ESTABLECIMIENTO DE VIVERO PARA LA PRODUCCION

Y COMERCIALIZACION DE PLANTULAS DE CACAO

ARLEY CASALLAS CASAS

INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL

TECNICO AGROPECUARIO
JOAQUIN ALFONSO MEDINA
PROYECTO
LA VIRGEN
2013

ESTABLECIMIENTO DE VIVERO PARA LA PRODUCCION

Y COMERCIALIZACION DE PLANTULAS DE CACAO

ARLEY CASALLAS CASAS

Trabajo presentado como, requisito

para obtener el ttulo de Bachiller

ASESOR:
JOSE MARINO CORREDOR
Ingeniero Agronomo

INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL

TECNICO AGROPECUARIO
JOAQUIN ALFONSO MEDINA
PROYECTO
LA VIRGEN
2013

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN
TTULO.
1. IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA.
2. JUSTIFICACIN
3. OBJETIVOS.
3.1 Objetivo General.
3.2 Objetivos Especficos.
4. MARCO REFERENCIAL
5. MARCO TERICO.
6. DISEO METODOLGICO.
7. CRONOGRAMA.
7.1 Destinatarios.
7.2 Beneficiarios Indirectos.
7.3 Beneficiarios Directos.
8. IMPACTOS DEL PROYECTO.
9. BREVE RESUMEN DEL PROYECTO.
10. RECURSOS.
10.1 Recursos Humanos.
10.2 Recursos Econmicos y Financieros.
10.3 Recursos personales.
11. COSTOS DEL PROYECTO.
11.1 Costos de la Materia Prima.
11.2 Costos de Produccin.
11.3 Costos de Administracin.
11.4 Costos de Comercializacin.
12. BIBLIOGRAFA.
ANEXOS.

INTRODUCCION
En la Vereda Alto del Roble, finca El Chipo del municipio de Jerusaln
Cundinamarca. Con deseos de plantar en sus respectivas fincas cultivos de cacao
con lo cual los agricultores mejorarn su nivel de vida.
Conociendo esta necesidad quiero presentar mi proyecto: Establecimiento de
vivero para la produccin y comercializacin de plntulas de cacao, con el fin de
crear una fuente permanente de provisin de estas plantas para cubrir la demanda
de los campesinos, satisfaciendo las necesidades de los compradores y
ofreciendo las plntulas a precios mdicos y de excelente calidad.
El vivero es el sitio donde nace y se desarrollan la planta de cacao en sus
primeros meses de vida. De las condiciones o cuidados que tenga la planta,
depender en gran medida el xito que tenga en el campo. Hay que tener
presente que la planta de cacao se siembra para muchos aos, por lo que todos
los cuidados que se tomen para llevar al cultivo una planta sana, vigorosa y con
una buena raz, son fundamentales para asegurar la productividad.
Las plantas en esta etapa requieren de sombra, por lo que es necesario cultivarla
en ambientes sombra. La cantidad de sombra en un principio debe ser cercana del
60%.
La preparacin de la tierra o el sustrato para llenar la bolsa donde crecer la
planta de cacao es de vital importancia, tanto que se podra asegurar que es el
70% del xito de un vivero. Idealmente el sustrato debera estar compuesto por
una relacin 1:1:1 o sea una de tierra, una de arena y una de materia orgnica.
Los invito a entrar a las pginas de este importante proyecto.

