PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE

Grado: Primer grado

Duracin: 2 horas pedaggicas

I. TTULO DE LA SESIN

Valorando lo saludable de una comida

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA
CAPACIDADES
ACTA Y PIENSA
MATEMATICAMENTE
EN SITUACIONES DE
GESTIN DE DATOS E
INCERTIDUMBRE

UNIDAD 1
NMERO DE SESIN
7/11

INDICADORES

Comunica y representa
ideas matemticas

Expresa procedimientos de medida

de peso, entre otros, con
expresiones decimales.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)
El docente da la bienvenida a los estudiantes.
El docente hace preguntas a los estudiantes acerca del uso de los porcentajes y la forma de
calcular el tanto por ciento de una cantidad (preguntas sobre la clase anterior). Recoge las
intervenciones de los estudiantes a manera de lluvia de ideas.
El docente invita a los estudiantes ver el video: Cmo se obtiene el balance adecuado de
caloras? (1.28 min). El video se encuentra en el siguiente link:
https://www.youtube.com/watch?v=snR6T83j3Cg

Despus de ver el video, el docente promueve el dilogo entre los estudiantes acerca de las
principales fuentes de energa. Se concluye que: Los carbohidratos son la principal fuente de
energa para las personas. Las protenas sirven para la construccin y preservacin de la masa

muscular y los tejidos. Las grasas proveen ms caloras por gramo que las dems fuentes de
energa.
El docente plantea a los estudiantes la siguiente interrogante:

Si los macronutrientes son las fuentes ms importantes de caloras

para una alimentacin saludable, qu cantidad de ellos debemos
consumir para contar con una dieta saludable?

El docente indica que el propsito de la sesin es:

- Expresar de forma grfica y simblica las operaciones aditivas y multiplicativas de nmeros
racionales; as como comparar cantidades usando convenciones.
Para cumplir con el propsito de la sesin, se realizarn comparaciones de las caloras de los
macronutrientes de los alimentos consumidos, con las medidas recomendadas para contar con
una dieta saludable. Para ello, se har uso de operaciones aditivas y multiplicativas de
nmeros racionales.
El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que sern consensuadas con los
estudiantes:
o

Los estudiantes se organiza en 6 grupos de trabajo para realizar

las actividades.
o Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados
garantizando un trabajo efectivo.
o Se respetan las opiniones e intervenciones de los estudiantes.
Desarrollo:
(50 minutos)
o Se fomentan
espacios de dilogo y reflexin.
El docente indica a los estudiantes que realizarn la ficha de trabajo de la actividad 1 (anexo 1).
Los estudiantes trabajan la ficha con sus respectivos grupos teniendo en cuenta la pregunta:
Almorzar pollo a la brasa se puede considerar una comida saludable? Por qu?

- A partir de la tabla 1 que muestra informacin referida a los contenidos calricos de los
alimentos del almuerzo, y los porcentajes correspondientes de los macronutrientes, los
estudiantes calculan la cantidad de caloras consumidas de protenas, carbohidratos y
grasas segn la combinacin de desayuno escogido. Registran sus clculos en la tabla 2.
- Luego, calculan qu porcentaje del total de caloras consumidas representan las caloras
de cada uno de los macronutrientes. Registran sus clculos en la tabla 3.
- Comparan los resultados obtenidos con la informacin adicional que se proporciona en
la ficha.
El docente acompaa y orienta a cada uno de los grupos mientras los estudiantes van
registrando sus respuestas, si es necesario, absuelve sus dudas.
El docente, con la participacin de los estudiantes, verifica los resultados y comenta los
procedimientos que han seguido en la realizacin de sus clculos. Luego, destaca ideas
importantes como:
- El uso de la regla de tres nos permite expresar un nmero como un
porcentaje de otro. Por ejemplo:
En un almuerzo se consumieron en total
1460 kcal, y de estas, 840 kcal fueron de
carbohidratos. Qu porcentaje del
total de caloras representan las caloras
consumidas por carbohidratos?
1460 kcal 100%
840kcal 100% x 57,5%
x
840 kcal x
1460kcal

- La importancia de realizar operaciones aditivas y multiplicativas de

nmeros racionales.
- Es importante contar con convenciones que nos sirven de referencia
para hacer comparaciones en cuanto a lo saludable de nuestra
alimentacin.
- El uso de la calculadora nos permite operar con nmeros racionales
de manera rpida.
- La importancia de interpretar los resultados obtenidos.

