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Durante el comercio marítimo que se estableció entre la Nueva España y Europa, los productos que se negociaban eran diversos, desde metales preciosos, especias y alimentos. Entre los alimentos destaca el cacao ya que este fruto tuvo su importancia durante el periodo prehispánico de México y durante la colonia española.
Durante el comercio marítimo que se estableció entre la Nueva España y Europa, los productos que se negociaban eran diversos, desde metales preciosos, especias y alimentos. Entre los alimentos destaca el cacao ya que este fruto tuvo su importancia durante el periodo prehispánico de México y durante la colonia española.
Durante el comercio marítimo que se estableció entre la Nueva España y Europa, los productos que se negociaban eran diversos, desde metales preciosos, especias y alimentos. Entre los alimentos destaca el cacao ya que este fruto tuvo su importancia durante el periodo prehispánico de México y durante la colonia española.
COMERCIO ENTRE VENEZUELA Y MEXICO EN LOS SIGLOS XVI Y XVII:
RUTAS DEL CACAO Y NAVIOS HACIA CENTROAMERICA
Durante el comercio martimo que se estableci entre la Nueva Espaa
Europa, los productos que se negociaban eran diversos, desde metales
preciosos, especias y alimentos. Entre los alimentos destaca el cacao ya que este fruto tuvo su importancia durante el periodo prehispnico de Mxico y durante la colonia espaola. El objetivo de la lectura Rutas del cacao y navos hacia Centroamrica es destacar la importancia que tuvo el cacao como un producto esencial del comercio entre Venezuela y la Nueva Espaa, asimismo explicar el valor del dicho fruto tanto para la poblacin de la Nueva Espaa como para los europeos, ya que su valor no solo era econmico sino tambin social. Por otra parte, la idea principal es mencionar lo que significaba el cacao para las sociedades europeas, ya que para ellos no se trataba de un simple fruto sino que lo llegaron a considerar como un alimento de primera necesidad, asimismo el autor explica que haba instituciones y normas que se deban de tomar en cuenta cuando se realizaba el comercio de dicho producto. El texto presenta la siguiente estructura. El autor comienza su segundo capitulo con una breve introduccin acerca de lo que fue el cacao como producto comercial, los usos y la importancia que se le dio en Europa. El primer apartado El cacao, articulo de primera necesidad se menciona que el cacao llego a ser considerado como un producto necesario ya que era utilizado como parte de la comida cotidiana de las personas de la Nueva Espaa ya que cualquier persona, sin importar su situacin econmica, poda consumir cacao. En el segundo subtema La calidad del producto Venezolano, se explica cmo, aunque
todos
los
cacaos
que
se
recolectaban
en
Amrica
eran
comercializados, existan ciertos tipos de granos, lo que ocasiono que se
hiciera una separacin y comparacin de cacaos que provenan de distintos
lugares de Amrica. Esto dio como resultado que los granos de cacao fueran valorados dependiendo de su calidad y del precio que pagaran por l. El tercer apartado tiene por titulo La produccin y el consumo en Venezuela, en este subtema se menciona la cantidad de cacao que se exportaba de Venezuela y la cantidad que se poda consumir en el interior. Normalmente siempre era mayor la cantidad de cacao consumido del que se exportaba. El cuarto subtema Comienzo del comercio con la Nueva Espaa el autor habla de cmo inicio el comercio entre Venezuela y la Nueva Espaa y la importancia que tenan estas dos provincias como puertos esenciales para llevar a cabo el comercio y expandir sus redes comerciales. Igualmente, el quinto apartado Luchas por el comercio de Mxico se menciona el inters que tenan los puertos de Amrica de establecer una red comercial con el puerto de la Nueva Espaa, ya que se dieron cuenta que el comercio que tenia Veracruz y Venezuela era muy satisfactorio pues se obtenan mayores riquezas y se evitaban los peligros de un comercio entre Amrica y Europa. El sexto apartado lleva por titulo El monopolio de Venezuela en la Nueva Espaa se presenta el inters que tenia Venezuela de establecer una red comercial con la Nueva Espaa ya que por medio de ese monopolio se poda lograr una mayor cantidad de cacao exportado y habra un incremento en la economa. El sptimo y octavo
apartados Fijacin de una cuota de Venezuela para
Mxico y Consecuencias del comercio con Mxico, el autor menciona las
cuotas que se fijaron para regular el comercio del cacao de Venezuela para la Nueva Espaa y otros puertos. Estas cuotas establecan cuantas fanegas de cosechas deban de partir de Venezuela y que se deba de recibir a cambio. Por otra parte el comercio con Mxico tuvo diversas consecuencias como el suministro de una cantidad de numerario para el giro de las operaciones
mercantiles; la formacin de una clase terrateniente convertida en una
aristocracia municipal; la creacin de una clase mercantil y la organizacin de una marina mercante. Para concluir mencionare que es importante la informacin que aporta el texto ya que nos muestra que el cacao fue un producto que incrementaba las ganancias econmicas y, al ser un producto extico y desconocido para la sociedad europea, recibi una gran aceptacin entre dicha sociedad. Del mismo modo es interesante imaginar como un alimento que hoy en da se considera como un dulce comn fue en esa poca algo tan valioso como el oro y no solamente por las ganancias econmicas que implicaba su comercio, sino tambin por las caractersticas fsicas que se desconocan en todo el continente europeo, ya que el cacao o chocolate es un alimento que es agradable al paladar y por eso tenia una gran demanda en Europa.