(Noviembre/diciembre)
Se lleva a cabo nicamente para la eliminacin de crecimientos indeseados
(chupones) que compiten con el normal desarrollo del fruto.
Poda de otoo
Se efecta despus de la cosecha para:
Aumentar la entrada y distribucin de la luz dentro del rbol, y de esta
manera conseguir mejor calidad de dardos para la siguiente temporada.
Retener el crecimiento de la copa, una vez que el rbol ha alcanzado la altura
deseada y el espacio correspondiente.
El otoo es el momento adecuado para realizar este tipo de poda,
principalmente cuando deben eliminarse ramas grandes o cuando hay que
retener plantas muy excedidas en altura. De esta manera, los crecimientos que
se producen en primavera son ms dbiles que si la poda se realiza en
invierno. Adems, permite mejorar la penetracin de la luz en las partes bajas
e interiores de la planta.
Conviene sacar ramas:
Que tengan crecimientos erectos y vigorosos (chupones), habitualmente
ubicadas en la parte alta del rbol.
Que se superponen con otras o que no guardan distancia suficiente (70 80
cm) con la rama contigua.
Que hayan sobrepasado en exceso la altura deseada. Conviene siempre
retener sobre una ramita o brote lateral poco vigoroso. Esta poda se debe
realizar tanto en frutales de pepita como de carozo, incluido el cerezo, siempre
y cuando se den las condiciones mencionadas y por las cuales sea necesario
intervenir.
11.-Manejo de Frutales
Dentro de la gran variedad de especies de carcter agronmico, se encuentran
los frutales que es un grupo complejo de especies arbreas cultivadas para la
recoleccin de fruto.
El rbol frutal como cualquier rbol se componen de dos partes: la parte area
y el sistema radicular. La parte area o esqueleto es la estructura del rbol
formado por el tronco, las ramas y la copa formada por elementos ms activos
del rbol tales como las yemas, brotes, ramos, flores y frutos. Las especies
frutcolas se adaptan a las condiciones climticas, de esta manera en su
desarrollo se definen periodos marcados:
11.1.-Periodo de reposo invernal, donde el rbol no muestra actividad
vegetativa, el proceso de fotosntesis se reduce al mnimo y no hay crecimiento
ni floracin; otros proceso como la respiracin, transpiracin, absorcin
radicular o circulacin de nutrientes se ralentizan al mximo.
11.2.-Periodo de actividad, Este periodo va desde el inicio de la actividad
vegetativa, hasta que cesa, la actividad comprende todos los procesos
fisiolgicos, biolgicos que se traduce en crecimiento de brotes y ramas, la
aparicin de las flores y frutos, cuyos momentos de aparicin se denomina
estados fenolgicos.
Es importante en el manejo de la fruticultura, identificar las fases de la vida de
un rbol, que estn relacionados directamente con la produccin:
-Periodo de juventud-Periodo de produccin
-Edad adulta
-Envejecimiento
-Decrepitud
12.-Clasificacin de frutales.
Por ejemplo, segn sus hbitos de crecimiento, los frutales se agrupan de la
siguiente manera.
Herbceos
Enredaderas
Arbustos
rboles grandes
rboles pequeos
higuera,
manzano,
Anuales
Fresa, mora
Bianuales
Perennes
Manzano
Clima medio
Mora
Clima clido
pltano
Mtodo
Ventajas
Desventajas
Selectivo
Verstil
Inversin inicial
Econmico
Personal calificado
Alta efectividad
Mtodo lento
Posibilidad de rebrote
Rpida reinfestacin
(rebrotes vigorosos)
Mtodo no selectivo
Rpida reinfestacin
(rebrotes vigorosos)
Su uso depende de la
topografa y grado de
mecanizacin del rea
Riesgo de quema de
alambrados y campos
vecinos
Qumico Herbicidas
Arranque
Manual
Corte
Manual
Topadora
Mecnic Rolo
o
Desmalezad
ora
Fsico
Quema
Menor inversion
inicial
Rapidez en la
operacin
Menor necesidad
de mano de obra
Bajo costo
Disminucin de la fertilidad
potencial del suelo
Favorece la germinacin e i
Inundacin
15.-SEMILLEROS, VIVEROS
La propagacin de la mayora de los frutales se hace en semilleros. Y luego en
viveros. El periodo desde la siembra hasta el trasplante puede durar de dos meses
hasta tres aos. Los objetivos y las razones para propagar en semilleros y viveros
son:
Facilitar atencin y supervisin intensiva.
