Rafael manzo

El funcionario de la SE
comparte las expectativas
del Programa Nacional
FRANQUICIAS de Franquicias para
este 2012. p14

una edición especial de LUNES 13 de febrero del 2012

invierte con sentido

Replica esfuerzos
Las franquicias son un
modelo de negocio que te
permite invertir tu dinero
sin correr grandes riesgos.

y suma ganancias
Conoce los beneficios
de emprender en esta
industria. p8
 www. Lo mejor de la red

Notas, entrevistas, ¡Escribe un blog!

soluciones y más... ¿Tienes ganas de
Para consultar la información compartir una opinión
más relevante del Foro Franqui- sobre algún tema en
cias visita: específico relaciona-
do con las pequeñas
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índice
franquicias ¿Quieres compartir tus cono-
cimientos sobre el sector? Aprovecha la transmisión
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jefe y no sabes en qué invertir tus nuestro siguiente foro sobre re-
ahorros? Nosotros te orientamos des sociales, que se llevará a cabo
sobre cuál es la mejor opción para
mañana 14 de febrero.
multiplicar tu dinero. p4
Redes sociales
Casos de éxito
Coldwell Banker Acro, Tutti Frutti,
Quickliss y Potzollcalli comparten sus Forma parte de nuestra elempresariomx
experiencias de negocio al convertirse comunidad empresarial
en franquicia. p10
@elempresariomx
Regístrate en:
Fotogalería www.elempresario.mx/registro
Si te perdiste el Foro Franquicias reali-
zado por El Economista, entérate de
qué autoridades y empresarios com-
partieron sus estrategias de negocio
con los asistentes. p12 en perspectiva
Por: Carolina Leal*
Pros y contras
Consultores de negocios y franquicias
exponen las ventajas y desventajas de
invertir en este modelo probado. p15 Pon orden legal a tu franquicia
En pleno año de crecimiento para las franquicias se espera a corto, mediano o largo plazo, lo recomendable es que
que éstas tengan un incremento de 13%, la posibilidad de busques a los expertos para que te brinden asesoría.
hacernos cargo de esta rentable fuente de ingresos se ve Nuestro país tiene normas que regulan el funcionamien-
JOrge nacer gobera alberto vega torres
mucho más tentadora. Es necesario considerar que este to de las franquicias, a continuación te ofrezco una guía de
presidente y director general PRESIDENTE EJECUTIVO 2012 nuestro país será sede de la Feria Internacional de los principales documentos y leyes que debes conocer para
marco a. mares LUIS MIGUEL González Franquicias, la más grande del mundo y una excelente lograr el óptimo funcionamiento de tu negocio:
oportunidad para voltear a ver este modelo de inversión,
1 Contrato de Promesa de Franquicia: este docu-
vicepresidente di­r ec­tor general editorial

Roy Campos
consejero
Joaquín López-Dóriga l. Ostolaza
consejero
mismo que promete grandes beneficios no sólo para nues- mento establece las características principales de la
ARTURO HERNÁNDEZ MARCELA CARBONELL tra economía, sino también para la nacional. franquicia, tales como Contraprestación inicial, Regalías,
di­r ec­tor de cir­c u­l a­c ión di­r ec­torA COMERCIAL Si ya decidiste invertir en una franquicia, lo primero que Marca(s), Ubicación, etcétera.
debes hacer es seleccionar el giro que más se adapte a tus
2 Circular de Oferta de Franquicia: es obligatorio
gerardo ramírez Hugo valenzuela
director de tecnologías coordinador
y soluciones digitales de operación editorial
necesidades y gustos, debes considerar antes de invertir que el franquiciante entregue este documento que
fernando villa del ángel carlos flores muñoz en este tipo de negocio que es importante indagar cuántas contiene la información técnica, económica y financiera
editor de fotografía coordinador de diseño
franquicias de este tipo se han vendido, cuántas han ce- bajo la cual se rige la empresa.

3
atención a suscriptores
5237-0766 o del interior sin costo 01800-0188000 rrado y por qué, cuántos años tiene en el mercado, cuáles Marca Registrada: éste es un requisito fundamental
son las cuotas que hay que pagar, para ello puedes solicitar establecido por la Ley de la Propiedad Industrial.

4
carmen castellanos ana ma. Prado
editora editora gráfica referencias en la Asociación Mexicana de Franquicias. Contratos de Franquicia: Se encuentra definido
ccgaytan@elempresario.mx
Diseño Lo segundo a considerar es qué tipo de requerimientos en el artículo 142 de la Ley de la Propiedad Industria y
samantha álvarez
coeditora
David Mercado Israel
Gutiérrez, Nelly Jiménez legales son más factibles y rápidos de desarrollar para puede contener tantos anexos como sean necesarios: Li-
salvarez@elempresario.mx y Claudia Arias
implementar tu negocio. Aunque se trate de una firma con cencia de Uso de Marca, Contrato de Suministro, Contrato
tomás cruz ventas de publicidad tcruz@eleconomista.com.mx
Tel. 5326-5454 ext. 2156 cierto prestigio y con éxito probado en el mercado, si esos de Distribución, Contrato de Confidencialidad.
es una publicación de periódico el economista, sa de cv. av. coyoacán 515, col. del valle, 03100
requerimientos no son cumplidos al 100 por 100%, no po- Sigue estos puntos al momento de seleccionar y comprar
méxico, df. teléfonos (0155) 5326-5454, fax 5687-3821 y 5682-9070, larga distancia sin costo (01800) 018-
8000. servicios: reuters, notimex y ap. certificado de licitud de título número 3735 y de contenido
drás sacarle el máximo provecho. Todo negocio funciona una franquicia para que no presente inconvenientes.
número 3152 del 13/iv/1989 expedidos por la comisión calificadora de publicaciones y revistas
ilustradas de la secretaría de gobernación. no. de reserva al título en derechos de autor 04-2010-
mejor con una base legal consolidada, que garantice que se
062514294400-107. franqueo pagado. fun­da­do en di­ciem­bre de 1988. pro­hi­bi­do usar in­for­ma­ción
de el eco­no­mis­ta en si­tios web. de­re­chos re­ser­va­dos.
están haciendo bien las cosas y que no tendrás problemas * Fundadora y Directora del despacho Leal Montemayor.

