CURSO: DISEO Y GESTIN DE PLANTAS INDUSTRIALES

Semana 4: Distribucin de Planta (B)

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Profesor:
Ing. Luis Olivera Montenegro

San Juan de Lurigancho, 21 de Abril del 2014

1

Mtodo de Guerchet

Por este mtodo se calcularan los espacios fsicos que se requieren

para establecer la planta. Por lo tanto, es necesario identificar el
nmero total de maquinaria y equipo llamados elementos
estticos, y tambin el nmero total de operarios y equipo de
acarreo, llamados elementos mviles.
Para cada elemento se distribuir, la superficie total necesaria y se
calcula como la suma de tres superficies.

Mtodo de Guerchet

K =h
2H

h: altura cilindros mviles

H: altura de cilindros fijos

Mtodo de Guerchet
Se toman dimensiones mayores que
incluyen el rea ocupada por la mquina
Ss= a x L

La superficie gravitacional depende del

requerimiento de reas de trabajo
Sg: rea sombreada
(solo utiliza un lado en este caso)

La superficie requerida para el movimiento

alrededor de la mquina. La altura incluida nos
da una idea de volumen y visibilidad para el
movimiento

Mtodo de Guerchet
Valores de K para diferentes tipos de industria
Industria

Rango de valores de K

Gran industria, alimentacin, evacuacin

mediante gra puente

0.05-0.15

Trabajo en cadena con transportador

mecnico

0.1-0.25

Textil-hilado

0.05-0.25

Textil-tejido

0.5-1

Relojeria-joyeria

0.75-1

Pequea mecnica

1.5-2

Industria mecnica

2-3

Consideraciones
1.
2.
3.
4.

5.
6.
7.
8.

Para los operarios se considera una superficie esttica de 0.5m2 y una altura de
promedio de 1,65 m
Los almacenes debidamente separados de las reas de proceso, mediante paredes,
mallas, no forman parte del anlisis de Guerchet
Para el calculo de la superficie que hay que asignar a los puntos de espera del material
ubicados en las reas de proceso, no se considera la superficie de gravitacin, sino
nicamente una superficie esttica y de evolucin
Normalmente la superficie ocupada por las piezas o materiales acopiados junto a un
puesto de trabajo para la operaciones en curso no dan lugar a una asignacin
complementarias, ya que esta comprendida en las superficies de gravitacin y de
evolucin. Sin embargo, si ocupara una superficie mayor a 30% del rea gravitacional
del puesto de trabajo, se debe de considerar independientemente, como si fuera un
punto de espera.
Para el caso de los estantes solo se considera la superficie esttica y de evolucin, no
obstante, si se trabaja constantemente con materiales, deber considerarse adems la
superficie de gravitacin.
En lo que se refiere a los equipos cuya vista de planta sea un circulo(tanque entre
otros, normalmente se considera N=2 y la formula r2 para el calculo de la superficie
esttica
Cuando se trata de elementos mviles (medios mviles de acarreo), si se estacionaran
dentro de la planta se considera la superficie esttica, en caso contrario, no se incluir
y se utilizara esta informacin solo para calculo de K.
En el caso de hornos y equipos que tengan puerta batientes, que durante su operacin
deben mantenerse cerradas, la superficie esttica se debe calcular en esa posicin.

Diseo del edificio

Paredes y techos
Superficies de fcil limpieza, lisas, nunca rugosas
Superficies de alta resistencia donde exista: vapor, cidos, lcalis
Superficies salientes curvadas
Evitar esquinas, falso techos, etc., por acumulacin de suciedad

Incorrecto

Correcto (45-60)

Diseo del edificio

Ventanas

Correcto (45-60)

Incorrecto

Diseo del edificio

Piso
Soportar cargas
Pendientes (nunca 0)
Superficies pulidas y antideslizantes
Fcil de limpiar
En cmara de refrigeracin el piso es diferente, se utilizan losetas con
resinas que dan una mejor consistencia y evitan que se levanten.

Diseo del edificio

Pisos especiales:
Pisos de poliuretano

Diseo del edificio

Piso: Zona de descarga

Ms eficiente

Menos eficiente

Diseo del edificio

Ventilacin
Vapores

Filtros y extractores de
aire

Factores que afectan la distribucin de planta

1. Material
MP
Textil
Metalmecnica
Alimentos
Industria envases y embalajes
Detergentes
Minerales, etc

Proceso

PT

Factores que afectan la distribucin de planta

2. Nivel de tecnologa
# mquina
Tipo de mquinas
Capacidad
Ejemplo: Planta de conservas capacidad 4000 cajas/semana
Opciones
3 cerradoras
manuales

1 cerradora
automtica

Costo inicial

$15000

$12000

Costo operacin

1.5 $/H

3$/H

Espacio

3 m2

2 m2

Mano de obra

Se elije una cerradora automtica

Factores que afectan la distribucin de planta

3. Personas
Mano de obra directa (operarios)
Mano de obra indirecta (Jefes de planta, administracin, etc)

Interesa: # personas Vs Eficiencia

Principios

Economa del movimiento: el menor nmero posible de movimientos

Movimientos coordinados: ambas manos, movimientos opuestos
continuidad

Se gana con el entrenamiento y la prctica

Factores que afectan la distribucin de planta

4. El movimiento
Criterio del triple movimiento

MP

MANO DE OBRA

MAQUINARIA

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios
a) Patrn o modelo de simulacin

Flujo correcto
Flujo incorrecto

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios
b) Reduccin de manejo innecesario

Mano de obra no interviene

Incorrecto

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios
c. Espacio para el movimiento
Ancho
Largo
Espacio tridimensional se debe aprovechar
Alto

Ejemplo: pasillos
Angosto
embotellamiento

Muy abierto
Prdida de espacio

Ejemplo tuberas
aprovechar esquinas en techos

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios
d) Espacio disponible
Se puede aprovechar
Mesanines
Stanos
Paredes
Techos : por ejemplo se pueden ubicar los compresores, torres de
enfriamiento, tanques de gas, etc.

Factores que afectan la distribucin de planta

Principios
e) Equipo de manejo

carrito

Persona
Carretilla (2 ruedas)
Transpaleta
Montacargas

transpaleta

montacargas

rea mnima
80 cm
80 cm
ancho parihuela + 20%
1.60 m (sin maniobrar)

Factores que afectan la distribucin de planta

5. Servicios

S1

S2

S3

Actividad
principal

S4

S5

S7

S6

Vapor, aire comprimido, taller, agua. Casa de fuerza, tpico, cafetera,

control de calidad, control de proceso, iluminacin, gas natural, etc.

Factores que afectan la distribucin de planta

7. Cambio
Edificio : Nuevo o adaptacin de uno ya existente
El layout debe adaptarse al proceso de produccin
Consideraciones:
a) Tipo de estructura

abierta (taller de maestranza)

cerrada (salas de produccin)

b) Altura del edificio : altura mnima 4 m

altura de 7 m, cuando hay vapor
c) Criterio de edificio general y especial

ms adaptable

menos adaptable

Factores que afectan la distribucin de planta

8. Techos
Resistencia: Techo aligerado con fierro de (ms grueso)
Humo
Vapor
Calor
Humedad
Armaduras se usa mucho en salas de proceso

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo arco atirantado (ms espacio)

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo cuchilla

Condiciones ambientales
rigurosas

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo diente de sierra

Buena iluminacin

Ventilacin en un solo sentido

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo monitor
Buena ventilacin
Iluminacin en ambos sentidos

Factores que afectan la distribucin de planta

Tipo Hiperblico
Mayor apoyo