PROYECTO N1:

DIFERENCIACIN DE PRODUCTOS
ALIMENTICIOS NO TRANSGNICOS DENTRO
DEL SUPERMERCADO

Integran
tes:
Paralelo:
Asignatu
ra:
Profesor:

Alejandra Carrasco
Melissa Figueroa
A1
Habilidades
Comunicacionales
Andrs Cceres

DESCRIPCIN DEL PROYECTO

El proyecto consiste en realizar una identificacin efectiva de los productos no

transgnicos mediante tres fases:
1) ETIQUETADO DEL PRODUCTO: Todos los productos no transgnicos
debern incorporar un logo identificador junto a la etiqueta con la
informacin nutricional. Este logo deber abarcar al menos un 5% del
espacio total de la etiqueta del producto. Esta medida permitir que los
productos naturales sean fcilmente reconocidos.
2) REUBICACIN DEL PRODUCTO: Todos los productos no transgnicos
debern ser reubicados en un rea especfica dentro del supermercado,
as, podremos tener un mini mercado orgnico donde los consumidores
puedan encontrar fcilmente estos productos.
3) PROMOCIN DEL PRODUCTO: El supermercado deber promover el
consumo de los productos alimenticios no transgnicos a travs de la
publicidad, ya sea ofreciendo ofertas o entregando flyers con informacin.
OBJETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL:
Realizar una diferenciacin efectiva de productos naturales dentro del
supermercado en funcin de incorporar gradualmente nuestra empresa a la
industria de los mercados orgnicos.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
a) Ampliar el margen de clientes potenciales y evitar la prdida de estos.
b) Mejorar la imagen de nuestra empresa con un perfil ms ecolgico y
preocupado por la salud de los consumidores.
c) Aumentar las ventas.

PRESUPUESTO
GASTOS

VALOR IVA INCLUDO

Impresin digital de 10000 autoadhesivos con el

logo identificador de productos no transgnicos,
medida estimada: 2x2cm.
Impresin digital de 1000 volantes informativos a
color, medidas 15x15 cm.

$47.600.

$20.000.

El da 25 de Mayo de 2015 se realiz una cotizacin en Producciones Digitales

S.A., utilizando una estimacin de 10.000 productos NO transgnicos disponibles
mensualmente. El presupuesto estimado entonces ser:
Total Gastos Primer mes:
$67.600.
INGRESOS

VALOR

Ingreso mensual estimado por el aumento del

5% en el precio de venta de los productos NO
transgnicos.

Sobre $600.000
(Valor asociado al estimado de
10.000 productos NO
transgnicos vendidos)

Total Ingresos Mensuales:

$600.000.

Total Ganancia Mensual:

$532.400.

Cabe recalcar que los valores estn sujetos a cambios, en primer lugar
porque el inventario puede arrojar un aumento o disminucin de productos
NO transgnicos disponibles y, en segundo lugar, porque los volantes
informativos son una medida de publicidad que slo estar vigente durante
los primeros meses de la implementacin del proyecto, por lo que en los
meses siguientes la ganancia ser an mayor.

BENEFICIARIOS
Beneficiarios Directos: Estos son todos aquellos que participan de forma directa
en el proyecto, y por lo tanto se beneficiarn de su instauracin. Tenemos en primer
lugar a los dueos del supermercado, ya que si este plan funciona de manera

adecuada y eficiente los beneficios econmicos sern primordialmente para estas

personas, quienes son las que invirtieron en insumos, recursos y disearon planes
de accin necesarios e imprescindibles para la ejecucin del proyecto. En segundo
lugar tenemos a los proveedores de productos alimenticios no transgnicos, dado
que si aumenta la demanda de stos productos, stos debern aumentar su
produccin y, por lo tanto, obtener un mayor rango de utilidades.
Beneficiarios Indirectos: Los beneficiarios indirectos no tienen un rol protagnico
dentro de lo que sera el proyecto pero de alguna u otra manera son beneficiados
de forma colateral dependiendo del xito que tenga el lanzamiento y posterior
ejecucin del plan a elaborar. En este caso estn los consumidores que se
favoreceran al tener la libertad y la oportunidad de optar por consumir productos
naturales que no daen su salud y bienestar.
FUNDAMENTACIN DEL PROYECTO
Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido producidos a partir de un
organismo modificado mediante ingeniera gentica y se le han incorporado genes
de otro organismo para producir nuevas caractersticas deseadas 1 como mayor
vida comercial, resistencia a condiciones ambientales agresivas o alta resistencia a
pesticidas.
Actualmente en Chile existe una legislacin muy vaga sobre los alimentos
transgnicos que, por un lado, solo permite cultivos transgnicos nacionales
para semillas de exportacin y pruebas de campo y no para consumo
interno2, sin embargo, no se promueve fiscalizacin ni regulacin del consumo
indiscriminado de productos alimenticios transgnicos importados desde el
extranjero.
El consumo de estos productos representa un riesgo para la comunidad ya que:
1) Su composicin es daina para la salud en reas de toxicologa,
alergia y salud metablica, fisiolgica y gentica 3
2) La produccin de alimentos transgnicos genera daos
medioambientales debido a que promueve el uso indiscriminado de
pesticidas que contaminan irreversiblemente los suelos de cultivo.
3) La ingeniera gentica produce una grave alteracin del equilibrio en
la naturaleza al introducir nuevos organismos como virus resistentes
a frmacos o animales enfermos.

1 Segn el Glosario Biotecnolgico de la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Alimentacin y la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingls).
2 Resolucin del Servicio Agrcola y Ganadero N1.523, vigente desde 2001 en Chile.
3 Segn la Academia Americana de Medicina Ambiental.

Por todo lo anterior, cada vez ms personas adquieren consciencia sobre stos
productos y prefieren comprar en mercados 100% orgnicos. Esta conducta
culmina en una prdida de consumidores y un decrecimiento en las ventas de los
supermercados transnacionales que, en general, ofrecen en su mayora productos
transgnicos que importan desde el extranjero ya que implican una menor inversin
(debido a los bajos costos de produccin).
Por sta razn es esencial hacer una diferenciacin dentro del supermercado de
los productos NO transgnicos, vale decir, aquellos productos que son 100%
naturales.
Esta medida otorgar al consumidor la potestad para saber qu consume y decidir
qu quiere consumir. As se sentir ms seguro y a gusto con el servicio prestado.
CARTA GANTT: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

X: Representan procesos o actividades que se llevarn a cabo durante todo el

proceso de prueba del proyecto y tambin durante todo el proceso posterior a la
aprobacin del proyecto.
X: El aumento del 5% en el precio de venta de los productos puede ser slo
durante el proceso de prueba del proyecto (para recuperar la inversin inicial) o
puede mantenerse indefinidamente segn lo que el Supermercado estime
conveniente.