OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

OBJETIVOS GENERALES:
Establecer con precisin y claridad qu se pretende con el Programa de
Trabajo, buscando la meta previamente determinada que se deber de
alcanzar como producto de las actividades especficas a desarrollar.

Producir y comercializar la mermelada Rousse, ofreciendo as, al

mercado una nueva alternativa de mermelada natural que por sus
nutrientes originarios de la propia planta ayuda a cuidar la salud en los
PP.JJ. Sto. Toribio de Mogrovejo, Sta. Trinidad, 4 de Noviembre y Luis
Alberto Snchez.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Deben ser formulados en trminos operativos, incluyen las variables o
indicadores que se desean medir. Las causas del problema orientan su
redaccin. Son la desagregacin y secuencia lgica del Objetivo General, son
los que definen el Programa en sus respectivos mbitos de accin.
1. Analizar la forma ms apropiada de reducir los costos de elaboracin de
la mermelada.
2. Mostrar que la mermelada de ptalos de rosas por ser un producto
nacional tendr aceptacin por parte del consumidor, que reconoce la
riqueza que nuestro Pas posee.
3. Demostrar los beneficios que tiene la mermelada de ptalos de rosas, ya
que la salud de las personas es primordial, debido a que su produccin
es natural y casera.
4. Saber quines sern mis clientes.
5. Analizar qu cantidad de porcentaje de mermelada vamos a producir.
6. Determinar las edades de las personas que ms consumirn nuestro
producto.
7. Determinar los gastos ms importantes como es la materia prima.
8. Determinar el gasto total de nuestro producto.
9. Ver que nuestro producto cueste un precio al alcance de nuestros
consumidores.
10.Realizar un marketing promocionando nuestro producto.
11.Buscar puntos de ventas que sean bodegas para que tambin provee
nuestra mermelada de ptalos de rosas.
12.Analizar si nuestra ganancia es favorable.

ESTUDIO DE MERCADO
Este proceso permite satisfacer las necesidades de informacin para la toma
de decisiones.

Anlisis de competencia: observamos que hay marcas lderes, que

durante muchos aos ha obtenido una gran acogida en las familias. Pero
ellos no tienen una mermelada como es la nuestra.
Anlisis de los consumidores: el mercado objetivo de nuestra mermelada
es todo el pueblo STO Toribio de Mogrovejo. Son personas que se
preocupan por cuidar su salud, las cuales figuran en una edad de 18
aos a ms.
Anlisis de estrategias: obtener un buen posicionamiento en el mercado
cubriendo las necesidades del consumidor

EN CUANTO A NUESTRO PROYECTO EL ESTUDIO DE MERCADO NOS HA

PERMITIDO:

Mejorar la etiqueta de nuestro producto.

Conocer si tendremos una buena aceptacin en el mercado.
Saber si nuestro producto es agradable.
Que cantidad de productos en unidades de mermelada de ptalos de
rosas podemos elaborar mensualmente.

RADIO DE INFLUENCIAS:
La distribucin de nuestro producto Abarca una extensin de cuatro pueblos
jvenes, donde realizamos una encuesta en la cual luego de analizarla se
observ que tendra una muy buena acogida. Obteniendo un favorable
resultado, creemos que es una buena zona como para empezar a promocionar
nuestro producto.
Nuestro radio de influencias est ubicado en el PP.JJ. Sto. Toribio de
Mogrovejo,
Sta. Trinidad, 4 de Noviembre y Luis Alberto Snchez.
La empresa ROUSSE E.I.R.L se encargara de la produccin de
mermelada de ptalos de rosas,
preparada naturalmente, cuya
elaboracin se realizara en el lugar Av. Diego Ferre #157_Reque.

EXPANCIN:
DNDE SE UBICARA NUESTRA EMPRESA?
Constituida ya nuestra empresa, habiendo realizado ya un previo anlisis de lo
que es nuestro proyecto y teniendo la ubicacin, decidimos tomarle una foto en
la direccin exacta.
Observamos un mapa de la distancia de nuestro establecimiento
ubicado en Reque hasta Chiclayo en el pueblo joven Sto. Toribio de
Mogrovejo, lugar donde ser distribuido nuestro producto.

