LA BIOLOGA
ETIMOLOGA.- La palabra Biologa proviene de dos voces griegos: Bio: vida y Logos:
Tratado o estudio.
Por lo tanto, la Biologa es la ciencia que estudia las leyes de la vida en sus mltiples
manifestaciones. Por lo tanto, quiere decir que su campo abarca el estudio de la forma, funciones,
estructura externa e interna, origen, distribucin en el planeta tierra y la interrelacin con el
medio que los rodea.
DIVISIN DE LA BIOLOGA.- La Biologa es una ciencia muy amplia, razn por la
cual se ha dividido en numerosas ramas, las cuales se pueden clasificar en dos grandes grupos
que son:
A. POR LA ESPECIALIDAD.- El cual quiere decir de acuerdo a sus mtodos y objetivos
concretos. Dentro de ellos tenemos:
1. MORFOLOGA.- Se ocupa del estudio de la forma externa y estructura interna de los
organismos. Comprende:
a. La Anatoma.- Estudia la estructura a nivel de los rganos de los seres vivos.
b. Histologa.- Estudia las estructuras microscpicas, llamados tejidos.
c. Citologa.- Se encarga del estudio de la estructura celular.
2. FISIOLOGA.- Se encarga del estudio de las funciones vitales de las clulas, de los
tejidos, rganos y sistemas.
3. BIOQUMICA.- Estudia la composicin qumica de los organismos y los cambios
qumicos que se producen en ellos.
4. BIOGENIA.- Trata del origen y evolucin de los seres vivos en el tiempo y el espacio.
Dentro de ellos tenemos:
Ontogenia; Estudia el desarrollo del individuo desde la clula huevo hasta su
perfeccin como individuo.
Filogenia; Estudia el proceso de la aparicin de las especies en el tiempo.
Gentica; Estudia los caracteres de la herencia biolgica y sus variaciones, fundada
en los genes.
5. BIOTAXIA.- Se encarga de ordenar a los seres vivos en grupos metdicos, atendiendo a
las normas establecidas para su clasificacin. Dentro de ellos tenemos:
a. Taxonoma.- Ordena y clasifica a los seres vivos segn las semejanzas o diferencias,
en tipos, clases, etc.
b. Biogeografa.- Ordena a los seres, atendiendo a la distribucin que tienen en la
superficie terrestre.
c. Paleontologa.- Estudia a los organismos fosilizados de animales y vegetales.
d. Ecologa.- Estudia las relaciones recprocas entre los organismos y el medio ambiente
fsico, qumico y biolgico en el que se desenvuelven.
B. POR EL TIPO DE ORGANISMO QUE ESTUDIA.- Los organismos vivos
pueden ser animales o vegetales, sin embargo los seres microscpicos y el hombre han
merecido ser estudiadas en forma independiente, el cual veremos en la siguiente relacin:
1. ZOOLOGA.- Es el estudio de los animales que tambin comprende:
a. Protozoologa.- Estudia los animales unicelulares.
b. Entomologa.- Se encarga del estudio de los insectos.
c. Ictiologa.- Trata del estudio de los peces.
d. Ornitologa.- Estudia a las aves.
e. Helmintologa.- Realiza el estudio de los gusanos.
f. Herpetologa.- Estudia a los anfibios y los reptiles.
g. Mamologa o Mastozologa.- Estudia a los mamferos.
2. BOTNICA.- Es el estudio de los vegetales y est dividido en las siguientes ramas:
a. Algologa.- Estudia a las algas.
1
Aristteles; (384- 322 AC.) sabio y filsofo griego. Fue discpulo de Platn y maestro
de Alejandro Magno. Su produccin fue diversa y profunda. Se le considera como:
Padre de la Biologa y se le atribuye:
a) La primera sistematizacin del conocimiento biolgico.
b) La realizacin de trabajos sistemticos en biologa.
c) En zoologa, la clasificacin de los animales en dos grupos: animales con
sangre y animales sin sangre, tambin los grupos por su semejanza y
parentesco.
Teofrasto; (372-287) es discpulo de Aristteles, considerado como: Padre de la
botnica, porque clasific a las plantas en cuatro categoras: rboles, arbustos,
subarbustos y hierbas.
En Roma; en la Roma antigua destacaron los siguientes sabios:
- Plinio y Dioscrides; Con ellos aparecen los primeros dibujos botnicos.
- Claudio Galeno; (130-200 DC.) es considerado junto con Hipcrates la mxima
autoridad en medicina de la antigedad, fue el primero en emplear el mtodo
experimental en sus estudios, realiz una clasificacin de huesos y articulaciones
que se conserva hasta la fecha. La descripcin de la estructura del organismo
humano hecho por Galeno, presentaba errores debido a la prohibicin de disecar
cadveres humanos, por lo que se vi obligado a utilizar animales, especialmente
monos (macacus), semejante por su estructura al hombre.
2) LA BIOLOGA EN LA EDAD MEDIA.- No se registraron progresos cientficos. Sin
embargo fueron copiados los escritos de la edad antigua. Durante el perodo del
renacimiento (siglo XVI) destacaron:
Leonardo de Vinci; (1425-1519), fue naturalista, matemtico, mecnico y el mejor pintor
del siglo XV; estudi la anatoma relacionado con la fisiologa; adems fue un gran
observador de los seres vivos.
Andrs Vesalio; (1514-1564) public en el ao de 1543 una obra sobre Anatoma
Humana que tuvo un xito extraordinario por dos razones: era el libro ms perfecto que se
haba publicado hasta esa fecha, rectific numerosos errores de Galeno por haberse
basado en la diseccin de cadveres humanos.
Fabricius; (1537-1619) discpulo de Vesalio, realiz estudios de la fisiologa de las
venas, observando por primera vez las vlvulas que aseguran la circulacin de la sangre
en un solo sentido.
Miguel Server; 1509-1553, descubri la circulacin pulmonar.
William Harvey; (1578-1657) descubri la circulacin artica.
Marcelo Malpighi; (1628-1694) con la ayuda del microscopio observ los capilares
sanguneos.
EN LOS SIGLOS XVII-XVIII-XIX; Destacaron los siguientes cientficos:
Antonio Van Leeuwenhoek,; (1631-1723) fue el primero en observar a los organismos
unicelulares mediante la utilizacin de un microscopio.
Roberto Hooke; (1635-1703) observ y describi por primera vez, en una lmina de
corcho, las cavidades que l llam clulas.
Carlos Linneo; (1707-1778) botnico sueco, desarroll el mtodo de clasificacin de
animales y plantas, vigente an hoy en da, con algunas modificaciones. En ella establece
la nomenclatura binaria, que consiste en asignar dos nombres a cada planta o animal, el
primero indica el gnero y el segundo la especie.
