naturaleza ntima de las sustancias y no es
reversible. Antes y despus
del cambio se tienen
substancias diferentes con propiedades diferentes. La
energa desprendida o absorbida es mayor que el cambio
fsico. Ejemplos: corrosin de metales, explosin de una
bomba, uso de un acumulador, revelado de una fotografa,
combustin de un cerillo, fotosntesis, electrolisis del agua, el
proceso de digestin, la fermentacin, etc.
2. ESTRUCTURA DE LA MATERIA
- TOMO.- Partcula ms pequea caracterstica de un
elemento.
- MOLCULA.- Partcula ms pequea de una sustancia
(neutra)
capaz de existir independientemente y que
conserva sus propiedades Qumicas, se componen de tomos
unidos qumicamente de acuerdo con su valencia, pueden
ser diatmicas (O3) o poliatmicas (Na2SO4), se representa
con formulas qumicas.

- ELEMENTO.- Sustancia bsico que no se descompone en

sustancias ms simples por mtodos qumicos ordinarios.
Son 118 elementos, 92 naturales y el resto artificiales. La
mayora son slidos, cinco son lquidos en condiciones
ambientales y doce son gaseosos. Son abundantes otros no,
algunos son raros, radiactivos y algunos se sintetizan en el
laboratorio.
- ION.- tomo con carga elctrica que se forma por la
ganancia prdida de electrones. Se clasifica en dos tipos:
catin y anin.
- CATION.- ion con carga positiva. Se forma por la prdida de
electrones en tomos metlicos.
- ANION.- ion con carga negativa. Se forma por la ganancia de
electrones en tomos no metlicos.
- COMPUESTO.- Es una sustancia formada por tomos de dos
o ms elementos unidos qumicamente en proporciones
definidas. Los compuestos slo se pueden separar en sus
componentes puros (elementos) por medios qumicos.
- ISTOPO.- Son tomos que tienen el mismo nmero de
protones pero difieren en su nmero de neutrones, por lo
tanto estos elementos difieren en su nmero de masa. Los

diferentes elementos de los istopos no son estables y se

presentan en la naturaleza en la misma proporcin. Ejemplo:
1
2
1H Hidrogeno ligero o normal
1H Hidrogeno pesado o deuterio
3
1H Hidrogeno radiactivo o tritio
16
17
18
8O
8O
8O
- SOLUCIN.- Mezcla homognea formada por un disolvente y
un soluto.
- MATERIA.- Materia es cualquier cosa que ocupa un espacio
y que tiene masa.
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA.- El contenido
de materia en el universo siempre permanece constante.
ENERGA.- Capacidad de realizar trabajo
TIPOS DE ENERGA.- Algunas manifestaciones energticas
comunes son: energa mecnica, energa Solar, energa qumica,
energa elctrica, energa hidrulica, energa calorfica, energa
luminosa, energa nuclear, energa elica, energa geotrmica.

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA ENERGA.- La energa

puede ser convertida de una forma a otra, pero no se puede
crear o destruir. En otras palabras, la energa total del universo
es constante.
ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA.- La materia de
acuerdo a su propiedades fsicas se clasifica en tres estados de
agregacin; fase slida, liquida y gaseosa; los nuevos estados
son el plasma y condensado de Bose-Einstein.
Fase slida. Fase que ocupa un volumen fijo y tiene una
forma definida, la movilidad de las partculas es nula y la
fuerza de cohesin entre ellas es muy alta.
Fase liquida. Esta fase ocupa un volumen dado por la forma
del recipiente, la movilidad y su cohesin de las partculas es
intermedia.
Fase gaseosa. Fase que no tiene, ni forma, ni volumen
definido, tiende a ocupar el volumen del recipiente en el que
se encuentra confinado y sus partculas tienen una gran
energa cintica, presentan movimientos desordenados y la
fuerza de cohesin es muy baja.

