2. Logstica
Eslabones de su logstica
La calidad McDonalds est presente da a da en cada uno de sus restaurantes
gracias al esfuerzo de sus proveedores, quienes garantizan la calidad de sus
insumos tales como caf, refrescos, pan, vegetales, papas, pollo, carne, leche y
huevos , con cuidadoso proceso que inicia en sus instalaciones y culmina en el
restaurante al ofrecer los mejores productos.
Almacn.
Est dividido en tres secciones: secos, refrigerador y congelador. La zona de
carga de cada rea conserva la temperatura del segmento al que corresponde
para no romper la cadena de frio, es decir, para que los productos no sufran
ningn choque o variacin de clima.
Distribucin
El triler. Dividido en tres secciones al igual que el almacn, de tal manera que en
un solo pedido se pueden surtir productos a las tres diferentes temperaturas.
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Backus
Proceso logstico
1. Aprovisionamiento
Gestin de compras
En febrero de 2012 se cre el Comit de Compras con el objetivo de validar la
racionalidad de las compras y contrataciones, as como los procesos de
adquisicin de bienes y servicios mayores a los US$ 500 mil. Desde su creacin y
hasta el cierre de 2012, se presentaron y aprobaron propuestas de compra y
contrataciones
Proveedores:
Objetivos
- Obtener mercancas que sean entregadas en la fecha acordada, en el lugar
preciso donde se las necesita, en la cantidad requerida y a precios justos.
- Esforzarse por resolver incluso, requerimientos altamente especializados del
cliente.
- Conseguir los mejores proveedores globales con excelente calidad de servicio.
Gestin del almacn
Recepcin, control e inspeccin
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Preparacin de pedidos
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Embalaje y despacho
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2. Produccin:
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Almacenamiento de granos
Extraccin y tratamiento de agua
Molienda
Cocimiento
Enfriamiento de mosto, fermentacin y maduracin
Filtracin
Envasado
Distribucin.
Gestin de Stocks:
Administrar los stocks disponibles de productos
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3. Distribucin:
Desarrollo de la ruta al mercado
DHL
Proceso de expedicin de mercancas
1. Recepcin y preparacin del pedido
Una vez recogido el pedido por DHL se prepara la partida y extraccin de la
mercanca por medio del picking, (al repartir a diferentes zonas debemos realizar
la extraccin de la mercanca).
2. Consolidacin de la mercanca
DHL agrupa la mercanca de forma que sea embalada y despus se agrupa por la
ruta de transporte que va a seguir.
3. Embalaje de mercancas
DHL protege nuestros productos de alimentacin de forma que no sufran daos
durante su manipulacin y transporte.
Protege nuestros alimentos por medio de retactilado y flejado para su proteccin,
realizamos un etiquetado para identificar las mercancas por un sistema de
cdigos right.
4. Verificacin de mercancas
DHL coteja la mercanca con el albarn de salida para evitar las posibles
reclamaciones de los clientes o de las empresas.
5. Emisin de la documentacin
A la hora de expedir la mercanca DHL utiliza tambin la nota de entrega y la carta
de porte.
6. Picking
Desde picking por voz hasta la completa automatizacin del almacn y sistemas
de clasificacin, DHL ofrece el diseo, las operaciones, informtica, capacidad de
gestin de proyectos y experiencia para brindar la solucin requerida.
Bolsas, volantes dhl, cajas, tubos, jumbo box y jumbo junior, cintas adhesivas,
papel y films de envoltura, correas, proteccin de bordes.
Recogida a proveedores
Transporte de largo y corto recorrido
Entrega en depsito
PHILIPS
1. Servicio al cliente
por parte de la agencia de aduana Stein, en Chile, quienes son los encargados de
enviar el material a la bodega Agunsa en Lampa, y posteriormente ah se dar el
almacenamiento y posterior reparticin a los clientes.
9. Empaque y embalaje
El empaque y embalaje respectivo para cada SKU viene listo desde fbrica, donde
se puede identificar claramente el producto, velando por su proteccin ante el
transporte y los transbordos.
Para ciertos productos se debe hacer una maquila en Chile, donde se
incorporarn a cada unidad unos cdigos QR, necesarios ante la autoridad (SEC)
para ser comercializados en Chile. O bien para algunos artculos se realiza un
proceso de re-embalaje, donde se modificar la cantidad por cada unidad
10. Procesamiento de los pedidos
Los pedidos son canalizados mediante los vendedores y KAM quienes mantienen
relacin directa con los clientes principales (Retail, Mayoristas, Distribuidores etc),
y quienes coordinan posteriormente la disponibilidad de los materiales con el rea
logstica de Philips. Posteriormente se recibe la Orden de compra respectiva y se
procesa de acuerdo a las necesidades y urgencia del cliente.
Una vez procesado el pedido, se enva al operador logstico (Agunsa), quienes
consolidarn los pedidos y los enviarn a los respectivos clientes.
11. Manejo de la transportacin
As como los precios estn negociados previamente con las Fbricas alrededor del
mundo, as tambin existen contratos para el transporte internacional de estos
artculos. Por estndar todo se despacha va martima, exceptuando las muestras
(que van va area).
Posteriormente, ya en Chile, la carga es manejada por el operador logstico hasta
el cliente final.
12. Soporte de postventa
Dentro de los servicios de postventa, nos encontramos con la comunicacin
permanente entre nuestros vendedores y nuestros clientes, con lo cual se asegura
brindar un servicio ptimo, y de calidad.
Se incluye el suministro de instructivos de uso, capacitacin, manuales, y una
completa supervisin para que el cliente realice la compra adecuada.
13. Logstica inversa
- Reciclaje, Clientes y consumidores, Liquidacin