ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMATICAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUIMICAS Y AMBIENTALES
PRCTICA N.- 2: VARIACIN DE LA VISCOSIDAD EN FUNCION DE LA TEMPERATURA
OBJETIVOS
Determinar de la viscosidad de un lquido a diferentes temperaturas.
Emplear de forma indirecta la viscosidad de un lquido conocido para
hallar la de una muestra problema.
INTRODUCCION
La viscosidad es la resistencia que una capa de fluido ofrece al deslizamiento
de una capa contigua del mismo. Un fluido que no tiene viscosidad se
llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante
buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en
movimiento.
La unidad de viscosidad en el sistema c.g.s. se denomina POISE, y se puede
determinar sta midiendo su velocidad de deslizamiento a travs de un tubo
capilar. Un lquido tiene una viscosidad de un poise si una fuerza de 1 dina
mueve una unidad de rea del lquido con una velocidad de 1 cm por seg.
respecto a otra unidad de rea separada 1 cm de distanciaPara un lquido que
se desliza a travs de un tubo capilar de radio r, durante un tiempo t, bajo la
accin de una presin constante p, el volumen del lquido que desliza est
dado por la ecuacin de Poisevillei: V= ptr4/8L
Donde L es la longitud del tubo, p la presin hidrosttica. Si se conocen estos
valores, se pueden calcular la viscosidad absoluta de un lquido. As, si las
dimensiones del capilar y el volumen del lquido que se desliza a travs del
tubo son conocidas y constantes, la ecuacin anterior se reduce a: = kpt
A pesar de que la viscosidad absoluta es difcil de medirse, la relacin de
viscosidad de dos lquidos puede medirse fcilmente por medio de un
viscosmetro, teniendo valores conocidos referenciales de viscosidad.
As, al relacionar dos lquidos que tienen densidades

2 ,

1 1 t 1
=
Ec .1
2 2 t 2
Donde t1 y t2 son los tiempos de deslizamiento por el viscosmetro de Ostwald
y1 y2 la viscosidad del agua y del lquido. Esta ecuacin se aplica utilizando un
lquido con viscosidad y densidad conocida por ejemplo el agua. Ejemplo: Tabla
1.

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Tabla N.1 Viscosidad y densidad del agua con respecto a la

temperatura

La variacin de la viscosidad de un lquido con la temperatura puede

expresarse por la ecuacin:
E
RT

=e + A
ln ( )=

E
+ln ( A ) Ec .2
RT

Donde A es una constante y E una medida de energa.

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
Viscosmetro de Ostwald
Cronmetro
Calentador
Vasos de precipitacin 25-50 ml
Termmetro
Bomba de vaco

Reactivos
Muestra problema
Agua destilada

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PROCEDIMIENTO
PRECAUCION EXTREMA EN EL USO DEL VISCOCIMETRO. MANEJARLO
CON CUIDADO
En caso de contaminacin, lavar el viscosmetro con la mezcla sulfocrmica,
enjuagar con agua destilada y secar.
1. Preferentemente tener listo agua a la temperatura deseada para llenar el
viscosmetro
2. Por medio de una pera, aspirar el lquido hasta que la superficie superior del
lquido se encuentre en la marca A, colocar el dedo ndice en el orificio
donde se encuentra la marca A
3. Soltar el dedo y dejar correr el lquido, medir con el cronmetro el tiempo
necesario para que pase de la marca A a la marca B.
4. Hacer esta misma determinacin utilizando agua destilada a T ambiente C,
35 C y 45 C.
5. Repetir el experimento con el lquido de trabajo
CALCULOS Y RESULTADOS
Calcular las viscosidades del lquido a las diferentes temperaturas
Reportar % de errores con respecto a los valores tericos
Construir un grfico, ln() vs. 1/T y presentar una ecuacin emprica de la
viscosidad del lquido con respecto a la temperatura =f(T).
Tabla 1: Datos iniciales (Tome como sustancia 1 al agua y la sustancia
2 es la Glicerina)
T (C)
UNIDADES
Ambiente
35 C
45 C
C
1
Pa
0.996
0.995
0.991
t1

Min - Seg

7.05

6.46

6.40

Poise

423.30

403.97

396.4

Pa

0.997

0.995

0.992

t2

Min- Seg

7.14

6.41

6.28

Poise

432.69

398.99

384.89

T (C)

Tabla 2: Datos para la grfica (Agua)

UNIDADES
Ambiente
35 C
DE MEDIDA
29C

Poise

423.30

Ln(n)

Poise

6.05

403.97
6.00

45 C
396.4
5.98

1/T

C-1

0.034

0.029

0.022

Tabla 2: Datos para la grfica (Glicerina)

T (C)

Ln
1/T

UNIDADES
DE MEDIDA

Ambiente
C

35 C

45 C