AireGas-lquido:CO2 H2O
Slido-lquido: NaCl -H2O
Slido-lquido: CH2-CH2-H2O

CLASIFICACIN DE LA MATERIA

Gas-slido: H2 en
Lquido-slido: Hg
Slido-lquido: Cu

Mtodos de separacin de mezclas

- DECANTACIN. Es utilizado para separar un slido de grano
grueso de un lquido, consiste en vaciar el lquido despus de
que se ha sedimentado el slido. Este mtodo tambin se
aplica en la separacin de dos lquidos no miscibles y de
diferentes densidades.
- FILTRACIN. Permite separar un slido de grano
relativamente fino de un lquido empleando un medio poroso
de filtracin o membrana que deja pasar el lquido pero
retiene el slido, los filtros ms comunes son el papel, fibras
de asbesto, fibras vegetales, redes metlicas y tierras raras.
- CENTRIFUGACIN. Mtodo que permite separar un slido
insoluble de grano muy fino y de difcil sedimentacin de un
lquido. Se incrementa la temperatura del lquido en la
centrfuga; por medio de translacin acelerado se incrementa
la fuerza gravitacional provocando la sedimentacin del
slido o de las partculas de mayor densidad.
- DESTILACIN. Mtodo que permite separar mezclas de
lquidos miscibles aprovechando sus diferentes puntos de
ebullicin, tambin permite separar componentes voltiles o

solubles en agua u otros disolventes, incluye una serie de

evaporacin y condensacin sucesivas.
CRISTALIZACIN. Consiste en provocar la separacin de un
slido que se encuentra en solucin, finalmente el slido
queda como cristal, el proceso involucra cambio de
temperatura, agitacin, eliminacin del solvente, etc.
EVAPORACIN. Por este mtodo se puede separar
rpidamente un slido disuelto en un lquido, se incrementa
la temperatura del lquido hasta el punto de ebullicin, con lo
cual se evapora y el slido queda en forma de polvo seco.
SUBLIMACIN. Es el paso de un slido al gaseoso sin
pasar por el estado lquido, por una alta temperatura.
SOLIDIFICACIN. Este
cambio requiere y se presenta
cuando un lquido pasa al estado slido.
CONDENSACIN. Es el paso del estado gaseoso al estado
lquido, supone la disminucin de la temperatura.
LICUEFACCIN. Es el paso del estrado gaseoso al estado
lquido se logra disminuyendo la temperatura. y aumentando
la presin.

CLASIFICACIN DE LOS ELEMENTOS.

A mediados del siglo XIX se conocan 55 elementos diferentes,

los cuales diferan en sus propiedades y aparentemente no
exista ninguna relacin entre ellos. Los cientficos trataron de
ordenarlos.
Johann W. Dbereiner, quien en 1817, descubri que al reunir
los elementos con propiedades semejantes en grupos de tres, la
masa atmica del elemento central era aproximadamente igual
al promedio de las masas atmicas relativas de los otros
elementos, observ que el Bromo tena propiedades intermedias
con el cloro y las del yodo; encontr otros dos grupos de tres
elementos que mostraban un cambio gradual en sus
propiedades llamndola ley de las tradas.
En 1863 Newlands descubri que si ordenaba los elementos
de acuerdo con su masa atmica relativa, las propiedades del
octavo elemento eran una repeticin de las propiedades del
primer elemento. Llam a este agrupamiento ley de las octavas,
de est manera quedaron en el mimo grupo el sodio, y el
potasio, el azufre y el selenio el calcio y el magnesio que tienen
propiedades similares; las tradas de Dbereiner quedaron en el

mismo grupo. El problema fue que no todos presentaban

propiedades similares.
En 1867, por el qumico ruso Dimitri Ivanovich
Mendeleiev, clasific los setenta y tres elementos en una tabla
peridica puesto que los elementos variaban de forma regular.
Coloc los elementos en orden creciente de acuerdo a sus pesos
atmicos (Newlands) y tomo en cuenta: La valencia de los
elementos.
Espacios vacos. De acuerdo con su peso atmico, las
propiedades de un elemento no correspondan con las de sus
vecinos, por lo cual Mendeleiev dejo espacios porque faltaban
elementos por descubrir. Todos los elementos de una columna
en la tabla de Mendeleiev tiene la misma valencia. No obstante,
Mendeleiev observ que el ordenamiento por pesos atmicos no
coincida con la valencia.
ENLACES QUMICOS
TIPOS DE ENLACES

