Resumen.

En la presente experiencia se utiliz la destilacin como mtodo de

separacin de sustancia liquidas, tanto la destilacin simple como la
fraccionada se basan el hecho de calentar el lquido hasta que sus
componentes voltiles pasen a estado vapor , pasando luego por el
tubo refrigerante , sufriendo un proceso de condensacin , obteniendo
finalmente en el recipiente colector un sustancia liquida rica en la
sustancia ms voltil del compuesto original.

Fundamento terico
TIPOS DE DESTILACIN
1. Destilacin simple
La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a
destilar contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta
contiene ms de una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del
lquido ms voltil difiere del punto de ebullicin de los otros
componentes en, al menos, 80 C.
El resultado final es la destilacin de un solo producto, ya sea:

porque en la mezcla inicial slo haba un componente volatil , o

porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho

ms voltil que el resto

i.

Destilacin simple a presin atmosfrica

La destilacin a presin atmosfrica es aquella que se realiza

a presin ambiental.

Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del

punto de ebullicin se encuentra por debajo de la
temperatura de descomposicin qumica del producto.

ii.

Destilacin simple a presin reducida

La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la

presin en el montaje de destilacin con la finalidad de provocar
una disminucin del punto de ebullicin del componente que se
pretende destilar.

Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de ebullicin del

compuesto a destilar es superior a la temperatura de
descomposicin qumica del producto.

Para llevar a cabo este tipo de destilacin es necesario un sistema de

vaco y un adaptador de vaco.

2.

La
fraccionada
cuando la
productos
se pretende
contiene
voltiles de
puntos de
una diferencia entre ellos menor a 80 C.

Destilacin
fraccionada
destilacin
se utiliza
mezcla de
lquidos que
destilar
sustancias
diferentes
ebullicin con

Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el

vapor se enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se
aprovecha para separar los diferentes compuestos lquidos mediante
este tipo de destilacin.
El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita
una columna de fraccionamiento.
La destilacin fraccionada se puede realizar a presin atmosfrica o
a presin reducida, tal como se ha comentado para la destilacin simple
en el apartado anterior.
Nota:

Se dice que estas columnas tienen varios cientos de platos teoricos

,pues el equilvalente a una destilacion sencilla son llamados platos
teoricos. La eficacia de una columna se mide por la longitud equivalente
a un plato teorico (LEPT).
Ejm: Un columna de vigreux recubierta de 40cm de longitud, tiene 4
platos teoricos , y su LEPT es por lo tanto de 10 cm.

3. Destilacin por arrastre de vapor

La destilacin por arrastre de vapor posibilita la purificacin o el
aislamiento de compuestos de punto de ebullicin elevado mediante una
destilacin a baja temperatura (siempre inferior a 100 C). Es una
tcnica de destilacin muy til para sustancias de punto de ebullicin
muy superior a 100 C y que descomponen antes o al alcanzar la
temperatura de su punto de ebullicin.
En una mezcla formada por dos lquidos inmiscibles, A y B, la presin de
vapor total a una temperatura determinada es igual a la suma de las
presiones de vapor que tendran, a esta temperatura, ambos
componentes sin mezclar, es decir, que cada componente ejerce su
propia presin de vapor independientemente del otro (PT = PA + PB).
La mezcla hervir a aquella temperatura en la cual la presin de vapor
total sea igual a la presin externa. Adems esta temperatura se
mantiene constante durante toda la destilacin y es inferior a la de A y a
la de B.

4. Destilacin aceotrpica

Una mezcla de punto de ebullicin constante recibe el nombre de

mezcla aceotrpica (del griego hierve sin alteracin )
Una destilacin aceotrpica es una de las tcnicas usadas para romper
un azetropo en la destilacin. Una de las destilaciones ms comunes
con un azetropo es la de la mezcla etanol-agua. Usando tcnicas
normales de destilacin, el etanol solo puede ser purificado a
aproximadamente el 95%.

Detalles Experimentales
A. Primera Experiencia: Destilacin simple
Para esta experiencia utilizamos una mezcla de solventes orgnicos, en el
matraz que lo contiene se le introdujo unos pedazos de cermico para poder
observar un mejor burbujeo antes de su temperatura de ebullicin. El matraz
de comienza a calentar con un flujo constante de agua, para as poder
condensar los vapores de los diferentes compuestos presentes en la mezcla.
Cuando la temperatura permanece constante significa que se est pasando
una de las sustancias a su correspondiente vapor, estos condensaran y
obtendremos un volumen para cada temperatura, segn las caractersticas de
color, olor, etc. Identificamos de qu sustancias se tratan.
Resultados obtenidos
A continuacin se mostrara la tabla de las temperaturas y volmenes
obtenidos
Temperatura(C)

Volumen(mL)

70
90
98

19
7
20

Compuesto obtenido
en mayora
Acetato de etilo
Etanol
Agua

B.-Segunda Experiencia: Destilacin fraccionada

Para esta segunda experiencia se utiliz una muestra alcohlica (vino), la cual
su destilacin se procede a ejecutar con un sistema similar al anterior, solo
con la diferencia de la utilizacin de una columna de fraccionamiento la cual
ayuda a dejar pasar los vapores de los lquidos ms voltiles mientras que el
resto los condensan, este procedimiento continua por varios tramos por lo al
final obtendremos un lquido separado a determinada temperatura.

Este procedimiento contina a travs de los platos tericos de la columna de

fraccionamiento hasta que el vapor que llega y es eliminado en la cabeza de la
columna es componente de punto de ebullicin bajo puro y el cual se condensa
en el refrigerante obteniendo en el recipiente colector un lquido separado a
determinada temperatura

Resultados obtenidos
Temperatura(C)

Volumen(mL)

90
100

24
28

Compuesto obtenido
en mayora
Etanol
Agua

Discusin de Resultados
Los lquidos obtenidos en ambas experiencias presentan cierta cantidad de otra
sustancia por destilar, esto se explica debido a que al momento de tomar la
temperatura correspondiente a cada uno delos compuestos, se empez a
destilar otra sustancia con mayor punto de ebullicin y como consecuencia de
mezclo, producindose un error en la medida.

Recomendacin para el curso

Los equipos montados para la realizacin de la destilacin deberan de
ser armados por los propios alumnos con orientacin del profesor a
cargo ,a la par que se siga con la identificacin de cada uno de los
constituyentes del modelo.

Recomendaciones para el estudiante

Al momento de la lectura de las temperaturas de ebullicin adoptar una
posicin a la altura del termmetro para evitar errores de paralelaje, y
asi poder identificar rpidamente a las sustancias destiladas con
aquellas lecturas .
Conclusiones

La destilacin es un mtodo de separacin de compuestos sencillo ,

aprovechando las diferentes volatilidades de sus constituyentes,

ampliamente usado, para procesos de importancia comercial tales como

obtencin de etanol puro y el refinado del petrleo.
Pginas web:
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_tipus.html#simple
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_aplicacio.html
http://books.google.com.pe/books?
id=dehU1lJRKy8C&pg=PA29&dq=tipos+de+destilacion&hl=es&sa=X&ei=YCB2U_GBO5
SwyATAqoHgCA&ved=0CCwQ6AEwAA#v=onepage&q=tipos%20de
%20destilacion&f=false
http://books.google.com.pe/books?
id=qBwFRLtrJbYC&pg=PA114&dq=tipos+de+destilacion&hl=es&sa=X&ei=YCB2U_GBO
5SwyATAqoHgCA&ved=0CDMQ6AEwAQ#v=onepage&q=tipos%20de
%20destilacion&f=false