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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA


UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL LUIS MARIANO RIVERA
P.N.F. INGENIERIA EN AGROALIMENTACIN
UNIDAD TEMATICA 1. GENERALIDADES DE ESTADISTICA. MUESTREO.
Definicin de Estadstica
La Estadstica es la ciencia cuyo objetivo es reunir una informacin
cuantitativa concerniente a individuos, grupos, series de hechos, etc. y deducir
de ello gracias al anlisis de estos datos unos significados precisos o unas
previsiones para el futuro. La estadstica, en general, es la ciencia que trata de
la recopilacin, organizacin presentacin, anlisis e interpretacin de datos
numricos con el fin de realizar una toma de decisin ms efectiva.
Utilidad e Importancia
Los mtodos estadsticos tradicionalmente se utilizan para propsitos
descriptivos,

para

organizar

resumir

datos

numricos.

La

estadstica

descriptiva, por ejemplo trata de la tabulacin de datos, su presentacin en


forma grfica o ilustrativa y el clculo de medidas descriptivas.
Ahora bien, las tcnicas estadsticas se aplican de manera amplia en
mercadotecnia, contabilidad, control de calidad y en otras actividades; estudios
de consumidores; anlisis de resultados en deportes; administradores de
instituciones; en la educacin; organismos polticos; mdicos; y por otras
personas que intervienen en la toma de decisiones.
Divisin de la Estadstica
La Estadstica para su mejor estudio se ha dividido en dos grandes ramas:
la Estadstica Descriptiva y la Inferencial.
Estadstica Descriptiva: consiste sobre todo en la presentacin de datos en
forma de tablas y grficas. Esta comprende cualquier actividad relacionada con
los datos y est diseada para resumir o describir los mismos sin factores

pertinentes adicionales; esto es, sin intentar inferir nada que vaya ms all de
los datos, como tales.
Estadstica Inferencial: se deriva de muestras, de observaciones hechas slo
acerca de una parte de un conjunto numeroso de elementos y esto implica que
su anlisis requiere de generalizaciones que van ms all de los datos. El
objetico de la inferencia estadstica es obtener informacin acerca de la
poblacin, partiendo de la informacin que contiene la muestra.
A la caracterstica numrica de una poblacin, se le denomina parmetro,
el cual es una medida de resumen que se calcula para describir una
caracterstica de toda una poblacin.
A la caracterstica numrica de una muestra, se le denomina estadstico.
El estadstico es una medida de resumen que se calcula para describir una
caracterstica de una muestra de la poblacin.
La poblacin es el conjunto de todos los individuos. Como individuo se
entiende cualquier elemento que porte informacin sobre el fenmeno que se
estudia. La poblacin puede ser finita o infinita.
Poblacin Finita: es el conjunto compuesto por una cantidad limitada de
elementos, como el nmero de especies, el nmero de estudiantes, el nmero
de obreros.
Poblacin Infinita: es la que tiene un nmero extremadamente grande de
componentes, como el conjunto de especies que tiene el reino animal.
Una muestra es un subconjunto que seleccionamos de una poblacin, es
una parte representativa de una poblacin que se selecciona para ser estudiada
ya que la poblacin es demasiado grande para analizar su totalidad. Al proceso
de obtener la muestra se le denomina muestreo.

Por qu tomar muestras?


Hay tres razones principales por las que en una poblacin se deben tomar
muestras en lugar de realizar censos:
1. Puede ser imprctico un censo completo debido al costo y el esfuerzo
involucrados (p.e. un botnico puede no tener suficiente tiempo para muestrear
cada planta en un rea).
2. El muestreo es ms rpido que un conteo completo (p.e. una administracin
gubernamental puede decidir tomar una muestra del 10% de la poblacin
porque los resultados de un censo completo pueden estar parcialmente
obsoletos en el momento en que sean procesados).
3. Las muestras pueden ser ms exactas que los censos completos. La tercera
razn puede ser sorprendente. Esto sucede porque a menudo los errores ms
grandes en la encuesta no son los errores de muestreo (debidos a los efectos
casuales al seleccionar las unidades experimentales). Ms bien, son los erro
errores de no-muestreo que se deben a cosas como un muestreo sesgado,
datos etc. Una muestra relativamente pequea pero bien organizada puede dar
mejores resultados que una encuesta completa o una muestra grande que no
puede ser administrada debido a la falta de recursos.
Clculo del Tamao Muestral
Tamao de la muestra para la poblacin infinita o desconocida:

Tamao de la muestra para la poblacin finita y conocida cuando los datos son
cuantitativos:

Donde:
n: tamao muestral
N: tamao de la poblacin
z: valor correspondiente a la distribucin de gauss,
z= 0.05 = 1.96 y z= 0.01 = 2.58
p: prevalencia esperada del parmetro a evaluar, en caso de desconocerse
(p =0.5), que hace mayor el tamao muestral
q: 1 p (si p = 70 %, q = 30 %)
i: error que se prev cometer si es del 10 %, i = 0.1
Tamao de la muestra para la poblacin finita y conocida cuando los datos son
cualitativos:
n=

n
n
1+
N

S2
n = 2

S 2 = P(1-P)

= (Se)2

Donde:
n: tamao muestral
N: tamao de la poblacin.
S2 : Varianza muestral.
2: varianza de la poblacin.
Se: error estandart
P: % de confiabilidad
Errores Estadsticos Comunes
Al momento de recopilar los datos que sern procesados se es susceptible de
cometer errores as como durante los cmputos de los mismos. No obstante,

hay otros errores que no tienen nada que ver con la digitacin y que no son tan
fcilmente identificables.
Algunos de estos errores son:
Sesgo:

Es

imposible

ser

completamente

objetivo

no

tener

ideas

preconcebidas antes de comenzar a estudiar un problema, y existen muchas


maneras en que una perspectiva o estado mental pueda influir en la
recopilacin y en el anlisis de la informacin. En estos casos se dice que hay
un sesgo cuando el individuo da mayor peso a los datos que apoyan su opinin
que a aquellos que la contradicen. Un caso extremo de sesgo sera la situacin
donde primero se toma una decisin y despus se utiliza el anlisis estadstico
para justificar la decisin ya tomada.
Datos no comparables: el establecer comparaciones es una de las partes ms
importantes del anlisis estadstico, pero es extremadamente importante que
tales comparaciones se hagan entre datos que sean comparables.
Proyeccin descuidada de tendencias: la proyeccin simplista de tendencias
pasadas hacia el futuro es uno de los errores que ms ha desacreditado el uso
del anlisis estadstico.
Muestreo Incorrecto: en la mayora de los estudios sucede que el volumen de
informacin disponible es tan inmenso que se hace necesario estudiar muestras,
para derivar conclusiones acerca de la poblacin a que pertenece la muestra. Si
la muestra se selecciona correctamente, tendr bsicamente las mismas
propiedades que la poblacin de la cual fue extrada; pero si el muestreo se
realiza incorrectamente, entonces puede suceder que los resultados no
signifiquen nada.
Tipos de Muestreo:
Probabilstico
No Probabilstico
Muestreo Probabilstico: Cuando la Muestra se Elige Al Azar
Tipos de muestreo probabilsticos:

Muestreo aleatorio simple: Se define la poblacin y se confecciona una lista de


todos los individuos, se concreta el tamao de la muestra y se extraen al azar
los elementos
Muestreo con reemplazo: Es aquel en que un elemento puede ser seleccionado
ms de una vez en la muestra para ello se extrae un elemento de la poblacin
se observa y se devuelve a la poblacin, por lo que de esta forma se pueden
hacer infinitas extracciones de la poblacin aun siendo esta finita.
Muestreo sin reemplazo: No se devuelve los elementos extrados a la poblacin
hasta que no se hallan extrados todos los elementos de la poblacin que
conforman la muestra
Muestreo Sistemtico: Se elige un individuo al azar y a partir de l, a intervalos
constantes, se eligen los dems hasta completar la muestra
Muestreo Estratificado: Los elementos de la muestra son proporcionales a su
presencia en la poblacin. Se divide a la poblacin en uno o varios grupos o
estratos con el fin de dar representatividad a los distintos factores que integran
el universo o poblacin de estudio. Para la seleccin de los elementos
representantes de cada estrato se utiliza el mtodo del muestreo aleatorio o al
azar
Muestreo por Conglomerados: Se utiliza cuando los individuos de la poblacin
constituyen grupos naturales o conglomerados. La unidad muestral es el
conglomerado y no los individuos como en los anteriores.
La seleccin aleatoria se aplica a los conglomerados y no a los individuos que
los componen. Se siguen los pasos: La poblacin se divide en grupos o
conglomerados, luego se seleccionan aleatoriamente y por ltimo los sujetos de
los conglomerados constituyen la muestra