El enlace qumico es una fuerza que une a los tomos para

formar una molcula, puede ser:
Inico: consiste en que unos tomos ganan y otros pierden
electrones.
Covalente: consiste en que los tomos comparten pares de
electrones. Se tienen tres variantes: covalente polar,
covalente no polar, y covalente coordinado.
Metlico: Formado por elementos metlicos.
En forma general se puede predecir el tipo de enlace que hay en
una molcula viendo nicamente los tomos de que est
constituida.
tomos
Enlace
Metal + No metal Inico
Metal + Metal
Metlico
No metal
metal

No

Ejemplo
NaCl, Al2O3
Al, Cu, Au, Acero,
latn

Covalente
Covalente polar
NH3, H2O
Covalente no polar N2, O2, Br2

Otra manera de predecir el tipo de enlace en una molcula es a

partir de las diferencias de electronegatividades. Si sta
diferencia se encuentra entre los siguientes intervalos, el tipo de
enlace ser:
Intervalo
Enlace
Igual a 0
Covalente no polar
Mayor a 0 y menor a 1.7
Covalente polar
Igual o mayor a 1.7
Inico
El 1.7 indica el carcter inico y 50% de carcter covalente, en
la medida que ste valor crece, el carcter inico aumenta y
viceversa; lo que indica que los compuestos inicos tienen algo
de carcter covalente.
Para que dos tomos se unan, es necesario que exista una
diferencia de electronegatividades. Esta diferencia se calcula
considerando:

D.E = Vma Vme

Donde:
D.E = Diferencia de
electronegatividades
Vma = Valor Mayor
Vme = valor Menor
Ejemplo: NH3
N = 3.0
H = 2.1
D.E. = 3.0 2.1 = 0.9 = Enlace
Covalente Polar
ENLACE INICO
El modelo inico para que se unan los tomos debe cumplir dos
requisitos:
1. La energa de ionizacin par formar el catin debe ser
baja
2. La afinidad electrnica para formar el anin deber estar
favorecida (el tomo debe liberar energa).
Rb +Cl
RbxxCl
RbCl
Propiedades de los compuestos Inicos.
- Son slidos
- Puntos de Fusin y ebullicin altos

Son sales inicas polares y se disuelven en agua

Conducen la electricidad en soluciones acuosas
Forman cristales
Su densidad es mayor que la del agua.

Enlace covalente.- comparticin de pares electrnicos entre

tomos muy electronegativos. Quedando el par de enlace entre
ambos, es decir, a la misma distancia entre cada tomo que
comparte los electrones. La distancia que quede entre ste par y
el tomo determinar si es no polar (estructura de Lewis).
H+H ------ H..H,
H-H
Enlace covalente no polar.- forma entre dos tomos que
comparten uno ms pares electrnicos, dichos tomos son de
igual electronegatividad. Sus compuestos no son solubles en
agua, forman molculas verdaderas y diatmicas,
no son
conductores del calor y la electricidad, tampoco forman
estructuras cristalinas. Ejemplo: O2, N2, F2
Enlace covalente Polar.- genera entre dos tomos que
comparten uno o varios pares electrnicos, estn ms cerca del

elemento ms electronegativo y se forma un dipolo-O O-H. Sus

compuestos son solubles en agua y en solventes polares,
presentan gran actividad qumica, conducen la electricidad. HCl,
SO2.
Enlace covalente coordinado..- ndo dos tomos comparten
un par electrnico, pero uno aporta dicho par y el otro lo acepta,
no modifica las propiedades del compuesto. En general, son
lquidos, gases, o slidos que subliman con facilidad, con puntos
de ebullicin y fusin bajos. Ejemplo, H2SO4, NH3.
Enlace por puente de hidrogeno.- En muchas molculas
donde hay H unido a un elemento muy electronegativo se
establece una unin intermolecular entre hidrgeno de una
molcula (carga parcial positiva) y el elemento electronegativo
de otra molcula. No es un verdadero enlace ya que se trata de
una atraccin electrosttica dbil pero origina de un
comportamiento especial de las sustancias que lo presentan, por
ejemplo el agua, que por su peso molecular deba ser gas a
temperatura ambiente, sin embargo es lquida, al solidificarse,
se presenta una estructura tetradrica en la que cada tomo de

oxgeno est rodeado por otros cuatro y entre dos oxgenos est
el hidrgeno, cada molcula es individual y como resultado de la
estructura abierta el volumen aumenta cuando el agua se
congela.
H
H
OH OHOH
Puentes
de Hidrgeno
H