FOTO N 01
En la parte de abajo se observan lugares como para guiarnos, y llegar a
nuestro establecimiento:

LEYENDA
RADIO DE INFLUENCIAS
RECORRIDO DE REQUE A
CHICLAYO
UBICACIN DE LA EMPRESA

LUGARES DONDE SE COMERCIALIZARA NUESTRO PRODUCTO:

FOTO N02:
En estos puntos se observan lugares donde sern distribuidos nuestros
productos.

TIENDAS DONDE SE
DISTRIBUIRAN NUESTRO
PRODUCTO
PANADERIAS DONDE
SE DISTRIBUIRAN NUESTRO

SITIOS DONDE SE DISTRIBUIRAN NUESTROS PRODUCTOS:

Estos son lugares muy importantes para nuestra empresa, ya que son de una
gran ayuda para la venta de nuestro producto.
Las bodegas es un punto de venta, donde a nuestros consumidores les ser
fcil de adquirir
Las panaderas; para las amas de casa les facilitara la compra de nuestro
producto, ya que son las que se encargan de preparar el desayuno que es lo
ms, compraran su pan y ah mismo nuestra mermelada de ptalos de rosas,
que es rica y nutritiva.

TABLA # 1

CARACTERISTICAS DE LA DEMANDA:

DEMANDA:
CORTO PLAZO: Elaborar un producto con las caractersticas establecidas y con
un envase adecuado que nos permita el consumo en cualquier lugar. Es
empezar a distribuir en pequeas tiendas y panaderas del Pueblo Joven Sto.
Toribio de Mogrovejo.
MEDIANO PLAZO: Tener fidelidad por parte de nuestros consumidores, como
lanzamiento de nuestro producto y lograr posicionamiento de marca.
LARGO PLAZO: Permanecer en el mercado ya no como una empresa pequea,
sino como una empresa distrital.

MERMELADA ROUSSE, va dirigida principalmente a aquella persona

que se preocupan por el bienestar de s mismos y de su familia, ya que
es un producto natural.

CARAQCTERSTICAS:

UBICACN DE LA EMPRESA: DISTRITO DE REQUE Av. Diego Ferre # 157.

LUGAR DE DISTRIBUCIN: Sto. Toribio de Mogrovejo, Sta. Trinidad, 4 de
Noviembre y Luis Alberto Snchez.
POR SU NATURALEZA: Personas mayores de 18 aos.
POR SU CALIDAD: (Niveles de ingresos): Por el estudio de mercado, se
ha determinado dos segmentos de mercado: SEGMENTO D sus ingresos
son (750-1150) y SEGMENTO C: sus ingresos son (1151 a Mas).
La venta de este producto es favorable, ya que en la zona que ser
distribuida obtendr una muy buena acogida.

TABLA # 2
Mermelada de petalos de rosas; segn las encuestas realizadas: en el
83% de mujeres observamos que nuestro producto ser aceptado.

TABLA # 3

FACTORES QUE DETERMINAN LA DEMANDA:

1. PRECIO DEL PRODUCTO:
a. Para reducir costos decidimos tener nuestra planta en Reque.
b. Buscar una empresa donde el costo de los frascos tengan
novedosos diseos y nos de precio.
c. Elaborarlo nosotros mismos.
2. INGRESOS DE LOS CONSUMIDORES:
a. Evaluamos a nuestros consumidores segn sus ingresos
mensuales, los cuyos dividimos en dos segn lo indicado;
segmento C y D.
3. DEMANDA DE NUESTRO PRODUCTO:
a. Tomaremos en cuenta los productos de competencia, segn su
costo para la oferta de nuestro producto.

4. EXPECTATIVAS:
a. Deseamos llegar a cubrir y satisfacer a nuestros clientes y as
mismo obtener mayor demanda.
5. ACEPTACIN EN EL MERCADO:
a. Tener un buen producto, enriquecido y saludable.

