TIPO DE ACTIVIDAD: (Trabajo)

Ttulo Actividad:
Nombre
Asignatura:
Semana N:

Avance Plan de Negocios

Proyecto de innovacin.
7

Actividad N

Sigla
10

Lugar

PEI 120
No presencial

APRENDIZAJES ESPERADOS:
Aprendizaje 1

Elabora un plan de negocio de acuerdo a la propuesta de valor y modelo de negocio.

PROYECTO DE INNOVACION.
OBJETIVO:
Elaborar un plan de negocio de acuerdo a la propuesta de valor diseada y el modelo de negocio
construido.
ACTIVIDAD
Para emprender un negocio exitoso, no basta con buenas intenciones, hay que tener una gua
profesional, es decir haber escrito un plan de negocio que permita llevar con xito su emprendimiento.
En qu consiste un plan de negocio, en desarrollar estas reas de manera de obtener la mayor
informacin posible que permite emprender con xito: (Pro Chile, 2009)
1. Descripcin de la empresa
2. Misin de la empresa
3. Anlisis de mercado
4. Investigacin de mercado

RESULTADOS

Diciembre 2011 / Programa Emprendimiento/ Todas las carreras.

1.- DESCRIPCIN DE LA EMPRESA.

1.1.- Identificacin de la empresa.
Nombre de la empresa: Jumbo
Nombres de los dueos:

Jessica Gmez, Gerente General

Carolina Olivares, Gerente de Administracin y Finanzas

Nicole Prez, Gerente de Recursos Humanos

Mara Fda. Silva, Gerente Corporativo de Asuntos Legales

Joselin Vera, Gerente de Asuntos Corporativos

Justificacin de la empresa:
Jumbo pone a tu alcance, un gran surtido de productos nacionales e importados con el objetivo de
satisfacer todas tus necesidades, manteniendo la atencin y servicio que lo caracterizan.
Disponemos de locales amplios y ordenados, donde podrs ahorrar con nuestras ofertas y encontrar las
mejores promociones y eventos.
Nuestro objetivo es que realices tus compras cmodamente, en un mbito cordial, rodeado de personal
especialmente capacitado para servirte y prestarte un excelente servicio en todo momento.
Adems, encontrars en todos los locales diversas tiendas que te ofrecen servicios complementarios a tu
compra.
Tenemos disponible tambin nuestro servicio de supermercado online para comprar todos los productos
de Jumbo con despacho a domicilio.

Misin de la empresa:
Satisfacer las necesidades del cliente interno y externo: desarrollando, fabricando y comercializando
productos y servicios de excelente calidad. Con un personal capacitado para dar soluciones integrales
que generen bienestar, compromiso y trabajo en equipo.

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Visin de la empresa:
Ser el supermercado ms importante en todo el litoral central, logrando la distincin tanto de clientes
como de proveedores y competidores. Mantener y aumentar, las ventas y el nmero de clientes, ao a
ao.

Metas de la empresa:
Metas de largo plazo (4 aos):
Ser uno de los 5 mayores supermercados de Amrica latina y la preferida de nuestros pblicos de
inters mediante un importante foco en la conservacin del medio ambiente y en la mejora
constante de las practicas corporativas.
Metas de corto plazo (1 ao):
Apuntar a que un 50% de todos los productos Jumbo tengan la calidad del mster plan para el
2016 y ayudar a los clientes a identificar tales productos.

Describa su empresa: giro, tamao, ubicacin.

Giro:
Tamao:

Presencia en Chile desde Iquique hasta Puerto Montt.

Jumbo cuenta con 45 locales en el pas, 17 de estos solo en la Regin Metropolitana.
Cuenta con dos formatos distintos: 38 de ellos son Jumbo Hiper y 7 son Jumbo Super.
19.022 trabajadores

Ubicacin:
Hoy, las oficinas centrales de Jumbo estn ubicadas en el Mall Alto Las Condes, de Avenida
Kennedy 9001, Las Condes.

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Matriz FODA:

http://es.slideshare.net/danielsanhuezalira/jumbo-comunicacion-estrategica

Impacto de la empresa:
a.- Impacto ambiental:
En nuestro camino hacia la sostenibilidad, el medioambiente pasa a ser un mbito de gestin
relevante para la compaa, tomando en cuenta que para trascender como organizacin en el
tiempo, es fundamental contar con un planeta saludable, capaz de satisfacer nuestras
necesidades y las de las futuras generaciones. Es por ello que nos preocupamos de reducir
nuestro impacto ambiental a lo largo de nuestra cadena de valor.