Roberto Brown; (1773-1858) botnico escocs quien en 1831 observ el ncleo de las
clulas y estableci que todos los vegetales y animales estn formados por clulas.
Juan Bautista de Lamarck; (1744-1829) hace conocer su teora sobre la evolucin,
negando as la idea de la generacin espontnea.
Jorge Cuvier; (1769-1832) creador de la anatoma comparada y de la paleontologa.
Carlos Darwin; (1809-1882) naturalista ingls, cuya obra Sobre el orgen de las
especies constituye un cuerpo de conceptos que forma el pilar de las ciencias biolgicas
modernas. Esta teora establece que las especies animales y vegetales que existen
actualmente descienden de organismos ms simples que han experimentado una serie de
cambios a lo largo de miles de aos.
Louis Pasteur; (1822-1895) genial investigador qumico y bilogo francs, fue el creador
de la microbiologa.
Gregorio Mendel; (1822-1884) monje austriaco, realiz experiencias sobre gentica,
pero sus trabajos no fueron conocidos hasta 1900. Aos despus tres investigadores de
distinta nacionalidad redescubrieron las leyes mendelianas.
3) LA BIOLOGA EN EL SIGLO ACTUAL.- La Biologa en el presente siglo, ha
realizado una verdadera revolucin cientfica debido a la aplicacin del mtodo
experimental, al perfeccionamiento del microscopio ptico, a la aplicacin del
microscopio electrnico y a la estrecha colaboracin con otras ciencias como la Qumica,
Fsica, Geografa y otros.
Entre los hechos ms importantes del presente siglo podemos mencionar:
o Se establece la teora de las mutaciones.
o Se descubren las vitaminas y su importancia en la nutricin.
o La utilizacin de vacunas en la lucha contra las enfermedades.
o Se descubren las auxinas, sustancias que provocan el crecimiento de las plantas.
o A partir de 1930 se descubren los cidos nucleicos (ADN, ARN); se reconoce la
importancia del ATP (adenosintrifosfato) en el metabolismo de los seres vivos.
o Se descubren los antibiticos (ampicilina, penicilina, y otros).
CUESTIONARIO N 01
Responde a las siguientes interrogantes en tu cuaderno de trabajo, el cual ser calificado
antes de la sesin siguiente:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
Qu estudia la Biogeografa?
Qu estudia la paleontologa?
Qu es la ecologa?
Quines se encuentran dentro del grupo por el tipo
de organismo que estudia?
Qu estudia la zoologa?
Quines se encuentran ubicados dentro de la
zoologa?
Qu estudia la Protozoologa?
Qu estudia la entomologa?
Qu estudia la Ictiologa?
Qu estudia la Ornitologa?
Qu estudia la Helmintologa?
De quines se ocupa la Herpetologa?
Qu estudia la Mamologa?
Qu es la Botnica?
Qu ramas se encuentran dentro de la botnica?
Explique cada uno de ellos.
De qu se ocupa la Antropologa?
Cules son las ciencias auxiliares de la Biologa?
Explique cada uno de ellos.
Quin es el Padre de la Biologa?
Quin es el Padre de la Medicina?
Quin es el Padre de la Botnica?
Quin se dedic al estudio de la Gentica?
PROYECTOS DE INVESTIGACIN
4
CUESTIONARIO
Responder a las siguientes interrogantes:
1. Qu es la ciencia?
2. Qu es el proyecto de investigacin?
3. Qu es el mtodo cientfico?
4. Cules son los componentes de un perfil de proyecto?
5. De dnde nace el ttulo de un proyecto de investigacin?
6. Por qu es importante los objetivos?
7. Qu es una hiptesis?
8. Qu es la fase experimental?
9. Los resultados siempre sern verdaderas? Y Porqu?
10. En forma grupal haga un perfil de un proyecto de investigacin sobre un tema
relacionado con la contaminacin ambiental y/o sobre los seres biticos y abiticos de
nuestro ecosistema.
CUESTIONARIO
Luego de colocar el ttulo del tema Informe Final, conteste a las siguientes preguntas:
1. Cul es la estructura del informe final de un trabajo de investigacin?
2. Cmo se coloca el ttulo?
3. En qu parte van los nombres y apellidos de los autores?
4. Cuntas palabras debe constar como mximo el resumen del informe final?
5. Cuntas palabras debe constar como mximo como palabras clave?
6. En qu idioma se desarrolla el Abstract?
7. En qu consiste el Key word?
8. Cmo debe estar la introduccin?
9. En los resultados Porqu son importantes las tablas y grficos?
10. En qu consiste la discusin?
11. Cmo deben ser las conclusiones?
12. Qu debe indicarse en la bibliografa?
13. A quines se dedicarn los agradecimientos?
14. En una pequea investigacin Qu partes se deben considerar por lo menos?
15. Haga un pequeo informe del trabajo de investigacin sustentada en forma grupal, con
participacin de todos los integrantes del grupo.
CTA BIOLOGA
VISITA AL LABORATORIO
EL LABORATORI0:
El laboratorio es el lugar o ambiente
dedicado a la investigacin y resolucin de
interrogantes, referentes a cualquiera de
los conocimientos tratados en ciencias.
Los laboratorios cuentan con los
instrumentos necesarios para llevar acabo
una prctica.
CTA BIOLOGA
17. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar la bomba manual o una jeringuilla.
9
18. Las pipetas se cogern de forma que sea el dedo ndice el que tape su extremo superior para
regular la cada de lquido.
19. Al enrasar un lquido de un instrumento con una determinada divisin de escala graduada
debe evitarse el error de paralaje levantando el recipiente graduado a la altura de los ojos
para que al visualizar al enrase sea horizontal.
20. Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen lquidos debe evitarse la
ebullicin violenta por el peligro que existe de producir salpicaduras. El tubo de ensayo se
acercar a la llama inclinada y procurando que sta acte sobre la mitad superior del
contenido y, cuando se observe que se inicia la ebullicin rpida, se retirar, acercndolo
nuevamente a los pocos segundos y retirndolo otra vez al producirse una nueva ebullicin,
realizando as un calentamiento intermitente. En cualquier caso, se evitar dirigir la boca
del tubo hacia la cara o hacia otra persona
21. Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo despus de haberlos
calentado con el fin de evitar roturas.
22. Los cubreobjetos y portaobjetos deben cogerse por los bordes para evitar que se engrasen.
23. No se deben de extraer reactivos, para llevar fuera del laboratorio.
EL MICROSCOPIO
Es un aparato ptico que permite observar seres y objetos muy pequeos, que no se
pueden ver a simple vista. Su construccin se basa en el principio de desviacin de los rayos
luminosos (refraccin) al pasar por lentes ubicados convenientemente en tubos concntricos (lo
que permite acercar o alejar entre s las lentes) produciendo imgenes muy ampliadas, siempre
que los objetos observados sean traslcidos, esto es que permiten el paso de luz.