2 foros • 13 de febrero del 2012


La decisión depende
de tus intereses
Ventajas y desventajas de cada
modelo de negocio:
Negocios tradicionales
Implica un mayor esfuerzo
creativo de parte del empren-
dedor.
Debes invertir tiempo y dinero
en seleccionar al personal y
capacitarlo.
Necesitas planear e imple-
mentar campañas de publici-
dad.
Franquicias
No debes desarrollar el mode-
lo de negocio.
El franquiciante te explica co-
mo operar el negocio.
Necesitas pagar contrapres-
taciones, como una cuota
inicial y regalías.
propiedad intelectual
Protege tu marca
Redacción
contacto@elempresario.mx
Cuando se es propietario de una franquicia
es necesario registrar la marca de la misma
ante el Instituto Mexicano de la Propiedad
Industrial, para obtener un título de registro
que te dé el derecho de usarla de manera ex-
clusiva en el país y para que nadie más pue-
da utilizarla sin tu consentimiento.
“Una marca es todo signo visible que se
utiliza para distinguir e individualizar un
producto o un servicio de otros de su misma
clase, su función principal es servir como
elemento de identificación de los diversos
productos y servicios que se ofrecen en el
mercado”, explicó la consultoría especiali-
4 foros
centro de soluciones
compara
Camina con
rumbo al éxito
Emprender tu negocio
o elegir una franquicia
es una decisión que
debes analizar
Redacción
contacto@elempresario.mx
Decidirte a invertir tu dinero en una fran-
quicia puede ser difícil si se toma en cuenta
que estás poniendo en juego tu futuro y el
patrimonio de tu familia, por lo que Alejan-
dro Perdomo, subdirector de Desarrollo y
Proyectos de Alcázar&Compañía, te orienta
sobre las ventajas y desventajas de empren-
der tu propio negocio y de invertir en una
franquicia.
“Las franquicias proporcionan mayor se-
guridad a un costo generalmente justo, pero
los dos caminos han marcado el éxito de mi-
les de empresarios, por lo que es necesario
analizar el costo-beneficio de la decisión”,
explicó Alejandro.
Por una parte, abrir tu propio negocio
implica definir los productos o servicios
que se deseen comercializar, posterior-
¿Sabías
que...?
mente se debe desarrollar una imagen y
crear el nombre de la nueva empresa.
“Es entonces cuando empieza el trabajo
zada en el sector Gallástegui Armella Fran-
quicias.
De acuerdo con los especialistas en fran-
quicias, existen cuatro tipos de marcas: las
nominativas, que son de una o dos palabras
y no cuentan con algún diseño; las innomi-
nadas, que sólo constan de un diseño más
no de palabras; tridimensionales, que son
envases o empaques en tres dimensiones,
sin palabras o dibujos, y las mixtas, que son
una combinación de palabras, diseños y
empaques.
www. Más tips en el empresario
www.elempresario.mx
• 13 de febrero del 2012
pesado, hay que seleccionar un lugar, ade-
cuarlo con el equipo y el mobiliario necesa-
rio para operar, buscar a los proveedores y
al personal de trabajo, además de establecer
procedimientos operativos, administrativos
y comerciales”, comentó.
Sin embargo, también tiene la ventaja de
que la totalidad de las ganancias es para el
dueño del negocio y la desventaja es que, de
acuerdo con la consultoría en desarrollo de
negocios, 80% de este tipo de negocios cie-
rra antes del segundo año de operación.
Por su parte, las franquicias proporcionan
mayor seguridad a las personas a un costo
generalmente justo pues otorgan a los in-
versionistas una licencia para el uso no ex-
clusivo de una marca ya desarrollada y de
su tecnología, además de recibir asistencia
técnica de manera continua.
“La mayor ventaja es que no hay que in-
ventar un modelo de negocio pues te dicen
cómo operar la marca de principio a fin,
pero la desventaja es que hay que pagarle al
franquiciante el derecho de piso por usar su
marca, tecnología y asesoramiento”, finali-
zó Perdomo.
Para que estés más seguro
sobre esta opción de negocio
te invitamos a consultar:
www.elempresario.mx
¡Cuidado!
Está prohibido el registro de una
marca cuando:
Los signos o nombres
atenten contra la moral y la
ley.
Sus elementos
no sean distintivos.
Si los nombres técnicos son
de uso común o genéricos.
toma nota
Explora tu
mercado
Redacción
contacto@elempresario.mx
Antes de emprender algún negocio lo
primero que debes de saber es a qué
mercado te vas a adentrar; cuánto dine-
ro puedes destinar en abrir un negocio,
y si existe algún programa guberna-
mental que te pueda ayudar.
Es por eso que te ofrecemos 10 tips
para que elijas la mejor franquicia, de
acuerdo con tu perfil empresarial, tus
aptitudes e inclinaciones personales.
Recuerda: lo primordial es emprender
un giro que te guste y que conozcas.
Antes de iniciar...
1 Define claramente tus expec-
tativas. Identifica la razón que te
motiva a adquirir una franquicia.
2
Elige la franquicia adecuada
para ti. Considera tus expectati-
vas, requerimientos y posibilidades.
3
Conoce el negocio. Para ser
inversionista debes estar fami-
liarizado con el negocio en que vas a
participar.
4 Pon atención. La información
que entrega un franquiciante no
es garantía de éxito, revísala.
5 Indicadores de rentabilidad.
Verifica que la opción elegida
cumpla con tus requerimientos.
6 Análisis jurídico. El contrato de
franquicia ofrece seguridad para
ambas partes. Es fundamental tener
muy claros los derechos y las obliga-
ciones que hay que cumplir.
7 Ubicación. Elige bien antes de es-
coger alguna opción de negocio.
8
Mide riesgos y prevé. Considera
contratar a un asesor financiero
y legal.
9
Aprovecha los financiamientos.
El Programa Nacional de Fran-
quicias te ofrecer créditos.
10 Comunicación. Los conflictos
frecuentes derivan de una co-
municación deficiente.
preguntas frecuentes
No te quedes con la duda
Asegúrate ¿Cuál es la diferencia entre franqui-
cia y negocio independiente?
de que al Un negocio bajo el sistema de fran-
invertir en una quicias ofrece grandes ventajas y
seguridad contra la incertidumbre de
franquicia, los emprender unio independiente. La
dueños de franquicia contiene los siguientes ele-
mentos:
las marcas Productos probados y aceptados.
respondan Bienes y servicios que ofrecen un plus
al consumidor final.
a todas tus Demanda a largo plazo.
interrogantes Transmisión de conocimientos vía
manuales, capacitación y asistencia
técnica (apoyo continuo).
Conocimiento de la inversión total
antes de emprender el negocio.
Estrategias de mercadotecnia y
comercialización probadas por el fran-
quiciante maestro.
¿Qué importancia tiene el
contrato de franquicia?
Representa la parte medular de la rela-
ción establecida entre el franquiciante
y el franquiciatario. En su contenido
se estipulan perfectamente todas
las acciones que obligatoriamente se
deberán llevar a cabo mientras dure la
relación contractual entre las partes, así
como las sanciones por incumplimien-
to o violación a lo convenido.
¿Qué documentos me deben en-
tregar al momento de la firma del
contrato de franquicia?
Los manuales (know-how); el plano de
zonificación (si la franquicia adquirida
lo requiere); el proyecto de construc-
ción, remodelación o adaptación de
local; la factura por el pago de la cuota
13 de febrero del 2012 •
inicial de franquicia (franchise fee); el
programa de capacitación y adiestra-
miento, y por supuesto un ejemplar del
contrato de franquicia, entre lo más
importante.
¿Para adquirir una franquicia
requiero de experiencia propia?
No en la gran mayoría de los casos,
ya que el franquiciante prepara al
futuro franquiciatario mediante los
cursos de capacitación que tiene
elaborados y se apoya en los manuales
(know-how)que sustentan a la marca.
FUENTE: AMF.
foros 5
Asociación mexicana de Franquicias

