TEMAS:
TIPOS DE RIESGOS Y SUS CONSECUENCIAS.
PROCEDIMIENTOS DE TRABAJOS.
Cortes al picar
alimentos
Quemaduras al
trabajar con fuego en
la cocina u hornos
CORTES
Respecto a los Cortes tenemos que tener presente que estos
se producen por la incorrecta utilizacin de las herramientas de
trabajo, como lo es el cuchillo, tijeras y herramientas corto
punzantes.
CORTES
Al manipular un cuchillo ten
presente:
Seleccionar el cuchillo adecuado
Utilizar la tcnica de corte precisa
Aplicar las tcnicas de trabajo correctas y adoptar las
medidas de seguridad necesarias
CORTES
Al cortar ten presente:
1. Colocar una tabla de cortar con una esponja debajo.
2. Fijar la vista en el trabajo, es
realiza.
CORTES
No deje los cuchillos apuntando hacia fuera de los
mesones de trabajo. Deje los cuchillo en un lugar
seguro y visible cuando no se utilizan.
CAIDAS
Las Cadas son otro de los principales accidentes en el
trabajo, las cuales se producen por descuidos e
imprudencias.
1.
QUEMADURAS
Las Quemaduras es otro de los principales riesgos en los
puestos de trabajo.
QUEMADURAS
Las quemaduras pueden ser producidas por :
calor, electricidad y substancias qumicas que
pueden comprometer partes vitales del
organismo.
QUEMADURAS
Quemaduras en ms del 50% del cuerpo es mortal
Cabeza y cuello
9%
9%
18%
18%
18%
Genitales
1%
Objetivos
Prevenir la Infeccin.
Calmar el dolor.
Prevenir el shock.
QUEMADURAS
GRADO
I
MANIFESTACIONES
Enrojecimiento de la piel
(Eritma), compromiso
primera capa de la piel.
GRADOS DE QUEMADURAS
ATENCION DE 1ros. AUX.
PRECAUCIONES
Dolor
II
III
QUEMADURAS
Las quemaduras se pueden producir por:
1. Ubicar los recipientes en posicin estable
2. Usar paos para retirar los alimentos del horno
3. Ubicar adecuadamente los mangos de sartenes y ollas
que estn expuestos a altas temperaturas.
4. Dar aviso a viva voz cuando se transporte recipientes con
lquidos calientes.
5.No vuelque aceite en el desage. Una vez fro depostelo
en recipientes plsticos rotulados para su eliminacin.
PRODUCTOS QUMICOS
El mal manejo de productos qumicos puede
causar una serie de efectos especialmente
sobre las personas y el medio ambiente.
PRODUCTOS QUMICOS
3.
PRODUCTOS QUMICOS
RECUERDE:
EN CASO DE EMERGENCIA
Corr
Corr
E
E
E
I
I
I
0
S
0
S
E
I
E
E
0
1
Corr
1
Corr
E
E
Amarillo: Riesgo de
Reactividad
0 Producto Estable
1 Inestable si se caliente
2 Violenta reccin qumica
3 Con golpe o calor puede
Explotar
4 Puede Explotar
Blanco: Especial
Oxy Oxidante
Acid Acido
Alk Alcalino
Corr Corriso
W No usar agua
En caso de contacto con la piel (Suma Calc y Suma Plaq) lavar completamente con agua mn 15 min
En caso de ingestin: Retirar el producto de la boca, beber 1 a 2 vasos de agua o leche.Obtener atencin mdica
FUNDAMENTOS DE
SEGURIDAD
La seguridad industrial surge como una necesidad frente al
alarmante aumento de la accidentabilidad en el siglo pasado
debido al fuerte desarrollo de la industria manufacturera.
1912 En EE UU nace la National Safety Council (Deteccin
Evaluacin y Control del problema de los accidentes
laborales).
1919 Se crea la O.I.T. (Organismo de proteccin de los
niveles de vida de los trabajadores.).
1946 Se funda la O.M.S. (Se esfuerza por erradicar las
enfermedades epidmicas y elevar el nivel de salud de los
pueblos)
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FUNDAMENTOS DE
SEGURIDAD
En Chile : A raz de la tragedia ocurrida en el 1er. Turno
del 6 de junio de 1944, en la mina de cobre
subterrnea ms grande del mundo (El Teniente),
comienzan los verdaderos movimientos en
Seguridad Industrial.
