Molienda.- Una vez ventilados los granos de caihua estar listo para ser convertidos en
harina; esta operacin se llevar a cabo en el molino de martillos, donde se obtendr
harina de caihua fina con una medida de malla de 0,5 milmetros.
Mezclado.- Cuando la harina de caihua est lista se podr mezclar con los otros
insumos, el azcar, la fcula de papa, la leche en polvo y la harina de quinua, la cual se
obtendr de la molienda de la quinua lavada, de acuerdo a la formulacin del producto
final; para esta mezcla se realizar una dosificacin previa de cada uno de los
El precio promedio de venta es de 2 soles por empaque, mientras que el costo promedio
es de ______ soles por kilo y los gastos administrativos y de vEentas representan
aproximadamente 4% del nivel de ventas. Por ltimo, la inversin actual en maquinaria
es de ______dlares y la inversin aproximada en inmuebles, ______dlares.