ESTABLECIMIENTO
DE UN VIVERO
PARA LA
PRODUCCION Y
COMERCIALIZACIO
N DE PLANTULAS
DE CACAO

1. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

Con el desarrollo del proyecto: Establecimiento de un vivero para la produccin y

comercializacin de plntulas de cacao, quiero dar a conocer a la comunidad el
beneficio que trae este de nuevas alternativas de compra a bajos precios, ya que
son plantas bien cuidadas de buena calidad con presentacin en bolsas
convencionales, de ms bajo costo para el agricultor y la disponibilidad del
producto dentro de la misma regin en la vereda Alto del Roble del municipio de
Jerusaln Cundinamarca.
Motivar a los agricultores a buscar nuevas alternativas de cultivos como el cacao,
y tambin hacerlo extensivo a otras regiones, con la comercializacin del producto
donde el clima sea el adecuado para esta clase de cultivos. Igualmente se
generan recomendaciones a cerca del uso de productos microbiolgicos para
aplicar a los suelos como alternativa orgnica en la nutricin de las plntulas de
cacao en la etapa de vivero.
Para la produccin masiva de 2.000 plntulas de cacao se requiere de un vivero,
para semilla de cacao, as como la orientacin tcnico administrativa adecuada. El
vivero se considera como el rea delimitada del terreno y debidamente preparado,
con el propsito fundamental de obtener la multiplicacin y produccin de plantas
resistentes, libres de enfermedades y con caractersticas que estn en
condiciones para ser plantadas en el sitio definitivo.
Implantar nuevas tecnologas que permitan aumentar los rendimientos tanto en
cantidad como en calidad de las plntulas de cacao, disminuyendo los costos
directos de produccin para contribuir a mejorar de esta forma la rentabilidad
propia y de los agricultores.

2. JUSTIFICACION

El proyecto establecimiento de un vivero para la produccin y comercializacin de

plntulas de cacao, es adecuado para los agricultores de la vereda alto del roble,
del municipio de Jerusaln Cundinamarca; pero el propsito es dar a conocer el
producto para lograr hacer extensiva la comercializacin haca otras regiones.
Para el crecimiento y desarrollo de plantaciones y cultivos que en su ambiente
natural, su nmero de ejemplares de cada especie es escaso, se necesita la
aplicacin de viveros que puedan mantener las condiciones climticas y
ambientales necesarias para el desarrollo de la gran mayora de las semillas
plantadas. La construccin de viveros se hizo muy comn ya que los beneficios
que trae su utilizacin son de altos rendimientos en las producciones de
plantaciones y cultivos.
En los viveros se pueden seleccionar las mejores plntulas para su reubicacin y
su trasplante a su lugar de origen, para la finalizacin de su desarrollo. La
construccin de viveros tiene una gran rentabilidad para los productores y
agricultores ya que las prdidas de semillas son mnimas a comparacin de las
plantaciones que se realizan en lugares abiertos y expuestos a los cambios
climticos y enfermedades y plagas que afectan los cultivos. Y con respecto a las
plagas y enfermedades, se puede tener un control mucho ms intensivo y el
sistema de riego necesario es mucho ms ptimo dentro de los viveros que en
sectores al aire libre.
La comercializacin del producto hace que la comunidad se beneficie y los
resultados sean satisfactorios.

3. OBJETIVOS

3.1 GENERAL

Incentivar la comercializacin de cacao en la vereda Alto del Roble y sus

alrededores implementando el cultivo, con el fin de elevar los beneficios
econmicos.
3.2 ESPECIFICOS

Ubicacin del terreno para la construccin de vivero.

Establecer un vivero con capacidad de 2.000 plntulas de cacao.
Una vez adecuado el vivero proceder a la siembra de las plntulas.
Construir el vivero con las mejores tcnicas para lograr un buen resultado.
Suministrar a los agricultores plntulas de cacao de excelente calidad y
libre de enfermedades.
Comercializar las plntulas de cacao dentro y fuera de la regin.

4. MARCO REFERENCIAL

4.1 MARCO LEGAL

ART. 79
Todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano que les
garantizar la participacin de la comunidad en las decisiones que puedan
afectarlo. Es deber del estado proteger el aprovechamiento la diversidad integra
del ambiente, conservar las reas de especial importancia ecolgica y fomentar la
educacin para el logro de estos fines.
ART. 94
Es deber del estado promover el acceso progresivo a la propiedad de la tierra de
los trabajadores agrarios en forma individual o asociativa, y los beneficios de
educacin, salud, vivienda, seguridad social, recreacin, crdito, comunicaciones
comercializacin de los productos asistencia tcnica y representacin con el fin de
mejorar el ingreso por calidad de vida de los campesinos.

