PRCTICA N 2

LA MATERIA
I.OBJETIVOS:
- Diferenciar las propiedades de la materia.
- Reconoce los cambios de estado de la materia
II. FUNDAMENTACIN TERICA:
Los orgenes de la qumica se remontan a unos 3500 aos a.c con las prcticas de metalurgia, con las tcnicas de
tintura, con la fabricacin de la cerveza, entre otras, que son formas prcticas de ver cmo cambia la materia.
La qumica estudia la naturaleza de la materia, su composicin, propiedades, transformaciones que sufre y las
leyes que gobiernan esos cambios.

Materia: Todo aquello que existe en el universo, que posee masa y est ocupando un lugar en el espacio.
Estados de la materia: La materia se presenta en cuatro formas diferentes de agregacin o estados
fundamentales denominados slidos, lquidos, gaseosos y plasma.
Cambios de estado: Si modificamos la temperatura y la presin, la materia pasa de un estado a otro. Los
cambios que sufre la materia son los siguientes:
Fusin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado slido al liquido, por
aumento de la temperatura. La temperatura a la cual sucede dicho cambio se la llama punto de fusin.
Solidificacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido al solido,
por disminucin de la temperatura.
Vaporizacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido al
gaseoso. Se puede producir de dos formas distintas:
a) Ebullicin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido al estado
de vapor. Para que ello ocurra debe aumentar la temperatura en toda la masa del lquido. A la
temperatura durante la cual se dice que un determinado lquido hierve se la llama punto de ebullicin.
b) Evaporacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido al
estado de vapor. La diferencia con el anterior es que en la evaporacin el cambio de estado ocurre
solamente en la superficie del lquido.
Condensacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado de gaseoso al
liquido, por disminucin de la temperatura.
Sublimacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado solido al gaseoso,
por disminucin de la temperatura, sin pasar por el estado lquido intermedio.
Sublimacin inversa: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado gaseoso al
solido, por aumento de la temperatura, sin pasar por el estado lquido intermedio.
Propiedades de la materia: Una propiedad es una caracterstica por la cual una sustancia puede ser descrita o
identificada. Existen propiedades comunes a todos los cuerpos que no permiten diferenciar una sustancia de otra
tales como: la forma, la masa, la impenetrabilidad, la inercia y el tamao. A estas propiedades se les denomina
generales o extrnsecas.
Las propiedades que permiten diferenciar una sustancia de otra se denominan intrnsecas o especificas y pueden
ser fsicas y qumicas.
III. MATERIALES:
-

Embudo
Esptula
Papel filtro
Pinzas nuez
Arena fina o azufre
Pinza para bureta
Agua destilada
Rejilla con asbesto

Pera de decantacin
Papel filtro circular
20 mL Aceite
Yodo pulverizado
Embudo
Cpsula de evaporacin
Gotero

2 vasos de precipitado de
200mL
Solucin de cloruro de sodio
al 10 %
Hidrxido de sodio (slido)
Equipo de destilacin
Alcohol etlico
Cloruro de sodio

IV. PROCEDIMIENTO:

EXPERIENCIA N 1:

1. Prepara una disolucin de cloruro de sodio en agua destilada (20 gramos de cloruro de sodio
en 50 cm3 de agua )
2. Aade una pequea cantidad de arena o azufre y filtrar usando el papel filtro segn
indicaciones del profesor.
3. Recoger el filtrado en un matraz.
EXPERIENCIA N 2:

1. Ajuste al soporte universal con las pinzas de aro

2. Dentro del embudo agregue la mezcla de agua (15mL) y aceite (20mL), tape y agite
3. Abra la llave y deje caer el lquido de mayor densidad (H2O)
4. Recibir en un vaso de precipitado de 100 ml
5. Pase a probeta, mida el volumen y compare
6. Cierre la llave cuando termine de retirar el primer liquido
7. Reciba el aceite en otro vaso de precipitado
8. Pase a probeta, mida el volumen y compare

EXPERIENCIA N 3:
4. Armar el equipo usando un soporte universal, pinzas nuez.
5. Coloca con la esptula 1 gramo de iodo pulverizado en un cpsula de porcelana
6. Construir un crculo de papel de filtro, hacer un agujero pequeo en el centro y colocarlo
encima de la cpsula , cogiendo contra este el papel de filtro
7. Sujeta el embudo con una pinza al soporte y tapar la cpsula con la boca del embudo.
8. Calentar suavemente y observa.

EXPERIENCIA N 4:
1. Arma el equipo de destilacin, como lo indique tu maestro.
2. Vierte en el matraz de destilacin o matraz baln de 200ml de disolucin de alcohol etlico o
agua.
3. Prueba que el agua del refrigerante circule bien y no tenga fugas, asegura bien las
mangueras.
4. Conecta el matraz con el refrigerante. Si el matraz no es de destilacin tendrs que usar
dos tapones de hule, uno bi-horadado y otro mono-horadado y un tubo de vidrio de 45
aproximadamente.
5. Prende un cerillo y enseguida abre la llave del gas. Regula la flama del mechero y calienta
con flama moderada (o puedes usar parrilla elctrica).
6. Mantn la temperatura de la solucin entre 70 72C., pero no deber pasar de 75C. (en
caso de disolucin de alcohol)
7. Una vez que hayas recolectado un poco del producto destilado (alcohol etlico), apaga tu
mechero, cerrando la llave del gas y anota todas tus observaciones.

IV. ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS:

Elabora tu informe detallado de cada una de las experiencias realizadas.

- 1.Qu propiedades de la materia se cumple en cada experiencia? Explica

detalladamente
- 2.- Qu cambios de estado se produce en cada experiencia? Fundamenta
- 3.- Qu nombre le pondras a cada experiencia? Fundamenta
- 4.- Por qu la temperatura es considerada un factor que interviene en los cambios de
estado de la materia? Explica relacionndolo a las experiencias realizadas.
-

V. CONCLUSIONES

IV. BIBLIOGRAFA