TRABAJO ENCARGADO

CLCULO DEL EXCEDENTE DEL PRODUCTOR

INTRODUCCIN
En estos tiempos estn muy discutidos los problemas por causa del cambio de uso de la tierra.
Los suelos suelen presentar caractersticas que son el resultado de una larga evolucin hasta
alcanzar un equilibrio con las condiciones naturales. El uso continuo y abusivo del mismo da
como resultado que el suelo se deteriore y se degrade.
Se considera como degradacin del suelo a toda modificacin que conduzca al deterioro del
mismo. Es el proceso que rebaja la capacidad actual y potencial del suelo para producir,
cuantitativa y cualitativamente, bienes y servicios.
La necesidad de adoptar medidas encaminadas al problema global de la degradacin de la
tierra es cada vez ms urgente, pues esta contribuye a la prdida de diversidad biolgica, de
biomasa terrestre, de bioproductividad, y al cambio climtico global; lo que puede conducir a
una inestabilidad econmica y poltica; ejerciendo presiones sobre la economa y la estabilidad
no slo de estas reas afectadas sino tambin de las sociedades fuera de ellas perjudicndoles
negativamente en su desarrollo sostenible.
Si lo que se busca es tener un ingreso econmico por el uso del suelo este debe darse sin la
destruccin del mismo, por lo que se deben desarrollar cultivos que preserven el suelo y el
ecosistema, as como el uso racional del agua.
Dentro de esta problemtica un problema que viene avanzando de forma prcticamente
incontrolada es la deforestacin, la disminucin de reas boscosas en todas las regiones de
nuestro pas es causa de preocupacin a nivel mundial, mucha de esta actividad es debido a la
agricultura migratoria, y a prcticas agrcolas como la quema, que trae consecuencias trgicas
debido al poco control que se tiene sobre el fuego.
JUSTIFICACIN
La deforestacin es un tipo de cambio de uso de la tierra, y es un gran problema que se da en
nuestro pas. Existe una gran prdida de superficies boscosas debido a la transformacin de
los bosques en superficies dedicadas a la agricultura y ganadera.
En los ltimos aos se ha venido fomentando proyectos para evitar el cambio de uso de los
bosques a tierras agrcolas, pero tambin se debe promover la recuperacin de los bosques y
reas degradadas con productos que sean econmicamente atractivos, ms que los productos
agrcolas.
En nuestro pas se estima que existen unas 10 millones de hectreas con fines para la
reforestacin y restauracin ecolgica, motivo por el cual se debera fomentar la reforestacin
con especies promisorias que ayuden a la conservacin del suelo y /o del agua.
Las nuevas tendencias del mercado al preferir productos naturales, de produccin orgnica, y
que estn relacionados con la proteccin y recuperacin de los ecosistemas, hace que se
abran nuevas opciones para el desarrollo de plantaciones forestales y el comercio de productos
no maderables, como son el caf, el bamb, la tara, etc.

OBJETIVO
El objetivo de este trabajo es encontrar: Cunto tendra que pagarle al que trabaja en una
actividad no urbana para que deje de hacerlo?, empleando el mtodo del Excedente del
productor. Este mtodo nos va a permitir obtener la diferencia entre lo que productor realmente
recibe y lo mnimo que est dispuesto a recibir por sus cultivos de caf y bamb.
METODOLOGA
I. DESCRIPCIN:
En este caso, analizaremos a los agricultores del distrito de La Florida, provincia de San
Miguel, departamento de Cajamarca. El distrito ocupa una superficie de 61.33 km2, lo cual
representa el 2.41% de la provincia de San Miguel.
El territorio distrital est en la cuenca media del ro Zaa, de relieve variado y accidentado,
contando con laderas escarpadas y quebradas estrechas, y con laderas suaves y pampas,
como las de Seques, propicias para la agricultura. En la actividad agrcola actual del distrito
predominan los productos mercantiles como el caf, seguido de lejos por el pltano, el maz, el
arroz, los frutales, etc. Otro cultivo interesante es el bamb, cuyos costos de produccin y
mantenimiento son bajsimos.
II. MTODO A EMPLEAR:
Se trabajar utilizando el MTODO DEL EXCEDENTE DEL PRODUCTOR, que es la diferencia
entre lo que el productor recibe y lo mnimo que est dispuesto a recibir. En este caso, se va a
calcular: Cunto se le debera pagar al agricultor de caf y bamb para que dejase de
realizar esta actividad?
III. CULTIVOS A ANALIZAR:
Los cultivos a analizar sern el caf orgnico y el bamb:
Entre los beneficios del caf orgnico tenemos:
Desde el punto ambiental, protege el suelo y se cultiva bajo rboles de sombra; sirve de casa
para infinidad de especies vegetales y animales, y es una importante fbrica de agua y
oxgeno.
Con respecto al mbito social, los cafetales orgnicos por ms de 20 aos se han convertido
en importante fuente de empleo de miles de familias, quienes sustituyen los agroqumicos que
se usan en la caficultura convencional por mayor empleo de mano de obra. Tambin este
cultivo permite la conservacin y mejora de la fertilidad de los suelos, pues los caficultores
preparan sus propios abonos orgnicos, como compost utilizando los residuos de las cosechas
y otros materiales que tienen en la misma unidad de produccin.
En cuanto a lo econmico, los productores al cultivar caf orgnico han podido encontrar
alternativas de comercializacin a un mejor precio que el caf convencional.
Una posible desventaja de los cultivos orgnicos, es que el tiempo de demora en su produccin as
como tambin los costos que demandan son elevados, por lo que actualmente se trabaja en optimizar
los mismos para poder competir con el mercado actual.