5. MARCO TEORICO
CONSIDERACIONES TECNICAS PARA LA CONFORMACIN DEL VIVERO.
El vivero es un rea de terreno cuidadosamente seleccionada, bien ubicada y con
facilidades de acceso donde se concentran todas las actividades e infraestructura
para la produccin de plntulas en condiciones controladas.
VENTAJAS QUE OFRECEN LOS VIVEROS
* Las plntulas se pueden formar en el vivero simultneamente con la realizacin
de los trabajos preparatorios del terreno para la siembra.
* Las plntulas crecen en el vivero en condiciones que pueden ser vigiladas de
manera controlada, regadas directamente, sombreadas en forma adecuada
durante sus primeros meses y protegidas contra daos de animales en momentos
en que se encuentren ms vulnerables.
* Los viveros permiten efectuar una seleccin de las plntulas que se llevarn a
los sitios de siembra definitivos. Se conoce que existe una estrecha relacin entre
el grado de crecimiento de la plntula y su vigor, con la productividad.
* En la seleccin, la eliminacin de plntulas menos vigorosas, permite aumentar
el futuro potencial de la plantacin.
* El vivero permite realizar propagacin en forma sexual (por semillas botnica) y
en forma asexual (estacas, acodos e injertos).
Cuando el cultivo se va a propagar por semilla, es necesario conocer el biotipo y
las principales caractersticas de las plantas productoras de semillas para que

reciban un adecuado tratamiento con la finalidad que estas puedan crecer bien
conformadas, uniformes y con alta produccin.
Preferentemente, las semillas deben ser adquiridas de campos productores
oficiales certificados y acreditados.
Los pasos para la obtencin de semilla son los siguientes:
SELECCIN DE LAS PLANTAS MADRE
La enfermedad que ms estragos causa en el cacao es la Moniliasis
(Moniliophthota roreri Cif y Par), seguido en importancia por la Escoba de Bruja
(Moniliophthora perniciosa). Con la finalidad de controlar y reducir el efecto
pernicioso de estas enfermedades se ha encontrado en la tolerancia varietal una
va de solucin y se ha contado con mtodos bastante simples para seleccionar e
identificar material local tolerante.
En toda plantacin de cacao se encuentran rboles con caractersticas especficas
a las que se denomina plantas madre, de donde se obtienen las semillas y varas
yemeras de mejor calidad.
Las plantas madre deben ser seleccionadas e identificadas teniendo en cuenta
los siguientes criterios:
* Tolerancia a plagas y enfermedades: observar rboles con escasa incidencia de
moniliasis y escoba de bruja.
* Segn el tiempo de permanencia los viveros pueden ser permanentes o
transitorios. Los viveros permanentes son aquellos destinados a la produccin de
grandes cantidades de plntulas en forma continua; en tanto que los transitorios

son aquellos cuyo objetivo es la produccin y abastecimiento de plntulas para

proyectos temporales.
* El objetivo principal del vivero es el de proporcionar las mejores condiciones
posibles para favorecer el desarrollo inicial de las plntulas.
* Varias razones justifican el establecimiento del vivero, tales como:
* Controlar y mejorar el porcentaje de germinacin de las semillas
* Producir grandes cantidades de plntulas en espacios pequeos.
* Permitir trabajos comunitarios.
* Seleccionar plntulas por tamao y vigor para programar mejor las pocas de
siembra y controlar efectivamente el aparecimiento de plagas y enfermedades.
* Establecimientos de propagacin vegetal: Los interesados en el establecimiento
de viveros de cacao, para la obtencin de material vegetativo de propagacin,
deben cumplir con lo establecido en la Ley de Sanidad Vegetal y su Reglamento
sobre el registro de centros de propagacin, viveros y semilleros y para la emisin
del permiso sanitario de funcionamiento.
CARACTERISTICAS DEL TERRENO PARA LA CONSTRUCCION DEL VIVERO
* Estar dentro de la finca, considerando el establecimiento de jardines clonales.
* Tener agua de excelente calidad para el riego durante la poca seca.
* Estar bien drenados para evitar acumulacin de agua y se debe escoger terrenos
que no presenten peligros de inundaciones en pocas de lluvia.
* Estar cercado adecuadamente para evitar el ingreso de animales.
CUIDADOS QUE SE DEBEN TENER CON LOS VIVEROS

Mantener las plantas bien regadas y libres de plagas.

Aplicar fertilizantes, abono orgnico, preparados biolgicos, bioles, purines

o caldos microbiolgicos.

Evitar usar materiales no desinfectados de reas contaminadas.

Evitar la entrada de personal despus de haber trabajado en reas

contaminadas.

Previa la utilizacin de los sustratos, se debe realizar un adecuado

tratamiento mediante mtodos como: solarizacin o termoterapia.