Gestin de Residuos

Nos enfocamos en el reciclaje de nuestras operaciones y en fomentarlo en nuestros clientes.

Adems incentivamos el uso de bolsas reciclables.
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Eficiencia Energtica

En trminos de energa, desarrollamos mediciones permanentes de nuestro consumo en las

distintas operaciones y locales, lo que nos ha permitido disminuir nuestro consumo ao a ao.
b.- Impacto cultural:

Apoyamos a las comunidades en las que nos insertamos, para potenciar una
relacin de confianza y largo plazo con ellas, a travs de la inversin social
que entregamos a colegios y fundaciones cercanas a nuestros supermercados
y del Circo Jumbo, que es uno de los proyectos de inversin social ms
grandes en que nos hemos embarcado
c.- RSE:
Para Jumbo, la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es una herramienta de gestin
indispensable para generar rentabilidad econmica, al mismo tiempo que valor social y
medioambiental. Su poltica de RSE busca a largo plazo la sustentabilidad de Jumbo y ser un
aporte en el entorno en que opera.
La RSE en Jumbo es vista como un proceso de generacin de valor que se logra innovando
constantemente tanto en la estrategia, organizacin y operaciones de Jumbo, que buscan
satisfacer las diversas necesidades de los grupos de inters.
d.- Sustentabilidad:
Jumbo se sustenta en un modelo de negocio responsable y comprometido con todos los grupos
de inters, hacer ms sostenible nuestro negocio en el largo plazo, coherente con nuestros pilares
de calidad, variedad y servicio.

1.1.1.- Descripcin del producto/servicio.

Productos/servicios que ofrece la empresa:
Productos Alimenticios:

Frutas y Verduras
Congelados
Pescadera
Abarrotes
Vinos y Licores
Lcteos, fiambreras y quesos
Panadera y Pastelera
Restaurant y Cafetera

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Caractersticas:

Altos en protenas
Altos en fibra
Bajos en sodio
Libres de azcar
Libres de lactosa
Libres de gluten
Altos en fibra
Bajos en sodio
Altos en Omega 3 (DHA/EPA)

Productos NO Alimenticios:

Vestuario
Menaje y decoracin
Electro
Mascotas
Deportes
Librera y Juguetera

Servicios que sorprenden

Una pausa sabrosa

Compra telefnica
Jumbo.cl
Carros Especiales
Estacionamientos preferenciales
Jumbo al auto

Describa producto/servicio:
Productos Alimenticios:

Frutas y Verduras: Nos destacamos por la frescura y surtido de productos nacionales e

importados, que nos permite dar una experiencia multicultural todo el ao. Aseguramos la
inocuidad de stos con auditorias exhaustivas.
Congelados: Tenemos el surtido ms amplio del mercado, innovando en productos que
permiten ahorrar tiempo y sacar de apuros.
Pescadera: Somos el referente de Pescadera Fresca en Chile, manteniendo el mejor surtido.
Es una seccin que nos diferencia y genera valor a la marca.
Abarrotes: Somos la mejor opcin de compra, definiendo y mostrando un surtido y generando
una oferta de productos Celiacos, Orgnicos y Veganos para atender diversos hbitos de

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consumo.
Vinos y Licores: Nos preocupamos de satisfacer las necesidades de nuestros clientes a travs
de una mayor variedad de vinos, cervezas y licores nacionales e importados.
Carnicera: Tenemos la mejor carnicera del pas, apalancada en nuestros altos estndares de
calidad, la mayor variedad y el foco en el servicio.
Lcteos, fiambreras y quesos: Trabajamos para tener la mayor variedad de productos,
apostando tanto por la variedad de gustos y preferencias, como por las distintas necesidades
funcionales de nuestros clientes.
Panadera y Pastelera: Sorprendemos da a da a nuestros clientes en cada uno de los
productos que elaboramos, manteniendo la frescura y carcter artesanal de stos.
Restaurant y Cafetera: Ofrecemos la mejor seleccin de platos, sndwich, salad bar y postres
recin elaborados, con la calidad y atencin que caracteriza a todos nuestros productos.

