Profesor: Ahuber Omar Vsquez

Aranda
Aula: Laboratorio de Calidad
Turno: Noche
Alumnos:

DETERMINACIN
DE
MATERIA INTRODUCCIN

Tineo Palacios, Abigail

Ccanto Asto,Yine Elsa
Perez Bravo, Keyt

Siempre que se habla de fertilidad de un suelo

se toma en cuenta principalmente la cantidad
de macro y micronutrientes que el suelo puede
proveer a las plantas, dejando en segundo
plano un aspecto muy importante acerca de la
fertilidad del suelo: la cantidad de materia
orgnica (MO).
La
materia
orgnica
representa,
aproximadamente, el 5% en el volumen de un
suelo ideal. A pesar de ser un porcentaje
relativamente pequeo, su presencia es altamente importante en el crecimiento de las
plantas. La adicin de residuos orgnicos al suelo, provenientes de plantas y animales

y su posterior descomposicin por los microorganismos, establecen dos procesos que

determinan el nivel al cual se acumula materia orgnica en los suelos.
Las plantas son la principal fuente de materia orgnica, ya que parte de sus hojas,
tallos, flores, frutos y generalmente todo el sistema radical, se quedan en el suelo
cuando el cultivo es cosechado. Estos residuos generalmente son frescos, es decir,
poseen aproximadamente entre 60 a 90% de humedad, lo cual depende del tipo de
residuo orgnico. Esto significa que entre el 40 a 10% de materia seca podra
incorporarse al suelo y su composicin es muy variada: carbohidratos, grasas, aceites,
lignina y protenas, son los principales constituyentes y ellos son fuentes de carbono,
hidrgeno y oxgeno, as como tambin, en el caso de las protenas, de nitrgeno,
azufre, hierro, fsforo, los cuales pudieran ser aprovechables por las plantas una vez
que los microorganismos descomponen estos compuestos.

MARCO TEORICO
La materia orgnica es esencial para la fertilidad y la buena produccin agropecuaria.
Los suelos sin materia orgnica son suelos pobres y de caractersticas fsicas
inadecuada para el crecimiento de las plantas.

Cualquier residuo vegetal o animal es materia orgnica, y su descomposicin lo

transforma en materiales importantes en la composicin del suelo y en la produccin
de plantas. La materia orgnica bruta es descompuesta por microorganismos y
transformada en materia adecuada para el crecimiento de las plantas y que se conoce
como humus. El humus es un estado de descomposicin de la materia orgnica, o
sea, es materia orgnica no totalmente descompuesta.

Tiene esencialmente las siguientes caractersticas:

* Es insoluble en agua y evita el lavado de los suelos y la prdida de nutrientes.
*Tiene una alta capacidad de absorcin y retencin de agua. Absorbe varias veces su
propio peso en agua y la retiene, evitando la desecacin del suelo.
* Mejora las condiciones fsicas, qumicas y biolgicas de los suelos. Los suaviza;
permite una aireacin adecuada; aumenta la porosidad y la infiltracin de agua, entre
otros. Es una fuente importante de nutrientes, a travs de los procesos de
descomposicin con la participacin de bacterias y hongos, especialmente. Absorbe
nutrientes disponibles, los fija y los pone a disposicin de las plantas. Fija
especialmente nitrgeno (NO3 , NH4), fsforo(P04) calcio (Ca), magnesio (Mg),
potasio (K), sodio (Na) y otros. Mantiene la vida de los organismos del suelo,
esenciales para los procesos de renovacin del recurso.
*Aumenta la productividad de los cultivos en ms del 100 % si a los suelos pobres se
les
aplica
materia
orgnica.
Los abonos verdes son cultivos con el propsito de enterrarlos para proveer de
materia orgnica. La gradual descomposicin de la materia orgnica provee de
nutrientes; mejora la textura del suelo; evita la prdida por lavado, y retiene el agua.
Hay especies especialmente recomendadas como la crotalaria, el kudzu, la alfalfa y
algunas otras.

Los residuos de cosechas comprenden los rastrojos de los cultivos. En el Per existe
la psima costumbre de quemar los rastrojos y de esta manera se priva a los suelos
de la materia orgnica necesaria.
El uso de estircol o guano de animales es una prctica muy arraigada. Su aplicacin
muestra efectos positivos en los cultivos, especialmente los intensivos.
En el pas existen yacimientos de turba, especialmente en la Sierra, cuyo uso se est
difundiendo para fines de jardinera y cultivos en invernaderos. Las turberas son
acumulaciones de materia vegetal en zonas pantanosas y que pueden llegar a varios
metros de profundidad.
En la actualidad se est difundiendo la produccin del humus de lombriz a travs de la
lombricultura.
Una cosa debe evitarse de todas maneras: quemar la materia orgnica de los campos,
porque los empobrecemos y ocasionamos un tremendo dao a la produccin agrcola.

SAL: La sal, compuesto quimico formado por cationes (iones con carga positiva)
enlazados a aniones (iones con carga negativa). Son el producto tpico de
una reaccin qumica entre una base y un cido, la base proporciona el catin y el
cido
el
anin.
DISOLUCIN:

Una disolucin (del latn disolutio), tambin llamada solucin, es

una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o mssustancias, que no
reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en proporcin que vara entre
ciertos
lmites.
SOLUTO: Esta sustancia se encuentra disuelta en un determinado disolvente. En

lenguaje comn, tambin se le conoce como la sustancia que se disuelve,1 por lo que
se puede encontrar en un estado de agregacin diferente al comienzo del proceso de
disolucin.
DISOLVENTE: Un disolvente o solvente es una sustancia que permite la dispersin de

otra sustancia en esta a nivel molecular o inico. Es el medio dispersante de

la disolucin. Normalmente, el disolvente establece el estado fsico de la disolucin,
por lo que se dice que el disolvente es el componente de una disolucin que est en el
mismo estado fsico que la misma. Adems, tambin se podra decir que es la
sustancia que disuelve al soluto y que se encuentra en mayor proporcin.
SOLUBILIDAD: La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una

determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implcitamente se

corresponde con la mxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de
solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solucin est
saturada. Su concentracin puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o
tambin en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) .

