UNIVERSIDAD ARTURO PRAT

DEPARTAMENTO DE INGENIERA
INGENIERA CIVIL INDUSTRIAL
SISTEMA DE INFORMACION

UNAP
SISTEMA DE INFORMACIN DE APOYO A

LA GESTIN DE LA SINIESTRALIDAD EN
LA EMPRESA FOOD RETAIL

Integrantes:

Manuel Toro
Esteban Huincahue
Gerardo Guerrero
Jorge Pizarro

Profesores:

Hugo Rodrguez

Asignatura:

Sistema de Informacin (SIA)

Fecha Creacin

11 Mayo 2015

Fecha Actualizacin
Versin

CONTENIDO

15 mayo 2015
1.0

contenido............................................................................................................................................. i
Objetivo General................................................................................................................................. 3
Objetivos Especficos.......................................................................................................................... 3
Descripcin de la Empresa.................................................................................................................. 3
Siniestralidad...................................................................................................................................... 4
Mutuales de seguridad........................................................................................................................ 4
En Chile existen tres mutuales de seguridad:.......................................................................................4
Situacin actual de la empresa........................................................................................................... 5
Limite:............................................................................................................................................ 5
Modelo de Datos................................................................................................................................. 6
diagrama entidad relacion logico.................................................................................................. 6
decripcion de entidades............................................................................................................... 7
diagrama entidad relacion fisico................................................................................................... 8
diccionario de datos mer fisico..................................................................................................... 9
Modelo de Procesos.......................................................................................................................... 12
diagrama de procesos................................................................................................................ 12
descripcion de procesos scs....................................................................................................... 13

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OBJETIVO GENERAL

Disear un sistema de informacin de apoyo a la gestin del Departamento de Prevencin

de Riesgos, que entregue informacin sobre el ndice de Siniestralidad mensual, en una
Empresa de Alimentos.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Determinar requerimientos en cuanto a la siniestralidad para tener un indicador de cmo

estamos realizando nuestras operaciones, para tomar acciones correctivas en las plantas en
caso de que sea necesario.
Disear las estructuras de almacenamiento que soporten datos de Siniestralidad para
considerar en futuros proyectos de informacin.
Disear el modelo de funcionamiento que permita obtener de forma rpida y eficiente
informes de siniestralidad por cada una de las plantas productivas y sus respectivas reas.

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

La empresa Foods Retails se dedica al rubro alimentario en los negocios de Frutas, Lcteos,
y Oleaginosas, comprando y almacenando insumos para la produccin, produciendo,
almacenando, y distribuyendo productos semielaborados y terminados. Foods Retails
cuenta con 1950 empleados, y tres plantas productivas, dos en Santiago (Lonqun y San
Bernardo) y una en Osorno. En cada una de estas plantas existen procesos productivos que
demandan la prevencin de riesgo de los empleados. Adems Foods Retails, tiene seis
centros de distribucin, que incluyen almacenamiento y distribucin de productos
terminados, en distintas regiones de chile; Antofagasta, Via del Mar, Santiago, Talca,
Temuco, Concepcin. En la planta Lonqun se produce y almacenan productos de los
negocios Lcteos y de frutas, en la planta ubicada en san Bernardo se produce y almacenan
productos del negocio de Oleaginosas, y en Osorno productos lcteos.

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SINIESTRALIDAD

De acuerdo a la ley vigente, la empresa Foods Retails, esta acogida a la Asociacin Chilena
de Seguridad, y los costos de atencin suben proporcionalmente al ndice de Siniestralidad.

MUTUALES DE SEGURIDAD

Las Mutuales de seguridad del accidente de Chile son las instituciones privadas sin fines de
lucro encargadas de las acciones de prevencin de riesgos y de los servicios y tratamiento
de accidentes del trabajo y enfermedades profesionales. Creadas por la Ley N 16.744 sobre
Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales del 1 de febrero de 1968.
Si bien ya existan al momento de promulgarse la ley, complementaban la atencin de
accidentes del trabajo considerado insuficiente en su momento. La ley estableci el sistema
de cotizaciones de los obreros para accidentes laborales y el ingreso de las asociaciones de
patronales en la atencin de sus empresas afiliadas. Al fusionarse la Caja de Accidentes del
Trabajo al Servicio Nacional de Salud asumen dichas funciones, junto con la prevencin de
riesgos.

