Conceitos de Qumica

de extrema importncia que os profissionais que atendam emergncias com produtos

qumicos perigosos tenham bons conhecimentos de qumica, a fim de possam entender melhor as
informaes contidas nas Fichas de Emergncia, bem como nos rtulos das embalagens.

Definies Bsicas
Matria tudo que tem massa e ocupa lugar no espao

A matria pode estar em trs estados fsicos distintos:

Slido poro de matria que possui forma e volume definidos. Exemplo Barra de Ferro.
Muitos produtos qumicos so comercializados na forma slida e so normalmente encontrados
como p, pellets, escamas, e em barras em alguns casos especficos. So estocados em
sacarias, bombonas e embalagens diversas. A comercializao feita muitas vezes com base
em seu peso!
Lquido poro da matria que no possui forma definida, mas apresenta volume definido.
Exemplo: gua dentro de um balde. Os lquidos so tambm enquadrados como fluidos, ou
seja, podem escoar com muita facilidade, aumentando assim a rea de contato. Os lquidos
podem ser armazenados em recipientes estanques tais como grandes reservatrios, reboque
rodovirio tipo tanque, tanques estticos, tambores, bombonas, pequenos frascos, vidrarias,
etc... Diferente dos slidos, os lquidos so normalmente comercializados considerando seu
volume.
Gases e/ou vapores poro da matria que no possui forma e volume definidos. Tambm
so considerados fluidos, pois tambm escoam com enorme facilidade, misturando-se ao
prprio ar, efeito conhecido como difuso. So normalmente estocados em reservatrios

pressurizados para poderem ser utilizados de maneira economicamente vivel. Entre os

reservatrios para gases destacam-se as esferas para grandes volumes, gasmetros e cilindros
de diversas capacidades internas. Em muitos casos os gases e vapores so comercializados
considerando-se seu volume.
Transformaes possvel para uma poro de matria passar de um estado fsico para outro.
Tal processo chamado de transformao e est relacionado profundamente com a temperatura
a qual est exposta a matria.
As transformaes possveis de ocorrerem so as seguintes:
Fuso

Slido

Evaporao
Ebulio
Lquido

Solidificao

Gs
Condensao
Liquefao

Sublimao
Histria da Qumica a qumica como cincia pode ser dividida em trs seguimentos diferentes.
So eles:
Antes do Sculo XIX: Egpcios, chineses, fencios, rabes, gregos j realizavam reaes
qumicas, tais como preparao de vinhos, cerveja, queijos, ligas metlicas, entre outras, mas
sem conhecimento do realmente acontecia em tais processos.

Ainda na Antiguidade o filsofo grego Aristteles 384/322 A.C.

imaginou que todos os materiais conhecidos seriam formados por
quatro matrias primas: a terra, o ar, o fogo e a gua.
Devemos observar que isto era apenas uma idia que se mostrou
errada, mas importante lembrar que desde tal poca o Homem
procurava entender a natureza ao seu redor.
Na Idade Mdia houve um lento desenvolvimento da ALQUIMIA, que
na verdade a precursora da Qumica atual. Naquela poca o Homem
procurava o ELIXIR da LONGA VIDA e a Pedra Filosofal.

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O Sculo XIX: No Sculo XIX surgiu uma idia que revolucionou o conhecimento sobre a
natureza, e que base de nosso conhecimento atual A IDIA DO TOMO!
Conhecida como Lei Atmica de Dalton, a idia era a seguinte: Todos os materiais da
natureza so formados por partculas extremamente pequenas denominadas tomos. Os tomos
seriam indivisveis. Com o agrupamento de diferentes tomos teramos as diferentes substncias.

