CAPITULO 4

4. Oxgeno Disuelto
4.1. Oxgeno Disuelto (OD)
4.1.1. Parmetros de calidad del agua que deben ser vigilados
El oxgeno disuelto en el agua es importante para los peces y la vida acutica.
Altos niveles sostienen una mayor diversidad de especies y un ecosistema

4.1.2.

saludable.
Niveles bajos pueden debilitar o causar la muerte a peces y a la vida acutica.
Cunto oxgeno es suficiente?
En comparacin con los animales terrestres que respiran una atmsfera gaseosa
compuesta por un 21% de oxgeno, los peces necesitan cerca de una milsima parte
del 1% que es solamente 10 ppm (partes por milln) para estar en las mejores

condiciones.
Los niveles bajos de OD afecta el nivel de actividad, alimentacin, crecimiento,
reproduccin, aumenta la susceptibilidad a las enfermedades e incluso a los

parsitos.
Si el nivel de OD est por debajo de 2 ppm por perodos prolongados los peces
pueden morir, pero aunque los niveles estn sobre las 2ppm sufren estrs y
enfermedades.

4.1.3.

Eutrofizacin
Crecimiento excesivo y molesto de algas en ros, lagos, lagunas, estanques, etc.
Proceso por el cual el aumento de nutrientes causa un sobre-crecimiento de algas
que al morir, se depositan en el fondo de los cuerpos de agua y consecuentemente
se descomponen, crea mal olor y una disminucin de oxgeno disuelto en el agua.

Qu causa la eutrofizacin?

Escorrenta agrcola y urbana

Los residuos domsticos e industriales ricos en nutrientes (nitrgeno y

fsforo)
La materia orgnica tambin contribuye.

Problemas de la eutrofizacin

Empeoramiento del uso recreativo del agua.

Problemas para usar dicha agua como fuente de abastecimiento de agua

potable.
La competencia por el consumo de OD, provoca la muerte masiva de peces.
Prdida gradual de actividades como la pesca y los deportes acuticos.

Nutrientes o Nutrimentos

4.1.4.

Sustancias requeridas por los organismos para su crecimiento y sobrevivencia,

tales como: nitrgeno (N) y fsforo (P).

Estos mismos elementos se encuentran en los abonos o fertilizantes qumicos

que utilizamos para las plantas en el jardn y para los cultivos en la finca.
Oxgeno Disuelto (OD)
El porcentaje de saturacin del oxgeno disuelto es una medicin importante de la
calidad del agua. El agua fra puede tener ms oxgeno disuelto que el agua caliente.
Este anlisis es una prueba de control y solamente dar indicaciones aproximadas
de calidad de agua mala, pobre, regular y buena.
PPM partes por milln
PPT - partes por miles

Unidades de medicin para soluciones muy diluidas. Estas cifras son muy similares
al porcentaje. 1% es una parte por ciento. En el anlisis de agua, ppm se conoce
tambin como miligramos por litro (mg/L)

4.1.5.

% de saturacin

Ubique la temp. de la muestra de agua en el cuadro de porcentaje de saturacin.

Localice el resultado de oxgeno disuelto de la muestra de agua en la parte superior del
cuadro.
El % de saturacin de la muestra de agua es donde se cruzan la fila de temperatura y la
columna de oxgeno disuelto.

4.2.Determinacin de Oxgeno Disuelto (OD) en muestras de agua

Objetivos:
Determinar la concentracin de oxgeno disuelto en muestra de agua.
Identificar las reacciones RedOx involucradas en los diferentes ensayos prcticos.
Comparar los valores reportados va hmeda con los registrados por un dispositivo
electrnico especializado (Oxigenmetro)
Fundamento terico
El oxgeno es esencial para los riachuelos y lagos saludables. El nivel de Oxgeno
Disuelto (OD) puede ser un indicador de cun contaminada est el agua y cun bien
puede dar soporte esta agua a la vida vegetal y animal de un determinado ecosistema.
Generalmente, un nivel ms alto de oxgeno disuelto indica agua de mejor calidad. Si los
niveles de oxgeno disuelto son demasiado bajos, algunos peces y otros organismos no
pueden sobrevivir.
El Oxgeno que se encuentra disuelto en el agua proviene, generalmente de la disolucin
del oxgeno atmosfrico (en el aire se encuentra en la proporcin del 21%). Siendo un
gas muy poco soluble en el agua y adems como no reacciona qumicamente, su
solubilidad obedece a la Ley de Henry, la cual expresa que la solubilidad de un gas en un
lquido es proporcional a su concentracin o a la presin parcial del gas en la disolucin.
Entre otros factores que influyen en la solubilidad del oxgeno estn los siguientes:

La temperatura y la salinidad: Ambos influyen de igual manera, es decir, una menor

salinidad y temperatura puede guardar ms oxgeno en ella que el agua ms caliente
y ms salada, a menor temperatura y salinidad, mayor solubilidad presentara el
oxgeno

La actividad biolgica: En el caso de las aguas naturales superficiales, tales como

lagos, lagunas, ros, entre otros, el oxgeno proviene de los organismos vegetales
que contienen clorofila o cualquier otro pigmento capaz de efectuar la fotosntesis.
Los pigmentos facultan a las plantas, tanto inferiores como superiores a utilizar la
energa radiante del sol y convertir el Dixido de Carbono (CO2) en compuestos
orgnicos. La energa lumnica procedente del sol, permite que el agua y el Dixido
de Carbono (como nica fuente de carbono) reaccionen para producir un azcar
simple (glucosa), desprendindose oxgeno como subproducto.

