Arracacha

-Divisin Spermatophyta.
- Subdivisin Magnoliophyta (Angiospermae)
- Clase

Magnoliatae (Dicotilednea).

- Orden
- Familia

Umbellales (Arialales).
Umbelliferae (Apiaceae).

- Gnero

Arracacia.

- Especie
Arracacia
xanthorrhiza Bancroft (Hoker, 1831 y Muoz, 1968).

Usos en la alimentacin
Las races de arracacha son recomendadas en dietas para nios, personas
convalecientes, principalmente por su contenido de calcio, fsforo y niacina. Otro
factor
determinante para ser utilizado en dietas especiales son las caractersticas de su
almidn,
pues contiene alrededor de 23% de grnulos redondos que varan de 5 a 27 m,
hacindolo altamente digeribles.

Sanky

Divisin:

Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia:

Cactaceae

Gnero:

Corryocactus

Britton & Rose

Especie:

C. brevistylus

(K.Schum. ex Vaupel) Britton & Rose

Usos
Corryocactus brevistylus, sancayo, sanky, guacalla, es una especie fanergama de
cactus, en la tribu Pachycereeae. Es endmica de Per, Bolivia y Chile.
El Sanky es un con
grandes
propiedades
beneficiosas
para
el
organismo, se dice que
disminuye
el
hambre,
regula la sed y posee
propiedades
curativas,
adems, se considera un
antioxidante natural muy
poderoso.
Se caracteriza por ser un
fruto jugoso con un bajo
contenido en azcar y un
sabor ligeramente cido, en
su composicin presenta
gran cantidad de calcio y
fsforo, lo que le hace especialmente atractivo para determinadas dietas.
Adems, este peculiar fruto presenta una alta concentracin de cido ascrbico, por lo
que est indicado para prevenir el escorbuto, enfermedad provocada por una carencia
de vitamina C.

es uno de los frutos que ms potasio aportan, incluso supera por el doble la cantidad
que puede aportar el pltano.

Tarwi
Divisin:

Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia:

Fabaceae

Gnero:

Lupinus

Especie:

L. mutabilis

El tarwi o tauri, que es una leguminosa herbcea, es un producto que cada ao es

cultivado por los pobladores de la provincia aymara de Yunguyo, localidad que se
ubica en los alrededores del lago Titicaca, jurisdiccin de la regin Puno El,chocho,
lupino o tarwi, (Lupinus mutabilis) es una leguminosa. Su alto contenido de protenas,
mayor que el de la soja, lo hacen una planta de inters para la nutricin humana y en
general, animal.
suele usar el tarwi como un purgante para las personas. Ellos licuan las semillas del
tarwi cosechadas y sin el proceso del remojo para luego tomarlo como una bebida.

Otros de la zona aymara consideran que el tarwi regula la glucosa en las personas que
padecen de diabetes. El tarwi esta compuestos de protenas en un 46%, en grasas un

20%

hasta

PALTA

Divisin:

Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida
Orden: Laurales
Familia:

Lauraceae

Tribu: Perseae
Gnero:

Persea

Especie:

Persea americana

Mill., 1768

contiene

omega

3,6

9,

rbol frutal originario de Amrica, cultivado en el Per hasta 2500

msnm, en todo el pas. Planta grande que crece hasta 20 metros de
altura, aunque, cuando se cultiva, no se deja crecer ms de 5
metros. Sus flores son de color verde muy pequeas y su tronco
rugoso de color pardo. Lo que ms destaca son sus frutos, unas
drupa en forma de pera de color verde oliva y superficie rugosa con
una pulpa verde amarillenta y un hueso central muy grande (Hay
variedades que no poseen). Existen aproximadamente unas 400
variedades, por lo que podemos encontrar frutos de formas y pesos
diferentes, que pueden llegar a un mximo de 2 kg.

Caminata botnica
Diferenciar entre cycas y palmeras

Las Cycas pertenecen a la familia

Cycadaceae son plantas dioicas y

gimnospermas; al llegar la madurez, se diferencian los cuerpos reproductores

(esporfitos) en el centro de la corona; y desarrollan, una estructura en forma
de cono, mientras que la Palmera pertenece a la familia Arecaceae ,

la

divisin angiosperma / monocotilednea.