EN CHILE EXISTEN TRES MUTUALES DE SEGURIDAD:

Instituto de Seguridad del Trabajo (IST), fue la primera mutualidad chilena, creada en
diciembre de 1957 por la Asociacin de Industriales de Valparaso y Aconcagua
(ASIVA)
La Asociacin Chilena de Seguridad (ACHS) creada el 26 de junio de 1958 (Decreto N
3.029) y asociada a los socios que integran la SOFOFA.
Mutual de Seguridad C.Ch.C., creada en 1966 por la Cmara Chilena de la
Construccin (CChC).

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SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA

El empleado afectado por un accidente, de acuerdo a la gravedad del mismo, en primer

lugar acude a un policlnico que posee cada planta. En este lugar recibe los primeros
auxilios. En caso de que el accidente es grave es derivado a la Mutual de seguridad. En caso
de accidente leve, se presta tratamiento y el empleado vuelve a sus labores. La informacin
sobre estos eventos es registrada en una planilla manual y se usa como antecedente para
justificar la ausencia del trabajador de sus labores, ver Diagrama de proceso general de
clculo de ndice Siniestralidad.

LIMITES:

El sistema entrega informacin de Siniestralidad por planta, y por rea productiva.

El sistema entrega informacin de Siniestralidad por planta, y por rea productiva en
forma oportuna y exacta.
El sistema almacena registros histricos de accidentes, nminas de empleados.
El sistema permite seguimiento de siniestralidad de cada uno de los empleados.

MODELO DE DATOS

DIAGRAMA ENTIDAD REL ACION LOGICO

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DECRIPCION DE ENTIDADES

Entidades

Descripcin

EMPRESAS
PLANTAS
GERENCIAS _PLANTAS
GERENCIAS
AREAS
EMPLEADOS
CARGOS
ACCIDENTES
CALENDARIOS
CENTRO_ASISTENCIAS

DIAGRAMA ENTIDAD REL ACION FISICO

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DICCIONARIO DE DATOS MER FISICO

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Nombre Tablas
PLANTAS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

COD_PLANTA

SI

SI

NOMBRE PLANTA

SI

RUT_EMPRESA

SI

Clave
Externa

Tipo

Larg Descripcin
o

NUMBERICO

40 Cdigo de la Planta

ALFANMERI
CO

240 Nombre de la Planta

SI

NUMBERICO

Clave
Externa

Tipo

40 Clave fornea de la empresa que tiene

la planta

Nombre Tablas
GERENCIAS _PLANTAS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

Larg Descripcin
o

COD_GERENCIA

SI

SI

NUMERI
CO

40 Clave primaria de la Tabla GERENCIA

COD_PLANTA

SI

SI

NUMERI
CO

40 Clave primaria de la Tabla PLANTA

Clave
Externa

Tipo

Nombre Tablas
GERENCIAS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

COD_GERENCIA

SI

SI

NOMBRE_GERENCIA

SI

NUMERICO
ALFANMERI
CO

Larg Descripcin
o
40 Cdigo nico de la gerencia
240 Nombre de la Gerencia, por Ejemplo:
Finanzas, Compras, Etc.

Nombre Tablas
AREAS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

COD_AREA

SI

SI

NOMBRE AREA

SI

COD_GERENCIA

SI

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Clave
Externa

Tipo
NUMERICO
ALFANMERI
CO

SI

NUMERICO

Larg Descripcin
o
40 Cdigo nico de la gerencia
240 Nombre de la Gerencia, por Ejemplo:
Finanzas, Compras, Etc.
40 Cdigo Externo de la Tabla GERENCIA