CARACTERSTICAS DE LOS SEGMENTOS DEL MERCADO:

DEFINICIN:
Segn indicado; dividimos dos segmentos que son C y D, del cual
analizamos las necesidades de los clientes.

CRITERIOS PARA DETERMINAR LOS SEGMENTOS DEL MERCADO:

La segmentacin de mercado ofrece nuestra empresa, la posibilidad de personalizar o

confeccionar a la medida una combinacin nica de elementos como el producto, el precio,
y la promocin, para mercados meta. Por consiguiente, les permite satisfacer las

necesidades de sus clientes de una manera ms efectiva, a travs de una propuesta de valor
potencialmente superior a la de la competencia.

SEGMENTACIN GEOGRAFICA:
Criterios evaluados
Pas: Per.
Departamento: Lambayeque.
Distrito: Reque.
Poblacin: personas mayores de 18 aos de PPJJ de Sto. Toribio de Mogrovejo, Sta.
Trinidad, 4 de Noviembre y Luis Alberto Snchez
Zona: Pueblos Jvenes.

SEGMENTACIN DEMOGRAFICA:

Criterios evaluados
Sexo: femenino y masculino
Edad: 18 aos a ms.
Ingresos: semanales y mensuales.
Actividad: diferentes:

SEGMENTASIN PSICOGRAFICA:
Criterios evaluados
Motivos d compra: consumo.

 Lugar de compra: bodegas y panaderas.

Como desean su producto.
Inters: salud, beneficios.

CARACTERISTICAS DEL SEGMENTO C

SEGMENTACIN DEMOGRAFICA:
Por sus ingresos:

TABLA N 3

CRITERIOS POR EDADES

TABLA N 4

SEGMENTACIN PSICOGRFICA:
Criterios Evaluados
Ingresos.
Edad
Sexo

CRITERIO POR MOTIVO DE COMPRA

TABLA N 5
CRITERIO POR LUGAR DE COMPRA

TABLA N 6

CRITERIO POR FRECUENCIA DE COMPRA

Nuestro producto es muy enriquecido en vitaminas y saludable
para la salud, consumido de uso diario.

CRITERIOS COMO QUIERE EL CLIENTE EL PRODUCTO Y/O

SERVICIO.

TABLA N 7

CARACTERISTICAS DEL SEGMENTO "D

SEGMENTACIN DEMGRAFICA
CRITERIO POR INGRESOS

TABLA N 8
CRITERIO POR EDADES

TABLA N 9
SEGMENTACIN PSICOGRFICA

CRITERIO POR MOTIVO DE COMPRA

Nuestros clientes realizan sus compras algunos diariamente, otros
semanalmente y otros mensualmente, mayormente en productos de primera
necesidad.

TABLA N 10

CRITERIO POR LUGAR DE COMPRA

TABLA N 11

CRITERIO POR FRECUENCIA DE COMPRA

En nuestra encuesta realizada, observamos que nuestro producto es de
un uso frecuente.

CRITERIOS
SERVICIO.

COMO

QUIERE

EL

CLIENTE

EL

PRODUCTO

Y/O

Tabla
DETALLISTAS
Se ha tomado una muestra de 120 encuestas para poder analizar
nuestros puntos de ventas.

SEGMENTACIN DEMGRAFICA
CRITERIO POR SEXO

Tabla
SEGMENTACIN PSICOGRFICA
CRITERIO POR FRECUENCIA DE COMPRA

Tabla
CRITERIO POR RAZONES DE CONSUMO

Tabla

PRODUCTO
DEFINICIN:
Definimos a la mermelada de ptalos de rosas como un producto
de calidad, un producto casero de ricas propiedades, un
producto 100% natural.
En este producto hemos sido muy cuidadosas con el higiene,
presentacin y elaboracin del producto

Qu son ptalos de rosas?