El
inventor del primer microscopio, fue el holands Zacaras Janssen (1590).Tenemos dos clases
de microscopios: Microscopio ptico y microscopio electrnico.
PARTES DEL MICROSCOPIO PTICO.- Fundamentalmente, el microscopio ptico est
constituido de una parte mecnica y una parte ptica:
A. PARTE MECNICA.- Est constituida por el armazn o soporte del microscopio, el cual
consta de:
1. Parte Base del Microscopio; que sirve para la estabilidad del microscopio.
2. Platina; que es una pieza movible por dos tornillos laterales donde se coloca la
preparacin microscpica que se fija mediante dos pinzas o resortes y que posee un
orificio circular en el centro por donde pasa la luz que ilumina la muestra.
3. Columna o Brazo; que es articulado y sirve para inclinar el microscopio o para
transportarlo.
4. Revlver; pieza circular giratoria, donde se ubican los objetivos.
5. Tornillos Macromtricos; sirven para acercar o alejar el tubo ptico del preparado para
su perfecto enfoque. El primero es de movimiento ms rpido y el segundo, ms
sensible, es de movimientos lentos.
B. SISTEMA PTICO.- Tiene por misin concentrar y dirigir el haz luminoso hacia el
objeto de observacin. Est constituido por:
1. Ocular; es el lugar por donde se mira y est formado por dos lentes ubicados en el
extremo superior del tubo ptico.
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Ocular
Tubo ptico
Tornillo macro mtrico
Revlver
Objetivo
Platino
Pinzas o resortes
Columna o brazo
Diafragma
Tornillo micromtrico
Espejo
Pie o base
CUESTIONARIO
Contestar a las siguientes preguntas:
1. Qu es el laboratorio?
2. Es necesario cumplir con las normas de laboratorio? Y Porqu?
3. Qu es el microscopio?
4. Quin invent el microscopio?
5. Cuntas clases de microscopio conocemos? Y Cules son?
6. Cules son las partes principales del microscopio ptico?
7. En qu parte se encuentra la platina?
8. En dnde se ubican los objetos?
9. Para qu sirven los tornillos macromtricos?
10. Qu es el ocular?
11. Qu es el diafragma?
12. Qu es el concentrador?
13. Dibujar el microscopio ptico colocando sus partes.
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6. Nivel Tisular o Histolgico.- Est formado por la agrupacin de clulas que tienen la misma
estructura y desempean la misma funcin; es decir un tejido.
7. Nivel Orgnico.- Este nivel est formado por la agrupacin de tejidos que vienen a formar
un rgano, como por ejemplo: el corazn, los pulmones, el cerebro y otros.
8. Nivel Sistemtico.- Est formado por la agrupacin de rganos que cumplen una funcin
especfica, como por ejemplo: el sistema circulatorio, digestivo, respiratorio y otros.
9. El Nivel de Individuo.- Un individuo es un organismo animal o vegetal, en donde se
constituye cuando todos los sistemas se integran en forma anatmica y funcional. La suma de
las acciones e interacciones coordinadas de las clulas, tejidos, rganos o sistemas que
integran a un individuo, permiten la vida del organismo como una unidad o individuo, como
por ejemplo: el animal o planta.
10. El Nivel de Poblacin.- Est constitudo por la reunin de varios individuos de la misma
especie, en un lugar y tiempo determinado, como por ejemplo: La poblacin de estudiantes
del 2 D del da jueves 15 de Julio, la poblacin de plantas de la misma especie en un
jardn, la poblacin del ganado vacuno y otros.
11. El Nivel de comunidad.- Est formado por la reunin de individuos de diferentes especies
de animales, plantas y el hombre, en un lugar y tiempo determinado, como por ejemplo: La
comunidad biolgica de Juli, la comunidad biolgica del Lago Titicaca y otros.
12. El nivel de Ecosistema.- Son el nivel de organizacin constituido por los diferentes grupos
de seres vivos (biosenosis) la interaccin que ellos establecen y los seres no vivos (biotopo).
Dicha interaccin genera el flujo de energa que se da a travs de las pirmides y las redes
alimentarias.
13. El Nivel de Bisfera.- Es el conjunto de todos los biomas que existen en el planeta tierra.
Podemos decir que toda la parte viva de la tierra constituye un gran ecosistema.
Dibujar un ecosistema.
CUESTIONARIO
1.- Elabore un mapa conceptual del nivel de organizacin de los seres vivos.
2.- Dibujar cada uno de los componentes del nivel de organizacin de los seres vivos.
3.- Qu entiendes por biosenosis? Dibujar.
4.- Qu entiendes por biotopo? Dibujar.
5.- Describa cmo es nuestro ecosistema de Juli.
CTA BIOLOGA
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COMPUESTOS INORGNICOS:
a) El Agua.- Es el constituyente ms abundante del organismo y parte fundamental de los
sistemas vivientes, por el disolvente universal para los procesos vitales. La cantidad de
agua vara segn las especies y segn los rganos. En el organismo humano adulto la
proporcin de agua es de 60 a 70% y la concentracin baja se encuentra en las
semillas.
Aparte de su poder disolvente, el agua es un medio de transporte de los elementos nutritivos de
las clulas y tambin por medio del agua se eliminan los productos metablicos, lubrica y
protege los rganos del cuerpo, los tendones y articulaciones.
b) Sales Minerales.- Son sustancias inorgnicas que se encuentran en el protoplasma en
forma de cloruros, carbonatos, fosfatos y sulfatos de sodio, potasio, calcio y magnesio.
Las sales minerales escenciales forman el 4% del peso seco del cuerpo y requerido por los seres
vivos.
A su vez cumple las siguientes funciones:
Para la regulacin del intercambio del agua y el volmen del plasma y
los lquidos extracelulares.
Regulan la permeabilidad capilar y celular.
Regulan las funciones cardiacas, la exitabilidad nerviosa y muscular.
c) Anhidrido Carbnico.- Este compuesto es llamado tambin dixido de carbono
simplemente gas carbnico; es importante para los seres vivos porque interviene en la
funcin clorofiliana.
2.
COMPUESTOS ORGNICOS:
Son aquellos que integran la estructura y la actividad del protoplasma, tales como los
Carbohidratos, las grasas, las protenas y los cidos nucleicos.
a. Los Glcidos.- Se llaman tambin, hidratos de carbono, carbohidratos, azcares y
almidones; son sustancias cuya composicin bsicamente son de carbono, hidrgeno
y oxgeno.
CTA BIOLOGA
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b.
c.
d.
Son sustancias muy importantes porque forman los materiales de reserva tanto en
los animales como en los vegetales, constituyendo parte importante en la
alimentacin, porque al desdoblarse terminan en la produccin de anhdrido carbnico
y agua, liberando energa necesaria para los diferentes procesos qumicos que se
producen en el protoplasma.
