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El documento define un mercado, explica que es un lugar donde compradores y vendedores se reúnen para realizar transacciones comerciales. Describe las diferentes clasificaciones de los mercados como mercados formales e informales, mercados públicos, rurales, urbanos y otros. También cubre cómo deben diseñarse los mercados tomando en cuenta factores como la ubicación, accesibilidad, diseño interior y arquitectura para crear un espacio funcional y cómodo para las transacciones. Finalmente, presenta algunos ejemplos exitosos de mercados como referencia para
El documento define un mercado, explica que es un lugar donde compradores y vendedores se reúnen para realizar transacciones comerciales. Describe las diferentes clasificaciones de los mercados como mercados formales e informales, mercados públicos, rurales, urbanos y otros. También cubre cómo deben diseñarse los mercados tomando en cuenta factores como la ubicación, accesibilidad, diseño interior y arquitectura para crear un espacio funcional y cómodo para las transacciones. Finalmente, presenta algunos ejemplos exitosos de mercados como referencia para
El documento define un mercado, explica que es un lugar donde compradores y vendedores se reúnen para realizar transacciones comerciales. Describe las diferentes clasificaciones de los mercados como mercados formales e informales, mercados públicos, rurales, urbanos y otros. También cubre cómo deben diseñarse los mercados tomando en cuenta factores como la ubicación, accesibilidad, diseño interior y arquitectura para crear un espacio funcional y cómodo para las transacciones. Finalmente, presenta algunos ejemplos exitosos de mercados como referencia para
Etimolgicamente se deriva del latn Mercatus. sitio
destinado en ciertas poblaciones a la venta y compra de mercancas. I Lugar pblico donde concurren comerciantes y compradores que van a realizar alguna transaccin comercial. II El ambiente pblico libre para transacciones comerciales bajo normas de control e higiene, que se constituye en un punto de concentracin de los productores agrcolas y de consumo diario, para surtir y abastecer a la poblacin. El mercado es un elemento primordial en la economa de cualquier pas, ya que en el convergen elementos como la oferta y la demanda; puede ser de forma minorista y mayorista, permanente y mvil. Cul es su funcin ? Su funcin principal es la de albergar transacciones comerciales entre el comprador y el vendedor Clasificacin: Segn sus caractersticas los mercados pueden ser: -Mercados formales: funcionan dentro del dominio de la municipalidad, quien se encarga de controlarlo, administrarlo y mantenerlo. -Mercados informales: se conforma por los comerciantes ubicados en los alrededores de los mercados formales, quienes aprovechan la concentracin de consumidores atrados por el mercado formal. No guardan relacin con las autoridades municipales Por el rea de influencia: - Mercado pblico: este a su vez puede ser subdividido en: mercado mayorista (el que provee productos por mayor, el usuario no es el consumidor final), y mercado minorista (el que provee productos al consumidor final en cantidades ms pequeas. El vendedor difcilmente es el productor, es ms bien un intermediario.) -Mercado rural: el mercado rural presenta mayores caractersticas precolombinas y se realiza en das determinados, al aire libre, por lo general en la plaza central de las poblaciones a donde concurren principalmente productores y consumidores campesinos de poblaciones aledaas de la regin. De esta manera se establece un canal de distribucin de bienes de consumo entre campesino y consumidor. -Mercado urbano: se caracteriza por presentar una
estructura de plaza cerrada y de construccin slida, su realizacin es
permanente y satisface las necesidades de la poblacin urbana. Adems de los comerciantes, a estos mercados concurren productores agrcolas que venden directamente sus productos. -Mercado sectorial: presta servicios a una regin con un dimetro mayor de 1 Km. de distancia, as el consumidor podr llegar caminando, en automvil o en transporte pblico sin necesidad de atravesar grandes tramos de la ciudad. -Mercado cantonal: presta servicios a una regin con un dimetro no mayor de 1 Km. En este caso el comprador se moviliza a pie. Esta clase de mercados provee los insumos diarios. -Mercado metropolitano: por su ubicacin estratgica, atiende a consumidores dispersos en toda el rea metropolitana. Es completo en calidad y variedad de productos. Cmo se debe disear? debe disearse para que tales movimientos se desarrollen en un espacio cmodo, funcional y esttico, cuya constitucin se pueda llevar a cabo utilizando tcnicas adaptadas a los sistemas constructivos. Para su diseo se debe conocer el origen geogrfico de los productos para buscar, de acuerdo a ello, terrenos prximos a las vialidades que dan acceso a los productos. Tambin se deben considerar las costumbres de los compradores y vendedores, la forma, presentacin y empaque de los productos, ya que estas caractersticas son determinantes en la distribucin de los productos en el mercado. El clima del lugar influye en la seleccin de materiales adecuados (de preferencia los propios de la zona) y alturas internas. Los vientos dominantes y la orientacin determinan la zonificacin ms adecuada de los productos. La situacin y las dimensiones del terreno son puntos importantes, ya que determinan el nmero de niveles de que tendra el mercado. Tambin se debe analizar la repercusin urbana que provocar el proyecto en el entorno: como puede afectar el flujo vial; la aglomeracin de comercio en las periferias del mercado, problemas de estacionamiento y contaminacin. Otros datos que se consideran son: zona de
influencia, la organizacin y funcionamiento de los
locatarios. El estilo arquitectnico de la construccin influye en la volumetra para integrarse al entorno urbano. El diseo grfico y el color se aplicarn para dar identidad a cada una de las zonas del mercado.
