C). FRACCIONAMIENTO
Semejante al anterior, pero con una particin ms especfica. Por
ejemplo, los aceites esenciales con 60-70% de citral se fraccionan
tratando de eliminar los compuestos que lo acompaan para obtener un
90-97% de pureza.
D). DESTERPENADO
Al eliminar los terpenos, cuando estos no tienen la propiedad
organolptica que se persigue, mejora la solubilidad en agua del aceite
esencial y concentra el sabor y el olor.
E). DESCERADO
Cuando un aceite esencial es extrado por expresin y no por arrastre por
vapor, contiene, adems de la fraccin voltil terpnica, compuestos como las
ceras del epicarpio de los frutos.
F). FILTRADO
Hidrogenacin (citronela)
Hidratacin (trementina).
G). DECOLORACIN.
Para esencias con colores fuertes
Patchul
Palo santo
Clavo
H). LAVADO
Para mejorar el olor desagradable debido a la presencia de cidos y
fenoles se lava con soluciones de hidrxido de sodio al 1% o carbonato
de sodio al 10%.
I) ESTANDARIZACIN
No es un proceso industrial en s, surge como una necesidad de
homogenizar o normalizar la calidad de un producto debido a la infinidad
de variables que modifican sus caractersticas. Se realiza para cumplir
con las exigencias de la industria la cual requiere las mismas
caractersticas independientemente del origen, ao y poca de cosecha
J). AISLAMIENTO DE PRODUCTOS ESPECFICOS
Algunas esencias son comercializadas para aislarles algunos
componentes mayoritarios como el eugenol de la esencia de clavo o el
cedrol de la del cedro.