Entre los beneficios del bamb, tenemos:

Es de rpido crecimiento, lo cual le permite producir y aportar al suelo en 2 y 4 ton/ha/ao de
biomasa volumen que vara segn el grado de intervencin.
Sus culmos son empleados como elementos integrales de la construccin de viviendas,
funcionan como reguladores trmicos y de acstica.
Entre los aportes ms valiosos de la especie se debe mencionar su comportamiento como una
bomba de almacenamiento de agua, cuyo funcionamiento es el Principio de los Vasos
Comunicantes donde en pocas hmedas absorbe importante volmenes de agua que
almacena tanto en su sistema rizomtico como en el tallo. En poca de verano cuando se percibe la necesidad de agua en el suelo, la que se encuentra almacenada en la planta es
aportada de manera paulatina al mismo. (Esponja que suelta lquido).
El bamb puede captar entre 20-40 toneladas de carbono por hectrea al ao, dependiendo de
la especie.
Para cultivar el bamb no son necesarios pesticidas, ni herbicidas, ni fertilizantes. El
crecimiento y rebrote es espontneo, se realiza cerca de pantanos, ros y riachuelos, donde
reciben naturalmente una buena cantidad de abono natural. En la zona norte del pas es
utilizado para recuperar reas degradadas y se cultiva conjuntamente con otros cultivos.
La desventaja principal, en los lugares de cultivacin, es el problema del ciclo de florecimiento
y fructificacin que dura de 28 a 50 aos, segn el lugar y la especie, que implica la sucesiva
muerte de la plantas y la proliferacin de roedores y otros animales en la plantacin, porqu se
alimentan de los frutos del bamb.
IV. SUPUESTOS DEL ANLISIS:

El presente trabajo se basa en realizar un anlisis del cultivo de caf y bamb en el

distrito de la florida, provincia de san miguel en Cajamarca. Este zona ocupa una
superficie de 61.33 km2.

Se asume que el rea agrcola en la zona es el 80% del rea total del distrito, es decir
4906,4 has. De estas hectreas, 3000 has en promedio se usan para el cultivo de caf
orgnico y 600 has para el cultivo de bamb, el resto en otros cultivos como el pltano,
el maz, arroz, entre otros.

Se asume segn revisin bibliogrfica que la produccin de caf es alrededor de 11,5

quintales por hectrea y la de bamb es de 2000 tallos anuales/ha en promedio.

Se estima que el precio promedio del caf orgnico es alrededor de 380 soles / quintal
y el del bamb es de 10 -14 soles. Tomaremos como precio promedio 12 soles por
tallo.

Segn informacin y revisin bibliogrfica, se sabe que el costo de instalacin del caf
en el primer ao, en promedio, es alrededor de 3300 soles por hectrea. Esto vara
segn la zona, el tiempo, el nmero de jornales, etc. Asimismo, se sabe que el bamb
se usa para recuperar reas degradadas y que sus costos de produccin y
mantenimiento son bajsimos. Estos costos pueden oscilar entre 250 y 500 soles por
hectrea en un ao. Sin embargo, para el presente anlisis, como es muy difcil
encontrar costos reales por cada cultivo, se va a asumir el beneficio como: Diferencia
Precio C Unitario: 10%.

Se asumi una tasa de descuento del campesino de 10 % para ambos cultivos.

V. CUADROS DE ANLISIS:
V1. A continuacin, presentamos los siguientes cuadros, tomando como
especfico la zona promedio:

lugar

El total de la superficie sembrada es: 4906,4 has.

Superficie ( Ha)
Produccin
(Quintal)
Precio ( Soles)

Caf orgnico
3000
11.5
380

Superficie ( Ha)
Produccin(Nmero de
tallos )
Precio ( Soles)

BAMB
600
2000
12

Como los productores, al dedicarse a esta actividad, esperan beneficios y los costos
reales por cada producto son difciles de obtener, se asume que:
Asuncin: Diferencia Precio C Unitario: 10%
Y usando la informacin por campaa obtenemos:
Producto
Produccin
Precio
Tasa
de
rentabilidad 10%
Produccin por
tasa
% en el rea
Beneficio por %
en el rea.

Caf
orgnico
11.5
380
38
437
0.61
266.57

Producto

Bamb

Produccin
Precio
Tasa de
rentabilidad 10%
Produccin por
tasa
% en el rea
Beneficio por %
en el rea.

2000
12
1.2
2400
0.12
288

De acuerdo a la informacin obtenida, calcula:

a) El beneficio total: 554.57 (443.656)
b) El valor actual por hectrea
c) El valor total