El trabajo cotidiano con nuestros colaboradores y proveedores, nos permite ofrecer una diversidad de
productos de calidad para todos los gustos y necesidades. As, los clientes confan en la marca Jumbo
porque saben que en ella encuentran la mejor oportunidad de compra, con una buena combinacin de
calidad, variedad y servicio.
Por una parte, potenciamos nuestro aporte a la salud y el bienestar de las personas, a travs de una
amplia variedad de productos alimenticios de marca propia, con caractersticas nicas:

Altos en protenas: Las protenas son esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo, y
existen de origen vegetal y de origen animal. stas participan en la produccin y control de
enzimas, clulas y hormonas, adems de ser necesarias para la construccin y regeneracin de
los msculos, cartlagos, piel y sangre.
Altos en fibra: La fibra es necesaria para el buen funcionamiento del sistema digestivo, adems
de ayudar a evitar problemas intestinales y de estreimiento, el colesterol elevado y la diabetes.
Bajos en sodio: Se estima que en Chile y Amrica Latina, el consumo de sal es mayor al que
nuestro cuerpo necesita. Por tanto, los productos bajos en sodio son beneficiosos para toda la
poblacin, pero son especialmente recomendados para personas con alguna patologa
cardiovascular, renal, obesidad o retencin de lquidos.
Libres de azcar: algunas de las razones que motivan el consumo de estos alimentos son el
control de peso, resistencia a la insulina o diabetes.
Libres de lactosa: la lactosa es un tipo de azcar presente normalmente en los productos
lcteos, que genera distintos niveles de intolerancia en parte de la poblacin, causndoles
gases, hinchazn abdominal, clicos o diarrea.
Libres de gluten: el gluten es una protena presente en el trigo, centeno y cebada, que genera
intolerancia permanente en quienes tienen la enfermedad celaca. Esta condicin genera
lesiones en la mucosa del intestino delgado, contribuyendo a una inadecuada absorcin de los
nutrientes de los alimentos.
Altos en fibra: La fibra es necesaria para el buen funcionamiento del sistema digestivo, adems
de ayudar a evitar problemas intestinales y de estreimiento, el colesterol elevado y la diabetes.
Bajos en sodio: Se estima que en Chile y Amrica Latina, el consumo de sal es mayor al que
nuestro cuerpo necesita. Por tanto, los productos bajos en sodio son beneficiosos para toda la
poblacin, pero son especialmente recomendados para personas con alguna patologa
cardiovascular, renal, obesidad o retencin de lquidos.
Altos en Omega 3 (DHA/EPA): el Omega 3 es un cido graso esencial que el ser humano slo
puede obtener a travs de algunos alimentos de origen vegetal y animal. Estos cidos son
beneficiosos para el sistema cardiovascular y el cerebro, al ayudar a la concentracin. Adems,
ayudaran a disminuir la depresin y mejorar la eliminacin de grasa.

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Productos NO Alimenticios:

Vestuario: Nos enfocamos en tener alternativas segn las ltimas tendencias con calidad y
precios convenientes.
Menaje y decoracin: Nuestros productos aportan a la renovacin del hogar, combinando el
diseo, la variedad y ofertas relevantes.
Electro: Somos el complemento tecnolgico y a precios convenientes para el hogar de nuestros
clientes.
Mascotas: Nos diferenciamos, teniendo gran variedad de accesorios y productos alimenticios
Aseo personal y limpieza: buscamos constantemente conocer a nuestros clientes, ofrecindoles
distintos formatos y tamaos de productos, ajustndonos as a sus requerimientos.
Deportes: Somos la mejor alternativa, en supermercados, en surtido y calidad en artculos y
accesorios deportivos.
Librera y Juguetera: contamos con el surtido ms amplio, ofrecemos las mejores marcas y
licencias del mercado con presencia durante todo el ao. Con variedad de precios y atencin
personalizada.

Ventajas competitivas:
Servicios que sorprenden: Adicional a los productos y servicios que diariamente ofrecemos en todas
nuestras salas, contamos con algunos servicios adicionales, disponibles en algunos de nuestros locales,
que enriquecen la experiencia de compra de nuestros clientes.