Finalmente, el docente recuerda el aprendizaje esperado de la sesin y evala con los

estudiantes si dicho aprendizaje se han logrado.
Cierre: (20 minutos)
El docente plantea las siguientes interrogantes, con respecto al total de caloras consumidas
por Alejo en el almuerzo:
1. Qu porcentaje representan las grasas consumidas?
2. Cul de los macronutrientes se consumi en menor porcentaje?
Considerando un consumo mximo de 2600 kcal:

3. Cuntas de estas kilocaloras fueron consumidas por Alejo en el almuerzo?

4. Qu porcentaje representan las caloras consumidas en el almuerzo?
5. Qu porcentaje representan las caloras consumidas en la gaseosa?
El docente realiza las siguientes preguntas:
Qu aprendimos el da de hoy? Cmo lo aprendimos? Para qu nos es til lo aprendido?
IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA
El docente solicita a los estudiantes que resuelvan la siguiente situacin:
Jordi, un adolescente de 11 aos, ha ingerido los siguientes alimentos el da de ayer:
Desayuno: Un pan con hamburguesa, queso y ktchup; un vaso de jugo de
naranja y media taza de t.
Medio da: Una gaseosa de 350 ml y un paquete de snacks.
Almuerzo: Un cuarto de pollo a la brasa, 200 g de papas fritas, dos sobres de ktchup, tres
sobres de mayonesa y una gaseosa de 350 ml.
Media tarde: Un pltano y un paquete de galletas.
Cena: Una porcin de arroz, dos huevos fritos, una tajada de queque y una taza de t.
1. Calcula el consumo de caloras de Jordi en el desayuno, el almuerzo y la cena.
2. Calcula el consumo de caloras de Jordi durante todo el da por cada uno de los macro
nutrientes.
3. Jordi se aliment en forma saludable el da de ayer? Por qu?
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- MINEDU, Ministerio de Educacin. Texto escolar Matemtica 1 (2012) Lima: Editorial
Norma S.A.C.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra, tizas, calculadora, etc.
- Portal Fatsecret Espaa: http://www.fatsecret.es/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n

Anexo 1
Ficha de trabajo
Actividad 1
Propsito:
Integrantes:
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Almuerzo saludable?

http://cdn.larepublica.pe/sites/default/files/imagecache/img_noticia_640x384/imagen/2012/07/14/video-pollo-brasa01.jpg

El almuerzo de Alejo, un adolescente de 11 aos, consisti de de pollo a la brasa acompaado de

una porcin de 200 gr de papas fritas. No pidi ensalada, pero si dos sobres de mayonesa, tres
sobres de ktchup y una gaseosa de 350 ml.
Tabla 1
Porcentajes del total de caloras
Caloras
(kcal) Protenas Carbohidratos Grasas
1/ 4 pollo a la brasa
659
47%
1%
52%
100 g papas fritas
273
45%
50%
5%
1 gaseosa (350 ml)
147
0%
100%
0%
1 sobre de mayonesa
90
98%
1%
1%
1 sobre de ktchup
20
0%
100%
0%
Alimento

1. A partir de la informacin mostrada en la tabla 1, calcula la cantidad de kilocaloras de los

macronutrientes consumidas por Alejo en este almuerzo. Registra tus clculos en la tabla
2.
Tabla 2
Protenas
(kcal)

Carbohidratos
(kcal)

Grasas
(kcal)

Total del almuerzo

(kcal)

2. Toma los resultados de la tabla 2 y calcula los porcentajes que, del total de las caloras,
representan a cada uno de los macronutrientes. Registra tus clculos en la tabla 3.
Tabla 3
Protenas

Carbohidratos

Grasas

Total del desayuno

100%

3. Considera la siguiente informacin:

Las nias deben consumir entre 1600 a 2200 kilocaloras al da.

Los nios deben consumir entre 1800 a 2600 kilocaloras al da.
Las protenas deben representar entre el 10% y el 30% del total de caloras
consumidas.
Los carbohidratos deben representar entre el 45% y 65% del total de caloras
consumidas.
Las grasas deben representar entre el 25% y 35% del total de caloras consumidas.

Toma en cuenta tus resultados y responde: Se puede considerar que Alejo tom un
almuerzo saludable? Por qu?
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