MAESTRA EN DIRECCIN DE

OPERACIONES Y CADENAS DE
ABASTECIMIENTO
Mdulo II: Gestin Logstica 2015 1 TRUX
Curso: Gestin de Compras y Abastecimiento
Profesor: MBA Luis Jungbluth
ljung21@hotmail.com

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Presentacin

Conociendo al profesor, a los alumnos, al curso

Por favor:

Asistencia, Puntualidad y Participacin

Contenido Resumido del Curso (1)

1.1 Aspectos introductorios
2.1 El desempeo gerencial y la productividad
2.2 Video la Meta: el objetivo empresarial
3.1 La toma de decisiones en ambientes de certidumbre
3.2 El punto de equilibrio para varios productos
3.3 El costo de oportunidad y el valor esperado
3.4 La toma de decisiones en ambientes de incertidumbre
3.5 El caso: Fisher tecnologies

Contenido Resumido del Curso (2)

4.1 La gestin tradicional de compras
4.2 Matriz de evaluacin de proveedores
4.3 Ejercicios aplicativos del rea de compras
4.4 La importancia de una buena gestin de compras
5.1 Lote econmico de compras
5.2 Ejercicios de lote econmico de compras
6.1 La gestin estratgica de compras
6.2 La negociacin con proveedores
6.3 Tcticas de negociacin

1.1 Aspectos Introductorios

Contenido
Introduccin, clculo de precios y objetivos
La evolucin de la logstica
Las prioridades competitivas
El equilibrio de capacidades
La administracin: conceptos bsicos
La administracin logstica: sus actividades
Las relaciones de las actividades logsticas
dentro y fuera de la empresa.
Principios clave para la planificacin logstica
Conclusiones: la evolucin

Introduccin
En el curso de las ltimas dcadas hemos
entrado, progresivamente, a un mundo
globalizado.
Hemos pasado de una economa de
produccin a una economa de libre mercado
El sistema de clculo de los precios de los
productos y/o servicios ha variado!

Comparacin de los sistemas de clculo del precio

Elaboracin de precios en una economa de produccin
Costos
Indirectos

Costo Directo

Gastos de
Ventas y
Administ.

Gastos
Financieros

COSTO DE PRODUCCION

Utilidad

Precio
de Venta

COSTO DE OPERACION
COSTO TOTAL

Elaboracin de precios en una economa de libre mercado

COSTO TOTAL
Precio
de Venta

Utilidad

=
Costo Directo

Costos
Indirectos

Gastos de
Ventas y
Adminsit.

Gastos
Financ.

Cmo mantenemos o aumentamos el beneficio de la empresa?

Una adecuada gestin logstica disminuye los costos totales

Cul es el Objetivo Predominante de los

Negocios?
Incrementar las ventas,
aumentar la cuota de mercado,
innovar, producir bienes de
alta calidad, desarrollar
tecnologa, ?
Estos son medios para lograr
el objetivo, pero

No son el objetivo!

El objetivo de los
negocios es ganar
RSE
dinero

La Evolucin de la Logstica
Tradicionalmente, la logstica consista en
administrar el flujo y almacenamiento de
productos y servicios que permitiese entregar al
cliente:

El producto correcto,
En el lugar correcto,
En el tiempo correcto, y
Todo lo anterior: Al menor costo posible!

Visin Tradicional de la Logstica

Aprovision.

Proveedores

Costo
Total

Produccin

Distribucin

Ventas

La optimizacin de funciones aisladas

NO
optimiza globalmente el proceso logstico

Clientes

Nivel de
Servicio

La Logstica y su Evolucin

Aprov.

Produccin Distribucin

Ventas

Sistema Push
Proveedores

Clientes
Costo
Total

Nivel de
Servicio

La Gestin de la Cadena de Suministro

Integracin, Coordinacin, Colaboracin, Sincronizacin

Aprov.

Produccin Distribucin

Ventas

Sistema Pull
Clientes

Proveedores
Costo
Total

Nivel de
Servicio

Las Prioridades Competitivas: ayer

La ventaja competitiva (en relacin con sus competidores)
busca satisfacer con sus productos y servicios
las necesidades del cliente (definidas previamente)

Las estrategias de
liderazgo en costos
no son suficientes para
lograr una respuesta
apropiada a los
cambios en el
mercado

Producir

Aprovisionamiento

Distribucin

Las Prioridades Competitivas: Hoy

Costo
CaLidad
VelocIdad
FlExibilidad
ConNfiabilidad
GaranTa
MEdio ambiente
RelacioneS

La ventaja competitiva ser el arma principal

del producto contra la competencia

Las Prioridades Competitivas: Hoy

El verdadero factor crtico de xito en la empresa que
quiera ser competitiva radicar en la reduccin del plazo
de aprovisionamiento, fabricacin y distribucin desde la
activacin del pedido por parte del cliente, y recuerde:
Slo hay que fabricar lo que se vende, ni ms ni menos!