Tecnología, el
reto para crecer
México se coloca como
ejemplo a nivel mundial en el
desarrollo de franquicias
Fabiola Naranjo
fnaranjo@elempresario.mx
La transferencia de tecnología y la asesoría
continua por parte de los franquiciantes a
los inversionistas de su marca es la clave
para continuar desarrollando el mercado
de las franquicias en el país, de acuerdo con
Diego Elizarrarás, presidente de la Asocia-
ción Mexicana de Franquicias (AMF), du-
rante su intervención en el Foro Franqui-
cias organizado por esta casa editorial.
“La importancia de las franquicias ra-
dica en la generación de empleos bien re-
munerados que procuran la capacitación
continua de su personal, a quienes el sa-
ber trabajar procedimientos y procesos de
manera ordenada, les permite tener ma-
yores oportunidades de inserción laboral
en otras áreas”, explicó.
Actualmente, este modelo de negocio
genera alrededor de 680,000 empleos
entre los más de 70,000 puntos de venta
existentes en el país y gracias al apoyo que
han obtenido del Programa Nacional de
Franquicias, se han generado 700 nuevas
marcas desde la creación de esta herra-
PERFIL
• Licenciado en Química
por la Universidad Nacional
Autónoma de México.
• Presidente del Consejo
Directivo de la Asociación Mexicana
de Franquicias.
• Director General de TDC Operado-
ra de Negocios (empresa franquician-
te de la marca TC Todo de Cartón).
• Vicepresidente del Consejo
de Naturalia AC (Comité para
la conservación de especies
tendrá lugar los días 1,2 y 3 de marzo en el
en peligro de extinción).
World Trade Center del Distrito Federal. La importancia
desarrollo empresarial de las franqui-
mienta, lo que proyecta a México como cias radica en la genera-
un ejemplo para otros países en el apoyo al Diego Elizarrarás destacó la necesidad de
crecimiento y desarrollo del sector. continuar generando oportunidades de ción de empleos
“México es un mercado de franquicias desarrollo empresarial y comentó que, a bien remunerados que
que les interesa mucho a otros países, de- pesar de la incertidumbre que genera el
bido a los resultados que ha tenido el es- cambio de gobierno, se espera un creci-
procuran la capacita-
tablecimiento del Programa Nacional de miento aproximado de 13% para el sector ción continua
Franquicias, que ayudado a la creación y a de las franquicias durante este año. de su personal”.
la distribución de marcas”, afirmó. Enfatizó que para seguir desarrollándose
Es por eso que este año, México espera la industria se apoyará, como lo ha vendi-
la asistencia de cerca de 40,000 visitantes do haciendo en los últimos cinco años, en Diego Elizarrarás,
a la Feria Internacional de Franquicias, que el Programa Nacional de Franquicias de la presidente de la AMF.
organiza año con año y que en esta ocasión Secretaría de Economía.

Gallástegui ARMELLA franquicias

Emprender, el principio del éxito

Las pequeñas ideas
rinden grandes frutos
Marisela Delgado
contacto@elempresario.mx
Durante los últimos 10 años el modelo de
negocio de las franquicias ha mostrado un
crecimiento anual del 11%, convirtiéndose
así en una de las opciones para tener o ini-
ciar un negocio que mayor consolidación
tienen en el país.
Juan Manuel Gallástegui, presidente de
Gallástegui Armella Franquicias, explicó
que este crecimiento se debe a que una de
las más grandes virtudes del modelo es que
minimiza los riesgos que implica cualquier
inversión en el mundo empresarial y esto
lo convierte en una de las opciones más
atractivas para empresarios y emprende-
dores.
“Las franquicias se construyen a partir
de conceptos probados, marcas posicio-
nadas y procesos perfectamente defini-
dos, nacen de negocios ya consolidados,
esto le permite al franquiciatario recibir
capacitación, asistencia técnica y asesoría
comercial, lo que no sucede con un nego-
cio independiente”, detalló Gallástegui.
Por otro lado, para los empresarios que
ya tienen tiempo en el mercado y han lo-
grado hacer crecer su negocio, adaptar la
empresa al modelo de franquicias les ofre-
ce la posibilidad de consolidarse y expan-
dirse pues lo pone en condiciones de re-
plicar su negocio, pero contando con una
tercera persona inversionista que además
será quien trabaje para el desarrollo de la
marca.
El consultor aseveró que otra ventaja que
el modelo ofrece no sólo al empresario, si-
no a la competitividad del país consiste en
estimular la generación de empleos, pues
en promedio cada punto de venta de una
franquicia implica la creación de ocho
nuevas plazas.
Gallástegui enfatizó que los emprende-
dores no deben desechar la posibilidad de
iniciar una empresa, pues es aquí donde se
gesta el principio de las franquicias.