Un ptalo es una hoja que, a partir del desarrollo evolutivo, adquiri caractersticas diferentes
y experiment una transformacin significativa. Los ptalos componen la corola de la planta
y se encuentran dentro de la estructura que se conoce como perianto, que se halla alrededor
los rganos reproductivos de la flor.

Qu propiedades tiene los ptalos de las rosas?

Todos admiramos la belleza y el aroma que las rosas nos ofrecen, pero como la
mayora de las plantas, la rosa tambin tiene propiedades teraputicas que
benefician nuestra salud. Hoy te mencionamos cules son los beneficios de
los ptalos de rosa, para que puedas integrarlos en tu lista de remedios
caseros.
Mermelada de ptalos de rosas nos ayuda a quitar el estrs, regular la regla,
insomnio, entre otros

Valor nutricional

INFORMACION NUTRICIAL
PORCION: Una Cucharada (20 G) De Producto Valores Referidos A
1 Porcin
IDR
Energa Total
Energa De Grasas

60 Kcal
0kcal

Carbohidratos 15.1g
Protenas
0.02g
Grasas
0.0g

3.0%
0.0%

5.0%
0.0%
0.0%

Los % estn Basados En Una Dieta De 2000 Kg.

Ventajas

 El sabor es muy agradable.

Es rica en vitaminas.
Fcil de comer.
Precio econmico.

Que vitaminas posee

LO QUE PIENSA UN CLIENTE ANTES DE

ADQUIRIR UN PRODUCTO
Los consumidores lo primero que observan es el etiquetado ya que
desde ah parte la visin de un buen producto.
Les importa si es beneficioso para la salud.
Que el producto sea manejable.

BENEFICIOS DE LA MERMELADA DE PTALOS DE ROSAS.

Generalmente se utilizan los ptalos de rosa para obtener aceites y

agua, que son muy prcticas a la hora de cuidar tanto nuestra salud
como apariencia; estos productos pueden ser utilizados sobre la piel,
ingeridos o a travs de la aromaterapia.
Entre los beneficios ms conocidos encontramos el cuidado de la piel,
aunque sirve para todo tipo de piel, es ms recomendable en aquellas
que son sensibles, secas o que tienen alteraciones de la edad; se utiliza
como un tnico astringente, y el aceite mejora las arrugas y cicatrices.
Tambin se ha encontrado que el agua es ideal para tratar infecciones
en los ojos.
Otro de los usos para los ptalos de rosa se enfoca en el efecto que
tienen sobre la mente y el sistema nervioso, pues se indica que acta
como sedante y anti-depresivo. Al utilizarlo en aromaterapia se
pueden tratar patologas como el estrs, tensin nerviosa, lceras,
problemas cardacos y alteraciones digestivas.

. PRODUCTO DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA MERCADOTECNIA

BIEN DE COMPRA:
Calidad.
Precio.
Beneficios.

BIEN DE CONVENIENCIA:
Se consume con buena frecuencia.

PRODUCTO DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA ECONOMA

BIENES FINALES:
Elaborado naturalmente, no pierde beneficios de sus ptalos por lo que es
agradable.

NUESTRO PRODUCTO SEGN SU:

EL PUNTO DE VISTA DE LA
ECONOMIA
ESTA DISPONIBLE PARA TODO
TIPO DE PERSONA, CON UN
PRESIO ECONOMICO, UN
PRODUCTO SALUDABLE.

EL PUNTO DE VISTA
MICROECONOMICO:
UN PRODUCTO QUE AYUDARA EN
BENEFICIOS FABORABLES Y
BENEFICIOSOS PARA LA SALUD.

EL PUNTO DE VISTA DE
MERCADOTECNIA
UN PRODUCTO A DISPOSICION DE
TODOS NO DEMANDA DE TIEMPO
PARA PREPARARLO, PRACTICO Y
AGRADABLE.

PRODUCTO ANTES DEL ESTUDIO DE MERCADO

Producto a base de Ptalos de rosas.

Un producto nuevo, casero realizado naturalmente,
deseamos ganar marca en el mercado. Que se refleje
nuestro esfuerzo y dedicacin.