H
El puente de H puede afectar las siguientes propiedades: punto
de ebullicin y de fusin, viscosidad, densidad, calor de
vaporizacin, presin de vapor, acidez, estas sustancias,
generalmente tienen puntos de fusin y ebullicin elevados, de
alto poder de disociacin de cristales inicos.
Enlace metlico.- El enlace entre los metales no es entre sus
tomos sino entre los cationes metlicos y lo que fueron sus
electrones, de tal manera, que el sodio en su forma metlica es
un conjunto ordenado de iones y un mar de electrones

distribuidos entre ellos, donde el comportamiento de los

electrones ocurre entre todos los ncleos metlicos, que poseen
iguales valores de electronegatividad.
Aleaciones. Una aleacin es una disolucin slida y se prepara
disolviendo un metal en otro, cuando ambos estn en estado
lquido, la aleacin tiene propiedades fisicoqumicas diferentes
de los metales originales, Au con Ag y Cu, en proporcin al 25%
oro de 18 kilates. EJEMPLO:
Peltre 85% Sn, 7.3% Cu,6% Bi, 1.7% Sb.
Latn:
67% cu, 33% Zn.
Cuando los tomos de los metales que forman una aleacin son
prcticamente del mismo tamao, (hasta 15% de diferencia)
pueden reemplazarse fcilmente sin romper inaltrala
estructura cristalina del metal, se tienen entonces aleaciones
por sustitucin como es el caso del oro con la palta, si la
diferencia de tamaos es mayor, se tiene los tomos ms
pequeos ocupan huecos de los tomos mayores, teniendo
entonces una aleacin intersticial: acero.

7. REACCIONES QUMICAS
TIPOS DE REACCIN
Existen varios procedimientos mediante los cuales se forman los
compuestos, entre los diferentes tipos de reaccin se tienen:
Sntesis o unin directa
Sustitucin o desplazamientos
Doble sustitucin mettesis
Anlisis o descomposicin o separacin
SNTESIS O UNIN DIRECTA.- Cuando los tomos o
compuestos simples se unen entre s para formar compuestos
ms complejos se origina una reaccin por sntesis o unin
directa:
S(s)
+ O2(g)
SO2(g)
CO2(g)
+ H2O(l)
H2CO3(aq)
MgO(s) + H2O (l)
Mg(OH)2(aq)
SO2(g)+ H2O (l)
H2SO3(aq)
NH3(g)
+ HCl(g)
NH4Cl(g)
Mg(s) + S(s)
MgS(s)
SO3(g)+ H2O(l)
H2SO4(aq)

ANLISIS O DESCOMPOSICIN.- Las reacciones en las que

los compuestos se descomponen por la accin del calor en sus
elementos o compuestos ms sencillos, reciben el nombre de
reacciones por anlisis, descomposicin o separacin.
2HgO(s)
2Hg(l) + O2(g)
CaCO3(s)
Ca(s) + O2(g)
2MgO(g)
2Mg(s) + O2(g)
NH4NO3(s)
NH4 (g) + NO3(s)
SUSTITUCIN SIMPLE O DESPLAZAMIENTO.- Cuando un
elemento por afinidad qumica reemplaza en el compuesto a
aquel que tenga el mismo tipo de valencia, se origina una
reaccin por sustitucin simple o desplazamiento.
H2SO4(aq) + Zn(s)
ZnSO4(s) + H2(g)
2HCl(l) + Mg(s)
MgCl2(g) + H2(g)
2H3PO4(aq) + 3Ca(s)
Ca3PO4(aq) + 3H2(g)
NH4NO3(g) + Br2 (l)
2HBr(aq) + S (s)