Lpidos.- Son llamados tambin grasas, son cuerpos insolubles en el agua, pero
solubles en el alcohol, ter y benceno, algunos son slidos a la temperatura ordinaria
como el cebo y el tocino, otras son lquidos y se les llaman aceites.
Los lpidos son importantes como material energtico al que puede ser empleado
inmediatamente o puede ser almacenado para uso futuro. Tambin proporciona
energa qumica a la materia viva, al igual que los glcidos.
Las Protenas.- Son las molculas ms importantes de la vida; estn formadas por
carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, algunas veces en su composicin
intervienen el azufre y el fsforo.
Las protenas son esenciales en la estructura y funcin de los seres vivos, forman
parte de todos los componentes de la clula. Constituyendo a darle sus caractersticas
estructurales. En el cuerpo humano hay miles de tipos distintos de protenas y cada
una de estructura especial, lo que les permite ejercer funciones especficas.
cidos Nucleicos.- Son encargados del control de casi todos los procesos biolgicos,
as como la sntesis de las protenas.
Estn formados por unidades bsicas llamadas nucletidos. Existen dos clases de
cidos nucleicos que son: cido Ribonucleico (ARN) y cido Desoxirribonucleico
ADN.
cido Ribonucleico.- Se halla principalmente en el citoplasma donde se pone en
contacto con un ribosoma. Es encargado de llevar la informacin para la sntesis de
una protena especfica.
cido Desoxirribonucleico.- Se halla localizada principalmente en el ncleo de las
clulas y tiene como funciones: Controlar la actividad celular, es el constituyente
gentico de la clula, que transporta la informacin gentica por medio de los genes.
CUESTIONARIO
1. Elabore el mapa conceptual de la composicin qumica de la materia viviente.
2. Cules son los elementos principales de la materia viviente?
3. Qu son los elementos biogensicos?
4. Cmo se clasifican los elementos biogensicos?
5. Cules son los elementos inorgnicos?
6. Cul es la proporcin de agua en el organismo humano?
7. Qu funciones cumplen las sales minerales?
8. Porqu es importante el anhidrido carbnico en los seres vivos?
9. Cules son los compuestos orgnicos?
10. Qu son los glcidos? Dibujar
11. A qu sustancias se les llama lpidos? Dibujar
12. Qu son las protenas? Dibujar.
13. Para qu sirven los cidos nucleicos?
14. Dnde se encuentra el cido ribonucleico? Y Para qu sirve?
15. Dnde se encuentra el cido desoxiribonucleico? Y Qu funciones cumple?
CTA BIOLOGA
15
virus
bacteria
CTA BIOLOGA
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PARTES DE LA CLULA
Una clula eucariota consta de tres partes:
1. MEMBRANA CELULAR
Es la capa que cubre a la clula. Existen dos tipos de membranas: plasmtica (de origen
animal) y adems de membrana plasmtica la pared celular o membrana celulsica (de origen
vegetal). La pared celular se encuentra en la parte exterior de la membrana plasmtica; se
caracteriza por ser rgida y estar formada por celulosa y otras sustancias como lignina. Tiene una
serie de poros por los cuales la clula vegetal realiza la funcin de transporte.
Funciones de la Membrana Celular:
Regula el intercambio con el exterior. Es semi permeable porque deja entrar o salir de la
clula algunas sustancias.
Es permeable al agua y acta como una barrera de seguridad.
2. EL CITOPLASMA
Es un lquido viscoso, transparente e incoloro, parecido a la clara de huevo y cuya
composicin es muy variable. Esencialmente, est formado por el agua en un 80% citosol, sales
inorgnicas, carbohidratos, grasas, protenas y cido nucleico.
Contiene diferentes estructuras sub-celulares claramente diferenciadas, llamadas organoides u
organelos, algunas de las cuales han sido estudiadas gracias al microscopio electrnico.
Dentro de las estructuras sub-celulares u organelos que se encuentran en el citoplasma
tenemos:
a) Retculo Endoplasmtico.- Se encuentra en casi todas las clulas animales y vegetales.
Est formado por una doble membrana que se presenta como si fueran pequeos tubos
que forman una red comunicada en cuya superficie se encuentran los ribosomas. Presenta
dos variedades:
Retculo Endoplasmtico Rugoso; tiene ribosomas adheridos a su superficie que
sintetizan protenas para la propia clula, como hemoglobina destinadas a la
secrecin, como anticuerpos o enzimas digestivas.
Retculo Endoplasmtico Liso.- carece de ribosomas. Sus funciones principales son:
la sntesis de lpidos y la degradacin de toxinas que proceden del exterior.
b) El Aparato de Golgi.- Est formado por estructuras planas y redondeadas de doble
membrana, formando haces paralelos. Estas membranas no presentan grnulos y pueden
estar estiradas en algunas partes, formando pequeas vesculas o vacuolas, que se llenan
de productos celulares de secrecin.
Cumple las funciones de: Secrecin, excrecin y transporte.
c) Ribosomas.- Son corpsculos formados principalmente por cido ribonucleico (ARN).
La principal funcin de los ribosomas es la sntesis de protenas necesarias para la
renovacin de los tejidos. Algunos se adhieren al retculo endoplasmtico mientras que
otros se encuentran libres.
d) Lisosomas.- Son vesculas que se forman en el aparato de golgi. Contienen enzimas
digestivas que hidrolizan biomolculas y estructuras celulares. Si la membrana de los
lisosomas se rompiera, la clula sera destruida.
e) Centrosomas.- Todas las clulas animales tienen en el citoplasma un corpsculo llamado
centrosoma, el cual dirige la divisin celular por mitosis. En la clula en reposo se
presentan esencialmente como dos pequeas granulaciones llamadas los centriolos, los
cuales estn rodeados de una regin ms clara llamada centrsfora, con fibras radiadas a
manera de estrellas, constituyendo el ster. Entre los dos centriolos, se forma el huso.
f) Plstidos o Plastos.- Son organoides propios de las clulas vegetales. Pueden ser de tres
clases, segn el color de los pigmentos: los cloroplastos, que son los de mayor tamao y
contienen un pigmento que es la clorofila que le da a las plantas su color verde; los
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cromoplastos, a cuyos variados tonos se debe la coloracin de las flores y los frutos
maduros, y los leucoplastos, que son incoloros y almacenan granos de almidn.
g) Vacuolas.- Tambin son propias de los vegetales y de los protozoarios, son bolsas
membranosas que contienen agua, sustancias minerales, alimentos o bien materiales de
desecho que han sido temporalmente almacenados.
h) Mitocondrias.- Estos organelos estn presentes en todas las clulas sin excepcin; su
tamao oscila entre 0,2 a 3 micras. Su forma puede ser esfrica u oval, poseen dos
membranas, la externa que es lisa y la interna que se repliega hacia el interior formando
numerosas crestas. Las mitocondrias son las centrales energticas de la vida animal; es
decir, donde se produce la energa que stas necesitan para sus actividades. Esta energa
se obtiene mediante el mecanismo de la respiracin celular, que consiste en romper con
oxgeno los enlaces de la molcula de glucosa para poder utilizar la energa almacenada
en ellos.
