COMPILADO POR:
Dr. Jess lvarez Snchez
Dra. Edna Rosalba Meza Escalante
Dra. Denisse Serrano Palacios
MI. Mara del Rosario Martinez Macas
MI. Germn Eduardo Dvora Isiordia
NDICE
Introduccin
Prctica 1
Prctica 2
Prctica 3
Prctica 4
Prctica 5
Prctica 6
Prctica 7
Prctica 8
Prctica 9
Prctica 10
Prctica 11
Prctica 12
Prctica 13
Pgina
2
4
8
12
15
19
22
25
28
31
34
38
45
48
INTRODUCCIN
En los inicios de la qumica orgnica, la palabra aromtico se us para
describir sustancias fragantes como el benzaldehdo (de cerezas, durazno y
almendras), el tolueno (del blsamo de tol) y el benceno (del destilado del
carbn). Sin embargo, pronto se comprendi que las sustancias agrupadas como
aromticas se comportaban de manera qumicamente distinta de cmo lo hace la
mayora de los otros compuestos orgnicos.
En la actualidad, el trmino aromtico se emplea para referirse al benceno y
a los compuestos relacionados estructuralmente con l. Las sustancias aromticas
presentan un comportamiento qumico muy distinto al de las sustancias alifticas.
Muchos compuestos aislados de fuentes naturales son parcialmente
aromticos. Adems de benceno, benzaldehdo y tolueno, otros compuestos
complejos tienen anillos aromticos, como la hormona esteroidal femenina
llamada estrona y el bien conocido analgsico de nombre morfina. Muchos
frmacos sintticos usados en medicina son tambin parcialmente aromticos; el
tranquilizante denominado diazepan (o valium) es uno de muchos ejemplos.
Este manual de laboratorio de Qumica Orgnica II se ha preparado para
estudiantes que toman el curso como parte de los planes de estudio de la carrera
de Ingeniero Qumico, con el propsito de proporcionar experiencia prctica que
complemente su formacin acadmica, permitiendo un mejor desarrollo
profesional.
En general todas las prcticas de este manual emplean la sntesis de
compuesto aromticos o la extraccin de estos. La practica 1 muestra la aplicacin
de la qumica orgnica, empieza por sintetizar un compuesto orgnico al cual
conocemos con el nombre comercial de aspirina, este compuesto es un derivado
del benceno.
La practica 2, determina la sntesis de la acetanilida, que consiste en la
acilacin de una amina aromtica, en la prctica 3, mediante halogenacin por
reacciones de sustitucin electroflica aromtica, se genera acetanilida
halogenada. Mas adelante, la alquilacin de un compuesto aromtico por medio
del mtodo de Clemmensen se ve en la prctica 4. Hasta esta parte del manual,
cubre los conceptos de la primera unida de competencia del curso terico.
Por otro lado, la prctica 5 se alinea a los conocimientos adquiridos en la
unidad 2, ya que el producto que se obtiene es un derivado del benceno, por
consecuencia es un areno. La prctica 6 aplica los conocimiento de nitracin en el
naftaleno, por la tanto esta prctica cumple con la segunda unidad de competencia
del curso terico, ya que trata sobre los renos y sus reacciones qumicas.
La sntesis de sulfato de bencendiazonio se hace a partir de aminas
aromticas (prctica 7). La extraccin de nicotina, que es clasificada como un
2
PRCTICA No. 1
SNTESIS DE CIDO ACETILSALICLICO (ASPIRINA)
1.1 OBJETIVOS
o Sintetizar cido acetilsaliclico por medio de una reaccin de acetilacin.
o Identificar cualitativamente la presencia de almidn como excipiente en la
aspirina comercial.
1.2 INFORMACIN GENERAL
La aspirina (cido acetilsaliclico) es un antipirtico y analgsico muy empleado en
medicina. Este cido es un ster de cido saliclico (ste ltimo acta como
alcohol). Aunque se pueden obtener steres de cido por interaccin directa del
cido actico con un alcohol o un fenol, los qumicos suelen usar un substituto del
cido actico, el anhdrido actico, como agente acetilante. Este permite producir
steres de acetato con velocidad mucho mayor que por la accin directa del cido
actico. Por lo general se usa el cido sulfrico como catalizador, la reaccin
general se muestra a continuacin:
Reactivos
2.5 g cido saliclico
2.5 mL Anhdrido actico
0.25 mL cido sulfrico
50 mL Alcohol etlico
0.1 g Yodo
0.3 g Yoduro de potasio
40 mL Aceite vegetal comestible
Material
1 Mortero
1 Matraz Kitazato
1 Varilla de vidrio
1 Mechero Bunse
1 Tela de asbesto
1 Pinza para matraz
1 Bomba de vacio
1 Lupa
1 Termmetro (-10 a 220C)
1 Vaso de precipitado de 50 mL
1 Soporte universal
1 Pinza universal
1 Liga
1 Tubo capilar
Hielo
1.4 DESARROLLO DE LA PRCTICA
A. OBTENCIN DEL CIDO ACETILSALICLICO
Mezclar 2.5 mL de anhdrido actico y 2.5 g de cido saliclico en una matraz
Erlenmeyer de 125 mL; agregar 0.25 mL de cido sulfrico concentrado y calentar
la mezcla en un recipiente con agua hirviendo durante 5 minutos (Ver Figura 2).
