BARNICES

PARA
ENVASES DE
CONSERVAS
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Servicio

COMPOSICIN DE LOS BARNICES

PARA CONSERVAS:
CONSERVAS

BARNICES:
RESINAS

TINTAS:
PIGMENTOS

(Alta concentracin)

DISOLVENTES

RESINAS

ADITIVOS

DISOLVENTES

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ESQUEMA DE UN BARNIZADO
C

A: Rodillo Mojador

B: Rodillo Distribuidor
C: Rodillo Aplicador

Direccin de

D: Rodillo Empujador

barnizado

E: Cuchilla limpiadora

D
E
ESQUEMA DE
BARNIZADO
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HORNEADO DE BARNICES

T= 3-4 min

T= 10-12 min

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T=6-7 min

POLIMERIZACION
O
C O DE BARNICES
C S

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POLIMERIZACION
O
C O DE BARNICES
C S

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ESQUEMA
SQU
DE LITOGRAFIADO
OG
O

Grupo Comeca - Gerencia Tecnica y de

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ESQUEMA DE LITOGRAFIADO

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TIPOS DE BARNICES
TIPOS DE BARNICES
Oleorresinas

APLICACIN:
RODILLOS

Alcdicos

PULVERIZACION

Fenlicos
Epoxifenlicos
Acrlicos
Polister
Vinlicos
Organosoles
Plastisoles

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RESINAS FENLICAS

n
Gran resistencia qumica. Olor y sabor fuerte. Poco flexibles.

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RESINAS EPOXIFENLICAS
REACCION DE FORMACION
CH3

HO

OH

+ 2 CH2

CHCL
O

CH3

Epiclorhidrina

Bisfenol A (BPA)
CH3
CH2

CH
O

O-CH2-CH-CH2

CH3

OH
n

BISFENOL-A-DIGLICIDILETER (BADGE)
Resinas mas usadas.
usadas Gran resistencia qumica y buena flexibilidad
flexibilidad.
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RESINAS
S
S ACRLICAS
C
C S
R
-H
H2C C
C-O-R
O

donde:
R = H-, CH3-, etc.
R'= CH3-, CH3-CH2-, etc.
Tienen buena flexibilidad y en teora una buena resistencia qumica.
Se emplean para sistemas exteriores
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RESINAS VINILICAS

CLORURO

ACETATO

Buena resistencia qumica a los medos cidos pero

pobre resistencia a la sulfuracin.
Son muy flexibles.
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RESINAS POLIESTER
Basadas en el cido ISOFTALICO:
Aceptable RESISTENCIA FSICA:
Buena flexibilidad aunque de poca dureza.
Buena RESISTENCIA QUMICA:
En estado puro, resisten bien los cido,
Se
Sensibles
s b es a la
a su
sulfuracin:
u ac Deben
ebe se
ser p
pigmentadas.
g e adas

Se emplean fundamentalmente en interiores

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TIPOS DE BARNICES PARA

ENVASES
TIPO DE RESINA

SECADO
(t/T)

HUELLA
(gr/m)

RESISTENCIA
ACIDA

RESISTENCIA
SULFURACIN

RESISTENCIA
FISICA

OLEO-RESINAS

12 / 200C

4 - 6 gr/m

ACEPTABLE

NO APTA

NO APTA

OLEO-RESINAS+OX. CINC

15 / 200C

6 - 9 gr/m

NO APTA

BUENA

NO APTA

FENOLICAS

15 /200 C

3 - 4,5 gr/m

BUENA

BUENA

NO APTA

EPOXI

12 /200C

4 - 6 gr/m

NO APTA

NO APTA

BUENA

EPOXIFENOLICA

12 / 205C

4 - 8 gr/m

BUENA

BUENA

BUENA

EPOXIFENOLICA+OX. CINC

12 / 205C

4 - 8 gr/m

NO APTA

BUENA

BUENA

EPOXIFENOLICA+ALUM.

12 / 205C

4 - 8 gr/m

NO APTA

BUENA

BUENA

EPOXI-ANHIDRO+OX. TITAN.

12 / 200C

12 - 20 g
gr/m

BUENA

BUENA

BUENA

VINILICAS

10 / 200C

4 - 6 gr/m

BUENA

NO APTA

EXCELENTE

ORGANOSOLES

12 / 205C

8 - 12 gr/m

BUENA

NO APTA

BUENA

ACRILICAS

VARIABLE

4 - 8 gr/m

BUENA

BUENA

BUENA

POLIESTER

VARIABLE

6-24 gr/m

REGULAR

BUENA

EXCELENTE

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TIPOS DE BARNICES PARA EXTERIOR DE TAPAS

BARNICES:
(BARNIZ ORO: EPOXIFENLICO
( BARNIZ INCOLORO: EPOXI ACRILICO
Se aplican en un pase con 6 gr/m o en dos pases con 8 gr/m, mas
reforzado para mejorar comportamiento al cierre y frente a la oxidacin.
LITOGRAFIAS :
( ROTULADAS
(CON FONDO BLANCO
Se componen de un barniz de enganche (incoloro) o un soporte blanco
(couch), tintas con colores en funcin del diseo, y un barniz de
acabado, habitualmente incoloro.