3. EL NCLEO
Es la parte fundamental de la clula ya que todas las clulas sin ncleo mueren.
Generalmente su forma es esfrica y est situado en el centro de la clula. La mayora de las
clulas presentan un solo ncleo, por lo que se les llama uninucleares, pero existen clulas que
son polinucleares, tales como los ciliados, las fibras musculares y otros.
La funcin del ncleo es regular todas las funciones celulares, especialmente la funcin
reproductora.
El ncleo comprende las siguientes partes:
a) La Membrana Nuclear.- Separa el ncleo del citoplasma que lo rodea. Se caracteriza por
presentar numerosos poros que le permiten estar en contacto con el retculo
endoplasmtico. Regula el intercambio de sustancias entre ambos.
b) El Jugo Nuclear.- Es la sustancia coloidal (semilquida) en la cual se encuentran
suspendidos los cromosomas y el nucleolo.
c) El Nucleolo.- Es un corpsculo esfrico formado por cido ribonuleico (ARN) y
protenas. La funcin del nucleolo es la de sntesis del cido ribonucleico que forman los
ribosomas y tambin interviene en la divisin de la clula.
d) Los Cromosomas.- Son granulaciones o filamentos que colorean intensamente el ncleo,
debido a la presencia de una sustancia llamada cromatina. Durante la divisin celular
(mitosis), la cromatina se condensa formando pequeos bastoncitos o cuerpecitos de
forma definida.
CELULA VEGETAL
CELULA ANIMAL
CTA BIOLOGA
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CUESTIONARIO
Contestar a las siguientes preguntas:
1. Quines descubrieron que todas las plantas y animales estn formados por clulas?
2. Qu es la clula?
3. Porqu se dice que la clula es una unidad funcional?
4. Porqu se dice que la clula es una unidad estructural?
5. Porqu se dice que la clula es una unidad gentica?
6. Qu tamao tienen las clulas?
7. Cunto tiempo de duracin tienen las clulas nerviosas?
8. Porqu tienen el color verde las plantas?
9. A qu se debe el color oscuro de la piel?
10. Cmo se clasifican las clulas?
11. Cmo son las clulas acariotas? Dibujar
12. Cmo son las clulas procariotas? Dibujar
13. Cmo son las clulas eucariotas? Dibujar
14. Cuntas partes tiene una clula eucariota? Y Cules son?
15. Qu es la membrana celular?
16. Qu es el citoplasma?
17. Qu organelos tiene el citoplasma?
18. En qu consiste el retculo endoplasmtico? Dibujar el retculo endoplasmtico rugoso y
liso.
19. Qu es el aparato de golgi? Dibujar.
20. Cmo son los lisosomas? Dibujar.
21. Qu son las vacuolas? Dibujar.
22. Qu son las mitocondrias? Dibujar.
23. Cmo son los plastos o plstidos? Dibujar.
24. Qu funcin cumple los ribosomas?
25. Qu es el ncleo de la clula?
26. Cules son las partes del ncleo?
27. Qu es la membrana nuclear?
28. Qu es el jugo nuclear?
29. Por qu elemento est formado el nucleolo?
30. Qu son las cromatinas?
31. Elabore un cuadro comparativo entre la clula animal y vegetal.
32. Dibujar el esquema comparativo entre la clula animal y vegetal
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HISTOLOGA
Es la paste de la Biologa que se encarga del estudio de la estructura y disposicin de los
tejidos; que tambien estudia a los rganos y sistemas.
TEJIDOS
Son agrupaciones o conjuntos de clulas que tienen el mismo origen, la misma estructura
y desempean la misma funcin.
Como en los seres multicelulares superiores se verifican distintas actividades o funciones;
por lo tanto existen diversas clases de tejidos, visibles en detalle solamente con la ayuda del
microscopio.
En todo tejido las clulas que lo constituyen se hallan unidas entre s por la sustancia
intercelular; la cual puede ser lquida (en la sangre), semilquida (en la grasa) y slida (en los
huesos).
Los tejidos pueden ser: Tejidos animales y tejidos vegetales, segn pertenezcan a los
animales y vegetales, respectivamente.
TEJIDOS ANIMALES
Los tejidos en los animales como en el hombre se pueden clasificar en cuatro tipos
bsicos, de los cuales dos tienen las clulas poco diferenciadas y los otros dos las tienen muy
diferenciadas.
Dentro de ellos tenemos:
Tejido epitelial.
Tejido conjuntivo o conectivo.
Tejido muscular.
Tejido nervioso.
1. EL TEJIDO EPITELIAL
Consiste en clulas dispuestas en capas, cuya funcin principal es la de recubrir y proteger las
superficies internas y expernas del cuerpo; para tapizar las cavidades interiores y los rganos
huecos.
De acuerdo a su estructura y forma del tejido epitelial puede subdividirse en los
siguientes: escamoso, cilndrico, glandular y sensitivo.
a. Epitelio Escamoso.- Presentan una capa de clulas o varias, las mismas que tienen forma
aplanada, como las locetas de un piso. Existe epitelio escamoso en las paredes de la boca y
del estmago. Este tejido puede subdividirse en dos tipos:
Endotelio o Sencillo; estn formados por una sola capa de clulas, dispuestas como lozas
en un pavimento; protegen los conductos sanguneos y tapizan el interior de las dems
partes del aparato circulatorio (corazn, arterias y venas).
Tegumentario o Estratificado; es la piel y est formada por tejido epitelial teguntario, de
origen ectodrmico y pluriestratificado, teniendo un mnimo de cinco capas de clulas de
las cuales, las ms internas son clulas vivas (capa generativa), de forma algo prismtica;
las externas son clulas queratinizadas o muertas (capa cornea) y alargadas que protegen
a las ms profundas.
b. Epitelio Cilndrico.- son capas de una o varias clulas de forma alargada; la superficie
exterior presenta unas vellosidades que aumentan la superficie de absorcin o est cubierta
por cilios que facilitan el movimiento. Este tipo de tejidos se encuentran tapizando los
conductos respiratorios y el intestino.
Se subdividen en los siguientes tipos: vibrtil, mucoso y en chapa.
