Combustvel para carros a lcool (usam etanol a 95%) e carros a gasolina; no ltimo
caso, adicionam-se at 22% de etanol anidro gasolina, o que vantajoso porque o lcool
polui menos a atmosfera do que a gasolina; melhora o desempenho do motor, j que o ndice
de octanos do etanol 105; e, no caso brasileiro, economiza divisas, diminuindo a
importao de petrleo.
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Na obteno
de
vrios
compostos
orgnicos como,
por
exemplo,
Objetivo da prtica
Obter etanol atravs da fermentao do caldo de cana e preparao de um derivado.
Materiais e Equipamentos
Erlenmeyer de 250mL
Caldo de cana
Bcker de 250mL
Fermento de po
Kitassato
Rolha de borracha
leo
Funil de Bchner
Papel de filtro
Bagueta
Pipeta Pauster
Balao de destilao
Mangueira de ltex
Balana analtica
Papel laminado
Vidro de relgio
Bico de Bunsen
Experimental Parte 1
Colocou-se 200mL de caldo de cana (200g/L de sacarose) em um Becker de 250mL.
Enquanto isso foram pesados 30g de fermento de po desmanchado (comportados em um
vidro de relgio) na balana analtica e misturou-se o mesmo em 100mL de gua (que estava
contida num Becker de 250mL).
Adicionou-se essa mistura ao caldo de cana, colocando-a num kitassato e vedou-se
o mesmo com uma rolha de borracha conectada a uma mangueira de ltex (que tinha na sua
ponta uma pipeta Pauster), com a outra extremidade mergulhada em uma soluo de
hidrxido de brio [Ba(OH)2], contida num erlenmeyer de 250mL conforme mostra a figura 1:
Figura 1: Kitassato com caldo de cana e fermento de po conectado a erlenmeyer com
Ba(OH)2
Experimental Parte 2
Desconectou-se a mangueira de ltex do erlenmeyer contendo hidrxido de brio, e
realizou-se uma filtrao a vcuo, utilizando o funil de Bchner, a fim de separar a soluo da
borra do fermento, de acordo com a figura 2:
Montou a aparelhagem de destilao simples, conforme descrito na figura 3:
Figura 3: Aparelhagem de destilao simples
AMARAL, L. F.; SEOUD, O. E.; ALVARENGA, M. A.; VICENTINI, G.; YOSHIDA, M.; FILHO, J.
C. L.; DELACQUA, A. Fundamentos de Qumica Orgnica: lcoois, glicis e glicerina.
Coordenao: Marcello de Moura Campos. So Paulo, Editora Edgard Blcher LTDA, 1980.
Pags: 232-33.
SOLOMONS, T. W. Qumica Orgnica 1: lcoois e teres. Traduo: Horacio Macedo. Rio de
Janeiro, LTC Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., 1996. Pags. 433-34.
LIDE, D. R. CRC Handbook of Chemistry and Physics, 85th edition, 2004-2005. CRC Press,
Boca Raton, London, New York, Washington D.C.
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www.deboni.he.com.br/ccount/click.php?id=13
http://www.infoescola.com/quimica/destilacao-fracionada/
http://www.monografiasbrasil.com.br/biologia/processo-separacao-misturas