DOBLE SUSTITUCIN.- Existe un tipo de reaccin que

generalmente se lleva acabo en solucin acuosa, donde hay
iones presentes, y se produce un intercambio entre ellos. A este
tipo de reaccin se le llama doble sustitucin y se representa
mediante el siguiente modelo matemtico:
A+B+ C+DA+D- + C+BEjemplos:
HCL(l)
+ NaOH(aq)
NaCl(s) + H2O(g)
2HCl(l) + Mg(aq)
AgCl(g) + NaNO3(aq)
Reaccin de Neutralizacin:
En este tipo de reacciones actan un cido y una base para
tener como resultado una sal, cuyo pH es neutro, y agua.
Ejemplo:
HCl + NaOH
NaCl + H 2O
De acuerdo a la energa calorfica involucrada, las reacciones
qumicas se clasifican en:
- Endotrmicas: Reaccin qumica en la que se absorbe o
requiere calor. Ejemplo:


FeO + H2

Fe + H 2O

- Exotrmicas: Reaccin qumica en la que se libera o pierde

calor. Ejemplo:
2 HI
H 2 + I2 + (calor)
- Irreversible: Reaccin qumica que se genera en una sola
direccin, es una reaccin directa. Ejemplo:
HCl + NaOH
NaCl + H 2O
- Reversible: Reaccin qumica que se genera en dos
direcciones. Ejemplo:
2Cl2 + 2H2O
4HCl +O 2

Nmero de oxidacin
Se define como el nmero que indica la valencia de un
elemento, al cual se le agrega el signo + - .
Criterios para asignar el nmero de oxidacin
1. El nmero de oxidacin para un elemento sin combinar,
de las molculas simples o biatmicas, es igual a cero.
Ejemplo: Al, H2, O2, Br, etc.
2. La suma algebraica de los nmeros de oxidacin es igual
a cero. Ejemplo: Na+1Cl-1 = 0
3. El hidrgeno tiene nmero de oxidacin igual a +1,
excepto en hidruros en el que tiene nmero de
oxidacin 1. Ejemplo: H+1ClO, KOH+1, Hidruros: MgH2-1, LiH1
.
4. El oxigeno tiene nmero de oxidacin igual a -2, excepto
en perxidos en el que tiene nmero de oxidacin 1.
Ejemplo: CO2-2, Al2O3-2, H2O-2. Perxidos: K2O-1, H2O2-1
5. El nmero de oxidacin de los metales es siempre positivo
e igual a la carga del in: KBr, MgSO4 Al(OH)3 .

6. El nmero de oxidacin de los no metales en compuestos

binarios son negativos y en ternarios son positivos. Binarios:
KCl-1, ternarios: K2CO3-2
7. El nmero de oxidacin de los halgenos en los hidrcidos
y sus respectivas sales es 1. HF-1, HCl-1, NaCl-1, CaF2-1
8. El nmero de oxidacin del azufre en sus hidrcidos y sus
sales es 2. Ejemplo: H2S-2, Na2S-2, FeS-2
La oxidacin se define por lo tanto como el aumento de
valencia por la prdida de electrones, y por el contrario, la
reduccin es la disminucin de valencia por la ganancia de
electrones. En una reaccin de oxido-reduccin (redox), debe
identificarse los componentes que cambian su nmero de
oxidacin, es decir, quien se oxida (agente reductor) o se reduce
(agente oxidante).
Balanceo de ecuaciones
El balanceo de una ecuacin qumica, consiste, en realizar las
operaciones necesarias para encontrar los coeficientes que
permitan obtener la misma cantidad de reactivos que de
productos en una reaccin qumica. Para ajustar o balancear una

reaccin qumica pueden seguirse los mtodos del tanteo o

redox.
Balanceo por el mtodo del tanteo.- Considera una
estimacin de coeficientes por conteo directo de los tomos de
los reactivos y de los productos, para posteriormente igualarlos
mediante el empleo sucesivo de diferentes coeficientes, hasta
obtener la ecuacin balanceada.
Ejemplo: Na + O2
Na2 O
1. Contar el nmero de tomos de cada lado de la reaccin,
observar que en el producto se carece de un oxigeno, colocar el
coeficiente que iguale los valores correspondientes.
Na + O2
2Na2 O
2. Observar que en el producto, ahora existen 4 tomos de
sodio, por lo que se balancea con un coeficiente 4 en el reactivo.
4Na + O2
2Na2 O
3. La ecuacin est balanceada