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CUESTIONARIO
Contestar a las siguientes interrogantes:
1. Qu estudia la histologa?
2. Qu son los tejidos?
3. En cuntos tipos se pueden clasificar los tejidos animales?
4. En qu consiste el tejido epitelial?
5. Cmo se subdivide el tejido epitelial?
6. En qu consiste el epitelio escamoso?
7. En cuntos tipos se subdivide el epitelio escamoso? Y Cules son?
8. En qu consiste el endotelio o sencillo?
9. En qu consiste el tegumentario o estratificado?
10. Qu es el epitelio cilndrico?
11. En cuntos tipos se subdivide el epitelio cilndrico? Y Cules son?
12. Qu es el epitelio cilndrico vibrtil?
13. Qu es el epitelio cilndrico mucoso?
14. Qu es el epitelio cilndrico en chapa?
15. En qu consiste el epitelio glandular?
16. Aqu se refieren las glndulas exocrinas o abiertas?
17. A qu se refieren las glndulas endocrinas o cerradas?
18. Cules son las glndulas productoras de hormonas?
19. Qu es el epitelio sensitivo?
20. Dibujar algunos tejido epiteliales.
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e. Tejido Vascular. Son lquidos o fluido; son dos los principales: tejido sanquneo y
tejido linftico.
Tejido Sanguneo. Es tejido lquido formado por clulas sanguneas o glbulos,
plaquetas y plasma que, en conjunto forman la sangre.
- Clulas Sanguneas, Contiene clulas de diferntes tipos, sumergidos en una sustancia
intercelular lquida, que recibe el nombre de plasma; stas clulas son: glbulos
rojos, glbulos blancos y plaquetas.
Los Glbulos Rojos; son llamados tambin eritrocitos o hemates. Son de aspecto
discoidal, su tamao normal corresponde a un dimetro de 7 u 8 micras, carecen de
ncleo, por tanto son de vida corta (de 50 a 120 das); contienen hemoglobina, sustancia
rica en hierro. Se originan en el hgado, en el bazo y en la mdula sea roja.
El nmero de himates es muy grande: unos 5400000 por mm 3 en el
hombre, 4800000 en la mujer. Tienen por funcin transportar el oxgeno desde los
pulmones hasta las clulas y recoger el CO 2 desde las mismas para llevarlo hasta los
pulmones donde ser expulsado del cuerpo.
En la falta de glbulos rojos consiste la enfermedad llamada anemia o falta
de capacidad de la sangre para el transporte del oxgeno.
Los Glbulos Blancos; llamados as por su color blanco, se les da tambien el nombre
de leucocitos o fagocitos. A diferencia de los himates, son clulas tpicas incoloras
dotadas de ncleo y citoplasma.
El nmero de estas clulas en la sangre es muy inferior al de los
eritrocitos: de 5000 a 10000 por mm3 y tienen 8 a 20 micras de dimetro.
Se originan en los ganglios linfticos, en el bazo y en los folculos
intestinales.
De acuerdo a sus diferencias estructurales los glbulos blancos se
clasifican en:
Leucocitos con ncleo redondeado y protoplasma hialino; son los
llamados: linfocitos que poseen ncleo, son de forma esferoidal e intervienen
activamente en las funciones defensivas del organismo. Los monocitos son las
clulas ms voluminosas de la sangre, su ncleo es oval, con alguna tendencia
a la forma arrionada. Son llamados macrfagos, capaces de fagocitar
hemates, restos celulares, parsitos, etc.
Leucocitos con ncleo lobulado y un protoplasma muy granuloso. Segn su
afinidad por los colorantes sern neutrfilos, eosinfilos, o basfilos.
En los neutrfilos, su ncleo es alargado en forma de bastn. Se les llama
micrfagos, por ser altamente fagocitarios, pero tienen una mayor
tendencia a fagocitar organismos pequeos.
Los eosinfilos, son llamados tambin acidfilos, tienen caractersticas
semejantes a los neutrfilos, de los que difieren por el mayor tamao y
presentar varios ncleos.
Los basfilos, en su protoplasma contienen granulaciones gruesas e
irregulares, tienen varios ncleo y son muy raros en la sangre.
Las funciones de los glbulos blancos son de proteger al cuerpo
contra la invasin de microorganismos, por su capacidad de ingerir sustancias
extraas (fagocitosis) y la produccin de anticuerpos que neutralicen la accin de
los agentes patgenos.
- Plaquetas; llamados tambin trombocitos, son pequeos corpsculos de 2 a 4 micras de
dimetro, generalmente redondeados o elipsoides, plidos y translcidos, carentes de
ncleo y de hemoglobina.
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3. TEJIDO MUSCULAR
Est formado por clulas contrctiles muy especializadas, miocitos, unidas directamente
entre s. El protoplasma de estas clulas recibe el nombre de sarcoplasma, y su
membrana se llama sarcolema. El sarcoplasma es muy abundante en mitocondrias y
sobre todo, miofibrillas. Las miofibrillas son formaciones filamentosas de dos protenas,
la actina y la miosina, que por su especial estructura, son lads responsables de dos de las
propiedades ms caractersticas de las fibras musculares: la contractilidad y la
elasticidad.
La clasificacin del tejido muscular puede hacerse consaiderando varios aspectos, tales
como la estructura microscpica, la regulacin nerviosa o el lugar que ocupa en el
cuerpo. La clasificacin ms racional es la que combina las tres circunstancias y as
estudiaremos tres variedades: estriado, liso y cardiaco.
a. Tejido Muscular Estriado.- Sus fibras son muy alargadas. Observadas al
microscopio se distinguen en ellas bandas alternas claras y oscuras, coincidentes en
todas las fibras, de ah, su denominacin de estriado. Cada fibra posee muchos
ncleos. La inervacin se hace a partir del sistema nervioso central; por tanto, es de
contraccin voluntaria. Estas fibras son las que forman los msculos que revisten el
esqueleto y que, al contraerse o relajarse, lo mueven. Su contraccin, adems de
voluntaria, es rpida y fuerte.
b. Tejido Muscular Liso.- Sus fibras son mucho ms cortas que las anteriores, no
presentan bandas horizontales claras ni oscuras, presentan formas de huso.
El impulso nervioso que las estimula proviene del sistema nervioso autnomo, por lo
que su contraccin es involuntaria, lenta y no muy fuerte, pudiendo el msculo
mantenerse contraido durante mucho tiempo. Estas clulas se localizan en las paredes
del estmago, intestinos y otros.
c. Tejido Muscular Cardiaco.- En este tejido las fibras se han unido, constituyendo una
gran masa plurinucleada que recibe el nombre de sincitio.
Estas fibras son de contraccin rpida pero involuntaria, ya que reciben el impulso
nervioso del sistema nervioso autnomo. Forman el miocardio o msculo cardiaco
4. TEJIDO NERVIOSO
Este tejido est constituido por dos tipos de clulas: las clulas nerviosas o neuronas y las
clulas de la gla, con dos variedades neurologa y microglia.