La turbulencia de la corriente tambin puede aumentar los niveles de OD debido a que

el aire queda atrapado bajo el agua que se mueve rpidamente y el oxgeno del aire se
disolver en el agua.

Una diferencia en los niveles de OD puede detectarse en el sitio de la prueba si se

hace la prueba temprano en la maana cuando el agua est fra y luego se repite en la
tarde en un da soleado cuando la temperatura del agua haya subido. Una diferencia en
los niveles de OD tambin puede verse entre las temperaturas del agua en el invierno y
las temperaturas del agua en el verano. Asimismo, una diferencia en los niveles de OD
puede ser aparente a diferentes profundidades del agua si hay un cambio significativo
en la temperatura del agua.
Los niveles de oxgeno disuelto tpicamente pueden variar de 0 - 18 partes por milln
(ppm) o (mg/L) aunque la mayora de los ros y riachuelos requieren un mnimo de 5 - 6
ppm para soportar una diversidad de vida acutica. Adems, los niveles de OD a veces
se expresan en trminos de Porcentaje de Saturacin. Sin embargo para esta prctica
los resultados se reportarn en ppm (ver tabla 1).

En general, un nivel de oxgeno disuelto de 9-10 ppm se considera muy bueno. A niveles
de 4 ppm o menos, algunas poblaciones de peces y macroinvertebrados (por ejemplo, la
corvina, la trucha, el salmn, las ninfas de la mosca de mayo, las ninfas de la mosca de
las piedras y las larvas de frigneas) empezarn a morir. Otros organismos tienen
mayor capacidad de supervivencia en agua con niveles bajos de oxgeno disuelto (por
ejemplo, los gusanos de lodo y las sanguijuelas). Los niveles bajos de OD pueden
encontrarse en reas donde el material orgnico (plantas muertas y materia animal)
est en descomposicin. Las bacterias requieren oxgeno para descomponer desechos
orgnicos y, por lo tanto, despojan el agua de oxgeno. Las reas cercanas a las
descargas de aguas negras a veces tienen niveles bajos de OD debido a este efecto.
Los niveles de OD tambin son bajos en aguas tibias que se mueven despacio.
4.2.1.

PREPARACIN DE REACTIVOS
REACTIVO ALCALINO DE YODURO DE POTASIO: Pesar 25 g de Hidrxido de
sodio (NaOH) y 6,75 g de Ioduro de potasio (KI) diluir y aforar en 50 ml de agua
destilada.

SOLUCIN DE SULFATO MANGANOSO: Pesar 16,25 g de Sulfato manganoso

hidratado (MnSO4 .H2O) diluir y aforar en 50 ml de agua destilada.

SOLUCIN DE TIOSULFATO DE SODIO 0,01N: Pesar 1,24 g de Tiosulfato de

sodio pentahidratado (Na2S2O3*5H2O) diluir y aforar en 500 ml de agua
desionizada y destilada.

SOLUCIN DE ALMIDN AL 10%. Se pesan 10 g de almidn soluble diluir y aforar

en 100 ml de agua destilada.

4.2.2.

FUNDAMENTOS QUMICOS
Reaccin con sulfato manganoso y reactivo alcalino de yoduro de potasio
En esta primera parte se mezclan el sulfato de manganeso con el hidrxido de
potasio:
MnSO4 +2KOH K2SO4 + Mn (OH)2
Con la adicin de estos dos reactivos se formara un precipitado que puede ser
blanco (Hidrxido Manganoso) indicando la ausencia de oxgeno.
En el caso de presencia de oxgeno, el Manganeso (Mn2+) es oxidado a su estado
superior de oxidacin (Mn4+) por lo que el color del precipitado se torna marrn
debido a la formacin de Hidrxido Mangnico.
2H2O + 2Mn(OH)2 + O2 2Mn (OH)4
En este caso las semireacciones que tienen lugar son:
2Mn2+ 2Mn4+ +4e- (semireaccin de oxidacin)
4e- + 2H2O + O2 4OH- (semireaccin de reduccin)
4OH- 4OH- Grupos Hidroxilos libres
Al sumar y cancelar las respectivas especies se obtiene la ecuacin general

Reaccin con cido sulfrico concentrado

Mn(OH)4 + 2H2SO4 Mn (SO4)2 + 4H2O
El medio se torna cido y el precipitado de Hidrxido Mangnico Mn(OH)4 se
disuelve formando Sulfato Mangnico Mn(SO4)2, quien oxida el Yoduro de Potasio
(KI) a Yodo (I2)
Mn(SO4)2 + 2 KI MnSO4 + K2SO4 + I2

En este caso las semireacciones que tienen lugar son:

2e- + Mn4+ Mn2+ (semireaccin de reduccin)
2I- I2 +2e- (semireaccin de oxidacin)

Reaccin con solucin de almidn

El iodo producido en la reaccin (8), en presencia del indicador de almidn, forma
un complejo de color azul intenso.
El almidn se utiliza como indicador en las reacciones de xido reduccin y
reacciona fcilmente con el yodo. Al cambiar de color determina con exactitud el
punto de equivalencia entre el Yodo y el Oxgeno.