Utilizar eficientemente el terreno.
Suministrar cuidados y control intensivo.
Obtener el mximo provecho del costoso material de propagacin
Favorecer la germinacin y el desarrollo de la planta.
Proteger la semilla, el material vegetativo y los injertos.
15.-1. Semilleros
Para el establecimiento del semillero se requiere las siguientes condiciones:
-Un terreno plano, sin problemas de encharcamiento
-Disponibilidad de agua para riego.
-Cuidadoso control sanitario.
-Tamao apropiado. Este se calcula de acuerdo a la especie.
-Suficientes reservas de terreno para el retrasplante.
-Un suelo en buenas condiciones de estructura, permeabilidad materia orgnica, pH
y fertilidad.
-El semillero debe ubicarse preferiblemente cerca de la casa para tener un control
ms estrecho.
-Debe ubicarse cerca del vivero o cerca del campo para el trasplante definitivo.
-Contar con buena proteccin contra animales domsticos.
-Estar protegido contra vientos fuertes mediante cortinas rompe vientos u otros
materiales.
-Adecuada humedad y aireacin del suelo.
-Algunos semilleros requieren de equipos para controlar la humedad relativa del
ambiente y de la temperatura. Otros semilleros requieren de estructuras y
materiales sombreadores.
15.1.1.- Tipos de semilleros
1.-Eras. Son semilleros formados por bandas de plantas de 10 m de largo o
mltiplos de ste. El ancho efectivo es de 1 m. existen eras altas, de 15 cm entre el
nivel del campo. Estas se utilizan en zonas hmedas. Para regiones ridas y
semiridas se usan eras profundas cuya parte efectiva para siembra este 10 cm ms
bajo del nivel para mayor aprovechamiento del agua. Para eras permanentes se
construyen pequeos muros alrededor de ellas.
2.-Tablones o cajones. Son semilleros transportables con poca cantidad de tierra.
Una vez nacidas, las plntulas se trasplantan a eras o viveros.
3.-Tiestos y bolsas. Son semilleros pequeos, utilizados para pequeas cantidades
de semilla, o para siembra definitiva. Se emplean bolsas de polietileno, guadua o
bamb y latas, perforadas en el fondo.
4.-Invernaderos o invernculos. Son construcciones que sirven de apoyo a un
cobertizo de vidrio o de polietileno. Sirven para formar un microclima, que facilite el
control de la humedad y de la temperatura.
15.2.- Viveros
En los viveros se maneja el material vegetativo que viene del semillero o que se
obtiene de la propagacin vegetativa. El vivero es el domicilio de las plantas madres
o clones. Los principales objetivos, funciones y trabajos del vivero son:
El injerto incluye la unin de un patrn o porta injerto y del injerto mismo. El patrn
se obtiene de una planta y el injerto de otra. El portainjerto o patrn es la planta
base por injertar. Este debe ser sano, fuerte y vigoroso, y debe cumplir con los
siguientes requisitos.
19.3.2CALLES
Posiblemente sea la ms usada hoy en da, ya que hace
compatible una alta densidad de plantacin y la mecanizacin de las labores.
En esta disposicin cada 4 plantas configuran un rectngulo de lados "a" y "b"
La densidad de plantacin se calcula as:
DP=10.000 / (a x b)
19.3.3TRESBOLILLO
En esta disposicin cada 3 plantas conforman un triangulo equiltero de lado
"s".
Presentan una mayor uniformidad que la disposicin en marco real, ya que para una
misma separacin de las plantas la densidad de plantacin es mayor.
DP=10.000/ (0,866 x s x s)
19.3.4.-CINCO DE OROS
Tambin denominada tresbolillo irregular, en la que cada 3 plantas conforman un
triangulo issceles de lados "m" y "n"
La densidad de plantacin seria:
DP=10.000/(m x n)
TRABAJO de investigacin
MATERIA.- fruticultura
DOCENTE.- ING. Ramn Garcea
ESTUDIANTE.- Rosel puma