Enfriar la reaccin con hielo y diluir con 50 mL de agua fra a 5 C. Enfriar la
solucin a 10 C y filtrar la aspirina cruda (el producto queda retenido en el filtro).
Redisolver el material crudo en la cantidad mnima posible de etanol caliente,
enfriar a temperatura ambiente. Los cristales se producirn en forma de agujas
largas. Recoger el producto por filtracin, secar y pesar, despus corroborar el
punto de fusin del cido acetilsaliclico (135 C).
B. PUNTO DE FUSIN
Para determinar el punto de fusin es necesario tomar un capilar sellarlo por un
extremo con calor y despus que se enfre colocar la muestra a analizar, formando
una columna de 0.5 cm a 1 cm de longitud. Sumergir en un bao de aceite al
capilar de forma que no toque las paredes, ni el fondo del recipiente que contiene
el aceite y despus colocar el termmetro. Aplicar calor y observar, para detectar
cuando el material comienza a fundirse.
C. DETERMINACIN DE ALMIDN EN ASPIRINA COMERCIAL
Triturar una tableta de aspirina en un mortero con muy poca agua, pasar la mezcla
a tubo de ensayo y agregar agua, hasta tener 5 mL de solucin.
Hacer reaccionar una parte de ella con solucin de lugol (0.1 g de yodo y 0.3 de
yoduro de potasio en 10 mL de agua). Agregar 3 gotas de lugol y observar.
Pruebe con la aspirina que sintetizo, disuelva 0.5 g y disuelva con 5 mL de agua.
6
REPORTE
PRCTICA No.1
SNTESIS DE CIDO ACETILSALICLICO (ASPIRINA)
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
PRCTICA No. 2
SNTESIS DE ACETANILIDA
2.1 OBJETIVO
Sintetizar acetanilida por sustitucin nucleoflica del anhdrido actico con anilina
en medio cido.
2.2 INFORMACIN GENERAL
La acilacin de una amina es una reaccin cidobase tipo Lewis en la cual el
grupo amino bsico hace un ataque nucleoflico sobre un tomo de carbn
carbonilo debido a que ste es el centro cido. La reaccin, en general, procede
ms rpidamente con cloruros de cido, siendo ms lenta con anhdridos de
cidos.
CH3COOH
Anilina
Anhdrido actico
Acetanilida
cido actico
Reactivos
9 mL anilina
15 mL cido actico glacial
15 mL Anhdrido actico
2 g Carbn activado
40 L Aceite vegetal comestible
10
Material
1 Mechero Bunsen
1 Soporte universal
1 Vaso de precipitado de 600 mL
4 Papel filtro
1 Anillo de hierro
1 Pinza universal
1 Tela de asbesto
1 Pipeta de 10 mL
1 Pipeta de 5 mL
1 Vaso de precipitado de 50 mL
1 Lupa
1 Tubo capilar
1 Liga
1 Termmetro (-10 a 220C)
1 chispa
1 piseta
1 perilla
Hielo
Bomba de vaco
2.4 DESARROLLO DE PRCTICA
En un matraz Erlenmeyer introducir 9 mL de anilina, 15 mL de cido actico y 15
mL de anhdrido actico (hay evolucin de calor). Unir el matraz a un condensador
de reflujo y calentar hasta ebullicin durante 10 minutos (Ver Figura 4). Al final de
este perodo, enfriar el matraz bajo corriente de agua y colocar su contenido en un
matraz Erlenmeyer de 250 mL que contenga 100 mL agua a 4 C. Agitar la mezcla
y colectar los cristales de acetanilida sobre un embudo Bchner.
Enjuagar los cristales en el filtro con un poco de agua fra a 10 C y transferirlos a
un vaso de 600 mL para su recristalizacin. Aadir 200 mL de agua y calentar la
mezcla hasta que inicie su ebullicin. Si la acetanilida no se ha disuelto
completamente, aadir de nuevo 50 mL de agua y calentar hasta ebullicin.
Remover el vaso de la fuente de calor, dejar enfriar por un momento y aadir 2 g
de carbn activado y de nuevo calentar la solucin hasta su ebullicin, agitar bien
y filtrar la solucin caliente a travs de un embudo Bchner.
Enfriar el filtrado en hielo, colectar los cristales en un embudo Bchner utilizando
vaco de ser posible. Dejar secar los cristales en el papel filtro y corroborar el
punto de fusin (114.3C) en la siguiente sesin de laboratorio. Guardar el
producto porque se utilizar en la siguiente prctica.
Formula de rendimiento
% de rendimiento en moles= nacetanilida/nanalina * 100
11
Agua fra
2.6 BIBLIOGRAFA
1. http://www.uv.es/fqlabo/QUIMICOS/GRADO/LQII/LQII_20112012/Castellano/LQII_Practica_4_Sintesis_acetanilida.pdf, recuperado el 19
de Junio de 2012.
2. XORGE A. DOMINGUEZ, Experimentos de Qumica Orgnica. Editorial:
NORIEGA LIMUSA. Paginas? Edicin?