Se consum el accidente de trabajo ms grande del
mundo en minas subterrneas, falleciendo en un solo
da 360 trabajadores.
Esta tragedia comenz por un incendio de un tambor
con petrleo en la maestranza. La combustin
incompleta genero la produccin de monxido de
carbono, el cual se disperso por el sistema de
ventilacin de la mina.
18
FUNDAMENTOS DE
SEGURIDAD
SALUD OCUPACIONAL (OMS-OIT)
Tiene como objetivo promover el ms alto grado de bienestar
fsico, mental y social del trabajador en todas las profesiones,
protegerlos de los riesgos resultantes de los agentes nocivos
y mantener a los trabajadores de manera adecuada a sus
aptitudes fisiolgicas y psicolgicas, en resumen, adoptando el
trabajo al hombre y cada hombre a sus trabajo.
PROBLEMA QUE ABARCA LA SALUD OCUPACIONAL
A) Accidentes del Trabajo.
B) Enfermedades Profesionales.
C) Desadaptaciones del hombre al trabajo y del trabajo al
hombre.
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FUNDAMENTOS DE
SEGURIDAD
TECNICA DE INGENIERIA
SEGURIDAD INDUSTRIAL:
TCNICA PARA EVITAR LA OCURRENCIA DE DAOS Y
LESIONES A LAS PERSONAS MEDIANTE LA IDENTIFICACIN Y
CONTROL DE LOS RIESGOS
HIGIENE INDUSTRIAL:
CIENCIA DESTINADA A RECONOCER, EVALUAR Y CONTROLAR
FACTORES AMBIENTALES QUE PUEDEN CAUSAR ENFERMEDAD
(LEY 16.744).
ERGONOMIA:
MEZCLA DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y DE INGENIERIA
DESTINADAS A LOGRAR LA ADAPTACIN PTIMA ENTRE EL
HOMBRE Y SU PUESTO DE TRABAJO.
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CONTINGENCIAS CUBIERTAS
ACCIDENTES DEL TRABAJO
ENFERMEDAD PROFESIONAL
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FUNDAMENTOS DE PREVENCIN
La Prevencin de riesgos es el conjunto de actividades destinadas a evitar
los accidentes del trabajo y enfermedades profesionales, mediante la
aplicacin, entre otras, de dos importantes disciplinas: la seguridad
industrial y la higiene industrial.
El objetivo de la seguridad industrial es evitar los accidentes; en tanto,
que la higiene industrial tiene como fin controlar y evitar las enfermedades
profesionales.
El objetivo de la higiene industrial es evitar las enfermedades
profesionales, mediante la deteccin, evaluacin y control de agentes
contaminantes
Estas dos disciplinas obligadas por la tecnificacin, cambios y
modernizacin de los trabajos en general se han desarrollo y la relacin
directa que tienen con el factor humano ha generado la necesidad del
diseo, implementacin y ejecucin de distintos sistemas de gestin de
Prevencin de Riesgos, lo que ha hecho necesario que los riesgos se
evalen.
Riesgo:
Podemos definir el riesgo como La exposicin a la posibilidad de ocurrencia de
ciertas cosas tales como prdida o ganancia econmica, dao fsico, retrasos,
dao a la salud pblica, etc. que surgen como consecuencia de seguir un curso
particular de accin. El concepto de riesgo tiene dos elementos, la probabilidad
de que algo ocurra y las consecuencias de si esto ocurre.
Tambin lo podemos entender como, el potencial de prdidas que existe
asociado a una operacin productiva, cuando cambian en forma no planeada las
condiciones definidas como estndares para garantizar el funcionamiento de un
proceso o del sistema productivo en su conjunto.
El riesgo incontrolado hace que el logro de los objetivos operacionales sea
incierto.
Las distintas tareas y ocupaciones siempre presentan riesgos es imposible hablar de cero
riesgos, lo normal es que en las empresas se hable de programas de Cero accidentes,
cero incidentes o cero prdidas. Pero normalmente estos indicadores no son ajustados
100% a la verdad si no que son acomodados a las distintas definiciones que maneja la
empresa en su programa de prevencin de Riesgos.
