MALA Y SUS RECURSOS

El valle de Mala, Ubicado a 85 Km. Al Sur de la Capital de

la Repblica tiene, indudablemente un gran potencial
turstico, por su campia muy apreciada por los
visitantes, sus tradicionales platos tpicos, por sus
caractersticas geogrficas, por sus playas y por ser el
centro geopoltico de otras zonas de inters turstico
como los distritos de San Antonio, Santa Cruz de Flores y
Calango, ya que Mala es el paso obligado, an para los
que desplazan hacia el Distrito de Asia. Esto ha
determinado que, en los ltimos tiempos, se haya
empezado a desarrollar alguna infraestructura turstica
importante como Restaurantes y Recreos.
LUGARES TURISTICOS DEL DISTRITO DE MALA
Entre los principales atractivos tursticos podemos sealar los siguientes:

Su zona arqueolgica del Salitre y Cerro Salazar.

Sus Capillas del Seor de la Rinconada y el Templete de la Barranca.

Sus Playas, como Totoritas, Boca de ro, Barcelona, Bujama Baja y La Caleta.

Su campia con sus plantaciones de manzanas, vid, pltano maleo.

La campia se extiende, por el camino al Distrito de Calango, hacia una importante zona
agrcola como el Anexo de San Jos del Monte.

Los criaderos de Caballo de Paso Peruano, surgidos hace algn tiempo en extensos fundos
ubicados principalmente en la zona de Los Platanales, como los Criaderos, Lazcan La Polvora y
San Miguel.

Constituye un importante atractivo, el Centro turstico llamado Bujama Lackus que es una
gran laguna artificial ubicada tambin en la zona de los Platanales, donde se practican
campeonatos internacionales de Sky acutico.

Existen importantes centros turstico como El Sembrador y el Restaurante La Huaca, donde

se ha construido un centro ecolgico de crianza de algunas especies animales, ubicados ambos
en la Calle Marchand, en el camino a Las Totoritas.

PLATOS TIPICOS DEL DISTRITO DE MALA

La SOPA BRUTA.- Este Plato tpico es tradicional en las
fiestas que se realizan en la localidad. Se prepara en olla
de barro y cocina de lea
LA CARAPULCRA MALEA.- Se prepara en olla de
barro y cocinada a fuego de lea. Este potaje es a base
de papa seca molida, harina de habas, arveja, garbanzo
y man molido, carne de res y de chancho.
EL PICANTE MALEO.- Este potaje exquisito es
especial, por la variedad de comidas que lleva en un solo
plato. As tenemos: el ajiaco, el olluquito, charquicn con
raya, el mondonguito, la patita con man, cebiche de

pescado, machas, chanque, camarones, humitas de raca de queso, huatia de pescado y, para
completar, se sirve adornado con una yuca sancochada.
LOS TAMALES Y CHICHARRONES MALEOS.- Que se constituyen quiz, en el ms importante
atractivo turstico de nuestro Distrito, desde el punto de vista culinario, las comidas van acompaadas
de tradicionales bebidas como la chicha de jora y la chicha de man.
DULCES MALEOS.- Entre los tradicionales dulces maleos, tenemos principalmente: La Chapana y
los Picarones de yuca.
ECONOMA
La economa de Mala se basa en el sector servicios, sobre todo en el comercio. Tambin existe una
presencia importante de la agricultura en la que destacan los cultivos derboles frutales y olivos.
La manzana, las uvas y el pltano son las frutas caractersticas de Mala. En Mala se producen la mayor
variedad de manzanas y son muy famosos los finos pltanos malenos. Actualmente, complementa lo
anterior una considerable produccin de pisco, pues Mala se encuentra dentro de la zona de
denominacin de origen de dicho licor. Destacndose la notable calidad de su pisco para destino de
exportacin.