Una pausa sabrosa: Rincn Jumbo, es un restaurant con la modalidad de autoservicio, que
ofrece una seleccin de platos especiales, salad bar y postres recin elaborados, con la calidad
caracterstica de nuestros productos.
Compra telefnica: Esta opcin de compra consiste en una simple llamada al telfono 600 400
3000, para solicitar los productos, con la orientacin de uno de nuestros ejecutivos, quienes
estn disponibles entre los das lunes y domingo, de 09:00 a 21:00 hrs. Tambin se puede
establecer el contacto a travs del mail fonocomprasjumbo@jumbo.cl.
Jumbo.cl: Los clientes pueden hacer sus compras por internet en nuestro sitio web que posee el
mayor surtido, con una oferta que supera los 12 mil productos entre frescos, carnes y pescados,
despensa, dulces, panadera, congelados, bebidas y licores, perfumera, limpieza y productos
para el hogar. Este servicio est disponible en las regiones Metropolitana, de Coquimbo, de
Valparaso, de la Araucana, de los Ros y de los Lagos.
Carros Especiales: Para atender con mayor comodidad a nuestros clientes, incorporamos
diversos tipos de carros.
* Carros especiales para los clientes con discapacidad motora, es decir, que tengan movilidad
reducida.
* Carros entretenidos para que los nios se diviertan mientras los adultos compran.
* Carros con sillas para beb que hacen ms fcil y seguro llevar a los pequeos.
Estacionamientos preferenciales: Para asegurar que todos puedan comprar en nuestras
salas, hemos dispuesto una cantidad relevante de estacionamientos reservados especialmente
para embarazadas y personas con movilidad reducida, los que se ubican en los sectores con
ms fcil acceso a los locales de venta. Esto ha sido una preocupacin permanente para
nosotros, diferencindonos en esta parte de nuestra propuesta de valor
Jumbo al auto: En esta modalidad, disponible en Jumbo La Florida y Los Dominicos, los
clientes hacen su pedido por Internet y lo retiran en la tienda, con un costo adicional de $990.

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Para acceder a este servicio, basta con ubicar el cursor en el link Retiro en local Jumbo.

1.2.- MERCADO
1.2.1.- Investigacin de mercado: Producto/servicio.
Anlisis de la encuesta: Entregue sus resultados y grafique la informacin relevante de su
encuesta. No olvidar que este tem fue realizado en clases y revisado por el docente.

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Clientes: Perfil del cliente (segmentacin):

Geogrfico:

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Demogrfico:

Edad: 25-60 aos

Sexo: Mujeres en su mayora.
Renta: Superior a la renta promedio
pas de $628.000
Nivel de Educacin: Tcnicos de nivel
superior y Profesionales
Clase Social: ABC1 C2

del

ABC1: Est compuesto por los grupos A, B y C1.

dos primeros tienen ingresos familiares
promedios superiores a los $8 millones al mes,
mientras que en el C1, el ingreso promedio por
hogar es cercano a los $3 millones. Desde el ao
el nmero de hijos en este grupo aument en
mientras que la cantidad de parejas subi 200%.
grupo est ms satisfecho con su vida, con su
situacin econmica, su trabajo y su apariencia.
Disfrutan ms de la cultura y de los viajes y se
interesan ms en el medio ambiente.

Los

C2: Son familias que representan cerca del 15%

poblacin chilena y viven con ingresos mensuales
en promedio llegan a $1 milln. Sus principales

de la
que,

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2004,
39%,
Este

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motivaciones son disponer de tiempo libre y de medios para disfrutarlo.

C3: Representan cerca del 21% de la poblacin y cada familia tiene un ingreso mensual promedio de
$600 mil. A este segmento lo mueve la bsqueda de una buena situacin econmica y se identifican con
la religiosidad, su visin de la familia, su tradicin y sus ganas de ascender.
D: Con un ingreso mensual de $300 mil por familia, este segmento representa cerca del 37% de la
poblacin. En este segmento, la cantidad de personas que trabaja aument en 26% desde 2004. Es el
grupo que est ms satisfecho con su relacin familiar. Segn el estudio de OMD, en este grupo se
detecta una paradoja entre tradicin y modernidad (el temor a volver atrs).

Estado: Activo y Pasivo

Psicolgico:

Segn la actitud con respecto a la empresa y la personalidad de los clientes se puede encontrar con:
-

Clientes amigables: Son simpticos y amables, aunque en ocasiones pueden llegar a hablar
demasiado. Se recomienda tratarlos bien, pero parar cortsmente en caso de que se pierda
demasiado tiempo con ellos.

Clientes difciles: Es exigente y quiere todo perfecto, por eso en muchas ocasiones se
queja, sobre todo si encuentra el ms mnimo defecto o detalle que no le gusta. Para este se
requiere un mayor tiempo de atencin al cliente e intentar indagar para ofrecer justo lo que
necesita y as minimizar las quejas.

Clientes impacientes: Siempre tiene prisa, quiere comprar lo antes posible, no requiere de
mucho tiempo para la compra, no le importan tanto las ofertas como el hecho de irse lo antes
posible. Suele tener claro lo que quiere antes de ir a comprar. Tienen prisa por hacer las
compras, as que se le debe ofrecer la mxima prioridad, pero sin descuidar al resto de
clientes.