6 foros • 13 de febrero del 2012

 marcas nacionales lideran el mercado
México, un
ejemplo
Este modelo ha venido a
revolucionar la manera de hacer
negocios en el país.
Apuesta por un modelo
Origen de las franquicias Antes de invertir Yesme Cortés
contacto@elempresario.mx
establecidas en México
(cifras en porcentaje) tu dinero debes Si ya tomaste la
Llegaron para quedarse. Las franquicias lle-
evaluar tus garon al país en 1985 y se desarrollaron gra- decisión, analiza:
cias a la inversión extranjera, su panorama
México eu Europa al* expectativas, actual demuestra que 86% de las marcas que Antes de invertir en una franqui-
85.70 8.00 3.57 1.66 cia infórmate sobre la actualidad
canadá Asia australia
aptitudes y se manejan en el mercado bajo este modelo de
negocios es nacional y tiene una facturación del sector en México.
8.00 0.40 .32 necesidades promedio de 3 millones de pesos anuales,
además de contar con más de 54,000 puntos
Elige un sector de acuerdo con
tus gustos, habilidades y expec-
*américa latina.
de venta y generar alrededor de 482,446 em- tativas profesionales.
pleo directos. Evalúa las diversas opciones de
Distribución por sector “Desde hace más de 20 años en México franquicias que existen en el
(cifras en porcentaje) se ha trabajado en el desarrollo de este mo-
mercado.
delo de negocios y desde el surgimiento del
Sector %
Programa Nacional de Franquicias (en el
Analizar el modelo de negocio,
Alimentos y bebidas 31 2007) se ha incrementado su crecimiento, sus antecedentes y conoce a
Servicios generales 17 existiendo cerca de 1,300 marcas de 90 gi- otros franquiciantes.
Cuidado personal, belleza y salud 12 ros distintos en el país”, comentó Enrique ¿Cómo seleccionar a tus franqui-
Venta al detalle 9 Alcázar, director general de la consultoría ciantes?
Servicios profesionales y financieros 8
Alcázar&Compañía. Investiga si la persona interesada
El representante de la firma, durante su cuenta con el capital necesario

Moda, textiles y accesorios 7
Automotriz 5
Educación y capacitación 5
Entretenimiento y recreación 4
Turismo y alojamiento 2
Empleados promedio por
franquicia (cifras en porcentaje)
36
1,320
participación en el Foro Franquicias realiza- para tu tipo de franquicia.
do por El Economista, destacó que si bien es Pregunta si tiene conocimientos
cierto que el sector de alimentos y bebidas es previos en el manejo de nego-
el que más se ha desarrollado en los últimos
franquicias
cios.
años, en la actualidad no existe un giro que no
pueda ser franquiciable.
Conoce sus aspiraciones perso-
De acuerdo con un estudio realizado por la nales y profesionales.
existen actualmente en la Evalúa si tiene el carácter para
consultoría de negocios, la representación de
República Mexicana. los sectores se divide de la siguiente manera: manejar la franquicia.
31% es de alimentos y bebidas; 12% de cui-
43

54,000
dado personal, belleza y salud, y 17% es re-
Entre 1 y 3 Entre presentado por las franquicias de servicios en modelo de negocio muy accesible”, dijo.
4y9
1 general. Sin embargo, acotó que es necesario que
No “La franquicia es un modelo que permite antes de tomar la decisión de ingresar en
definido

3 17
Más de 31
Estados de origen (cifras en %)
puntos
Entre 10 y 30 de venta tienen las
franquicias a nivel nacional.
replicar un tipo de negocio de manera proba-
da, que tiene la característica de ser rentable,
minimizando así los riesgos de fracaso y op-
timizando los recursos de los inversionistas”,
comentó.
alínea tus intereses
Para aquellas personas que piensan en rea-
el mercado con este modelo de negocio,
los inversionistas evalúen otras opciones
de inversión, además de tomar en cuenta
sus gustos y hobbies, estar conscientes de
las habilidades que poseen y alinear estos
puntos con los intereses profesionales que
tienen con el fin de realizar una elección
correcta.

482,446
DF 29 Sonora 3
Jalisco 13 Aguas. 3 lizar una inversión rentable sin que pongan Con relación a las expectativas que se
Nuevo León 9 Sinaloa 3 bajo riesgo su capital, Alcázar explicó que las tienen sobre el retorno de la inversión, el
franquicias son una de las opciones que pue- panelista enfatizó que, como en cualquier

plazas
Puebla 7 Guanajuato 4
den evaluar. otro tipo de negocio, los primeros meses
Edomex 5 Yucatán 2 “En ocasiones la gente cree que para par- de operación de una franquicia impli-
Coahuila 2 Querétaro 2 ticipar en el sector franquicias se debe tener can algunas pérdidas antes de alcanzar el
Resto de los estados 18 laborales fueron creadas mucho dinero, cuando la realidad es que 40% punto de equilibrio, “sólo hasta entonces
hasta el cierre del 2011. de las marcas que existe en el mercado re- se recupera la inversión realizada”.
FUENTE: AMF. quieren hacer una inversión de entre 200,000 En su intervención “¿Por qué invertir
y 500,000 pesos, lo cual hace que éste sea un en una franquicia?”, Alcázar exhortó a