CONSTRUCCION DEL VIVERO Y SEMILLERO

Parmetros Tcnicos Para Construir el Vivero. En un lugar plano, abastecimiento
continuo de agua y con un 50 a 60 % de sombra, lo que se logra con la
construccin de un techo artificial, hecho con materiales de la finca (caa guadua,
bamb, madera); se lo recubre con hojas de tagua, paja toquilla, asegurndose
que estn totalmente limpias y no sean portadoras de plagas y adems es
conveniente que los costados queden protegidos del sol utilizando el mismo
material o poli sombra.
Antes de la construccin del vivero es importante considerar las siguientes
sugerencias:
Recolectar tierra de montaa de la capa superficial (20-30 cm).
Preparar el sustrato utilizando preferentemente arena en la poca lluviosa, por
su alta capacidad de drenaje o aserrn de balsa descompuesto por 3 meses.
Tener agua disponible durante todas las atapas de produccin. El agua es el
recurso ms importante para el funcionamiento del vivero, por lo que es
necesario que el vivero se ubique cerca de fuentes de agua permanentes o en
su defecto hay que hacer pozos profundos. No se pueden utilizar aguas
contaminadas con desechos industriales u otro tipo de contaminantes.

 Considerar que la inclinacin del terreno debe ser la menor posible para
facilitar todas las labores culturales dentro del vivero. Las pendientes fuertes,
obligan a costosas adecuaciones y disminuyen la eficiencia.
Tener en cuenta que el suelo debe ser suelto, con textura arenosa, con un
buen drenaje, para evitar encharcamientos. Se cubre el piso con tamo de arroz
donde se colocarn las fundas con las plantas, para que durante el periodo de
aclimatacin la raz no penetre a profundidad en el suelo, evitando daos en el
traslado definitivo al campo.
Establecer el vivero de tal manera que quede cerca de los sitios de los cuales
se proveer de material vegetal; se prefieren sitios cercanos a las vas
principales pero protegidos de la incidencia directa del viento, luz solar y la
lluvia.
Se recomienda usar cortinas rompe-vientos cuando el viento es fuerte en la
zona.
El riego en el vivero debe ser en gotas finas. Generalmente se emplea el
sistema de riego por aspersin.
Las semillas para patrones deben ser seleccionadas de plantas resistentes a
plagas y provenientes de mazorcas sanas.
Las variedades mejoradas deben ser provenientes de centros de investigacin
pblicos y/o privados registrados y acreditados, los cuales aseguran un alto
grado de produccin y tolerancia a plagas y enfermedades.
Para la construccin de viveros se recomienda que los postes deben medir
2,50 metros de longitud con el fin de enterrarlos y tener libre 2 metros de la
superficie del techo, distanciados a tres metros el uno del otro.
Las dimensiones del vivero deben ser adecuadas de acuerdo al nmero de
plantas que va a albergar. Se recomienda 6.8 metros cuadrados para 500
fundas de vivero.
Las camas donde se colocan las fundas no deben superar los 1,10 metros de
ancho para facilitar las labores de manejo del vivero. Se recomienda la

utilizacin de fundas de polietileno con las siguientes caractersticas: color

negro, 20 centmetros de largo y perforaciones suficientes para drenaje.
Las fundas se las acomoda sobre una superficie completamente uniforme, se
recomienda formar filas de 12 fundas seguidas de un separador de 10
centmetros de dimetro para dividir las filas. Esto con el fin de que las plantas
se desarrollen uniformemente.
De acuerdo a la densidad de siembra hay que tener preparadas entre 650 a
1200 fundas, para la siembra de una hectrea.
Cada vivero tendr un tamao particular de acuerdo con sus caractersticas
propias. No es posible fijar una norma sobre el tamao mximo o mnimo del
vivero, debido a las mltiples caractersticas que les son propias, de acuerdo
con las necesidades del productor.

COMPONENTES BSICOS DE UN VIVERO

a) Cercas.- facilitan las labores de vigilancia y son tiles para independizar el

rea de vivero y restringir la entrada de animales que puedan estropear la
produccin ocasionando graves daos.
b) Cortinas rompe vientos.- Se ubican cuando son necesarias. Muchas veces
se utilizan las mismas especies que se producen en el vivero y sirven como
muestrario permanente.
c) Eras de Germinacin o Germinadores.- Es el sitio en donde germinan las
semillas; Ocupan un rea especfica y tienen una altura variable, segn el
material con el que estn construidas; pueden estar a nivel del suelo o a
una altura de 80 cm, el largo es variable 10 20 metros y su ancho de 1
metro. La separacin entre germinadores debe ser de un mnimo de 40 cm
para permitir el paso de los operarios.

d) Caminos.- Son espacios que deben ubicarse de manera estratgica para

que permitan el transito libre de operarios carretillas, etc.