Hoje sabemos que os tomos podem ser divididos em reaes qumicas extremamente
violentas (exploses nucleares)!
Tinha-se a idia que haveria um nmero pequeno de tomos diferentes na natureza.
Atualmente sabemos que h 90 tomos diferentes e 13 tomos criados artificialmente pelo
Homem!
Ainda no Sculo XIX as primeiras indstrias qumicas comearam a surgir, processando
basicamente produtos de origem vegetal ou de origem animal.
O Sculo XX: No sculo XX ocorreram profundas mudanas no meio de vida das pessoas
devido ao grande avano da qumica. Parte deste avano se deve ao melhor entendimento do
tomo de suas propriedades.
Atualmente sabemos que o tomo composto por partculas subatmicas.
Os PROTONS partculas que possuem carga eltrica positiva
Os NEUTRONS partculas que no possuem cargas eltricas, ou seja, so neutras, e apresentam
o mesmo peso dos PROTONS.
Os ELETRONS partculas que possuem cargas eltricas negativa, e que so muitas vezes mais
leves que os PROTONS e os ELETRONS. Observao: um ELETRON pesa 1/1840 de um PROTON!
O modelo de tomo, atualmente aceito pela
cincia, seria aproximadamente ao da figura
ao lado. O ncleo formado por prtons e
nutrons, enquanto que os eltrons ficam
orbitando ao redor do ncleo, formando uma
rea denominada eletrosfera.
Dois conceitos fundamentais que so
considerados atualmente so:
Nmero de massa: a soma do nmero de
prtons e nutrons que constituem o ncleo
de um tomo.
Nmero atmico: o nmero de prtons no
ncleo ou o nmero de eltrons na eletrosfera
de um tomo.
Sabe-se tambm que os eltrons esto
distribudos na forma de camadas, sendo que
o tomo pode apresentar no mximo 7
camadas de eltrons.
As sete camadas de distribuio de eltrons so as
seguintes: K, L, M, N, O, P, Q. O nmero mximo de
eltrons que podem ser distribudos pelas camadas
de distribuio : K 2 eltrons; L 8 eltrons; M
18 eltrons; N 32 eltrons; O 32 eltrons; P 18
eltrons e Q 2 eltrons.
A distribuio dos eltrons nas vrias camadas segue
uma regra relativamente simples, onde os eltrons
so
colocados
nas
camadas
subseqentes
considerando o nmero mximo de eltrons
permitidos, sendo considerado que nas ltimas
camadas o nmero deve ser igual a 8 ou 18.
interessante observar que os eltrons
distribudos na ltima camada de um tomo
so os responsveis praticamente diretos
pela caracterstica de reatividade que o
tomo apresenta.
Atualmente no necessrio realizar
contas para distribuir os eltrons nas

camadas, bem como informaes sobre o

nmero de massa ou nmero atmico de um
tomo, pois todas estas informaes j esto
disponveis em tabelas, chamadas de tabelas
peridicas. Abaixo temos uma tabela
peridica moderna.

Um outro conceito que tambm surgiu durante o sculo XX foi a diviso da Qumica
como cincia em duas partes distintas:
Qumica Inorgnica, que estuda as substncias que no possuem tomos de
carbono como tomo principal de sua estrutura;
Qumica Orgnica que estuda as substncias que possuem tomos de carbono
como tomo principal de sua estrutura.
As Ligaes entre os tomos: durante o sculo XX tambm foram postulados
os trs tipos de ligaes qumicas que podem existir ente os tomos. So elas:
Ligao eletrovalente quando um tomo cede um eltron para um outro tomo, a
fim de terem estabilidade inica nas camadas da eletrosfera. As substncias
formadas podem liberar ons chamados de ctions quando apresentam carga positiva
e nions quando possuem cargas negativas. As ligaes eletrovalentes so
consideradas fortes e acontecem com grande velocidade.
Ligao Covalente so aquelas em que dois tomos passam a compartilhar eltrons
em sistema de sociedade. Os eltrons ainda pertencem aos tomos de origem, mas
tambm interagem com a eletrosfera de outro tomo.
Ligao Dativa - Em alguns casos de ligaes covalentes um tomo empresta no
apenas um eltron, mais sim um par, que passa a interagir com a eletrosfera de um
outro tomo. As ligaes dativas so amplamente observadas em molculas que
possuem CARBONO (Qumica Orgnica).
Qumica Inorgnica a qumica inorgnica aquela que estuda as substncias
qumicas que no possuem como tomo principal da molcula o carbono. Entre as
principais substncias estudadas pela Qumica Inorgnica, temos:
cidos substncias qumicas que tem a propriedade de liberar ctions H+. Os cidos
so substncias que reagem com grande facilidade, especialmente quando em
contato com gua. Alguns cidos so considerados FORTES, ou seja, apresentam uma
facilidade de reao qumica acentuada, sendo ento substncias muito perigosas.
Entre os principais cidos, encontramos os seguintes:
cido Sulfrico H2SO4 - lquido de colorao escura quando impuro. Alto peso
molecular e densidade elevada. Extremamente perigoso.
Utilizado em grandes quantidades em diversos setores da economia.
cido Fluordrico HF - lquido quando pressurizado. Gs extremamente corrosivo e
letal
para seres vivos. o mais corrosivo dos cidos. Produzido no Brasil, possui aplicaes
relativamente restritas.
cido Ntrico HNO3 lquido, com colorao clara. Densidade maior que a gua.
Tambm apresenta alto poder de reao, e perigoso o contato com a pele e
mucosas.
cido Sulfdrico H2S gs incolor com odor caracterstico de ovo
podre.Extremamente txico para seres vivos. Letal se inalado em grandes
quantidades. Presente em processos de refino de petrleo.
cido Ciandrico HCN gs incolor, e de odor adocicado que reage violentamente
com o sangue dos seres vivos. Extremamente letal mesmo em baixas concentraes.