Reaccin con tiosulfato de sodio

El iodo se puede titular con una solucin de tiosulfato de sodio
I2 + 2Na2S2O3 2 NaI + Na2S4O6
En este caso las semireacciones que tienen lugar son:
2e- + I2 2I- (semireaccin de reduccin) (11)
2S2O3 - 2S4O6 - +2e- (semireaccin de oxidacin) (12)
La cantidad de Yodo (I2) liberado es qumicamente equivalente al Oxgeno (O2)
presente en la muestra.
Los miliequivalentes gastados de solucin valorada de Tiosulfato de Sodio
(Na2S2O3) son iguales a los miliequivalentes de Yodo presentes en la solucin.
Ya determinada la cantidad de OD en el agua bajo estudio se debe comparar el
valor obtenido por va qumica con el valor determinado por medio del oxigenmetro

4.2.3. Materiales, Reactivos y Equipos.

4.2.4. Parte Experimental

4.3.DISTRIBUCIN Y RELACIONES CON OTROS PARMETROS AMBIENTALES.

4.3.1.

Solidos: es uno de los cuatro estados de agregacin de la materia ms conocidos y

observables (siendo los otros gas, lquido y el plasma). Se caracteriza porque opone
resistencia a cambios de forma y de volumen. Sus partculas se encuentran juntas y
correctamente ordenadas. Las molculas de un slido tienen una gran cohesin y
adoptan formas bien definidas.

4.3.2.

Temperatura: La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes

de caliente, tibio o fro que puede ser medida con untermmetro. En fsica, se
define como una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un sistema
termodinmico, definida por el principio cero de la termodinmica. Ms
especficamente, est relacionada directamente con la parte de la energa interna
conocida como energa cintica, que es la energa asociada a los movimientos de
las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma
de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa cintica de un sistema, se
observa que ste se encuentra ms caliente; es decir, que su temperatura es

4.3.3.

mayor.
Color, olor y sabor:
Color: Es la longitud de onda captada por nuestro ojo y interpretada por el cerebro.
Olor: Es la sensacion resultante de la recepcin de un estmulo por el sistema
sensorial olfativo generada por una mezcla de gases, polvos o vapores.
Sabor: La impresin que causa un alimento u otra sustancia, y est determinado
principalmente por sensaciones qumicas detectadas por el gusto.

4.3.4.

Demanda bioqumica del oxgeno

4.3.4.1. DBO5: Se utiliza para medir el grado de contaminacin; normalmente se mide

transcurridos cinco das de reaccin (DBO5) y se expresa en miligramos de oxgeno
diatmico por litro (mgO2/l)
4.3.5.

Demanda qumica del oxigeno (DQO)

Es un parmetro que mide la cantidad de sustancias susceptibles de
ser oxidadas por medios qumicos que hay disueltas o en suspensin en una muestra
lquida. Se utiliza para medir el grado de contaminacin y se expresa
en miligramos de oxgeno diatmico por litro (mgO2/l). Aunque este mtodo
pretende medir principalmente la concentracin de materia orgnica, sufre
interferencias por la presencia de sustancias inorgnicas susceptibles de ser
oxidadas (sulfuros,sulfitos, yoduros...), que tambin se reflejan en la medida.

4.3.6.

Carbono organico total

Es la cantidad de carbono unido a un compuesto orgnico y se usa frecuentemente
como un indicador no especfico de calidad del agua o del grado de limpieza de los
equipos de fabricacin de medicamentos. Se mide por la cantidad de dixido de
carbono que se genera al oxidar la materia orgnica en condiciones especiales.

4.3.7.

Aceites y grasas:
Las grasas y aceites de origen vegetal o animal son triglicridos o tambin llamados
steres de la glicerina, con cidos grasos de larga cadena de hidrocarburos que
generalmente varan en longitud. De forma general, cuando un triglicrido es slido
a temperatura ambiente se le conoce como grasa, y si se presenta como lquido se
dice que es un aceite.

4.3.8.

Fenoles
El fenol es un alcohol, debido a que el grupo funcional de los alcoholes es R-OH, y
en el caso del fenol es Ar-OH. El fenol es conocido tambin como cido pupufnico
o cido carblico, cuya Ka es de 1,31010. Puede sintetizarse mediante
la oxidacin parcial del benceno.