8 foros • 13 de febrero del 2012


o garantizado
La gente
cree que
para parti-
cipar en el sector
franquicias se debe
tener mucho dinero
y realmente 40%
de las marcas exis-
tentes no sobre-
pasa los 500,000
pesos de inversión”.
Enrique Alcázar,
director general de
Alcázar&Compañía.
los interesados en adquirir una franquicia
a investigar los antecedentes del negocio,
conocer a quien está al frente de la marca
y saber si hay puntos de venta que se han
cerrado.
“Es necesario conocer estos puntos y si
alguna de las franquicias de la marca cerró
es importante saber los motivos; si fueron
problemas entre el anterior inversionista
con el franquiciatario o si fue por una ma-
la ubicación del negocio u otros factores”,
recomendó.
Finalmente el conferencista añadió que
si bien es cierto que al adquirir los dere-
chos de una marca también se obtienen
la experiencia y el prestigio de la misma,
no es suficiente para asegurar el éxito en la
inversión en una franquicia.
“Adquirir los derechos de una marca no
es sinónimo de éxito ya que, como en cual-
quier otro negocio, se debe estar pendiente
de los temas administrativos, financieros,
de recursos humanos, legales, entre otros,
para hacerlo crecer y posicionarse mejor
dentro del mercado”, finalizó el asesor de
negocios.
en voz del experto
Por: Ferenz Feher *
siete razones para
emprender un
negocio con éxito
En México el sector de las franquicias ocupa un lugar
primordial al momento de captar inversionistas. Los con-
ceptos son diversos y están al alcance de mayor número de
personas, por lo cual se han abierto paso como oportuni-
dades más seguras, incluso que la inversión en un negocio
propio. Por eso nos hemos dado a la tarea de buscar las sie-
te razones por las cuales las personas eligen como primera
opción el invertir en una franquicia:
1 Desean ser empresarios. Por diversas causas, hay
personas que han buscado ser empresarios, más no
lo han conseguido. Ellos se acercan a una franquicia para
formar parte de un sistema y obtener todos los beneficios.
2 Quieren ser dueños de un segundo negocio. En
ocasiones, nos encontramos con personas interesa-
das en abrir un negocio alterno al propio. Esto aplica en
empresas familiares, desde dueños de negocios pequeños
hasta grandes empresas.
3 Buscan tener horarios flexibles. Los inversionis-
tas también buscan un trabajo donde puedan
acoplarse a horarios especiales de acuerdo con las
necesidades de cada uno. Hay amas de casa que suelen
comprar franquicias donde no se vea interferido el tiempo
dedicado a sus hijos y hay inversionistas, como lo había-
mos manejado en el punto anterior, que buscan un horario
flexible para integrarse a sus demás ocupaciones o tener
un segundo ingreso.
4 Desean invertir su liquidación. Existen casos de
personas a quienes liquidan de sus empleos y como
opción desean invertirlo en un negocio probado.
5 Jubilados. En México tenemos historias de personas
que aún tienen mucho que aportar al mundo laboral,
sin embargo, por su edad son jubiladas, si es que no es uno
83
de los casos de una jubilación anticipada. Ellos buscan
nuevas posibilidades de invertir su tiempo y, sobre todo,
su dinero.
marcas 6 Egresados de universidades. La iniciativa de los
jóvenes de hoy es imprescindible, ya que desean
comenzar su vida laboral en negocios donde ellos puedan
ejercer lo aprendido en la escuela y plasmarlo en la direc-
nacionales han sido ción de una franquicia.
exportadas.
7 Inversionistas visionarios. Aquellos que buscan
minimizar los riesgos a la hora de invertir su capital.
3
Esta característica es muy importante, ya que son perso-
nas deseosas de invertir en acciones menos temerarias,
buscando ante todo un mejor futuro para ellos y su familia.
centavos Los puntos anteriores no estarían completos sin antes
aconsejar a los interesados en adquirir un negocio de este
tipo que es necesario investigar antes de invertir, es básico
de cada peso tener el conocimiento de todo lo que implica el sistema y
aproximadamente se gastan conocer los pormenores del negocio. Sólo me resta decir
en productos y servicios de que una franquicia es una gran oportunidad y, si se tienen
las franquicias. los recursos, es una opción muy buena para invertir, re-
cuerden: una oportunidad es cuando uno mismo tiene el
poder de aprovecharla… sino, no lo es.
Director General de Feher & Feher · ferenz@feher.com.mx
13 de febrero del 2012 • foros 9

franquicia, hay que
tener un franquiciante
que te escuche”.
franquiciatario de Tutti Frutti.
foto: mario hernández
tutti Frutti
Éxito,
con sabor
a dulce
La franquicia maestra
se preocupa por
escuchar a sus socios
Yesme Cortés
contacto@elempresario.mx
Elegir una franquicia no es una
decisión fácil, ya que se debe
realizar una evaluación del sec-
tor para saber en cuál se realizará
la inversión que vaya de acuer-
do con los intereses personales,
así lo hizo Miguel Girard, quien
buscó comercializar un produc-
to saludable y encontró la opor-
tunidad de hacerlo con Tutti
Frutti, que además es un modelo
distinto a otros que venden he-
lados.
“Aposté por Tutti Frutti, ya
que me presentaron un nego-
cio diferente que rompía con el
modelo tradicional de ventas
de helados, además de ofrecer
un producto saludable; así en
octubre del 2009 abrí la tercera
sucursal de la cadena en el país”,
explicó el inversionista.
Girard enfatizó que la orienta-
ción que recibieron de los fran-
quiciantes en temas técnicos y
en la búsqueda de un lugar para
poner la sucursal resultó útil, ya
que desconocía cómo manejar
una franquicia y la atención y
el respaldo del consejero fueron
importantes para desarrollar su
negocio.
La tercera -de más de 40 fran-
quicias de Tutti Frutti que hay en
el país- requirió de seis meses de
preparación, además de inver-
10
Si vas a
invertir en una
Miguel Girard,
PERFIL
Nombre: Tutti Frutti
Fundación: 2007
Puntos de venta: Distrito
Federal, Edomex, Quintana
Roo, Jalisco, Nuevo León,
Morelia, Veracruz, Yucatán,
Guanajuato, Querétaro,
Oaxaca, Puebla, Sinaloa
Contacto: 5596-7888 y
5596-7884
www.tuttifrutti.com.mx
siones adicionales en maquina-
ria, acondicionamiento del local
y otros gastos para iniciar opera-
ciones.
aportando valor
Una vez que Miguel Girard inició
sus operaciones y estuvo al fren-
te del negocio realizó algunas
propuestas a su franquiciatario,
mismas que permitieron mejo-
rar las ventas de la compañía e
incrementar sus utilidades.
“Al modelo que me ofrecieron
hicimos algunas adecuaciones
que nos permitieron mejorar
nuestras ventas y utilidades. Si
se va invertir en un franquicia
hay que tener un franquiciante
que te escuche”, manifestó.
Entre las modificaciones se
realizó el cambio del tradicional
barquillo usado en los helados,
por un vaso desechable atracti-
vo y más acorde con el modelo
de autoservicio que ofrece la
compañía.
Entre los aprendizajes que
ha tenido Miguel Girard en sus
dos años de operación está el
encontrar la manera de equi-
librar sus ventas con los gastos
y recomienda a las personas
interesadas en invertir en una
franquicia estar al pendiente de
las ventas, los gastos y procurar
reunirse con sus franquiciatarios
constantemente para mejorar el
negocio.
foros • 13 de febrero del 2012
Coldwell Banker Acro
Reconoce que la
unión multiplica
las ganancias
La empresa mexicana Acro decidió unirse a una cadena de
franquicias estadounidense para darle prestigio a su marca
100
horas de preparación
reciben al año por parte
de Coldwell Banker
aRturo Riestra, directivo de la
marca. foto: mario hernández
Michelle Morelos
contacto@elempresario.mx
Como una forma de fortalecer
su negocio Antonio Gutiérrez
Llaguno, director de Coldwell
Banker Acro, decidió incursionar
en el mercado de franquicias de
compra y renta de inmuebles por
cuenta de terceros.
Con 11 años de experiencia en
el ramo y un crecimiento espera-
do de 20% para el 2012, el empre-
sario rompe con el mito de que sólo
se encuentra el éxito en las franqui-
cias de alimentos y bebidas.
“Nuestra compañía, Acro, co-
menzó en el corretaje inmobilia-
rio sin grandes resultados, debido
a la poca experiencia dentro del
ramo. Nos dimos cuenta de que
hacía falta tener un nombre que
le generará a la empresa prestigió
POTZOLLCALLI
Empresarios que
forman empresarios
Adecuan su modelo de negocio para atraer
a inversionistas de clase media
Leopoldo Trejo
contacto@elempresario.mx
Que las compañías sean creado-
ras de empresarios es ya una po-
sibilidad que se replica una y otra
vez en el país, gracias al sistema
de franquicias, una opción de ne-
gocios que el gobierno federal ha
fortalecido mediante el Programa
Nacional de Franquicias.
y respaldo, por tal motivo decidi-
mos unirnos a Coldwell Banker
como franquicia”, comentó Gu-
tiérrez Llaguno durante su par-
ticipación en el Foro Franquicias
organizado por El Economista.
Desde el momento en que deci-
dieron invertir en el sector, hasta
ya iniciado el proyecto, transcu-
rrieron tres semanas en las cuales
comenzaron los cursos y estudia-
ron los manuales de venta para ser
parte de la firma estadounidense.
“Por parte de Coldwell Banker
recibimos constantes capacita-
ciones, desde nivel dirección,
gerencia, administrativo y para
asesores de venta, situación que se
mantiene en la actualidad. Al año
tenemos más de 100 horas de pre-
paración, tratamos que por todos
lados las cosas salgan adelante”,
afirmó.
Arturo Riestra Góngora, direc-
tor de Franquicias de Potzollcalli,
en entrevista con El Economista,
al comentar sobre el Programa
Nacional de Franquicias de la Se-
cretaría de Economía, aseveró que
tal proyecto los “hizo voltear hacia
un sector de franquiciatarios con
deseos de crecer en el negocio de
los restaurantes, pero con caren-
cias financieras importantes”.

