PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
(Universidad del per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

E.A.P Ingenieria de Seguridad y Salud en el trabajo

ASIGNATURA: Laboratorio de Qumica General

PRCTICA N3: Tipos de Reacciones Qumicas

GRUPO: 2

INTEGRANTES:
-Peralta Guevara, Jesus Nicols
-Palacin Hinostroza, Lesly Marivel
-Garca Avelino, Paul Gabriel
-Lpez Flores, Katherine Sofia

-Mamani Quispe, David

PROFESORA: Ing. Ana M. Medina Escudero

FECHA DE REALIZACIN DE LA PRCTICA: 09 de Mayo de 2015

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 15 de Mayo de 2015

2015

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

INTRODUCCIN
En el presente informe se da a conocer detalladamente los tipos de reacciones vistos
en el laboratorio, con la finalidad de comparar los hechos experimentales vistos en
clase con los principios tericos.
Para el experimento se hizo el uso de materiales que se nos brind en el laboratorio y
de soluciones que hasta entonces solo habamos escuchado y conocido en teora ,
con la realizacin del experimento logramos comprender cada tipo de reaccin y las
caractersticas propias de cada una.

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

OBJETIVOS

Identificar los tipos de reacciones de los elementos.

Observar los efectos de las reacciones.

Ver las particularidades de las reacciones.

Identificar y relacionar, los compuestos que reaccionan con otros

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

Fundamento terico
La reaccin qumica es un proceso en el que una o ms sustancias reaccionantes se
convierten a una o ms sustancias diferentes de los productos .Sustancias son o bien
elementos o compuestos .Una reaccin qumica reorganiza el constituyente de tomos
de los reactivos para crear diferentes sustancias como productos.
Las reacciones qumicas se pueden clasificar segn diversos criterios, asi se pueden
estudiar desde un punto de vista estructural o se pueden agrupar en funcin de las
partculas transferidas en la reaccin.

A. Desde el punto de vista estructural

Reacciones de sntesis o de combinacin
Son reacciones en las que unos reactivos se combinan entre s y originan un producto
de reaccin. Se representa mediante:

A+B

Reacciones de descomposicin
Dentro de este grupo existen dos tipos:
a. Reaccin de descomposicin Simple
Es la reaccin qumica inversa a la de la sntesis, en donde una
sustancia se descompone en dos o ms productos .se representa:
A

B+C

b. Reaccin de descomposicin mediante un reactivo

En este caso , la descomposicin de una sustancia AB necesita el reactivo C,
y se obtiene las sustancias AC y BC, segn:
AB + C

AC + BC

Reacciones de sustitucin o desplazamiento

Donde uno o varios tomos que forman parte de un compuesto qumico son
desplazados
por tomos de otro compuesto qumico. Se representa:
AB + C

AC + B,

Que indica que el compuesto qumico AB reacciona con C para formar el compuesto
qumico AC y dejar libre B.

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

Reacciones de doble sustitucin

Es un intercambio entre los tomos o grupos de tomos de las sustancias que
intervienen en la reaccin y se pueden representar mediante:
AB + CD

AC +BD

A este tipo de reaccin qumica pertenece

La neutralizacin
La formacin de un precipitado
La produccin de gases

Segn el tipo de energa intercambiada

Si el intercambio de energa es en forma de calor existen:
a. Reacciones exotrmicas

b.

Son aquellas que absorben energa en forma

de calor. Una vez que la energa total se
conserva del primer para el segundo
miembro de cualquier reaccin qumica.

Es aquella reaccin donde se

libera calor, esto significa que la
energa de las molculas de los
productos, es menor que la
energa de las molculas de los
reaccionantes.
Reacciones endotrmicas

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

C. Segn la funcin de las partculas transferidas

Este grupo est dividida en :
Reaccin cido-base
Un cido es una sustancia que en disolucin acuosa proporciona protones,
mientras que una base es aquella sustancia capas de aceptarlos.
Los hidrxidos son compuestos qumicos que en disolucin proporcionan
aniones hidroxilo y son bases porque dichos aniones reaccionan con los
protones de un cido para formar agua.
La reaccin entre un cido y una base se llama reaccin de neutralizacin y en
medio acuoso es una reaccin de transferencia de protones con la formacin
de sal ms agua.
La reaccin inversa a la neutralizacin se denomina reaccin de hidrlisis y es
una descomposicin de una sal por medio del agua y en donde se obtiene un
cido y una base.
Reaccin de oxidacin reduccin
Es una reaccin en la que hay transferencia de electrones desde la sustancia
que se oxida (pierde electrones) a la que se reduce(gana electrones)