SISTEMA DE IRRIGACION DEL VIVERO

Sistema de Irrigacin.- Puede ser de dos clases:

1. Para las Eras de Germinacin donde el tamao de las gotas debe ser muy
finas para no destapar la semilla sembrada.
2. El Sistema de riego para las eras de crecimiento (rea de fundas), de gotas
ms gruesas.
3. Umbrculos.- Son necesarios para el manejo de la tierra o para las
actividades de trasplante. Consisten en cobertizos construidos de diferentes
materiales tales como: tejas de zinc, eternit, hojas de bijao; su finalidad es
proteger del sol excesivo y de la lluvia que produce encharcamiento de la
tierra y dificulta su manejo.
4. Entre otras medidas para el buen funcionamiento de los viveros se
recomienda:
5. Controlar constantemente el estado general de las plntulas.
6. Controlar el ingreso de personas no autorizadas al vivero ya que pueden
ser vehculo de plagas.
7. Evitar la entrada de animales al vivero, y en general al cultivo.
8. Dar mantenimiento a las cercas vivas que se encuentren en el vivero.

MANEJO DE PLAGAS EN EL VIVERO

* Se debe cuidar principalmente la propagacin de Trips, afidos o pulgones y

larvas o gusanos.
* Se recomienda usar extracto de neem (Azadirachta indica) para controlar Trips
en dosis recomendadas tcnicamente, realizando aspersiones al follaje y tallos
cada 6 u 8 das, hasta controlar el problema.
* Se puede controlar los fidos con aplicacin de extracto de aj picante (Caspicum
frutescens) ms 50 g de jabn con agua en una proporcin de 5:1. Aplicar al follaje
y tallos cada 6 a 8 das.
* Se utiliza alcohol de ajo para las larvas o gusanos en dosis de 7 a10 ml por litro,
realizando aspersiones al follaje cada 6 a 8 das.
* En el caso de la utilizacin de agroqumicos para control de plagas, se debe
seguir las recomendaciones para su uso racional.
* Especial cuidado en el sistema de riego para evitar el exceso de humedad, ya
que podra favorecer el desarrollo de plagas.

MANTENIMIENTO DEL VIVERO

Eliminar las malezas, oportunamente de forma manual.

Se debe separar las plntulas muertas, dbiles, mal formadas y raquticas.

Vigilar que no se pase el tiempo de trasplante al campo definitivo.

El riego debe realizarse en base a los requerimientos de la planta, suelo y las
condiciones climticas del lugar.

Mantener libre de basura o cualquier contaminante en el interior y/o los

alrededores del vivero.

MORFOLOGA Y TAXONOMA DEL CACAO

Familia: Esterculiceas.
Especie: Theobroma cacao L.
Origen: Trpicos hmedos de Amrica, noroeste de Amrica del Sur, zona
amaznica.
Planta: rbol de tamao mediano (5-8 m) aunque puede alcanzar alturas de hasta
20 m cuando crece libremente bajo sombra intensa. Su corona es densa,
redondeada y con un dimetro de 7 a 9 m. Tronco recto que se puede desarrollar
en formas muy variadas, segn las condiciones ambientales.
Sistema radicular: Raz principal pivotante y tiene muchas secundarias, la
mayora de las cuales se encuentran en los primeros 30 cm de suelo.
Hojas: Simples, enteras y de color verde bastante variable (color caf claro,
morado o rojizo, verde plido) y de pecolo corto.
Flores: Son pequeas y se producen, al igual que los frutos, en racimos pequeos
sobre el tejido maduro mayor de un ao del tronco y de las ramas, alrededor en
los sitios donde antes hubo hojas. Las flores son pequeas, se abren durante las
tardes y pueden ser fecundadas durante todo el da siguiente. El cliz es de color
rosa con segmentos puntiagudos; la corola es de color blancuzco, amarillo o rosa.
Los ptalos son largos. La polinizacin es entomfila destacando una mosquita del
gnero Forcipomya.
Fruto: De tamao, color y formas variables, pero generalmente tienen forma de
baya, de 30 cm de largo y 10 cm de dimetro, siendo lisos o acostillados, de forma
elptica y de color rojo, amarillo, morado o caf. La pared del fruto es gruesa, dura
o suave y de consistencia como de cuero. Los frutos se dividen interiormente en
cinco celdas. La pulpa es blanca, rosada o caf, de sabor cido a dulce y