Clientes indiferentes: Les da igual el producto y la empresa, simplemente compran.

Clientes leales. Son fieles a la empresa o a la marca, pero no por ello hay que descuidarlos.
Hay que ofrecerles lo mejor, aconsejarlos, premiando su fidelidad.

Clientes rutinarios: No les gusta innovar, suelen ser fieles a la empresa. Se les debe ofrecer
lo de siempre y un trato familiar, una buena atencin

El cliente grosero: Es un cliente que frecuentemente est de mal humor, llega a ser ofensivo
y discutir con mucha facilidad. Hay que argumentar sin caer en sus provocaciones y ofrecerle
la mxima amabilidad.

El cliente amigable: Es un cliente simptico, amable e incluso hablador. Mientras que no se

extienda mucho en la conversacin, sobre todo si hay ms clientes, no hay problema ya que,
como todos los dems, puede ser un buen cliente. No se le debe dar mucha confianza,
siempre debe haber cierta distancia con los clientes, ya que puede convertirse en el cliente
hablador.

El cliente sabelotodo: Piensa que lo sabe todo y se siente orgulloso, a veces puede llegar a
ser agresivo y tiene muchos puntos en comn con el cliente exigente. Hay que darle la razn

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pero llevndolo al propio terreno, y sobre todo

ofrecer una buena atencin y cortesa mxima.
-

El cliente desconfiado: Es aquel que duda de

todo, no reflexiona y suele ser intransigente.
Para ello hay que ofrecerle la mxima
informacin de todo, incluso comentar lo malo
de cada cosa ayuda, ofrecer alternativas, hacer
preguntas y dar una buena atencin desde la
mxima sinceridad.

Estilo de vida:
Grupos de Referencia:

Primarios: la familia de orientacin y procreacin, los amigos...

Secundarios: las religiones, profesiones...

De aspiracin: donde quiere estar...

Los grupos disociativos: donde no

Uso del producto:

En el Grfico, a la izquierda se muestra el porcentaje de veces que cierta marca

propia fue nombrada en primer lugar, y al lado derecho el porcentaje del total de
menciones (independiente del orden en que fueron mencionadas). Como el mximo
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de menciones por personas era tres, es posible que un mismo encuestado haya
mencionado dos o ms marcas de una misma cadena.
Una primera observacin es que las cinco primeras marcas con mayor porcentaje de
menciones en ambos grficos se mantienen en su posicin, lo cual se explica
principalmente porque algunos encuestados la mencionaban como primera y nica.
Estos valores aumentan en el grfico de la derecha al considerar los consumidores
que la mencionaron en segundo o tercer lugar.

Beneficios del producto:

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Diciembre 2011 / Programa Emprendimiento/ Todas las carreras.

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Tamao del mercado objetivo: definido en trmino del segmento al cul desean acceder, considerando:
(Incluye tablas con datos generales y grficos que d una idea muy clara de la situacin general)
Dimensionamiento del mercado

Demanda potencial: proyecciones de crecimiento del mercado objetivo:

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Competencia directa (oferta): Slo si existe.

1.- Caractersticas: especificando nombre de la empresa; ubicacin; tamao; caractersticas del producto,
produccin, precio, ventaja. . Tabla con los principales competidores y datos con estimaciones de ventas,
clientes, unidades de negocio o similares (que ofrezcan una idea clara de los volmenes comparados).
Incluye un grfico comparativo
2.- Proyecciones de crecimiento:
Competitividad:
1.- Fortaleza de la competencia vs tu empresa:

2.- Debilidades de la competencia vs tu empresa

Competencia indirecta: productos sustitutos: Incluye tablas con datos generales y grficos que d una
idea muy clara de la situacin general. Slo si existe.
Caractersticas: especificando nombre de la empresa; ubicacin; tamao; caractersticas del producto,
produccin, precio, ventaja. . Tabla con los principales competidores y datos con estimaciones de ventas,
clientes, unidades de negocio o similares (que ofrezcan una idea clara de los volmenes comparados).
Incluye un grfico comparativo

2.- Proyecciones de crecimiento:

Competitividad:
1.- Fortaleza de la competencia vs tu empresa:

2.- Debilidades de la competencia vs tu empresa

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Precios: Incluye tablas con datos generales y grficos que d una idea muy clara de la situacin
general
1.- Anlisis precio competencia directa y de productos sustitutos (precio mnimo, mximo y
promedio):
2.- Proyecciones de precio:
3.- Fijacin y poltica de precio de la empresa:

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