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Produtor faz fama com plantas e frutas exticas

Localizada a cerca de 105 quilmetros de Sorocaba (e a 230 km de So Paulo), Campina


do Monte Alegre se destaca na agricultura, em especial pelos sabores e aromas e
xticos das rvores cultivadas num pomar que ultrapassa 1.300 espcies de frutas. A in
iciativa foi do agricultor Helton Josu Teodoro Muniz, de 34 anos. Alm de contribui
r para a preservao de espcies nativas e raras, o hobby que comeou por simples curios
idade e maneira de superar uma deficincia se tornou em negcio para a famlia Muniz.
Atualmente, seus familiares no apenas abrem as portas do pomar para divulgar as c
entenas de espcies vindas de vrias partes do Brasil e do mundo como mantm um viveir
o com mudas de mais de trezentas espcies para comercializao. Os valores das mudas v
ariam de R$ 15 a R$ 70, dependendo da espcie, no entanto, a maior parte das mudas
custam em torno de R$ 20, calcula Helton Muniz.
Aos 15 anos de idade, quando mudou-se com a famlia, de Angatuba para uma fazenda
no municpio de Campininha, onde moravam seus avs, Helton passou a se interessar ma
is pela natureza, em especial pelas plantas raras e exticas. A palavra que o desp
ertou para esse curioso mundo novo, na poca, soava de certa forma estranha. "Sapu
t" chegou aos seus ouvidos por meio de pescadores locais. O fruto que na realidad
e se tratava de um cip que crescia s margens do rio era usado como isca para a pes
ca do pacu (espcie de peixe), no rio Paranapanema. Tambm alimentava os pescadores,
pois o cip produzia frutos amarelos e adocicados do tamanho de um limo galego, co
mpara. "A partir dessa minha curiosidade passei a perceber o infinito mundo das
frutas nativas brasileiras", revela.
As consultas a dicionrios, revistas e catlogos sobre o assunto se tornaram constan
tes, desde ento. "Ia procurar para ver se existia mesmo aquela espcie." A partir d
isso comeou a se interessar e a se familiarizar cada vez mais com a extensa lista
de nomes cientficos e origem das plantas e frutas. "Passei a me empenhar na busc
a dessas frutas silvestres desconhecidas." Helton explica que boa parte das rvore
s exticas e raras conseguiu atravs de outros colecionadores, enquanto as nativas i
dentifica em florestas, matas e cerrados do Brasil, em visitas que faz. Ele atri
bui esse recorde alcanado em 18 anos de cultivo ao um dom e sabedoria que adquiri
u ao longo dos anos.
Ainda existem espcies no identificados ou denominados pela cincia, mesmo em regies d
o prprio Estado de So Paulo. " dado (dom) por Deus. Ele tambm me abenoou muito e cont
inua me ajudando a resgatar, juntar e preservar as frutas que so maravilhosas obr
as criativas suas", ressalta o agricultor.
Pas tropical
A variedade de frutas no Brasil chama a ateno, mas o que a maioria no sabe que a bo
a parte das espcies consumidas so originrias de outras localidades. Entre as frutas
mais procuradas est a banana e o limo, ambos do Sudeste Asitico; abacate, da Amrica
Central; laranja, caqui, manga, ma, pssego e tangerina da sia; e abacaxi, goiaba e
maracuj, do Brasil. No pomar e viveiro Saput, de Campininha, o nosso abacaxi pode
ser encontrado em cinco diferentes variedades. Mas o destaque so as raras e extica
s como a rvore de azeitona do Ceilo. Parece um abacateiro, com fruto gigante, no e
ntanto, sem parentesco com a azeitona. originria da sia, de pases como a Malsia, ndia
e Sri Lanka, que uma ilha antes chamada Ceilo. Seu nome cientfico: Elaeocarpus se
rratus.
Tamarindo doce (ndia), tomatilho (Venezuela), ma (Ilha de Madagascar), Vinagreira (f
rica), Um (Japo e Coreia), quatro variedades de uvas (Israel e sia), Pinha (Caribe)
, Nz Pecn (Estados Unidos), Non (Haiti) e Nspera Europia (Espanha e Alemanha). A list
a extensa. O trabalho no pomar e viveiro envolve no apenas a descrio e histrico de c
ada fruta, mas a classificao: que atraem pssaros, nativas do Brasil, exticas vindas
de outros pases, de cip, para vasos, melferas e as mais saborosas.

Parente da jaca
Em foto cedida reportagem, Helton carrega uma fruta de 24 quilos, que seria uma
parente da jaca. Seu nome cientfico Treculia africana. popularmente conhecida com
o rvore do feijo ou feijo africano. Ainda ukuwa, zilo ou breadfruit africana. origi
nria da Nigria e Madagascar. depois de nove anos de espera, conta, teve a alegria
de conferir essa raridade frutificar no stio, pela primeira vez, em abril de 2010
, porm, at 2013 o fruto no produziu as valiosas sementes comestveis, mas em fevereir
o de 2014 foi surpreendido com a gigantesca fruta de 24 quilos. A fruta produziu
1,6 quilos de sementes.
Helton explica que a rvore da Treculia atinge de 8 a 15 metros de altura e pode s
er cultivada em clima subtropical, resiste geadas de 3 C, e aprecia qualquer tipo
de solo bem drenado e profundo. Frutifica no fim do vero. O fruto precisa entrar
em decomposio para facilitar a remoo das sementes. As sementes so comestveis. Podem s
er torradas, cozidas em sopas ou da mesma forma de feijo. Tambm possvel se fazer do
ces e farinha para ser utilizada em diversas receitas.
Conhecendo as frutas
Para ajudar as pessoas a conhecerem melhor as frutas, seus nomes cientficos e par
a que servem, Helton criou o site http://www. colecionandofrutas.org/. Basta env
iar fotos da flor, fruto ou das sementes pelo e-mail hnjosue@ig.com.br. Ele prom
ete pesquisar e identificar a espcie sem qualquer custo. A nica coisa que pede o p
lantio das sementes da fruta, e se a pessoa desejar cultivar outras frutas raras
podero receber as sementes (mais de cem espcies para escolher), produzidas em seu
pomar em troca da descoberta interessante. s conferir no site a lista de semente
s para troca ou venda.
Fonte: Jornal Cruzeiro do Sul