aromtica. El contenido de semillas por baya es de 20 a 40 y son planas o

redondeadas, de color blanco, caf o morado, de sabor dulce o amargo.
EXIGENCIAS EN CLIMA Y SUELO
Exigencias en clima
Los factores climticos crticos para el desarrollo del cacao son la temperatura y la
lluvia. A estos se le unen el viento y la luz o radiacin solar. El cacao es una planta
que se desarrolla bajo sombra. La humedad relativa tambin es importante ya que
puede contribuir a la propagacin de algunas enfermedades del fruto. Estas
exigencias climticas han hecho que el cultivo de cacao se concentre en las tierras
bajas tropicales.

CARACTERSTICAS DE UNA PLANTA TIPO CACAO NACIONAL

* Las hojas jvenes y brotes siempre de color verde claro, las hojas maduras de
color verde intenso. La forma de la hoja es elptica. (Ver anexo. Fig. 1).
* Las flores presentan pedicelos del estambre de color rojo, los spalos son de
color verde blanquecino y no presentan pigmentos de antocianina.
* Los frutos jvenes son siempre verdes, algo rojizos cuando estn expuestos
directamente al sol. Los frutos maduros son siempre de color amarillo o con pintas
anaranjadas. La forma es fuertemente amelonado, con un ligero cuello de botella
en la base y ms abultado que en la parte de la punta. Tiene 10 surcos y lomos
alternando profundo y superficial, la superficie es medianamente o ligeramente
rugosa. El grosor de la cscara intermedia poco lignificado, fcil de cortar. Las
semillas son g6.

6. DISEO METODOLOGICO
1. Recoleccin de la informacin.
2. Ubicacin del sitio para el vivero.
3. Materiales para la construccin del vivero.
4. Preparacin del terreno.
5. Desinfeccin del semillero.
6. Siembra del semillero.
7. Cuidados posteriores a la siembra.
8. Deshierbe.
9. Fertilizacin.
10. Comercializacin.

7. CRONOGRAMA

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES

1. Ubicacin del lote

s
1

Febrero
s
s
2
3

s
4

s
1

Marzo
s
s
2
3

s
4

s
1

Abril
s
s
2
3

s
4

s
1

Mayo
s
s
2
3

s
4

X
2. Adaptacin del vivero

3. Preparacin de camas de
almacigo.
4. Organizacin del
semillero.
5. Siembra del semillero.

6. Abono y control de plagas

y enfermedades.
7. Riego y labores
culturales.
8. Comercializacin de las
plntulas.

X
X
X

7.1 DESTINATARIOS

7.2 BENEFICIARIOS DIRECTOS: Las familias que compran las plntulas de

cacao en la vereda Alto del Roble, finca el Chipo del Municipio de Jerusaln
Cundinamarca.
7.3 BENEFICIARIOS INDIRECTOS: Los campesinos agricultores que son los
que compran las plntulas de cacao para sembrarlas en sus respectivas fincas, o
bien para revender.

8. IMPACTOS DEL PROYECTO

1. Los agricultores de la vereda Alto del Roble del municipio de Jerusaln

Cundinamarca podrn realizar sus compras de plntulas de cacao, para
sembrar directamente en sus fincas.

2. Los campesinos conseguirn las plntulas de cacao de excelente calidad y

libres de enfermedades.

9. BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO

LOCALIZACIN:
El proyecto se localizar en la casa de la familia Casallas Casas ubicada en la
finca El Chipo vereda Alto del Roble, municipio de Jerusaln departamento de
Cundinamarca, Pas Colombia.

