FORMATO PARA PRESENTAR

EL PLAN DE NEGOCIOS
Nombre de la Idea de Negocio: DELICIAS KAMEY S.A.C
Razn Social: Sociedad Annima Cerrada S.A.C.
Nombre Comercial: Dulzura
1.- PLANEAMIENTO ESTRATGICO
VISIN DEL NEGOCIO

Ser lder del comercio minorista y mayorista en la provinvia de Caete y sus alrededores
aumentando los clientes satisfechos por la calidad del producto y servicio que ofrecemos y
una imagen corporativa que nos distingue.
MISIN DEL NEGOCIO
Satisfacer con calidad y profesionalidad las necesidades de los clientes,
ofreciendo productos y servicios innovadores a travs de acciones
publicitarias, utilizando eficaz y eficientemente de recursos disponibles; para
contribuir con el bienestar de la sociedad a travs de regalos/obsequios y
exquisitos chocolates para los diferentes gustos.
Cabe destacar que los segmentos a los cuales se dirige nuestra oferta no son
determinado dado que tenemos diversidad de productos pero en este caso, el
mercado que se busca es impactar lo que son los jvenes, nios y familias.
OBJETIVOS DEL NEGOCIO
.1. Objetivo general
Ofrecer al cliente un producto de calidad que cumpla con sus exigencias y
necesidades y que al mismo tiempo nos permita competir tanto en el mercado
nacional como el internacional.
2. Objetivos Especficos
Para alcanzar el objetivo general se tiene previsto realizar los siguientes
objetivos especficos:
Constar con el equipamiento adecuado para la conservacin y
mantenimiento de las flores naturales, artificiales y chocolates.
Mantener una capacitacin constante del personal.
Aplicar un calendario de produccin y de ventas del producto acorde a la
poca.
Sobre llevar un nivel de precio justo y renovable a la situacin
econmica del pas.
Brindar un servicio de ventas y entrega eficiente con amabilidad y
responsabilidad de parte de la empresa.
Llegar a la mente y al corazn del cliente con el producto. Transmitiendo
todo el amor, la esperanza y la fe que el mismo represente.
Conservar la buena imagen de la empresa para con los clientes.

BREVE DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

El negocio del chocolate se enfrenta a una creciente oferta del producto, por lo que se ha
incrementado el consumo de chocolates, dentro de los cuales se destaca los beneficios que
este tiene en la salud ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes. En la provincia
de Caete, hay empresas que venden chocolates (comunes), pero nuestra idea de negocio
es diferente ya que nosotros produciremos y comercializaremos chocolates personalizados
y al gusto del consumidor, con diferentes tipos de rellenos nutritivos e ingredientes de alta
calidad, y tambin los empaques de los chocolates sern novedosos y diseados.
2.- ANLISIS DEL MERCADO
2.1.- ANLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL, evaluar que instituciones o empresas
trabajan en el mismo sector, analizar con cuales de estas instituciones se puede realizar
alianzas estratgicas, convenios u otras acciones que le (s) favorezcan.
DOA SOL produce y comercializa bombones personalizados, trufas.

2.2.- ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO
Nmero de personas en la zona donde piensan vender su producto o
servicio.
Nmero de personas que compran el producto o servicio en la zona
(demandantes potenciales)
Establecer la cantidad que compran por periodo.
Establecer la cantidad de productos o servicios a ofrecer.

N
43382 (100%)
35000
2000
20 TIPOS

2.3.- SEGMENTO DE MERCADO: PBLICO OBJETIVO

Atenderemos nosotros segmento de mercado la provincia de Caete y

los niveles socio econmico sern de A Y B, las edades de 20 a 50 aos,
y este producto que ofrecemos ser especficamente para todas esas
personas que les gustara comer chocolates con cereales andinos.

.4.- VENTAJA COMPETITIVA

La ventaja competitiva que vamos a usar para nuestro producto son los
diseos personalizados (nombres, formas, memes, diseos culturales,
diferentes rellenos, etc.) para las diferentes ocasiones de celebridad. A
parte de eso ofreceremos un servicio de entrega a domicilio u oficinas,
va depender del cliente

2.5.- ANLISIS DE LA COMPETENCIA

(MNIMO CINCO EMPRESAS)
Nivel de Aceptacin
Empresas Competidoras

DOA SOL produce y

comercializa bombones
personalizados, trufas

Alta

Regular

Poca

Tipo de cliente Por qu razn la

que atiende
elijen?