Presente em alguns processos industriais, e formado com facilidade por alguns sais
de cianeto.
cido Clordrico HCl lquido com colorao amarelada, quando impuro, um
produto no to violento quanto outros cidos mas ainda assim bastante corrosivo.
Emana grande quantidade de vapor.
Bases substncias qumicas que tem a propriedade de liberar nions OH-. Assim
como os cidos, as BASES so substncias que reagem com grande facilidade,
especialmente quando em contato com gua. Algumas bases so consideradas
FORTES, ou seja, apresentam uma facilidade de reao qumica acentuada, sendo
ento substncias muito perigosas. As BASES tambm so chamadas de produtos
alcalinos! Entre as principais bases, encontramos as seguintes:
Hidrxido de Sdio (Soda Custica) NaOH - na temperatura ambiente slida.
Reage violentamente com gua e principalmente com substncias cidas.
comercializada em grandes quantidades, principalmente em soluo a 50% de
concentrao. um produto muito perigoso que pode ser encontrado mesmo em
prateleiras de supermercados.
Hidrxido de Potssio KOH - na temperatura ambiente tambm slido. Reage
fortemente com gua e principalmente com substncias cidas. Devido ao seu custo
maior, e seu poder de reao menor que o da soda custica, no to
comercializado como o primeiro caso.
Hidrxido de Clcio (CAL) CaOH - na temperatura ambiente slida. Reage
fracamente com gua e principalmente com substncias cidas. comercializada em
quantidades imensas, uma vez que possui um valor extremamente baixo e utilizada
nas mais diversas aplicaes, inclusive na construo civil. especialmente
recomendada para ser empregada em situaes emergenciais envolvendo cidos.
Observao: o hidrxido de clcio comercializado como CAL VIRGEM (no
recomendado para emergncias) e como CAL HIDRATADA (que a verso indicada
para emergncias).
Sais substncias qumicas que tem a propriedade de liberar ctions diferentes de H+
e nions diferentes de OH-. Existem centenas de sais diferentes. Uma caracterstica
marcante dos sais que os mesmos dissociam-se em ctions e nions, quando
misturados gua. Os sais de maneira em geral so substncias que no apresentam
grande perigo, no entanto quando os mesmos entram em contato com solues
cidas ou alcalinas, os produtos gerados podem ser letais, como no caso do Cianeto
de Potssio, que pode liberar o Gs Ciandrico. Entre os sais mais comuns destacamse:
Cloreto de Sdio (SAL de COZINHA) NaCl - slido que dissolve com grande facilidade
na gua. de extrema importncia na alimentao humana e de outros seres vivos.
Encontra-se em abundncia na natureza.
Sulfato de Clcio CaSO4 - slido que dissolve com grande facilidade na gua.
Presente em quantidade significativa na gua. responsvel pela caracterstica da
DUREZA DA GUA.
xidos substncias qumicas formadas por tomos de metais com tomos de
oxignio. Existem centenas de xidos diferentes. Assim como os sais, uma
caracterstica marcante dos xidos que os mesmos podem dissociar-se em ctions e
nions, quando misturados solues cidas ou alcalinas, sendo que em alguns casos
os produtos resultantes podem ser perigosos. Entre os xidos mais comuns destacase:
xido de Ferro Fe2O3 - xido formado pelo ataque natural o oxignio presente no ar
em peas metlicas de ferro ou ao. Apresenta uma colorao entre o vermelho e o
marrom. Dependo da situao onde ocorre pode ser benfico ou malfico.