En la finca de la familia Casallas Casas se inici la preparacin del terreno para la

construccin del vivero para el cultivo de las plntulas de cacao. El vivero se
construy en guadua, enmallado alrededor del terreno, cubierto con poli sombra,
zanjas de desage con manguera para llevar el agua para el riego de las
plntulas. La siembra y organizacin del semillero fue en bolsas de polietileno o
bolsa negra de tamao regular, la semilla fue extrada de mazorca del cacao y fue
fermentada durante ocho das para sacar la embrilla y dejarla durante 8 das en
hojas secas de pltano; pasado este tiempo est lista para depositarla en las
bolsas de polietileno ya llenas con su respectiva tierra preparada y en ese tiempo
se colocar hojas verdes de pltano para que la planta comience a germinar.
Luego durante el transcurso del tiempo se mantiene en continua observacin,
haciendo riegos permanentes y realizando fumigaciones contra posibles plagas y
enfermedades que estas presenten. Se contina con las labores culturales hasta
que el producto est listo para comercializar.

10. RECURSOS

10.1 RECURSOS HUMANOS

El autor del proyecto: ARLEY CASALLAS CASAS.

Asesor: JOSE MARINO CORREDOR, docente licenciado como Ingeniero
Agrnomo que me colabor aportando los conocimientos e ideas para el
desarrollo del proyecto.
Mis Padres: JOSE VIDAL CASALLAS MELO Y CARMELITA CASAS
BOCANEGRA. Son ellos la ayuda espiritual, material y quienes siempre
estn pendientes de mis necesidades, tambin comparten las alegras y los
triunfos obtenidos.

10.2 RECURSOS ECONOMICOS Y FINANCIEROS

El dinero aportado por mis padres fue de: Un milln de Pesos ($1.000.000) m/cte.

10.3 RECURSOS PERSONALES: Doscientos Cincuenta mil peso m/cte.

11. COSTOS DEL PROYECTO

11.1COSTOS DE LA MATERIA PRIMA
DESCRIPCIN

Pica
Pala
Azadn
Martillo
Puntilla
Abono
Tierra abonada
Cascarilla
Guaduas
Manguera
Transporte
Mantenimiento, Jornales
Agua
Una llave
Poli sombra
Bolsas de polietileno
Recoleccin y distribucin
TOTAL:

UNIDADES

VALOR
UNITARIO

1
1
1
1
2 cajas
4 Bultos
1 Tonelada
8 Bultos
10 Guaduas
10 mtrs
8 Jornales
1 unidad
30 mtrs
1.000
3 jornales

15.000
10.000
10.000
10.000
6.000
4.000
150.000
3.000
5.000
1.500
50.000
25.000
3.000
8.000
5.000
50
25.000

VALOR
TOTAL

15.000
10.000
10.000
10.000
12.000
40.000
150.000
24.000
50.000
15.000
50.000
200.000
3.000
8.000
150.000
10.000
75.000
832.000

11.2 COSTOS DE PRODUCCION

COSTOS DE PRODUCCION
Mano de obra.
Energa
Transporte
Agua
TOTAL:

V. UNITARIO
200.000
5.000
50.000
3.000

11.3 COSTOS DE COSTOS DE ADMINISTRACION

VALOR TOTAL

$ 258.000

COSTOS DE ADMINISTRACION
Un administrador del vivero

V. UNITARIO
20.000

COSTO
TOTAL
20.000

11.4 COSTOS DE COMERCIALIZACION

COSTOS DE COMERCIALIZACION

V. UNITARIO

COSTO
TOTAL

Movilidad (Transporte)
Bolsas
Otros
TOTAL:

10.000
1.000
15.000
25.000

12. BIBLIOGRAFIA
Bentez C., 2008. Diferenciacin y potencialidades de desarrollo del cacao
Nacional y CCN51 desde la perspectiva del mercado. GTS-GESORDEN,
Quito, Ecuador.
Programa AMAZNOR/Plan Ecuador, 2009. Caracterizacin de la cadena de
cacao de la Amazona Norte. Quito, Ecuador.

INIAP. 2010. Anlisis de la cadena de cacao y perspectivas de los mercados

para la Amazona Norte Quito-Ecuador.
Http//www.viveros.com.co Versin HTLM

Biblioteca de Consulta Microsoft Encarta 2010. 1993-2010 Microsoft

Corporation. Reservados todos los derechos.
INIAP.2008.Guia Tcnica de Viveros. Manual No73.Quito-Ecuador.
Publicacin de la Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria,
CORPOICA. (Nuevas tecnologas para instalar viveros y producir clones de
cacao).
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TCNICAS: Normas Colombianas
para la presentacin de trabajos de investigacin: Segunda actualizacin Santa
fe de Bogot D. C. ICONTEC 1996, 126 P. N P C 1307.

Anexo (Figura 1)