Anda di halaman 1dari 7

PROPOSAL USAHA

PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA


(PMW)
POLITEKNIK NEGERI MALANG

Jenis Usaha:
JELLY PISANG SUSU

Oleh:
Achmad Azizul Hakim Nugroho

( 1331130052 )

Aro Fatun Nisa

( 1331130090 )

Fajar Gani Riandanu

( 1331130095 )

Frendy Egy Sagita

( 1331130059 )

Malika Aditya Solekha

( 1331130005 )

Mukhammad Rizky Satya Saputra

( 1331130018 )

Jurusan Teknik Elektro


Program Studi Teknik Telekomunikasi
POLITEKNIK NEGERI MALANG
2014
BAB I

RINGKASAN EKSEKUTIF
1.1

Judul Kegiatan
Praktek Penjualan Kewirausahaan

1.2

Status Usaha
Praktek kerja langsung

1.3

Rasional Kegiatan
Usaha Penjualan Jelly Pisang Susu
Alasan kami dalam memilih usaha Penjualan makanan Jelly Pisang
Susu didasarkan atas pertimbangan - pertimbangan sebagai berikut :
1) Jelly Pisang Susu merupakan jenis makanan (jajanan) yang berbahan
baku jelly campur pisang, yang jarang sekali ditemui di masyarakat.
2) Bahan baku yang mudah didapat di pasaran.
3) Pengelolaannya pun sederhana, namun memiliki ciri khas tertentu.

1.4

Tujuan Kegiatan
Tujuan dari diwujudkannya usaha Penjualan makanan Jelly Pisang Susu
adalah:
1) Untuk

melatih

ketrampilan

setiap

mahasiswa,terutama

untuk

berwirausaha yang dimulai dari usaha kecil.


2) Untuk mendapatkan penghasilan dengan target yang telah ditentukan
3) Untuk dikembangkan pada status yang lebih tinggi yaitu penjualan
tidak hanya kalangan mahasiswa POLINEMA saja, melainkan semua
kalangan luar, dari berbagai usia.
4) Untuk memenuhi tugas kewirausahaan

BAB II

METODE PELAKSANAAN
2.1 Produk
Jelly pisang susu ini terbuat dari jelly yang di campur dengan pisang yang
dipotong kecil - kecil, kemudian ditaburi dengan susu putih atau coklat.
1) Cakupan Pasar. Kami menjualnya di area kampus 2 POLINEMA dan
kami akan menjualnya keseluruh mahasiswa POLINEMA.
2) Analisa Pesaing
Kemampuan Berkompetisi:
Jelly pisang susu merupakan jajanan yang mana bisa dimakan
sebagai makanan penutup. Jenis makanan ini sangat praktis dimakan
karena tidak mengotori tangan pada saat memakannya dan juga bentuk
bentuk jelly yang dibuat bisa untuk sekali suap.
3) Analisa SWOT.
(1) Analisa Kekuatan
Jelly Pisang Susu ini bisa di nikmati sebagai makanan penutup yang
praktis. Selain itu di wilayah kampus tidak ada pesaing yang menjual
produk sama.
(2) Analisa Peluang
Jelly Pisang Susu tidak hanya digemari oleh kalangan remaja tapi
anak-anak dan orang dewasa pun akan suka menikmatinya.
(3) Analisa Kelemahan
Jelly Pisang Susu ini merupakan hasil inovasi sendiri sehingga perlu
waktu untuk meyakinkan calon pembeli. Jelly Pisang Susu ini hanya
bertahan dalam satu hari karena terdapat campuran susu diatas
jellynya, sehingga penjualannya harus disesuaikan dengan permintaan
pasar.
(4) Analisa Ancaman
Banyak jenis makanan penutup lainnya sebagai pengganti jelly. Dan
juga tidak semua orang suka pisang.
5) Strategi Produk

Jelly Pisang Susu ini dibuat dengan sederhana namun memiliki resep yang
unik. Banyak orang yang terlalu mewah dalam membuat produk makanan,
namun tidak laku di pasaran. Produk makanan ini juga harganya yang
relatif murah. Cocok untuk kalangan anak anak sampai orang dewasa.
5) Saluran Distribusi
Jelly Pisang Susu ini dijual secara langsung pada saat jam kosong kepada
konsumen di area POLINEMA.
6) Strategi Promosi
Jelly Pisang Susu ini kami jual secara langsung kepada konsumen, kmi
berikan dengan harga yang relatif murah, cocok untuk mahasiswa.
2.2 Tempat Penjualan
Area kampus 2 POLITEKNIK NEGERI MALANG .

BAB III

HASIL OBSERVASI
Lokasi penjualan

: Kampus 2 POLINEMA

Produksi Penjualan

: Jelly Pisang Susu

Status

: Pedagang keliling.

Harga Per Porsi

: Rp 3000 / buah.

3.1 Proses Pembuatan dengan Cara Pengamatan


Proses pembuatan Jelly Pisang Susu ini dilakukan secara manual. Berikut
bahan baku yang diperlukan beserta cara pembuatannya :
1) Bahan baku untuk pembuatan 50 cup :
Bahan
Jelly
Susu Kaleng
Gula
Gas Elpigi 3kg
Mika
Sendok Plastik
Pisang
Kresek

Satuan
5 bungkus
1 kaleng
1 kg
1 buah
50 buah
50 buah
1 cengkeh
1 pack

2) Cara pembuatan
(1) Menyiapkan bahan baku yang diperlukan
(2) Menyiapkan cetakan untuk jelly
(3) Memotong pisang kecil - kecil
(4) Campur air dan jelly pada panci
(5) Aduk hingga mendidih
(6) Setelah mendidih masukkan jelly yang telah dimasak pada cetakan
jelly
(7) Masukkan pisang yang telah dipotong potong ke dalam cetakan jelly
juga
(8) Diamkan selama 30 menit
(9) Kemudian masukkan ke kulkas
(10) Masukkan jelly yang telah dibentuk ke dalam mika
(11) Taburi susu diatas jelly jika ada konsumen yang membeli.

BAB IV
RENCANA ANGGARAN BIAYA
4.1 Rencana Pembuatan

Kami akan membuat Jelly Pisang Susu yang jarang sekali ditemukan di
kalangan masyarakat. Pisang yang digunakan memiliki kualitas yang bagus
untuk dimakan. Pisang ini yang membuat rasa jelly tersebut menjadi sesuatu
yang berbeda dan nikmat untuk dimakan.
Berikut adalah rencana anggaran yang akan kami targetkan dalam
pembuatan Jelly Pisang Susu sebagai berikut:
Tabel Daftar Harga Bahan Utama
Bahan

Harga
Jelly
Rp 2000
Susu Kaleng
Rp 10000
Gula
Rp 10000
Gas Elpigi 3kg
Rp 14500
Mika
Rp 200
Sendok Plastik
Rp 250
Pisang
Rp 12000
Kresek
Rp 5000
JUMLAH TOTAL

Satuan
5 bungkus
1 kaleng
1 kg
1 buah
50 buah
50 buah
1 cengkeh
1 pack

Total Harga
Rp 10000
Rp 10000
Rp 10000
Rp 14500
Rp 10000
Rp 12500
Rp 12000
Rp 5000
Rp 84000