II. OBJETIVOS:
Objetivo general: Determinar la composicin de la materia orgnica del suelo e
identificar las propiedades que tiene.
Determinar la cantidad de arcilla, limo y arena presente en una muestra de suelo y su
clasificacin textual.

Objetivo especfico:
- Analizar el porcentaje de limo, arcilla y arena
- Determinar la textura del suelo y a que clase textural perteneci la muestra de suelo.

III. MATERIALES:

Crisoles de 30cc: El crisol es un aparato que

normalmente est hecho de grafito con cierto
contenido de arcilla y que puede soportar elementos a
altas temperaturas, ya sea el oro derretido o cualquier otro metal, normalmente a ms
de 500 C. Algunos crisoles aguantan temperaturas que superan los 1500 C.

Espatula: Una esptula es una herramienta que consiste

en una lmina plana de metal con agarradera o mango
similar a un cuchillo con punta roma. Segn su uso, hay
diferentes tipos de esptula.

Tamiz #200 o 270: es un material que contiene poros

pequeos de un tamao preciso y uniforme que se
usa
como
agente adsorbente para gases y lquidos.
Las molculas que son lo suficientemente
pequeas para pasar a travs de los poros son
absorbidas, mientras que las molculas
mayores no.

Mortero ms piln: Se usa para moler o reducir tamao de las sustancias.

III.-Equipos:

Estufa de secado: La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y

esterilizar recipientes de vidrio y metal en el laboratorio. Se
identifica tambin con el nombre Horno de secado.
Los fabricantes han desarrollado bsicamente dos tipos de
estufa: las que operan mediante conveccin natural y las que
operan mediante conveccin forzada.

Mufla de secado: es un tipo de horno que alcanza temperaturas

muy elevadas (de 0-1200C). Se usa para carbonizar sustancias
orgnicas en las pruebas de ignicin o de anlisis de cenizas y
anlisis para control de calidad. Las muflas se calientan rpidamente con un mnimo
de consumo de energa.

Balanza Analtica: La balanza analtica es un

instrumento utilizado en el laboratorio, que sirve para
medir la masa. Su caracterstica ms importante es
que poseen muy poco margen de error, lo que las
hace ideales para utilizarse en mediciones muy
precisas.

IV.-Procedimiento:

1) Secar aproximadamente 30g. de muestra de

suelo (estufa o al ambiente por 1 semana).

2) Enfriar la muestra y triturar en el mortero

hasta llevar a grano fino.

3) Tamizar la muestra por la malla # 200 o 270.

4) Secar los crisoles 20 en la estufa de secado a 105c.

5) Enfriar los crisoles en el desecador por 15 y

pesar en la balanza analtica.

6) Pesar 1g.de muestra de suelo y llevar a la mufla por 4h.a 550c.

7) Enfriar la muestra y pesar en la balanza analtica.

VI. RESULTADOS:

Materia orgnica

M . O ( )=

Dnde:

PoPf
100
Wm

Po= peso inicial + peso de muestra

Pf= peso final + peso de muestra
Wm= peso de muestras
Entonces segn nuestra experiencia en el laboratorio, tenemos:
Po= 41.16 g.
Pf= 42.5805 g.
Wm= 1g.

M . O ( )=

41.16 g .42.5805 g .
100
1g.

M . O ( ) =1.4205
Este resultado indica que la cantidad de materia orgnica que tena la muestra de
suelo y fue eliminada durante el proceso seguido en el laboratorio, es de 1.4205%.

Anlisis de resultado
Niveles de materia orgnica en suelo
<
1,0
2,0
2,6
>

0,9
1,9
2,5
3,5
3,6

Muy bajo
Bajo
Normal
Alto
Muy alto

El contenido de materia orgnica en la muestra de suelo es de 1,4 %, por lo que se

trata de un nivel de materia orgnica bajo. Segn la FAO, al tener un porcentaje de
entre 0,5 y 1,5% de materia orgnica muestra que esta muestra proviene de un suelo
tropical o que ha sido arado demasiadas veces.

VII. CONCLUSIONES:

El contenido de M.O en % de la muestra de suelo indica que posee baja

cantidad de los mismos.
La muestra de suelo proviene de un suelo frtil, por lo que el suelo ha sido
arado constantemente es por tal el bajo porcentaje de materia orgnica.

RECOMENDACIONES:

El mtodo M1 se adapta mejor a las condiciones de un laboratorio de rutina,

por lo que se recomienda sea adoptado en los laboratorios de anlisis de
suelos para la determinacin de materia orgnica con fines de fertilidad.

El mtodo M2 contempla la medicin de volmenes muy pequeos de

reactivos para la elaboracin de la curva de calibracin y los instrumentos
empleados en este caso no tienen la precisin adecuada para garantizar un
margen aceptable de error experimental. De igual forma la utilizacin de pesos
de muestras reducidos (0,1 g) conduce a resultados dispersos demostrados en
la ronda experimental. El mtodo M1 arroj en todos los casos, muestras y
laboratorios, valores de materia orgnica ms exactos al comparar con el valor
medio de lmite de confianza establecido como muestra control y una mayor
precisin y menor variabilidad entre laboratorios.

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