Nombre Tablas
EMPLEADOS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

RUT_EMPLEADO

SI

SI

DIG_VERIFICADOR

Clave
Externa

Tipo

Larg Descripcin
o

NUMERICO

9 Nmero de identificacin nacional de la

persona

SI

ALFANMERI
CO

1 Digito verificador del Rut del empleado

APELLIDOS_PATERNO

SI

ALFANMERI
CO

120 Apellido paterno del empleado

APELLIDOS_MATERNO

NO

ALFANMERI
CO

120 Apellido materno del empleado

NOMBRES

SI

ALFANMERI
CO

240 Nombres del Empleado

CENCO

SI

NUMERICO

20 Centro de Costo nico por empleado

FECHA_INICIO_CIA

SI

FECHA

11 Fecha de inicio de contrato

SITUACION_CONTRACTU
AL

SI

ALFANMERI
CO

FECHA_TERMINO_CIA

NO

FECHA

SEXO

SI

ALFANMERI
CO

COD_AREA

SI

SI

NUMERICO

40 Cdigo de rea a la que pertenece el

empleado

COD_CARGO

SI

SI

NUMERICO

40 Cdigo de Cargo que tiene el empleado

Clave
Externa

Tipo

240 Situacin contractual del empleado

11 Fecha de Trmino del contrato
1 M (Masculino) F (Femenino)

Nombre Tablas
CARGOS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

COD_CARGO

SI

SI

NOMBRE_CARGO

SI

NUMERICO
ALFANMERI
CO

Larg Descripcin
o
40 Cdigo nico del cargo del empleado
240 Nombre del Cargo del empleado

Nombre Tablas
ACCIDENTES
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

ID_ACCIDENTE

SI

SI

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Clave
Externa

Tipo
NUMERICO

Larg Descripcin
o
40 Numero de identificacin del accidente
entregado por la mutual

RUT_EMPLEADO

SI

SI

NUMERICO

9 Numero de identificacin nacional de la

persona entregado por la mutual, que
pertenece a la tabla EMPLEADOS como
clave fornea

FECHA_ACCIDENTE

SI

FECHA

FECHA_PRESTACION

NO

FECHA

FECHA_ALTA

SI

FECHA

20 Fecha que termino la atencin

hospitalaria

DIAS_PERDIDOS

SI

NUMERICO

40 Das que no se trabaj por accidente

laboral

OBSERVACIONES

NO

ALFANMERI
CO

COD_CALENDARIO

SI

SI

NUMERICO

40 Cdigo de Calendario que ocurri el

accidente

COD_TIPO

SI

SI

NUMERICO

40 Cdigo de clasificacin del Tipo de

accidente

COD_CENTRO
ASISTENCIA

SI

SI

NUMERICO

40 Cdigo del centro de atencin del

centro asistencial donde fue atendido
el empleado

Clave
Externa

Tipo

11 Fecha en que ocurri el accidente

240 Certifica el periodo y cuanta mensual
de la prestacin que se recibe en la
fecha de peticin.

240 Comentarios del accidente

Nombre Tablas
CALENDARIOS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

COD_CALENDARIO

SI

SI

ANO_CALENDARIO

Larg Descripcin
o

NUMERI
CO

40 Cdigo nico del calendario concatenacin

de YYYYMMDD

SI

NUMERI
CO

40 Ao del periodo calendario

MES_CALENDARIO

SI

NUMERI
CO

40 Mes del periodo calendario

DIA_CALENDARIO

SI

NUMERI
CO

40 Da del periodo calendario

Nombre Tablas
CENTRO_ASISTENCIAS
Campo

Requerid
o

Clave
Primario

COD_CENTRO_ASISTENCI
A

SI

SI

NOMBRE_CENTRO_ASIST
ENCIA

SI

ALFANMERI
CO

240 Nombre del centro de asistencia

DIRECCION

NO

ALFANMERI
CO

240 Localizacin del centro de asistencia de

la Mutual

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Clave
Externa

Tipo
NUMERICO

Larg Descripcin
o
40 Cdigo nico del Centro de Asistencia
de la Mutual

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MODELO DE PROCESOS
DIAGRAMA DE CONTEXTO SISTEMA DE CALCULO SINIESTRALIDAD

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DIAGRAMA 2.

MODELO DE COMPORTAMIENTO NIVEL 0

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DIAGRAMA 3. NIVEL 1 SISTEMA WEB MUTUAL (PARTE 1 DE 2)

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DIAGRAMA 4. NIVEL 1 SISTEMA WEB MUTUAL (PARTE 2 D

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E 2)

DIAGRAMA 4. NIVEL 1 SISTEMA WEB MUTUAL (GENERAL)

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DIAGRAMA 5. NIVEL 1 SISTEMA DE INFORMACION DE APOYO A L A GESTION (PARTE 1 DE 3)

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DIAGRAMA 6. NIVEL 1 SISTEMA DE INFORMACION DE APOYO A L A GESTION (PARTE 2 DE 3)

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DIAGRAMA 7. NIVEL 1 SISTEMA DE INFORMACION DE APOYO A L A GESTION (PARTE 3 DE 3)

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DIAGRAMA 7. NIVEL 1 SISTEMA DE INFORMACION DE APOYO A L A GESTION (GENERAL)

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