MATERIALES Y REACTIVOS

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

MATERIALES
o 5 tubos de ensayo
o 1 tubo de prueba con tapa
o Gradilla
o Tubo de desprendimiento
o Guantes
o Mechero
o Piseta
o Fsforo
o Cuba de plstico
o Viruta de cobre
o 2 Tubo de ensayo
o Un recipiente con agua
o Un mechero Bunsen

REACTIVOS
o Slidos: Na, Li, K
o Soluciones de :
Agua de cloro y agua de bromo.
MgCl2, CaCl2, SrCl2, BaCl2, NaF, NaCl, KBr, KI a 0,1M.
H2SO4 al 10%, AgNO3 al 1%, NH3(ac) 7M o NH4OH 7M.
NaOH 5M y HCl 5M, solucin del indicador del fenolftaleina.
KClO3 con MnO2
o

Solventes:
Tetracloruro de carbono (CCl4), etanol.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A) Reaccin de desplazamiento

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

10 gotas
de HCl 2,0 N

Magnesio

Mg(s) +2 HC l (ac) Mg Cl2 (ac) + H 2 (g)

El magnesio desaparece al instante.

De la reaccin, se desprende hidrgeno.
El producto de la reaccin es incoloro.

10 gotas
de CH3COOH 2,0N

Magnesio

Mg(s) +2 C H 3 COO H (ac) (C H 3 COO)2 Mg(ac)+ H 2(g)

Se observa la aparicin de burbujas.

Demora ms el proceso de reaccin.
El producto de la reaccin es incoloro.

B) Reaccin de doble desplazamiento

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

2 gotas
Naranja de metilo

10 gotas
HCl (2 N)

NaCO3

10 gotas de NaCO3 (0,1N)

+ HCl NaCl + HCO3

En primera instancia el NaCO3 es incoloro

Cuando se agrega el naranja de metilo, se vuelve de color naranja.
Y finalmente cuando reaccina con el HCl se torna un rojo rosceo.

10 gotas
de PB(NO3)2 (0,1M)

10 gotas de K2CrO4 (0,1N)

K2CrO4 + Pb(NO3)2 PbCrO4 + KNO3

Se observa que el K2CrO4 solo es amarillo.

Al agregar el PB(NO3)2 aparece un precipitado de un amarillo ms oscuro.

C) Reaccin redox:
Podemos definir a la reaccin redox (reduccin-oxidacin) en trminos sencillos a
aquellas reacciones en el cual hay transferencia de electrones, y se debe entender
que hay sustancias que pierden electrones como sustancias que ganan electrones, es
decir una sustancia cede electrones y otra las acepta. En estas reacciones hay dos
tipos de agentes agente reductor y agente oxidante. Tenemos como ejemplos de
reacciones redox:
-

La combustin de hidrocarburos.
El proceso de respiracin.
El proceso de digestin.
Obtencin de metales a partir de sus minerales.

Oxidacin:
Es el fenmeno mediante el cual una especie qumica pierde electrones, por lo tanto el
nmero de oxidacin (N.O.) aumenta algebraicamente porque pierde carga negativas.

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

Reduccin:
Es el fenmeno mediante el cual una especie qumica gana electrones, por lo tanto el
nmero de oxidacin (N.O.) disminuye algebraicamente porque gana carga negativas.

En el laboratorio, dispusimos a realizar reaccin redox, dispusimos de las siguientes

sustancias:
-

KMnO4 (Permanganato de potasio): Es un compuesto qumico formado por

iones potasio (K+) y permanganato (MnO4). Es un fuerte agente oxidante.
Tanto slido como en solucin acuosa presenta un color violeta intenso. Es
utilizado como agente oxidante en muchas reacciones qumicas en el
laboratorio y la industria. En nuestro caso lo utilizamos en solucin acuosa a
0,01M.
H2SO4
(cido
sulfrico):
El cido
sulfrico es
un compuesto
qumico extremadamente corrosivo cuya frmula es H2SO4. Es el compuesto
qumico que ms se produce en el mundo, por eso se utiliza como uno de los
tantos medidores de la capacidad industrial de los pases. Una gran parte se
emplea en la obtencin de fertilizantes. Tambin se usa para la sntesis de
otros cidos y sulfatos y en la industria petroqumica. En el laboratorio lo
utilizamos en solucin acuosa al 0,1N.
NaNO2 (Nitrito de sodio): Es una sal sdica de la familia de los nitritos. Uno de
los usos ms comunes es en la industria alimentaria, concretamente en

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

la crnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y

sus derivados (fiambres y embutidos) donde aparece etiquetado con
el cdigo E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la
capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente
cancergeno.
El procedimiento realizado en el laboratorio consisti en 4 pasos:
1 KMnO4 0,01M:
-

Con el gotero que contena permanganato de potasio agregamos 10 gotas al

tubo de ensayo. Observamos que la sustancia en mencin era de color violeta.