BYC

Por qu es la
nica

Dnde se
comercializa el
producto?
Parque de San
Vicente -Caete

2.6.- ESTRATEGIAS DE MERCADEO

2.6.1. ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO
Enumerar de una manera correcta, todo lo que el cliente obtendr al comprar los productos o
servicios (ventajas, beneficios, servicios post-venta, garantas, etc.) Resaltar las ventajas y
beneficios diferenciales con referencia a los productos de las empresas o negocios de la
competencia.

Beneficio:
Como sabemos el chocolate es una gran fuente de energa, aqu presentamos el importante
valor nutricional de nuestro producto.
Nos proporcionan sobre todo los azcares, que aportan casi la mitad de la energa total.
Las grasas: proporcionan la otra mitad de la energa del chocolate elaborado.
La energa: los chocolates en general son alimentos muy energticos
Sin embargo, en tiempos recientes, se ha encontrado el motivo por el cual el chocolate
resulta benfico para la salud humana: Contiene potentes antioxidantes que protegen al
sistema circulatorio, en especial al corazn.
A parte de considerar como el valor nutricional que posee chocolates Dulzura, un gran
beneficio es tambin su presentacin, ya que por sus elegantes empaques y cajas de
diseos exclusivos, estn listos para regalar en cualquier da especial.

VALOR AGREGADO

Uno de los valores seria el buen diseo y acabado de las

cajas.

Las dedicatorias que tiene cada caja de chocolate,

implantadas en cada bombn de chocolate que juntas forman una
linda dedicatoria.

El doble uso que pueden dar a la caja de chocolate vaca.

2.6.2.- ESTRATEGIA DE PRECIO

Cul ser el precio del producto?
15.00 caja
Cmo se ha determinado el precio?
Es un precio de introduccin al mercado o Para introducir al mercado.
es un precio definido?
Otra informacin relevante para la fijacin de precios
Por cada caja vendr 6 chocolates.

2.6.3.- ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN (PLAZA)

Enumerar de una manera concreta, los aspectos a considerar en relacin a los mecanismos de
venta (venta directa, con distribuciones, delivery, etc.)
Evaluar la posibilidad de ampliar el mercado, mediante el ofrecimiento del
producto a los turistas, tanto locales como extranjeros. De esta forma, el
producto tiene un alcance mayor. Se pueden considerar los siguientes puntos
de venta:
Agencias de turismo
Agencias de viaje
Hoteles
Organismos pblicos (locales) de promocin al turismo.

2.6.4.- ESTRATEGIA DE PROMOCIN

Qu se har para promocionar el Degustaciones
negocio?
Cunto dinero se puede invertir en estas Para llevar a cabo este negocio, se requiere
actividades?
de una inversin inicial de: S/. 8,074.00.
Otras mecanismos a emplear para la promocin de los productos
Realizar degustaciones y regalar muestras que permitan probar el producto.
Crear una marca que permita identificar, recordar y posicionar las trufas y

los bombones como productos de excelente calidad, con diseos y

presentaciones innovadores, especiales para cada ocasin
Promover el boca a boca como la mejor estrategia de promocin.
Afianzar el concepto del valor agregado del producto que posee ingredientes
peruanos.
Realizar estudios de mercado para, a futuro, ofrecer los productos a turistas,
tanto locales como extranjeros.
Dirigir la promocin al pblico objetivo por medios como volantes , pginas
web , degustaciones y publicidad radial local.

3.- ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN

3.1.- Describir las caractersticas de la localizacin del negocio.

Ubicacin de Produccin y Venta:

Local ser alquilado se ubica en Parque Central de San Vicente-Caete

3.2.- Realizar un bosquejo de lo que ser la distribucin del local (rea de Trabajo)

60 m2

3.3.- Especificaciones Tcnicas

Detallar las especificaciones tcnicas y el Incluir una imagen el producto descrito.
diseo del producto.

Diseo:

Dulzur

 Atractivo e imagen de calidad.

Identificacin del producto (marca).
Diferenciacin de los productos

de

la

competencia.
Etiquetas.
Descripcin o ilustracin del producto.
Instrucciones de uso.
Colores.