12
REPORTE
PRCTICA No. 2
SNTESIS DE ACETANILIDA
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
13
PRCTICA No. 3
SNTESIS DE p-BROMOACETANILIDA
3.1 OBJETIVOS
Obtener p-bromoacetanilida utilizando la acetanilida sintetizada en la prctica
anterior.
3.2 INFORMACIN GENERAL
Si la bromacin de acetanilida es conducida en solucin fra y diluida se obtiene pbromocetanilida y puede ser aislada. Este compuesto tiene un poder oxidante
similar al de un hipobromito, por lo tanto, puede sufrir reaccin con cido
bromhdrico para generar bromo y acetanilida, siendo esto lo inverso de su
reaccin de formacin, aunque no est claro su mecanismo. El mecanismo
propuesto para la bromacin es el de una sustitucin electroflica aromtica.
Reactivos
70 mL de cido actico glacial
13.5 g Acetanilida
5.5 mL Bromo
0.5 g Bisulfito de sodio (disolver en 5
mL de agua)
50 mL Alcohol etlico
40 mL Aceite vegetal comestible
14
Material
1 Mechero Bunsen
1 Soporte universal
1 Pinza universal
1 Tubo capilar
1 Termmetro (-10 en 220C)
1 Pipeta de 10 mL
1 Lupa
1 Liga
3.4 DESARROLLO DE LA PRCTICA
En un matraz Erlenmeyer de 400 mL colocar 50 mL de cido actico glacial y
disolver en ellos 13.5 g de acetanilida; aadir a esta solucin, lentamente y
agitando, 5.5 de bromo disuelto en 20 mL de cido actico glacial (en la
campana). La solucin toma un color anaranjado, se deja reposar 15 20 minutos
para que se termine la reaccin, en seguida se vierte, agitando en un vaso de
precipitado de 1000 mL que contenga 500 mL de agua. La p-bromoacetanilida
precipita en forma de una masa blanca o amarilla. En caso de que quede bromo
libre (solucin anaranjada), agregar unos 5 mL de una solucin saturada de
bisulfito de sodio. Filtrar el precipitado, lavar con agua helada. El precipitado se
recristaliza en alcohol caliente, los cristales se filtran, secan, pesan y se corrobora
el punto de fusin (167C) en la siguiente sesin.
Nota: si en la prctica anterior no se obtuvo 13.5 g de acetanilidad, recalcular las
cantidades de reactivos necesarias para realizar la reaccin, respetando los
tiempos.
3.5 CUESTIONARIO
1. Demostrar el efecto de los grupos sustituyentes del anillo aromtico sobre
la orientacin y reactividad. Utilizar estructuras de resonancia.
2. Presentar en un cuadro las propiedades fsicas de la p-bromoacetanilida.
3. Explique con mecanismo por qu se obtiene la p-bromoacetanilida como
producto principal.
4. Mencione las precauciones a tomar en cuenta al utilizar el bromo.
3.6 BIBLIOGRAFA
1. http://www.qo.fcen.uba.ar/Cursos/org2/tpl1.pdf, recuperado el 19 de junio
del 2012.
2. http://es.scribd.com/ruddy_lucia/d/72255245-Bromacion-acetanilida-todos,
recuperado el 21 de Junio del 2012.
15
REPORTE
PRCTICA No. 3
SNTESIS DE p-BROMOACETANILIDA
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
16
PRACTICA No. 4
SNTESIS DE ETILBENCENO
4.1 OBJETIVO
Aplicar el mtodo de Clemmensen para obtener alquilbencenos.
4.2 INFORMACIN GENERAL
Clemmensen ide un procedimiento por el cual los aldehdos y cetonas se
reducen directamente a los hidrocarburos correspondientes, empleando para ello
amalgama de zinc y cido clorhdrico. El procedimiento se conoce con el nombre
de Mtodo de Reduccin de Clemmensen.
CH3
CH2
C
O
Zn (Hg)/HCl
17
Material
1 Embudo de separacin de 50 mL
1 Matraz baln esmerilado
1 Vaso de precipitado de 400 mL
Material
1 Probeta de 100 mL
1 Mechero Bunsen
2 Soporte universal
1 Varilla de vidrio
1 Tubo de seguridad
1 Refrigerante esmerilado
1 Pastilla para agitador magntico
1 Anillo de hierro
2 Telas de asbesto
3 Pinzas universales
1 Pipeta de 5 mL
1 Pipeta de 10 mL
1 Matraces bola de 500 mL
2 Mangueras de hule
1 Vaso de precipitado de 50 mL
1 Probeta de 10 mL
2 Matraces Erlenmeyer de 500 mL
1 Tapones de hule (1 mono y 2
bihoradados)
Reactivos
13 mL acetofenona
30 g Zinc metlico
5 g Cloruro de mercurio (II)
Reactivos
75 mL cido clorhdrico
0.5 g Cloruro de calcio anhidro
SEGUNDA SESIN
Calentar a reflujo 45 minutos, (la mezcla guardada) luego adicionar 10 mL de
cido clorhdrico concentrado en campana utilizando un embudo y continuar
reflujando 30 minutos.