2 KMnO4 + H2O:
-

Al tubo de ensayo que contena permanganato de potasio le agregamos con

ayuda de la pipeta 3 mL de agua destilada.

3 + H2SO4:
-

Luego con ayuda del gotero que contena cido sulfrico agregamos 5 gotas de
este a la solucin que ya se tena en el tubo de ensayo. El cido sulfrico
estaba al 0,1N de concentracin. No observamos cambio aparente en la
solucin

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

4 + NaNO2:
-

Luego agregamos a nuestra solucin 5 gotas de nitrito de sodio al 5% en masa.

Antes de agregarle el nitrito de sodio nuestra solucin presentaba un color
violeta, pero al agregarle el nitrito de sodio en unos instantes el color violeta
desapareci y la solucin tomo transparencia como el agua.

D) Reaccin Reversible
I

En un tubo de ensayo adicionamos

1mL de FeCl3 (Cloruro de Hierro III)
de color amarillo claro a 0,2M.

II

Al mismo tubo agregamos 1mL de

solucin de KSCN (Tiociantato de
Potasio) de color transparente a
0,02M ,luego agitamos ,en este

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

punto se not que la solucin se torna un color de rojo sangre propio del
in complejo [Fe(SCN)6] 3.
Producto de haber mezclado el Tiocianato de Potasio (KSCN) con el
cloruro de hierro III (FeCl3) y es que Los iones del tiocianato SCN
reacciona con los iones hierro (III) Fe+3, dando lugar al in [Fe(SCN)6] 3
de color rojo .
La ecuacin qumica es la siguiente

FeCl3 + 6 KSCN Fe(SCN)6K3 +3KCl

III

Luego a la solucin anterior se le adicion 2 gotas de la solucin KCl a

0,1M
IV

En este punto a simple vista se ve

de color normal pero acercndolo
a contra luz se puede observar
que la coloracin en la superficie
se aclara de manera rpida.

Finalmente a la solucin resultante se

le aade unas gotas de la solucin
FeCl 3 a 0,2M
notando que
restablece su coloracin inicial ,
esto demuestra la reversibilidad
de la misma .

E) REACCIONES CON FORMACION DE ION COMPLEJO

1. En un tubo de ensayo adicionar 1 mL de solucin de KCl 0,1 M
2. Luego aadir 1 mL de solucin de AgNO3 al 1% en peso. Agitar y esperar que
el precipitado sedimente.
3. Decantar la solucin del tubo. Al tubo con el slido agregar gotas de una
solucin de amoniaco NH4OH 0,7 M, hasta la desaparicin del precipitado.
4. La ecuacin qumica de la reaccin es:
KCl +

AgNO3

AgCl + NH4OH

AgCl + KNO3
NH4Cl + Ag(OH)

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

F) Reaccin de descomposicin

Se calienta la viruta de cobre cogindolo con unas pinzas y ponindolo al

fuego mientras hacemos los dems pasos
Se calienta con el mechero bunsen con el cono externo de una llama
luminosa el tubo de ensayo con el KClO3 con MnO2(El MnO2 se usa como
catalizador, para que el proceso de liberacin de oxigeno se demore menos
de lo normal)
Conectar mediante una manguera el tubo de ensayo con KClO3 al otro
tubo que debe estar dentro del recipiente con agua, esperar a que se llene
con oxgeno.
Luego sacar el tubo del recipiente y taparlo inmediatamente para evitar
perdida de oxgeno.
Coger la viruta de cobre previamente calentada y ponerlo dentro del tubo
lleno de oxgeno, haciendo que se pierda la menor cantidad de oxgeno.
Se observ que:
La viruta de cobre se escureci debido al oxgeno en su ambiente el
cual hizo posible el proceso de oxidacin, oscureciendo el cobre y
hacindolo perder su brillo caracterstico de los metales.