NEURONA
Son unidades estructurales del tejido nervioso, clulas muy diferenciadas, que poseen al
mximo la propiedad de la excitabilidad, por la cual son capaces de recibir estmulos del
medio ambiente y la conductibilidad por la cual conducen esos estmulos hasta los centros
nerviosos, desde donde saldrn las respuestas adecuadas a los rganos efectores.
En una neurona se pueden distiguir tres partes fundamentales: cuerpo neural, dentritas y
neuritas.
Cuerpo Neural.- Forma el cuerpo de la son clula, en l se encuentra el ncleo,
rodeado de citoplasma que presenta numerosas neurofibrillas entrelazadas, formando
una red que se prolonga en las otras partes de la neurona. Su forma es estrellada y la
reunin de cuerpos neurales constituye la sustancia gris de los centros nerviosos:
cerebro, cerebelo y mdula espinal.
Dentritas.- Es la parte de la neurona que est especializada en recibir estmulos del
medio ambiente y conducirlos hasta el cuerpo neural. Las dentritas son ramificaciones
del protoplasma, y en ellas tambin existen neurofibrillas.
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CUESTIONARIO
Qu es el tejido muscular?
Cules son las tres variedades del tejido muscular? Explique cada uno de ellos.
Dibujar msculos estriados, lisos y cardiacos.
En qu consiste el tejido nervioso?
Qu son las neuronas?
Cules son las partes fundamentales de una neurona? Explique cada uno de ellos.
Dibujar una neurona con sus partes.
Qu es neuroglia?
Qu es microglia?
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TEJIDOS VEGETALES
Los tejidos vegetales pueden estudiarse en cinco grupos: Embrionarios, fundamentales,
sostn, protectores y conductores.
2. TEJIDOS FUNDAMENTALES
Los tejidos fundamentales estn formados por clulas poco especializados y constituyen la
masa de tejido ms grande de la planta. A menudo cumplen la funcin de almacenamiento,
razn por la cual sus clulas son con frecuencia grandes y redondeadas y de sus paredes no
suelen engrosarse.
Una variedad importante de este tejido es el parnquima, cuyas clulas son de paredes
delgadas y contienen muchos plastidios. La misin de este tejido es la elaboracin del
alimento de los vegetales y en ocasiones, de almacenamiento.
Pueden ser de cuatro tipos: Cloroflico, reserva, acufero y aerfero.
a. Parnquima Clorofiliano.- S e caracteriza por poseer abundantes cloroplastos, en cuyo
interior se realiza la funcin cloroflica, sintetizando los alimentos. Este parnquima se
encuentra en las hojas y partes verdes del tallo; dicho tejido es el que comunica el color
verde a los vegetales.
b. Parnquima de Reserva.- De clulas redondeadas, que dejan entre s espacios libres
denominadas meatos. Poseen numerosos leucoplastos y vacuolas grandes. Se encuentra
en todos los rganos de reserva de la planta, como las races, tubrculos, bulbos y frutos.
c. Parnquima Acufero.- Propia de las plantas cerofitas (cactus) o de regiones desrticas;
tiene por objeto almacenar agua para los largos perodos de sequa.
d. Parnquima Aerfero.- Es propio de plantas acuticas y lugares pantanosos. Presentan
numerosos meatos intercelulares para la circulacin y almacenamiento del aire.
3. TEJIDO DE SOSTN
La mayora de las plantas deben su rigidez a la presencia de clulas con paredes muy
engrosadas por sustancias duras. Los principales tejidos de sostn son: el colnquima y el
esclernquima.
a. Colnquima.- Las clulas del colnquima son las primeras clulas especializadas de
sostn que se desarrollan a partir del pice del tallo, situndose inmediatamente debajo
de la epidermis del tallo y el peciolo de las hojas. Formado por clulas vivas, tiene
forma ms o menos rectangular, con una membrana desigualmente engrosado. Tienen
como misin proporcionar a la planta resistencia y elasticidad. Abunda en los tallos de
las plantas herbceas.
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b. Esclernquima.- Est formado por dos clases de clulas, las esclereidas y las fibras
esclerenquimatosas. Ambas poseen una membrana lignificada gruesa, por cuya razn
son clulas muertas.
Su misin es de sostn y dar resistencia contra fuerzas de compresin y flexin. A veces
estas clulas son muy alargadas y se encuentran aisladas en medio de los parnquimas:
Son los Escleritos.
4. TEJIDOS PROTECTORES
La clulas que forman los tejidos de proteccin se encuentran en la superficie de las races,
tallos y hojas. Tienen paredes celulares gruesas a menudo reforzadas e impermeables al agua.
La funcin principal de estos tejidos es de proteger contra la sequedad del medio externo y de
las lesiones mecnicas.
Los tipos principales de este tejido son: epidermis y sber.
a. Epidermis.- Tiene por funcin proteger las hojas y las partes delicadas de las plantas.
Estn formadas por una sola capa de clulas que se disponen unas juntas a otras sin dejar
espacios o huecos. Sus paredes externas presentan un engrosamiento grande de celulosa
impregnada de sustancias serosas que las impermeabilizan, llamada cutina, que impide
que la planta pierda agua por las hojas o por el tallo.
En la epidermis encontramos: los estomas, localixzados fundamentalmente en las hojas y
que es por donde se acta la evaporacin de agua y el intercambio de gases; los pelos, que
a veces estn formados por clulas huecas, sirven de proteccin; los aguijones, tpicos de
las zarzas y el rosal, son pelos muy desarrolladas y endurecidos. Las clulas epidrmicas
carecen de cloroplastos.
b. Sber.- Son clulas tubulares cuyas membranas presentan la celulosa sustituida por una
sustancia impermeable al agua llamada suberina. Sus clulas son muertas, llenas de aire y
forman el corcho. Este tejido recubre las races, los tallos de las plantas vivas y las ramas
viejas. Forma a veces capas de gran espesor, como en el alcornoque. Por ser un tejido
muerto, se desprende con facilidad, y al ser totalmente impermeable, la capa de corcho se
encuentra interrumpida por unos espacios por donde pueda circular el aire, denominado
lenticelas.
5. TEJIDOS CONDUCTORES
Son tejidos que permiten el transporte del agua y la savia orgnica a las distintas partes del
vegetal. La savia orgnica de los tejidos conductores, presenta dos formas: la savia bruta,
formada por agua y sales minerales disueltas que circulan desde la raz hasta las hojas. La
savia elaborada, formada por agua y sustancias nutritivas procedentes de la fotosntesis.