Antonio Gutiérrez, director de Coldwell Banker Acro. foto: m. hernández
El negocio
en números
Número de franquicias: 10
Restaurantes propios: 24
Otros restaurantes: tres
Así, desde hace tres años, con
la ayuda del programa guberna-
mental, adecuaron su modelo de
franquicia a los ejecutivos medios
que laboran en las compañías
mexicanas, pues los considera-
ron como los candidatos idóneos
a convertirse en franquiciatarios-
empresarios.
Arturo Riestra, quien pertene-
ce a la segunda generación de esta
empresa familiar 100 por 100%
mexicana, explicó que es a partir
del programa de franquicias que
PERFIL
Empresa: Coldwell Banker
Acro
Año de fundación: 2000
Lugar: ciudad de México
Crecimiento anual para el
2012: 20%
Contacto: www.coldwell-
banker-acro.com.mx
Después de incursionar en el
ramo franquiciatario, aseguró
haber multiplicado varias veces
las utilidades de su negocio.
el reto de crecer
Entre los retos que el empresario
enfrentó para la contratación de
su negocio está el reclutamiento
de capital humano competente
para lograr los objetivos plan-
teados; después, adaptarse a los
continuos cambios del mercado
y cumplir con las metas trazadas
año con año.
“Existen épocas muy buenas,
donde los resultados positivos
vienen solos; por el contrario,
cuando no hay ventas te sien-
tes frustrado, en ocasiones no se
puede hacer mucho por el difícil
entorno que se presenta, para esas
malas rachas es mejor contar con
el respaldo de una franquicia”,
comentó el graduado de la Uni-
versidad Iberoamericana.
Ante la pregunta acerca de si re-
sulto difícil recuperar la inversión,
dijo que lo más complicado para él
y su equipo fue conseguir su pun-
to de equilibrio, es decir, donde el
total de los ingresos recibidos se
igualara a los costos asociados con
la venta de un producto.
El perfil del PERFIL
franquiciatario
es clave para mantener Nombre: Potzollcalli,
la solvencia de la restaurante mexicano
franquicia”. Ubicación: Av. Cuauhtémoc
Arturo Riestra Góngora, No. 249, piso 2,
director de Franquicias
Col. Roma Sur, CP 06760,
México, Distrito Federal
crearon negocios que requieren
una menor inversión -400,000
E-mails: franquiciaspotzo@
pesos- cuyo destino es la clase prodigy.net.mx
media y ejecutivos, no necesaria- franquicias@potzollcalli.
mente directores, pero con capa- com.mx
cidad económica y deseo de mi-
grar de empleado a empresario.
Contacto: Licenciado Artu-
La virtud financiera del progra- ro Riestra Góngora, director
ma es que fondea con más de 50% de Franquicias
la inversión para los franquiciata- Tel.: 5264-5666 ext. 207
rios. “Sin tal mecanismo finan-
ciero sería imposible que este tipo
de empleados tuvieran acceso a
una franquicia”, afirmó.
13 de febrero del 2012 •
Liliana García (derecha) emprendió su negocio en el 2004 y actual-
mente cuenta con nueve unidades franquiciadas. foto: cortesía
Quickliss
Hacen de la belleza
un negocio x-press
Marisela Delgado
contacto@elempresario.mx
Cuando Bárbara Ruiz decidió
que quería tener un negocio pro-
pio desde el inicio tuvo claro que
su opción más segura era buscar
una franquicia, por lo que se dio
a la tarea de buscar una empresa
dentro del giro de los salones de
belleza que le ofreciera la opción
de desarrollarse como empre-
saria utilizando este modelo;
sin embargo, no encontró una
compañía que cubriera sus ex-
pectativas.
Su espíritu emprendedor no
se dejó vencer y, al no existir
una empresa que le ofreciera lo
que estaba buscando, en el 2004
se asoció con su prima Liliana
García para arrancar su propio
negocio: un centro de belleza x-
press llamado Quickliss.
Desde éste, Bárbara ofrecía los
servicios de un salón de belleza,
sobre todo de alaciado de cabe-
llo, con la diferencia de brindar-
los en menor tiempo, por lo que
tuvo gran éxito entre las mujeres
trabajadoras, un sector de mer-
cado estratégico que necesita
estos servicios pero que muchas
veces tiene mucho tiempo para
esperar en un salón convencio-
nal, destaca la empresaria.
el cambio llegó
Tres años después de arrancar el
negocio se acercó al Programa
Nacional de Franquicias -que
en ese momento acababa de ser
lanzado por el gobierno federal-
y obtuvo apoyo para contactar
con una consultoría acreditada
por el programa que, en su caso,
fue Gallástegui Armella Fran-
quicias, quienes la asesoraron en
PERFIL
Nombre: Quickliss
Empleados: 45
Ubicación: ciudad de
México y León, Guanajuato
http://www.quickliss.com/
el proceso a seguir para adaptar
su empresa al modelo de fran-
quicia.
“Nos enseñaron todo lo rela-
cionado con la administración
de insumos y otros aspectos
administrativos; asimismo, nos
instruyeron en la generación de
manuales de procesos detalla-
dos que necesitábamos para po-
der realizar la transferencia del
modelo, además nos ayudaron a
realizar una evaluación de nues-
tras áreas de oportunidad para
mejorar la empresa en general”,
explicó Bárbara.
Con esto, la empresa se sumó
al catálogo de empresas fran-
quiciantes del país y empezó a
asistir como expositora a eventos
como la Semana Nacional Pyme,
donde dio sus réplicas a nivel re-
gional, y la Feria Internacional
de Franquicias, lo que le permi-
tió dar a conocer su negocio en
otros estados de la República.
Luego de casi cinco años de
trabajo sobre este modelo, Quic-
kliss tiene ya nueve franquicias
distribuidas entre la ciudad de
México y León, Guanajuato, y
pronto abrirá nuevas sucursales
en Puebla y Metepec. El cos-
to total de esta franquicia es de
325,000 pesos y genera al menos
cinco empleos por cada punto de
servicio.
foros 11
 en imágenes...