Qumica Orgnica a qumica orgnica aquela que estuda as substncias

qumicas que possuem como tomo principal da molcula o carbono. Uma
caracterstica importante que o tomo de carbono possui apenas 4 eltrons em sua
ltima camada de distribuio, portanto o mesmo pode realizar ligaes covalentes e
ligaes dativas com grande facilidade, inclusive com outros tomos de carbono. As
possibilidades de produtos finais so ilimitadas.
NOTA IMPORTANTE: os tecidos vivos dos animais e plantas so estudados de
acordo com a qumica orgnica.
Os produtos qumicos orgnicos podem ser classificados sob duas categorias
distintas:
Produtos no aromticos que so substncias simples ou complexas onde os
tomos de carbono no formam estruturas cclicas, ou seja, de cadeia fechada. Nesta
categoria entram substncias como alcanos, alcenos e alcinos.
Produtos aromticos que so substncias simples ou complexas onde os
tomos de carbono formam estruturas cclicas, ou seja, uma cadeia fechada. Como
informao adicional o termo aromtico ainda mais profundamente relacionado
com o Benzeno, que uma substncia composta por 6 tomos de carbono ligados em
um anel, em conjunto com 6 tomos de hidrognio. Por ter uma caracterstica
peculiar quanto ao odor, tais substncias cclicas passaram a ser chamadas de
aromticas. Entre as substncias aromticas, as que mais se destacam, alm do
prprio Benzeno, o Xileno, o Tolueno, o Fenol.
Uma outra caracterstica importante em relao aos produtos orgnicos, que
os mesmos, alm dos tomos de carbono e hidrognio, podem ter em suas estruturas
outros tomos, conferindo propriedades diferentes entre uma estrutura e outra!
Quando tomos diferentes de carbono e hidrognio esto presentes nas estruturas de
produtos qumicos orgnicos, dizemos que tais substncias apresentam funes
orgnicas. Entre os principais tipos de funes orgnicas esto as seguintes:

l
- C - OH
l

cido orgnico:

HO-C=O
l

lcool:

Fenol:

HO anel benznico

Aldedo:

O=CH
l

Cetona:

O=C
l

ster:

O=CO
l

l
l
-COCl
l

Amina:

l
- C NH2
l

ter:

Amida:

O = C - NH2

Obviamente existem ainda outras funes de qumica orgnica, no entanto as

mais comuns so as colocadas acima.
Outra observao importante que todos os plsticos (substncias produzidas
artificialmente pelo Homem) so compostos orgnicos. Como nico ponto importante
a ser observado que os plsticos so cadeias carbnicas imensas, que so criadas a

partir de molculas simples. As molculas simples, neste caso, so chamadas de

monmeros; e as cadeias finais de polmeros.
Alm de todos os fatores colocados at aqui, existem ainda consideraes
importantes quanto aos tipos de reaes, bem como outras caractersticas
importantes quanto a natureza dos produtos qumicos. Entre as caractersticas
principais podemos citar:

Reaes exotrmicas - so aquelas que liberam calor (energia) durante a

reao. Estas reaes podem entrar em cadeia com muita facilidade, causando
liberao de energia com uma velocidade muito grande. So muito perigosas e
vias de regra indesejveis.

Reaes endotrmicas - so aquelas que absorvem calor durante a reao.

Tais reaes no so to comuns, e podem causar danos graves apenas em
algumas situaes extremas, como, por exemplo, quando envolvem grandes
quantidades de nitrognio lquido.

Caractersticas txicas. Muitos produtos apresentam caractersticas de

toxicidade em relao ao corpo humano, ou seja, so venenosos. Algumas
substncias so letais, mesmo em quantidades nfimas no ambiente.

Corrosivos. Algumas substncias tais como os cidos em geral, bem como os

alcalinos so corrosivos e reagem no apenas com os metais, mas tambm com
materiais orgnicos, incluindo vegetao e animais (Homem).

Inflamveis. Muitas substncias qumicas encontradas nas indstrias so

inflamveis, independentes de seu estado fsico. O risco maior devido ao fato
que algumas destas substncias podem formar um ambiente explosivo com muita
facilidade. Nestes casos os danos gerados por tais exploses so imensos.
Apesar de tais substncias serem perigosas, as mesmas so essenciais a
praticamente todas as atividades industriais. impossvel imaginar o mundo atual
sem a presena dos produtos qumicos.
So exemplos de substncias qumicas utilizadas em larga escala: tintas,
agentes de limpeza, desengraxantes, combustveis, agroqumicos, neutralizadores,
refrigerantes, solventes, adesivos, etc....
Os produtos qumicos que so utilizados em largas escalas possuem
propriedades fsico-qumicas bem conhecidas, e fichas de segurana que indicam
alm desses dados, outras informaes sobre a toxicidade dos mesmos.