Los riesgos en general, se pueden clasificar en riesgo puro y riesgo especulativo.
PRINCIPALES RIESGOS
INHERENTES
Transporte
Metalmecnica
Construccin
Minera
Servicios
Los riesgos inherentes en una empresa se deben controlar y/o eliminar los
que sean posibles, ya que como estos estn en directa relacin con la
actividad de la empresa si estos no lo asumen no puede existir. Los riesgos
incorporados se deben eliminar de inmediato
Causas Bsicas.
Las causas bsicas del origen en el caso de los accidentes del trabajo son generadas por fallas
administrativas en la organizacin y estas, dependiendo de los estamentos que afecten dentro de la
organizacin se clasifican en Factores Personales y Factores del Trabajo
Utilizando los conceptos antes mencionados de Administracin de control de perdidas tenemos lo
siguiente:
Factores personales
Los factores personales relacionados con la ejecucin de las tareas se presentan en tres aspectos
fundamentales que pueden afectar la ejecucin de las distintas tareas de los trabajadores, estos son
NO SABE, NO QUIERE Y NO PUEDE
Relacionado con lo anterior estos factores personales se pueden asociara a ciertos aspectos, los
cuales son los siguientes.
No Sabe: Falta de preparacin formal e informal (dentro de los Sistemas de Gestin en
Prevencin de Riesgos lo informal no existe), capacitacin, entrenamiento, etc. En este sentido es
importante definir antes los perfiles y las competencias necesarias para las distintas funciones
(cargos) a realizar dentro de las organizaciones.
No quiere: Este aspecto tiene que ver con aspectos de carcter motivacional, especficamente no se
refiere a no realizar las funciones sino que a realizarlas de manera insegura y poco eficiente.
No puede: Este punto se refiere principalmente a impedimentos propios de los trabajadores, los
cuales pueden ser de ndole fsico o psicolgico
Hacer bromas
Condiciones Inseguras
En este caso, el factor causal radica en las condiciones de ambiente de trabajo
conformado por el espacio fsico, herramientas, estructuras, equipos y materiales
en general, que no cumplen con los requisitos mnimos para garantizar la
proteccin de las personas y los recursos fsicos del trabajo.
Ejemplos:
Lneas elctricas sin conexin a tierra
Superficies de trabajo en mal estado o resbaladizas
Caminos y seales en mal estado.
Equipos de levante en mal estado.
Correa transportadora sin proteccin.
Factores de accidentes del trabajo
La identificacin de los factores de un accidente de trabajo nos permite realizar
un anlisis ms acucioso de estos eventos, siempre con la finalidad de evitar que
el accidente en cuestin se repita, aqu encontramos 3 factores:
Fuente: La fuente de un accidente del trabajo es la actividad que realiza
el trabajador en el momento de accidentarse.
Agente: Es el elemento fsico del ambiente de trabajo que provoca la
lesin al trabajador
Tipo de accidente: Es el modo en que se produce el contacto entre el
elemento fsico del ambiente de trabajo y el trabajador.
CAUSAS INMEDIATAS
INCIDENTE
PERDIDA
ACTOS SUBESTANDARES
OPERAR SIN AUTORIZACIN
USAR EQUIPOS DEFECTUOSO
NO USAR EPP
OPERARA A VELOCIDAD
INADECAUDA
NO RESPERTAR SEALIZACIN
CONDICIONES SUBESTANDARES
EQUIPOS EN MAL ESTADO
PROTECCIOINES INADECUADAS
FALTA DE ORDEN
RUIDO EXCESIVO
GASES, POLVOS SOBRE LOS LIMITES
MAXIMOS PERMITIDOS (D. 594)
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CAUSAS BASICAS
FACTORES PERSONALES
CAPACIDAD FISICA/FISIOLOGIA INADECUADA
CAPACIDAD MENTAL/PSICOLOGIA INADECUADA
FALTA DE CONOCIMIENTO
FALTA DE HABILIDAD
MOTIVACIN INAPROPIADA
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CRITICA
NO CRITICA
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LA PLANIFICACIN
LA IMPLEMENTACIN
EL SISTEMA DE CONTROL
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