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BIOMOLCULAS ORGNICAS
A. GLCIDOS O CARBOHIDRATOS. Son.. ternarias, formadas
principalmente por C,...............e H, aunque algunos glcidos importantes tambin
presentan en su .: nitrgeno fsforo o azufre. Las unidades
estructurales de los glcidos son los monosacridos.
Los monosacridos no son hidrolizables y a partir de 7C
se vuelven inestables. Tienen un esqueleto carbonado con grupos alcohol o
hidroxilo y son portadores del grupo aldehdo (aldosas) o cetnico (cetosas).
Glcido: este nombre proviene de que pueden considerarse derivados
de la glucosa por polimerizacin y prdida de agua. El vocablo procede
del griego "glycs", que significa dulce.
FUNCIONES O IMPORTANCIA BIOLGICA
ENERGTICA.
Los
glcidos
son
importantes
como
..energticas, es decir aportan energa a los seres vivos. La
glucosa es el ms importante.. celular 1g de glucosa
aproximadamente produce 3,79Kcal y 100g 410Kcal. La glucosa est presente
en muchos alimentos como el almidn la papa. Los glcidos son almacenados
en y plantas constituyendo la reserva energtica que ser
utilizada cuando el organismo lo requiera.
ESTRUCTURAL.
- Los cidos nucleicosy ARN estn formados por azcares de cinco
(pentosas)
- Adems los glcidos estn presentes en muchas estructuras como: la pared
de la bacteria presenta un glcido conocido como
PEPTIDOGLUCANO.
- La pared celular de plantas presenta
- La pared celular de est formado por quitina.
Los artrpodos tienen un . formado por quitina que le
da la consistencia dura.
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BIOLOGA
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ESTRUCTURA QUMICA DE LOS CARBOHIDRATOS
Los GLCIDOS no son molculas cuyos carbonos estn hidratados, sino
enlazados a grupos alcohlicos o hidroxilos (-OH), y a radicales hidrgeno (-H).
Adems siempre hay un grupo funcional como un grupo cetnico (-C=O-)
o un grupo aldhedo (-CH=O), por lo que los glcidos podran llamarse
polihidroxicetonas (cetosas) o polihidroxialdhedos (aldosas).
1.
LOS MONOSACRDOS
Tienen de 3 a carbonos en su estructura
1.2.
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Ribosa, es una aldopentosa,
ribonucleico
que
forma
parte
del
cido
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Obesidad
Condicin corporal caracterizada por el almacenamiento de una
cantidad excesiva de grasa en el tejido adiposo bajo la piel y en el interior de
ciertos rganos como el msculo. Todos los mamferos almacenan grasa: en
condiciones normales sta constituye el 25% del peso corporal en mujeres, y
el 15% en los varones. El depsito de grasa, cuya capacidad energtica es dos
veces superior a la de protenas o carbohidratos, es una forma de
almacenamiento energtico para necesidades futuras. Sin embargo, cuando
estas reservas grasas son excesivas representan un problema de salud. Los
datos de las compaas de seguros demuestran que las personas cuyo peso
sobrepasa en un 30% el peso ideal tienen mayor riesgo de padecer
enfermedades, y de manera especial diabetes, enfermedades de la vescula,
trastornos cardiovasculares, hipertensin, algunas formas de cncer y
artritis; asimismo, las intervenciones quirrgicas suponen un mayor riesgo en
este grupo de pacientes.
Responde:
Qu es obesidad?
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LPIDOS
1. DEFINICIN. Los lpidos son orgnicas formadas
bsicamente por C, H y O. Adems pueden contener tambin fsforo,
nitrgeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogneas que slo
tienen en comn estas dos caractersticas:
- Esfingolpidos.
- Glucolpidos.
2. CIDOS GRASOS: Son cidos alifticos lineales con un extremo polar y a
veces inico
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(grupo carboxilo), mientras que el extremo opuesto (cadena hidrocarbonada)
no POLAR. Puede ser saturada(manteca, aceite vegetal) o insaturada(lineoleico
4.
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* CEREBROSIDOS : Aparecen en las membranas de las neuronas cerebrales
(sustancia blanca) y en vainas mielnicas que rodean axones,
* GANGLIOSIDO : Aparecen en la superficie de las membranas celulares de la
sinapsis, sustancia gris, glbulos rojos.
LIPIDOS DERVIVADOS
A.Terpenos. Son molculas lineales o cclicas que cumplen funciones muy
.., entre los que se pueden citar:
- Esencias vegetales como el mentol, el geraniol, limoneno, alcanfor, eucaliptol,
vainillina. Vitaminas, como la vit.A, vit. E, vit.K.
- Pigmentos vegetales, como la carotina y la xantofila.
B. Esteroides. Los esteroides son que derivan del esterano.
Comprenden dos grandes grupos de sustancias:
a. Esteroles: Como el colesterol y las vitaminas D.
b. hormonas esteroideas. Como las hormonas suprarrenales y la sexuales.
D. EICOSANOIDES. Tenemos: LAS PROTAGLANDINAS( Produce "seales
qumicas" que ayudan en : coagulacin de la sangre, cierre de heridas, aparicin
de fiebres en infecciones, reduccin del jugo gstrico como hormonas locales,
en procesos inflamatorios, contraccin de la musculatura lisa del aparato
reproductivo (induce al aborto).Y LA PROTACICLINA(Vasodilatador, acta
sobre las arterias coronarias e impide la agregacin plaquetaria.)
COLESTEROL
En los animales. Acta como precursor en la sntesis de vitamina D. El
colesterol pertenece a un grupo de compuestos conocidos como
esteroides, y est relacionado con las hormonas sexuales producidas en
las gnadas y las hormonas de la corteza suprarrenal. Su frmula qumica
es:
Cuando el colesterol se eleva en la sangre por encima de unos niveles,
considerados como normales, se produce una enfermedad conocida como
hipercolesterolemia. Se consideran normales, valores de colesterol en la
sangre iguales o inferiores a 200 mg/dl. En las hipercolesterolemias leves
los valores de colesterol se sitan entre 200 y 249 mg/dl; en las
hipercolesterolemias moderadas se sitan entre 250 y 299 mg/dl y en las
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hipercolesterolemias graves los valores de ______________________________
colesterol superan los 299
mg/dl Alcohol complejo que forma parte de todas las grasas y aceites
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Cerumen
Cutina
b) Suberina
d) Insulina.
Relaciona:
A. CUTINA
B. FOSFOLPIDOS
C. COLESTEROL
D. TERPENOS
E. GLUCOLPIDOS
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C. Las ceras cumplen funcin
D. Los terpenos son lpidos..
E. Los lpidos constituyen reservaen los animales.
F. Lpido que se caracteriza por tener un cido fosfrico en su estructura
Tarea en el cuaderno
1. Investiga y elabora u organizador visual sobre las protenas(definicin,
funciones y tipos)
2. Investiga y elabora un organizador visual sobre los cidos nucleicos
(Definicin, funciones y clasificacin).
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