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TIPOS DE BARNICES PARA INTERIOR DE TAPAS F.A.

(BARNIZ ORO: EPOXIFENLICO
Se aplican en uno o dos pases. Son para producto poco agresivos o no
procesados (caf, leche en polvo, frutos secos, etc.)
( BARNIZ ORGANOSOL (ORO): VINILICO
Se aplica siempre con un epoxifenlico de barniz de enganche (soporte)
y con una o dos pasadas de barniz. Son muy resistentes a medios
cidos pero pueden aparecer problemas de sulfuracin en hojalata
cidos,
hojalata.
(BARNIZ ALUMINIO
Se aplica siempre con un epoxifenlico de barniz de enganche y un
pase de barniz organosol pigmentado con aluminio. Vlido para
productos sulfurantes, y no aguanta medios muy cidos (pH<5,0)
(BARNIZ PORCELANA
Es el mas resistente tanto qumica como fsicamente. Se aplica en tres
pasadas, dos de barniz porcelana blanco y una de barniz incoloro. Es de
naturaleza polister.
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TIPOS DE BARNICES EXTERIOR EN BOTES.

BARNICES:
(BARNIZ ORO: EPOXIFENLICO
( BARNIZ INCOLORO: EPOXI ACRILICO
Se aplican normalmente en un pase con 4-5 gr/m para proteger el
envase de oxidaciones en el proceso y almacenamiento y mejorar el
aspecto.
aspecto
LITOGRAFIAS :
( ROTULADAS
(CON FONDO BLANCO
Se componen de un barniz de enganche (incoloro) o un soporte blanco
(couch), tintas con colores en funcin del diseo, y un barniz de
acabado, habitualmente incoloro.

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TIPOS DE BARNICES EN INTERIOR DE BOTES.

(SIN BARNIZ:
Se aplican a frutas amarillas, y vegetales poco sulfurantes (alcachofas,
tomates, pimientos, etc.) Siempre con estaado alto (11,2 gr/m).
(BARNIZ ORO: EPOXIFENLICO
Se aplican en uno o dos pases. Son para producto agresivos pero son
sensibles a la sulfuracin.
(BARNIZ ALUMINIO
Se aplica en uno o dos pases y son de naturaleza epoxifenlica. Es
vlido para productos sulfurantes
sulfurantes, y no aguanta medios muy cidos
(pH<5,0)
(BARNIZ PORCELANA
Es el mas resistente tanto qumica como fsicamente. Se aplica en uno o
dos pases un porcelana blanco y el segundo de barniz incoloro. Es de
naturaleza p
polister.
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TIPOS DE BARNICES PARA REBARNIZADO DE

SOLDADURA.
SOLDADURA

(BARNIZ ORO: EPOXIFENLICO

( BARNIZ INCOLORO: EPOXI
( BARNIZ BLANCO: EPOXI- MODIFICADO
Se aplican para proteger el cordn de soldadura (sin estao) del ataque
del producto interior.
(POLVO
POLVO ELECTROSTATICO
Es el sistema mas eficaz de proteccin. Es una resina polister, aplicada
por pulverizacin en forma slida, y posteriormente, polimerizada y
fijada por calor.

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RESISTENCIA DE BARNICES

RESISTENCIA QUIMICA

RESISTENCIA FISICA

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RESISTENCIA QUIMICA
1 RESISTENCIA A LOS ACIDOS
1.

ACIDO CITRICO

ACIDO ACETICO

2 RESISTENCIA SULFURANTE
2.
3. RESISTENCIA A LA ESTERILIZACION

SAL , AGUA Y VAPOR

4 POROSIDAD
4.
5. POLIMERIZACION (FROTES DE ACETONA)
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RESISTENCIA FISICA

1. FLEXIBILIDAD
2. DUREZA
3. ADHERENCIA
4 ESTIRAMIENTO (EMBUTICION)
4.
5. DESLIZAMIENTO

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NUEVOS BARNICES
BARNICES BPA Free
z

BLANCOS
Formulados a base de
resinas polister, por lo
que no contienen
BISPHENOL-A, como
producto activo.
activo
Se aplican en dos y tres
capas para mejor
resistencia quimica.

ALUMINIO: Sistemas
doble capa en base
aluminizada con resinas
poliester.
li t
z

No aguantan medios
cidos

DORADOS: Sistemas
polister en p
p
pruebas.

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LEGISLACION ACTUAL BPA

z

z
z

Actualmente
A
t l
t existe
i t una tendencia
t d
i a la
l eliminacin
li i
i d
de llos
barnices con BPA, debido a problemas en biberones para
alimentacin infantil.
En estudios europeos, no se ha demostrado ningn
problema con barnices en conservas.
Francia a adoptado, unilateralmente, desde 1 de Junio, la
eliminacin del BPA en todos los productos para contacto
alimentario entrando en vigor el 1 de Enero de 2014
alimentario,
2014.
USA, no ha adoptado, de momento, ninguna posicin,
debido a q
que la industria no tiene demasiadas
alternativas y la FDA no ha terminado sus estudios al
respecto.
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