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UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS
INGENIERIA QUMICA
CAMPUS COATZACOALCOS
Fundamentos de transferencia de
momentum
Acadmico: Carlos A. Gonzlez Vicencio
Seccin: 401
Diana Fernanda Garca Retama
Periodo Febrero-Julio 2015
Fluidos no newtonianos
El estudio de la deformacin y las caractersticas del flujo de las
sustancias se denomina reologa (campo que estudia la viscosidad de los
fluidos). Es importante saber si un fluido es newtoniano o no newtoniano. A
cualquier fluido que se comporte de acuerdo con la ecuacin
llama fluido newtoniano. La viscosidad
( vy )
se le
v
y
. A los fluidos ms
( vy )
se le denomina fluido no
Figura 1.1
Viscoelsticos.
Comportamiento independiente del tiempo. El esfuerzo de corte slo
depende de la velocidad de corte .
Ecuaciones
Esfuerzo cortante frente a gradientes de velocidad para fluidos no
newtonianos.
Los plsticos de Bingham siguen una ecuacin reolgica del tipo
, de acuerdo a
calculado como
es el segundo
Donde
, de acuerdo a
ndice de flujo y
Bibliografa
Betancourt, R. Transferencia molecular de calor, masa y/o cantidad de
movimiento. Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales.
Lpez, J. C. (1991). Curso de ingeniera qumica: Introduccin a los procesos,
las operaciones unitarias y los fenomenos de transporte. Espaa: Editorial
Revert.
Mott, R. L. (2006). Mecnica de fluidos. Mxico: Pearson Educacin.
newtonianos, F. n. (s.f.). Recuperado el 18 de Febrero de 2015, de
http://www.ing.unlp.edu.ar/dquimica/paginas/catedras/iofq809/apuntes/Fluidos
%20no%20newtonianos_R1.pdf