C. SEPARACIN DE ETILBENCENO
En un embudo de separacin retirar el etilbenceno del agua (capa oleosa
superior). Recibir el etilbenceno en un vaso de precipitado que contenga 0.5 de
cloruro de calcio anhidro. Finalmente decantar sobre una probeta de 10 mL y
medir el volumen obtenido.
Agua fra
4.5 CUESTIONARIO
1. Sugiera una sntesis del etilbenceno a partir de diversos compuestos
orgnicos.
2. Proponga un mecanismo de reaccin para obtencin de estireno a partir de
etilbenceno.
3. Presente en una tabla las propiedades fsicas del etilbenceno.
4. Cul es la razn de preparar una amalgama de zinc con mercurio, en
lugar de usar el zinc directamente?
4.6 BIBLIOGRAFA
19
1. http://www.telecable.es/personales/albatros1/quimica/grupofun/aldeceto/ald
eceto.htm, recuperado el 22 de Junio del 2012.
2. http://www.textoscientificos.com/quimica/alcoholes, recuperado el 22 de
Junio del 2012.
3. CAREY, FRANCIS A., Qumica orgnica. Edicin 1999. Editorial:
McGrawHill.
20
REPORTE
PRCTICA No. 4
SNTESIS DE ETILBENCENO
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
21
PRCTICA No. 5
SNTESIS DE BENZOATO DE FENILO
5.1 OBJETIVO
Sintetizar el benzoato de fenilo empleando la reaccin de Shotten-Baumann.
5.2 INFORMACIN GENERAL
El cloruro de benzolo es uno de los cloruros de cido que se utilizan ms
frecuentemente por la facilidad con que se producen derivados benzoilados de
alcoholes y fenoles (estres benzoicos) y de aminas (benzamidas). La
esterificacin de alcoholes y fenoles mediante el cloruro de benzolo, en medio
alcalino, se conoce con el nombre de Reaccin de Schotten-Baumann:
C6H5COCl + R OH + NaOH
Reactivos
5 g Fenol
7.5 g Hidrxido de sodio
9 mL Cloruro de benzolo
50 mL de Alcohol etlico
22
23
REPORTE
PRCTICA No. 5
SNTESIS DE BENZOATO DE FENILO
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
DISCUSIN DE RESULTADOS:
24
CONCLUSIONES:
PRCTICA No. 6
SNTESIS DE ALFA-NITRONAFTALENO
6.1 OBJETIVO
Sintetizar alfa-nitronaftaleno por la nitracin del naftaleno.
6.2 INFORMACIN GENERAL
Se clasifica el naftaleno como aromtico porque sus propiedades se parecen a las
del benceno. Su frmula, C10H8, permite suponer un alto grado de instauracin; sin
embargo, el naftaleno resiste (aunque menos que el benceno) las reacciones de
adicin caracterstica de los compuestos no saturados.
Tal como el benceno, el naftaleno tpicamente sufre sustitucin electroflica; esta
es una de las propiedades que le dan derecho a ser descrito como aromtico. Un
reactivo electroflico encuentra en la nube (pi) una fuente electrnica adecuada,
por lo que se une al anillo, para generar un in carbonio intermedio; el in carbonio
libera luego un protn, para restablecer as el sistema aromtico estable.
6.3 MATERIAL Y REACTIVOS
Material
Reactivos
1 Probeta de 100 mL
22 mL cido ntrico
2 Matraces baln de 500 mL
20 mL cido sulfrico
2 Bao mara
25 g Naftaleno
1Tripi
1 Tela de asbesto
1 Mechero Bunsen
1 Embudo de seguridad
1 Termmetro de 20 a 110C
1 Vaso de precipitado de 600 mL
3 Soportes universales
2 Anillos de hierro
1 Refrigerante recto
3 Tapones de hule (1 monohoradado y
2 bihoradados)
1 Matraz Erlenmeyer de 500 mL
1 m de tubo de vidrio
3 Pinzas universales
1 Tubo capilar
25
1 Lupa
1 Liga
1 Vaso de precipitado de 50 mL
6.4 DESARROLLO DE LA PRCTICA
Verter 22 mL de cido ntrico concentrado en un matraz baln de 500 mL a
continuacin, aadir en pequeas porciones, agitando y enfriando el matraz en
agua helada, 20 mL de cido sulfrico (10 minutos). Despus introducir, agitando
vigorosamente y manteniendo la temperatura entre 40-50C durante 20 minutos,
agregar 25 g de naftaleno finamente pulverizado en pequeas porciones.
Terminada la adicin, calentar la mezcla en bao mara a 50-60C durante 20
minutos. Verter la mezcla en 200 mL de agua y 50 g de hielo picado. El nitronaftaleno se deposita en el fondo. Decantar la capa acuosa. Calentar el
residuo slido con 100 mL de agua durante 15 minutos. Eliminar el agua por
decantacin. Vaciar el contenido del matraz sobre 250 mL de agua helada,
agitando vigorosamente. Filtrar el precipitado. Lavar con 25 mL de agua. Dejar
secar en papel filtro y corroborar el punto de fusin (61C) en la prxima sesin de
laboratorio.
