El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de

calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinmico para elevar su temperatura en una unidad. En general, el valor
del calor especfico depende del valor de la temperatura inicial. 1 2 Se le
representa con la letra (minscula).
De forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad
de calor que hay que suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar
su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la
letra
(mayscula).
Por lo tanto, el calor especfico es el cociente entre la capacidad calorfica y la
masa, esto es

donde

es la masa de la sustancia.1

Calor de fusin
Calor necesario para transformar una sustancia de un slido en su punto
de fusin a lquido.
Calor de fusin del agua es 333J/g
Calor de evaporacin
Calor necesario para transformar una sustancia de un lquido en su
punto de ebullicin a gas.
Calor de vaporizacin del agua= 2256 J/g.
Tensin superficial
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria
para aumentar su superficie por unidad de rea. 1 Esta definicin implica que el lquido tiene
una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el
zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensin
superficial (una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las
fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con
ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevacin o depresin de la superficie de
un lquido en la zona de contacto con un slido.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que tiende a
contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido son las
responsables del fenmeno conocido como tensin superficial.

Adhesin
La adhesin es la propiedad de la materia por la cual se unen y plasman dos superficies
de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas
por fuerzas intermoleculares.
La adhesin ha jugado un papel muy importante en muchos aspectos de las tcnicas
de construccin tradicionales. La adhesin del ladrillo con el mortero (cemento) es un ejemplo
claro.
La cohesin es distinta de la adhesin. La cohesin es la fuerza de atraccin
entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesin es la
interaccin entre las superficies de distintos cuerpos.1
hidratar
v. tr.
1 Restablecer el grado de humedad normal de la piel.
2 En qumica, combinar un cuerpo o una sustancia con agua: hidratamos el sulfato de cobre
en 250 gramos de agua.deshidratar.
Hidrlisis (del griego , hydr, agua, y , lsis, ruptura o disociacin) es
una reaccin qumica entre una molcula de agua y otra molcula, en la cual la molcula de
agua se divide y sus tomos pasan a formar parte de otra especie qumica. Esta reaccin es
importante por el gran nmero de contextos en los que el agua acta como disolvente.
capilaridad
La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin superficial la cual,
a su vez, depende de la cohesin del lquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar
por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o
cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la adhesin del lquido con el
material del tubo; es decir, es un lquido que moja. El lquido sigue subiendo hasta que la
tensin superficial es equilibrada por el peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso
del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin
gastar energa para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente que la
adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial hace que el lquido
descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.

Puente de hidrogeno
El enlace o puente de hidrgeno es un tipo de enlace muy particular, que aunque en algunos
aspectos resulta similar a las interacciones de tipo dipolo-dipolo, tiene caractersticas
especiales. Es un tipo especfico de interaccin polar que se establece entre dos tomos
significativamente electronegativos, generalmente O o N, y un tomo de H, unido
covalentemente a uno de los dos tomos electronegativos. En un enlace de hidrgeno
tenemos que distinguir entre el tomo DADOR del hidrgeno (aquel al que est unido
covalentemente el hidrgeno) y el ACEPTOR, que es al tomo de O o N al cual se va a
enlazar el hidrgeno.
DADOR
Un enlace O-H est muy polarizado por la elevada electronegatividad del oxgeno y por el
hecho de que el nico protn del ncleo del hidrgeno atrae dbilmente a los electrones del
enlace. As, se estima que la carga positiva sobre el hidrgeno es de 0,4 unidades. En el caso
de que el tomo electronegativo sea nitrgeno la situacin es similar, aunque dada la menor
electronegatividad del nitrgeno la polarizacin del enlace va a ser algo menor menor. Los
grupos O-H y el N-H van a actuar como donadores de hidrgeno en el enlace de hidrgeno. A
pesar de la similitud qumica el grupo S-H es un mal donador, debido a la baja
electronegatividad del azufre.
ACEPTOR
El aceptor del hidrgeno va a ser un tomo electronegativo (otra vez oxgeno o nitrgeno)
pero con una peculiaridad: el hidrgeno se va a unir a un orbital ocupado por dos electrones
solitarios. Estos orbitales tienen una densidad de carga negativa alta, y por consiguiente se
pueden unir a la carga positiva del hidrgeno.
viscocidad
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a las
fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad,
siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas
aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la viscosidad como
la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta viscosidad
recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinmica. Generalmente se
representa por la letra griega .
Se conoce tambin otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, y se representa
por . Para calcular la viscosidad cinemtica basta con dividir la viscosidad dinmica por la
densidad del fludo

.1

PH
pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la concentracin de
iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas disoluciones.
La sigla significa potencial hidrgeno, potencial de hidrgeno o potencial
dehidrogeniones (pondus hydrogenii o potentia hydrogenii; del latn pondus, n. =
peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrgeno). Este trmino fue acuado por
el qumico dansS. P. L. Srensen (1868-1939), quien lo defini en 1909 como el opuesto
del logaritmo en base 10 (o el logaritmo del inverso) de la actividad de los iones hidrgeno.
Esto es:

Escalas del ph
pH es una medida de la acidez o la alcalinidad. La escala de el pH va desde 0 a 14. El punto medio de la escala
del pH es 7, aqu hay un equilibrio entre la acidez y alcalinidad. Dicha solucin seria neutral.
La constante dielctrica, tambin conocida bajo el nombre de permitividad relativa, cuando
nos referimos a un medio de tipo continuo, hace referencia a una propiedad de tipo
macroscpica, de un medio que es dielctrico, es decir, que no posee conductividad elctrica,
por lo cual se tratan como aislantes de la electricidad, relacionndolo con la permitividad que
tiene un medio a la electricidad.
Constante de proporcionalidad directa
Dos magnitudes cuyas cantidades se corresponden con una tabla as
Magnitud 1 (x)

...

Magnitud 2 (y)

a'

b'

c'

...

son directamente proporcionales si se verifica que a'/a = b'/b = c'/c = ... = k siendo k la
razn de proporcionalidad.

La constante de proporcionalidad directa (k) se calcula al dividir una cantidad

cualquiera de la 2 magnitud entre la correspondiente de la 1.
Gustavo Adolfo Bcquer
Amor eterno
Podr nublarse el sol eternamente;
Podr secarse en un instante el mar;
Podr romperse el eje de la tierra
Como un dbilcristal.

todo suceder! Podr la muerte

Cubrirme con su fnebre crespn;
Pero jams en m podr apagarse
La llama de tu amor