REFERENTES :
4.2.1 Mercado de Moratalaz:
Este proyecto esta ubicado en la ciudad de Mxico y tiene varias cualidades que caben resaltar: -Su ubicacin en un punto estratgico de la ciudad, lo cual facilita tanto el abastecimiento de productos como la accesibilidad del mismo para con los consumidores. -Su arquitectura moderna, fuera del concepto convencional de los mercados tradicionales, en los que predominan las galeras y los techos a dos aguas. En este caso se opto por una arquitectura masiva, pero arquitectnica y estticamente agradable. -Sus interiores amplios, higinicos y cmodos, los cuales transmiten a los consumidores confianza hacia los productos que se venden dentro del mercado.
Imagen 5 Vista del mercado
de Moratalaz Fuente: www.mmoratalaz.com.mx Imagen 6 Fachada del mercado de Moratalaz Fuente: www.mmoratalaz.com.mx
Imagen 7 Interior del
mercado de Moratalaz Fuente: www.mmoratalaz.com.mx
Uno de los aspectos de mayor valor dentro del
mercado es su lema: Pero los tiempos cambian; y el progreso pide que no se deje en el olvido el lugar de donde parten los alimentos que componen esa mesa familiar que nos ha hecho adultos. Otros casos anlogos a este proyecto, en cuanto a su diseo son:
4.2.2 Mercado Roldn Manzanares:
En el barrio de La Merced en el centro histrico de la Ciudad de Mxico. Las fachadas se realizaron por medio de muros de ladrillo de gran espesor, estos presentan perforaciones alineadas a los ejes perpendiculares para definir las circulaciones, las cuales llevan al visitante hasta el espacio central compuesto por la interseccin de dos estructuras circulares (Ver imagen 8).
Al centro de estas dos estructuras el
espacio alcanza su mxima altura, en la interseccin de dos grandas arcos con un tragaluz perimetral y otro al centro, inundando de luz natural el corazn del edificio.
Imagen 8: Planta baja general mercado Roldan Manzanares
Fuente: Enciclopedia de Arquitectura, Plazola
Imagen 9: Planta alta mercado Roldan Manzanares
Fuente: Enciclopedia de Arquitectura, Plazola
4.2.3 Mercado Municipal de Ixtepec:
Ubicado en Oaxaca, realizado en 1973 por Fernando
Pereznieto Castro responde a un pasado de costumbres y a la localizacin especfica del mercado dentro de una comunidad. Este toma elementos geomtricos claros donde se distingue la distribucin de las partes que corresponden a los alimentos, ropa y servicios en diferentes partes. La planta forma un tipo de estrella con varias entradas, (ver imagen 10 y 11) formando ejes de circulacin rpidos para el desplazamiento del consumidor. El acceso permite la entrada de aire fro y las aberturas del techo facilitan la salida de aire caliente formando un tiro natural que mantiene el lugar siempre fresco. La techumbre consiste en cuatro grandes planos a dos aguas, construidos de lmina esmaltada, que dejan el paso a la luz y permiten la ventilacin entre estas cuatro estructuras.
Imagen 10 Planta de conjunto mercado municipal
de Ixtepec, Oaxaca Fuente: Enciclopedia de Arquitectura, Plazola
PROPUESTA MODULOS TIPO
Puestos tipo: la distribucin de productos se
realiza tomando en cuenta la orientacin. El tipo del puesto depende del tipo de producto. Para productos perecederos como las flores, se recomienda ubicarlos al Norte, las frutas, verduras, legumbres, en la parte intermedia cargada al Norte y Oriente; la seccin de carnes al Norte-Sur. Los productos no perecederos se ubican al poniente, ya que son productos a los que no les afecta el calor. En caso de construir el mercado en varios niveles, es conveniente instalarlos en un segundo piso. Modulacin de puestos: se parte del mdulo de 0.30m, ya que es compatible con el espacio y los materiales existentes en el mercado. La profundidad vara de 1.80 a 3.60m, y el frente de 2.10 a 4.20 m. Su construccin debe ser sencilla y de fcil mantenimiento. Los puestos puedes ser fijos, sobre una mesa o caballete, puestos en los que el vendedor permanece sentado dentro del puesto, o en los cuales permanece en el pasillo. Bodegas: son elementos opcionales. Su espacio es ms amplio que el de los puestos comunes. Se localizan en el exterior del mercado.