CONCLUSIONES

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

Queda demostrado que los elementos qumicos, segn su grupo y periodo, tienen
diferentes reacciones.

En el caso de los metales, mientras mayor periodo tengan, mayor ser su reaccin
de oxidacin.

En el grupo de los halgenos el flor tiene mayor fuerza de desplazamiento que los
otros halgenos.

Tras estos experimentos pudimos comprobar que los elementos de la tabla

peridica tienen diferente forma y grado al reaccionar con ciertas sustancias,
pudimos contrastar que el Ba es ms reactivo entre los alcalinos trabajados y que
el Mg casi ni reacciona, en los metales mientras mayor sea el periodo mayor el
nivel reaccin con el oxgeno.

En una reaccin reversible ya sea los productos o reactantes siempre darn el

resultado inicial, en la prctica se debe observar muy detalladamente, puesto a
que los cambios suceden de manera rpida.

Podemos decir que las reacciones qumicas son de gran importancia ya que se
dan en el dia a dia de nuestra vida, de fenmenos y procesos que muchas veces
son vitales para la vida.

Se puede apreciar las distintas maneras de cmo se puede formar o descomponer

un compuesto mediante el uso y combinacin correcta de sustancias.

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

CUESTIONARIO
1. Clasifique cada una de las reacciones:
a.

2 K Br(ac) +Cl2 (ac) 2 KCl+ Br 2(ac)

b.

NaF (ac ) + AgNO3 (ac) Ag F (ac) + NaNO3 (ac)

Desplazamiento simple

Desplazamiento

doble
c.

Ba Cl 2( ac )+ H 2 S O4 (ac) BaS O4 (pp) +2 HCl ( ac )

Desplazamiento

doble
d.

2 NaH CO3 ( s) Na 2 C O3 (s) +CO 2 (g )+ H 2 O(g)

e.

N H 3 2 F(ac)
AgF (ac ) +2 N H 3 ( ac ) Ag

f.

HNO3(ac) + H 2 S(ac ) 2 N O(g) +3 S ( s) +4 H 2 O(l)

Descomposicin

Adicin
Redox

2. De las ecuaciones anteriores de la pregunta 1 Cules se pueden identificar

experimentalmente? Explique el procedimiento.
b.

NaF (ac) + AgNO3 (ac) Ag F (ac) + NaNO3 (ac)

c.

Ba Cl 2( ac )+ H 2 S O4 (ac) BaS O4 (pp) +2 HCl ( ac )

; en ambos casos se

forman un precipitado.
f.

HNO3(ac) + H 2 S(ac) 2 N O(g) +3 S ( s) +4 H 2 O(l)

; en este caso debido a

la formacin del azufre

3. Qu papel desempea el MnO2en la reaccin de descomposicin?

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

El MnO2 desempea el papel de catalizador, cuyo nico fin es el de acelerar

la reaccin, siendo esta una sustancia expectante (no participa en la
reaccin).
4. Qu es un inhibidor y como acta en un proceso qumico?
Son molculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad. Puesto
que el bloqueo de una enzima puede matar a un organismo patgeno o
corregir un desequilibrio metablico, muchos medicamentos actan como
inhibidores enzimticos. Tambin son usados como herbicidas y pesticidas.
Sin embargo, no todas las molculas que se unen a las enzimas son
inhibidores; los activadores enzimticos se unen a las enzimas e
incrementan su actividad.
Un inhibidor es una sustancia que evita que se lleve a cabo una reaccin
qumica.

5. Escriba la ecuacin molecular balanceada para la reaccin de Al con cido

bromihdrico.

Al (s) + HBr (ac) Al Br 3(ac ) + H 2(g )

6. Prediga el resultado de las reacciones siguientes e indique a que tipo de

reacciones pertenecen:
a.-

2 H Br (ac )+ Ca(OH )2(ac) 2 H 2 O+CaBr 2 (Doble desplazamiento)

b.-

ClO

FeO+2 HCl O4 2

(Doble desplazamiento)

7. Complete las reacciones:

a. b.-

2 KBr +Cl2 2 KCl+ Br 2

CaCl 2+ H 2 SO 4 CaSO 4 + HCl

PRACTICA N3 Introduccin experimental al Sistema Peridico

BIBLIOGRAFIA

Carlos Arturo Correa M., Fenmenos qumicos. Universidad Eafit; 2002

Ronald J. Gillespie, Aurelio Beltrn, Qumica Volumen 2, Reverte; 1988