3.4.- Disear el diagrama de Operaciones en Proceso de la elaboracin de su producto o

servicio.
Usar los conos smbolos
que se adjuntan

3.5.- Hacer un listado de las mquinas, equipos y herramientas que se necesitan para
elaborar el producto o brindar el servicio que se ha definido.
Maquinaria

Maquinarias + PC
Herramientas diversas
Mobiliario

Cantidad
(Unidades
Requeridas)

2,500.00
815.00
780.00

Gastos

pre

operativos

(licencias)
Capital
de
trabajo
(materiales y mano de
obra directa)
Costos indirectos
Alquiler
TOTAL

1,270.00
570.20

1,139.00
1000.00
S/. 8,074.00

3.6.- Realizar el clculo de Materiales y/o Materias Primas que usarn en el proceso
productivo.
Materia Prima
Insumos

Cantidad (Unidades
Requeridas)

Unidades a Producir

Necesidad de
Materiales

Chocolate bitter
1620 chocolates
50.2 kg
Chocolate
de 25 kg
1620 chocolates
leche
Manjar blanco
1620 chocolates
25kg
Panelas
12.66kg
1620 chocolates
Envolturas
1620 und
1620 chocolates
3.7.- Hacer un listado de los posibles proveedores que proporcionarn los insumos
necesarios para la elaboracin del producto o servicio.
Asociacin de Productores Cacaoteros
Cafetaleros del Amazonas APROCAM

y Asociacin
de
Pequeos
Productores de Cacao de Piura
- APPROCAP

Romero Trading S.A.

Amazonas Trading Per S.A.C.
3.8.- Organizacin de las personas en el proceso productivo.
Hacer un listado de las personas que se necesitan para producir la cantidad de bienes o
servicios detallados en este Plan de Negocio.
Puesto de Trabajo
Operario:

Nmero
2

3.9.- Enumerar las tareas segn las responsabilidades de cada uno.

Puesto de
Trabajo
Operario

Cajero:

Administra
dor

Experiencia
Tareas del puesto
mencionada en la Idea
de Negocio u Otra
Encargado de la preparacin, moldeo y Debern contar con
envasado del chocolate. Dependiendo de la las
habilidades
demanda se contratarn ms operarios, quienes manuales necesarias
sern entrenados en cada uno de los procesos para estas labores:
de produccin .
delicadeza, precisin
y arte.
Elabora peridicamente relacin de ingresos y egresos por Conocimiento acerca de
caja.
los precios del producto y
Realiza arqueos de caja.
tipos de productos.
Suministra a su superior los recaudos diarios del
movimiento de caja.
Troquela recibos de ingreso por caja, planillas y otros
documentos.
Encargado de la innovacin constante del Sern el mismo accionista
diseo, empaque y relleno de los chocolates, la que ya estn capacitados.

supervisin de los puntos crticos del proceso de

produccin, del desarrollo de una red de
contactos que le permita tener una demanda
importante por sus productos y la supervisin
de
todo
el
proceso
administrativo
(programacin de la produccin en funcin de
los pedidos, compras, pago a proveedores,
cobranzas) y contable de la empresa.
4.- ESTUDIO ECONMICO
4.1.- Determinar la Proyeccin de Ventas en unidades.
N

Producto

Total de productos

Precio del
producto o servicio
1
15.00
400

2
500

3
600

Perodos
4
5
800
1000

2
3

4.2.- Con los datos que se tienen, elaborar el Plan de Inversin.

PLAN DE INVERSIN EN NUEVOS SOLES
Rubro
1. Activo Fijo
Terrenos y/o Infraestructura
Alquilado

Valor Unit.

Unid.
Requeridas

Inversin
Total
1000.00

Maquinarias y Equipos
cocina
Refrigeradora , etc
Herramientas

2500.00

Muebles y Enseres
repostero

780.00

815.00

Total Activos Fijos

2. Gastos Pre Operativos
(licencias)

1270.00

Total de Gastos Pre Operativos.

3. Capital de Trabajo
(materiales y mano de obra directa)
Costos indirectos

1270.00
570.20
1,139.00

Total de Capital de Trabajo

8,074.00
TOTAL

4.4.- Paso siguiente, determinar El Costo Total Unitario de produccin.

CTU = CFU + CVU
El precio costo es es S/. 7.50, con un margen del 50 %.

Ahora se puede calcular el Precio de Venta Unitario PVU

El precio sugerido es S/. 15.00, con un margen de ganancia del 50 %.

4.5.- Calcular la Proyeccin de Ventas en Nuevos Soles.

N
1
2
3

Producto
Total producto x caja que viene 6 und

Precio del
producto o servicio
1
15.00
6000

2
7500

3
9000

Perodos
4
5
12000
13500

4.6.- Margen de Contribucin y Punto de Equilibrio.

4.7.- Con toda la informacin que se maneja, ahora se puede elaborar el Flujo de Caja del
Negocio.
FLUJO DE EFECTIVO