6.5 CUESTIONARIO
1. Presente en una tabla las propiedades fsicas del alfa-nitronaftaleno.
2. Proporcione la estructura y nombre de tres hidrocarburos polinucleares
aromticos considerados cancergenos.
3. Presente una tabla con las reacciones caractersticas del naftaleno y cite un
ejemplo en cada caso.
4. Indique la estructura de los hidrocarburos policclicos, aromticos que se
obtienen del petrleo.
6.6 BIBLIOGRAFA
1. Carey. F.A. (1999) Qumica Orgnica. Editorial: Mc Graw Hill, Tercera Edicin.
Madrid, Espaa. Pginas 414,415.
2. McMurry J. (2010). Qumica Orgnica. USA: Editorial Cengage Learning. Pginas
551,552.
26
REPORTE
PRCTICA No. 6
SNTESIS DE ALFA-NITRONAFTALENO
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
27
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
PRCTICA No. 7
SNTESIS DE SULFATO DE BENCENDIAZONIO
7.1 OBJETIVOS
o Preparar la sal de diazonio mediante una reaccin de copulacin.
o Identificar la sal de diazonio.
7.2 INFORMACIN GENERAL
La reaccin que mejor caracteriza a las aminas aromticas primarias es la
diazoacin, que se produce cuando se hace reaccionar el cido nitroso (nitrito de
sodio ms un cido fuerte) sobre estas aminas a una temperatura entre 0 y 5C.
Las sales de diazonio son valiosas, en sntesis, no solamente porque producen
tantos tipos de compuestos (fenoles, halogenuros de arilo, nitrilos, etc.), sino
tambin, porque pueden prepararse casi todas las aminas aromticas primarias
las cuales se obtienen sin problemas a partir de nitrocompuestos.
El gran nmero de reacciones que producen las sales de diazonio se pueden
agrupar en dos clases: reemplazo, en las que se pierde el nitrgeno quedando en
su lugar en el anillo otro tomo o grupo; y copulacin, en las que el nitrgeno
queda retenido.
7.3 MATERIAL Y REACTIVOS
Material
1 Bao mara
1 Varilla de vidrio
3 Vasos de precipitados de 125 mL
1 Pastilla para agitador magntico
2 Matraces Erlenmeyer de 250 mL
1 Embudo de separacin
Reactivos
3 Papel de yoduro de almidn
1.1 g Beta-naftol
15 mL cido sulfrico
1.2 g Hidrxido de sodio
15 mL Anilina
11 g Nitrito de sodio
28
7.5 CUESTIONARIO
1. Muestre cules son los compuestos que pueden ser obtenidos por medio
de reacciones de reemplazo y de copulacin de las sales de diazonio.
2. Ejemplifique los colorantes azoicos y muestre su uso.
3. Cul es la finalidad de tener un exceso de cido sulfrico en la reaccin?
4. Qu caractersticas debe tener un compuesto para que presente la
reaccin de copulacin? Por qu?
5. Por qu la reaccin de copulacin se da principalmente en posicin
para? Qu sucede si la posicin para esta ocupada?
7.6 BIBLIOGRAFA
29
REPORTE
PRACTICA No. 7
SNTESIS DE SULFATO DE BENCENDIAZONIO
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
30
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
PRCTICA No. 8
AISLAMIENTO DE NICOTINA
7.1 OBJETIVOS
Extraccin de nicotina por arrastre de vapor.
8.2 INFORMACIN GENERAL
La nicotina, uno de los pocos alcaloides lquidos, del tabaco, Nicotina tabacum. La
ingestin de unos 20 mg de nicotina son suficientes para matar un humano adulto.
Los fumadores destruyen por pirlisis la mayor parte de la nicotina y otra parte es
arrastrada por el humo. Como la nicotina se encuentra en forma de sales de citrato
y malato, debe liberrsele con una solucin de hidrxido de sodio y despus
arrastrarse con vapor. Como se obtiene muy poca nicotina y los slidos se
manejan con ms facilidad, se le precipita con cido pcrico. El sulfato de nicotina
se usa en algunos insecticidas. Por oxidacin de la nicotina, se obtiene la niacina
(cido nicotnico), una vitamina.
8.3 MATERIAL Y REACTIVOS
Material
1 Matraz baln 250 mL
1 Matraz Erlenmeyer 250 mL
3 Soportes universales
2 Arillos
2 Telas de alambre con asbesto
3 Tapones de hule horadado
1 Condensador
1 Matraz Erlenmeyer de 500 mL
2 Mecheros Bunsen
Reactivos
200 g Tabaco
6 g Hidrxido de sodio
20 g Cloruro de sodio
45 mL ter isoproplico
1 g Sulfato de sodio anhidro
10 mL Metanol
10 g permanganato de potasio
2 mL cido clorhdrico concentrado
1 g cido pcrico
31
3
1
32
8.5 CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
8.6 BIBLIOGRAFIA
1. Devore G. (1969). Qumica Orgnica. Capitulo 4: Anlisis inmediato (pp. 90-91).
Mxico: Publicaciones Cultural.
2. Snchez Dalia (1995). Manual de Prcticas de Qumica Orgnica I. Cd. Obregn,
Sonora, Mxico: ITSON.