Elige tu modelo
de franquicias
Para permitir que los empresarios identifiquen las opciones
de negocio que existen en el mercado, El Economista
realizó este foro en el que expertos expusieron las ventajas y
los retos de invertir en el sector de las franquicias.
fotos: araceli lópez/mario hernández

Franquiciatarios compartieron sus Poblete, Larrea y Alcázar destacaron la

experiencias y brindaron consejos a los asistentes. necesidad de profesionalizar a los empresarios.

12 foros • 13 de febrero del 2012

 en opiniÓn de...

Cristian Gutiérrez, empresario

Empresa: Full Cron,
operadora de franquicias
Fundación: 2011
Ubicación: Distrito Federal
Empleados: 10

“Nuestro negocio es apoyar a las personas que no

los empresarios escucharon cuentan con los recursos suficientes para asociarse
atentos las recomendaciones de a una marca, por lo que busco información sobre
los expertos en el mercado. los aspectos a tomar en cuenta para adquirir una
franquicia y los consejos sobre como manejarlas”.

Edwin Pérez, gerente

Empresa: Impresos
y acabados Flores
Fundación: 2009
Empleados: siete
Crecimiento: 20%

“Tenemos una empresa de impresión textil y de off-

set, pero queremos apoyar el crecimiento de nues-
tro negocio invirtiendo en una franquicia, pues nos
atrae la idea de que son negocios que tienen menos
incertidumbre dentro del mercado”.

Jesús Pozas Soto, empleado

Empresa: Telecapital
Fundación: 2007
Empleados: 30
Contacto: www.telecapital.
net

“Actualmente trabajo en una empresa de telefonía,

Internet y televisión por cable, pero estoy eva-
luando la posibilidad de independizarme, por lo
que estoy pensando en adquirir una franquicia de
limpieza, como tintorerías o lavanderías”.

Rosalía Romero, empresaria

Empresa: Kronen
Consultores
Ubicación: Distrito Federal
Contacto: 5584-8019
http://www.kronen.com.mx/

“Ofrecemos asesoría legal y administrativa a las

empresas y a las franquicias, estas últimas se mues-
tran como una opción interesante para invertir por
lo que queremos estar actualizados para asesorar
mejor a nuestros clientes”.

Elizarrarás estimó un Enrique Alcázar expuso las www. Consulta notas y videos sobre este
crecimiento de 13% para el ramo. ventajas del sector franquicias. evento en www.elempresario.mx

13 de febrero del 2012 • foros 13

Programa Nacional de franquicias

Acercan
más recursos
La Secretaría Alberto Moreno
amoreno@elempresario.mx
de Economía
Cumplir con el presupuesto en tiempo y forma,
pretende, con un llegar a las 500 marcas acreditadas, así como ha-
cer que sea más fácil el acceso de estos recursos
presupuesto de hacia los diferentes empresarios son los retos que
250 millones de enfrenta este año el Programa Nacional de Fran-
quicias (PNF), asegura su titular Rafael Manzo
pesos, crear 850 Basto.

nuevos puntos de ¿Cómo apoya a los inversionistas el PNF?

El objetivo del programa es el desarrollo de nuevos
venta y generar conceptos, también damos la posibilidad de que
más emprendedores adquieran una franquicia de
4,000 empleos los 435 modelos acreditados.
en el 2012 Apoyamos hasta 50% del costo de la franquicia
con topes de crédito de 250,000 o 500,000 pesos,
dependiendo de las vertientes, y pagando a tres
años.
También apoyamos la promoción, moderni-
zación y consolidación de franquicias existentes.

¿Cuáles son los resultados que ha dado el programa

hasta el 2011?
El PNF nació en el 2007 y a la fecha los resultados
han sido bastante buenos, se han canalizado más
de 700 millones de pesos y con ello se ha apoyado
la apertura de 1,753 puntos de venta y se han ge-
nerado 13,022 empleos.
En la actualidad tenemos 435 modelos de fran-
quicias y 11 despachos acreditados. De los con-
ceptos todavía algunos están por concluir.

¿Cuáles son los retos del programa para este año?