Muestreo No Probabilstico: El investigador no elige la muestra al azar,


sino siguiendo criterios subjetivos
Tipos de Muestreo No Probabilsticos:
Muestreo Accidental o Casual: El criterio de seleccin depende de la posibilidad
de acceder a ellos. Es frecuente utilizar sujetos que las condiciones nos
permiten. Por ejemplo entrevistar a la salida de un autobs o a personas que
pasan por la calle
Muestreo Intencional: Se eligen los individuos que se estima que son
representativos o tpicos de la poblacin. Se sigue el criterio del experto o el
investigador. Se seleccionan a los sujetos que se estima que puedan facilitar la
informacin necesaria
Variables
Una variable es una caracterstica de inters sobre cada elemento individual de
una poblacin o muestra. Un dato es el valor de la variable asociada a n
elemento de la poblacin o una muestra. Este valor puede ser un numero, una
palabra o un smbolo.
Tipos de variables
Dependiendo del nmero de caractersticas que se analizan de la poblacin, las
variables pueden clasificarse en:
Variables unidimensionales: solo recogen informacin sobre una caracterstica.
Variables bidimensionales: recogen informacin sobre dos caractersticas de la
poblacin.
Variables pluridimensionales o multidimensionales: recogen informacin sobre
tres o ms caractersticas.
Dependiendo del tipo de datos las variables pueden clasificarse en:
Variables cualitativas o atributo: no se pueden medir numricamente
Variables cuantitativas: tienen valor numrico.
Por su parte las variables cuantitativas pueden clasificarse en discretas y
continuas

Variable cuantitativa contina.


Si

la variable

cuantitativa se

gener

travs

de

una

medicin

(generalmente se usa un instrumento de medicin, como una balanza, un reloj,


termmetro, prueba, etctera), entonces sta es continua y admite valores
decimales y sus valores pertenecen a un intervalo de los nmeros reales (su
recorrido no es contable).
Variable cuantitativa discreta
Si la variable cuantitativa se gener a travs de un conteo, entonces sta
es

discreta y slo puede tomar valores enteros (su recorrido se puede

contar)
Escalas de Medicin
Toda variable estadstica se puede clasificar en una de las siguientes escalas de
medida, las que presentaremos en un orden ascendente respecto de la riqueza
de informacin que nos entrega cada una de ellas.
Las escalas de medicin son:

Nominal
Ordinal
Intervalo
Razn

Escala Nominal
Escala empleada en variables de tipo cualitativa, utiliza los nmeros slo como
smbolos, cdigos o nombres (nominal deriva de nombre) para separar a las
unidades de anlisis en distintos grupos o clases excluyentes, sin que sea
posible establecer un orden entre los cdigos de dos unidades que pertenezcan
a distintas clases ni tampoco distancia entre los cdigos de estas unidades.
Escala Ordinal

En esta escala, empleada en el mismo sentido que la escala nominal, los


nmeros s indican un orden, aunque no establecen distancias, es decir, siguen
siendo cdigos y no realmente nmeros.
Escala de Intervalos
Esta escala, utilizada exclusivamente para variables cuantitativas, en este caso,
los nmeros de dejar de ser cdigos y son efectivamente cantidades numricas,
por lo que es posible medir la magnitud de la diferencia entre los valores. Sin
embargo, su principal caracterstica es que el cero (0) no indica ausencia de
caracterstica, es decir, depende de la unidad en que se mida la variable (el 0 es
relativo).
Escala de Razn
Se usa en el mismo sentido que la escala de intervalos, pero adems en este
caso tiene sentido el concepto de razn o cociente entre dos cantidades (lo
cual no es posible establecer en la escala de intervalos) slo que en este caso el
cero (0) indica ausencia de la caracterstica, es decir, no depende de la unidad
en que se mida la variable (el 0 es absoluto).

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