Aprovisionamiento

Fabricacin

Distribucin

Lead time
TEC

Equilibrio de Capacidades

Las capacidades existentes a lo largo de la

cadena de suministro deben estar equilibradas y
sincronizas de acuerdo al programa de ventas.
Capacidad se refiere al ritmo mximo de output
que se puede conseguir con los medios humanos
y tecnolgicos disponibles.
Cuando en una determinada empresa (fbrica,
almacn, etc.) existe un cuello de botella, la
capacidad global estar limitada por el output
mximo que permite el referido cuello de
botella.

Capacidades No Equilibradas
El desequilibrio de las capacidades produce una subutilizacin de recursos y un excedente innecesario de stocks,
con el consiguiente incremento de capital inactivo
Almacn de
materiales

Transporte

input
Exceso de
capacidad

Cuello
de
botella

Almacn de
productos terminados

Suministro
Preparacin Despacho
de
Fabricacin
de pedidos a clientes
materiales

Transporte

output

La Administracin: conceptos bsicos

Es un proceso
que consiste en
Planificar

las actividades y los

esfuerzos de los
Recursos
Humanos

Organizar
Dirigir y

y el empleo y
aplicacin de los

Controlar

Recursos de la
organizacin

Objetivos
de la
Empresa

Cmo podemos alcanzar los objetivos de la

organizacin si no administramos los riesgos?

La Administracin Logstica
Es el proceso de administrar estratgicamente:

Los productos ,
Los servicios, y
La informacin;

Desde el punto de origen al de consumo, de forma

tal que la actual y futura rentabilidad se maximicen.
La Informacin orienta el flujo de bienes y servicios

La Administracin Logstica: sus Actividades

SISTEMA DE INFORMACION Y COMUNICACIONES LOGISTICO
CLIENTE

FABRICACIN ASOCIADA
CONEL PROVEEDOR

PROVEEDOR

L2
L1
EMPRESA

MERCADO DE
PROVEEDORES

ADMINISTRACION

SERVICIO
LOGSTICO
AL CLIENTE

L3

COMPRAS

PCP

CONTROL DE
INVENTARIOS
ALMACENES
TRANSPORTE

CONTROL DE
INVENTARIOS
ALMACENES
TRANSPORTE

TRANSFERENCIA INTERNA

MERCADO DE
CLIENTES

DISTRIBUCION

Logstica
de entrada
Logstica
Interna
Logstica FISICA
de Salida
DELogstica
MATERIALES
DESupply
INVENTARIOS
Global,
chain management
Flujo de materiales, servicios, informacin y dinero
Logstica inversa
23

Objetivos de la Administracin Logstica

Reduccin de costos y tiempos:

asociados con el desplazamiento y
almacenamiento (CV)
Reduccin de capital:
minimizando el nivel de inversin
en el sistema logstico (CF)

Mejora del servicio: buscando

compensar los mayores costos
con mayores ingresos
(utilidades)
Actualmente
Las economas se miden en Tiempos!

Reducir
Costos
Tiempos
y Capital
Mejorar el

Nivel de
Servicio

Toma de Decisiones de la Administracin Logstica

Estrategia de inventarios

Estrategia de transporte

Niveles de inventario

Modos de transporte

Ubicacin de inventarios
Mtodos de control

Objetivos
de Servicio
al Cliente

Asignacin de rutas /
programacin de transportistas
Tamao y consolidacin del
envo

Estrategia de Ubicacin

Nmero, tamao y ubicacin de las instalaciones

Asignacin de puntos de abastecimiento respecto a
los puntos de demanda
Almacenamiento pblico / privado

Planeacin
Organizacin
Control

La administracin logstica aborda estas cuatro reas

principales de problemas. Los niveles de servicio al cliente
son resultado de las estrategias formuladas en las otras 3 reas

Toma de Decisiones de la Cadena de suministro

Estrategia Competitiva
Estrategia de la Cadena
de suministro

Eficiencia
Optimizacin
de costos

Estructura de la cadena de suministro

Eficacia
Capacidad de respuesta

Variables Logsticas
Instalaciones

Inventarios

Transportes

Objetivos de Servicio al cliente y de las Empresas

Informacin

Variables interfuncionales
26

Aprovisionamiento

Fijacin de precios

Las relaciones de las actividades logsticas

dentro y fuera de la empresa
El mercado: Los
proveedores

Comercializacin

Finanzas

El mercado:
Los clientes

Produccin
Logstica

Recursos
Humanos

Sistemas
Organismos
en general

Principios clave para la planificacin logstica

La planificacin logstica requiere la aplicacin de
diversos principios para su adecuada implementacin
en la empresa
Principio del costo total (CEP)
Estandarizacin (reducir la variedad)
Postergacin (Aplazamiento de la produccin)
Consolidacin (economas de escala: transporte)
Aplicacin de la ley de Pareto (80/20)

Conclusiones: La Evolucin

Los ejecutivos tienen mayor obsolescencia que las

computadoras, si no cambian antes que tengan que cambiar