Entre los retos para el 2012 está el llegar a las 500
franquicias acreditadas, tenemos varios expe- ¿Cómo deben prepararse las franquicias para incur- Las franqui-
Rafael Manzo dientes ahí pendientes de franquicias muy gran- sionar en el extranjero? cias mexica-
Es egresado de la carrera des que vienen, pero es necesario seguir sumando Necesitan tener cierto grado de madurez y es-
más conceptos. tructura para poder realizar el soporte en otro
nas tienen un merca-
de Ingeniería Industrial
de la Universidad Pana- Otro factor importante es agilizar el presu- país, no es fácil llegar a mercados como Estados do natural en Centro
mericana, campus ciudad puesto y esto implica hacer que los empresarios Unidos. Hay un marco regulatorio muy específi- y Sudamérica, por
tengan un acceso mucho más rápido a los recur- co, de acuerdo con el estado donde se quiera ope-
de México.
sos, para seguir generando empresarios y em- rar y dependiendo del giro una empresa se debe
ejemplo, Colombia,
Ha trabajado en Grupo pleos. asesorar e investigar muy bien para tener éxito. Costa Rica, Guatema-
Gamesa, Grupo Corpovi-
no y Coca-Cola FEMSA
Las franquicias mexicanas tienen un mercado la y Chile”.
¿Cuáles son los objetivos para este año? natural en Centro y Sudamérica, muchas de las
(como Gerente Regional Tenemos un presupuesto superior a los 250 mi- franquicias mexicanas que ya tienen tiempo y Rafael Manzo Basto,
en Guanajuato, así como llones de pesos, con esto pensamos en crear 850 cobertura en la mayoría del territorio nacional ya coordinador
Gerente de Comercializa- nuevos puntos de venta, generando más de 4,000 están migrando para ese lado, por ejemplo, a Co- del Programa Nacional de
ción en Chiapas). empleos y vamos a atender a más de 800 empre- lombia, Costa Rica, Guatemala y Chile. Franquicias.
Actualmente se desem- sas adicionalmente.
peña como Director de ¿Cómo pueden involucrarse más las personas en el
Desarrollo Exportador y ¿Ofrecerá novedades este año? sector franquicias?
Había algunas adecuaciones de las vertientes, Este año la Feria Internacional de Franquicias, del
Coordinador del Progra-
pero en general el programa se mantendrá igual. 1 al 3 de marzo, será la más grande del mundo,
ma Nacional de Franqui- Estamos revisando los tiempos de respuesta hacia contará con más de 400 marcas y con la llegada
cias, de la Secretaría de las solicitudes de información, esto requiere ser de 35,000 asistentes. Ahí las personas pueden in-
Economía. optimizado, pero ése es un proceso interno en el teractuar y resolver todas sus dudas directamente
que se está trabajando. con las empresas, puede ser un gran inicio.

14 foros • 13 de febrero del 2012


especialistas en debate
Acuerdos, la clave del negocio
La comunicación entre
los socios debe ser clara
y constante
Fabiola Naranjo
fnaranjo@eleconomista.com.mx
La profesionalización del modelo de franquicias
es un factor relevante para su desarrollo, tanto a
nivel nacional como internacional, pues dismi-
nuye el riesgo de fracaso de las marcas y ayuda a
la generación de empleos capacitados, haciendo
de su fortalecimiento un pilar fundamental para
el desarrollo económico nacional, coincidieron
expertos durante su participación en el Foro
Franquicias.
De acuerdo con cifras expuestas por Fabián
Larrea, director comercial de Feher&Feher, en
México abre una franquicia cada seis hora con
25 horas; existiendo 70,000 puntos de venta ac-
tualmente y generando dos de cada 100 empleos
del país, es decir, 1.9 millones de los 40.5 millo-
nes de empleos formales que hay en México.
“Desde la llegada de las franquicias al país en
1985, los empresarios han aprendido a adop-
tar este modelo de negocio a las necesidades
de los mexicanos, mostrándose siempre crea-
tivos y emprendedores, buscando la forma de
incrementar sus ventas y de hacer atractivos
y transferibles sus negocios”, explicó Héc-
tor Alcázar, director comercial de la firma
Alcázar&Compañía.
70 mil
puntos
de venta existen
actualmente en México.
85
por ciento
de las marcas
franquiciadas en el país
es nacional.
Durante la conferencia magistral “Ventajas Debemos de recordar
y desventajas de emprender en el sector fran- que para permanecer
quicias”, los representantes de las consultorías
en el mercado, la tarea
explicaron que si bien las franquicias son un
modelo probado de negocios, es necesaria la de los franquiciantes es man-
participación de todas las partes involucradas, tener innovación permanente,
franquiciantes e inversionistas, para disminuir Eduardo
los posibles riesgos durante su periodo de creci- Poblete
pues deben transformar sus
miento o expansión. negocios constantemente”.
“Que los franquiciantes entreguen un manual
o un contrato no es sinónimo de capacitación o
transferencia de conocimiento; los documentos
sólo plasman el modelo de gestión del negocio Los empresarios mexi-
y es la colaboración y retroalimentación del día canos buscan la forma
a día donde se transmitirá la experiencia”, dijo
Eduardo Poblete, director de Poblete&Cabrera.
de hacer más atracti-
vos sus negocios y demues-
momento de invertir
tran sus ganas de profesiona-
Alrededor de 85% de las marcas franquiciadas Héctor
en el país es nacional y sólo 1% cierra alguna de Alcázar
lizarse, tendencias claves para
sus sucursales debido a la falta de acuerdos entre el éxito de las franquicias”.
los inversionistas y el responsable de una marca,
de acuerdo con Alcázar&Compañía.
Ante dicha situación, los expertos destacaron
la necesidad de que las personas interesadas en Son más las franqui-
invertir en la adquisición de una marca estén cias que abren que las
informadas sobre la madurez de una franquicia
en el mercado.
que se cierran en el
“Al adquirir una franquicia se está invirtien- país; en promedio, se estima
do en la experiencia que alguien ya tuvo, pero es que una franquicia abre cada
importante que las personas también conozcan Fabián
la maduración del proyecto y, en la medida de Larrea,
seis horas con 25 minutos en
lo posible, que visiten a los franquiciatarios de la México”.
firma para conocer su punto de vista, aconsejó
Larrea, director comercial de Feher & Feher.
13 de febrero del 2012 • foros 15