3.
33
REPORTE
PRCTICA No. 8
AISLAMIENTO DE NICOTINA
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
34
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
35
PRACTICA No. 9
FURFURAL POR HIDRLISIS Y DESHIDRATACIN DE
PENTOSANAS
9.1 OBJETIVOS
o Obtener el compuesto denominado furfural, a partir de desperdicios
agrcolas.
o Identificar el compuesto furfural.
9.2 INFORMACION GENERAL.
Diversos desperdicios agrcolas como los olotes del maz, salvado de trigo y de
avena, paja de algodn y de arroz, las cscaras de cacahuate (man), etc., son
ricos en pentosas. Por hidrlisis cidas de las pentosanas se forman pentosas, las
que se deshidratan, produciendo furfural. Este aldehdo se usa como disolvente
selectivo para obtener aceites minerales especiales. El furfural es tambin una
valiosa materia prima industrial convertible en nylon 66, bacteriostticos, esencias,
etc. Como el grupo aldo est unido al anillo heteroaromtico furano su
comportamiento es anlogo al del benzaldehdo.
El furfural reacciona con anilina en medio cido formando un interesante colorante
rojo.
CH3COOH
C5 H5N
H + /H20
H+
(C5 H 8 O4)n
C5 H10 05
CHO
O
O=CCH=CH
OH
Figura 11. Reaccin general para la obtencin de furfural
9.3 MATERIAL Y REACTIVOS
Material
1 Matraz baln de 100 mL
2 Aros metlicos
1 Manta de calentamiento
2 Matraz Erlenmeyer de 250 mL
1 Kit de Lab. Orgnica(sistema de
Reactivos
5 g Sulfato de sodio anhidro
0.7 mL Anilina
0.6 mL cido actico
0.1 mL cido clorhdrico
100 g Olotes de maz (secos)
36
destilacin)
1 Vaso de precipitado de 50 mL
1 Termmetro de 150 C
2 Soportes universales
1 Mechero Bunsen
2 Telas de alambre con asbesto
1 Condensador para destilacin
1 Tubo capilar
1 Bao mara
1 Bomba de vaco
0.2 mL Furfural
37
BIBLIOGRAFA
1. McMurry, J. Qumica Orgnica. Quinta edicin, Thomson editores, Mxico, 2001.
2. Carey Francis A. Qumica Orgnica Mc Graw Hill , Tercera Edicin . Espaa. 2000.
3. http://amykasuga.blogspot.mx/2012/07/obtencion-de-furfural.html recuperado el 5
de Agosto de 2013.
REPORTE
PRACTICA No. 9
FURFURAL POR HIDRLISIS Y DESHIDRATACIN DE
PENTOSONAS
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
38
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
39
PRCTICA No. 10
FORMACIN DE CADENAS POLIMRICAS
10.1 OBJETIVOS
o Sintetizar un polmero por reaccin de condensacin.
o Sintetizar un polmero por la tcnica de polimerizacin catinica.
C(CH2)4C
cido adipico
H
OH + H
N(CH2)6N
O
H
C(CH2)4C
Hexametilendiamina
Nilon 6-6
N(CH2)6N
H
+ H 2O
Reactivos
0.5 g de Hidrxido de sodio (solucin
acuosa al 20 %, 2.5 mL de solucin)
40
3 Vasos de precipitado de 50 mL
42
REPORTE
PRCTICA No. 10
FORMACIN DE CADENAS POLIMRICAS
FECHA EN QUE SE REALIZ EL EXPERIMENTO
____________________________________________
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
43
PRCTICA No. 11
SNTESIS DE POLIESTIRENO
11.1 OBJETIVO
Sntesis de poliestireno por polimerizacin de radicales libres.
11.2 INFORMACIN GENERAL
El poliestireno fue obtenido por primera vez en Alemania por la I.G.
Farbenindustrie, en el ao 1930. La polimerizacin del estireno puro da como
resultado un poliestireno que es un slido incoloro, rgido, frgil y con flexibilidad
limitada. A este poliestireno puro se lo denomina poliestireno cristal o
poliestireno de uso general (General Purpose Polystyrene, GPPS). Debajo de los
95 C el poliestireno cristal es vtreo, por encima de esa temperatura es ms
blando y puede moldearse.
Otro material de esta familia es el "poliestireno expandido" (EPS, siglas en ingls).
Consiste en 95% de poliestireno y 5% de un gas que forma burbujas que reducen
la densidad del material. Su aplicacin principal es como aislante en construccin
y para el embalaje de productos frgiles. La densidad es de 1.06 g/cm 3.
El poliestireno es sintetizado por polimerizacin de adicin. La reaccin se puede
llevar a cabo a travs de la polimerizacin por radicales libres, catinica o
aninica. La primera es la ms comn de estas. En este experimento, el
poliestireno es preparado a travs de la polimerizacin por radicales libres.
La reaccin es iniciada por una fuente de radicales libres. El iniciador es perxido
de benzoilo, una molcula relativamente inestable. Esta se descompone
homolticamente a 80-90 C, el rompimiento se da en el enlace oxgeno-oxgeno.