Cyca- ingerirlo es muy peligroso debido a su alta toxicidad .
Palmera- poseen frutos q se pueden consumir sin problema, es un fruto
carnoso ya sea baya o drupa

Las palmeras son propias de zonas tropicales y las Cycas son oriundas de
Japn Aunq pueden crecer en la zona mediterrnea de Espaa

Palmera hawaina
Cycas
chrysalidocarpus lutescens

Especie: C. revoluta L.

Ipomoea cairica

Familia:

Convolvulaceae

Gnero:

Ipomoea

Especie:

I. cairica

Ipomoea cairica gloria de la maana

tiene
muchos
nombres
comunes,
incluyendo Mile-a-minuto Vine, Messina
enredadera, El Cairo Morning Glory, Costa de
la gloria de maana y del ferrocarril de la enredadera . [ 1 ] Esta perenne vining tiene
hojas palmadas y grandes, vistosas de color blanco a flores de lavanda. Cada fruta
madura en alrededor de 1 cm de ancho y contiene semillas peludas.

Su
rea
de
distribucin natural es
incierto, aunque se
cree que proceden de
una zona bastante
amplia, que va desde
Cabo Verde a la
Pennsula Arbiga ,
incluyendo el norte de
frica .

Magnolia

Nombre cientfico o latino: Magnolia grandiflora L.

- Nombre comn o vulgar: Magnolio, Magnolia.
- Familia: Magnoliaceae.
- Origen: Estados Unidos.
- Su nombre alude a su descubridor Pierre
Magnol.

- Es un rbol
ornamental.

de

enorme

belleza

- Puede llegar a medir hasta 30 metros de

altura. Tiene un crecimiento lento.
- Porte: Arbol piramidal, ramificado desde
la base, abierto y poco denso.

- Hoja: perenne, alternas, ovado-oblongas, acuminadas, coriceas, verde brillantes por

el haz y de color hierro oxidado por el envs.
- Floracin: finales de primavera o principios de verano. Cada flor en particular es muy
poco duradera, pero dada la abundancia de flores que aparecen en tiempos sucesivos,
el rbol permanece florido durante largo tiempo.
- Cada flor en particular es muy poco duradera, pero dada la abundancia de flores que
aparecen en tiempos sucesivos, el rbol permanece florido durante largo tiempo.
- Flores: grandes, de color blanco, muy vistosas con un intenso aroma.
- Androceo con numerosos estambres dispuestos en espiral, filamentos purpreos.
- Cliz con 3 spalos caedizos. Corola con 6-12 ptalos en disposicin helicoidal.
- Carpelos numerosos, libres, dispuestos helicoidalmente.
- Frutos: cnico, con forma de pifia y las semillas de color rojo intenso.
- La madera puede ser usada en ebanistera.
- Se cultiva como ornamental por su frondosidad y sus llamativas flores terminales
tanto por sus colores como por sus grandes tamaos.

Conclusiones

Se comprueba que el uso de las plantas de origen andino , poseen un

alto valor nutritivo , que nos ayuda a combatir ciertas enfermedades

Como resultado de la caminata botnica, permiti conocer la variedad

de plantas que se ubican cerca al parque de Chosica.

Introduccin

El presente trabajo est elaborado de forma prctica, en principio dando a

conocer la taxonoma y usos de plantas propiamente del Per , seguido de la
primera caminata botnica realizada en el parque de Chosica , diferenciando
las especies cyca y palmera para conocer los detalles de la biodiversidad del
Parque y las distintas colecciones botnicas, de manera de reconocer las
caractersticas particulares de la vegetacin existente y puedan contribuir a
difundirla.

Objetivos

Proporcionar a los estudiantes

las bases terico-prcticas de la caminata

botnica para su comprensin y estudio adecuado

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIN

ENRIQUE GUZMN Y VALLE
La Cantuta
Alma Mter del Magisterio Nacional

Facultad de Ciencias

Tema: PRIMERA CAMINATA BOTNICA

Profesor: Prospero Gamarra Gmez

Alumna: Glvez Mamani, Angela
Curso: Botnica Sistemtica II

Ciclo: IX

Bibliografa

Florencio E. (2006) Flora vascular del jardn botnico de la UNE -1era ed

Arracacha consultado el 19 de mayo del 2015

http://www.concytec.gob.pe/portalsinacyt/images/stories/corcytecs/lalibertad/arracacha.
pdf

Propiedades naturales de la palta consultado el 19 de mayo del 2015

http://www.jorgevaleranatura.com/plantas_medicinales_curativas/a/usos_propiedades.
php?naturales=aguacate-palta-avocado