Existen dos tipos de tejidos conductores: xilema y floema.
a. Xilema.- Son llamados tambin vasos leosos; dichos vasos conducen el agua con las
sales dicueltas. Est formado por las traquedas y los vasos: Las traquedas son las
primeras clulas del xilema que se desarrollan, son largusimas y de extremos
puntiagudos; sus paredes estn engrosadas en forma circular o espiral. Este
engrosamiento es de lignina, por lo que las clulas estn muertas. Las traquedas se
pueden unir unas a continuacin de otras, formando vasos (anillado, espiralado, reticular
y otros) en las cuales la membrana conjunta ha desaparecido. La longitud de estos vasos
pueden llegar hasta 3 metros. Las membranas lignificadas del xilema permiten que ste
acte como un sistema de soporte, adems de conducir la sabia bruta. El conjunto de
traquedas, vasos y clulas acompaantes, recibe el nombre de madera o leo.
b. Floema.- Est formado por clulas vivas alargadas y colocadas unas a continuacin de
otras formando tubos. En la separacin entre dos clulas existen unos tabiques oblicuos
perforados llamados cribas, durante el perodo invernal los agujeros de la criba son
taponadas por una sustancia, la calosa, que al impedir la circulacin de la savia provoca la
cada de la hoja. El conjunto de vasos, fibras y clulas acompaantes del floema recibe la
denominacin de lber.
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I. FUNCIN DE NUTRICIN:
Es el conjunto de procesos por las cuales los seres vivos captan sustancias necesarias del
medio para su desarrollo, para reparar las prdidas de energa y proporcionar a la vez la
energa necesaria para mantener y desarrollar la vida de todos los seres vivos.
ETAPAS DE LA NUTRICIN
El proceso de la nutricin de la mayora de los seres vivos comprende tres etapas que
son:
b) Ingestin; consiste en la incorporacin del alimento que se halla en el medio externo.
c) Digestin; Es la transformacin qumica o desdoblamiento de los materiales ingeridos,
para que posteriormente puedan ser absorbidos.
d) Absorcin; consiste en el paso de las sustancias digeridas hacia el citoplasma de las
clulas a travs de la membrana celular.
METABOLISMO: Se llama metabolismo al conjunto de transformaciones que
experimentan los alimentos, desde la absorcin y utilizacin por el protoplasma para
producir energa hasta la eliminacin de sustancias de desecho.
Existen en los seres vivos dos procesos simultneos y antagnicos: el anabolismo o
asimilacin y el catabolismo o desasimilacin.
a)
Anabolismo o Asimilacin.- Es la sntesis o construccin de sustancias complejas a
partir de productos censillo; en esta sntesis normalmente se consume energa.
Son ejemplos de anabolismo, la sntesis de protenas a partir de aminocidos y la
sntesis de glucgeno a partir de monmeros de glucosa.
b) Catabolismo o Desasimilacin.- Es la desintegracin de las sustancias complejas,
convirtindolas en productos, finales ms sencillos, generalmente produciendo
energa, movimiento, y originando productos de desecho, que son eliminados al
exterior como intiles o nocivos. Son ejemplos de catabolismo la conversin de
glucosa en CO2 H2O y la conversin de una grasa en glicerina y cidos grasos.
PROCESOS DEL METABOLISMO
Los procesos para que se realice el metabolismo son los siguientes:
1. Ingestin; Es la recepcin de sustancias alimenticias dentro del organismo. Existen
diversas materas en que los alimentos son ingeridos por los animales: unos lo mastican
(provistos de dientes); otros lo chupan (insectos); otros son lamedores (oso
hormiguero), etc. Segn la adaptacin de que estn provistos. Los organismos
unicelulares incorporan sus alimentos de diversas maneras a travs de la membrana
celular, as por ejemplo: bacterias, hongos, algas, etc.
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2. Secrecin; Es el proceso de elaboracin de sustancias qumicas que aceleran (catalizan)
las reacciones qumicas, regulan y controlan la utilizacin de las sustancias nutritivas,
as por ejemplo: los fermentos, enzimas, vitaminas, hormonas y otros.
3. Digestin; Es la transformacin de sustancias absorbidas en otras ms simples que se
incorporan en el citoplasma. Esto se logra mediante jugos y fermentos elaborados por
las clulas.
4. Circulacin; Es la distribucin de las sustancias qumicas incorporadas en el
organismo.
5. Asimilacin; Comprende los procesos de utilizacin de las sustancias qumicas
absorbidas.
6. Respiracin; Es el proceso de oxidacin de las sustancias ingeridas; con
desprendimiento de CO2 y H2O y la produccin de energa en forma de calor. Es
catalizada por fermentos o enzimas.
7. Desasimilacin; Consiste en la desintegracin de los productos de reserva elaborados
por la clula; es un proceso destructivo, generador de energa.
8. Excrecin; Es la eliminacin a exterior de los productos de desecho que quedan en el
protoplasma celular. Ejemplos: los glcidos y las grasas dan CO 2 y H2O como
productos finales; las protenas, por tener N , pueden dar, adems rea, cido rico y
otras sustancias txicas.
TIPOS DE NUTRICIN
De acuerdo a la manera como consiguen sus alimentos, los seres vivientes pueden ser agrupados
en dos grandes categoras:
1. Nutricin Auttrofa.- Es propia de las plantas verdes y de algunas bacterias, que tienen la
capacidad de fabricar su propio alimento; es el caso de las plantas verdes, que por el proceso
de la fotosntesis pueden elaborar a partir del agua, sales y del anhdrido carbnico, diversos
compuestos orgnicos nutritivos. Existen dos formas de nutricin autotrfica que son:
- Fotosinttica; Corresponde a organismos provistos de clorofila.
- Quimiosinttica; Es propia de las bacterias que carecen de clorofila y que aprovechan
la energa liberada por algunas reacciones qumicas que ellas producen.
2. Nutricin Hetertrofa.- Es propia de los organismos que se alimentan directa o
indirectamente de los organismos auttrofos. Sus alimentos los obtienen de las molculas
orgnicas que proceden de otros organismos y la energa al oxidar dichos nutrientes.
Entre las modalidades de nutricin hetertrofa pueden ser:
Holozoicos; que obtienen su alimento en forma de partculas slidas, buscando,
atrapando y comiendo a otros organismos, para lo cual deben digerir y luego absorber las
sustancias nutritivas, como por ejemplo: los herbvoros, carnvoros y omnvoros.
Necrfagos; son seres que se alimentan de cadveres.
Saprofitos; Son organismos incapaces de obtener sus nutrientes por procesos autotrficos
o de ingerir sustancias slidas. Para alimentarse absorben sustancias nutritivas
directamente a travs de la membrana celular. Obtienen los materiales nutritivos de restos
de organismos vegetales o animales en descomposicin sobre los cuales viven; como por
ejemplo: las levaduras, los mohos y las bacterias.
Parsitos; Son seres que viven sobre o dentro de un animal o planta, obteniendo su
alimento directamente de los tejidos de su husped; pertenecen a este grupo las
garrapatas, el piojo, la tenia y otros.
Dibujar la cadena alimenticia.
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Las principales funciones de nutricin son:
La digestin;
La circulacin;
La respiracin y
La Excrecin.
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