O
C
O
O
Perxido de benzoilo
O
2
Radical de benzoilo
44
Material
1 Agitador de cristal
1 Esptula
2 Pipetas
1 Balanza analtica
1 Vaso de precipitado de 100 mL
1 Campana
1 Plancha de calentamiento
Un par guantes aislados trmicamente
Reactivos
15 mL Estireno
0.35 g de Perxido de benzoilo
11.6 BIBLIOGRAFA
1. http://www.textoscientificos.com/polimeros/poliestireno, recuperado el Lunes 04 de
Julio del 2011.
2. http://es.wikipedia.org/wiki/Poliestireno, recuperado el Lunes 04 de Julio del 2011.
3. PAVIA, L.D., LAMPMAN, G.M., KRIZ, G.S., ENGEL, R. G., Introduction to organic
laboratory techniques a microscale approach. Edicin 1990. Editorial: SAUNDERS
HB
REPORTE
PRCTICA No. 11
SNTESIS DE POLIESTIRENO
46
OPERACIN
MONTAJE
EXPERIMENTO
TIEMPO
_________
_________
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
PRODUCTO Y RENDIMIENTO
EN HMEDO
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
47
PRCTICA No. 13
SNTESIS DE FLUORESCENA
13.1 OBJETIVO
Utilizar compuestos fenlicos para la sntesis de ftalenas (fluorescena)
13.2 INFORMACIN GENERAL
Desde los tiempos ms remotos el hombre ha utilizado los colorantes (vegetales,
animales y minerales) en sus manifestaciones artsticas, con fines mgicos y como
colorantes en el teido de las fibras textiles y pieles.
En 1871 Baeyer descubre las ftalenas y esta cadena de descubrimientos prosigue
en la actualidad. En 1913 Alemania produca el 75% de los colorantes de todo el
mundo, pero la Primera Guerra Mundial dio lugar a que tanto esta industria como,
en general, la industria qumica y farmacutica se desarrollara en otros pases.
Las ftalenas resultan de la reaccin entre el anhdrido ftlico y los fenoles. La ms
sencilla es la fenolftalena. La fluorescena es la ftalena del resolcinol.
10 Reactivos
48
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
45
46
47
1 Mortero
1 Matraz baln de 500 mL
1 Bao mara
1 Mechero Bunsen
1 Soporte universal
1 Esptula
1 Termmetro (-10 a 220C)
1 Tela de asbesto
1 Anillo de hierro
1 Pinza universal
1 Probeta de 50 mL
1 Varilla de vidrio
1 Papel filtro
1 Embudo Bchner
1 Matraz Kitazato
1 Pipeta de 5 mL
1 Vaso de precipitado de 500 mL
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
2.5 g Resorcinol
1.7 g Anhdrido ftlico
0.9 g Cloruro de zinc anhidro
500 mL Aceite vegetal
20.5 mL cido clorhdrico
48
49 Nota: el ZnCl se hace chicloso
50
51 Agitar la mezcla durante esta adicin usando el termmetro como agitador y
continuar calentando a 180C durante media hora ms, momento en el cual la
mezcla solidificar completamente, haciendo difcil la agitacin. Dejar enfriar el
bao de aceite hasta 100C, aadir una mezcla de 1.5 ml de cido clorhdrico
concentrado y 25 ml de agua y calentar de nuevo el bao de aceite, de manera
que hierva el agua. Triturar el slido con una varilla de vidrio, agitar para
disolver las sales de zinc y filtrar los productos. Triturar el precipitado con agua
en un mortero y filtrar. Pesar el producto despus de secado al aire.
52
53 Disolver los residuos de sustancia del matraz en solucin diluida de hidrxido
de sodio y observe la fluorescencia amarilla-verdosa de la solucin.
54
55 13.5 CUESTIONARIO
56
1. Presente en un cuadro las propiedades fsicas de la fluorescena.
2. Ejemplifique el comportamiento de la fluorescena en medio alcalino con
una reaccin.
3. Investigue las aplicaciones de la fluorescena.
4. Qu es y a qu se debe la fluorescencia de un compuesto?
49
63
64
65
66
67
68 REPORTE
69 PRCTICA No. 13
70 SNTESIS DE FLUORESCENA
71
72
73
74
75 FECHA EN QUE SE REALIZ EL EXPERIMENTO
78 _________________________________________
___
81
82
83
86
91
94
95
76 OPERACIN
79 MONTAJE
77 TIEMPO
80 _______
__
84 EXPERIMEN 85 _______
TO
__
87
88
89
90
MODIFICACIONES A LA PRCTICA
92
93
_____________________________________________________________________
__
_____________________________________________________________________
50
__
96 _____________________________________________________________________
__
97
98
99
100
PRODUCTO Y
RENDIMIENTO EN
HMEDO
102
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
101
CARACTERSTICAS GENERALES DE
IDENTIFICACIN
103
DISCUSIN DE RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
14.1 OBJETIVOS
Determinar la cantidad de clorofila extrada de una muestra de espinaca.
Sealar la cantidad de clorofila a y b.
14.2 INFORMACIN GENERAL
51
Clorofila a: C55H72O5N4Mg
133
Clorofila b: C55H70O6N4Mg
2509
2510Material
25125 g de espinacas frescas
25141 Mortero con pistilo
2516Papel filtro
25181 Embudo Buchner
2511Reactivos
25130.1 g de CaCO3
251570 mL Acetona
2517125 mL ter etlico seco
4
g de Na2SO4
25191 Esptula
2520
25212 Celdas de cristal para
2522
espectrofotmetro
25232 vasos de precipitado de 150
2524
mL
25252 Pipetas de 10 mL
2526
25271 Piseta con agua destilada
2528
25291 Embudo de separacin
2530
25312 Torundas de Algodn
2532
25331 Soporte universal
2534
25351 Anillo metlico
2536
25371 Matraz de aforacin 100 mL
2538
25391 Espectrofotmetro
2540
2541
254214.4 DESARROLLO DE LA PRCTICA
2543
2544A) EXTRACCIN DE CLOROFILA A PARTIR DE ESPINACA
2545
2546Pesar 5 g de espinacas previamente lavadas y frescas. Moler en un
mortero con 25 mL de acetona y 0.5 g de CaCO 3. Luego que la espinaca
est completamente molida, filtrar el extracto a travs de un embudo
Buchner. Lavar los residuos con un poco de acetona. Si la extraccin fue
incompleta, regresar los residuos al filtro y repetir el procedimiento.
Transferir la solucin filtrada a un vaso de precipitado de 100 mL y diluir a
50 mL con acetona. Pipetear 25 mL y agregar a un matraz de separacin,
y adicionar 50 mL de ter. Posteriormente, agregar cuidadosamente agua
destilada hasta que aparentemente todo el pigmento se haya solubilizado
en la capa de ter (aproximadamente 100 mL). La capa acuosa se
encuentra en la parte inferior del matraz de separacin. Drene la capa
acuosa. Despus coloque el matraz en un soporte (anillo metlico). Hacer
dos lavados ms con 100 mL de agua cada uno. Posteriormente transferir
a un matraz de 100 mL y aforarlo con ter. Filtrar colocando 5 mL de
Na2SO4 en el filtro.
2547
2548B) MEDICIN CON ESPECTOFOTMETRO
2549
2550Se toma la celda de cristal para llenarla con ter seco, este ser el blanco.
Secar bien la celda con un algodn humedecido en alcohol y despus
secar con un algodn seco. Una vez medida la absorbancia del blanco, se
vierte el ter para despus llenar con la solucin de ter la cual contiene
53
2.81
A660.0
(3)
2561
2562
256314.5 CUESTIONARIO
2564
1. Describa la funcin biolgica de los pigmentos vegetales y diga cul es su
importancia?
2. Explique los tipos de clorofilas que existen.
3. Desarrolle la frmula de la clorofila.
4. Qu clases de vegetales tienen ms clorofila?
5. Aplicaciones de la clorofila.
2565
256614.6 BIBLIOGRAFA:
2567
1. Horwitz, W., Latimer, G. (ao). Official Methods of Analysis. Edicin 2005. Editorial:
AOAC INTERNATIONAL.
2. PAVIA, L.D., LAMPMAN, G.M., KRIZ, G.S., ENGEL, R. G. (ao), Introduction to
organic laboratory techniques a microscale approach. Edicin 1990. Editorial:
SAUNDERS HBJ.
2568
2569
2570
2571
2572
2573
2574
2575
2576
2577
2578
2579
2580
2581
2582
54
2583
2584
2585
2586
2587
2588
2589
2590
2591
2592
2593
2596
2594
REPORTE
2595
PRCTICA No. 14
DETERMINACIN DE CLOROFILA
2597
2598
2599
2600 FECHA EN QUE
EXPERIMENTO
SE
REALIZ
EL
2601 OPERA
CIN
2602 TIE
MP
O
2603 ____________________________________
2604 MONTA
2605 ___
________
JE
___
___
2606
2607
2608
2609 EXPER
2610 ___
IMENT
___
O
___
2611
2612
2613
2614
2615
2616 MODIFICACIONES A LA PRCTICA
2617
2618
2619 ________________________________________________________________
_______
2620 ________________________________________________________________
_______
2621 ________________________________________________________________
_______
2622
2623
2624
2625 PRODUCTO Y
RENDIMIENTO EN
HMEDO
55
2627
2628
2629
2630
2631REACCIONES Y PROPUESTAS DE MECANISMOS:
2632
2633
2634
2635
2636
2637
2638DISCUSIN DE RESULTADOS:
2639
2640
2641
2642
2643
2644CONCLUSIONES:
2645
2646
2647
2648
2649
2650
2651BIBLIOGRAFA
2652
2653
2654
2655BREWSTER, RAY. (1978). Curso de Qumica Orgnica Experimental.
Editorial Alambra, S.A. Espaa.
2656
2657BURTON, DONALD. (1989). Qumica Orgnica y Bioqumica. Editorial
McGraw-Hill.
2658
2659DEVORE G. (1979). Qumica Orgnica. Editorial Publicaciones Cultural.
Mxico
2660
2661DOMNGUEZ, XORGE. (1982).Qumica Orgnica Experimental. Editorial
LIMUSA, S.A. Mxico.
2662
56
2703
2704
2710
2711
2712
58